كيفية تزيين الرنجة تحت معطف الفرو: أفكار مثيرة للاهتمام، نصائح، صور

  • 22 نوفمبر 2018
  • سلطة.
  • أرينا كلاين

الرنجة تحت معطف الفرو هي سلطة من الأسماك والخضروات المملحة، والتي تحظى بشعبية كبيرة في روسيا، وكذلك في بلدان الاتحاد السوفياتي السابق السابق. منذ منتصف عام 1970، أصبح هذا الطبق تقليديا على طاولة العام الجديد.

خيارات التحضير تحت معطف الفرو. سلطة تجعل من الخضروات المسلوقة، والبصل، وكذلك سمكة الملح. يتم ضغط جميع المكونات من قبل المايونيز. في بعض الحالات، تمتلئ مثل هذه الوجبة الخفيفة من القشدة الحامضة وإضافة منتجات مثل بيض الدجاج المسلوق، والتفاح الحلو الحلو، والخيار، والبصل الأخضر الطازج، والخضر، إلخ.

الخيار الكلاسيكي

لتزيين الرنجة تحت معطف الفرو لقضاء عطلة يمكن أن يكون مختلفا. ومع ذلك، فإن معظم فرق الطهي تفضل خدمة مثل ضيوف الطبق في كلاسيكية.

وفقا لجميع الوصفة المعروفة المعروفة تحت معطف الفرو، يتم وضع شرائح من قطع صغيرة من فيليه الأسماك على طبق مسطح، ثم مغلفة باستمرار مع طبقة البطاطس المسلوقة، البصل المفروم ناعما، جزر مضللة، البنجر المبشور وبعد في الوقت نفسه، يتم وضع الخضروات الأخيرة بالضرورة في القمة.

بحيث لم تكن سلطة سمكة الملح جافة، فإن جميع المنتجات مشحم بالتتابع مع المايونيز. يتم ضغط الطبقة الأخيرة بالصلصة وخاصة بوفرة.

منتجات سلطة

كيفية تزيين الرنجة تحت معطف الفرو إذا تم طهيها في الإصدار الكلاسيكي؟ عادة في مثل هذه الحالات، يغطي السلطة النهائية الخضراء المفرومة بدقة. يمكنك أيضا استخدام أوراق البقدونس الفردية التي يتم وضعها في وسط وجبة خفيفة.

جزء من الأطباق

كيفية تزيين الرنجة تحت معطف الفرو إذا كان السلط يجب تطبيقه على الطاولة في الجزء؟ في هذه الحالة، عادة ما يتم استخدام حلقة صب الخاصة (حوالي 8-9 سنتيمترات). يتم وضعها في منتصف لوحة مسطحة، ثم ملء. أولا، يتم وضع الحلقة الرنجة المفرومة، ثم البصل المفروم والبطاطا المسلوقة والجزر والبنزين. جميع الخضروات تفرك مسبقا على مبشرة كبيرة. يتم تشحيم كل طبقة من السلطة بكثرة مع خليط يتكون من المايونيز والقشدة الحامضة.

تشديد المنتجات بعناية، يتم تنظيف خاتم صب بعناية. بحيث يصبح الوجبة الخفيفة أكثر جاذبية ومرضية، وهي مغطاة ببيضة مسلوقة ومبشرة على مبشرة ضحلة. في حواف اللوحة، يمكنك وضع الخضر أو ​​السهم من قطعة واحدة.

سلطة جزء

سلطة السمك

كم هو جميل لتزيين الرنجة تحت معطف الفرو؟ بحيث تحول وجبة خفيفة ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا الأصلي، نوصي بإصدارها في شكل سمكة. للقيام بذلك، من الضروري استخدام طبق كبير، وكذلك ترك بعض الجزر والبنزين المغلي. إذا قطعت الخضروات ذات البقات شبه الرقيقة، فسوف يخدمون "جداول" ممتازة، الذيل والزعانف.

لذلك، قبل تزيين الرنجة بشكل جميل تحت معطف الفرو (صورة الأطباق أدناه)، يجب عليك نشر الطبقة الأولى بشكل صحيح. لهذا، يتم وضع فيليه المنقى والمملح ناعما على طبق في شكل قطرة كبيرة. سيكون نوع من الجسم الأسماك.

محاذاة حافة "الرسم" بمساعدة ملعقة تقليدية، وضعت بالتناوب الطبقات التالية: البصل والبطاطس والجزر.

تطفئ جميلة جميع المنتجات مع المايونيز، وهي مغطاة بنجر مبشور ناعم. في الوقت نفسه، يجب إغلاق جميع طبقات الوجبات الخفيفة السابقة.

تشحيم بنود القشدة الحامضة أو صلصة المايونيز، يمكنك البدء في تزيين السلطة. لهذا الاستخدام نصف النوافذ من الخضروات. يتم وضع الجزر والبنجر على جسم الأسماك بطريقة محاكاة المقاييس. أيضا من الخضروات تشكل الزعانف والذيل، وضعها في المكان المناسب. بالمناسبة، مجموعة من البصل الأخضر مناسب جيدا لهذا الدور.

سلطة السمك

بالنسبة للعين، مصنوعة من دوائر بيض السمان المسلوق.

في حال كنت تعرف كيفية تزيين السلطة "تحت معطف فرو" في شكل سمكة بمساعدة الخضروات، ولكن لا ترغب في الإزعاج، يوصي الطهاة ب "رسم" المقاييس بمساعدة المايونيز. للقيام بذلك، قطعت حزم الصلصة زاوية واستخدامها كنوع من البورصة.

توجيه وجبة خفيفة

كيفية تزيين الرنجة تحت معطف الفرو لمفاجأة جميع الضيوف المدعوين؟

إذا كنت ترغب في التجربة، ولا تخف من الابتعاد عن التقاليد، نوصي بإصدار وجبة خفيفة في شكل لفة. كيف افعلها؟ هذا سوف يتطلب فيلم الغذاء العادي. يتم وضعها بدقة على سطح مستو، ثم مغطاة طبقة صغيرة من البنجر الكبيرة مع طبقة صغيرة (بحيث يتم الحصول على الطبقة المستطيلة).

اثنين من المايونيز لديه خضروات حمراء، فهي تستمر باستمرار الجزر والبطاطا والبصل والأسماك المالحة (تنقية ومقطعة). بحيث تكون الروليت نجاحا، كل طبقة لاحقة تجعل أقل من 1-1.5 سنتيمتر.

بعد كل المنتجات موجودة على فيلم الطعام، انتقل إلى تكوين الوجبات الخفيفة الأصلية. لهذا، يتم رفع حواف البولي إيثيلين ويجمع بدقة طبقة نباتية الأسماك (جوانب كبيرة من المستطيل).

الرنجة تحت معطف الفرو

بعد استلام لفة، يتم وضعه بعناية على أطباق مسطحة وطويلة. في الوقت نفسه، سلطة التماس أدناه.

كيفية تزيين الرنجة تحت الفراء المطبوخ في شكل لفة؟

هناك كمية هائلة من هذه الأطباق. يمكن تغطية للفة ببساطة مع المايونيز، وتزيين حظا ببيضة مقطوعة، وخضر، أكواب الزيتون، ودعم الخيار الطازج. يتم قطع بعض المضيفات من البنجر أو الجزر مثل هذه الأشكال مثل نجمة أو وردة، ثم ضعها على لفة جنبا إلى جنب مع بتلات البقدونس.

سلطة تملكها

توفر الوصفة التقليدية لسلطة "تحت معطف الفرو" لاستخدام الخضروات والخضروات المبشورة. ومع ذلك، في بعض الحالات، تفضل الطهاة على تألق المكونات مع مكعبات صغيرة. كيف يمكنك تزيين الرنجة تحت معطف الفرو في هذه الحالة؟ للقيام بذلك، استخدم وعاء سلطة عميق، حيث سيتم وضع وجبة خفيفة ليست مع طبقات، ولكن في شكل مختلط.

لذلك، لجعل وجبة خفيفة غير عادية مع الرنجة، مثل هذه المكونات مثل فيليه الأسماك والجزر المسلوق والبطاطا والبصلات الطازجة، من الضروري خفض مكعبات مع جوانب من 1 سنتيمتر. بعد ذلك، يجب وضعها في حاوية واحدة، ملتوية بواسطة المايونيز وتخلط جيدا. من الضروري وضع "الخل" الناتج لوضع شريحة على وعاء سلطة عميق أعدت سابقا.

المنتجات المفرطة مع ملعقة، تنتقل إلى إعداد البنجر المسلوق. انها نظيفة وفرف. بعد ذلك، يغطي الخضروات الحمراء "الخل" بأكملها، وبعد ذلك تليينها مع المايونيز.

الرنجة و vinigret.

تستخدم ذيل صفار البيض والجبن الصلب كزينة لمثل هذا الطبق. يتم فرك المنتجات على مبشرة ضحلة، ثم خلط سلطة جاهزة ورشها.

يقدم هذا وجبة خفيفة إلى الطاولة، ويفضل فقط بعد التعرض لمدة ثلاث ساعات في غرفة التبريد. في الوقت نفسه، يجب تغطية السلطة بغطاء، وإلا، فإن الديكور البيض للجبن سوف يجف.

أساليب أخرى

كيفية تزيين الرنجة تحت معطف الفرو إذا تم تقطيع المكونات من قبل المكعبات؟ في الواقع، هناك كمية هائلة من الديكور في مثل هذه الوجبة الخفيفة. بعد كل شيء، بمساعدة "Vigret" المستلمة، يمكنك إعطاء سلطة بأي شكل تماما، سواء كانت القلب، نجم، سمكة، شجرة عيد الميلاد، رئيس سانتا كلوز، إلخ. أما بالنسبة لأدوات الديكور، يستخدم كورصة مع المايونيز، أكواب / نصف قطرات، حلقات الركاس لوقا، الجبن المبشور أو البيض، البازلاء المعلبة الخضراء أو الذرة، الزيتون، الزيتون، الخضر الطازجة، طماطم الكرز، إلخ.

سلطة في شكل ساندويرش، صور

كيفية تزيين الرنجة تحت معطف الفرو في شكل ساندويتش؟ للقيام بذلك، نحتاج إلى الأسهم خبز أسود جديد. يتم قطع الشرائح مع شرائح ذات سماكة 1.5 سنتيمترا، ثم تجفت قليلا في الفرن.

بالنسبة لحشو الساندويتش، يتم ذلك على النحو التالي: يتم فرك الجزر المسلوق والبنجر على مبشرة صغيرة، ثم فاتني القرن الثوم من خلال الصحافة. جنبا إلى جنب مع منتجات صلصة المايونيز، فإنها تمنعهم جيدا والحصول على خليط متجانس. بعد ذلك، تتم تغطية كتلة الخضروات العطرية من خلال جميع شرائح الخبز الأسود (حوالي 1 سنتيمتر سميكة)، وعلى رأسها يتم وضعها على قطعة صغيرة من شرائح الرنجة. إذا رغبت في ذلك، فسيتم تزيين مثل هذا الطبق وجبة خفيفة بحلقة من القوس الأحمر أو أوراق البقدونس أو فرع الشبت.

سلطة على الخبز

وجبة خفيفة جميلة في شكل الورود

من النظرة الأولى، يبدو أن هذه الوجبة وجبة خفيفة للطهي دون تجربة مناسبة هي ببساطة غير واقعية. لكنها ليست كذلك. لإعداد سلطة جميلة "تحت معطف الفرو" في شكل وردة حمراء يمكن أن تكون قادرة على جعل عشيقة منتظمة. للقيام بذلك، تحتاج إلى مجموعة منتظمة من المكونات. يتم غليها جميع الخضروات (باستثناء البصل) في المياه المالحة، تنظيفها من قشرها، ثم فرك على مبشرة كبيرة. أما بالنسبة لأسماك لوقا والملح، فهي جريئة مع مكعبات.

أيضا لتزيين الوجبات الخفيفة الاحتفالية تتطلب أطعمة مثل الخيار الطازج وأوراق الخس الطازجة.

قبل تصميم الأطباق، عيوب الأطباق بالنسبة له. نظرا لأنها تستخدم لوحة مسطحة تقليدية، فإن أوراق سلطة مدرب وضعت.

لتشكيل الرنجة تحت معطف الفرو يجب أن يكون هو نفسه كالمعتاد. أولا وضع الأسماك، ثم البصل والجزر والبطاطا. أما بالنسبة للببن، يجب أن تكون محدودة لذلك.

يتم تشحيم جميع المكونات المدرجة بالتتابع بواسطة المايونيز. بعد ذلك، يتم تغطيتها مع البنجر المبشور، والتي يتم خلطها مسبقا مع كريم الحامض (في حاوية منفصلة). تجدر الإشارة إلى أن طبقة من الخضروات الحمراء لا يمكن تنعيمها بواسطة ملعقة. يجب أن تكون فضفاضة. من الممكن أن يتطلب هذا المزيد من البنجرات من الإعداد الكلاسيكي.

بمجرد أن تغطي الخضروات الحمراء السلطة بأكملها، انتقل إلى زخرفته. لهذا الاستخدام نصف النوافذ من الخيار الطازج. إنهم يتمسكون بسطح الوجبات الخفيفة بحيث يحاكي بتلات الورد. بالمناسبة، يمكن إصدار أي سلطة مختلطة تقريبا بطريقة مماثلة.

سالضى الديكور

دعونا تلخيص

كما ترون، هناك العديد من الطرق لتزيين وتشكيل سلطة الرنجة تحت معطف الفرو. باستخدام منتجات بسيطة وبأسعار معقولة، وكذلك تظهر كحد أقصى من الخيال، سوف تحصل على الطبق اللذيذ والأصلية.

 

هذه السلطة هي الرنجة تحت معطف الفرو موجود في كل وليمة احتفالية، والأشياء المدهشة أن هذه السلطة لا تسعى أبدا ممل ممل لفترة من الوقت الحالي.

يعد الرنجة تحت معطف الفرو كلاسيك في ماضينا بعد السوفيت وحاضره، وكل عشيقة لها وصفة فريدة من نوعها وصوري لجعل الرنجة تحت معطف الفرو.

واليوم، أريد أن أشاطركم صورة مثيرة للاهتمام تبكي كما يمكنك تزيينها بشكل جميل وتطبيق سلطة سلامكا تحت معطف الفرو.

salat_seledka_pod_shuboy_foto_28.

أن نكون صادقين، وحتى هذه المرة، كان خيار الديكور الوحيد الممكن بالنسبة لي: يرش مع سلطة صفار البيض البيض، وبصل أخضر مقاومت، ولكن كما اتضح، جاءت المضيفات الماهرة الكثير من الخيارات المختلفة للتزيين هذه السلطة اللذيذة، والتي يتم تقديمها أدناه.

أنظر أيضا: كيفية تزيين الرنجة تحت معطف الفرو: الأفكار مع الصور

زخرفة السلطات هي مسألة حساسة، وتتطلب إلهام خاص وحالة الروح، والسلطات الجميلة تخلق أجواء خاصة من العطلة.

لا توجد طاولة رأس السنة الجديدة في بلدنا بدون أسرت مع العديد من الأطباق - "Selliers تحت معطف الفرو". كل مضيفة تستعد هذه السلطة في وصفة خاصة لها. وكل عام نريد جميعا تزيين طاولتنا وتفاجئ الضيوف. اليوم التقطنا لك 30 خيارا، مثل الأصل لتزيين "الرنجة تحت معطف الفرو". ارسم الأفكار والسماح لك "الرنجة تحت معطف الفرو هذا العام سيكون أجمل ولذيذ.

"شجرة عيد الميلاد"

صورة من الإنترنت
صورة من الإنترنت

"ساعة"

صورة من الإنترنت
صورة من الإنترنت

"المربع الاحمر"

صورة من الإنترنت
صورة من الإنترنت

"الفئران"

صورة من الإنترنت
صورة من الإنترنت

"خيال زهرة"

صورة من الإنترنت
صورة من الإنترنت

"القفاز"

صورة من الإنترنت
صورة من الإنترنت

"بنية"

13 أفكارا شديدة الانحدار، وكيفية تزيين "قلادة تحت معطف الفرو".

"حقل زهور"

صورة من الإنترنت
صورة من الإنترنت

"المربع الاحمر"

صورة من الإنترنت
صورة من الإنترنت

"أكواب"

صورة من الإنترنت
صورة من الإنترنت

"سمكة"

صورة من الإنترنت
صورة من الإنترنت

"حدوة الحصان"

صورة من الإنترنت
صورة من الإنترنت

الإلهام الإبداعي لك!

إذا كانت المعلومات مفيدة لك، فضع مثل أو شارك في الشبكات الاجتماعية أو اشترك في القناة!

شكرا مقدما.

قناتك "قصائدك، جيتارتي"