Προτιμάτε νόστιμα και ικανοποιητικά γεύματα που δεν απαιτούν τη χρήση ειδικών γαστρονομικών δεξιοτήτων; Τότε σίγουρα θα σας αρέσει το χοιρινό κρέας. Συνταγή για απαλό και αρωματικό κρέας που προσφέρουμε να επιλέξουμε από αυτή τη δημοσίευση. Εδώ συλλέχθηκαν αποδεδειγμένες επιλογές μαγειρέματος με λαχανικά, μανιτάρια, διάφορες σάλτσες. Δοκιμάστε τον καθένα από αυτά να εκτιμήσουν το χαρακτηριστικό και το χαρακτηριστικό των συνδυασμών. Ανεξάρτητα από τη συνταγή, το πιάτο θα λειτουργήσει τέλεια κάτω από μια κατάσταση - το χοιρινό πρέπει να είναι φρέσκο. Μόνο στην περίπτωση αυτή, θα παραμείνει μαλακή και ζουμερή. Εάν ξεπεράσατε το κρέας, μην απελπίζεστε, επωφεληθείτε από την υπαινιγμό: η απαλότητα επιστροφής θα βοηθήσει τη μακρά κατάσβεση.

Χοιρινό κρέας με τόξο

Τι θα μπορούσε να είναι ευκολότερο και ταυτόχρονα σκληρότερο από το απαλό και ζουμερό χοιρινό κρέας; Η συνταγή με φωτογραφία προετοιμάζεται εύκολη. Αλλά και μόνο για να κόψετε το κρέας ή το ακουστικό. Οποιεσδήποτε δυσάρεστες στιγμές αποφεύγουν ευκολότερο απλό, χρησιμοποιώντας ένα θερμόμετρο κουζίνας. Μόλις η θερμοκρασία φτάσει τα 71 μοίρες, ήρθε η ώρα να απενεργοποιηθεί. Έτσι ώστε να παραμένει ζουμερό, χρησιμοποιήστε πολλά κρεμμύδια. Είναι δύσκολο να βρούμε ένα καλύτερο μπαχαρικό στο χοιρινό από αυτό το λαχανικό!

Χρήση:

  • 500 γρ. Χοιρινό λεπίδες.
  • 3 μεσαίες βολβοί.
  • 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ηλιέλαιο;
  • Αλάτι, πιπέρι έδαφος, φύλλο κόλπων - βασικά μπαχαρικά στη γεύση.
Χοιρινό κρέας με τόξο
Χοιρινό κρέας με τόξο

Πώς να μαγειρέψω:

  1. Χοιρινό ξεπλύνετε, κομμένα σε κομμάτια, μεγέθους καρυδιά. Βασικά μπαχαρικά, τα οποία περιλαμβάνονται σε όλες τις συνταγές στιφάδο χοιρινού κρέατος, θεωρούνται αλάτι, πιπέρι και ένα μικρό φύλλο δάφνης. Αλλά προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε αυτά που σας αρέσει. Συμπληρώστε τέλεια τη γεύση και δημιουργήστε ένα καταπληκτικό άρωμα του Βασιλείου, κόλιανδρο.
  2. Πασπαλίστε κομμάτια κρέατος με πιπέρι εδάφους και μπαχαρικό για να δοκιμάσετε, να αναμειγνύετε απαλά, ελαφρώς μασάζ το κρέας με τα μαξιλάρια των δακτύλων.
  3. Καθαρίστε το τόξο, πλύνετε. Μέχρι κρεμμύδι με λεπτά μισά δαχτυλίδια.
  4. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε το τηγάνι με υψηλές πλευρές. Ρίξτε ηλιέλαιο, ζεσταθεί.
  5. Βάλτε κομμάτια κρέατος σε μια καυτή επιφάνεια. Προσπαθήστε να παρατηρήσετε μια μικρή απόσταση όσο επιτρέπει η διάμετρος του τηγανιού. Το πράγμα είναι ότι όταν τα κομμάτια του κρέατος δεν έρχονται σε επαφή, είναι τηγανητές. Αν αγγίζουν το ένα το άλλο, παίρνουν αμέσως το χοιρινό στιφάδο. Μια συνταγή με μια φωτογραφία βήμα προς βήμα γι 'αυτόν τον λόγο είναι καλύτερο να επαναλάβετε σε ένα μεγάλο τηγάνι.
  6. Τηγανίζουμε κομμάτια για το φως κρούστα από διαφορετικές πλευρές, προσθέστε όλα τα κρεμμύδια ακριβώς στο κρέας.
  7. Περάστε τα περιεχόμενα του τηγανιού, προσθέστε 2-3 φύλλα δάφνης.
  8. Τηγανίζουμε, περιοδικά ανακατεύοντας, μέχρι το χρυσό χρώμα. Κατά μέσο όρο, το μαγείρεμα θα απαιτήσει περίπου μισή ώρα, η οποία είναι αρκετά για τα ψητά κομμάτια του συνιστώμενου μεγέθους.
  9. Για την υποβολή, συνιστούμε να προετοιμάσετε θρυμματισμένο πράσινο.

Χοιρινό με λαχανικά

Εάν υπάρχουν αμφιβολίες σχετικά με την ικανότητα να προετοιμάσετε εύκολα ήπια κρέατα, συνιστούμε να καταφεύγουμε σε μακροχρόνια τεχνολογία πυρόσβεσης. Σε αυτή την απόδοση, θα είναι ήπια ακόμη και το κρέας, προ-παγωμένο. Πώς να προετοιμάσει ένα τέτοιο πιάτο κρέατος θα ζητήσει τη συνταγή πυρόσβεσης χοιρινού κρέατος που περιγράφεται παρακάτω. Συνιστούμε να υπολογίσετε τον χρόνο μαγειρέματος με μια μαρινάρωση στη ναυτησία για 1-2 ώρες. Μια τέτοια δεξίωση θα συμβάλει στην αύξηση της ποιότητας του κρέατος γεύσης.

Χρήση:

  • 0,5-0,7 kg. Χοιρινό λεπίδες.
  • 1 μεγάλο καρότο.
  • 2 βολβοί;
  • 50 gr. σέλινο;
  • 50 gr. Pasternak;
  • 8 κομμάτια σκόρδου.
  • 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Ηλιέλαιο.
  • Ξυλεία στη γεύση.
  • Αλάτι, μείγμα μπιζελιών στη γεύση.
  • Φύλλα δάφνης, θυμάρι, κόλιανδρο.
Χοιρινό με λαχανικά
Χοιρινό με λαχανικά

Πώς να μαγειρέψω:

  1. Πλύνετε το κρέας, η υγρασία κηλίδων.
  2. Καθαρό σκόρδο, 3 φέτες κομμένα στο μισό.
  3. Κάνετε μερικές περικοπές με μια άκρη μαχαιριού στο κρέας.
  4. Κρέας με ψιλοκομμένο σκόρδο.
  5. Στο κονίαμα, πιπέρι, θυμάρι, κόλιανδρο. Προσθέστε ένα σκόρδο, ξεπεράστε με μπαχαρικά στο cashitz.
  6. Κρέας σαράντα με μετρητά. Παρά το γεγονός ότι πρόκειται για μια συνταγή για το χοιρινό κρέας, στο φούρνο μπορείτε επίσης να ψήσετε προετοιμασμένοι κρέας. Αλλά για να ξεκινήσετε με, είναι σημαντικό να το κάνετε ένα θαύμα.
  7. Βάλτε το κρέας σε ένα μπολ, καλύψτε την ταινία, αφαιρέστε για 2 ώρες για τη ναυτημένη.
  8. Ενώ το κρέας είναι ευρεσιτεχνικό, προετοιμάζει τα λαχανικά. Καθαρίστε τα, πλύνετε.
  9. Τα καρότα είναι σε μεγάλο βαθμό δεμένα με μισό δαχτυλίδια.
  10. Τα κρεμμύδια κόβουν ένα μεγάλο άχυρο.
  11. Ρίζες σέλινου και pasternak κομμένα σε κύβους ή ένα μεγάλο άχυρο.
  12. Μετά το pickling, θερμαίνετε το τηγάνι με ηλιέλαιο.
  13. Τηγανίζουμε σε μια ζεστή επιφάνεια ενός χοιρινού κρέατος σε ένα κόκκινο κρούστα με 2 πλευρές για να μαγειρέψουν ορεκτικά κρέατα χοιρινό κρέας. Μια συνταγή με μια φωτογραφία είναι βήμα προς βήμα που παρασκευάζεται σε μια κατσαρόλα ή ένα τηγάνι με ψηλά πλευρικά δελτία.
  14. Πάρτε το κρέας, βάλτε τα καρότα, το σέλινο και το parsnac. Τηγανίζουμε σε ένα ελαφρύ χρυσό ρουζ, να παρεμβαίνει περιοδικά.
  15. Προσθέστε το τόξο στα λαχανικά, μεταφέρετε σε χρυσό χρώμα.
  16. Ανταλλακτικά λαχανικά, μίγμα.
  17. Βάλτε ένα χοιρινό σε λαχανικά. Sung πλύση κρέατος, προσθέστε ένα φύλλο δάφνης. Τότε 300-350 ml. Νερό, φέρτε τα περιεχόμενα ενός τηγανίσματος (ή ένα σουβλάκι) για να βράσει.
  18. Μετά από βρασμό, μειώστε την ένταση της φωτιάς, βάλτε 15 λεπτά, αφαιρέστε το φύλλο δάφνης.
  19. Καλύψτε το τηγάνι με το καπάκι, μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο.
  20. Προετοιμάστε τη συνταγή πυρόσβεσης χοιρινού κρέατος για μια ώρα.
  21. Πριν από την εξυπηρέτηση, αλέστε τα χόρτα.
  22. Μετά το μαγείρεμα, κόψτε σε φέτες, σερβίρετε σε ένα μαξιλάρι λαχανικών στιφάδο.
  23. Πασπαλίστε μια πρέζα πράσινο στην κορυφή του κρέατος αμέσως πριν από την εξυπηρέτηση.

Χοιρινό στιφάδο σε ασιατικό στυλ

Οι πρόσφατες γαστρονομικές τάσεις δείχνουν ενδιαφέρον για την ασιατική κουζίνα. Οι ασυνήθιστοι συνδυασμοί όξινων, γλυκών, αιχμηρών γεύσεων οδηγούν σε απόλαυση γαστρονομικών πειραματισμών. Και αν θεωρείτε επίσης τον εαυτό σας στους λάτρεις των εξαιρετικών ασιατικών γεύσεων, προσφέρουμε μια συνταγή για το κρέας χοιρινού κρέατος σε οξεία σάλτσα.

Χρήση:

  • 500 γρ. χοιρινό;
  • 2 cm. Ρίζα τζίντζερ?
  • 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σησαμέλαιο;
  • 250 γρ. Σάλτσα Χιλής.
  • 1 πιπέρι;
  • 1 κουταλάκι. σφυρί τζίντζερ?
  • 1 κλημεντίνη (γλυκό μανταρίνι).
  • 1 κουταλάκι. Κανέλα.
Χοιρινό στιφάδο σε ασιατικό στυλ
Χοιρινό στιφάδο σε ασιατικό στυλ

Πώς να μαγειρέψω:

  1. Κοπή κρέατος σε μικρά μενταγιόν ή μέτρια άχυρο.
  2. Ο καθαρισμός του τζίντζερ, έκοψε λεπτώς τη ρίζα.
  3. Πιπέρι βουλγαρικό πλύσιμο, καθαρό, κομμένο στα μισά, καλαμάκια.
  4. Χρησιμοποιήστε το σουσάμι για να προετοιμάσετε το αρωματικό στιφάδο χοιρινού κρέατος. Συνταγή με φωτογραφία βήμα προς βήμα. Προετοιμαστείτε σε ένα ζεστό τηγάνι με προθερμασμένο λάδι.
  5. Βάλτε το κρέας, τηγανίζουμε στο κρούστα σας και στις δύο πλευρές.
  6. Καθαρίστε το μανταρίνι από το δέρμα, στη συνέχεια αφαιρέστε τα απαλά λευκά σώματα με κάθε slicker.
  7. Αφαιρέστε το έτοιμο κρέας στην πλάκα, βάλτε το πιπέρι, τηγανίζουμε τη μέτρια θερμότητα μέχρι να μαλακώσετε. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 5 λεπτά.
  8. Επιστρέψτε το κρέας σε πιπεριές, τηγανίζουμε άλλα 2 λεπτά μαζί, στη συνέχεια προσθέστε σάλτσα τσίλι, κανέλα και τζίντζερ.
  9. Fry 1-2 λεπτά, προσθέστε φέτες μανταρίνι.
  10. Τραβήξτε το λεπτό, δύο είναι έτοιμοι. Σερβίρετε με ένα γαρνιτούρα ρυζιού.

Χοιρινό στιφάδο με μανιτάρια στο κρασί

Επαναλάβετε τη συνταγή για το χοιρινό κρέας στο φούρνο μπορεί να είναι καινούργιο από το μαγείρεμα. Ειδικά, αν μιλάμε για μια απλή τεχνική, στην οποία τα συστατικά συναρμολογούνται στον αντίστοιχο, καλύπτονται με κρασί, καλύπτονται με φύλλο και αποστέλλονται για μακροχρόνια κατάσβεση σε σχετικά χαμηλή θερμοκρασία (170-180 μοίρες). Μετά από 2 ώρες στο σπίτι σας θα υπάρξει ένα αξεπέραστο άρωμα στιφάδο κρέας, το οποίο θα συγκεντρωθούν όλα τα μέλη της οικογένειας. Αλλά τι γίνεται αν δεν υπάρχει επαρκής χρόνος; Στη συνέχεια, μαγειρέψτε το κρέας χοιρινού κρέατος σε ένα τηγάνι. Μια συνταγή με φωτογραφία είναι βήμα-βήμα βαμμένο λεπτομερώς για να αντιμετωπίσει την εργασία, το καθένα.

Χρήση:

  • 500 γρ. μη-λιπαρά φτυάρι.
  • 70 γρ. Cheesecake μπέικον?
  • 2 βολβοί;
  • 2 πιπεριές της Βουλγαρίας.
  • 3 φέτες σκόρδου.
  • 1 κουταλάκι. τοματοπολτός;
  • 1 κουταλάκι. βαλσάμικο ξύδι;
  • 2 κλαδιά θυμάρι.
  • 200 ml. κόκκινο ημι-ξηρό κρασί.
  • 200 ml. νερό;
  • 200 gr. μανιτάρια champignons?
  • Αλάτι πιπέρι;
  • Ηλιέλαιο.
Χοιρινό στιφάδο με μανιτάρια στο κρασί
Χοιρινό στιφάδο με μανιτάρια στο κρασί

Πώς να μαγειρέψω:

  1. Κόψτε το μπέικον με λεπτές λωρίδες.
  2. Πλύνετε το κρέας, κόψτε τα κομμάτια.
  3. Το Leek καθαρίζει, πλύνετε, λεπτό νεροχύτη με μισό δαχτυλίδια.
  4. Πλύνετε τα μανιτάρια, κόψτε τις πλάκες.
  5. Πιπέρι βουλγαρικό πλύσιμο, καθαρό, κομμένο άχυρο.
  6. Εάν προετοιμάζετε μια συνταγή για το χοιρινό κρέας στο φούρνο, βάλτε το κρέας και το μπέικον στο φύλλο ψησίματος, τα κορυφαία - μανιτάρια, πιπεριές και κρεμμύδια, προσθέστε μπαχαρικά. Ρίξτε τα συστατικά με σάλτσες, κρασί και νερό, καλύψτε το φύλλο και προετοιμαστείτε στο φούρνο 1,5-2 ώρες σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος εξοικονομεί σημαντικά τον χρόνο της οικοδέσποινας και σας επιτρέπει να κάνετε άλλα πράγματα.
  7. Στο τηγάνι προετοιμάζεται ταχύτερα, αλλά είναι καλύτερα να τηρήσουμε την ακολουθία. Πρώτον, αφήστε τα μανιτάρια στο ξηρό τηγάνι, έτσι ώστε να απελευθερωθεί η υγρασία. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Ηλιέλαιο, ελαφρώς τηγανίζουμε.
  8. Αφαιρέστε τα μανιτάρια στην πλάκα, προσθέστε ένα ψιλοκομμένο μπέικον στο τηγάνι. Μπέικον φρούτων σε τραγανή squalok, βγείτε από το τηγάνι.
  9. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Τα ηλιέλαιο, εάν είναι απαραίτητο, καθορίζουν το κρέας.
  10. Συνεχίζουμε τη συνταγή για το κρέας ψησίματος χοιρινού κρέατος σε κόκκινες πλευρές.
  11. Προσθέστε το κρέας τόξο, τηγανίζουμε τα πάντα μαζί για 5 λεπτά.
  12. Προσθέστε το πιπέρι βουλγαρικά, ψητό 5-7 λεπτά.
  13. Καθαρίστε το σκόρδο, κόψτε καλά.
  14. Ρίξτε το κρασί στο τηγάνι, τεντώστε στο κρασί 10 λεπτά.
  15. Μετά από 10 λεπτά, προσθέστε θυμάρι, σκόρδο, πιπέρι, τηγανητό μπέικον.
  16. Δώστε εντολή στην πάστα ντομάτας με νερό στο ποσό που το θεωρείτε απαραίτητο. Εάν θέλετε περισσότερα podliva, χρησιμοποιήστε 200 ml. Εάν είναι λιγότερο - 100 ml.
  17. Καλύψτε με ένα καπάκι, κόβοντας 20 λεπτά.
  18. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε ένα βαλσαμικό ξύδι.

Μπορεί να σου αρέσει επίσης:

Μακαρόνια με κιμά: συνταγή στο φούρνο

Biscuit Roll: Συνταγή μαγειρέματος

Απλές συνταγές για την προετοιμασία των αεραγωγών

Συνταγές προετοιμασίας πέστροφας

Κάνετε τα άρθρα μας; Εγγραφείτε και αναζήτηση Νόστιμες και χρήσιμες ιδέες για το chefmarket.ru 🙂

Παρόμοιες επιλογές συνταγών

  

3 δείπνο για δύο με δωρεάν

Παράδοση για το 1990 ρούβλια.

9-13 μερίδες

3 ώρες 5 λεπτά

5/5 (1)

Συνταγές από το chefmarket

268 kcal

Τα απαλά, αρωματικά και πολύ ορεκτικά κομμάτια του στιφάδο χοιρινού κρέατος θα γίνουν μια εξαιρετική προσθήκη σε μια απολύτως οποιαδήποτε πλευρική γραμμή. Αυτή η λιχουδιά θα είναι κατάλληλη τόσο στο εορταστικό τραπέζι όσο και το καθημερινό και ποτέ δεν σας απογοητεύει στο είδος και τη γεύση σας. Το χοιρινό μπορεί να προετοιμαστεί με διάφορα σάλτσα, μπορείτε επίσης να δώσετε στο πιάτο μια ειδική, πικάντικη γεύση με αποξηραμένα φρούτα.

Αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας απλές συνταγές χοιρινού κρέατος, το οποίο τα περισσότερα από όλα ήρθαν να δοκιμάσουν μεταξύ των μεγάλων διαφορετικών επιλογών. Έτσι, προτείνω να ξεκινήσω!

Συνταγή χοιρινό κρέας με σάλτσα ΕΙΔΗ ΚΟΥΖΙΝΑΣ:

Χαρτοπετσέτες, σε μια μεγάλη διάμετρο, κατά προτίμηση με επικάλυψη αντισυμβαλλομένου, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια ταινία τροφίμων ή μια πλαστική σακούλα, μια ξύλινη λεπίδα με μια λεπτή άκρη, ευρύχωρες δεξαμενές διαφορετικών μεγεθών, κλίμακες κουζίνας και ένα ξύλινο γυαλί, ένα ξύλινο Κοπή, μια μεγάλη διάμετρο με ένα παχύ βάση.

Συστατικά Χοιρινό κρέας
1,8-2 κιλά άλας
Γεύση δάφνη
4-6 τεμ. άλας
Φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι Μεγάλο κρεμμύδι
2 τεμ. κολίανδρο
1-2 Chipping Φρέσκος βασιλικός
2 υποκαταστήματα ζεστό νερό

380-400 ml

  1. Βήμα-βήμα μαγειρέματος Πώς να μαγειρέψετε το νόστιμο χοιρινό κρέας στη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες
  2. Ο πολτός του χοιρινού κρέατος που ζυγίζει 1.8-2 kg ξεπλένεται καλά κάτω από το κρύο τρεχούμενο νερό. Σκουπίστε το κρέας με χαρτοπετσέτες, μετά την οποία απομακρύνουμε το υπερβολικό λίπος και άλλα περιττά στοιχεία. Κόψτε το χοιρινό σε κομμάτια μεγάλου μεγέθους, λίγο περισσότερο από ό, τι στο κεμπάπ. Διπλώστε τα κομμάτια του κρέατος σε μια μεγάλη ευρύχωρη χωρητικότητα, στη συνέχεια προσθέτουμε το ίδιο 1-2 τσούξερ κόλιανδρο, μαγειρέψτε το αλάτι και το μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε. Το πλυμένο κρέας κόβεται σε μικρά κομμάτια, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
  3. Ανακατέψτε προσεκτικά το κρέας έτσι ώστε όλα τα μπαχαρικά να κατανέμονται ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια κάθε τεμαχίου. Καλύπτουμε ένα μπολ με ταινία χοιρινού πολυαιθυλενίου και το στέλνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον δύο ώρες. Καλά ανακατέψτε το κρέας και αφήστε το να το ξυπνήσει.
  4. Βάζουμε ένα τηγάνι στη μέση φωτιά και ζεστάμε. Θερμάνετε το τηγάνι.
  5. Καταργήσαμε τα κομμάτια του χοιρινού κρέατος σε ένα ξηρό ζεστό τηγάνι και τις παραδίδουμε και στις δύο πλευρές περίπου πέντε λεπτά, πριν από την εκδήλωση μιας χρυσής κρούστας. Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι που βάζει κομμάτια κρέατος και τηγανίζουμε στο Ruddy Crust.
  6. Ψητή μετατόπιση κρέατος σε μια μεγάλη κατσαρόλα, το τοποθέτησε από ένα πυκνό στρώμα. Το ψητό κρέας μετατοπίστηκε σε μια βαθιά κατσαρόλα.
  7. Καθαρίζουμε τους δύο μεγάλους λαμπτήρες από το φλοιό, το δικό μου και τους κόβουμε με παχιά μισά δαχτυλίδια. Το ήμισυ του παρασκευασμένου κρεμμυδιού καθορίζει πάνω από το χοιρινό ψητό. Πασπαλίστε το κρέας με ψιλοκομμένα μισά δαχτυλίδια.
  8. Προσθέτουμε επίσης 2-3 φύλλα δάφνης και στερεά φύλλα φρέσκου βασιλικού. Προσθέστε φύλλα δάφνης, καθώς και θρυμματισμένο βασιλικό.
  9. Στην κορυφή των μπαχαρικών βάζουν το δεύτερο στρώμα ψητή κρέατος. Τηγανίζει το δεύτερο τμήμα του κρέατος και το έβαλε σε μια κατσαρόλα.
  10. Στη συνέχεια δηλώστε ομοιόμορφα τα υπόλοιπα κρεμμύδια, προσθέστε 2-3 φύλλα δάφνης και τα υπόλοιπα φρέσκα φύλλα του βασιλικού. Στην κορυφή του κρέατος που καθορίζει τα υπόλοιπα κρεμμύδια και βασιλικό.
  11. Στο τηγάνι, στην οποία το χοιρινό τηγανίζουμε, ρίχνει 80-100 ml ζεστού νερού και αφήστε το σε αυτή τη μορφή κάπου για 10 λεπτά. Στο τηγάνι, όπου το κρέας τηγανισμένο, προσθέστε λίγο νερό.
  12. Ξύλινο υγρό λεπίδων με χυμό κρέατος που σχηματίζεται κατά τη διάρκεια του τηγάνισμα. Νερό σε ένα μείγμα τηγανίσματος με σπάτουλα με χυμό που σχηματίζεται μετά το τηγάνισμα κρέατος.
  13. Ο προκύπτων ζωμός χύνεται σε μια κατσαρόλα στο κρέας, μετά από το οποίο σφίγγουμε τόσο πολύ ζεστό νερό καθώς παίρνει ότι το κρέας είναι πλήρως καλυμμένο με υγρό. Ρίξτε το προκύπτον σάλτσα σε μια κατσαρόλα με κρέας και προσθέστε νερό έτσι ώστε να καλύπτει όλα τα εξαρτήματα.
  14. Καλύψτε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και το άκαμπτο χοιρινό κρέας σε μια αδύναμη θερμότητα κάπου περίπου 40-60 λεπτά. 10-13 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, δοκιμάζουμε το ζωμό στο αλάτι και προσθέτουμε περισσότερα εάν είναι απαραίτητο. Καλύψτε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και το κατάστημα σε μια μικρή φωτιά.

Το έτοιμο κρέας επιτρέπεται να ενισχύσει για 15-20 λεπτά, μετά την οποία μπορούμε να το εξυπηρετήσουμε στο τραπέζι.

Βίντεο οροφή του στιφάδο χοιρινού κρέατος με σάλτσα

Το παρακάτω βίντεο καλύπτει στις μικρότερες λεπτομέρειες της διαδικασίας μαγειρέματος του αρωματικού χοιρινού κρέατος σε μια ασυνήθιστα νόστιμη και θρεπτική σάλτσα κρέατος.

Συνταγή χοιρινό κρέας σε ξινή κρέμα Ώρα προετοιμασίας: 1 ώρα 20 λεπτά - 1 ώρα 40 λεπτά. Calorie (ανά 100 γραμμάρια): 263-271 Kcal. Αριθμός τμημάτων: Συνταγή χοιρινό κρέας με σάλτσα από 9 έως 13.

Χαρτοπετσέτες, σε μια μεγάλη διάμετρο, κατά προτίμηση με επικάλυψη αντισυμβαλλομένου, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια ταινία τροφίμων ή μια πλαστική σακούλα, μια ξύλινη λεπίδα με μια λεπτή άκρη, ευρύχωρες δεξαμενές διαφορετικών μεγεθών, κλίμακες κουζίνας και ένα ξύλινο γυαλί, ένα ξύλινο Κοπή, μια μεγάλη διάμετρο με ένα παχύ βάση.

Συστατικά Χοιρινό κρέας
Τηγανητό τηγάνι με ψηλά πλευρά και μεγάλη διάμετρο, αιχμηρό μαχαίρι κουζίνας, ξύλινη λεπίδα με λεπτή άκρη, κλίμακες κουζίνας και κύπελλο μέτρησης, ξύλινη σανίδα κοπής. ηλιέλαιο
2 υποκαταστήματα 13-20 ml
1,8-2 κιλά άλας
4-6 τεμ. άλας
290-340 ml ξινή κρέμα (λιπαρά τουλάχιστον 15%)
80-90 ml μαγιονέζα (λίπος 72%)

380-400 ml

  1. 20-25 ml Ένα τέτοιο χοιρινό κρέας με σάλτσα θα συμπληρώσει τέλεια οποιοδήποτε πιάτο.
  2. Το χοιρινό σε ποσότητα 1,8-2 kg είναι καλά δαχτυλίδι με τρεχούμενο νερό, μετά το οποίο σκουπίζουν με χαρτοπετσέτες στεγνές. Το χοιρινό είναι επίσης πολύ νόστιμο, στιφάδο με λαχανικά.
  3. Αποκοπεί το υπερβολικό λίπος και άλλα περιττά στοιχεία. Κόψτε το χοιρινό σε μικρά κομμάτια, περίπου 1x1,5 cm. Καλά ανακατέψτε το κρέας και αφήστε το να το ξυπνήσει.
  4. Το τηγάνι τοποθετείται στη μέση φωτιά και ρίχνει σε αυτό 13-20 ml ηλιέλαιο. Κόψτε το κρέας εδώ τέτοια κομμάτια.
  5. Βάλουμε το ψιλοκομμένο χοιρινό στο ζεστό πετρέλαιο και τον εγγράει από όλες τις πλευρές πριν από την εμφάνιση ενός κρουστικού κρούστας. Βάλτε το κρέας και το τηγανίζετε σε ένα ρόδινο.
  6. Πρόσωπο και σόλο κρέας σύμφωνα με τις δικές σας προτιμήσεις γεύσης. Συμπληρώστε εκεί με 210-240 ml ζεστού νερού, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και το κρέας απορριμμάτων μέχρι την ετοιμότητα. Αυτό θα χρειαστεί κάπου περίπου 35-55 λεπτά. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, νερό και κρέας σφαγίου κάτω από το καπάκι.
  7. Στην κορυφή του τελειωμένου χοιρινού κρέατος, προσθέστε 80-90 ml ξινή κρέμα και 20-25 ml μαγιονέζας. Τώρα προσθέστε ξινή κρέμα, καθώς και μαγιονέζα.
  8. Αναμιγνύουμε την προκύπτουσα μάζα και ρίχνουμε περισσότερο ζεστό νερό όσο παίρνει ότι τα κομμάτια του κρέατος καλύπτονται πλήρως με υγρό. Και πάλι, αναμιγνύουμε τα εξαρτήματα λίγο, προσπαθούμε να γλιστρήσουμε στο αλάτι, αν είναι απαραίτητο, προσθέστε περισσότερα. Ρίξτε το νερό στο τηγάνι έτσι ώστε να καλύπτει πλήρως το κρέας.
  9. Καλύψτε το προϊόν με ένα καπάκι και προετοιμάστε το προϊόν για άλλα 15-20 λεπτά. Μαγειρεύοντας το κρέας κάτω από το καπάκι.

Εφαρμόστε με τυχόν γαρνιτούρα.

Βίντεο οροφή του στιφάδο χοιρινού κρέατος σε σάλτσα ξινής κρέμας

Κοιτάξτε προσεκτικά το βίντεο και να μάθετε γρήγορα πώς να προετοιμάσετε ένα ασυνήθιστα αρωματικό χοιρινό κρέας με μια εκπληκτικά νόστιμη ξινή κρέμα σάλτσα.

Συνταγή χοιρινό κρέας σε ξινή κρέμα Συνταγή χοιρινού κρέατος με λαχανικά και δαμάσκηνα 1 ώρα 20 λεπτά - 1 ώρα 40 λεπτά. 55-65 λεπτά. 263-271 Kcal. 302-309 KCAL. Συνταγή χοιρινό κρέας με σάλτσα 4 έως 6.

Χαρτοπετσέτες, σε μια μεγάλη διάμετρο, κατά προτίμηση με επικάλυψη αντισυμβαλλομένου, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια ταινία τροφίμων ή μια πλαστική σακούλα, μια ξύλινη λεπίδα με μια λεπτή άκρη, ευρύχωρες δεξαμενές διαφορετικών μεγεθών, κλίμακες κουζίνας και ένα ξύλινο γυαλί, ένα ξύλινο Κοπή, μια μεγάλη διάμετρο με ένα παχύ βάση.

Συστατικά Ένα τρίφτη με μεγάλα δόντια, ένα τηγάνι με ψηλές πλευρές, κατά προτίμηση με μια μη ραβδί επικάλυψη, ένα απότομο μαχαίρι κουζίνας, χαρτοπετσέτες, μια ξύλινη λεπίδα με μια λεπτή άκρη, μια σανίδα κοπής.
490-520 δαμάσκηνα (χωρίς οστά)
80-110 g Χαμηλού μεγέθους τόξο
1 PC. Χαμηλού μεγέθους τόξο
Μεσαίου μεγέθους καρότα Ζυμαρικά ντομάτας ή κέτσαπ
Τηγανητό τηγάνι με ψηλά πλευρά και μεγάλη διάμετρο, αιχμηρό μαχαίρι κουζίνας, ξύλινη λεπίδα με λεπτή άκρη, κλίμακες κουζίνας και κύπελλο μέτρησης, ξύλινη σανίδα κοπής. 38-40 ml
16-20 ml βούτυρο
1,8-2 κιλά άλας
28-30 G. Αλεύρι σίτου οποιασδήποτε ποικιλίας
4-6 τεμ. άλας
2 υποκαταστήματα 18-20 g

380-400 ml

  1. 220-300 ml Το χοιρινό, στιφάδο σε ξινή κρέμα, είναι κατάλληλη τόσο για μακαρόνια όσο και για πατάτες, και στην κούκλα.
  2. Καθαρισμός των καρότων από τη φλούδα, καλά και αλέστε με ένα μεγάλο τρίφτη. Νόστιμο χοιρινό κρέας, στιφάδο με καρότα και κρεμμύδια.
  3. Αφαιρούμε τα φλοιό από έναν λαμπτήρα, το ξεπλένουμε με τρεχούμενο νερό και φουσκάλες με ένα μαχαίρι. Αλέστε καρότα και βολβοί.
  4. Χοιρινό στο ποσό των 490-520 g ορυχείο, στη συνέχεια σκουπίστε με χαρτοπετσέτες και κόψτε τα οστά με ταινίες. Κόψτε το κρέας με μάλλον μικρά κομμάτια, πάχους 2-2,5 cm. Κρέας κομμένα σε μικρά κομμάτια.
  5. Τα δαμάσκηνα χωρίς οστά σε ποσότητα 80-110 g χύνεται βραστό νερό και αφήστε το να στριμωθεί για 10-13 λεπτά. Ρίξτε νερό και ξεπλύνετε καλά τα αποξηραμένα φρούτα, στη συνέχεια τα βάζετε σε μια χαρτοπετσέτα, επιτρέποντάς σας να στεγνώσει. Το Prour ρίξτε βραστό νερό και στη συνέχεια αποστραγγίστε το νερό και στεγνώστε λίγο.
  6. Το τηγάνι ζεσταίνεται θερμά, μετά την οποία ρίχνουμε 16-20 ml ηλιέλαιο σε αυτό. Βάλουμε τα θρυμματισμένα κρεμμύδια πάνω σε ένα καλά θερμαινόμενο έλαιο και την παραδώστε στην εκδήλωση της φωτεινής διαφάνειας. Μέσα από το κρεμμύδι, ρίχνουμε ένα τριμμένο καρότο, αναμειγνύουμε και συνεχίζουμε να τηγανίζουμε τα συστατικά σε ένα χρυσό χρώμα. Σε μια κατσαρόλα, τα κρεμμυδάκια με καρότα.
  7. Προσθέτουμε ένα χοιρινό σε φέτες εκεί, ανακατεύοντας το με λαχανικά και συνεχίζουν το ψητό για περίπου 10-15 λεπτά. Προσθέστε το κρέας στα λαχανικά.
  8. Πρόσωπο και σόλα κρέας σύμφωνα με τις προσωπικές προτιμήσεις γεύσης. Σολίμματα και πιπέρι συστατικά στη γεύση τους.
  9. Βάζουμε τα ίδια 38-40 g πάστα ντομάτας και ανακατεύουμε όλη την σπάτουλα. Προσθέστε πάστα ντομάτας.
  10. Με σταθερή και εντατική ανάδευση, ετοιμάζουμε το πιάτο για 8-10 λεπτά. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και τη ζύμη για άλλα 10 λεπτά.
  11. Προσθέστε εκεί 28-30 g βουτύρου και παρασκευασμένα δαμάσκηνα. Ήρθε η ώρα να προσθέσετε δαμάσκηνα.
  12. Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα 220-300 ml ζεστού νερού. Το προϊόν πρέπει να καλύπτεται πλήρως με υγρό. Προσθέτουμε νερό στο τηγάνι.
  13. Μόλις το νερό βράσει, χύνουμε τα ίδια 18-20 g αλεύρου. Είναι απαραίτητο να δοθεί μια σάλτσα. Όταν το νερό βράζει, προσθέστε λίγο αλεύρι, έτσι ώστε το ταξίδι να γίνει παχύ.
  14. Αναμίξτε απαλά τη σάλτσα μάζας και αλατιού, εστιάζοντας στη δική σας γεύση. Ανακατέψτε και προετοιμάστε τη σάλτσα πριν πάχυνση.

Κλείνουμε τη τηγάνι με ένα καπάκι και προετοιμάζουμε το προϊόν περίπου 30-40 λεπτά.

Βίντεο οροφή του χοιρινού κρέατος με καρότα και κρεμμύδια

Εάν δεν αρκούν να περιγράψετε μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία, στη συνέχεια να διαβάσετε το βίντεο παρακάτω και η προετοιμασία του αρωματικού χοιρινού κρέατος με δαμάσκηνα θα σταματήσει να είναι ένα πρόβλημα για εσάς.

  • Συνιστώμενες συνταγές νόστιμα πιάτα
  • Υποθέτω ότι οι νέοι και άπειροι οικοδεσπότες θα είναι χρήσιμοι να μάθουν πώς να χαιρετήσουν το λίπος. Δώστε προσοχή στις συνταγές βήμα προς βήμα για τις οποίες μπορείτε εύκολα να το μάθετε αυτό.
  • Οποιοσδήποτε μαγειρικός θα ενδιαφέρεται να μάθει πώς να χαιρετήσει τους απαίσους. Το προκύπτον προϊόν διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα και έχει μια μοναδική γεύση.
  • Θα αξίζει να υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με το πώς να χαιρετίσω την αντλία ή ένα νόστιμο χαβιάρι χτύπημα στο σπίτι. Ένα ασυνήθιστα νόστιμο προϊόν σίγουρα θα απολαύσει τους συγγενείς σας και σε ένα ευνοϊκό φως θα παρουσιάσει τις μαγειρικές σας ικανότητες.

Για να διακοσμήσετε ένα εορταστικό τραπέζι, συνιστούμε να γνωρίσετε τις συνταγές βήμα προς βήμα στο θέμα, πώς να χαιρετίσουμε τα κόκκινα ψάρια. Μια τέτοια θεραπεία δεν θα αγνοηθεί ποτέ! Τώρα ξέρετε τι ένα νόστιμο και αρωματικό πιάτο μπορεί να προετοιμαστεί για οποιοδήποτε πιάτο.

. Πείτε μας για τις δικές σας συνταγές κοπής χοιρινού κρέατος! Ίσως να προσθέσετε άλλα συστατικά που δίνουν μια ιδιαίτερη γεύση στο κρέας; Μοιραστείτε τις γνώσεις και την εμπειρία σας στα σχόλια. Επίσης, γράψτε μερικά λόγια για το χοιρινό κρέας από τις συνταγές που περιέγραψα παραπάνω. Ενδιαφέρομαι πολύ να ακούσω τη γνώμη σας! Σας ευχαριστώ για την προσοχή σας και φάτε στην υγεία!

Συγγραφείς Aimkukniga Receptinglabiy Συγγραφείς

Αναζήτηση συνταγών για συστατικά

Χοιρινό κρέας

Συλλογή συνταγών χοιρινού κρέατος με φωτογραφίες και οδηγίες βήμα προς βήμα. Θα πούμε και θα δείξουμε πώς να στριμώχους χοιρινό νόστιμο, απλά και ... όχι, όχι γρήγορα ... απαλά!

Aimkuk

Χαρτοπετσέτες, σε μια μεγάλη διάμετρο, κατά προτίμηση με επικάλυψη αντισυμβαλλομένου, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια ταινία τροφίμων ή μια πλαστική σακούλα, μια ξύλινη λεπίδα με μια λεπτή άκρη, ευρύχωρες δεξαμενές διαφορετικών μεγεθών, κλίμακες κουζίνας και ένα ξύλινο γυαλί, ένα ξύλινο Κοπή, μια μεγάλη διάμετρο με ένα παχύ βάση.

Το Beefstrogen είναι μια παραδοσιακή ρωσική μέθοδος μαγειρέματος κρέατος σε ζεστή λευκή (ξινή κρέμα) σάλτσα. Σύμφωνα με την κλασική έκδοση, το κρέας Stroganovsky προετοιμάζεται από το βόειο κρέας, ...

Χοιρινό - 500 g

Κρεμμύδι - 1 pc.

Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Ελαιόλαδο: 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Καρυκεύματα Adzhika - 1 κουτ.

Μαύρο πιπέρι εδάφους - για να δοκιμάσετε.

Αλάτι στη γεύση.

Χαρτοπετσέτες, σε μια μεγάλη διάμετρο, κατά προτίμηση με επικάλυψη αντισυμβαλλομένου, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια ταινία τροφίμων ή μια πλαστική σακούλα, μια ξύλινη λεπίδα με μια λεπτή άκρη, ευρύχωρες δεξαμενές διαφορετικών μεγεθών, κλίμακες κουζίνας και ένα ξύλινο γυαλί, ένα ξύλινο Κοπή, μια μεγάλη διάμετρο με ένα παχύ βάση.

Ο Azu έγινε ένα διεθνές πιάτο και δεν έχει σημασία το κρέας που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα, αποδεικνύεται νόστιμο. Αυτή τη φορά ...

Χοιρινό Clipping - 300 g

Κρεμμύδι κρεμμύδι - 2 τεμ

Πατάτες - 6 τεμ

Αλατισμένα αγγούρια - 2 τεμ

Tomato Paste - 1 κουταλιά της σούπας.

Ζάχαρη - 1 κουτ.

Αλάτι στη γεύση

Μαύρο πιπέρι - για να δοκιμάσετε

Leaf Bay - 1 PC

Σκόρδο - 2 δόντια

Φυτικό έλαιο - 6 κουταλιές της σούπας.

Χαρτοπετσέτες, σε μια μεγάλη διάμετρο, κατά προτίμηση με επικάλυψη αντισυμβαλλομένου, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια ταινία τροφίμων ή μια πλαστική σακούλα, μια ξύλινη λεπίδα με μια λεπτή άκρη, ευρύχωρες δεξαμενές διαφορετικών μεγεθών, κλίμακες κουζίνας και ένα ξύλινο γυαλί, ένα ξύλινο Κοπή, μια μεγάλη διάμετρο με ένα παχύ βάση.

Το belococcal λάχανο χρησιμοποιείται στην παρασκευή μεγάλου αριθμού πιάτων. Κυρίως είναι σαλάτες και σούπες. Στο δεύτερο μπορεί να βγει με κρέας. ...

Χοιρινό (κομμένο) - 500 g

Χοιρινό - 500 g

Λάχανο Belococcal - 500 g

Ντομάτα - 1 τεμ.

Pepper Sweet - 1 PC.

Καρότο - 1 PC.

Ξινή κρέμα - 150 ml.

Leaf Leaf - 2 τεμ.

Βασιλικό αποξηραμένο - 2 κουταλάκια του γλυκού.

Γοητευμένα μπιζέλια - 6-8 τεμ.

Μαύρη πιπεριά - τσίμπημα.

Αλάτι - 2 κουταλάκια του γλυκού.

Φυτικό έλαιο - 50 ml.

Χαρτοπετσέτες, σε μια μεγάλη διάμετρο, κατά προτίμηση με επικάλυψη αντισυμβαλλομένου, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια ταινία τροφίμων ή μια πλαστική σακούλα, μια ξύλινη λεπίδα με μια λεπτή άκρη, ευρύχωρες δεξαμενές διαφορετικών μεγεθών, κλίμακες κουζίνας και ένα ξύλινο γυαλί, ένα ξύλινο Κοπή, μια μεγάλη διάμετρο με ένα παχύ βάση.

Με τη διαδικασία κατάσβεσης χοιρινού κρέατος, οποιαδήποτε είναι μια απλή και απολύτως ενοχλητική συνταγή. Το κρέας που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο αποδεικνύεται πολύ ...

Clipping χοιρινού κρέατος (λεπίδα): 1 kg;

Καρότα: 1 PC;

Κρεμμύδια: 1 PC;

Πιπέρι γλυκό: 3 τεμ.

Ντομάτες: 2 τεμ.

Αλάτι: 2 κουταλάκια του γλυκού.

Βασιλικός αποξηραμένος: 2 κουταλάκια του γλυκού;

Φυτικό έλαιο: 4 κουταλιές της σούπας;

Μαύρο πιπέρι στο έδαφος: να δοκιμάσετε.

Χαρτοπετσέτες, σε μια μεγάλη διάμετρο, κατά προτίμηση με επικάλυψη αντισυμβαλλομένου, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια ταινία τροφίμων ή μια πλαστική σακούλα, μια ξύλινη λεπίδα με μια λεπτή άκρη, ευρύχωρες δεξαμενές διαφορετικών μεγεθών, κλίμακες κουζίνας και ένα ξύλινο γυαλί, ένα ξύλινο Κοπή, μια μεγάλη διάμετρο με ένα παχύ βάση.

Το ψητό είναι ένα πλούσιο, νόστιμο, απλό και πολύ σπιτικό πιάτο, το οποίο είναι υπέροχο σε μια αργή κουζίνα. Το Multicooker σας επιτρέπει να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο ...

Το χοιρινό είναι υπνηλία - 900 γραμμάρια.

Κρεμμύδια - 1-2 κεφάλια.

Πατάτες - 6-9 τεμάχια;

Καρότο - 1 τεμάχιο;

Βουλγαρική πιπεριά - 1 τεμάχιο?

Αλάτι και μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.

Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;

Πάστα ντομάτας - Προαιρετική 1-2 τέχνη. κουτάλια.

Χαρτοπετσέτες, σε μια μεγάλη διάμετρο, κατά προτίμηση με επικάλυψη αντισυμβαλλομένου, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια ταινία τροφίμων ή μια πλαστική σακούλα, μια ξύλινη λεπίδα με μια λεπτή άκρη, ευρύχωρες δεξαμενές διαφορετικών μεγεθών, κλίμακες κουζίνας και ένα ξύλινο γυαλί, ένα ξύλινο Κοπή, μια μεγάλη διάμετρο με ένα παχύ βάση.

Πρώτον, πάρτε το χοιρινό στη σάλτσα (10-15 λεπτά), τηγανίζουμε εναλλακτικά κονσερβοποιημένα ανανά και χοιρινό κρέας και στη συνέχεια ύφανση τα πάντα μαζί με τη σάλτσα.

Χοιρινό - 0,5 κιλά

Ανανάς κονσερβοποιημένα - 300 g

Σάλτσα σόγιας - 100 ml

Αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας.

Άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας.

Ξύδι μήλου - 1 κουταλιά της σούπας.

Ketchup - 4 κουταλιές της σούπας.

Ζάχαρη - 40 g

Αλάτι, πιπέρι - για να δοκιμάσετε

Ηλιέλαιο - για το τηγάνισμα

Μαϊντανός - να δοκιμάσετε

Χαρτοπετσέτες, σε μια μεγάλη διάμετρο, κατά προτίμηση με επικάλυψη αντισυμβαλλομένου, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια ταινία τροφίμων ή μια πλαστική σακούλα, μια ξύλινη λεπίδα με μια λεπτή άκρη, ευρύχωρες δεξαμενές διαφορετικών μεγεθών, κλίμακες κουζίνας και ένα ξύλινο γυαλί, ένα ξύλινο Κοπή, μια μεγάλη διάμετρο με ένα παχύ βάση.

Οι επιλογές Parparkas είναι πολλοί, καθώς προετοιμάζεται από διαφορετικούς τύπους κρέατος (βόειο κρέας, χοιρινό, αρνί, κοτόπουλο, πάπιες), αλλά υποχρεωτικά σημεία ...

Κρέας (χοιρινό ή άλλο) - 800 g

Ντομάτες - 2-4 τεμ.

Γλυκό πιπέρι - 2 τεμ.

Κρεμμύδια - 1 κεφάλι

Ξινή κρέμα ή κρέμα - 150 ml

Αλεύρι - περίπου 1 κουταλιά της σούπας.

Paprika νιφάδες και / ή σφυρί - για να δοκιμάσετε

Ζάχαρη - 1 κουτ.

Φυτικό πετρέλαιο - Για το τηγάνισμα

Χαρτοπετσέτες, σε μια μεγάλη διάμετρο, κατά προτίμηση με επικάλυψη αντισυμβαλλομένου, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια ταινία τροφίμων ή μια πλαστική σακούλα, μια ξύλινη λεπίδα με μια λεπτή άκρη, ευρύχωρες δεξαμενές διαφορετικών μεγεθών, κλίμακες κουζίνας και ένα ξύλινο γυαλί, ένα ξύλινο Κοπή, μια μεγάλη διάμετρο με ένα παχύ βάση.

Δεν υπάρχει τίποτα ευκολότερο από το τηγάνισμα κρέατος με ένα τόξο για δείπνο. Συνήθως ψητά και αποτελείται μόνο από κρέας και κρεμμύδια. Με ...

Χοιρινό κρέας - 300 g

Κρεμμύδια - 150 g

Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

Ντομάτα πάστα - 1 κουτ.

Νερό - 100 ml

Αλας

Πιπέρι

Χαρτοπετσέτες, σε μια μεγάλη διάμετρο, κατά προτίμηση με επικάλυψη αντισυμβαλλομένου, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια ταινία τροφίμων ή μια πλαστική σακούλα, μια ξύλινη λεπίδα με μια λεπτή άκρη, ευρύχωρες δεξαμενές διαφορετικών μεγεθών, κλίμακες κουζίνας και ένα ξύλινο γυαλί, ένα ξύλινο Κοπή, μια μεγάλη διάμετρο με ένα παχύ βάση.

Ψητό σπίτι-φιλικό - εκπληκτικά απλό μαγείρεμα και απίστευτα νόστιμο πιάτο! Ένα τέτοιο πιάτο ετοιμάζεται στα δοχεία μερίδας. Μπορείς να μαγειρέψεις ...

Χοιρινό Clipping - 300 g

Κρέμα πετρελαίου - 30 g

Καρότο - 1 PC.

Κρεμμύδια - 1 PC.

Πατάτες - 2 τεμ.

Βουλγαρική πιπεριά - 1 τεμ.

Ντομάτα - 2 τεμ.

Champignons - 100 g

Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

Θυμάρι - 2 κλαδιά

Leaf Leaf - 2 τεμ.

Ζάχαρη - 1 κουτ.

Το μείγμα καρυκευμάτων για το κρέας - 10 g

Πιπέρι μαύρο έδαφος - για να δοκιμάσετε

Νερό - 150 ml

Σκόρδο - 2 δόντια

Χαρτοπετσέτες, σε μια μεγάλη διάμετρο, κατά προτίμηση με επικάλυψη αντισυμβαλλομένου, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια ταινία τροφίμων ή μια πλαστική σακούλα, μια ξύλινη λεπίδα με μια λεπτή άκρη, ευρύχωρες δεξαμενές διαφορετικών μεγεθών, κλίμακες κουζίνας και ένα ξύλινο γυαλί, ένα ξύλινο Κοπή, μια μεγάλη διάμετρο με ένα παχύ βάση.

Ήδη πολλές φορές αναφέρθηκαν για το τι εύγευστα και χρήσιμα πιάτα λαμβάνονται σε γλάστρες. Σήμερα θέλω να σας προσφέρω ψητό με ...

Κρέας (χοιρινό ή βόειο κρέας) - 400 g

Πατάτες - 6 τεμ.

Καρότο Μεγάλο - 1 PC.

Κρεμμύδι - 1 pc.

Σκόρδο - 2-3 δόντια

Ξινή κρέμα - 300 g

Dill - 1 δέσμη

Ζάχαρη - 40 g

Ρωσική μουστάρδα - 2 ώρες.

Mayran - για να δοκιμάσετε

Χαρτοπετσέτες, σε μια μεγάλη διάμετρο, κατά προτίμηση με επικάλυψη αντισυμβαλλομένου, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια ταινία τροφίμων ή μια πλαστική σακούλα, μια ξύλινη λεπίδα με μια λεπτή άκρη, ευρύχωρες δεξαμενές διαφορετικών μεγεθών, κλίμακες κουζίνας και ένα ξύλινο γυαλί, ένα ξύλινο Κοπή, μια μεγάλη διάμετρο με ένα παχύ βάση.

Φαίνεται ότι σε οποιαδήποτε γωνιά του κόσμου υπάρχει η δική του έκδοση του κρέατος στιφάδο. Στην ιαπωνική κουζίνα μόνο δώδεκα επιλογές, ...

Πατάτες - 2-5 τεμ.

Κρέμα πετρελαίου - 30 g

Κρεμμύδια - 1 PC. (μεγάλο)

Κρέας - 200-250 g (βόειο κρέας ή χοιρινό)

Πράσινα μπιζέλια - 1 φλιτζάνι

Φυτικό έλαιο - 1-2 κουταλιές της σούπας.

Ζωμός - 500 ml

Καρυκεύματα:

Ζάχαρη - 1-2 T.L.

Σάλτσα σόγιας - 2-4 κουταλιές της σούπας.

Χάρη (ή λευκό ξηρό κρασί) - 2 κουταλιές της σούπας.

MIRIN (ή λευκό ξηρό κρασί) - 2-3 κουταλιές της σούπας.

Χαρτοπετσέτες, σε μια μεγάλη διάμετρο, κατά προτίμηση με επικάλυψη αντισυμβαλλομένου, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια ταινία τροφίμων ή μια πλαστική σακούλα, μια ξύλινη λεπίδα με μια λεπτή άκρη, ευρύχωρες δεξαμενές διαφορετικών μεγεθών, κλίμακες κουζίνας και ένα ξύλινο γυαλί, ένα ξύλινο Κοπή, μια μεγάλη διάμετρο με ένα παχύ βάση.

Ψητά πατάτες σε πατάτες - ένα θαυμάσιο ικανοποιητικό πιάτο για μια μέρα μακριά ή για ένα εορταστικό τραπέζι. Κρέας και πατάτες για ...

Χοιρινό (σάρκα) - 0,5 κιλά

Καρότο Μεγάλο - 1 PC.

Κρέμα πετρελαίου - 30 g

Σάλτσα σόγιας - 100 ml

Πατάτες - 12 τεμ.

Ηλιέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας.

Βραστό νερό - 2 ποτήρια (όγκος 250 ml)

Bay Leaf - 3 τεμ.

Ζάχαρη - 40 g

Pepper Peps - 9 τεμ.

Χαρτοπετσέτες, σε μια μεγάλη διάμετρο, κατά προτίμηση με επικάλυψη αντισυμβαλλομένου, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια ταινία τροφίμων ή μια πλαστική σακούλα, μια ξύλινη λεπίδα με μια λεπτή άκρη, ευρύχωρες δεξαμενές διαφορετικών μεγεθών, κλίμακες κουζίνας και ένα ξύλινο γυαλί, ένα ξύλινο Κοπή, μια μεγάλη διάμετρο με ένα παχύ βάση.

Στεγνώστε το χοιρινό με σάλτσα - ένα συχνό πιάτο στο τραπέζι μας. Το χοιρινό επιτυγχάνεται ζουμερό, προσφορά, σάλτσα - παχύ και αρωματικό. Τα παντα, ...

Χοιρινό - 500 g

Κρέμα πετρελαίου - 30 g

Καρότο - 1 PC.

Champignons - 100 g

Puree ντομάτας - 200 ml

Κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.

Πράσινο - 10 g

Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.

Μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε

Χαρτοπετσέτες, σε μια μεγάλη διάμετρο, κατά προτίμηση με επικάλυψη αντισυμβαλλομένου, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια ταινία τροφίμων ή μια πλαστική σακούλα, μια ξύλινη λεπίδα με μια λεπτή άκρη, ευρύχωρες δεξαμενές διαφορετικών μεγεθών, κλίμακες κουζίνας και ένα ξύλινο γυαλί, ένα ξύλινο Κοπή, μια μεγάλη διάμετρο με ένα παχύ βάση.

Ψητό χοιρινό με πατάτες: ικανοποιητικό και νόστιμο πιάτο. Το χοιρινό Oisk είναι ιδανικό για ζεστό, μαλακό και λιπαρό κρέας. Μαγειρεύω ...

Χοιρινό Ozek - 700 g

Πατάτες - 700 g

Κρεμμύδι - 2 τεμ.

Καρότο - 2 τεμ.

Φυτικό έλαιο - 50 g.

Μείγμα μπιζελιών - 0,5 ώρες.

Ζάχαρη - 1 κουτ.

Σκόρδο - 4 δόντια

Χαρτοπετσέτες, σε μια μεγάλη διάμετρο, κατά προτίμηση με επικάλυψη αντισυμβαλλομένου, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια ταινία τροφίμων ή μια πλαστική σακούλα, μια ξύλινη λεπίδα με μια λεπτή άκρη, ευρύχωρες δεξαμενές διαφορετικών μεγεθών, κλίμακες κουζίνας και ένα ξύλινο γυαλί, ένα ξύλινο Κοπή, μια μεγάλη διάμετρο με ένα παχύ βάση.

Για την προετοιμασία του χοιρινού κρέατος στην κινεζική "Gu Lao Zhow" σε σάλτσα πικάντικου οξέος-γλυκιά σάλτσα, ένα φιλέτο μη λίπους είναι κατάλληλο, για παράδειγμα, με μια λεπίδα ή από ένα ζαμπόν, ...

Χοιρινό - 450 g

Πιπεριές - 2-3 τεμ.

Ανανάς - 150 g

Αυγό ή κρόκο - 1 PC.

Σάλτσα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας.

Άμυλο καλαμποκιού - 3 κουταλιές της σούπας.

Ζάχαρη ή demrar - στο Will 1 κουταλιά της σούπας.

Σάλτσα σόγιας - έως 1 κουταλιά της σούπας.

Ρύζι ξύδι - 0,5 κουταλιές της σούπας.

Ρύζι κρασί - έως 1 κουταλιά της σούπας.

Πικάντικη πιπεριά - για να δοκιμάσετε

Αλάτι - 0,5 ppm

Φυτικό πετρέλαιο - Για το τηγάνισμα

Χαρτοπετσέτες, σε μια μεγάλη διάμετρο, κατά προτίμηση με επικάλυψη αντισυμβαλλομένου, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια ταινία τροφίμων ή μια πλαστική σακούλα, μια ξύλινη λεπίδα με μια λεπτή άκρη, ευρύχωρες δεξαμενές διαφορετικών μεγεθών, κλίμακες κουζίνας και ένα ξύλινο γυαλί, ένα ξύλινο Κοπή, μια μεγάλη διάμετρο με ένα παχύ βάση.

Το κρέας χύνεται - μεγάλο πράγμα! Είναι σε εσάς και ένα πιάτο και ένα ανεξάρτητο πιάτο. Και το πιο νόστιμο είναι να κάνουμε ψωμί scuffers ...

Καρότο Μεγάλο - 1 PC.

Κρέμα πετρελαίου - 30 g

Χοιρινό Pulp - 800 g

Σκόρδο - 3 φέτες

Ζάχαρη - 40 g

Tomato Paste - 3 κουταλιές της σούπας.

Χαρτοπετσέτες, σε μια μεγάλη διάμετρο, κατά προτίμηση με επικάλυψη αντισυμβαλλομένου, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια ταινία τροφίμων ή μια πλαστική σακούλα, μια ξύλινη λεπίδα με μια λεπτή άκρη, ευρύχωρες δεξαμενές διαφορετικών μεγεθών, κλίμακες κουζίνας και ένα ξύλινο γυαλί, ένα ξύλινο Κοπή, μια μεγάλη διάμετρο με ένα παχύ βάση.

Θα προετοιμάσουμε το κρέας σήμερα σε σάλτσα ξινή κρέμα, ζουμερά, αρωματικά. Πόσο νόστιμο! Εγώ σε αυτή την περίπτωση εξαντλημένο χοιρινό, επίσης ...

Χοιρινό - 600 g

Κρεμμύδια - 1 PC.

Ξινή κρέμα - 250 g

Μουστάρδα - 2 ppm

Ζάχαρη - 1 κουτ.

Νερό - 200 ml

Μαύρη πιπεριά - για να δοκιμάσετε

Χαρτοπετσέτες, σε μια μεγάλη διάμετρο, κατά προτίμηση με επικάλυψη αντισυμβαλλομένου, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια ταινία τροφίμων ή μια πλαστική σακούλα, μια ξύλινη λεπίδα με μια λεπτή άκρη, ευρύχωρες δεξαμενές διαφορετικών μεγεθών, κλίμακες κουζίνας και ένα ξύλινο γυαλί, ένα ξύλινο Κοπή, μια μεγάλη διάμετρο με ένα παχύ βάση.

Στεγνώστε το χοιρινό με σάλτσα - ένα συχνό πιάτο στο τραπέζι μας. Το χοιρινό επιτυγχάνεται ζουμερό, προσφορά, σάλτσα - παχύ και αρωματικό. Τα παντα, ...

Η βουλγαρική κουζίνα είναι ένα μείγμα πολύχρωμες γεύσεις και λιπαρά προϊόντα! Σχεδόν κάθε πιάτο αυτής της κουζίνας - αναγκαστικά μια θερμίδα, αλλά τρελός ...

Βουλγαρική πιπεριά - 1-2 τεμ.

Καρότο - 1 PC.

Ντομάτα - 1 τεμ.

Πράσινο τόξο - 2-3 στέλεχος

Αλάτι - 3-4 τσίμπημα

Sugar Sand - 2 μάρκες

Bay Leaf - 1-2 τεμ.

Λευκό πιπέρι - 5-8

Χαρτοπετσέτες, σε μια μεγάλη διάμετρο, κατά προτίμηση με επικάλυψη αντισυμβαλλομένου, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια ταινία τροφίμων ή μια πλαστική σακούλα, μια ξύλινη λεπίδα με μια λεπτή άκρη, ευρύχωρες δεξαμενές διαφορετικών μεγεθών, κλίμακες κουζίνας και ένα ξύλινο γυαλί, ένα ξύλινο Κοπή, μια μεγάλη διάμετρο με ένα παχύ βάση.

Πατάτες, ναι, με το mead - τι μπορεί να είναι ευκολότερο και πιο γευστικό!? Αυτό το πιάτο είναι τόσο ζεστό, σπιτικό, ικανοποιητικό, όλα τα προϊόντα ...

Χοιρινό (όχι άπαχο σάρκα) - 350 g

Χοιρινό - 600 g

Leaf Bay - 1 PC

Πατάτες - 8 τεμ.

Ζάχαρη - 1 κουτ.

Φυτικό έλαιο χωρίς μυρωδιά - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Νερό - 200 ml

Νερό - 0,5 γυαλιά

Χαρτοπετσέτες, σε μια μεγάλη διάμετρο, κατά προτίμηση με επικάλυψη αντισυμβαλλομένου, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια ταινία τροφίμων ή μια πλαστική σακούλα, μια ξύλινη λεπίδα με μια λεπτή άκρη, ευρύχωρες δεξαμενές διαφορετικών μεγεθών, κλίμακες κουζίνας και ένα ξύλινο γυαλί, ένα ξύλινο Κοπή, μια μεγάλη διάμετρο με ένα παχύ βάση.

Dungan - Οι άνθρωποι, οι άνθρωποι από την Κίνα, που ζουν στο Καζακστάν, το Ουζμπεκιστάν, Κιργιζία με την αρχική τους κουζίνα και τα έθιμα. Είμαι πολύ ...

Χοιρινό - 300 γραμμάρια.

Dungansky Pepper - 1 PC;

Πιπέρι βουλγαρικά -0,5 τεμ.

Κρεμμύδι - 1 pc;

Σκόρδο - 2 δόντια;

Πιπέρι κόκκινο έδαφος (ή τσίλι) - για να δοκιμάσετε.

Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας;

Ντομάτα πάστα - 1 κουτ.

Αλάτι στη γεύση.

Ζάχαρη - 2 κοπής.

Συλλογή συνταγών χοιρινού κρέατος με φωτογραφίες και οδηγίες βήμα προς βήμα. Θα πούμε και θα δείξουμε πώς να στριμώχους χοιρινό νόστιμο, απλά και ... όχι, όχι γρήγορα ... απαλά!

Δείτε περισσότερα ...

ΝΕΟΣ!

Χαρτοπετσέτες, σε μια μεγάλη διάμετρο, κατά προτίμηση με επικάλυψη αντισυμβαλλομένου, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια ταινία τροφίμων ή μια πλαστική σακούλα, μια ξύλινη λεπίδα με μια λεπτή άκρη, ευρύχωρες δεξαμενές διαφορετικών μεγεθών, κλίμακες κουζίνας και ένα ξύλινο γυαλί, ένα ξύλινο Κοπή, μια μεγάλη διάμετρο με ένα παχύ βάση.

Ψήνουμε το πάνινο παπούτσι με τη μορφή του φούρνου μαζί με πατάτες, λάχανο Βρυξελλών, μπρόκολο, κρεμμύδια, καρότα, ντομάτα και κόκκινη πιπεριά.

Πατάτα καθαρισμένα - 130 g

Μπρόκολο Λάχανο - 50 g

Λάχανο Βρυξέλλες - 50 g

Πιπέρι Βουλγαρικό Κόκκινο - 70 g

Bow - 40 g

Καρότο - 25 g

Χοιρινό στήθος - 200 g

Νερό - 100 ml

Δείτε περισσότερα ...

Ντομάτα - 50 g

Χαρτοπετσέτες, σε μια μεγάλη διάμετρο, κατά προτίμηση με επικάλυψη αντισυμβαλλομένου, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια ταινία τροφίμων ή μια πλαστική σακούλα, μια ξύλινη λεπίδα με μια λεπτή άκρη, ευρύχωρες δεξαμενές διαφορετικών μεγεθών, κλίμακες κουζίνας και ένα ξύλινο γυαλί, ένα ξύλινο Κοπή, μια μεγάλη διάμετρο με ένα παχύ βάση.

Δημιουργώντας γρήγορες μπριζόλες από το χοιρινό, και στη συνέχεια σβήνουν τους σε σάλτσα ξινής κρέμας. Το κρέας θα είναι μαλακό, απαλό και αρωματικό.

Χοιρινό - 350-400 g

Ξινή κρέμα - 100 g

Κρεμμύδι - 80 g

Νερό - 100 g

Αλεύρι - 70 g

Φυτικό έλαιο - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Δείτε περισσότερα ...

Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για να δοκιμάσετε

Χαρτοπετσέτες, σε μια μεγάλη διάμετρο, κατά προτίμηση με επικάλυψη αντισυμβαλλομένου, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια ταινία τροφίμων ή μια πλαστική σακούλα, μια ξύλινη λεπίδα με μια λεπτή άκρη, ευρύχωρες δεξαμενές διαφορετικών μεγεθών, κλίμακες κουζίνας και ένα ξύλινο γυαλί, ένα ξύλινο Κοπή, μια μεγάλη διάμετρο με ένα παχύ βάση.

Απαλό χοιρινό κρέας σε παχιά αρωματική σάλτσα - μια εξαιρετική επιλογή για δείπνο!

Πατάτες - 700 g

Κρέμα πετρελαίου - 30 g

Χοιρινό (σάρκα) - 600 g

Πάστα ντομάτας - 1-2 κουταλιές σούπας.

Πράσινο - 10 g

Ζάχαρη - 1 κουτ.

Το μείγμα καρυκευμάτων για το κρέας - 10 g

Καρυκεύματα για χοιρινό ή κρέας - 1 κουταλιά της σούπας.

Φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.

Συλλογή συνταγών χοιρινού κρέατος με φωτογραφίες και οδηγίες βήμα προς βήμα. Θα πούμε και θα δείξουμε πώς να στριμώχους χοιρινό νόστιμο, απλά και ... όχι, όχι γρήγορα ... απαλά!

Νερό - 250 ml Μερίδιο

Συλλογή συνταγών χοιρινού κρέατος με φωτογραφίες και οδηγίες βήμα προς βήμα. Θα πούμε και θα δείξουμε πώς να στριμώχους χοιρινό νόστιμο, απλά και ... όχι, όχι γρήγορα ... απαλά!

Επιλογή συνταγών με φίλους