Πώς να διακοσμήσετε την ρέγγα κάτω από το παλτό γούνας: ενδιαφέρουσες ιδέες, συμβουλές, φωτογραφίες

  • 22 Νοεμβρίου 2018
  • Σαλάτες.
  • Arina klein

Η ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνας είναι μια σαλάτα αλατισμένων ψαριών και λαχανικών, η οποία είναι πολύ δημοφιλής στη Ρωσία, καθώς και στις χώρες του πρώην ΕΣΣΔ. Από τα μέσα του 1970, ένα τέτοιο πιάτο έχει γίνει παραδοσιακό για το τραπέζι του νέου έτους.

Επιλογές προετοιμασίας κάτω από ένα παλτό γούνας. Σαλάτα κάνει από βραστά λαχανικά, κρεμμύδια, καθώς και ψάρια αλατιού. Όλα τα συστατικά συμπιέζονται από τη μαγιονέζα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ένα τέτοιο σνακ είναι γεμάτο με ξινή κρέμα και προσθέστε προϊόντα όπως βραστά αυγά κοτόπουλου, ξινή γλυκά μήλα, αγγούρια, φρέσκα πράσινα κρεμμύδια, χόρτα κλπ.

Κλασική επιλογή

Για να διακοσμήσετε την ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνας για τις διακοπές μπορεί να είναι διαφορετική. Ωστόσο, οι περισσότερες μαγειρικές ομάδες προτιμούν να εξυπηρετούν ένα τέτοιο πιάτο στους κλασικούς.

Σύμφωνα με όλες τις γνωστές συνταγές ρέγγας κάτω από ένα παλτό γούνας, κομμένο σε φέτες από μικρά κομμάτια φιλέτου ψαριού, τοποθετείται σε επίπεδη πλάκα, και στη συνέχεια με συνέπεια με στρώματα βρασμένων πατατών, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, βραστά τα τριμμένα τα τριμμένα . Ταυτόχρονα, το τελευταίο λαχανικό τοποθετείται αναγκαστικά στην κορυφή.

Έτσι ώστε η σαλάτα του ψαριού αλατιού να μην ξηράνει, όλα τα προϊόντα λιπαίνονται διαδοχικά με μαγιονέζα. Το τελευταίο στρώμα συμπιέζεται με σάλτσα ειδικά άφθονα.

Προϊόντα για σαλάτα

Πώς να διακοσμήσετε την ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνας αν ήταν μαγειρεμένο στην κλασική έκδοση; Συνήθως σε τέτοιες περιπτώσεις, η τελική σαλάτα καλύπτει ψιλοκομμένα πράσινα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μεμονωμένα φύλλα μαϊντανού που τοποθετούνται στο κέντρο του σνακ.

Μερίδα πιάτων

Πώς να διακοσμήσετε ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνας εάν η σαλάτα πρέπει να εφαρμοστεί στο τραπέζι στο τμήμα; Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιείται συνήθως ένας ειδικός δακτύλιος χύτευσης (περίπου 8-9 εκατοστά διάμετρος). Βρίσκεται στη μέση μιας επίπεδης πλάκας και στη συνέχεια γεμίζει. Πρώτον, ο δακτύλιος βάζει μια ψιλοκομμένη ρέγγα, στη συνέχεια ψιλοκομμένα κρεμμύδια, βραστές πατάτες, καρότα και τεύτλα. Όλα τα λαχανικά είναι προ-τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Κάθε στρώμα σαλάτας λιπαίνεται άφθονα με ένα μείγμα που αποτελείται από μαγιονέζα και ξινή κρέμα.

Προσεκτικά σύσφιξη των προϊόντων, ο δακτύλιος χύτευσης καθαρίζεται προσεκτικά. Έτσι ώστε το σνακ να γίνει πιο ελκυστικό και ικανοποιητικό, καλύπτεται με ένα βραστό αυγό, τριμμένο σε ένα ρηχό τρίφτη. Στις άκρες της πλάκας, μπορείτε να βάλετε χόρτα ή ένα βέλος ενός τεμαχίου.

Σαλάτα μερίδας

Σαλάτα ψαριών

Πόσο όμορφη για να διακοσμήσετε την ρέγγα κάτω από το παλτό γούνας; Έτσι ώστε το σνακ να αποδείξει όχι μόνο νόστιμο, αλλά και πρωτότυπο, σας συνιστούμε να το εκδίδουμε με τη μορφή ψαριών. Για να το κάνετε αυτό, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε μια μεγάλη πλάκα, καθώς και να αφήσετε μερικά βρασμένα καρότα και τα τεύτλα. Εάν κόψετε λαχανικά με λεπτά ημι-σφάλματα, θα εξυπηρετήσουν εξαιρετικές "κλίμακες", ουρά και πτερύγια.

Έτσι, προτού να διακοσμήσετε όμορφα την ρέγγα κάτω από το παλτό γούνας (η φωτογραφία των πιάτων είναι κάτω), θα πρέπει να δημοσιεύσετε σωστά το πρώτο στρώμα. Για το σκοπό αυτό, το καθαρισμένο και λεπτό κουνισμένο αλατισμένο φιλέτο τοποθετείται σε ένα πιάτο με τη μορφή μιας μεγάλης πτώσης. Θα είναι ένα είδος ψαριού.

Ευθυγραμμίζοντας την άκρη του "σκίτσου" με τη βοήθεια ενός συμβατικού κουταλιού, εναλλάξτε τα ακόλουθα στρώματα: κρεμμύδια, πατάτες και καρότα.

Αρκετά λερωμένα όλα τα προϊόντα με μαγιονέζα, καλύπτονται λεπτώς τεύτλα. Ταυτόχρονα, πρέπει να κλείσει όλα τα προηγούμενα στρώματα σνακ.

Λιπάνετε τα τεύτλα της σάλτσας ξινής κρέμας ή μαγιονέζα, μπορείτε να ξεκινήσετε τη διακόσμηση της σαλάτας. Για αυτή τη χρήση ημι-παράθυρα λαχανικών. Τα καρότα και τα τεύτλα τοποθετούνται στο σώμα των ψαριών με τέτοιο τρόπο ώστε να προσομοιώνουν τις κλίμακες. Επίσης από τα λαχανικά σχηματίζουν πτερύγια και ουρά, που τους καθορίζουν στην κατάλληλη θέση. Με την ευκαιρία, μια δέσμη πράσινων κρεμμυδιών είναι κατάλληλη για αυτόν τον ρόλο.

Σαλάτα ψαριών

Όσον αφορά το μάτι, κατασκευάζονται από τους κύκλους των βρασμένων αυγών ορτυκιών.

Σε περίπτωση που γνωρίζετε πώς να διακοσμήσετε τη σαλάτα "κάτω από ένα παλτό γούνας" με τη μορφή ψαριών με τη βοήθεια των λαχανικών, αλλά δεν θέλετε να ασχοληθείτε, οι μάγειροι συστήνουν να "αντλήσουν" τις κλίμακες με τη βοήθεια της μαγιονέζας. Για να το κάνετε αυτό, τα πακέτα σάλτσας κόβουν μια γωνία και το χρησιμοποιούν ως ένα είδος cornet.

Σνακ δρομολόγησης

Πώς να διακοσμήσετε ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνας για να εκπλήξει όλους τους καλεσμένους;

Αν θέλετε να πειραματιστείτε και δεν φοβάστε να απομακρυνθείτε από τις παραδόσεις, σας συνιστούμε να εκδίδουμε ένα σνακ με τη μορφή ενός ρολού. Πως να το κάνεις? Αυτό θα απαιτήσει μια συνηθισμένη ταινία τροφίμων. Είναι τακτοποιημένο σε μια επίπεδη επιφάνεια και στη συνέχεια καλύπτεται με ένα μικρό στρώμα μεγάλων τεύτλων με ένα μικρό στρώμα (έτσι ώστε να λαμβάνεται το ορθογώνιο στρώμα).

Δύο μαγιονέζα έχουν ένα κόκκινο λαχανικό, παρουσιάζει σταθερά τα καρότα, τις πατάτες, τα κρεμμύδια και τα αλμυρά ψάρια (καθαρισμένα και ψιλοκομμένα). Έτσι ώστε ο υποδοχή να είναι επιτυχής, κάθε επόμενο στρώμα καθιστά μικρότερο από το προηγούμενο κατά 1-1,5 εκατοστά.

Αφού όλα τα προϊόντα βρίσκονται στην ταινία τροφίμων, προχωρήστε στο σχηματισμό των αρχικών σνακ. Για αυτό, τα άκρα πολυαιθυλενίου ανυψώνονται και συνδυάζουν τακτοποιημένα στρώματα ψαριών (μεγάλες πλευρές του ορθογωνίου).

Ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνας

Έχοντας λάβει ένα ρολό, τοποθετεί προσεκτικά σε επίπεδη και μακρά πιάτα. Ταυτόχρονα, η σαλάτα ραφής είναι κάτω.

Πώς να διακοσμήσετε μια ρέγγα κάτω από μια γούνα μαγειρεμένα με τη μορφή ενός ρολού;

Υπάρχει μια τεράστια ποσότητα τέτοιων πιάτων. Το ρολό μπορεί απλά να καλυφθεί με μαγιονέζα, να διακοσμήσει ένα σχήμα με ένα ψιλοκομμένο αυγό, χόρτα, κούπες ελιών, σημείωμα φρέσκου αγγουριού. Μερικοί οικοδέσποινες κόβονται από τεύτλα ή καρότα τέτοιες μορφές όπως ένα αστέρι ή τριαντάφυλλο και στη συνέχεια τα βάζουν στο ρολό μαζί με τα πέταλα του μαϊντανού.

Ιδιοτελής σαλάτα

Η παραδοσιακή συνταγή για τη σαλάτα "κάτω από το παλτό γούνας" παρέχει τη χρήση λαχανικών, τριμμένα λαχανικά. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, οι μάγειροι προτιμούν να λάμπουν συστατικά με μικρούς κύβους. Πώς μπορείτε να διακοσμήσετε την ρέγγα κάτω από το παλτό γούνας σε αυτή την περίπτωση; Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα βαθύ μπολ σαλάτας, καθώς το σνακ θα τοποθετηθεί όχι με στρώματα, αλλά σε μια μικτή μορφή.

Έτσι, για να φτιάξετε ένα ασυνήθιστο σνακ με ρέγγα, τέτοια συστατικά όπως φιλέτο ψαριών, βραστά καρότα, πατάτες και φρέσκα κρεμμύδια, είναι απαραίτητο να κόψετε σε κύβους με πλευρές 1 εκατοστό. Μετά από αυτό, θα πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα δοχείο, να στρέφονται από τη μαγιονέζα και να αναμειγνύονται καλά. Το προκύπτον "βινεγκρέτ" είναι απαραίτητο για να βάλει μια διαφάνεια σε ένα προηγουμένως προετοιμασμένο βαθύ μπολ σαλάτας.

Τα προϊόντα Dumbing με ένα κουτάλι, προχωρήστε στην προετοιμασία βρασμένων τεύτλων. Είναι καθαρό και τρίβεται. Στη συνέχεια, το κόκκινο λαχανικό καλύπτει ολόκληρο το "βινεγκρέτ", μετά το οποίο το λιπάνετε με μαγιονέζα.

Ρέγγα και δύστροπα

Οι κρόκοι κρόκου αυγού και το στερεό τυρί χρησιμοποιούνται ως διακόσμηση για ένα τέτοιο πιάτο. Τα προϊόντα τρίβονται σε ένα ρηχό τρίφτη και στη συνέχεια αναμιγνύονται και πασπαλίζονται έτοιμη σαλάτα.

Σερβίρετε ένα τέτοιο σνακ στον πίνακα είναι κατά προτίμηση μόνο μετά από μια τριώροφη έκθεση στο θάλαμο ψύξης. Ταυτόχρονα, η σαλάτα πρέπει να καλύπτεται με ένα καπάκι, διαφορετικά, η διακόσμηση τυριού-αυγού θα στεγνώσει.

Άλλες μέθοδοι

Πώς να διακοσμήσετε ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνας εάν τα συστατικά της ψιλοκομμένα από κύβους; Στην πραγματικότητα, υπάρχει μια τεράστια ποσότητα διακόσμησης σε ένα τέτοιο σνακ. Μετά από όλα, με τη βοήθεια του ληφθέντος "Vigret" μπορείτε να δώσετε μια σαλάτα με ένα απολύτως οποιοδήποτε σχήμα, να είστε καρδιά, ένα αστέρι, ένα ψάρι, ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο, το κεφάλι του Άγιου Βασίλη κλπ. Όσον αφορά τα όργανα του Διακόσμηση, χρησιμοποιείται ως κορνίζα με μαγιονέζα, κούπες / ημικύκλιο καρότα, δαχτυλίδια του Refres Luke, τριμμένο τυρί ή αυγά, πράσινα κονσέρβες μπιζέλια ή καλαμπόκι, ελιές, ελιές, φρέσκα πράσινα, ντοματίνια κλπ.

Σαλάτα σε σχήμα sandwicher, φωτογραφία

Πώς να διακοσμήσετε ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνας σε σχήμα σάντουιτς; Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να αποθηκεύουμε το φρέσκο ​​μαύρο ψωμί. Κόβεται από φέτες με φέτες με πάχος 1,5 εκατοστά και στη συνέχεια ελαφρώς ξηραίνεται στο φούρνο.

Όσον αφορά τη γέμιση για το σάντουιτς, γίνεται ως εξής: Βραστά καρότα και τα τεύτλα τρίβονται σε ένα μικρό τρίφτη και στη συνέχεια το σκελίδα του σκόρδου έχασε τον Τύπο. Μαζί με τα προϊόντα της σάλτσας μαγιονέζας, τους εμποδίζουν καλά και παίρνουν ένα ομοιογενές μείγμα. Στη συνέχεια, η αρωματική λαχανική μάζα καλύπτεται από όλες τις φέτες μαύρου ψωμιού (περίπου 1 εκατοστό πάχος) και πάνω του βρίσκεται σε ένα μικρό κομμάτι φιλέτα ρέγγας. Εάν είναι επιθυμητό, ​​ένα τέτοιο πιάτο σνακ είναι διακοσμημένο με ένα δαχτυλίδι κόκκινου τόξου, φύλλων μαϊντανού ή κλαδί άνηθλου.

Σαλάτα στο ψωμί

Όμορφο σνακ με τη μορφή τριαντάφυλλων

Με την πρώτη ματιά φαίνεται ότι για να κάνει ένα τέτοιο σνακ στον μάγειρα χωρίς κατάλληλη εμπειρία είναι απλά μη ρεαλιστική. Αλλά δεν είναι. Για να προετοιμάσει μια όμορφη σαλάτα "κάτω από το παλτό γούνας" με τη μορφή ενός κόκκινου τριαντάφυλλου μπορεί να είναι σε θέση να κάνει μια κανονική ερωμένη. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε ένα κανονικό σύνολο συστατικών. Όλα τα λαχανικά (εκτός από το κρεμμύδι) βράζονται σε αλμυρό νερό, καθαρίζονται από τη φλούδα και στη συνέχεια τρίψτε σε ένα μεγάλο τρίφτη. Όσον αφορά το Luke και το αλάτι, είναι τολμηροί με κύβους.

Επίσης για τη διακόσμηση των εορταστικών σνακ θα απαιτούν τρόφιμα όπως φρέσκο ​​αγγούρι και φρέσκα φύλλα μαρουλιού.

Πριν σχεδιάσετε πιάτα, μειονεκτήματα πιάτα γι 'αυτόν. Δεδομένου ότι χρησιμοποιεί μια συμβατική επίπεδη πλάκα, στην οποία τοποθετούνται τα φύλλα μιας πιο ομορφιάς σαλάτας.

Για να σχηματίσουν μια ρέγγα κάτω από το γούνινο παλτό θα πρέπει να είναι το ίδιο με το συνηθισμένο. Αρχίστε πρώτα τα ψάρια, τότε τα κρεμμύδια, τα καρότα και οι πατάτες. Όσον αφορά τα τεύτλα, θα πρέπει να περιορίζεται σε αυτό.

Όλα τα αναφερόμενα συστατικά λιπαίνονται διαδοχικά με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, καλύπτονται με τριμμένα τεύτλα, τα οποία είναι προ-αναμειγμένα με ξινή κρέμα (σε ξεχωριστό δοχείο). Πρέπει να σημειωθεί ότι ένα στρώμα κόκκινου λαχανικού δεν μπορεί να εξομαλυνθεί από ένα κουτάλι. Θα πρέπει να είναι χαλαρά. Είναι πιθανό ότι αυτό μπορεί να απαιτήσει περισσότερα τεύτλα από ό, τι στο κλασικό παρασκεύασμα.

Μόλις το κόκκινο λαχανικό καλύπτει ολόκληρη τη σαλάτα, προχωρήστε στη διακόσμησή του. Για αυτή τη χρήση ημι-παράθυρα φρέσκου αγγουριού. Έχουν κολυμπήσει στην επιφάνεια των σνακ έτσι ώστε να προσομοιώνουν τα ροδοπέταλα. Με την ευκαιρία, σχεδόν οποιαδήποτε μεικτή σαλάτα μπορεί να εκδοθεί με παρόμοιο τρόπο.

Διακόσμηση Salada

Ας συνοψίσουμε

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι να διακοσμήσετε και να σχηματίσουν ρέγγα σαλάτας κάτω από ένα παλτό γούνας. Χρησιμοποιώντας απλά και προσιτά προϊόντα, καθώς και δείχνοντας μέγιστη φαντασία, θα πάρετε τόσο νόστιμο όσο και πρωτότυπο πιάτο.

 

Μια τέτοια σαλάτα ως ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό υπάρχει σε κάθε εορταστική γιορτή, και το πιο εκπληκτικό πράγμα που αυτή η σαλάτα ποτέ η επέτειος είναι βαρετή για τόση χρόνο ύπαρξης.

Η ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνας είναι το κλασικό του μετα-σοβιετικού παρελθόντος και του παρόντος και κάθε ερωμένη έχει τη δική του μοναδική και πρωτότυπη συνταγή για να κάνει ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνας.

Και σήμερα, θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια ενδιαφέρουσα φωτογραφία που κλαίει όσο μπορείτε να διακοσμήσετε τόσο όμορφα και να εφαρμόσετε τη σαλάτα Sledka κάτω από το παλτό γούνας.

Salat_seledka_pod_shuboy_foto_28.

Για να είμαι ειλικρινής, μέχρι αυτή τη φορά, η μόνη δυνατή επιλογή διακόσμησης για μένα ήταν: να πασπαλίζουμε με σαλάτα κρόκου αυγού και ένα ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμύδι, αλλά καθώς αποδείχθηκε, οι επιδέξιες οικοδέσποινα ήρθαν με πολλές διάφορες επιλογές για τη διακόσμηση Αυτή η νόστιμη σαλάτα, η οποία παρουσιάζεται παρακάτω.

Δείτε επίσης: Πώς να διακοσμήσετε ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνας: ιδέες με φωτογραφίες

Η διακόσμηση των σαλατών είναι ένα λεπτό θέμα και απαιτεί ιδιαίτερη έμπνευση και κατάσταση της ψυχής, και οι όμορφες σαλάτες δημιουργούν μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα των διακοπών.

Δεν υπάρχει τραπέζι του νέου έτους στη χώρα μας κοστίζει χωρίς αγαπημένο με πολλά πιάτα - "πωλητές κάτω από ένα παλτό γούνας". Κάθε οικοδέσποινα προετοιμάζει αυτή τη σαλάτα στην ειδική συνταγή του. Και κάθε χρόνο θέλουμε όλοι να διακοσμήσουμε το τραπέζι μας και να εκπλήξουμε τους επισκέπτες. Σήμερα πήραμε για σας 30 επιλογές, καθώς το πρωτότυπο για να διακοσμήσετε την "ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνας". Σχεδιάστε τις ιδέες και αφήστε τη "ρέγγα σας κάτω από ένα παλτό γούνας φέτος θα είναι το πιο όμορφο και νόστιμο.

"Χριστουγεννιάτικο δέντρο"

Φωτογραφία από το Διαδίκτυο
Φωτογραφία από το Διαδίκτυο

"Ρολόι"

Φωτογραφία από το Διαδίκτυο
Φωτογραφία από το Διαδίκτυο

"Κόκκινη πλατεία"

Φωτογραφία από το Διαδίκτυο
Φωτογραφία από το Διαδίκτυο

"Ποντίκια"

Φωτογραφία από το Διαδίκτυο
Φωτογραφία από το Διαδίκτυο

"Φαντασία λουλουδιών"

Φωτογραφία από το Διαδίκτυο
Φωτογραφία από το Διαδίκτυο

"Ψευτογάντι"

Φωτογραφία από το Διαδίκτυο
Φωτογραφία από το Διαδίκτυο

"Πλέγμα"

13 απότομες ιδέες, πώς να διακοσμήσετε το "κολιέ κάτω από ένα παλτό γούνας".

"Πεδίο λουλουδιών"

Φωτογραφία από το Διαδίκτυο
Φωτογραφία από το Διαδίκτυο

"Κόκκινη πλατεία"

Φωτογραφία από το Διαδίκτυο
Φωτογραφία από το Διαδίκτυο

"Κούπες"

Φωτογραφία από το Διαδίκτυο
Φωτογραφία από το Διαδίκτυο

"Ψάρι"

Φωτογραφία από το Διαδίκτυο
Φωτογραφία από το Διαδίκτυο

"Πέταλο"

Φωτογραφία από το Διαδίκτυο
Φωτογραφία από το Διαδίκτυο

Δημιουργική έμπνευση σας!

Εάν οι πληροφορίες ήταν χρήσιμες για εσάς, βάλτε σαν επάνω ή μοιραστείτε τα κοινωνικά δίκτυα ή εγγραφείτε στο κανάλι!

Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

Το κανάλι σας "τα ποιήματά σας, την κιθάρα μου"