Derhjemme kan du lave mange kødprodukter, der ligger på butikshylder, herunder et så velsmagende kød som buoyhenine fra svinekød. Dette vil kun kræve folie, arbejde ovn og lidt tid. Resultatet vil være lækkert hjemmelavet kød uden farvestoffer, konserveringsmidler og smagsforstærkere.

Bujenin af svinekød i en folie i ovnen

Klassisk opskrift derhjemme

For at lave mad lækker buckhenin hjemme, behøver du ikke mange tilsætningsstoffer: Det vigtigste er at købe et godt nyt stykke kød, købe krydderier, salt og olie. Sørg for at have et hus af folie: Det hjælper med at holde juice inde og derved dæmpe kød og bliver meget blødt.

Madlavningstid: 6 timer.

Dele: 15.

Kalorier: 257. kkal.

Proteiner: 17.6. г

Fedtstoffer: 20.5. г

Kulhydrater: 1.2. г

  • Hvidløg demonterer til skiver, rene og skåret i tynde blokke.

  • Afskær overskydende fedt og film med et kødstykke. På overfladen af ​​svinekødet for at lave et kryds med en lang kniv og uden at få det, drej det, så det er en uddybning. I hullet indsat hvidløg. Så de siger hele stykket.

  • Bland sort peber og salt, gnid svinekød. Smør overfladen af ​​kød med olivenolie. Ældre korianderfrø i krummen i mørtel og drys skinke.

  • Tag kød med garn for at få et stykke tykkelse. Forlad at marinere mindst 3 timer, du kan endda om natten. Varm ovnen til 220 grader. Sæt kød i folie, fjern i ovnen og kog en fjerdedel af en time, hvorefter det reduceres til en temperatur på op til 160 grader, bage til beredskab. For hver 0,5 kg behøver rå svinekød yderligere 20 min. Bagningstid.

  • Jeg vil gøre mig klar til at få det med en folie fra ovnen, sat under åget på 8 timer for at kødet er bedre skåret.

  • Serveres buoyanin, skære det med skiver, med bagt eller stegte kartofler, kogt ris eller vegetabilsk gryderet.

God appetit!

Saftig bøje med hvidløg i folie

Puffy Home Buckhenin med hvidløg kan spises ikke kun til middag: Det kan sættes på en sandwich i stedet for pølser, føje til salater og endda lave mad på fyldstoffet. Ingredienser til madlavning vil let finde i hvert hjem.

Madlavningstid: 2 timer.

Dele: 5.

Ingredienser:

  • Svinekød - 700 g;
  • Lovel Lavral - 3 stk.;
  • Sort, hvid og grøn ærter - 2 ærter;
  • Jord sort peber - 0,5 h.;
  • Hvidløg - 4 skiver.
  • Salt - til din smag.

Madlavningsproces:

  1. Til opskriften at tage et stykke kød uden knogler og vener, hvor der er lidt fedt. Kødet skylles i rindende vand, tørt med et papirhåndklæde og hæmmer krydderier og krydderier, der tidligere har gjort skærer med en dybde på ca. 1,5 cm. I hver tarm er peberalet, sat på et stykke laurbær ark, peber ærter, peber en del af de skrællede hvidløgskiver.
  2. Sæt en folie svinekød til folien så meget som muligt. Den matte side af folien skal behandles indeni, strålende - udad.
  3. Sæt et stykke indpakket i folie et stykke kød i form til bagning eller en pande uden håndtag, hæld vand med et niveau på ca. 1 cm.
  4. Bag svinekød i en forvarmet ovn ved en temperatur på 190 grader ca. 1,5 timer. Se vand: Hvis det fordampes, skal du fylde lidt. Ca. en time efter starten af ​​madlavning, implementer en folie lidt og gennembor kødet til en gaffel. Hvis gennemsigtig saft følger, betyder det, at Bujhenina forberedes. Hvis kødet stadig er hårdt, skal du fortsætte med at bage.
  5. Kogt svinekød trække ud af ovnen. Udvid folie og køligt lidt. Skær i skiver, smukt dekorere og fil til bordet.

God appetit!

Buzhenina i sennep i folie

Spicy Buckhenina, syltet og bagt med sennep, det viser sig billigere butik, smagere og naturlige. Sennep skal købe en almindelig færdiggjort i banken, det vigtigste er ikke at tage det faktum, at med korn.

Madlavningstid: 1 dag.

Dele: 10.

Ingredienser:

  • Pork skinke - 1,6 kg;
  • Peber sort jord - til din smag;
  • Sennep - hvor meget vil tage;
  • Salt - til sin smag, ca. 1 tsk.

Madlavningsproces:

  1. Tværtimod at sprede et eller flere folielag, forlade reserven på kanterne, så du kan, så pakkes fuldt ud et stykke kød.
  2. Et stykke svinekylling i koldt vand, tørt med papirhåndklæder. Gravér forsigtigt kødet af salt, krydderier, du kan også tilføje eventuelle krydderier til din smag, det vigtigste er, at de harmoniserer med hinanden. Godt gnidning krydderier i kødskeletet.
  3. At bedrage svinekød fra alle sider med et stort antal sennep. Dæk sidestykker af folie, læg på køleskabet for at marinere hele natten.
  4. Om morgenen opvarmer han op til 200 grader. Kød kommer ud af køleskabet og skift i en pan eller dressing form uden at fjerne folier.
  5. Bag svinekød på ovnens midterhylde i ca. en og en halv time, så er folien tændt på toppen og lad den være bagt i en anden time, før den får en smuk sprød skorpe. Ovnen slukker og forlader kød i det i en anden 1 time at nå. Skær bøje med skiver.
  6. Server en kold snack med peberrod, sennep eller ketchup.

God appetit!

Boozynin of Pork nakke i folie

For en skål er det nødvendigt at forberede svin nakke og kvede. IIVA erstatter succesfuldt æbler i mange kødretter, dens smag er godt kombineret med svin smag. Marinade med tilsætning af duftende urter sørner kødet, hvilket giver det en ekstra juitness.

Madlavningstid: 4,5 timer.

Dele: 8.

Ingredienser:

  • Nakke svinekød - 1 kg;
  • Quince - 1-2 stk.
  • Druesaft - 80 ml;
  • Eddike vin - 15 ml;
  • Citronsaft - 2 spsk. l.;
  • Vegetabilsk olie - 1 tsk;
  • Basilikum tørret - 1 tsk;
  • Black Ground Pepper - 0,25 h.;
  • Timian tørret - 1 tsk;
  • Salt - 1,5 h. L.

Madlavningsproces:

  1. Kød til at glide, tørre med papirhåndklæder og lave nedskæringer efter 1,5 cm, ikke kommer til Niza for at få Harmonica. For mere glatte nedskæringer kan du forhåndsføre svinekød i fryseren omkring en og en halv time. Bland salt med peberfrugter, urter. Rist et stykke kød fra alle sider og indvendige skærer krydderier med salt, lad syltede i 3 timer.
  2. Efter den angivne tid forberede Quince. Det er godt at vaske det, for ikke at fjerne huden. Opdel på halvdele, fjern en solid kerne, frø. Skær quinden med skiver omkring 5 mm tykt.
  3. I hvert snit til at sætte 2 stykker quince.
  4. Sæt den tilberedte svinekløfter på folie, form høje sider. Sæt på et bageplade eller i en bageform og fjern ovnen i 10 minutter opvarmet til 200 grader.
  5. Druesaft Mix med eddike og citronsaft. Få en form med kød ud af ovnen, hæld væskeblandingen. Dette vil gøre det muligt at opnå en blød og saftig svinekød.
  6. Denne gang er det tæt indpakket i en folie svinekød, fjern den næste eller en time og en halv, afhængigt af størrelsen af ​​stykket.
  7. Efter ca. en time, få kød, skal du forsigtigt anvende en folie og kontrollere knivtipen: Hvis kødet endnu ikke er blødt, skal du fortsætte med at lave mad. Hvis svinekødet for denne tid blev blød, folie på toppen for at fjerne, sætte formen med nakken i ovnen i 10 minutter. Så toppen er dækket af en gylden skorpe. Vanding af kødet på toppen af ​​bouillon, som samlet under stykket.
  8. Forlad en svinekløft, indpakket i folie, i ovnen indtil arkiveringen på bordet, så den blæses væk. Skær med buckhenin skiver, du kan dekorere med greener.

God appetit!

Bujenin af svinekød i folie med gulerødder

Bujhenina, poleret med gulerødder og hvidløg, skelnes ikke kun ved en usædvanlig krydret sød smag, men også et elegant lyst udseende. Sådan kød kan hakkes med smukke glatte stykker og tjene til et festligt bord, forudindrettet med friske greens, det viser sig en fremragende kold snack.

Madlavningstid: 4 timer.

Dele: 8.

Ingredienser:

  • Et stykke svinekløft - 1,6 kg;
  • Hvidløg - 1 hoved;
  • Olivenolie - til smøring;
  • Gulerod - 1 stk. (stor);
  • Salt, sort jorden peber - til din smag.

Madlavningsproces:

  1. Varmeskab til opvarmning op til 240 grader. Fra hvidløg for at fjerne skålene og demontere det på tanden, rengøres. Gulerødder hæve og skylle. Skær hvidløg og gulerødder med tynde klumper, lidt salt og peber.
  2. Vask kødstykket godt i koldt vand, tørrer med tætte papirhåndklæder og græs salt og frisk sort peber, intensivt gnidning af krydderier i svinekød.
  3. I kødet gør lavvandede nedskæringer til at indsætte på et stykke gulerødder og hvidløg.
  4. Sæt et stykke svinekød på gitteret fra mikrobølgeovnen, som du skal lægge på et bageplade eller i en bred pande. Smørkød med olivenolie. Sæt en svinekød sammen med grillen og en stegepande så meget som muligt i folie og send til den opvarmede ovn.
  5. På samme tid, drej ovnjusteringen til 130 grader og bage svinekød hals med gulerødder og hvidløg omkring 3 timer. Når kødet forbereder, skal du slukke for ovnen og give svin i folie for at stå i det omkring ca. 15 minutter for endelig at nå. Du kan sætte et stykke kød under en tung blæser i et par timer, så det er lettere at skære det lettere. Skær de afkølede buckhenin skiver.

God appetit!

Buzhenina med svesker.

Da Buoyhenina er et solidt stykke kød, er den vigtigste smag fastsat af den marinade, hvor den blev gennemblødt. Vi tilbyder at forberede Gorgeous Buoy i soja-sennepsauce med tilsætning af svesker. Smagen af ​​skålen er uforglemmelig, gæster vil helt sikkert sætte pris på det.

Madlavningstid: 5 timer 30 min.

Dele: 4.

Ingredienser:

  • Svinekød - 1 kg;
  • Løg løg - 1 stk.;
  • Sennep - 2 spsk. l.;
  • Hvidløg - 10 poler;
  • Svesker - 110 g;
  • Sojasauce - 100 ml;
  • Krydderier - til din smag.

Madlavningsproces:

  1. I en lille skål blandes sojasovs med sennep til homogenitet.
  2. Tilføj favorit krydderier og kuber skåret mellemstørrelse løg mix.
  3. Skyl et stykke kød under rindende vand, læg ud i en kolander til glasvand, og tør derefter med et papirhåndklæde. I et stykke svinekød på overfladen skal du skære med en skarp knivdybde på ca. 1,5 cm. Ryd hvidløg og skåret i tynde plader. Beskæring til at hælde kogende vand og give til at stå 5 minutter, hvorefter skylning og klemmer vand. I hvert snit indsæt svesker og stykker hvidløg.
  4. At dyppe kød i marinade af sennep og sojasauce, det er godt at klatre i det med forskellige sider. Forlad svinekød i marinade i 3-4 timer.
  5. Når kødet er grillet, pakkes det i folie, læg i ovnen, opvarmet til 200 grader, 45 min. Afsløre folie og bage i yderligere 25 minutter. Før udseendet af en smuk gylden skorpe.
  6. Giv mig afkølet, fjern en fuldt folie og skær i buckhenin skiver.

God appetit!

Bujenin af svinekød i folie med kartofler

Buzhenin fra et solidt stykke svinekød, hakket af "accordeon", vasket med tomater og ost, på puden fra kartofler vil være en fuldflettet skål, som omfatter en kødskål og en sideskål til den. Kødet er meget blidt, og kartoflerne er imprægneret med svinekød og tomatsaft.

Madlavningstid:

Dele: 7.

Ingredienser:

  • Et stykke svinekød - 1,2 kg;
  • Kartofler - 7 stk.;
  • Tomater - 4 stk.;
  • Fast ost - 280 g;
  • Butter Cream - 65 g;
  • Bouillon - 100 ml;
  • Salt, sort peber jord - i sin smag;
  • Krydderier - til din smag.

Madlavningsproces:

  1. Udslæt svinekød eller kerne, tør med papirhåndklæder. Skær kødet over et stykke uden at skære det til enden, efterlad et kontinuerligt stykke på ca. 1,5 cm tykt. Bland krydderier (jordkoriander, timian, oliven urter). At bedrage hele stykket udenfor og inden for sektionerne af krydderier. Sæt det i fødevarefilmen og sættes til køleskabet for at marinere i 1 time.
  2. Hovedsageligt vasket tomater skæres i ringe.
  3. Skær osten med skiver med en tykkelse på ca. 0,5 cm. Ryd kartofler, skyll og skåret i meget tynde skiver, saltet.
  4. Picky Pork Get fra filmen, bland saltet med jorden peber og græs svinekød indenfor og udenfor. Det er nødvendigt at salt nøjagtigt på dette stadium, ellers vil saltet udvide saften fra kød, og det vil være tørt.
  5. For at fjerne bunden til bagning af to stykker folie, sætter dem på hinanden og efterlader lange kanter. På bunden sætte stykker smør. Fra oven laver et fladt lag af halv kartofler, hæld det med bouillon.
  6. På toppen af ​​kartofler sætter et stykke svinekliste.
  7. Indsæt i udskæringer af tomater.
  8. Mellem tomater i udskæringer indsæt stykker af ost. Kartoffelrester nedbrydes på siderne af kød, sprinklet med tørret timian.
  9. Sæt kanterne af folien, du kan være kobber med deres tandstikker.
  10. Opvarm ovnen til 200 grader og sæt en form der. Bages 1,5 timer. Derefter forsigtigt installer folie og prøv kartofler. Hvis han er klar, så klar og buyne. Bøj folie, udsætte overfladen af ​​kød, og lad den blive stoppet i yderligere 15 minutter. For at få en appetitvækkende skorpe.
  11. Træk op på ovnen ud og giv til at stå i ca. 5 minutter, og skift derefter på skålen på siderne, nedbrydes skiverne kartofler.

God appetit!

Bujhenina er en traditionel skål, der blev sat på et festligt bord. I russisk køkken, under dette ord betyder det en stor hunk af kød uden en knogle, der skal koge eller bage, præ-ejendommelig.

En lignende delikatesse serveres bedst i en kold form, der skærer den i stykker eller lægger på sandwich. Du kan anvende buckhenin på bordet som en varm skål, tilsætning af skæring fra tomat og agurker.

Svinekød bruges i den klassiske opskrift, men er velegnet til madlavning kylling eller oksekød, men kun med fedtlag. For at forberede perfekt buoyhenin er det bedst at tage kødkølet, fordi frosne vil give ekstra fugt og ødelægge madlavningsprocessen.

Velsmagende og saftig buoyhenine svinekød i ovnen til hjemmeopskrift i ærmet

For at lave mad Buckhenin skal du tage et stort stykke kød, en kogesalt og høj kvalitet marinade. Tag ikke for at forberede et stykke kød, som vejer mindre end 1 kg, fordi det vil være tørt. Hvis hans vægt overstiger 3 kg, vil stykket ikke være i stand til at interformere, det kan være rå.

Velsmagende og saftig buoyhenine svinekød i ovnen til hjemmeopskrift i ærmet

Ingredienser:

  • Svinekød - 1000-1500 gr.;
  • Hvidløg - 7-8 tænder;
  • Bay Leaf - 3-4 stk.
  • Vand - 1000 ml.;
  • peber ærter sort - 1 tsk;
  • Koriander - 1 tsk;
  • Rød peber jord - 1 tsk;
  • Oregano tørret - 1 tsk;
  • peber ærter duftende - 1 tsk;
  • Saltkok - 2 spsk. l.;
  • Tomatpasta - 2-3 BL.;
  • Vegetabilsk olie - 3 spsk. l.

Smagen af ​​en færdig skål kan variere betydeligt afhængigt af, hvad der vil blive tilføjet til blandingen til marinering.

Du kan ikke tilføje alle krydderier fra listen, der tilbydes i opskriften, de skal udskiftes af kære. Ved gnidning af et stykke kødsalt, kan du ikke bekymre dig om, at det vil være meget.

Svinekød tager så meget madsalt, da det er nødvendigt.

Madlavningsmetode:

  1. Skær hvidløg med tynde skiver.
  2. Rør alle de tørre krydderier med et kogesalt.
  3. Kast disse ingredienser ud i en beholder med varmt vand. Bland krydderier i vand
  4. Rør, indtil krydderierne og salt opløses. Røre rundt
  5. Læg kød i marinade. læg kød i marinade
  6. Dæk beholderen med en buckling med låg eller madfilm.
  7. Sæt i køleskabet i 24 timer.
  8. Bland rød peberfrugter, tomatpasta og vegetabilsk olie. Forberedelse af tomatpuré
  9. Fjern svinekød fra marinade og læg på folie.
  10. Omhyggeligt kogt med en kogt tomatpuré. Smørkød
  11. Sæt et stykke i folie. Se i folie.
  12. Forvarm ovnen til 200 ° C.
  13. Placer kød i det i en time eller en og en halv.
  14. 25 minutter før slutningen af ​​madlavningen skal du implementere en folie og hæld i saften med buckhenin.
  15. I den åbne form sæt kød i ovnen og hæld juice flere gange hver 5-7 minutter. Nogen

Kødet skal helt sikkert blokeres og udsættes for varmebehandling, og derefter opdrætte flere timer. Hvis dette ikke er gjort, vil denne delikatesse ikke fungere, hvilket betyder, at alle bliver nødt til at gøre uden rush.

For at understrege smagen af ​​en færdig skål, skal du anvende den på bordet med sennep, æbleeddike, peberrod, skarp sauce.

Bujenin hjemme fra svin i folie, i ovnen med gulerødder og hvidløg (klassisk opskrift)

En lignende delikatesse er tilberedt om et par dage før ferien, fordi kødet i løbet af denne tid ikke kun vågner op, men også i ovnen. Den klassiske version af Buoyhenines indebærer brugen af ​​det mindste antal krydderier.

Under Sovjetidets tidsrum, tvangsuddannede ejere til kun at bruge kød og krydderier i den madlavningsproces, der kunne få.

Bujenin hjemme fra svin i folie, i ovnen med gulerødder og hvidløg (klassisk opskrift)

Komponenter:

  • Svinekød - 1000 gr.;
  • Vand - 1000 ml.;
  • Salt - 50 gr.;
  • Gulerødder - 1-2 stk.
  • Hvidløg - 7-8 tænder;
  • peber duftende jord - til smag;
  • Vegetabilsk olie - 2-3 spsk. l.

I kødet til denne opskrift bør der ikke være knogler, brusk, streak, men tilstedeværelsen af ​​fedt er tilladt. Du skal være opmærksom på skovlen, tykfilet og skinke, men frisk og ikke frosset.

For at gulerødder på skåret af kød så appetitvækkende, skal den skæres i flere dele med halm, hvis længde ikke overstiger 3 centimeter.

Forberedelsesstrin:

  1. Hæld varmt vand i beholderen. Hæld vand
  2. Tilsæt salt og rør i vandet. Tilsæt salt
  3. Placer et stykke kød i saltlage i 24 timer. Sæt kød i vandet
  4. Næste dag tørres kød med en serviet. Tør servietterne
  5. Skære gulerødder. Skære gulerødder
  6. På siden af ​​kød, lav flere punkteringer og sætter gulerødder der. Vi sætter gulerødder i kød
  7. Klar hvidløg og hvilket betyder et stykke kød. Sæt hvidløg i kød
  8. Peber og smør med vegetabilsk olie. Stænk med peber og smøreolie
  9. Placer på folie og pakkes fast med kød. Sted på folie.
  10. Bages 1,5 timer ved en temperatur på 180 ° C i ovnen til beredskab. Bage

Du kan købe stykker hvidløg og gulerødder i krydderier, nitrit salt eller marinade for at give en unik smag og aroma. Kød efter madlavning skal efterlades i ovnen i 12 timer, så det er moden.

Lækker og saftig buynery hjemmelavet svinekød i en folie i ovnen med svesker

Buzhenina viser sig at være lækkert, hvis den er forberedt med tilsætning af svesker, fordi det vil erhverve en presset smag. Samtidig er det muligt at opnå en gylden skorpe med honning og let surhed efter tilsætning af citronsaft eller zest.

Lækker og saftig buynery hjemmelavet svinekød i en folie i ovnen med svesker

Vi behøver:

  • Svinekød - 1500 gr.;
  • Gulerod - 1 stk.;
  • Hvidløg - 5-6 tænder;
  • svesker - 50 gr.
  • HONEY - 1-2 Art. l.;
  • citron - ½ del;
  • peber duftende;
  • krydderier til buoyhenine;
  • salt.

En sådan buckhenina vil erhverve en gylden glitter, hvis du tilføjer sojasauce i marinade eller curcum.

Hvis der ikke er noget ønske om at vælge krydderier og krydderier, kan du simpelthen købe en færdigblanding til bagning af kød eller kebab, i betragtning af tilstedeværelsen af ​​salt i den.

Madlavningsordning:

  1. Gulerødder skæres i tynde lange slots.
  2. Lav i kødhuller og sæt gulerødder i dem.
  3. Gør et par mere punkteringer med en kniv.
  4. Bemærk et stykke prune og hvidløg.
  5. Kød på tværs af og salt.
  6. Gemmer en juice fra halv citron.
  7. At overføre til bagepladen, den udvidede folie.
  8. Træ med flydende honning.
  9. Sæt i folie, hvilket giver typen af ​​konvolution.
  10. Opvarm ovnen til en temperatur på 180 grader.
  11. Bages i ovnen i 2,5 timer.

Når kødet er klar, skal det overlades til at modnes i ovnen, og derefter flytte til køleskabet. Det vil være bedst at tjene Buoyen med svesker på bordet, skære det med tynde skiver.

Hvis det blide og saftige kød vil blive serveret på bordet som et varmt, så behøver han ikke at aflede. Det kan opbevares i ovnen ikke mere end 15-20 minutter.

Opskrift på lækker hjem buckling svinekød i folie med fransk sennep (trin-for-trin opskrift)

Piquacity af kød fremstillet ved ovennævnte opskrift giver en skal af sennepnorn. Det bliver meget velsmagende efter modning i køleskabet, der passer til madlavning sandwich.

Hvis du lægger vægt på nogle tricks, så er kødet altid opnået, under påvirkning af sennep, det smelter i munden, erhverver en rig smag og en utrolig duft.

Opskrift på lækker hjem buckling svinekød i folie med fransk sennep (trin-for-trin opskrift)

Produkter til madlavning:

  • Ordhek svinekød - 900-1000 g.;
  • Planteolie raffineret;
  • Saltkok;
  • Sennep med korn - 150 g

Enhver sennep passer til skålen, men bedre, hvis hele korn vises i det, da det vil tilføje skarphed.

Dijon sennep kan nemt kombineres med andre krydderier, herunder ingefær, oliven urter, hvidløg, honning, koriander.

Funktioner ved madlavning:

  1. Skyl kød og flush med servietter.
  2. Rist salt og lad det vinde 15-20 minutter.
  3. Dispatch på anti-ark foliearket.
  4. Påfør et ensartet lag af sennep på det, kontrollerer, at dets størrelse ikke er mere end et stykke kød.
  5. Stykke kød til at sætte i en dyb stegepande.
  6. Stek på varm vegetabilsk olie til rosenrød, vende fra alle sider.
  7. Sæt stegt kød på sennep.
  8. Smør rigeligt sin franske sennep ovenfra.
  9. Dæk det andet ark af folie og vik som en konvolut.
  10. Placer op til 240 ° C reduceret i ovnskabet i 30 minutter.
  11. Reducer temperaturen op til 200 ° C.
  12. Bage bezhenin en anden halv time.
  13. Giv cool uden at fjerne folielaget.

Svinekød kan opdeles i stykker med mellemstørrelse eller bage helt. Hvis sennepet krakket med kød, skal det smøres med juice med en sauce, der blev dannet på folie.

Juicy buoyhenine fra svinekløfter i ovnmuffen med sojasovs og sennep

Lækker det viser sig af svinekød hals, hvis du tilføjer højkvalitets sojasovs og akut sennep i sammensætningen til pickling.

Hvis du kombinerer forskellige spicy urter og krydderier, kan du få en appetitvækkende og duftende skål, hvor hvert stykke simpelthen smelter i munden.

Juicy buoyhenine fra svinekløfter i ovnmuffen med sojasovs og sennep

Komponenter:

  • Svinekød - 1200 g.;
  • En blanding af peberfrugter - 2-3 spsk. l.;
  • Hvidløg tørt jord - 2 spsk. L.
  • Salt - 2 spsk. l.;
  • Khmeli-sunnel - 2 spsk. l.;
  • Olivenolie - 3-4 spsk. l.;
  • Sojasauce er uløst - 3-4 spsk. l.;
  • Honning væske - 1-2 spsk. l.

Den obligatoriske komponent i skålen er svinekøds hals, som skal være frisk eller frostet ved stuetemperatur. Defrost ikke kød i en mikrobølgeovn, fordi det bliver tørt.

Du kan understrege piquancy af den færdige skål ved at tilføje sort peber, paprika, basilikum, hvidløg, mayoran, timian i marinade.

Forberedelsesstrin:

  1. Vask kød og giv en holdning af vand.
  2. Bland i dybe beholdere alle tørre krydderier.
  3. Tilsæt salt.
  4. Hæld sojasauce.
  5. Tilsæt olivenolie.
  6. Tilsæt flydende honning til sauce.
  7. Alle komponenter blander sig grundigt og forlader i 10 minutter.
  8. At bedrage kød med den resulterende sauce, gnides det lidt.
  9. Dæk folien og lad være i et koldt sted i 12 timer.
  10. Kød skal periodisk roteres.
  11. Marineret kød sat i en ærme uden marinada.
  12. Binde en ærme, knirkende luft ud af det.
  13. Lav flere nedskæringer.
  14. Forvarm ovn til 200 grader.
  15. Placer kød på et ark i 1 time.

Hvis temperaturen i ovnen ikke kan installeres automatisk, kan kødets beredskab kontrolleres ved at gennembor det med en kniv. Gennemsigtig saft frigivet fra kød kan anvendes yderligere som en sovs til en håndbar eller gelé.

Hjemmelavet buckhenin af svinekød i ovnen i ærmet med ingefær sauce

Buzhenin fra svinekød forbereder sig hurtigt hjemme, det roser i ovnen og imprægneret med ingefær sauce. Ginger er et krydderi, der er i stand til at forbedre fordøjelsesprocessen.

Denne lækre skål kan bages i ovnen til ferien, det kan blive mærket og serveret på julebord.

Hjemmelavet buckhenin af svinekød i ovnen i ærmet med ingefær sauce

Ingredienser:

  • et stykke svinekød - 800 g.;
  • Ginger Root - 2 cm;
  • Hvidløg - 3-4 tænder;
  • Sojasauce - 5 spsk. l.;
  • Olivenolie - 3-4 spsk. l.;
  • Korn sennep - 2-3 h.;
  • salt;
  • Peber sort jorden;
  • Rosemary Branch;
  • Æble.

Sørg for at gøre korrekt forberede komponenter til at fylde, for eksempel fjernes fibre fra ingefær, men kun juice anvendes.

Nogle værtinder er tilføjet til skålen honning, hvis dette produkt forårsager allergier, erstattes det af en abrikos eller blomme papirstop.

Hvidløg bør gnides på en lavvandet, fordi stykker stærkt ødelægger udseendet af færdig kød.

Madlavningsordning:

  1. Skåret i små stykker ingefær.
  2. Vend hvidløg i pladen.
  3. Rosemary opdelt i ark.
  4. Rør ingefær, sojasovs, olivenolie, peber.
  5. Lav et par soler i et stykke kød.
  6. Indsæt hvidløg og rosmary plader i kød.
  7. Send et stykke med marinade i pakken.
  8. Binde en pakke og ryste flere gange.
  9. Lad for at afhente i 12 timer.
  10. Få kød og tør det med en serviet.
  11. Løst surt æble på en lavt grater.
  12. Bland Apple Puree med sennep, sojasovs.
  13. Tilføj marinade fra ingefær.
  14. Rullende olie i en pande.
  15. Steg et stykke kød på den maksimale brand, med jævne mellemrum at vende den over.
  16. Cool og smør Apple Marinade.
  17. Placer i ærmet, slips.
  18. Opvarm ovnen op til 200 ° C.
  19. Placer en svinekød til 60 minutter der.
  20. Skær ærmet og send tilbage i 15 minutter.

Hvis et stykke svinekød forbereder i ærmet, er det nødvendigt at lave flere nedskæringer i den. Dette gøres for at damp gradvist fra boblen, og under påvirkning af høje temperaturer eksploderede han ikke.

For en familie på 4 personer er det nok at købe et stykke kød, der vejer 1-1,5 kg, bør du være opmærksom på ORESHEK med tynde lag Sala.

Buzhenin fra svinekød, bagt i ovnen, er den perfekte mulighed for ferien. Dette kød vil være meget smagere og mere nyttigt end købt i butikken.

Marine Pork følger 8 timer før madlavning, så det bliver bedst at gøre dette fra aftenen. Du kan gøre Buoyanin næsten dagligt, det kommer aldrig, velsmagende i koldt og varmt.

1) Bujenin fra koreansk

INGREDIENSER:

Krydderier og deres mængde kan varieres til deres smag.

1 kg svinekker (eller andre pludselige dele)

Til Marinada:

1 l drikkevand

2 spsk. l. Salt (til smag)

5 fed hvidløg

2-3 stk. Lavra Leaf.

1 tsk. Pepper Pepper.

1 tsk. Dill eller Coriander frø

1 time. Chabera og oregano.

1 bitter podpid peber (til smag)

1 HD ltyat pasta

1 spsk. l. vegetabilsk olie

1 tsk. Papriks.

Madlavning:

I fødevarebeholderen sættes salt, knust hvidløg, laurbærblade, ærter peber, podpper ,, frø af dill eller koriander, charber, oregano, hæld vand, bland, indtil saltet er opløst.

Koreka Vask og sætter i marinade, læg i køleskabet til at gå glip af i 24 timer eller i det mindste for natten. Bland en tomatpasta, smør og paprika. Denne blanding smør kernen, pakk i folie og bage ved 180-200 * med ~ 1-1,5 h. Indtil den gennemsigtige saft vil skelnes under beviset. Indtil beredskab, for at afsløre folie, så kødet er svækket. Det er på tide at vand den resulterende saft.

Du kan tjene varmt og koldt.

2) Home Buckhenin

INGREDIENSER:

Pork skive (800-900g)

2-3 h. L. Sololi.

2-3 tand. hvidløg

2 stk. Lavra Leaf.

1 l vand

Madlavning:

1. Med kogende vand, tilsæt salt, peber, krydderier og løvblad. Godt rør og helt cool

2. Find kød i det, dække filmen, læg i køleskabet i 4-5 timer, bedre for natten.

Faming kød til at tørre op, til peber, salute, krydderi krydderi.

3.Dell cuts, der fylder hvidløg.

4. Ducho varm op til 190 grader. Sæt kødet i ærmet til bagning, sæt bay bladet fra marinade ovenfra. Ærmeforsegling, lav flere nedskæringer i den.

5. Lav ca. 1 time. En time senere kan du klippe toppen af ​​ærmet, så bøjen bliver blandet.

3) Home Buckhenin

INGREDIENSER:

Pork ORESHEK - 1,5 kg,

Gulerod - 1 stor,

Hvidløg - 1 hoved,

Salt - 1,5 spsk. skeer.

Klar sennep - 0,5 spsk. skeer.

Sennep i bønner - 1 spsk. skeen,

Spice Mix: Paprika, Coriander, Rosemary, Sort

Hammer peber, rød jord peber, basilikum, kammer, ingefær - (3 spsk. Skeer).

Madlavning:

Kødvask og tør med et papirhåndklæde. Skær de langsgående kløver af hvidløg til 2-3 skiver gulerødder skæres i små stykker. Gør nedskæringer på kød med en kniv (i en afstand på 2 cm fra hinanden) Bemærk hvidløg og gulerødder. Smør blandingen af ​​krydderier, sennep og salt - Forlad marineret ved stuetemperatur i 3 timer. Vi tager 2 ærmer til bagning (en i en - det viser sig en dobbelt ærme), vi sætter kød og frigiver luften tæt.

I en stor kasserolle med koldt vand skal du sætte en pakke med kød. Vi lægger madlavning 1 time. Efter kogende vand reduceres ilden. Efter en time får vi en pakke fra panden og skifter ind i formularen til bagning. Skær forsigtigt ned (for ikke at forbrænde færgenes hånd) og bage i ovnen ved en temperatur på 180 grader 15 minutter til rødlig skorpe. Efter afkøling sætter vi i køleskabet.

4) Bujienin.

INGREDIENSER:

Svinekorn hals er ca. 1,2-1,5 kg.

Sennepshjem

hvidløg,

krydderi,

olivenolie,

honning,

Vineddike

Madlavning:

Nakken er godt at bedrage sennep, indpakke i en film eller en pakke, fjern uret til køleskabet til 15 (du kan pr. Dag). Efter tiden skylles hals, farvet med et håndklæde fra overskydende fugt. Hvidløg skåret i plader, gør dybe punkteringer med en kniv og ting på halsen af ​​hvidløgsplader. I Pial Mix krydderier: Paprika, Urop, Humle Sunnel, Black Pepper, Salt, Tilføj en lille vineddike, olivenolie og en teskefuld honning. Det viser sig en tyk kasserer.

Kontroller nakken, læg på et lille bageplade, tilsæt et glas vand. Bages ved temperaturer

180 gr, 2,5 timer med et par funktion! Hvis ovnen ikke understøtter, skal du nedsætte en beholder med vand. Fokus på din ovn. Jeg har uden et par bagt 2 timer 20 minutter. I slutningen af ​​bagningen skal du fjerne fra ovnen, lægge varmt på folien for at pakke ind i et par lag meget tæt. Forlade på bordet til

køling og fjern i køleskabet.

5) Buzhenina er meget velsmagende

INGREDIENSER:

Svinekød (du kan tage et stykke med læder og subkutant fedt) - 1-2 kg.

Mayonnaise - 3-4 spsk.

Hvidløg - 2-3 skiver

Krydderier til smag (jeg brugte rosmarin, dildfrø, bay blad og jordet sort peber)

folie.

Madlavning:

1. Maskinpork i en saltopløsning (3-4 spsk. Pr. 1 liter vand) og forlade i køleskabet i 2-3 timer (du kan forlade hele natten)

2. Fjern kødet fra saltopløsningen og gnid krydderierne. Jeg brugte fastgørelse rosmarin, dildfrø, bay blad og jordet sort peber.

3. Vi fylder med hvidløgkød, for denne skåret hvidløg med tynde plader, skarpe tynd kniv gennembor svinekødet dybt og indsæt hvidløgsplader i de resulterende åbninger.

4. I de ildfaste retter sætter et stort stykke folie, og kødet forberedt på det. Dækkekød på toppen af ​​det tynde lag af mayonnaise (jeg brugte hurtig hjem mayonnaise) og wrap kødfolie.

5. Bages i ovnen ved en temperatur på 200 grader. I mit tilfælde viser fileter 1,6 kg reb præcis 2 timer. I 15-25 minutter før slutningen af ​​bagningen anbefaler jeg at åbne en folie, så den øverste del af fileten glattes.

http://vkusnatisha.ru/domashnyaya-buzhenina-top-5-super-receptov/

Hjemmelavet Buzhenina: Top 5 Super Opskrifter

Hej alle, i dag vil vi forberede lækker, blid og saftig bøje. Dette er en skål, der forbereder sig i ovnen fra et helt stykke svinekød.

Hjemmelavet Buckhenin er altid efterspurgt og på festen og i en ugesbord. Derudover kan et stykke lækkert kød hurtigt spise en morgenmadssandwich, tage et job hos mig eller hurtigt lave hjemmelavet Shawarma.

Bages Det er meget simpelt, madlavningskålen vil ikke levere nogen besvær. Det er kun vigtigt at vælge det rigtige kød i butikken og forberede det til bages, og resten vil gøre ovnen. Således fremstillet af kushanye i spildevandet er mere nyttigt at handle pølse, hvor der ikke er kød som sådan, men i sammensætningen af ​​noget brusk, trimning og fedt.

For snacks er det bedst at købe et dampstykke af svinekødsfilen. Det kan være nakke, skinke, svineklæde, carbonat.

Svinekød i ærmet - Klassisk opskrift

Meget praktisk at forberede en skål ved hjælp af en bagningsmuffe. Tætheden vil blive sikret, hvilket betyder, at buoyhenine vil slappe af i sin egen saft og vil være meget saftigt og duftende.

Ingredienser:

  • 1,5 kg - svineklædning
  • 8-10 - Hvidløgsklov
  • 1 stk. - Gulerot
  • 3 stk. - Laurelplader
  • 2 spsk. l. - Krydder for kød
  • 1 spsk. l. - Soli.
  1. Rene grøntsager fra skrælen. Vi anvender gulerødder med hvidløg halm. Lille hvidløg forlader at græsse kød. Lavra bladslibning i små strimler.
  2. Jeg vil vaske kød og lad os køre, vi vil lave en kniv punktering langs hele stykket for at sige det med grøntsager og krydderier. Sæt forsigtigt i udskæringsgulter, hvidløg og løvbladet.
  3. Nu er det godt at presse et stykke svinekøds første salt. Derefter krydder og savnet gennem presse hvidløg.
  4. Vi placerer den forberedte svinekød i ærmet, som vil dække på begge sider. Lad os sætte det i formularen og sende marineret i køleskabet på uret på 6 (eller om natten).
  5. Efter denne tid sætter vi formen til at blive bagt i ovnen ved 180 ° til 1,5-2 timer. Buzhenin er klar, omhyggeligt, for ikke at forbrænde færgen, skærer vi ærmet og får bagt kød.

Det viste sig offesselly lækker, saftig bøje med blidt kød. God fornøjelse!

Hvor velsmagende bage i folie buckhenin fra svin derhjemme

Forbered en fornøjelse på denne opskrift. Den mindste sammensætning af ingredienserne er påkrævet. Skålen er bare bage, og resultatet er meget velsmagende, duftende buoyhenine.

Ingredienser:

  • 1-1,2 kg - svin pulp
  • 9-10 - Hvidløg fed
  • 1 stk. - Gulerod (stor)
  • 1 håndfuld - sort ærter peber
  • Paprika, sorte paprika, hammer koriander, salt - at smag
  1. Rene grøntsager: Gulerødder med hvidløgsklude. Vi skærer gulerødderne med lange pars på 4-5 cm. Tøj af hvidløg kan efterlades heltal.
  2. Vi vil håndtere forberedelsen af ​​kød - det skal skylles i rindende vand og tørre ud et papirhåndklæde. I kød, lav en kniv punktering, så du kan sige svinekød. De burde være brede og dybe. Vi mener kød med gulerødder, hvidløgsklude og en sort pot ..
  3. Klemme kød med en blanding af krydderier og salt. Du kan bruge dine yndlings krydderier og urter til retter. Fang en svinekød i en cellofantaske og fjern marineret i 3 timer i køleskabet (du kan længere).
  4. Derefter skifter vi kødet på foliearket og pakker det så tæt som muligt. Så der er ingen huller og saften dannet ved kørsel, forblev indeni. Indstilling på bastard med sider, vi sender til ovnen forvarmet til 180 grader pr. Time.

    Hvis du har et stykke kød er større, så kan tiden stige til 1,5 timer.

    15 minutter før eksamen, udvid folie og send en svinekød til at blive bagt i denne form, så siderne var dækket af en smuk rødme.

    Kontroller, at parrets beredskab kan være med et tandstikker - fast i kød og tryk. Gennemsigtig saft siger, at den er klar.

  5. Efter kørsel af bagepladen, lad mig afkøle et lille kød, og derefter skære delstykkerne. Buzhenina er god både varmt og koldt.

Garnish kan sætte nogen, for eksempel kartoffelmos kartofler eller pommes frites.

En simpel svinekødsbuoy opskrift i en langsom komfur

Opskriften er interessant, fordi al den samme muffe bruges til at forberede en svinekød i en langsom komfur. Du kan tage et stort stykke kød og ikke bekymre dig om, at det ikke vil underkomme. Bujhenina, bagt med krydderier, hvidløg og gulerødder, det viser sig meget saftigt, ømt og utroligt velsmagende. Og i sammenhængen ser ud som om hvert stykke er bare fantastisk!

Ingredienser:

  • Omkring 1 kg - svinekød
  • 2-3 spsk. l. - soya sovs
  • 1 stk. - Gulerot
  • 6-8 stk. - Omslag af hvidløg
  • krydderier til svinekød, oliven urter, peber, salt - at smag
  1. Forberedt kød gnides fra alle sider af sojasovs, salt og en blanding af krydderier. Bland alle tørre krydderier i en lille kniv og derefter sodavand kødet. Dæk et stykke film og sæt i 3-4 timer i køleskabet til pickling.
  2. Forbered grøntsager. Gulerødder kan rengøres fra skindene og anvende en bar, og hvidløg nelliker er fri for husk. Kødet var allerede vågne op, vi laver nedskæringer i det med en kniv og indsæt gulerødder og hvidløg i hullerne.
  3. Putted svinekød sat i en pose ærmer og tæt dækker enderne. Vi laver huller med en kniv på toppen af ​​en ærme, så parene frit ud.
  4. Vi sætter en ærme på bunden af ​​multicookerskåle, lukker enhedsdækslet og indstil tilstandene: "Bagning", og tiden er 1,5 timer.
  5. Enheden har meddelt om slutningen af ​​programmet. Åbn låget og fjern forsigtigt ærmet.
  6. Du kan fjerne buoyhenin fra en langsom komfur og invitere til forbrugers bord.

Lækker og blid buynery hjemmelavet med gulerødder og hvidløg

Folien skaber en ensartet varm over hele kødstykket, så buoyhenin er godt forsinket på alle sider. Kød erhverver den nødvendige juiciness og ømhed. Og krydderier beriger det med aroma. Det viser sig en utænkelig velsmagende snack, som er god som varmt og koldt.

Ingredienser:

  • 1 kg - svinekød
  • 10-12 - Hvidløgsklov
  • 1 stk. - Gulerot
  • 1 spsk. l. - Mayonnaise, spisestue og fransk sennep
  • 10-15 stk. - Pepper Peters.
  • 2 stk. - Laurel Sheet
  • Salt, jorden peber - smag
  1. Forbered kød og grøntsager. Lad os vaske og se et stykke svinekød, og grøntsager rense. Ved hjælp af en kniv vil vi gøre dybe punkteringer i kød.
  2. Plads og pecify svinekød, såvel som vi smelter sennep og mayonnaise, ikke at glemme hullerne. I hver af hulrummene indsæt gulerodslumpen, hvidløgstænder. Nu mangler kødet den franske sennep med grene og sprinklet et stykke sort peber ærter. Vi sætter på toppen af ​​laurbærpladerne, og i denne form sætter vi en svinekød til pickle i 3-4 timer i køleskabet.
  3. Tænd derefter ovnen og bring til 180 grader til opvarmning, vi sender den for at blive bagt på bagepladen eller i form, forudbestille foliearket. Top hæld en tredjedel af glaset vand. Se et stykke svin på en sådan måde, at vandet forbliver indeni.
  4. For en fjerdedel af en time før slutningen af ​​bagning, opdag folie, så bøjen kan snoet. Sandt godt? Og hvor smukt ser i sammenhængen.

Saftig bezhenina bagt med hele stykke med svesker

Tilføjelse af svesker gør skålen raffineret. Kødet opnås med en sur-sød note i smag, og "Teriiki" sauce supplerer med succes en snack. Som et resultat viser det sig buoyhenin bagt i orientalsk stil.

Ingredienser:

  • 1.2 - Kg - Pork Fillet
  • 100 g - svesker uden knogler
  • 3 spsk. l. - Sauce "Teriyaki"
  • 2 spsk. l. - Tabel sennep.
  • 1 spsk. l. - Soli.
  • 1 time. - Tør hvidløg i pulver og jordet sort peber
  1. Svinekød squeeze salt med sort peber jævnt fra alle sider.
  2. Kød med en rotkniv og i hvert afsnit indsæt sveskernes vaskede og tørre bær.

    Hvis sveskerne er store - skære det med en pars.

  3. Forbered marineringssauce. I skålen ønsker vi saucen "Teriyaki" sennep og tørt hvidløg. Vi blander blandingen godt, så den bliver homogen.
  4. Jeg appliner marinade til et glat lag på hele overfladen af ​​svinekødet.

    Du kan gøre det med en kulinarisk børste eller hænder i handsker, fordi sennepet kan brænde huden lidt.

  5. Se det forberedte kød i to folielag og lad i et par timer marinere på køleskabets hylde.
  6. Derefter opvarmer vi ovnen til 180 grader, sæt arbejdsstykket på bagpladen og sender det til at blive bagt i en time.

Vores kulinariske skabelse er klar! Når Buynenina vil afkøle lidt, gælder for bordet, skærer i stykker. God appetit!

Boozyna af svineklædning med sennep bages i pagten

Super hurtig opskrift til madlavning Home Buckling. Vi behøver ikke bruge tid på marinering af kød. Det vil tage en pakke til bagning, alle processer med mætning svinekød krydderier og juice vil gå i den. Ved udgangen får vi det godt, bare meget velsmagende, saftigt og duftende bøje!

Ingredienser:

  • 1,5 kg - svineklædning
  • 15 ZUBKOV - Hvidløg
  • 1 spsk. l. - soya sovs
  • 1 tsk. - Tabel sennep.
  • 3 spsk. l. - Ketchup.
  • 1 stk. - Ruka Luka.
  • 2 stk. - Laurel Sheet
  • Salt, peber (sort og rød skarp), muskatnød, ingefær (pulver), humle-sunneler, oliven urter - at smage
  1. Pork Squeeze Salt og Black Ground Pepper - jævnt på alle sider. Gør en skarp kniv punktering i kød og spinnende tøj af hvidløg.
  2. I en separat sav blander vi løg og hvidløg på det lave grater. Tilføj ketchup, sennep, sojasovs, krydderier (på din smag eller 1/2 teskefuld) og knust bay blad. Vi blander blandingen og vandrer svineklæden fra alle sider.
  3. Sæt nu det forberedte kød i posen af ​​ærmer og passer godt fra begge sider. Fra ovenstående vil vi lave et par-triple punktering tandstikker.
  4. Vi bager ved 180 grader i 1,5 timer. 20 minutter før beredskab Skær pakken og fjern kanterne, så bøjen er dækket af en smuk rødmosset skorpe.

Den mest lækre brazhenin med blødgør natten over i marinade

Svinekød er markeret i en krydret saltvand hele natten, hvorfor kød når bagning opnås meget saftigt, blid og duftende. Forbered dig på denne opskrift - du vil ikke fortryde!

Ingredienser:

  • 1 kg - svin hals
  • 3 timer. - Soli.
  • 2 stk. - Laurelplader
  • 2 tænder - hvidløg
  • 2 spsk. l. - Ground coriander og oliven urter
  • 1 l - vand
  1. Vi koger en kasserolle med vand. Sluk derefter ilden og tilføj 1 spsk. l. Oliven urter, 1 spsk. l. Ground coriander, laurbær blade og salt. Vi blander alle og forlader på bordet helt afkølet.
  2. I mellemtiden forbereder vi en svinekød - vask, vi vil diskutere og rense fra overskydende fedt. Sænk et stykke i saltlage, så det helt dækkede kødet. Lad os dække en kasserolle med et låg og sende til natten til pickle i køleskabet.
  3. Den næste dag, tag det ud af kød, der har et papirhåndklæde. Fra alle sider, lad os slukke og klemme en blanding af oliven urter og jordkoriander.
  4. Dæksler af hvidløg kan rengøres fra husk og gennemsnitlig svinekløfter, hvilket gør huller til dem med en kniv. Vi tildeler en kulinarisk eller almindelig tyk tråd et stykke, så det bliver tættere.
  5. Vi placerer vores emnet i ærmet, læg laurbærbladene fra saltlage på toppen. Stramt klatrede ærmernes ender og lav et par huller med en kniv for at afslutte damp.
  6. Ovnen skal allerede opvarmes til 180 grader. Vi sender en svinekød til at stoppe i 1 time 20 minutter. 15 minutter før skålen er klar, skære ærmet, så kødet er snoet siderne. Fjern derefter den færdige buckhenin ud af ovnen og skær tråden fra kød.

Madlavning kød ved marinering gør det meget saftigt og blødt. Du kan nyde frisklavet buoyanin straks varmt, eller nyd en lækker kold snack, der har afkølet i køleskabet,

Sådan bake Soft Buckhenin med Adzhika

Hvis du har en åben krukke Adzhika, så vil du ikke lave en lækker buckhenin. Fordi kødet let er markeret i det. Det vil adskille fra svinekød til kløften af ​​hvidløg til at betyde kød. Og det er ikke nødvendigt. Du kan lave mad uden denne ingrediens, vil være lækker lækker!

Ingredienser:

  • 1,5 kg - svineklædning
  • 8 - Hvidløg
  • 400 g - adzhika
  • Salt, peber - til smag
  • Vegetabilsk olie - til smøring
  1. Kød vil vaske, forlader. I kniven lavet af en kniv for at indsætte lobes af hvidløg. Plads, med svinekød fra alle sider og gerningen adzhika. Vi sender marineret i et par timer i kulden, dækker kødfilm
  2. Sæt derefter svinekød på folien, smurt med olie og pakk et stykke af køleren. Vi sætter emnet i formen eller bagebakken med sider og en sving på 0,5 glas vand. Vi sender bage ved 180 grader med 1,5 timer.
  3. 15-20 minutter Før enden skal du fjerne svinekød og udvide folien, så stykket krymper. Vi giver skålen lidt afkølet, og serverer derefter buoyenin i en lys Rumyantse på bordet, skære i delstykkerne. Du kan tjene en skål med nogen sauce eller garnér.

Hjemmelavet By på kogt svinekød - trin for trin opskrift

En anden enkel måde at lave hjemmelavet buckling, når kød ikke er bagt, men kogt. Derefter modstår det flere timer i krydderier. Og voila, en velsmagende og duftende snack er klar.

Ingredienser:

  • 1 kg - svinekød
  • 1,5 spsk. l. - Soli.
  • 1,5 liter. - Vand
  • 2-3 stk. - Laurelplader
  • 5-6 stk. - Peas peber
  • 1 stk. - Ruka Luka.
  • 1-2 Art. l. - Krydderier til svinekød
  • 2 spsk. l. - vegetabilsk olie
  1. Først sætter vi en kasserolle med vand i brand. Lad os vaske svinekød og udelade i kogende vand.

    Når kødet koges på denne måde, viser det sig smagere, da alle juice i varmt vand straks forsegles i det.

    Derefter fjerner vi skummet, bouillon til stolpen, tilsættes peber peber og bay blad. Kog på moderat ild til fuldstændig beredskab - 1 time.

  2. Løft kød fjernet fra bouillon. Når svinekød køler, skærer vi kød i krydderier, forudblanding dem med olie. Dernæst pakker vi et stykke i folie og fjerner ind i køleskabet i 10 timer.

Det er så meget nemt at forkæle dig selv og din relativt lækre, hjemmelavede buckling.

Video om, hvordan bagt svinekødsbøj i Airhril

Skålen er lettere at forberede i denne enhed. Tjek den video, hvor forfatteren fortæller alle subtiliteter af forberedelsen af ​​lækker og saftig bøje ved hjælp af Aerium.

Hjemmelavet buckhenin er meget smagere og mere nyttigt for købet, og det vil være meget billigere for penge til penge. Som du så, koge skålen er absolut let. Glæd dig med en lækker og duftende behandle dine venner og kære!

Venner, altid glad for at se dig på siderne i din blog, skrive kommentarer, stemme som en stjerne, del mine venner, du kan lide, klikke på sociale knapper, lægge interessante opskrifter i bogmærkerne for ikke at miste dem. Med venlig hilsen kærlighed.