Podobné kolekce receptůPodobné kolekce receptů

5 tajemství vaření. Tady je - láska lidí - pizza! Co se do toho nevkládá a co se tomu nenazývá! Mezitím pizza není zdaleka všechno pečené pod vrstvou sýra na těstě. Jedná se o pokrm, jehož receptura má svá vlastní pravidla, pokrm, kde můžete jasně rozlišit chuť těsta i přísady jeho náplně. I ta nejjednodušší pizza Margarita (těsto + omáčka + sýr + bazalka), ale dokonale uvařená, je soběstačná a zcela bez náplně. Jde o to, že dobrá pizza má několik tajemství. Také bych je rád zvážil na příkladu pizzy Primavera, což v italštině znamená Spring Pizza. A je jaro, protože používá mladou čerstvou zeleninu a nepoužívá masové přísady. Díky tomu je ve srovnání s běžnou pizzou lehčí a čerstvější, což je na jaře tak důležité.

Kynuté těsto Rajčata ve vlastní šťávě Česnek Bazalka Olivový olej Brokolice Žampión Cuketa Lilek Sladká paprika Cherry rajčata mozzarella Parmezán Oregano Sůl

Domácí pizza v troubě

Recept: Pizza Primavera

Několik receptů na domácí pizzu vařenou v troubě - a, no, na stole máte slušné jídlo na večerní čaj. Nechť to přijde ze slunné Itálie! Ale vařené s vřelými šikovnými rukama místních hostesek.

Kvásková těsta pizza

Pro

test

: jeden a půl sklenice mléka, 2 lžíce. majonéza, 2 lžíce. rostlinný olej (lze použít olivový olej), 1 sáček suchých rychlých droždí, mouku (kolik těsta vydrží), sůl.

Nalijte do misky droždí, špetku soli, nalijte teplé mléko, trochu mouky. Vše promícháme. Necháme teplé pro přístup těsta. Po 15-20 minutách přidejte do těsta zbytek ingrediencí. A k hnětení hustého, netečecího těsta potřebujete tolik mouky. Nechejte těsto nehybně stát na teplém místě asi 15 minut. Nyní z něj musíte odebrat kousek, tence vyválit a dát palačinku do kulatého tvaru, zvednutím okrajů po stranách tvaru. Spodní část pizzy vymastíme kečupem. Poté rozložte přísady podle chuti. Kdokoliv! Může být mnoho náplní! Na vrcholu je pizza obvykle posypaná strouhaným tvrdým nebo jemným sýrem, aby se dobře tavila.

Vložte pizzu do trouby o 180 stupňů. Pečeme do zlatova. Podávejte teplé.

Pizza „Classic“ v italštině

Těsto promíchejte z 2,5 sklenice mouky proseté sítem, sklenice teplé vody, pár lžící olivového oleje, sáček rychleschnoucího droždí, lžička soli.

Hněteme a necháme teplé stát, aby se těsto nakyslo. Aby byla co nejdříve skvostnější, můžete ji dát do misky v jiné nádobě s horkou vodou. Zatímco těsto kyne, uděláme náplň.

Jemně nasekejte česnek, dva hroty, osmažte ho na jedné lžíci rostlinného oleje na pánvi, přidejte nadrobno nakrájená rajčata, osolte je, pepř, přidejte nadrobno nakrájené oregano (svazek), duste 10 minut.

Těsto rozbalíme, dáme do formy (jsou-li formy malé, rozdělíme těsto na polovinu). Těsto by nemělo být silnější než půl centimetru. Položte na něj rajčatovou omáčku. Sýr (strouhaný), listy bazalky jsou umístěny nahoře. Dále vložte pizzu do trouby a pečte do měkka.

K takové pizze můžete přidat poloviny oliv, olivy, šunku, nakrájené na proužky nebo jiné druhy masa, například uzené kuře, karbonát, kousky vařeného hovězího masa. Ale tak se připravuje klasická italská pizza s oreganem a bazalkou.

Plánujete si vyrobit pizzu doma? Shromáždili jsme pro vás jednoduché, originální a chutné recepty, které určitě nezklamou! Můžete použít absolutně jakékoli možnosti plnění, protože domácí pizza je skutečným prostorem pro představivost.

Rychlá pizza na bochníku

Šlehejte pizzu na bochníku
Šlehejte pizzu na bochníku

Tato možnost je ideální pro snídani, když není čas dlouho stát u sporáku.

Složení:

  • Obušek - 6 plátků;
  • Klobása - 200 gramů;
  • Sýr - 100 gramů;
  • Rajčatová omáčka - 2 lžíce l .;
  • Majonéza nebo zakysaná smetana - 2 lžíce. l.

Plátky bochníku namažte směsí zakysané smetany (majonézy) a rajčatové omáčky. Navrch nakrájíme klobásu a posypeme strouhaným sýrem. Na pár minut pošlete mini pizzu do mikrovlnné trouby nebo do suché pánve pod víkem.

Pizza se šunkou a sušenými rajčaty

Pizza se sušenými rajčaty
Pizza se sušenými rajčaty

Perfektní kombinace tenkého těsta a pikantní náplně.

Složení:

  • Mouka - 1 sklo;
  • Olivový olej - 50 gramů;
  • Voda - 70 gramů (přibližně);
  • Rajčatová omáčka - 5-6 lžíce l .;
  • Sladká paprika - 1 ks .;
  • Šunka - 250 gramů;
  • Sýr - 300 gramů;
  • Sušená rajčata - 50 gramů;
  • Sůl a bazalka podle chuti.

Nalijte teplou vodu do hluboké mísy, přidejte prosetou mouku, přidejte sůl a olivový olej. Hněteme měkké těsto a necháme ho asi 20 minut odpočívat. Šunku nakrájíme na tenké plátky, nakrájíme na kostičky papriky a rajčata, nastrúháme sýr na středním struhadle. Těsto vyvalejte co nejtenčí a dejte na plech. Potřete rajčatovou omáčkou a rovnoměrně rozložte náplň. Posypeme sýrem a pizzu pošleme do trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečeme 10-12 minut, dokud nezměknou. Před podáváním ozdobte bazalkou.

Pizza na listovém těstě

Pizza na listovém těstě
Pizza na listovém těstě

Pokud nemáte chuť věnovat se přípravě těsta, použijte hotové listové těsto.

Budete potřebovat:

  • Listové těsto - 500 gramů;
  • Slanina - 150 gramů;
  • Rajčata - 1 ks .;
  • Sýr - 100 gramů;
  • Sýrová nebo česneková omáčka - 3 lžíce l.

Rozmrazte listové těsto a trochu vyvalejte, dejte na plech. Potřete omáčkou, přidejte slaninu a plátky rajčat. Posypeme strouhaným sýrem a pošleme do trouby předehřáté na 190 stupňů. Pečeme 15-20 minut, dokud nezměknou.

Kvásková těsta pizza

Kvásková těsta pizza
Kvásková těsta pizza

Lahodná domácí pizza se slaninou a rajčaty na lahodném těstě.

Budete potřebovat:

  • Kvasinky - 1 lžička;
  • Voda - 1 sklenice;
  • Cukr - 1 lžička;
  • Sůl - 1 lžička;
  • Rostlinný olej - 3 lžíce. l .;
  • Mouka - přibližně 400 gramů;
  • Slanina - 150 gramů;
  • Sýr - 100 gramů;
  • Kečup - 3 lžíce. l .;
  • Majonéza - 1 polévková lžíce. l .;
  • Rajčata - 2 ks.

Na přípravu těsta rozpusťte droždí a cukr v teplé vodě. Nalijte rostlinný olej, přidejte sůl a prosévanou mouku. Hněteme měkké těsto, přikryjeme ho ručníkem a necháme hodinu na teplém místě. Potom vyvařte těsto co nejtenčí, vytvarujte kruh a dejte ho na plech pokrytý pergamenem. Těsto potřete kečupem. Uspořádejte nakrájenou slaninu a tenké plátky rajčat. Vše posypeme strouhaným sýrem a přidáme trochu majonézy. Pošlete pizzu do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečte 15 minut, dokud nezměkne.

Mini pizzy

Mini pizzy
Mini pizzy

Lahodné mini pizzy lze připravit pro děti nebo na piknik.

Budete potřebovat:

  • Mouka - přibližně 400 gramů;
  • Voda - 150 gramů;
  • Kvasinky - 1 lžička;
  • Cukr - 1 lžička;
  • Sůl - 1 lžička;
  • Rostlinný olej - 2 lžíce. l .;
  • Rajčatová omáčka - 100 gramů;
  • Majonéza - 50 gramů;
  • Klobása - 100 gramů;
  • Cibule - 1 ks .;
  • Nakládané houby - 100 gramů;
  • Sýr - 100 gramů.

Nalijte teplou vodu do hluboké mísy, přidejte droždí a cukr, promíchejte. Nalijte máslo, přidejte sůl a prosévanou mouku. Hněteme těsto a necháme ho hodinu teplé. Pro přípravu náplně nakrájejte cibuli a klobásu na malé plátky, nastrouhejte sýr na středním struhadle, osušte houby. Kombinujte majonézu s rajčatovou omáčkou. Odštípněte kousek těsta, vytvořte malou kulatou tortillu a dejte ji na plech. Potřete omáčkou, natřete náplň a posypte strouhaným sýrem. Opakujte postup pro ostatní mini pizzy. Pošlete plech do trouby předehřáté na 200 stupňů a pizzu pečte 12-15 minut, dokud nebude měkká.

Pizza na hotovém dortu

Hotová pizza
Hotová pizza

Rychlou možností je hotová kůra jako základ.

Složení:

  • Kůra pizzy - 1 ks;
  • Majonéza nebo zakysaná smetana - 1 polévková lžíce l .;
  • Kečup - 2 polévkové lžíce l .;
  • Vařené maso - 100 gramů;
  • Sýr - 50 gramů.

Položte základnu na pizzu na plech nebo do pekáčku. Potřete kečupem a majonézou. Rovnoměrně rozložte zrnité maso a posypte ho nastrouhaným sýrem. Pečte pizzu asi 7 minut v troubě předehřáté na 200 stupňů.

Pizza na pánvi

Pizza na pánvi
Pizza na pánvi

Lahodnou pizzu lze připravit bez droždí nebo trouby. Zkus to!

Budete potřebovat:

  • Majonéza - 50 gramů;
  • Zakysaná smetana - 50 gramů;
  • Vejce - 1 ks .;
  • Mouka - přibližně 100 gramů;
  • Rajčata - 1 ks .;
  • Klobása - 150 gramů;
  • Sýr - 100 gramů;
  • Rajčatová omáčka - 2 lžíce. l .;
  • Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l .;
  • Sůl a koření podle chuti.

K přípravě těsta rozšlehejte vejce s majonézou a zakysanou smetanou, přidejte špetku soli a po malých částech přidejte prosévanou mouku. Těsto by mělo konzistencí připomínat hustou zakysanou smetanu. Připravte si náplň - nakrájejte klobásu a rajče, nastrouhejte sýr. Na pánvi zahřejte olej. Rozložte těsto a vyrovnejte. Udržujte ji na středním ohni několik minut, aby se nastavila. Poté dort potřete rajčatovou omáčkou, případně přidejte koření. Rozložíme náplň a posypeme sýrem. Panvici přikryjeme víkem a na mírném ohni dusíme asi 5 minut, dokud se sýr nerozpustí a kůra lehce nezhnědne.

Pizza na jehle

Pizza na jehle
Pizza na jehle

Pokud chcete vařit nejen lahodnou, ale také originální pizzu, nezapomeňte na tento recept.

Budete potřebovat:

  • Listové těsto - 1 list (250 gramů);
  • Klobása - 50 gramů;
  • Sladká paprika - 50 gramů;
  • Cherry rajčata - 100 gramů;
  • Mozzarella - 100 gramů;
  • Olivový olej - 20 gramů.

Těsto rozbalíme a nakrájíme na proužky. Papriku a klobásu nakrájejte na malé plátky, rajčata umyjte a osušte, sýr nastrúhejte na středním struhadle. Vezměte velký špíz a proužek těsta. Těsto navlékněte na špíz, po plátku klobásy, znovu těsto, rajče, znovu těsto a pepř. Pořadí může být jakékoli, ale náplň se střídá s těstem. Připravené pizzy dáme na špejle na plech a pokvapkáme olivovým olejem. Posypeme strouhaným sýrem a pošleme do trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečte pizzu do zlatova asi 15 minut.

Vyberte si jakékoli těsto, oblíbenou náplň a připravte si tu nejchutnější pizzu pro sebe a své blízké doma. Dobrou chuť!

Vydatné a chutné, světlé a chutné, šťavnaté a aromatické - všechna tato epiteta lze nepochybně připsat italské pizze. A také toto jídlo je velmi demokratické, protože ho se stejnou chutí jedí modrookrevní knížata a obyčejní pracovití, popové hvězdy a obyčejní studenti, milionáři a ženy v domácnosti. A co je nejdůležitější, domácí pizza není o nic horší než pizza v restauraci a potěšení z ní je mnohem větší, protože je vyrobena z vašich vlastních rukou z vašich oblíbených produktů.

Historie nám říká, že po staletí italští rolníci z ekonomických důvodů pečeli takové otevřené koláče. Nasekali všechno, co zbylo z večeře, položili to na tenký koláč, potřený olivovým olejem, ochucený aromatickými bylinkami a krátce to vložili do horké trouby. Jelikož mluvíme o Itálii, není divu, že mezi zbytky jídla lze nejčastěji najít měkký domácí sýr, rajčata, olivy a (o něco méně často) mořské plody, kousky klobásy nebo trhané maso.

Uvařili jeden velký koláč, protože nebyl čas na jednotlivé porce. Po obdržení každého ze svých kousnutí se členové velké rodiny rozptýlili do práce - s takovým „občerstvením“ po dlouhou dobu přetrvával pocit sytosti v žaludku.

Jednoduché a zároveň důmyslné jídlo si již dlouho získalo popularitu po celém světě, a to především díky své variabilitě. Existují nejméně dvě desítky odrůd klasické pizzy, které se výrazně liší náplní, tvarem a tloušťkou základny. Domácí kuchaři zase přizpůsobili tyto recepty „našim“ realitám a vkusu. Ujistěte se také, že domácí pizza může být jednoduchá, ekonomická a chutná zároveň.

Lahodná domácí pizza s vařenou klobásou

Lahodná domácí pizza s vařenou klobásou

Díky tomuto receptu je domácí klobásová pizza dostatečně velká, aby uživila velkou skupinu nebo rodinu. Jako náplň se používají dva druhy klobás a žampionů; taková „souprava“ v kombinaci se sýrem a rajčaty poskytuje pokrmu vynikající vůni a chuť.

Budete potřebovat:

  • prosévaná mouka - 400 g;
  • majonéza - 150 g;
  • vařená klobása (vhodná je „doktorská“ nebo „dětská“) - 400 g;
  • nevařená uzená klobása (suchá) - 150 g;
  • mléko (jakýkoli obsah tuku) - 250 ml;
  • sůl - špetka;
  • rajčatová pasta (obchod) - 75 g;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. l .;
  • suché droždí - 6 g (polovina malého balení);
  • čerstvé žampiony - 5 ks .;
  • tvrdý sýr - 150 g;
  • cukr - 1 polévková lžíce. l .;
  • petržel - 3-4 větve;
  • čerstvé rajče - 3 ks.

Kroky vaření:

1. Mléko ohřejte na 33-35 ° C (pokud není teploměr, zkuste to prstem - nemělo by být horké). Nalijte droždí, cukr a sůl do velké mísy, podlejte mlékem, promíchejte a odložte.

Lahodná domácí pizza s vařenou klobásou

2. Když hmota začne pěnit (po 5 minutách), přidejte do ní polovinu mouky a míchejte lžící. Přidejte zbývající mouku, nalijte máslo a hněte (nejprve lžící a poté, až ztuhne - rukama) - získáte homogenní elastické těsto.

Lahodná domácí pizza s vařenou klobásou

3. Dno nádoby, kde byla hnětena, vymažte tukem a samotné těsto. Mísu přikryjte látkou a umístěte na 25–30 minut na teplé místo bez průvanu, aby těsto kynulo.

Lahodná domácí pizza s vařenou klobásou

4. Rajčata, houby a petržel umyjte a osušte na ubrousku. Nastrouhejte sýr (je lepší použít hrubé struhadlo). Nakrájejte rajčata a suchou klobásu na plátky, vařenou klobásu na proužky a houby na plátky. Nakrájejte petržel jemně.

Lahodná domácí pizza s vařenou klobásou

5. V malé misce kombinujte rajčatový protlak a majonézu.

6. Posypte mouku na čistý a suchý povrch pracovní desky a položte na ni kynuté těsto. Postavte to, poprášte také moukou a vyvalejte na vrstvu přibližně stejné velikosti jako váš plech na pečení (musíte si vzít největší, protože je tu hodně těsta a náplně). Zapněte troubu - v době, kdy je pizza upečená, měla se zahřát na 180 ° C.

Lahodná domácí pizza s vařenou klobásou

7. Plech zakryjte pergamenem tak, aby přešel po stranách. Pokud máte pochybnosti o kvalitě papíru, lehce jej potřete olejem (použijte kuchyňský kartáč). Těsto přeneste na plech, rovnoměrně ho rozložte na plech (přebytek odřízněte a přidejte tam, kde není dostatek), vytvarujte boky.

Lahodná domácí pizza s vařenou klobásou

8. Potřete povrch těsta směsí majonézy a rajčatového protlaku.

Lahodná domácí pizza s vařenou klobásou

9. Náplň rovnoměrně rozložte po vrstvách v tomto pořadí - klobása (nejprve vařená, pak suchá), rajčata a houby. Rovnoměrně posypeme sýrem a dáme péct.

Lahodná domácí pizza s vařenou klobásou

10. Po 20 minutách vyjměte pizzu z trouby. Posypeme ho petrželkou a nakrájíme na porce.

Lahodná domácí pizza s vařenou klobásou

Domácí pizza s klobásou se ukáže jako velmi chutná a šťavnatá díky plátkům rajčat a hub. Růžové a velmi krásné a oko potěší a chuť je prostě úžasná.

Pizza s klobásou a šunkou v troubě

Pizza s klobásou a šunkou v troubě

Recept na tuto domácí pizzu je blízký originálu. Těsto v něm je hněteno ve vodě, majonéza se nepoužívá k mazání dortu a do náplně se přidávají aromatické byliny, které dodávají chuť. Masovým základem pizzy je několik různých druhů klobás.

Budete potřebovat:

  • voda - 200 ml;
  • vařená uzená klobása - 120-130 g;
  • nakrájená šunková klobása (nebo přírodní šunka) - 120-130 g;
  • uzená tenká klobása (například "Okhotnichya") - 100 g;
  • prosévaná mouka - 300 g;
  • sůl - špetka do těsta a omáčky;
  • cukr - 1 lžička;
  • cibule - 1 ks;
  • kečup - 1 polévková lžíce. l .;
  • směs paprik - špetka;
  • sušené oregano (oregano) - 0,5 lžičky;
  • sušená bazalka - špetka;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. l. do těsta a na omáčku;
  • suché droždí - 10 g;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l.

Kroky vaření:

1. Předehřejte vodu na 33-35 ° C (zkuste to prstem - neměla by být horká). Nalijte droždí, cukr a sůl do hluboké mísy, podlejte vodou a promíchejte.

Pizza s klobásou a šunkou v troubě

2. Po několika minutách, když směs pění, nalijte mouku do misky a přidejte máslo. Míchejte měkké těsto - nejprve lžící, a když je obtížné míchat - rukama. Vytvořte z toho buchtu a poprášte moukou. Mísu na těsto přikryjte látkou a odložte na 35-40 minut.

Pizza s klobásou a šunkou v troubě

3. Oloupejte, umyjte a nakrájejte cibuli a česnek (cibule - na malé kostky, česnek - na tenké plátky). Na pánvi rozpálíme olej, na kterém po dobu 1 minuty osmažíme česnek. Vložte cibuli do pánve a za stálého míchání pokračujte v restování.

Pizza s klobásou a šunkou v troubě

4. Když se kostky cibule stanou průhlednými (po několika minutách), přidejte těstoviny k zelenině a pokračujte v vaření. Po dalších 2-3 minutách tam pošlete kečup, pepř, sůl a sušené byliny, znovu promíchejte a odstavte. Směs přeneste do misky, rozemlejte mixérem do hladka a nechte vychladnout.

Pizza s klobásou a šunkou v troubě

5. Klobásu nakrájejte na plátky (široké plátky můžete nakrájet na polovinu). Umyjte petržel, osušte a nakrájejte nadrobno.

Pizza s klobásou a šunkou v troubě

6. Pizzu (průměr 30–34 cm) vymažte rostlinným olejem). Rozmačkejte perník ze vzkříšeného těsta na dort a válečkem jej rozvalejte do kruhu (nechte se vést velikostí tvaru). Válcované těsto jemně přeneste do formy, po stranách vytvořte boky.

Pizza s klobásou a šunkou v troubě

7. Předehřejte troubu (optimální teplota 190-200 ° C). Rovnoměrně rozetřete omáčku na povrch těsta, rozložte kousky klobásy, posypte sýrem (zkuste rovnoměrně rozdělit) a pečte.

Pizza s klobásou a šunkou v troubě

8. Po 7-8 minutách vyjměte pizzu, posypte petrželkou (volitelně).

Pizza s klobásou a šunkou v troubě

Nakrájejte na kousky a ihned podávejte. Domácí pizza podle tohoto receptu potěší celou vaši rodinu.

Domácí pizza se salámem, houbami a olivami

Domácí pizza se salámem, houbami a olivami

Těsto na tuto pizzu je hněteno na těsto, a proto se ukázalo být vzdušnější a pružnější. Náplň je připravena se spoustou smažené cibule, což dává hotovému jídlu zvláštní šťavnatost a chuť.

Budete potřebovat:

  • voda - 125 ml;
  • mléko - 125 ml;
  • sůl - každý 0,5 lžičky. v houbové náplni a těstě;
  • cibule - 2 ks .;
  • prosévaná mouka - 300-320 g;
  • vařená uzená klobása (jakákoli) - 200-250 g;
  • cukr - 1 polévková lžíce. l .;
  • kečup - 3-4 lžíce. l .;
  • sýr (vyberte "ruský" nebo podobný) - 150-200 g;
  • čerstvé žampiony - 300 g;
  • "živé" droždí - 15-20 g;
  • černé olivy (vykostěné) - 250-300 g;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. l. na pečení hub + 1 polévková lžíce. l. do těsta.

Kroky vaření:

1. Zkombinujte vodu s mlékem a trochu ji zahřejte (na teplotu 33-35 ° C). V hluboké misce rozmačkejte droždí a cukr. Přidejte trochu zředěného mléka a mouky (asi 0,5 šálku) a míchejte do hladka. Výsledné těsto zakryjte utěrkou a odložte na 20 minut.

Domácí pizza se salámem, houbami a olivami

2. Houby umyjte a osušte na ubrousku. Nakrájejte houby na plátky.

Domácí pizza se salámem, houbami a olivami

3. Cibuli oloupeme, umyjeme, rozkrojíme na polovinu a nasekáme standardními půlkruhy.

Domácí pizza se salámem, houbami a olivami

4. Do kynutého těsta přidejte sůl, zbývající mouku a máslo. Nejprve těsto promíchejte lžící, a když začne za lžící zaostávat - rukama. Vytvořte buchtu, rozvalte ji v mouce, vložte do misky a nechejte ji na teplém místě opět kynout (nezapomeňte ji přikrýt ručníkem).

Domácí pizza se salámem, houbami a olivami

5. Pánev zahřejte na střední teplotu, nalijte na ni olej a po 25–30 sekundách přidejte houby. Smažte za míchání 2-3 minuty, přidejte cibuli na houby. Osolte směs a pokračujte ve smažení stejného množství (cibule bude průsvitná), poté vypněte oheň a nechejte houby a cibuli v pánvi.

Domácí pizza se salámem, houbami a olivami

6. Nastrouhejte sýr (nezáleží na tom, zda je hrubý nebo jemný). Oddělte olivy od slaného nálevu, každou nakrájejte na polovinu. Nakrájejte klobásu na velké proužky nebo plátky.

7. Zapněte předehřívací troubu (požadovaná teplota - 180-200 ° C). Stůl rozemlejte na mouku a vyvařte na ni těsto (dort by se měl blížit velikosti plechu na pečení). Válcovaný dort několikrát omotejte kolem válečku, přeneste ho na plech a rukama ho na plechu uhlaďte.

Domácí pizza se salámem, houbami a olivami

8. Namažte povrch kečupem, rovnoměrně rozetřete cibulovo-houbovou směs, potom klobásové kruhy a mezi nimi olivy. Naplňte vše sýrem (rovnoměrně, bez velkých mezer) “a pečte.

Domácí pizza se salámem, houbami a olivami

9. Asi po 25–30 minutách (nechte se vést sýrem - měl by se úplně roztát) vyjměte pizzu z trouby.

Domácí pizza se salámem, houbami a olivami

Mírně ji ochlaďte, nakrájejte na kousky a podávejte. Tato domácí pizza osloví ty, kteří milují tenkou krustu a klobásu.

Lahodná domácí pizza, jednoduché těsto na kefíru - video s receptem

Největší potíže s přípravou domácí pizzy jsou nejčastěji způsobeny těstem, protože se zbytkem je vše zcela elementární - krájené a namazané. Těsto se ale může stát kamenem úrazu. Kolik druhů pizzy existuje, tolik způsobů přípravy těsta. Někdo je jemný a jemný podle svých představ, někdo svěží a chléb. A pro některé nemusí těsto vůbec fungovat, a pak se použijí hotové koláče nebo dokonce lavash. Ale zde bude velmi podrobně popsáno a ukázáno, jak vařit domácí pizzu na kefíru. Často máme takový produkt v lednici, což znamená, že si můžete kdykoli vychutnat pizzu.

Jemné, nadýchané a chutné a náplň je z klobásy a zeleniny.

Jak připravit svěží domácí kuřecí pizzu v troubě

domácí pizza v troubě

V tomto pokrmu je na základnu připraveno máslo - pizza se ukáže být načechraná, jako domácí koláč. Recept se ve skutečnosti velmi liší od tradiční italské pizzy, ale ve skutečnosti se ukazuje jako velmi chutný, šťavnatý a aromatický. Koneckonců, domácí pizza by měla v první řadě splňovat vaše chutě a očekávání, proto si ji odvážně vyberte, pokud máte rádi nadýchané pečivo.

Budete potřebovat:

  • mléko - 200 ml;
  • čerstvé kuřecí filé - 1 ks;
  • prosévaná mouka - 460 g;
  • cibule - 1 ks .;
  • cukr - 1,5 lžíce. l. v omáčce + 2 lžíce. l. do těsta;
  • vejce - 1 ks .;
  • rajčatová šťáva (doma nebo v obchodě) - 250 ml;
  • suché droždí - 10 g;
  • majonéza - 100 g;
  • sůl, mletý pepř;
  • kečup - 100 g;
  • oregano a bazalka (sušené) - každý 1 lžička;
  • petržel - 2-3 větve;
  • tvrdý sýr - 400 g;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l. na mazání rukou a pokrmů, omáčky a pečení hub;
  • čerstvé žampiony - 400 g;
  • vařená uzená klobása - 150 g.

Kroky vaření:

1. V malé pánvi vařte o něco méně než 1 litr vody a umyté filé tam vložte k varu. Odstraňte pěnu, až voda začne znovu vřít, snižte teplotu. Po 25 minutách vyjměte pánev z ohně a nechejte maso vychladnout ve vývaru.

2. Houby umyjte, osušte na ubrousku a podélně nakrájejte na talíře. Na pánvi rozpálíme olej, vložíme do něj houby. Smažte po dobu 4-5 minut, neustále míchejte. Smažené houby přeneste na talíř, aby vychladly.

domácí pizza v troubě

3. Mléko zahřejte na teplotu 35-40 ° C a nalijte do mísy, kde budete hnětet těsto na pizzu. Vejce a cukr rozšlehejte do mléka, směs trochu rozšlehejte metličkou nebo vidličkou. Přidejte sůl (1/2 lžičky) a promíchejte.

domácí pizza v troubě

4. Do misky nasypte malé porce mouky a dobře promíchejte. Když je těsto silnější, pokračujte v hnětení na pomoučeném stole. Výslednou měkkou kouli vložte do vymastené misky. Těsto zakryjte potravinářskou fólií. Aby to sedělo, nechte misku na teplém místě a po 40-50 minutách se do ní vraťte.

domácí pizza v troubě

5. Nakrájejte oloupanou a umytou cibuli (nakrájejte na pravidelné půlkruhy). Na pánvi rozpálíme olej a vložíme do něj cibuli. Snižte oheň na střední. Smažte to za stálého míchání, dokud nebude průhledné (2-3 minuty).

domácí pizza v troubě

6. Nalijte rajčatovou šťávu na pánev, směs osolte (0,5 lžičky. Sůl), přidejte sušené bylinky, cukr a špetku pepře. Omáčku dusíme na mírném ohni, dokud nezhoustne (12-15 minut), necháme na pánvi - necháme vychladnout.

domácí pizza v troubě

7. Filet vyjměte z bujónu a ručně ho rozeberte na vlákna.

domácí pizza v troubě

8. Přidejte do masa špetku soli a pepře, dobře promíchejte, to samé udělejte se smaženými houbami. Sýr potřete hrubou stranou struhadla. Nakrájejte petržel na jemno a klobásu na plátky.

domácí pizza v troubě

9. Formu naolejujte. Je vhodné použít odnímatelný pro koláče o průměru asi 35 cm, ale můžete si také vzít obdélníkový vhodný rozměr. Také si namažte ruce, zabalte těsto a přeneste jej do formy. Hněteme těsto rukama, rozložíme ho po tvaru, vytvarujeme strany kolem okrajů.

domácí pizza v troubě

10. Na těsto rovnoměrně rozetřete omáčku a přidejte náplň - nejprve houby, potom maso.

domácí pizza v troubě

11. Zapněte troubu - nechte ji ohřát na 200 ° C. Vložte majonézu a kečup do těsných sáčků, v rozích vyřízněte malé otvory. Na pizzu připravte síť z majonézy. Rovnoměrně rozložte klobásu a potom kuře a na náplň nakreslete stejnou síť s kečupem. Vše přikryjte sýrem a misku vložte do trouby.

domácí pizza v troubě

12. Pečeme pizzu po dobu 20-25 minut, když je vyjmeme z trouby - posypeme petrželkou.

domácí pizza v troubě

Svěží, vzdušná, velmi chutná a uspokojující domácí kuřecí pizza je připravena. Je vzdušný jako buchta, ale to je přesně jeho chuť.

Šťavnatá pizza s mořskými plody a cherry rajčátky

Šťavnatá pizza s mořskými plody a cherry rajčátky

Ochucená pizza z mořských plodů je snem každého labužníka. Nebudete trávit mnoho času a úsilí jeho přípravou a výsledek potěší každého u stolu.

Budete potřebovat:

  • voda - 125 ml;
  • cibule - 1 ks;
  • mouka - 200 g;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l. na omáčku a na vymastění formy + 2 lžíce. l. do těsta;
  • suché droždí - 1 lžička;
  • rukola - 2-3 listy;
  • sůl;
  • rajčata ve vlastní šťávě - 3 ks. (100 g);
  • cherry rajčata - 9-10 ks .;
  • česnek - 4-5 hřebíček;
  • cukr - 1 lžička;
  • směs sušených bylin (jsou vhodné provensálské nebo kavkazské) - 0,5 lžičky;
  • sýr suluguni nebo mozzarella - 300 g;
  • mletý pepř;
  • koktejl z mořských plodů (konzervované mořské plody) - 200 g.

Kroky vaření:

1. Rozpusťte droždí a cukr ve vlažné vodě, odložte na 5-7 minut - během této doby se směs aktivuje. Smíchejte mouku (ne všechny, ale pouze 1 šálek) se solí (vezměte 0,5 lžičky).

Šťavnatá pizza s mořskými plody a cherry rajčátky

2. Suchá jídla prosejte do hluboké mísy, přidejte do té doby napěněný olej a droždí. Těsto promíchejte lžící - mělo by se ukázat jako husté, dosahující po lžíci, bez hrudek. Mísu s těstem přikryjte utěrkou a odložte na 30 minut (je vhodné zvolit teplé místo bez průvanu).

Šťavnatá pizza s mořskými plody a cherry rajčátky

3. Z konzervovaných rajčat odstraňte slupky a vidličkou nebo špachtlí je rozmačkejte v misce. Oloupejte a umyjte cibuli a česnek. Nakrájejte zeleninu (cibuli - na běžné kostky, trochu menší česnek). Na pánvi rozpálíme olej, přidáme drcená rajčata, cibuli a česnek. Vařte zeleninu na mírném ohni, dokud se kapalina neodpaří (nezapomeňte ji promíchat) - asi 6-8 minut. Směs přeneste do misky a rozemlejte do mixéru, dokud nebude hladká.

Šťavnatá pizza s mořskými plody a cherry rajčátky

4. Přeneste koktejl z mořských plodů do misky. Nalijte tam vroucí vodu, abyste zakryli mořské plody. Po 3-5 minutách vypusťte kapalinu (vyhoďte do cedníku).

Šťavnatá pizza s mořskými plody a cherry rajčátky

5. Rozemlejte sýr (k tomu je lepší použít hrubé struhadlo). Čerstvá rajčata a rukolu umyjte a osušte. Nakrájejte třešně na polovinu, listy rukoly nakrájejte nadrobno.

Šťavnatá pizza s mořskými plody a cherry rajčátky

6. Poprášte čistou desku moukou, přeneste tam vykynuté těsto. Hněte těsto rukama (podle potřeby přidejte mouku) - mělo by být elastické a nemělo by se lepit na ruce.

Šťavnatá pizza s mořskými plody a cherry rajčátky

7. Vymastěte velkou formu na dort (26-28 cm). Těsto rozbalte na kulatou vrstvu o něco větší, než je spodní část formy. Jemně ho přeneste do formy, těsto vyhlaďte rukama, po stranách vytvarujte boky.

Šťavnatá pizza s mořskými plody a cherry rajčátky

8. Nalijte omáčku na povrch těsta, posypte aromatickými bylinkami.

Šťavnatá pizza s mořskými plody a cherry rajčátky

9. Poté položte náplň ve vrstvách - nejprve sýr (použijte 2/3 celkové hmotnosti), pak mořské plody a poloviny rajčat. Vše lehce posypeme pepřem a solí (sevřete špetku) a nechte na stole 15 minut (pro kynutí těsta). Zapněte troubu - během této doby by se měla ohřát na 250 ° C.

Šťavnatá pizza s mořskými plody a cherry rajčátky

10. Jakmile pizza vystoupá, dejte ji upéct. Po 15 minutách jej vyjměte, posypte zbývajícím sýrem a znovu ho zapečte.

Šťavnatá pizza s mořskými plody a cherry rajčátky

Domácí pizza s mořskými plody se vaří za 5-7 minut - sýr se během této doby roztaví a na některých místech bude pokryt zlatou krustou. Hotovou pizzu posypeme rukolou a podáváme.

Jak vařit pizzu na těstíčku - videorecept

Nestandardní těsto pro některé druhy pizzy se stává jeho vrcholem. Už jsme vařili na tenko i na hubu a teď se podívejme na to, jak můžete připravit pizzu s těstíčkem. Skoro jako dort.

Prostě se roztaví v ústech!

Rychlá domácí pizza na pita chlebu - vaření v troubě

Rychlá domácí pizza na pita chlebu - vaření v troubě

Výhodu tohoto jídla ocení ti, kterým se nelíbí (volitelně - nevíte jak) drotat s těstem - zde se jako základ používá tenký lavash. Recept je také užitečný pro ty, kteří chtějí hýčkat své blízké originálními a chutnými pokrmy, ale nemohou si dovolit věnovat spoustu času jejich přípravě.

Budete potřebovat:

  • tenký pita chléb - 3 koláče;
  • sýr (vhodný je „ruský“, „zakysaná smetana“ apod.) - 300–350 g;
  • majonéza - 2 lžíce. l .;
  • česnek - 1-2 hřebíček;
  • vykostěné olivy - 5 ks .;
  • kečup - 2 lžíce. l .;
  • střední rajče - 2-3 ks. (na přání třešeň - 8-10 ks);
  • rostlinný olej - 2 lžíce. l .;
  • vařená uzená klobása - 250 g.

Kroky vaření:

1. Olivy nakrájejte napříč na kroužky o tloušťce 4–5 mm (na 3–4 kusy). Umyjte a osušte rajčata. Nastrouhejte sýr (lepší je použít hrubé struhadlo). Klobásu a rajčata nakrájejte na kroužky. Oloupejte a umyjte česnek. Klíny rozdrťte na plátky. V malé misce kombinujte majonézu a kečup.

2. Zapněte troubu, aby se předehřála (teplota - 190-210 ° C). Dno velkého plechu na pečení namažte pomocí kuchyňského kartáče. Jeden plát pita chleba rozložíme na plech a jeho povrch posypeme 1/3 sýra.

Rychlá domácí pizza na pita chlebu - vaření v troubě

3. Umístěte na něj druhý chléb pita a stejným způsobem posypte sýrem. Další - další pita chléb, namažte jeho povrch směsí kečupu a majonézy (můžete použít stejný kulinářský štětec).

Rychlá domácí pizza na pita chlebu - vaření v troubě

4. Klobásu rovnoměrně rozložte na omáčku, rajčata, česnek a olivy na volné místo. Posypeme zbývajícím sýrem a upečeme.

Rychlá domácí pizza na pita chlebu - vaření v troubě

Po 7-12 minutách (čas závisí na troubě) se sýr roztaví. Vyjměte pizzu z pita chleba a za horka ji nakrájejte na plátky. Podle tohoto receptu získáte velmi jednoduchou a rychlou domácí pizzu na pita chlebu.

Tenká krustová pizza s loveckými klobásami

Tenká krustová pizza s loveckými klobásami

Tajemstvím tohoto receptu je tenké, mírně křupavé těsto, jako ve skutečné italské pizze. Je připraven rychle a nevyžaduje pokročilé kulinářské dovednosti. Hotová domácí pizza na tenké krustě má vůni lesních hub - to vše proto, že pro její plnění se nepoužívají žampiony, ale hlívy ústřičné.

Budete potřebovat:

  • voda - 85 ml (1/3 šálku);
  • prosévaná mouka - 160 g (1 šálek) + hrst na válcování;
  • hlívy ústřičné - 300-350 g;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l. v těstě + 1 polévková lžíce. l. pro mazací fólii;
  • klobásy "Lov" - 300 g;
  • suché droždí - 5 g;
  • hořčice - 1 polévková lžíce l .;
  • kečup - 2-3 lžíce. l .;
  • čerstvá petržel - 3-4 větve;
  • Italské bylinky (suché) - špetka;
  • sůl - špetka.

Kroky vaření:

1. Hlívy ustřihněte a osušte, nakrájejte na pásy o tloušťce asi 2 cm. Přeneste na předehřátou pánev a smažte je bez oleje po dobu 3-5 minut (nezapomeňte je promíchat). Jakmile se výsledná kapalina odpaří, přeneste houby, aby vychladly na talíři.

Tenká krustová pizza s loveckými klobásami

2. Do misky, kde budete hnětet těsto, dejte droždí, sůl a mouku.

Tenká krustová pizza s loveckými klobásami

3. Nalijte stejnou vodu a míchejte lžící. Přidejte do směsi olej, promažte si ním ruce a vypracujte elastické těsto. Na stůl dáme hrst mouky, položíme na něj těsto a trochu ho promícháme.

Tenká krustová pizza s loveckými klobásami

4. Vyvalejte tenkou obdélníkovou vrstvu a lehce přidejte mouku, aby se nelepila na desku. Pokud jde o velikost, nechte se vést svým plechem na pečení, pokud chcete, aby bylo těsto co nejtenčí, zvolte větší plech.

Tenká krustová pizza s loveckými klobásami

5. Předehřejte troubu (provozní teplota 180-190 ° C). Plech zakryjte fólií (plechy můžete překrýt), potřete olejem. Přeneste vrstvu těsta na plech, vyrovnejte jej rukama, provádějte časté vpichy vidličkou a pečte.

Tenká krustová pizza s loveckými klobásami

6. Klobásy nakrájejte na plátky. Sýr rozemlejte na hrubou stranu. Umyjte petržel, osušte ji na ubrousku a odtrhněte listy.

Tenká krustová pizza s loveckými klobásami

7. Po 10 minutách od začátku pečení vyjměte dort z trouby - během této doby by měl dobře zhnědnout (zaměřte se na krásnou zlatou barvu v nejtenčích místech). Rovnoměrně rozetřete jeho povrch hořčicí a kečupem (můžete ho předem promíchat), nahoře potřete suchými bylinkami.

Tenká krustová pizza s loveckými klobásami

Pokud jsou do omáčky přidány bylinky a koření a předem promíchány, budou rovnoměrněji rozloženy po pizze.

8. V první vrstvě na krustu vložte polovinu sýra, poté klobásu, houby a zbytek sýra.

Tenká krustová pizza s loveckými klobásami

Položte polotovar, který upečete, po 10 minutách ho vyjměte a ozdobte petrželkou. V tuto chvíli je vaše domácí pizza s loveckými klobásami a hlívou ústřičnou hotová a může potěšit celou rodinu.

Domácí pizza s kuřecím masem a houbami

Domácí pizza s kuřecím masem a houbami

V tomto receptu je těsto připraveno jednoduše, s vodou a droždí. Je pravda, že se nevejde do tepla, jako obvykle, ale do chladničky. Jako náplň se používají žampiony (ne smažené) a vařené kuře.

Budete potřebovat:

  • rostlinný olej - o něco více než 1 polévková lžíce. l.);
  • živé droždí - 15 g;
  • rajčatová omáčka ("Krasnodar" nebo podobný je vhodný) - 100 g (asi 4 polévkové lžíce. l.);
  • voda - 160 ml (o něco více než třetina sklenice);
  • čerstvé kuřecí stehno - 2 ks .;
  • sůl - 1/3 lžičky;
  • mouka - 270 g (o něco více než jeden a půl šálků);
  • tvrdý sýr - 160-180 g;
  • cukr - 1 polévková lžíce. l. se skluzavkou;
  • cibule - 1 ks .;
  • čerstvé žampiony - 250 g;
  • majonéza - 70-80 g (2 lžíce. l.).

Kroky vaření:

1. Umyté kuřecí stehna ponořte do malého hrnce s vroucí vodou. Počkejte, až se znovu vaří, poté snižte teplotu a odstraňte pěnu z vývaru. Po 25–30 minutách vyjměte pánev z ohně a maso vyjměte na talíři.

Domácí pizza s kuřecím masem a houbami

2. Vložte cukr a droždí do hluboké mísy, rozmačkejte je lžící. Do výsledné hmoty, připomínající tekutou zakysanou smetanu, přidejte olej a sůl. Míchejte lžící, přidejte trochu mouky, pokud to bude obtížné - pokračujte v hnětení rukama. Připravte těsto podle pružnosti (nemělo by být těsné); trochu méně nebo více může jít na úplné hnětení mouky. Vložte těsto zpět do misky, přikryjte ubrouskem a vložte do chladničky.

Domácí pizza s kuřecím masem a houbami

3. Houby podélně nakrájejte na ploché plátky. Odstraňte kůži z kuřecích stehen, oddělte kosti, roztrhněte samotné maso na kousky podél vláken. Oloupané a umyté cibule nakrájejte na polovinu podélně a stejným způsobem je nakrájejte na tenké peří. Nastrouhejte sýr (je lepší použít hrubé struhadlo).

Domácí pizza s kuřecím masem a houbami

4. Po 1 hodině přeneste těsto z chladničky na pomoučenou desku a vyklopte. Vyrobte misku na pizzu libovolnou - kulatou nebo obdélníkovou (tak, aby se vešla na velký plech). Čím tenčí vrstvu navinete, tím tenčí bude základna pizzy. Zapněte troubu - pro pečení ji potřebujete zahřát na 180 ° C.

Domácí pizza s kuřecím masem a houbami

5. Vložte pergamen na plech a přeneste na něj těsto (je vhodnější jej nejprve lehce navinout na váleček). Povrch kůry potřete rajčatovou omáčkou, vložte plátky hub a nahoře - peří z masa a cibule.

Domácí pizza s kuřecím masem a houbami

6. Vše dobře rozetřete majonézou (lžící rozetřete omáčku po celé náplni). Na vrch posypeme sýrem a dáme péct.

Domácí pizza s kuřecím masem a houbami

Domácí kuřecí pizza se vaří za 25–30 minut - poznáte to podle zlaté barvy sýrové krusty. Hotovou pizzu nakrájejte ještě horkou.

Bramborová pizza v troubě - video s receptem

Co když má pizza místo těsta brambory? Nejprve mě to ani nemohlo napadnout, ale pak jsem našel tento recept a pokusil se ho uvařit. Překvapivě se mi to opravdu líbilo. Zajímavá a chutná alternativa ke klasické pizze. Vydatné a bramborové.

Co může být chutnější?

Havajská pizza s kuřecím masem, houbami a ananasem doma

Havajská pizza s kuřecím masem, houbami a ananasem doma

Jedná se o skutečně slavnostní recept - s jeho pomocí uvaříte na tenkých koláčech a šťavnaté náplni ne jednu, ale až čtyři pizzy. Strávíte na nich jen velmi málo času - to je dobrá volba pro havajský večírek nebo jen pro velkou společnost.

Budete potřebovat:

  • suché droždí - 7 g;
  • sůl - 0,5 lžičky;
  • voda (mírně zahřátá) - 250 ml;
  • uzené kuřecí stehno - 2 ks .;
  • sýr mozzarella - 200 g;
  • prosévaná mouka - 400-500 g;
  • čerstvé žampiony - 100 g;
  • cukr - 1 lžička;
  • olivový olej - 1 polévková lžíce. l. v těstě + 3 lžíce. l. na mazání koláčů;
  • konzervovaný ananas (nezáleží na tom, v kruzích nebo kusech) - 200 g.

Kroky vaření:

1. Vložte cukr a droždí do malé nádoby, nalijte čtvrtinu sklenice vody (trochu vlažné) a promíchejte. Ve zbývající vodě rozpusťte sůl, většinu mouky vložte do hluboké mísy. Po 6-8 minutách nalijte na stejné místo pěnící droždí, slanou vodu a olej. Míchejte lžící v misce, poté přeneste na pomoučenou desku a pokračujte v intenzivním hnětení (rukama, ne lžící) dalších 5 minut. Přidejte mouku, dokud není těsto středně elastické.

Havajská pizza s kuřecím masem, houbami a ananasem doma

2. Vnitřek misky lehce naolejujte a vložte tam těsto. Zakryjte horní část vlhkým ručníkem (můžete jej namočit a poté s námahou vyždímat), položte misku na teplé místo.

Havajská pizza s kuřecím masem, houbami a ananasem doma

3. Po 30 minutách těsto promíchejte a rozdělte na 4 části. Vyrobte z těchto kousků koloboky, položte je na stůl tak, aby se navzájem nedotýkaly a znovu je zakryjte ručníkem - tentokrát na 15 minut.

Havajská pizza s kuřecím masem, houbami a ananasem doma

4. Oddělte kuře od kostí a kůže. Nakrájejte ho na kostky (asi 1 × 1 cm), ananas nasekejte stejným nebo trochu hrubším způsobem. Nakrájejte houby na talíře, nastrouhejte sýr (bude vhodnější použít hrubé struhadlo). Rozdělte jídlo na 4 části - to bude náplň pro 4 pizzy.

Havajská pizza s kuřecím masem, houbami a ananasem doma

5. Zapněte troubu a vložte do ní prázdný plech (teplota potřebná k pečení je 230 ° C). Jednu housku vyvařte na kulatou tenkou vrstvu o průměru 25-26 cm. Přeneste ji na pergamen, vyrovnejte a připravte malé strany.

Havajská pizza s kuřecím masem, houbami a ananasem doma

6. Nahoře potřete tenkou vrstvou másla a poté omáčkou, rovnoměrně rozetřete houby, kuřecí maso a ananas, posypte sýrem.

Havajská pizza s kuřecím masem, houbami a ananasem doma

7. Vyjměte horký plech z trouby a přeneste na něj pergamen s polotovarem. Nejprve položte pizzu na spodní úroveň (na 4-5 minut) a poté ji přesuňte na střední úroveň.

Havajská pizza s kuřecím masem, houbami a ananasem doma

Po 2-3 minutách bude domácí havajská pizza hotová, vyjměte ji z trouby a udělejte to samé se zbývajícím těstem a náplní.

Sdílejte recept:

71869 pohledy

Trouba na pizzu je nyní hlavní metodou výroby pizzy. Vzpomínám si na ruská kamna a znovu na italské kino, kde se peče pizza. Jak to vypadá jako naše pece. Pouze v těch dnech, kdy jsme ještě neměli elektrické nebo plynové pece, co to byla pizza, jsme prostě nevěděli.

Dalším z hlavních způsobů výroby pizzy je samozřejmě pizza na pánvi.

Ale teď, jakmile je nepřipravíme a nepřipravíme na nic. A pizza v troubě, pomalý vařič, klobása a sýr, okurky, olivy a houby obecně se vším, co můžete jíst.

Jak připravit pizzu doma. Lahodné recepty na pizzu

Už jsem psal o pizze, ale tady je pizza většinou v troubě a samozřejmě všechny recepty jsou nové. A pro ty staré jsou v tomto článku odkazy. Začněme a uvidíme, jak to všechno dopadne.

  1. těsto na pizzu

těsto na pizzu

V dnešní době je pizza u nás tak rozšířená, že o ní vědí i děti. A zdálo by se, co je tam zvláštního? Vyvalil jsem dort, všechno, co leželo, jsem dal do ledničky a tam do sporáku. Ne, není to tak jednoduché. Všechny produkty by měly být nejčerstvější a těsto je nejdůležitější ingrediencí. Přečtěte si více…..

  1. Pizza v troubě doma. Recept na klobásu a sýr

Pizza v troubě

Složení:

Pro zkoušku:

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

  • Mouka - 600 g.
  • Voda - 300 ml. 30-35 °
  • Droždí - 30 g čerstvé nebo 10 g suché
  • Cukr - 1 polévková lžíce
  • Sůl - 1 lžička
  • Olivový olej - 4 lžíce
K plnění:

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

  • Rajčatová šťáva je lepší brát silnější
  • Sůl
  • Oregano
  • Salámová klobása
  • Sýr mozzarella
  • Žampión
  • Olivový olej

Pizza v troubě:

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

1. Vylijeme 100 ml. teplou vodu v malém šálku a nalijte droždí do vody, přidejte lžíci cukru. Vše promícháme.

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

2. Nalijte předem prosátou mouku do hlubokého šálku. Ve středu kopce s moukou uděláme prohlubeň. Do této jamky nalijte zředěné droždí.

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

3. Kousek po kousku přidáme do tohoto droždí mouku a promícháme, přidáme velmi málo mouky, jen aby se mísila s droždí ve studni, do které jsme droždí nalili. Mouku jsme na chvíli odložili.

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

4. Ve zbývající vodě nalijte sůl a 4 lžíce olivového oleje nebo jakýkoli rostlinný olej bez zápachu.

Pizza v troubě

5. Nalijte vodu a máslo do těsta a nyní začneme těsto hnětet. Nejprve hněte lžící a až se voda vstřebá, začněte hnětet rukama.

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

6. Když se veškerá voda úplně vstřebá, vyklopte těsto na připravený stůl. Pokračujeme v hnětení. Celá mouka by měla zasahovat do těsta, těsto bude elastické a hladké. Obecně to vypadá jako těsto. Od této chvíle musí být těsto hněteno po dobu nejméně 7-10 minut.

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

7. Naše těsto je hněteno. Ukázalo se, že je hustý, elastický a nelepí se na vaše ruce. Vložte těsto do šálku, přikryjte plastovou fólií a odložte na teplé místo na 1-1,5 hodiny.

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

8. Čas uplynul, otevřete těsto. Podívejte se, jak to šlo nahoru. Pravděpodobně se zdvojnásobil.

Vaření pizzy

9. Příprava náplně. Plnění je individuální záležitost, jak víte. Můžete si vzít, co chcete. Přesto však při přípravě pizzy existují chvíle, které by neměly být opomíjeny.

10. Zapněte troubu pro maximální ohřev. V elektrických pecích je to obvykle 250 ° - 300 °.

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

11. Rozdělte těsto na 3-4 části, záleží na tom, jaký máte tvar, vyválejte dort podél průměru tvaru. Formu vymastíme rostlinným olejem a trochu posypeme moukou.

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

12. Položte náš dort na formu a nalejte trochu rostlinného oleje a rozetřete jej štětcem po celé ploše.

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

13. Nalijte trochu rajčatové šťávy a rozetřete ji také po celé ploše. Posypeme oreganem a solí.

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

14. Navrch dáme salámovou klobásu nakrájenou na tenké plátky.

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

15. Poté rozložíme na tenké plátky nakrájené houby. Nepokoušejte se dávat co nejvíce náplně, kde by těsto mělo prosvítat.

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

16. Nahoře položte náš sýr, můžete ho nakrájet na poměrně velké kousky. No, to je vše, montáž pizzy skončila, nyní zbývá jen upéct.

Pečeme pizzu v troubě

17. Naše trouba se ohřála na 250 °. Umístíme pizzu na nejvyšší úroveň. Pokud bychom měli plynovou troubu, měla by být umístěna uprostřed. Samozřejmě, pokud je to možné, je nejlepší péct pizzu na 300 ° -320 ° -350 °.

18. Vložte pizzu do trouby na 8-10 minut. Určitě sledujte těsto. Jakmile je hnědá a sýr se roztaví, pizza je hotová. Přesný čas je obtížné určit. Každý má své vlastní podmínky pečení.

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

19. Pizza je hotová. Ukázalo se, že je to rudé, jemné, šťavnaté, aromatické a samozřejmě velmi chutné.

Pizza v troubě

Nakrájejte na porce a podávejte.

Dobrou chuť!

  1. Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

Pizza v troubě, je to vynikající a docela jednoduché. Pojďme se ujistit o tomto receptu.

Pizza v troubě

Složení:

  • Těsto:
  • mouka - 200 g + 20 g
  • teplá voda - 120 ml
  • sůl - 1 čajová lžička
  • cukr - 1 čajová lžička
  • lisované / suché droždí - 4 g / 1 lžička.
  • olivový olej - 2 lžíce
Plnicí:
  • rajčatová omáčka - 3 lžíce
  • sušené oregano - 1/3 čajové lžičky
  • sušená bazalka - 1/3 čajové lžičky
  • salám - 100 g
  • mozzarella - 125 g

Příprava:

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

1. Nalijte 120 g vody do hlubokého šálku, přidejte 4 g lisovaného droždí, přidejte 1 čajovou lžičku soli, 1 čajovou lžičku cukru, nalijte 2 lžíce rostlinného oleje (nejlépe olivového oleje). Vše dobře promíchejte.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

2. Do směsi nalijte 200 g mouky. Hnětte těsto po dobu 5 minut, nejprve lžící a poté rukama.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

3. Pokud je těsto řídké, přidáme ještě trochu mouky. Hněteme těsto několik minut.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

4. Těsto mírně zaoblete, šálek zakryjte fólií a nechejte 1 hodinu při pokojové teplotě.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

5. Vložte rajčatovou omáčku do malého hlubokého šálku, přidejte třetinu lžičky bazalky a třetinu lžičky oregana. Vše důkladně promíchejte.

6. Vložte plech do trouby a zahřejte jej na 250 °.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

7. Těsto přišlo. Pracovní povrch posypeme moukou.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

8. Rukama napněte dort na průměr 30 cm.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

Pokračujeme v natahování dortu.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

9. Abychom koláč přenesli, namotali jsme ho na váleček.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

10. Na pracovní plochu rozložíme list pergamenu a na něj z válečku vyválíme těsto.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

11. Na těsto natřete připravenou omáčku.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

12. Na omáčku dáme kousky salámu a na vrch dáme sýr mozzarella, který roztrháme na kousky a ne krájíme, jako obvykle.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

13. Vyjměte ohřátý plech z trouby, nespalujte se, oblékněte si speciální rukavice a vytáhněte na něj pizzu spolu s pergamenovým papírem. Plech vložíme do trouby předehřáté na 250 ° na 10-15 minut.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

14. Naše pizza je připravena. Vyjmeme ho z trouby a stáhneme z plechu stejným způsobem, jakým jsme ho utáhli, spolu s pergamenovým papírem na nějakém stojanu nebo misce, kde jej nakrájíme. Vytáhneme papír zpod pizzy a držíme ji rukou.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

Podívejte, jak je krásná. Nakrájejte pizzu na kousky a podávejte ji na stole, když je horká.

Dobrou chuť!

  1. Pizza v troubě - domácí recept s fotografií

Pizza v troubě

Složení:

Pro zkoušku:
  • Droždí - 1 sáček
  • Cukr - 1/2 lžičky
  • Mouka - 2 šálky
  • Rostlinný olej
Pro omáčku:
  • Rajčatová pasta - 300 g.
  • Cukr - 1-1,5 lžíce.
  • Cibule - 0,5 hlavy
  • Česnek
  • Bobkový list
  • Bazalka
  • Sůl
  • Čerstvě mletý pepř
K plnění:
  • Klobása podle vaší chuti
  • Parmezán nebo jakýkoli tvrdý
  • Sýr Mozzarella - tento nelze nahradit ničím
  • Cherry rajčata
  • Listy bazalky

Příprava:

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

1. V 50 gramech teplé vody, asi 30 ° - 35 °, rozpusťte sáček droždí. Používejte droždí podle doporučení na kvasinkovém sáčku.

Vždy dávám trochu více droždí, než je doporučené množství.

Pokud je více droždí, může být těsto vždy hněteno do normálního stavu, a pokud těsto nezvedlo, pak nezvýšilo, nelze nic dělat.

Mícháme a snažíme se rozbít hrudky. Přidejte 1/2 čajové lžičky cukru do droždí a trochu promíchejte, aby se droždí aktivně podílelo na práci.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

2. Nalijte 2 šálky mouky do hlubokého šálku, půl lžičky soli. Postupně nalijeme droždí, které jsme rozpustili v teplé vodě a okamžitě začneme míchat. Nalijte dobře někde 1/3 droždí a míchejte, dokud se nevstřebají, vylijte další 1/3 atd.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

3. Těsto by mělo být dostatečně silné. Zpočátku se vám to může zdát velmi husté, ale nebojte se, droždí začne fungovat a bude mnohem měkčí.

Jak si dokážete představit, je těžké uhodnout proporce až do gramu, všude je mouka, tak se přesvědčte sami. Pokud vám těsto připadá příliš husté, můžete přidat vodu, nebo naopak mouku.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

4. Jakmile se těsto trochu nahromadí na hrudky, posypte stůl moukou a vyložte tam těsto.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

5. Hněte těsto po dobu 5-7 minut, měli byste získat úhledný kousek těsta bez jakýchkoli vměstků a trhlin.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

6. Nalijte rostlinný olej do nádoby a v ní ze všech stran vyvařte těsto. Těsto dáme na teplé místo na 1-1,5 hodiny.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

7. Prozatím připravte omáčku. Nakrájejte cibuli na jemno.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

8. Nakrájejte česnek velmi jemně.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

9. Cibuli a česnek osmažte na trochě rostlinného oleje několik minut.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

10. Přidejte rajčatový protlak do pánve, aniž byste ještě přidali vodu. Nechte těstoviny v této formě trochu smažené s cibulí a česnekem a absorbujte jejich vůni. Zahřejte a míchejte pastu několik minut. Do pánve můžete nakapat trochu oleje.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

11. Po několika minutách přidejte vodu. Pastu zředíme do stavu mírně tenčího než kečup. Za stálého míchání necháme stát, dokud se voda neodpaří, takže omáčka bude jako kečup.

Přidejte pár bobkových listů a nezapomeňte na čerstvou bazalku, pokud existuje. Nezapomeňte přidat lžíci cukru nebo trochu více podle chuti. Omáčka by neměla být kyselá.

Přidejte sůl a čerstvě mletý pepř, vše přidejte podle chuti. Vše by mělo vařit za občasného míchání asi 20 minut, aby se všechny příchutě promíchaly.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

12. Těsto nakrájejte na 2 části. Uděláme tenkou pizzu.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

13. Samozřejmě je nejlepší těsto natáhnout rukama a ne vyválcovat válečkem, protože váleček vytlačuje z dortu hodně vzduchu. Ale to jsou jemnosti, můžete je vyválit válečkem. Zvažte velikost pekáče.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

14. Misku nebo plech na pečení lze nalít trochou oleje, můžete posypat moukou a nejjednodušší je dát pergamenový papír. Dnes papír nebyl po ruce. Posypeme plech moukou, dáme tam náš koláč a trochu ho narovnáme.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

15. Sýr mozzarella nakrájejte na velké plátky a poté ho nakrájejte na malé kousky. Díky tomuto sýru je náplň lepkavá.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

16. Třete parmezán na hrubém struhadle. Můžete si ho vzít dokonce o něco méně než mozzarella. Tento sýr dává chuť. Pokud nemáte parmezán, můžete použít jakýkoli jiný tvrdý sýr. Ano, a je to docela drahé.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

17. Uzenou klobásu nakrájejte na tenké plátky. Neberte si sojovou klobásu ani levnou snídani, kazí to chuť pizzy.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

18. Nakrájejte cherry rajčata na 2-3 kusy.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

19. V troubě předehřáté na nejvyšší teplotu samozřejmě, pokud ji nemáte nad kulinářským zázrakem, dejte na 2–3 minuty plech s plochým chlebem, aby se těsto trochu přilepilo. Samozřejmě, pokud máte moderní, výkonnou troubu, můžete chléb s pečivem hned i s náplní okamžitě upéct.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

20. Namažte dort naší lahodnou omáčkou.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

21. Položte nakrájenou klobásu na omáčku, posypte parmazánem.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

22. Navrch přidáme sýr mozzarella a plátky rajčat. Posypeme olivovým olejem.

23. To je vše, vložte pizzu do trouby do zlatova. To by mělo chvíli trvat, od 5 do 15 minut. Vše záleží na troubě. Sledujte těsto a sýr, měl by se rozpustit.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

24. Vyjmeme plech z trouby a uvidíme, jaký zázrak se nám podařilo. Ano, ukázalo se, že nemáme příliš hubené, ale jaké chutné.

Pizza v troubě

25. Ozdobte bylinkami. Vezměte prosím na vědomí, že pizza není vůbec lepkavá.

Rozřezat na kousky. Podívejte se, co mozzarella dělá, natahuje se až o půl metru.

Báječný.

Dobrou chuť!

  1. Video - Jak rychle vařit pizzu

  1. Video - TOP5 způsobů, jak připravit lahodnou pizzu

  1. Pizza v troubě z listového těsta - recept s fotografií

Pizza v troubě

Složení:

  • Listové těsto - 1 balení (bez kvasnic i bez kvasnic)
  • Smažené houby
  • Plátky rajčat - 1 ks.
  • Klobása - 1-2 ks.
  • Rostlinný olej
  • Majonéza
  • Kečup
  • Sýr

Příprava:

Domácí recept na pizzu v troubě s fotografií

1. Rozmrazte zakoupené listové těsto, máme bez droždí (ale to není nijak zvlášť důležité) a jednoduše ho rozložte a rozdělte na dva obdélníkové plechy, nevyválejte a dejte na plech vymastený rostlinným olejem.

Domácí recept na pizzu v troubě s fotografií

2. Na každý list vymačkejte trochu majonézy a kečupu

Domácí recept na pizzu v troubě s fotografií

a rovnoměrně rozdělit po obvodu.

Domácí recept na pizzu v troubě s fotografií

3. Vložte nakrájené klobásy na omáčku.

Domácí recept na pizzu v troubě s fotografií

4. Další vrstvou jsou smažené houby. Máme rádi houby, a tak jsme rozšířili více.

Domácí recept na pizzu v troubě s fotografií

5. Navrch nasekaná rajčata a nastrouhaný tvrdý sýr.

Domácí recept na pizzu v troubě s fotografií

6. Zatlačte okraje ze všech stran a lehce poklepejte nebo přitlačte náplň, aby nespadla z pizzy, když těsto začne v teple stoupat. A listové těsto určitě začne.

7. Plech vložíme do trouby, maximálně předehřátý a sledujeme, kdy se sýr roztaví a hlavně jsou hrany těsta zhnědlé. To může trvat 5 až 20 minut, v závislosti na troubě. Určete tedy těsto a sýr.

Domácí recept na pizzu v troubě s fotografií

8. Vyjmeme z trouby. Podívejte se, jak zarudlé.

Domácí recept na pizzu v troubě s fotografií

9. Naše pizza vzrostla (nabobtnala), ale když vychladne, změkne a zmenší se.

Pizza v troubě

Pojďme řezat a sloužit. Každý už je unavený z čekání.

Dobrou chuť!

  1. Video - Rychlá pizza v troubě doma z listového těsta s kuřecím masem

  1. Video - pizza z listového těsta

  1. Pět receptů na přípravu lahodné pizzy

Pět receptů na přípravu lahodné pizzy

Nedávno jsem sledoval film o předválečné Itálii a byl jsem překvapen, jak moc jsme všichni stejní lidé. Jak se naše společnost vyvíjela stejným způsobem. Samozřejmě tam byly některé nuance. Přečtěte si více ….

Dobrou chuť!

Napište, přejte, ohodnoťte, vše je v komentářích.

Autoři Aimkuk Recept Book Favorite Autoři

Hledejte recepty podle ingrediencí

Pizza v troubě

Sbírka jednoduchých receptů na pizzu na pečení s podrobnými fotografiemi a pokyny. Řekneme a ukážeme vám, jak rychle a chutně vařit pizzu v troubě! Ze široké škály možností těsta s klasickými a opravdu neuvěřitelnými náplněmi pro všechny chutě a stravovací preference. Naši autoři udělali vše pro to, aby recepty na přípravu pizzy v troubě doma byly co nejsrozumitelnější a nejpřístupnější a výroba pizzy se pro vás stala stejně velkým potěšením jako její konzumace. Buon chuťovka!

Aimkuk

Pizza je tradiční italské jídlo, které již dávno překročilo hranice své země. Nyní se pizza vaří ve všech koutech Země ...

Složení

Těsto na 3 pizzy:

Kefír - 250 ml

Vejce - 2 ks.

Slunečnicový olej - 2 lžíce

Sůl - 0,5 lžičky

Soda - 0,5 lžičky

Pšeničná mouka - 680 g

Plnicí:

Salámová klobása - 400 g

Konzervované papriky - 1 plechovka

Cibule cibule - 3 ks.

Rajčatová pasta nebo omáčka - podle chuti

Olivový olej - pro mazání těsta

Oregano, bazalka - podle chuti

Tvrdý sýr - 300 g

Pizza je v mém domě častým hostem, obvykle ji vždy peču v sobotu. Teď opravdu vařím o něco méně často, ale to je ono ...

Složení

Těsto na 2 pizzy:

Mouka - 500 g

Cukr - 1 polévková lžíce

Sůl - 1 lžička

Suché droždí - 6 g

Voda - 300 ml

Olivový olej - 2 lžíce

Plnicí:

Salámová klobása - 50 g

Uzená klobása - 90 g

Tvrdý sýr - 100 g

Čerstvé žampiony - 200 g

Nakládané houby - 100 g

Cibule cibule - 1 ks.

Slunečnicový olej - podle chuti

Oregano, bazalka - podle chuti

Mazání těsta:

Olivový olej - 1 polévková lžíce

Rajčatová omáčka nebo těstoviny - 1-2 lžíce

Moje rodina jedla snídani, oběd a večeři pizzu. Pravděpodobně se v noci probudili a křečkovali v kuchyni. ...

Složení

Těsto:

Voda - 150 ml

Sůl - 1 lžička

Cukr - 1 lžička

Suché droždí - 1 lžička

Pšeničná mouka - 250 g

Plnicí:

Uzená klobása - 200 g

Tvrdý sýr - 100 g

Rajčata - 250 g

Rajčatová pasta - 90 g

Slovo „pepperoni“ v italsko-americké kuchyni znamená pikantní klobásu. Zajímavé je, že pepperoni pizza v Itálii (americká verze) se nazývá salame piccante ...

Složení

Těsto:

Pšeničná mouka - 250 g

Voda - 1/2 šálku

Kvasinky (suché) - 10 g

Sůl - 1 špetka

Olivový olej - 1 polévková lžíce

Omáčka (na 4 velké pizzy):

Rajčata - 5 ks.

Kečup - 4 lžíce

Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce

Olivový olej - 3 lžíce

Česnek - 5 hřebíčků

Oregano, bazalka, tymián, sladká paprika, chilli paprička, sůl - 1 polévková lžíce.

Horní:

Mozzarella - 200 g

Klobása (feferonky, salám) - 100 g

Recept na nejjednodušší a nejrychlejší pizzu z hotového listového těsta s klobásou, rajčaty, sýrem a houbami (žampiony).

Složení

Listové těsto - 500 g

Kečup - 5 lžící

Cibule - 0,5 ks.

Žampiony - 200 g

Klobása - 200 g

Rajčata - 2 ks.

Tvrdý sýr - 150 g

Italské suché byliny - 0,5 lžičky

Sůl podle chuti

Mletý černý pepř - podle chuti

Již dlouho jsou sýrové koláče s náplní, nebo spíše pomazánka kečupu a nasekaných aromatických bylin a ...

Složení

Mouka - 250 g / asi 2 sklenice

Voda - 150 ml

Sýr - 100 g

Rostlinný olej - 2 lžíce (volitelný)

Prášek do pečiva - 1 lžička

Kečup - podle chuti

Koriandr, bazalka - podle chuti

Navrhuji uvařit velmi chutnou pizzu, kterou budou všichni členové vaší domácnosti jíst s radostí. Calzone je uzavřená pizza, která vypadá jako velká ...

Složení

Těsto:

Pšeničná mouka - 270 g

Mléko - 150 ml

Suché droždí - 2 lžičky

Slunečnicový olej - 30 g

Sůl - 1 lžička

Cukr - 1 lžička

Plnicí:

Kuřecí řízek - 300 g

Rajčata - 150 g

Tvrdý sýr - 100 g

Rajčatová pasta - 50 g

Sůl podle chuti

Mletý pepř - podle chuti

Vždycky jsem poznal pizzu jen na kynuté těsto, nebo v krajních případech na křehkém chlebu.

Složení

Těsto:

Ukázalo se, že můžete připravit pizzu a ...

Slepičí vejce - 1 ks.

Kefír - 200 ml

Rostlinný olej - 2 lžíce

Cukr - 1/3 lžičky

Sůl - 1/2 lžičky

Soda - 1/2 lžičky

Plnicí:

Pšeničná mouka - 160 g

Sýr - 100 g

Klobásy - 100 g

Kečup nebo rajčatová omáčka - 2 lžíce

Složení

Tento recept je především pro milovníky sýrů! Jsem jedním z nich, takže tu pizzu často vařím. "Quadro Formaccio" ...

Mouka - 2 šálky

Suché droždí - 7 g

Sůl - 1 lžička

Cukr - 1 polévková lžíce

Olivový olej - 3 lžíce

Voda - 1 sklenice

Sýr Mozzarella - 100 g

Parmezán - 100 g

Sýr Gouda - 100 g

Sýr Dor Blue - 100 g

Bazalka - 5 g

Složení

Pokud vezmete do pizzy všechny ty nejchutnější věci: lahodnou náplň, strunné strunky z taveného sýra, měkké, namočené v rajčatové omáčce a šťavnatou náplň ...

Voda (teplá) - 320 ml

Rychle působící droždí - 7 g

Pšeničná mouka - 500 g

Cukr - 0,5 lžíce

Sůl - 0,5 lžičky

Rostlinný olej - 2 lžíce

Rajčatová omáčka - 100-150 ml

Klobása / šunka - 300-400 g

Sýr - 400 g

Bazalka - 1 svazek

Olivy / černé olivy - 1 hrst (volitelně)

Žloutek - 1-2 ks. (namazat těsto)

Složení

Těsto:

Calzone je uzavřená pizza. Náplně mohou být cokoli: sladké, slané. Chci vám nabídnout možnost plnění - salám-tvaroh-sýr. Calzone ...

Ukázalo se, že můžete připravit pizzu a ...

Máslo - 60 g

Cukr - 0,5 lžičky

Sůl - o něco více než polovina 1 lžičky.

Zakysaná smetana - 150 g

Soda - 1/4 lžičky

Plnicí:

Pšeničná mouka - 320-350 g

Tvaroh - 200 g

Salám - 200 g

Sýr - 200 g

Cilantro - 1 svazek

Česnek - 2 hřebíček

Sůl, pepř - podle chuti

Složení

K plnění:

Pro mě je tuk docela populární pečivo sovětského veřejného stravování. Líbil se mi tento nadýchaný tvarohový koláč nebo shanga ...

Klobása - 150 g

Vejce - 1 ks.

Zakysaná smetana - 2 lžíce

Sůl - 1 špetka

Pro zkoušku:

Kečup - až 3 lžičky volitelný

Mouka - 300-350 g

Voda - 200 ml

Suché droždí - 1 lžička

Sůl - 1 špetka

Cukr - 1,5 lžičky

Rostlinný olej - 1-2 lžičky na ruce

Složení

Pro zkoušku:

Pro všechny, kteří milují pizzu s tenkou krustou, se chci podělit o svůj velmi jednoduchý recept. Těsto je vyrobeno z kefíru, mouky ...

Margarín: 150 gramů;

Kefír: 450 ml;

Soda: 1 čajová lžička

Sůl: 0,5 lžičky

K plnění:

Mouka: 6 šálků.

Rajčata: 1-2 ks;

Koprová zelenina: 10-15 gramů;

Česnek: 2 hřebíčky

Klobása: 150 gramů;

Pór: 30 gramů

Sýr (podle chuti): 70 gramů;

Sůl: podle chuti.

Složení

Těsto:

Předpokládám, že každý nebo téměř každý miluje pizzu. A tato uzavřená verze pizzy - calzone - se nebude líbit o nic méně. Já ...

Mouka - 250 g

Voda - 160 ml

Sůl - 0,3 lžičky

Cukr - 0,5 lžíce

Rostlinný olej - 1 lžíce

Plnicí:

Suché droždí - 4 g

Sýr Mozzarella - 200 g

Zelená cibule - 40 g

Rajčata - 1 ks. (velký)

Oregano - podle chuti

Sušený česnek - podle chuti

Rajčatová pasta - 1-1,5 lžičky

Složení

Těsto:

Pizza v naší rodině je velmi častým hostem. Snažím se hýčkat svou rodinu a přátele různými druhy pizzy. Plnění pro ...

Pšeničná mouka - 200 gramů

Klobása - 150 g

Tvaroh - 200 gramů

Vejce - 1 ks.

Rostlinný olej - 2 lžíce

Sůl - 1 lžička

Cukr - 1 lžička

Plnicí:

Soda - 0,5 lžičky

Klobásy (mix)

červená cibule

Paprika

Tvrdý sýr

Čerstvá rajčata

Rajčatová omáčka (kečup)

Nakládané okurky

Složení

Tuto pizzu jsem připravil na kynuté těsto na pizzu vařené s kysanou smetanou. Na pizzu jsem vzal méně než polovinu výsledného těsta, ...

Těsto na pizzu - 350 gramů;

Vařený kuřecí řízek - 200 gramů;

Sladký pomerančový pepř - 0,5 ks;

Tvrdý sýr - 80 gramů;

Kečup - 2 lžíce;

Cibule - 0,3 ks;

Mletý černý pepř - podle chuti.

Složení

Milovníci italské kuchyně si pizzu vždy velmi váží. Také milujeme pizzu a dáváme přednost rozmanitosti, takže pokaždé vaříme ...

Těsto na pizzu - 300 g

Rajčata - 2 ks.

Malé mléčné klobásy - 150 g

Tvrdý sýr - 80 g

Čerstvá bazalka - 2 stonky

Kečup - 2 polévkové lžíce. l.

Majonéza - 1 polévková lžíce. l.

Sůl - 2 špetky

Mletý černý pepř - 2 špetky

Složení

Univerzální kvasnicové těsto rychle, plasticky, snadno se táhne a během formování se snadno obejdete bez válečku, je kombinováno s různými náplněmi, ...

Mouka - 200 g

Suché droždí - 5 g

Olivový olej - 30 ml

Mořská sůl - 5 g

Teplá voda - 80 ml

Rajčatová omáčka - 100 g

Žampiony - 100 g

Cherry rajčata - 100 g

Sýr Mozzarella - 120 g

Parmezán - 50 g

Složení

Líná pizza nikdy není líná. Nepamatuji si, kde jsem vzal tento recept, ale vždy to pomůže, když zejména ...

Ciabatta - 1 kus;

Tavený sýr;

Tvrdý sýr - 150 gr;

Koření na pizzu;

Cibule - 1 ks;

Rajčata - 1 ks .;

Pepř - 1 ks .;

Tuňák - 1 sklenice.

Složení

Lahmajun se také nazývá turecká pizza nebo orientální pizza. Recept na tento předkrm jsem zařadil do knihy „Pouliční jídlo z celého světa“ ...

Kynuté těsto - 100 gramů

Mleté maso - asi 50 gramů;

Cibule - 1/4 hlavy;

Rajčatová omáčka - 1 polévková lžíce lžíce;

Chili pepper - podle chuti;

Nové koření - podle chuti;

Paprika podle chuti;

Sumakh - 1 špetka volitelně;

Mléko - 1-2 lžičky;

Citronová šťáva - na servírování;

Čerstvé bylinky na servírování.

Aimkuk

Zobrazit více ...

Nový!

Složení

Pro zkoušku:

Připravte kynuté těsto, nechejte ho vykynout. Vyvařte těsto, vložte náplň a pečte. Dostáváme lahodnou a neobvyklou pizzu!

Voda - 600 ml

Mouka - 4 šálky

Suché droždí - 13 g

Rostlinný olej - 4 lžíce. l.

Sůl - 1 lžička

K plnění:

Cukr - 1 polévková lžíce. l.

Ananas - 250 g

Žampiony - 300 g

Salám - 250 g

Tvrdý sýr - 200 g

Zobrazit více ...

Rajčatová pasta - 100 g

Složení

U klobásové pizzy promíchejte kynuté těsto ve vodě a místo kečupu a majonézy použijte hustou omáčku Teriyaki - je kořeněná a lahodná.

Pšeničná mouka - 450 g

Voda - 200 g

Suché droždí - 1 lžička

Máslo - 60 g

Rostlinný olej na těsto - 2 lžíce

Sůl - 0,5 lžičky

Lovecké klobásy - 80 g

Vařená klobása - 80 g

Tvrdý sýr - 70 g

Zobrazit více ...

Teriyaki omáčka - 1-1,5 lžíce

Složení

Pro zkoušku:

Předvařte houby (půl hodiny). Hněteme těsto a necháme ho vyjít (hodinu). Na těsto natřeme náplň a pečieme (další půl hodiny). Hotovo!

Voda - 240 ml

Tvaroh - 200 gramů

Mouka - 500 g

Lisované droždí - 20 g

K plnění:

Sůl - špetka

Rajčata - 2 ks.

Hříbky (vařené) - 200 g

Tvrdý sýr - 150 g

Sůl podle chuti

Aimkuk

Rostlinný olej - 3 lžíce Podíl

Aimkuk

výběr receptů s přáteli

Trouba na pizzu je nyní hlavní metodou výroby pizzy. Vzpomínám si na ruská kamna a znovu na italské kino, kde se peče pizza. Jak to vypadá jako naše pece. Pouze v těch dnech, kdy jsme ještě neměli elektrické nebo plynové pece, co to byla pizza, jsme prostě nevěděli.

Dalším z hlavních způsobů výroby pizzy je samozřejmě pizza na pánvi.

Ale teď, jakmile je nepřipravíme a nepřipravíme na nic. A pizza v troubě, pomalý vařič, klobása a sýr, okurky, olivy a houby obecně se vším, co můžete jíst.

Jak připravit pizzu doma. Lahodné recepty na pizzu

Už jsem psal o pizze, ale tady je pizza většinou v troubě a samozřejmě všechny recepty jsou nové. A pro ty staré jsou v tomto článku odkazy. Začněme a uvidíme, jak to všechno dopadne.

  1. těsto na pizzu

těsto na pizzu

V dnešní době je pizza u nás tak rozšířená, že o ní vědí i děti. A zdálo by se, co je tam zvláštního? Vyvalil jsem dort, všechno, co leželo, jsem dal do ledničky a tam do sporáku. Ne, není to tak jednoduché. Všechny produkty by měly být nejčerstvější a těsto je nejdůležitější ingrediencí. Přečtěte si více…..

  1. Pizza v troubě doma. Recept na klobásu a sýr

Pizza v troubě

Složení:

Pro zkoušku:

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

  • Mouka - 600 g.
  • Voda - 300 ml. 30-35 °
  • Droždí - 30 g čerstvé nebo 10 g suché
  • Cukr - 1 polévková lžíce
  • Sůl - 1 lžička
  • Olivový olej - 4 lžíce
K plnění:

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

  • Rajčatová šťáva je lepší brát silnější
  • Sůl
  • Oregano
  • Salámová klobása
  • Sýr mozzarella
  • Žampión
  • Olivový olej

Pizza v troubě:

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

1. Vylijeme 100 ml. teplou vodu v malém šálku a nalijte droždí do vody, přidejte lžíci cukru. Vše promícháme.

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

2. Nalijte předem prosátou mouku do hlubokého šálku. Ve středu kopce s moukou uděláme prohlubeň. Do této jamky nalijte zředěné droždí.

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

3. Kousek po kousku přidáme do tohoto droždí mouku a promícháme, přidáme velmi málo mouky, jen aby se mísila s droždí ve studni, do které jsme droždí nalili. Mouku jsme na chvíli odložili.

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

4. Ve zbývající vodě nalijte sůl a 4 lžíce olivového oleje nebo jakýkoli rostlinný olej bez zápachu.

Pizza v troubě

5. Nalijte vodu a máslo do těsta a nyní začneme těsto hnětet. Nejprve hněte lžící a až se voda vstřebá, začněte hnětet rukama.

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

6. Když se veškerá voda úplně vstřebá, vyklopte těsto na připravený stůl. Pokračujeme v hnětení. Celá mouka by měla zasahovat do těsta, těsto bude elastické a hladké. Obecně to vypadá jako těsto. Od této chvíle musí být těsto hněteno po dobu nejméně 7-10 minut.

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

7. Naše těsto je hněteno. Ukázalo se, že je hustý, elastický a nelepí se na vaše ruce. Vložte těsto do šálku, přikryjte plastovou fólií a odložte na teplé místo na 1-1,5 hodiny.

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

8. Čas uplynul, otevřete těsto. Podívejte se, jak to šlo nahoru. Pravděpodobně se zdvojnásobil.

Vaření pizzy

9. Příprava náplně. Plnění je individuální záležitost, jak víte. Můžete si vzít, co chcete. Přesto však při přípravě pizzy existují chvíle, které by neměly být opomíjeny.

10. Zapněte troubu pro maximální ohřev. V elektrických pecích je to obvykle 250 ° - 300 °.

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

11. Rozdělte těsto na 3-4 části, záleží na tom, jaký máte tvar, vyválejte dort podél průměru tvaru. Formu vymastíme rostlinným olejem a trochu posypeme moukou.

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

12. Položte náš dort na formu a nalejte trochu rostlinného oleje a rozetřete jej štětcem po celé ploše.

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

13. Nalijte trochu rajčatové šťávy a rozetřete ji také po celé ploše. Posypeme oreganem a solí.

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

14. Navrch dáme salámovou klobásu nakrájenou na tenké plátky.

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

15. Poté rozložíme na tenké plátky nakrájené houby. Nepokoušejte se dávat co nejvíce náplně, kde by těsto mělo prosvítat.

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

16. Nahoře položte náš sýr, můžete ho nakrájet na poměrně velké kousky. No, to je vše, montáž pizzy skončila, nyní zbývá jen upéct.

Pečeme pizzu v troubě

17. Naše trouba se ohřála na 250 °. Umístíme pizzu na nejvyšší úroveň. Pokud bychom měli plynovou troubu, měla by být umístěna uprostřed. Samozřejmě, pokud je to možné, je nejlepší péct pizzu na 300 ° -320 ° -350 °.

18. Vložte pizzu do trouby na 8-10 minut. Určitě sledujte těsto. Jakmile je hnědá a sýr se roztaví, pizza je hotová. Přesný čas je obtížné určit. Každý má své vlastní podmínky pečení.

Jak připravit nadýchanou domácí pizzu v troubě

19. Pizza je hotová. Ukázalo se, že je to rudé, jemné, šťavnaté, aromatické a samozřejmě velmi chutné.

Pizza v troubě

Nakrájejte na porce a podávejte.

Dobrou chuť!

  1. Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

Pizza v troubě, je to vynikající a docela jednoduché. Pojďme se ujistit o tomto receptu.

Pizza v troubě

Složení:

  • Těsto:
  • mouka - 200 g + 20 g
  • teplá voda - 120 ml
  • sůl - 1 čajová lžička
  • cukr - 1 čajová lžička
  • lisované / suché droždí - 4 g / 1 lžička.
  • olivový olej - 2 lžíce
Plnicí:
  • rajčatová omáčka - 3 lžíce
  • sušené oregano - 1/3 čajové lžičky
  • sušená bazalka - 1/3 čajové lžičky
  • salám - 100 g
  • mozzarella - 125 g

Příprava:

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

1. Nalijte 120 g vody do hlubokého šálku, přidejte 4 g lisovaného droždí, přidejte 1 čajovou lžičku soli, 1 čajovou lžičku cukru, nalijte 2 lžíce rostlinného oleje (nejlépe olivového oleje). Vše dobře promíchejte.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

2. Do směsi nalijte 200 g mouky. Hnětte těsto po dobu 5 minut, nejprve lžící a poté rukama.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

3. Pokud je těsto řídké, přidáme ještě trochu mouky. Hněteme těsto několik minut.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

4. Těsto mírně zaoblete, šálek zakryjte fólií a nechejte 1 hodinu při pokojové teplotě.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

5. Vložte rajčatovou omáčku do malého hlubokého šálku, přidejte třetinu lžičky bazalky a třetinu lžičky oregana. Vše důkladně promíchejte.

6. Vložte plech do trouby a zahřejte jej na 250 °.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

7. Těsto přišlo. Pracovní povrch posypeme moukou.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

8. Rukama napněte dort na průměr 30 cm.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

Pokračujeme v natahování dortu.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

9. Abychom koláč přenesli, namotali jsme ho na váleček.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

10. Na pracovní plochu rozložíme list pergamenu a na něj z válečku vyválíme těsto.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

11. Na těsto natřete připravenou omáčku.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

12. Na omáčku dáme kousky salámu a na vrch dáme sýr mozzarella, který roztrháme na kousky a ne krájíme, jako obvykle.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

13. Vyjměte ohřátý plech z trouby, nespalujte se, oblékněte si speciální rukavice a vytáhněte na něj pizzu spolu s pergamenovým papírem. Plech vložíme do trouby předehřáté na 250 ° na 10-15 minut.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

14. Naše pizza je připravena. Vyjmeme ho z trouby a stáhneme z plechu stejným způsobem, jakým jsme ho utáhli, spolu s pergamenovým papírem na nějakém stojanu nebo misce, kde jej nakrájíme. Vytáhneme papír zpod pizzy a držíme ji rukou.

Jednoduchý a chutný recept na pizzu v troubě

Podívejte, jak je krásná. Nakrájejte pizzu na kousky a podávejte ji na stole, když je horká.

Dobrou chuť!

  1. Pizza v troubě - domácí recept s fotografií

Pizza v troubě

Složení:

Pro zkoušku:
  • Droždí - 1 sáček
  • Cukr - 1/2 lžičky
  • Mouka - 2 šálky
  • Rostlinný olej
Pro omáčku:
  • Rajčatová pasta - 300 g.
  • Cukr - 1-1,5 lžíce.
  • Cibule - 0,5 hlavy
  • Česnek
  • Bobkový list
  • Bazalka
  • Sůl
  • Čerstvě mletý pepř
K plnění:
  • Klobása podle vaší chuti
  • Parmezán nebo jakýkoli tvrdý
  • Sýr Mozzarella - tento nelze nahradit ničím
  • Cherry rajčata
  • Listy bazalky

Příprava:

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

1. V 50 gramech teplé vody, asi 30 ° - 35 °, rozpusťte sáček droždí. Používejte droždí podle doporučení na kvasinkovém sáčku.

Vždy dávám trochu více droždí, než je doporučené množství.

Pokud je více droždí, může být těsto vždy hněteno do normálního stavu, a pokud těsto nezvedlo, pak nezvýšilo, nelze nic dělat.

Mícháme a snažíme se rozbít hrudky. Přidejte 1/2 čajové lžičky cukru do droždí a trochu promíchejte, aby se droždí aktivně podílelo na práci.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

2. Nalijte 2 šálky mouky do hlubokého šálku, půl lžičky soli. Postupně nalijeme droždí, které jsme rozpustili v teplé vodě a okamžitě začneme míchat. Nalijte dobře někde 1/3 droždí a míchejte, dokud se nevstřebají, vylijte další 1/3 atd.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

3. Těsto by mělo být dostatečně silné. Zpočátku se vám to může zdát velmi husté, ale nebojte se, droždí začne fungovat a bude mnohem měkčí.

Jak si dokážete představit, je těžké uhodnout proporce až do gramu, všude je mouka, tak se přesvědčte sami. Pokud vám těsto připadá příliš husté, můžete přidat vodu, nebo naopak mouku.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

4. Jakmile se těsto trochu nahromadí na hrudky, posypte stůl moukou a vyložte tam těsto.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

5. Hněte těsto po dobu 5-7 minut, měli byste získat úhledný kousek těsta bez jakýchkoli vměstků a trhlin.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

6. Nalijte rostlinný olej do nádoby a v ní ze všech stran vyvařte těsto. Těsto dáme na teplé místo na 1-1,5 hodiny.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

7. Prozatím připravte omáčku. Nakrájejte cibuli na jemno.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

8. Nakrájejte česnek velmi jemně.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

9. Cibuli a česnek osmažte na trochě rostlinného oleje několik minut.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

10. Přidejte rajčatový protlak do pánve, aniž byste ještě přidali vodu. Nechte těstoviny v této formě trochu smažené s cibulí a česnekem a absorbujte jejich vůni. Zahřejte a míchejte pastu několik minut. Do pánve můžete nakapat trochu oleje.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

11. Po několika minutách přidejte vodu. Pastu zředíme do stavu mírně tenčího než kečup. Za stálého míchání necháme stát, dokud se voda neodpaří, takže omáčka bude jako kečup.

Přidejte pár bobkových listů a nezapomeňte na čerstvou bazalku, pokud existuje. Nezapomeňte přidat lžíci cukru nebo trochu více podle chuti. Omáčka by neměla být kyselá.

Přidejte sůl a čerstvě mletý pepř, vše přidejte podle chuti. Vše by mělo vařit za občasného míchání asi 20 minut, aby se všechny příchutě promíchaly.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

12. Těsto nakrájejte na 2 části. Uděláme tenkou pizzu.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

13. Samozřejmě je nejlepší těsto natáhnout rukama a ne vyválcovat válečkem, protože váleček vytlačuje z dortu hodně vzduchu. Ale to jsou jemnosti, můžete je vyválit válečkem. Zvažte velikost pekáče.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

14. Misku nebo plech na pečení lze nalít trochou oleje, můžete posypat moukou a nejjednodušší je dát pergamenový papír. Dnes papír nebyl po ruce. Posypeme plech moukou, dáme tam náš koláč a trochu ho narovnáme.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

15. Sýr mozzarella nakrájejte na velké plátky a poté ho nakrájejte na malé kousky. Díky tomuto sýru je náplň lepkavá.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

16. Třete parmezán na hrubém struhadle. Můžete si ho vzít dokonce o něco méně než mozzarella. Tento sýr dává chuť. Pokud nemáte parmezán, můžete použít jakýkoli jiný tvrdý sýr. Ano, a je to docela drahé.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

17. Uzenou klobásu nakrájejte na tenké plátky. Neberte si sojovou klobásu ani levnou snídani, kazí to chuť pizzy.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

18. Nakrájejte cherry rajčata na 2-3 kusy.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

19. V troubě předehřáté na nejvyšší teplotu samozřejmě, pokud ji nemáte nad kulinářským zázrakem, dejte na 2–3 minuty plech s plochým chlebem, aby se těsto trochu přilepilo. Samozřejmě, pokud máte moderní, výkonnou troubu, můžete chléb s pečivem hned i s náplní okamžitě upéct.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

20. Namažte dort naší lahodnou omáčkou.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

21. Položte nakrájenou klobásu na omáčku, posypte parmazánem.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

22. Navrch přidáme sýr mozzarella a plátky rajčat. Posypeme olivovým olejem.

23. To je vše, vložte pizzu do trouby do zlatova. To by mělo chvíli trvat, od 5 do 15 minut. Vše záleží na troubě. Sledujte těsto a sýr, měl by se rozpustit.

Domácí recept na pizzu v troubě s klobásou a sýrem

24. Vyjmeme plech z trouby a uvidíme, jaký zázrak se nám podařilo. Ano, ukázalo se, že nemáme příliš hubené, ale jaké chutné.

Pizza v troubě

25. Ozdobte bylinkami. Vezměte prosím na vědomí, že pizza není vůbec lepkavá.

Rozřezat na kousky. Podívejte se, co mozzarella dělá, natahuje se až o půl metru.

Báječný.

Dobrou chuť!

  1. Video - Jak rychle vařit pizzu

  1. Video - TOP5 způsobů, jak připravit lahodnou pizzu

  1. Pizza v troubě z listového těsta - recept s fotografií

Pizza v troubě

Složení:

  • Listové těsto - 1 balení (bez kvasnic i bez kvasnic)
  • Smažené houby
  • Plátky rajčat - 1 ks.
  • Klobása - 1-2 ks.
  • Rostlinný olej
  • Majonéza
  • Kečup
  • Sýr

Příprava:

Domácí recept na pizzu v troubě s fotografií

1. Rozmrazte zakoupené listové těsto, máme bez droždí (ale to není nijak zvlášť důležité) a jednoduše ho rozložte a rozdělte na dva obdélníkové plechy, nevyválejte a dejte na plech vymastený rostlinným olejem.

Domácí recept na pizzu v troubě s fotografií

2. Na každý list vymačkejte trochu majonézy a kečupu

Domácí recept na pizzu v troubě s fotografií

a rovnoměrně rozdělit po obvodu.

Domácí recept na pizzu v troubě s fotografií

3. Vložte nakrájené klobásy na omáčku.

Domácí recept na pizzu v troubě s fotografií

4. Další vrstvou jsou smažené houby. Máme rádi houby, a tak jsme rozšířili více.

Domácí recept na pizzu v troubě s fotografií

5. Navrch nasekaná rajčata a nastrouhaný tvrdý sýr.

Domácí recept na pizzu v troubě s fotografií

6. Zatlačte okraje ze všech stran a lehce poklepejte nebo přitlačte náplň, aby nespadla z pizzy, když těsto začne v teple stoupat. A listové těsto určitě začne.

7. Plech vložíme do trouby, maximálně předehřátý a sledujeme, kdy se sýr roztaví a hlavně jsou hrany těsta zhnědlé. To může trvat 5 až 20 minut, v závislosti na troubě. Určete tedy těsto a sýr.

Domácí recept na pizzu v troubě s fotografií

8. Vyjmeme z trouby. Podívejte se, jak zarudlé.

Domácí recept na pizzu v troubě s fotografií

9. Naše pizza vzrostla (nabobtnala), ale když vychladne, změkne a zmenší se.

Pizza v troubě

Pojďme řezat a sloužit. Každý už je unavený z čekání.

Dobrou chuť!

  1. Video - Rychlá pizza v troubě doma z listového těsta s kuřecím masem

  1. Video - pizza z listového těsta

  1. Pět receptů na přípravu lahodné pizzy

Pět receptů na přípravu lahodné pizzy

Nedávno jsem sledoval film o předválečné Itálii a byl jsem překvapen, jak moc jsme všichni stejní lidé. Jak se naše společnost vyvíjela stejným způsobem. Samozřejmě tam byly některé nuance. Přečtěte si více ….

Dobrou chuť!

Napište, přejte, ohodnoťte, vše je v komentářích.