So dekorieren Sie den Hering unter dem Pelzmantel: interessante Ideen, Tipps, Fotos

  • 22. November 2018
  • Salate.
  • Arina Klein.

Hering unter einem Pelzmantel ist ein Salat aus gesalzenem Fisch und Gemüse, das in Russland sehr beliebt ist, sowie in den Ländern des ehemaligen UdSSR. Seit Mitte 1970 ist ein solcher Gericht für den neuen Jahr traditionell geworden.

Vorbereitungsmöglichkeiten unter einem Pelzmantel. Salat machen aus gekochtem Gemüse, Zwiebeln sowie Salzfischen. Alle Zutaten werden von Mayonnaise gedrückt. In einigen Fällen ist ein solcher Snack mit Sauerrahm gefüllt und Produkte wie gekochte Hühnereiern, sauersüßige Äpfel, Gurken, frische grüne Zwiebeln, Grüns usw. hinzugefügt.

Klassische Option

Um den Hering unter einem Pelzmantel für den Urlaub zu schmücken, kann anders sein. Die meisten kulinarischen Teams bevorzugen jedoch den solchen Teller im Klassiker.

Gemäß der gesamten bekannten Hering-Rezeption unter einem Pelzmantel wird von kleinen Fischfilets in Scheiben geschnitten, auf eine flache Platte ausgelegt und dann konstant mit Schichten von gekochten Kartoffeln, fein gehackten Zwiebeln, gekochten Karotten, geriebenen Rüben beschichtet . Gleichzeitig wird das letzte Gemüse notwendigerweise darauf platziert.

Damit der Salat von Salzfisch nicht trocken war, werden alle Produkte sequentiell mit Mayonnaise geschmiert. Die letzte Ebene wird von Sauce besonders reichlich gepresst.

Produkte für Salat

Wie dekorieren Sie den Hering unter einem Pelzmantel, wenn er in der klassischen Version gekocht wurde? In solchen Fällen deckt der fertige Salat normalerweise fein gehackte Grüns ab. Sie können auch einzelne Petersilienblätter verwenden, die in der Mitte des Snacks platziert sind.

Teil der Gerichte.

Wie man Hering unter einem Pelzmantel dekoriert, wenn der Salat in der Portion auf den Tisch angewendet werden muss? In diesem Fall wird üblicherweise ein spezielles Formring verwendet (Durchmesser von etwa 8-9 Zentimeter). Es wird in die Mitte einer flachen Platte gesetzt und dann füllen. Erstens legt der Ring einen gehackten Hering aus, dann gehackte Zwiebeln, gekochte Kartoffeln, Karotten und Rüben. Alle Gemüse sind auf einer großen Reibe vorrieben. Jede Salatschicht wird reichlich mit einer Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm geschmiert.

Sorgfältig anziehende Produkte wird der Formungsring sorgfältig gereinigt. Damit der Snack attraktiver und befriedigender wird, ist es mit einem gekochten Ei bedeckt, auf einer flachen Reibe gerieben. An den Rändern der Platte können Sie den Grünen oder einen einteiligen Pfeil legen.

Portionssalat

Fischsalat

Wie schön, um den Hering unter dem Pelzmantel zu dekorieren? Damit der Snack nicht nur lecker, aber auch originell war, empfehlen wir, sie in Form von Fischen auszugeben. Dazu ist es notwendig, eine große Platte zu verwenden, sowie einige gekochte Karotten und Rüben lassen. Wenn Sie Gemüse mit dünnen Halbwanzen schneiden, dienen sie exzellente "Waagen", Schwanz und Flossen.

Bevor Sie den Hering des Herings unter dem Pelzmantel (das Foto der Gerichte unten sitzen, dekorieren, sollten Sie die erste Ebene korrekt posten. Dazu wird das gereinigte und feinkinn gereinigte Salzfilet auf einer Platte in Form eines großen Tropfens angeordnet. Es wird eine Art Fischkörper sein.

Die Kante der "Skizze" mit Hilfe eines herkömmlichen Löffels auszurichten, legen Sie abwechselnd die folgenden Schichten aus: Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten.

Recht, alle Produkte mit Mayonnaise zu schmieren, sind sie fein geriebenen Rüben abgedeckt. Gleichzeitig muss es alle vorherigen Snack-Ebenen schließen.

Schmieren Sie die Rüben der Sauerrahm- oder Mayonnaise-Sauce, Sie können anfangen, Salat zu dekorieren. Für diese Verwendung von Semi-Fenstern von Gemüse. Karotten und Rüben werden auf den Körper des Fisches so platziert, dass sie die Waagen simulieren. Auch von Gemüse bilden Flossen und Schwanz, die sie an den entsprechenden Ort auslegen. Übrigens ist ein paar grüne Zwiebeln gut für diese Rolle geeignet.

Salatfisch

Für das Auge werden sie aus den Kreisen gekochter Wachteleier hergestellt.

Für den Fall, dass Sie wissen, wie Sie den Salat "unter einem Pelzmantel" in Form von Fisch mit Hilfe von Gemüse dekorieren, aber nicht stören möchten, können Köche empfehlen, die Waagen mit Hilfe von Mayonnaise zu "zeichnen". Dazu schneiden die Sauce-Packs eine Ecke und verwenden sie als eine Art Corneet.

Snack zum Routing

Wie man Hering unter einem Pelzmantel dekoriert, um alle eingeladenen Gäste zu überraschen?

Wenn Sie gerne experimentieren und keine Angst haben, sich von Traditionen zu entfernen, empfehlen wir, einen Snack in Form einer Rolle auszugeben. Wie kann man es machen? Dies erfordert einen gewöhnlichen Lebensmittelfilm. Es ist ordentlich auf einer ebenen Oberfläche angeordnet und dann mit einer kleinen Schicht großer Rüben mit einer kleinen Schicht (so dass die rechteckige Schicht erhalten wird).

Zwei Mayonnaise hat ein rotes Gemüse, es liegt ständig Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und salzige Fische (gereinigt und gehackt). Damit das Roulet ein Erfolg ist, macht jede nachfolgende Schicht um 1-1,5 Zentimeter weniger als der vorherige.

Nachdem alle Produkte auf dem Lebensmittelfilm liegen, fahren Sie mit der Bildung der ursprünglichen Snacks fort. Hierzu werden Polyethylenkanten angehoben und ordentlich kombiniert die Fischgemüseschicht (große Seiten des Rechtecks).

Hering unter einem Pelzmantel

Nachdem er eine Rolle erhalten hatte, legt es sorgfältig auf flachen und langen Gerichten. Gleichzeitig ist der Nahtsalat darunter.

Wie man ein Hering unter einem Fell dekoriert, der in Form einer Rolle gekocht wird?

Es gibt eine große Menge solcher Gerichte. Die Rolle kann einfach mit Mayonnaise bedeckt werden, dekorieren Sie ein, mit einem gehackten Ei, Grünen, Becher Oliven, Saison der frischen Gurke. Einige Hostessen werden aus dem Rüben oder Karotten solcher Formen wie ein Stern oder Rose ausgeschnitten und sie zusammen mit den Petersilies auf die Rolle legen.

Eigener Salat

Das traditionelle Rezept für den Salat "unter dem Pelzmantel" sorgt für die Verwendung von Gemüse, geriebenem Gemüse. In einigen Fällen bevorzugen Köche jedoch, Zutaten mit kleinen Würfeln zu glänzen. Wie können Sie den Hering in diesem Fall unter dem Pelzmantel dekorieren? Verwenden Sie dazu eine tiefe Salatschale, da der Snack nicht mit Schichten, sondern in gemischter Form gelegt wird.

Um einen ungewöhnlichen Snack mit Hering, solcher Komponenten wie Fischfilet, gekochten Karotten, Kartoffeln und frischen Zwiebeln herzustellen, ist es notwendig, mit Seiten von 1 Zentimeter in Würfel zu schneiden. Danach sollten sie in einen Behälter gesteckt werden, von Mayonnaise verdreht und gründlich mischen. Die resultierende "Vinaigrette" ist notwendig, um eine Folie auf eine zuvor vorbereitete tiefe Salatschale zu legen.

Dumbing-Produkte mit einem Löffel, fahren mit der Herstellung von gekochten Rüben. Es ist sauber und rieb. Als nächstes deckt das rote Gemüse die gesamte "Vinaigrette" ab, danach schmieren sie es mit Mayonnaise.

Hering und Vinigret.

Eier-Yolk-Yolen und Festkäse werden als Dekoration für ein solches Gericht verwendet. Die Produkte werden auf einer flachen Reibe gerieben und dann den fertigen Salat mischen und besprüht.

Servieren Sie einen solchen Snack an den Tisch, liegt vorzugsweise erst nach einer dreistündigen Belichtung in der Kühlkammer. Gleichzeitig muss der Salat mit einem Deckel bedeckt sein, ansonsten wird die Käse-Eierdekoration trocknen.

andere Methoden

Wie man Hering unter einem Pelzmantel dekoriert, wenn ihre Zutaten von Würfeln gehackt wurden? In der Tat gibt es in einem solchen Snack eine große Anzahl von Dekorationen. Immerhin können Sie mit Hilfe des erhaltenen "Vigret" einen Salat mit einer absolut irgendwelchen Form geben, sein Herz, einen Stern, einen Fisch, einen Weihnachtsbaum, einen Leiter Santa Claus usw. wie für die Instrumente des Dekoration, es wird als Kornett mit Mayonnaise, Becher / Halbkaröpfe, Ringe des Reflex-Lukas, Riegel oder Eiern, Grünen Konserven oder Mais, Oliven, Oliven, frischen Grünen, Kirschtomaten usw. verwendet.

Salat in der Form von Sandwicher, Foto

Wie man Hering unter einem Pelzmantel in Form eines Sandwiches dekoriert? Dazu müssen wir frisches schwarzes Brot lagern. Es wird von Scheiben mit Scheiben mit einer Dicke von 1,5 Zentimetern geschnitten und dann im Ofen leicht getrocknet.

Für die Füllung des Sandwiches wird es wie folgt durchgeführt: gekochte Karotten und Rüben werden auf einer kleinen Reibe gerieben, und dann hat die Knoblauchzelke durch die Presse verpasst. Zusammen mit den Mayonnaise-Sauce-Produkten verhindern sie sie gut und erhalten eine homogene Mischung. Als nächstes ist die aromatische Gemüsemasse von allen Scheiben Schwarzbrot (ca. 1 centimeter dick) abgedeckt, und darüber hinaus werden auf ein kleines Stück Heringsfilets ausgelegt. Falls gewünscht, ist eine solche Snackschale mit einem Ring aus rotem Bogen, Petersilienblättern oder Dillast verziert.

Salat auf Brot

Schöner Snack in der Form von Rosen

Auf den ersten Blick scheint es, dass ein solcher Snack dem Koch ohne angemessene Erfahrung einfach unrealistisch ist. Aber das ist nicht so. Um einen schönen Salat "unter dem Pelzmantel" in Form einer roten Rose vorbereiten kann, kann sogar eine regelmäßige Herrin machen können. Dazu brauchen Sie regelmäßig Zutaten. Alles Gemüse (außer der Zwiebel) werden in Salzwasser gekocht, von der Schale gereinigt und dann auf eine große Reibe reiben. Wie für Luke und Salzfisch sind sie mutig mit Würfeln.

Für das Dekorieren von festlichen Snacks erfordern Lebensmittel wie frische Gurken und frische Salatblätter.

Bevor Sie die Gerichte entwerfen, benachteiligte Gerichte für ihn. Da es eine herkömmliche flache Platte verwendet, auf der die Blätter eines coacheren Salates gelegt werden.

Um einen Hering unter dem Pelzmantel zu bilden, sollte derselbe wie üblich sein. Legen Sie zuerst den Fisch aus, dann die Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln. Bei Rüben sollte es darauf beschränkt sein.

Alle aufgelisteten Zutaten werden von Mayonnaise sequentiell geschmiert. Als nächstes sind sie mit geriebenen Rüben bedeckt, die mit Sauerrahm (in einem separaten Behälter) vorgemischt ist. Es sei darauf hingewiesen, dass eine rotes Gemüseschicht nicht von einem Löffel geglättet werden kann. Es sollte locker sein. Es ist möglich, dass dies möglicherweise mehr Rüben erfordern kann als in der klassischen Zubereitung.

Sobald das rote Gemüse den gesamten Salat abdeckt, fahren Sie mit seiner Dekoration fort. Für diese Verwendung von Semi-Fenstern der frischen Gurke. Sie haften an der Oberfläche der Snacks, so dass sie rosafarbene Blütenblätter simulieren. Übrigens kann fast jeder gemischte Salat auf ähnliche Weise ausgegeben werden.

Salada Dekoration.

Lass uns zusammenfassen

Wie Sie sehen, gibt es so viele Möglichkeiten, um Salatherring unter einem Pelzmantel zu dekorieren und zu bilden. Mit einfachen und erschwinglichen Produkten sowie ein Höchstmaß an Fantasie erhalten Sie sowohl lecker als auch originelles Teller.

 

Ein solcher Salat als Hering unter einem Pelzmantel ist an jedem festlichen Fest anwesend, und das erstaunlichste, was dieser Salat nie Jubiläum für so viel Existenzzeit langweilig ist.

Der Hering unter einem Pelzmantel ist der Klassiker unserer postsowjetischen Vergangenheit und präsent, und jede Herrin hat ein eigenes einzigartiges und originelles Rezept, um Hering unter einem Pelzmantel zu machen.

Und heute möchte ich mit Ihnen ein interessantes Foto mit dem Weinen teilen, da Sie so schön dekorieren können, und den Sledka-Salat unter dem Pelzmantel auftragen.

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Um ehrlich zu sein, bis zu diesem Zeitpunkt die einzige mögliche Dekorationsoption für mich: Mit Ei-Yolk-Salat streuen, und eine fein gehackte grüne Zwiebel, aber wie es sich herausstellte, kamen die geschickten Hostessen viele verschiedene Optionen zum Dekorieren Dieser leckere Salat, der unten präsentiert wird.

Siehe auch: So dekorieren Sie Hering unter einem Pelzmantel: Ideen mit Fotos

Die Dekoration von Salaten ist eine empfindliche Angelegenheit und erfordert besondere Inspiration und Zustand der Seele, und wunderschöne Salate schaffen eine besondere Atmosphäre des Urlaubs.

Kein neuer Jahr in unserem Land kostet ohne geliebte Angelegenheit mit vielen Gerichten - "Verkäufer unter einem Pelzmantel". Jede Gastgeberin bereitet diesen Salat in seinem speziellen Rezept vor. Und jedes Jahr wollen wir alle unsere Tabelle schmücken und die Gäste überraschen. Heute haben wir 30 Optionen abgeholt, als das Original, um den "Hering unter einem Pelzmantel" zu schmücken. Zeichnen Sie Ideen und lassen Sie Ihr "Hering unter einem Pelzmantel das schönste und leckerste sein.

"Weihnachtsbaum"

Foto aus dem Internet
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"Uhr"

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"Roter Platz"

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"Mäuse"

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"Flower Fantasy"

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"Fäustling"

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"Gitter"

13 steile Ideen, wie man die "Halskette unter einem Pelzmantel" dekorieren.

"Blumenfeld"

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"Roter Platz"

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"Becher"

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"Fisch"

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"Hufeisen"

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