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5 secretos de cocina. Aquí está, el amor de la gente, ¡pizza! ¡Qué no se pone en él y qué no se llama! Mientras tanto, la pizza está lejos de todo lo que se hornea bajo una capa de queso sobre la masa. Este es un plato, cuya receta tiene sus propias reglas, un plato donde se puede distinguir claramente el sabor tanto de la masa como de los ingredientes de su relleno. Incluso la pizza Margarita más simple (masa + salsa + queso + albahaca), pero perfectamente cocida, es autosuficiente y completamente sin relleno. La cosa es que una buena pizza tiene varios secretos. También me gustaría considerarlos usando el ejemplo de Primavera pizza, que en italiano significa Spring Pizza. Y es primavera porque utiliza verduras frescas y tiernas y no utiliza ingredientes cárnicos. Esto la hace, en comparación con la pizza normal, más ligera y fresca, que es tan importante en primavera.

Masa de levadura Tomates en su propio jugo Ajo Albahaca Aceite de oliva Brócoli Champiñón Calabacín Berenjena Pimienta dulce tomates cherry Queso Mozzarella parmesano Orégano Sal

Pizza casera en el horno

Obtén la receta: Pizza Primavera

Un par de recetas de pizza casera cocinada en el horno y, uy, tienes un plato decente en tu mesa para el té de la tarde. ¡Que venga de la soleada Italia! Pero cocinado con las cálidas manos hábiles de las azafatas locales.

Pizza de masa de levadura

Para

prueba

: un vaso y medio de leche, 2 cucharadas. mayonesa, 2 cucharadas. aceite vegetal (se puede usar aceite de oliva), 1 sobre de levadura seca rápida, harina (cuánto tomará la masa), sal.

Vierta la levadura, una pizca de sal en un bol, vierta la leche tibia, un poco de harina. Mezclamos todo. Dejamos calientes para el acercamiento de la masa. Después de 15-20 minutos, agregue el resto de los ingredientes a la masa. Y necesitas tanta harina para amasar una masa espesa y que no fluye. Deje reposar la masa en un lugar cálido durante unos 15 minutos. Ahora debe tomar un trozo, extenderlo finamente y poner el panqueque en forma redonda, levantando los bordes a lo largo de los lados de la forma. Engrase el fondo de la pizza con salsa de tomate. Luego coloque los ingredientes al gusto. ¡Alguien! ¡Puede haber muchos empastes! Por encima, la pizza se suele espolvorear con queso rallado duro o tierno para que se derrita bien.

Pon la pizza en el horno 180 grados. Hornee hasta que estén doradas. Servir caliente.

Pizza "Clásica" en italiano

Amasar la masa con 2,5 vasos de harina tamizada a través de un colador, un vaso de agua tibia, un par de cucharadas de aceite de oliva, una bolsa de levadura de secado rápido, una cucharadita de sal.

Amasar y dejar reposar hasta que suba la masa. Para hacerlo más magnífico lo antes posible, puedes ponerlo en un bol en otro recipiente con agua caliente. Mientras sube la masa, hagamos el relleno.

Picar finamente el ajo, dos puntas, freírlo en una cucharada de aceite vegetal en una sartén, agregar tomates finamente picados, salarlos, pimienta, agregar orégano finamente picado (manojo), hervir a fuego lento durante 10 minutos.

Estirar la masa, ponerla en un molde (si los moldes son pequeños, dividir la masa por la mitad). La masa no debe tener más de medio centímetro. Ponle salsa de tomate. Queso (rallado), se colocan hojas de albahaca encima. A continuación, mete la pizza en el horno y hornea hasta que esté tierna.

A una pizza de este tipo, puede agregar mitades de aceitunas, aceitunas, jamón, cortado en tiras u otros tipos de carne, por ejemplo, pollo ahumado, carbonato, trozos de carne hervida. Pero así se prepara la clásica pizza italiana con orégano y albahaca.

¿Planeas hacer pizza en casa? ¡Hemos recopilado para ti recetas sencillas, originales y deliciosas que definitivamente no te defraudarán! Puede utilizar absolutamente cualquier opción de relleno, porque la pizza casera es un verdadero espacio para la imaginación.

Pizza rápida en pan

Batir pizza en una hogaza
Batir pizza en una hogaza

Esta opción es ideal para el desayuno cuando no hay tiempo para permanecer en la estufa durante mucho tiempo.

Ingredientes:

  • Batuta - 6 rebanadas;
  • Salchicha - 200 gramos;
  • Queso - 100 gramos;
  • Salsa de tomate - 2 cucharadas l.;
  • Mayonesa o crema agria - 2 cucharadas. l.

Engrase las rebanadas de pan con una mezcla de crema agria (mayonesa) y salsa de tomate. Cubra con la salchicha en rodajas y espolvoree con queso rallado. Envíe las mini pizzas al microondas o una sartén seca debajo de la tapa durante un par de minutos.

Pizza con jamón y tomates secos

Pizza con tomates secos
Pizza con tomates secos

La combinación perfecta de masa fina y relleno picante.

Ingredientes:

  • Harina - 1 vaso;
  • Aceite de oliva - 50 gramos;
  • Agua - 70 gramos (aproximadamente);
  • Salsa de tomate - 5-6 cucharadas l.;
  • Pimiento dulce - 1 pc.;
  • Jamón - 250 gramos;
  • Queso - 300 gramos;
  • Tomates secados al sol - 50 gramos;
  • Sal y albahaca al gusto.

Vierta agua tibia en un recipiente hondo, agregue la harina tamizada, agregue sal y aceite de oliva. Amasar una masa blanda y dejar reposar unos 20 minutos, cortar el jamón en rodajas finas, picar los pimientos y los tomates, rallar el queso en un rallador mediano. Extienda la masa lo más fina posible y colóquela en una bandeja para hornear. Unte con salsa de tomate y esparza el relleno uniformemente. Espolvorea con queso y envía la pizza al horno precalentado a 200 grados. Hornee durante 10-12 minutos hasta que estén tiernos. Adorne con albahaca antes de servir.

Pizza sobre hojaldre

Pizza sobre hojaldre
Pizza sobre hojaldre

Si no desea participar en la preparación de masa, use hojaldre ya hecho.

Necesitará:

  • Hojaldre - 500 gramos;
  • Tocino - 150 gramos;
  • Tomate - 1 pieza.;
  • Queso - 100 gramos;
  • Salsa de queso o ajo - 3 cucharadas l.

Descongele el hojaldre y extiéndalo un poco, póngalo en una bandeja para hornear. Unte con salsa, agregue tocino y rodajas de tomate. Espolvorear con queso rallado y enviar al horno precalentado a 190 grados. Hornee durante 15-20 minutos hasta que estén tiernos.

Pizza de masa de levadura

Pizza de masa de levadura
Pizza de masa de levadura

Deliciosa pizza casera con tocino y tomates sobre una deliciosa masa.

Necesitará:

  • Levadura - 1 cucharadita;
  • Agua - 1 vaso;
  • Azúcar - 1 cucharadita;
  • Sal - 1 cucharadita;
  • Aceite vegetal - 3 cucharadas. l.;
  • Harina - 400 gramos (aproximadamente);
  • Tocino - 150 gramos;
  • Queso - 100 gramos;
  • Salsa de tomate - 3 cucharadas. l.;
  • Mayonesa - 1 cucharada. l.;
  • Tomate - 2 piezas

Disuelva la levadura y el azúcar en agua tibia para preparar la masa. Vierta el aceite vegetal, agregue sal y harina tamizada. Amasar una masa suave, cubrirla con una toalla y dejar en un lugar cálido durante una hora. Luego, extienda la masa lo más fina posible, forme un círculo y colóquela en una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Cepille la masa con salsa de tomate. Coloca el tocino en rodajas y las rodajas finas de tomate. Espolvorear todo con queso rallado y agregar un poco de mayonesa. Envíe la pizza a un horno precalentado a 200 grados y hornee por 15 minutos hasta que esté tierna.

Mini pizzas

Mini pizzas
Mini pizzas

Se pueden preparar deliciosas mini pizzas para niños o para un picnic.

Necesitará:

  • Harina - 400 gramos (aproximadamente);
  • Agua - 150 gramos;
  • Levadura - 1 cucharadita;
  • Azúcar - 1 cucharadita;
  • Sal - 1 cucharadita;
  • Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
  • Salsa de tomate - 100 gramos;
  • Mayonesa - 50 gramos;
  • Salchicha - 100 gramos;
  • Cebolla - 1 pieza;
  • Champiñones en escabeche - 100 gramos;
  • Queso - 100 gramos.

Vierta agua tibia en un recipiente hondo, agregue la levadura y el azúcar, revuelva. Vierta la mantequilla, agregue sal y harina tamizada. Amasar la masa y dejarla tibia durante una hora. Para preparar el relleno, cortar la cebolla y el chorizo ​​en rodajas pequeñas, rallar el queso en un rallador mediano, secar los champiñones. Combine la mayonesa con la salsa de tomate. Pellizque un trozo de masa, forme una pequeña tortilla redonda y colóquela en una bandeja para hornear. Pincelar con salsa, esparcir el relleno y espolvorear con queso rallado. Repite el proceso para el resto de mini pizzas. Envíe la bandeja para hornear a un horno precalentado a 200 grados y hornee la pizza durante 12-15 minutos hasta que esté tierna.

Pizza en el pastel terminado

Pizza preparada
Pizza preparada

La versión rápida es una base preparada.

Ingredientes:

  • Corteza de pizza - 1 pieza;
  • Mayonesa o crema agria - 1 cucharada l.;
  • Ketchup - 2 cucharadas. l.;
  • Carne hervida - 100 gramos;
  • Queso - 50 gramos.

Coloque la base de la pizza en una bandeja para hornear o en una fuente refractaria. Unte con salsa de tomate y mayonesa. Distribuya uniformemente la carne granulada y espolvoree con queso rallado. Hornee la pizza durante unos 7 minutos en un horno precalentado a 200 grados.

Pizza en una sartén

Pizza en una sartén
Pizza en una sartén

Se pueden preparar deliciosas pizzas sin levadura ni horno. ¡Intentalo!

Necesitará:

  • Mayonesa - 50 gramos;
  • Crema agria - 50 gramos;
  • Huevo - 1 pieza;
  • Harina - 100 gramos (aproximadamente);
  • Tomate - 1 pieza.;
  • Salchicha - 150 gramos;
  • Queso - 100 gramos;
  • Salsa de tomate - 2 cucharadas. l.;
  • Aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
  • Sal y especias al gusto.

Para preparar la masa, bate el huevo con mayonesa y crema agria, agrega una pizca de sal y agrega la harina tamizada en pequeñas porciones. La masa debe parecerse a una crema agria espesa en consistencia. Preparar el relleno - picar la salchicha y el tomate, rallar el queso. Caliente el aceite en una sartén. Extiende la masa y aplana. Manténgalo a fuego medio durante un par de minutos para que cuaje. Luego engrase el pastel con salsa de tomate, agregue especias si lo desea. Extiende el relleno y espolvorea con queso. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, hasta que el queso se derrita y la corteza esté ligeramente dorada.

Pizza en brochetas

Pizza en brochetas
Pizza en brochetas

Si quieres cocinar no solo una pizza deliciosa, sino también original, entonces toma nota de esta receta.

Necesitará:

  • Hojaldre - 1 hoja (250 gramos);
  • Salchicha - 50 gramos;
  • Pimiento dulce - 50 gramos;
  • Tomates cherry - 100 gramos;
  • Mozzarella - 100 gramos;
  • Aceite de oliva - 20 gramos.

Estirar la masa y cortar en tiras. Cortar el pimiento y la salchicha en rodajas pequeñas, lavar y secar los tomates, rallar el queso en un rallador mediano. Coge una brocheta grande y una tira de masa. Ensarte la masa en una brocheta, después de una loncha de salchicha, nuevamente la masa, el tomate, nuevamente la masa y la pimienta. El orden puede ser cualquiera, pero el relleno se alterna con la masa. Coloque las pizzas preparadas en brochetas en una bandeja para hornear y rocíe con aceite de oliva. Espolvorear con queso rallado y enviar a un horno precalentado a 200 grados. Hornee las pizzas hasta que estén doradas durante unos 15 minutos.

Elija cualquier masa, relleno favorito y cocine la pizza más deliciosa para usted y sus seres queridos en casa. ¡Disfrute de su comida!

Abundante y sabroso, brillante y apetitoso, jugoso y aromático: todos estos epítetos sin duda se pueden atribuir a la pizza italiana. Y también este plato es muy democrático, porque lo comen con el mismo apetito príncipes de sangre azul y trabajadores ordinarios, estrellas del pop y estudiantes ordinarios, millonarios y amas de casa. Y lo más importante, la pizza casera no es peor que la pizza de restaurante, y el placer es mucho mayor, porque está hecha con sus propias manos con sus productos favoritos.

La historia nos dice que durante siglos, los campesinos italianos hornearon pasteles abiertos por razones de economía. Picaron todo lo que quedaba de la cena, lo pusieron sobre una torta fina, lo engrasaron con aceite de oliva, lo aderezaron con hierbas aromáticas y lo metieron brevemente en un horno caliente. Ya que estamos hablando de Italia, no es de extrañar que entre las sobras de comida uno pueda encontrar con mayor frecuencia queso casero suave, tomates, aceitunas y (un poco menos a menudo) mariscos, trozos de salchicha o cecina.

Cocinaron un gran pastel, porque no había tiempo para meterse con porciones individuales. Habiendo recibido cada uno de sus bocados, los miembros de una familia numerosa se fueron a trabajar; con un "bocadillo" de este tipo, la sensación de saciedad en el estómago permaneció durante mucho tiempo.

Un plato simple y al mismo tiempo ingenioso ha ganado popularidad en todo el mundo, principalmente debido a su variabilidad. Existen al menos dos docenas de variedades de pizza clásica, que difieren significativamente en el relleno, la forma y el grosor de la base. A su vez, los cocineros domésticos han adaptado estas recetas a "nuestras" realidades y gustos. Asegúrate también de que la pizza casera pueda ser sencilla, económica y deliciosa al mismo tiempo.

Deliciosa pizza casera con salchicha hervida

Deliciosa pizza casera con salchicha hervida

Esta receta hace que la pizza de salchicha casera sea lo suficientemente grande como para alimentar a un grupo grande o una familia. Como relleno se utilizan dos tipos de salchichas y champiñones, un "conjunto" de este tipo en combinación con queso y tomates proporciona al plato un excelente aroma y sabor.

Necesitará:

  • harina tamizada - 400 g;
  • mayonesa - 150 g;
  • salchicha hervida ("Doctor" o "Infantil" es adecuado) - 400 g;
  • salchicha ahumada cruda (seca) - 150 g;
  • leche (cualquier contenido de grasa) - 250 ml;
  • sal - una pizca;
  • pasta de tomate (tienda) - 75 g;
  • aceite vegetal - 2 cdas. l.;
  • levadura seca - 6 g (la mitad de un paquete pequeño);
  • champiñones frescos - 5 piezas.;
  • queso duro - 150 g;
  • azúcar - 1 cucharada. l.;
  • perejil - 3-4 ramas;
  • tomate fresco - 3 piezas

Pasos de cocción:

1. Caliente la leche a 33-35 ° C (si no hay termómetro, pruebe con el dedo, no debe estar caliente). Vierta la levadura, el azúcar y la sal en un tazón grande, cubra con leche, revuelva y reserve.

Deliciosa pizza casera con salchicha hervida

2. Cuando la masa comience a formar espuma (después de 5 minutos), agregue la mitad de la harina y revuelva con una cuchara. Agregue la harina restante, vierta la mantequilla y amase (primero con una cuchara y luego, cuando esté espesa, con las manos), obtendrá una masa elástica homogénea.

Deliciosa pizza casera con salchicha hervida

3. Engrase el fondo del plato donde se amasó y engrase la propia masa. Cubra el recipiente con un paño y déjelo en un lugar cálido (sin corrientes de aire) durante 25-30 minutos para que la masa suba.

Deliciosa pizza casera con salchicha hervida

4. Lavar y secar los tomates, los champiñones y el perejil en una servilleta. Rallar el queso (es mejor usar un rallador grueso). Cortar los tomates y la salchicha seca en rodajas, la salchicha hervida en tiras y los champiñones en rodajas. Pica finamente el perejil.

Deliciosa pizza casera con salchicha hervida

5. En un tazón pequeño, combine la pasta de tomate y la mayonesa.

6. Espolvoree harina sobre una superficie limpia y seca de la encimera y coloque la masa leudada sobre ella. Colóquelo, espolvoréelo también con harina y enróllelo en una capa aproximadamente del mismo tamaño que su bandeja para hornear (debe tomar la más grande, ya que hay mucha masa y relleno). Encienda el horno; para cuando la pizza esté horneada, debería haberse calentado a 180 ° C.

Deliciosa pizza casera con salchicha hervida

7. Cubra la bandeja para hornear con pergamino para que se extienda por los lados. Si tiene dudas sobre la calidad del papel, cúbralo ligeramente con aceite (utilice un cepillo de cocina). Transfiera la masa a una bandeja para hornear, distribúyala uniformemente sobre la bandeja (corte el exceso y agregue donde no haya suficiente), forme los lados.

Deliciosa pizza casera con salchicha hervida

8. Unte la superficie de la masa con una mezcla de mayonesa y pasta de tomate.

Deliciosa pizza casera con salchicha hervida

9. Distribuya el relleno uniformemente en capas en este orden: salchicha (primero hervida, luego seca), tomates y champiñones. Espolvorear el queso uniformemente y hornear.

Deliciosa pizza casera con salchicha hervida

10. Después de 20 minutos, retire la pizza del horno. Espolvorear con perejil y cortar en porciones.

Deliciosa pizza casera con salchicha hervida

La pizza casera con salchicha resultará muy sabrosa y jugosa gracias a las rodajas de tomate y setas. Rosado y muy hermoso, y el ojo se deleitará y el sabor es simplemente maravilloso.

Pizza con chorizo ​​y jamón al horno

Pizza con chorizo ​​y jamón al horno

La receta de esta pizza casera se parece mucho a la original. La masa se amasa en agua, no se usa mayonesa para lubricar la torta y se agregan hierbas aromáticas al relleno para agregar sabor. La base de carne de una pizza son varios tipos diferentes de salchichas.

Necesitará:

  • agua - 200 ml;
  • salchicha ahumada hervida - 120-130 g;
  • salchicha de jamón picado (o jamón natural) - 120-130 g;
  • salchicha fina ahumada (por ejemplo, "Okhotnichya") - 100 g;
  • harina tamizada - 300 g;
  • sal: una pizca en la masa y la salsa;
  • azúcar - 1 cucharadita;
  • cebolla - 1 pieza;
  • salsa de tomate - 1 cucharada. l.;
  • una mezcla de pimientos - una pizca;
  • orégano seco (orégano) - 0.5 cucharaditas;
  • albahaca seca - una pizca;
  • aceite vegetal - 2 cdas. l. en masa y para salsa;
  • levadura seca - 10 g;
  • ajo - 1 diente;
  • pasta de tomate - 1 cucharada. l.

Pasos de cocción:

1. Precaliente el agua a 33-35 ° C (pruebe con el dedo, no debe estar caliente). Vierta la levadura, el azúcar y la sal en un recipiente hondo, cubra con agua y revuelva.

Pizza con chorizo ​​y jamón al horno

2. Pasados ​​unos minutos, cuando la mezcla esté espumosa, vierta la harina en un bol y agregue la mantequilla. Amasar la masa blanda, primero con una cuchara y cuando sea difícil de mezclar, con las manos. Forme un bollo y espolvoree con harina. Cubre el tazón de masa con un paño y déjalo reposar durante 35-40 minutos.

Pizza con chorizo ​​y jamón al horno

3. Pelar, lavar y picar la cebolla y el ajo (cebolla - en cubos pequeños, ajo - en rodajas finas). Calentar el aceite en una sartén, freír el ajo durante 1 minuto. Coloque la cebolla en una sartén y continúe salteando revolviendo constantemente.

Pizza con chorizo ​​y jamón al horno

4. Cuando los cubos de cebolla se vuelvan transparentes (después de un par de minutos) agregue la pasta a las verduras y continúe cocinando a fuego lento. Después de otros 2-3 minutos, envíe el ketchup, la pimienta, la sal y las hierbas secas allí, mezcle nuevamente y retire del fuego. Transfiera la mezcla a un bol, muela con una licuadora hasta que quede suave y deje enfriar.

Pizza con chorizo ​​y jamón al horno

5. Cortar la salchicha en rodajas (puede cortar las rodajas anchas por la mitad). Lavar el perejil, secar y picar finamente.

Pizza con chorizo ​​y jamón al horno

6. Engrase un plato de pizza (30-34 cm de diámetro) con aceite vegetal). Triture el hombre de pan de jengibre de la masa aumentada en un pastel y extiéndalo con un rodillo en un círculo (guíese por el tamaño de la forma). Transfiera suavemente la masa enrollada a un molde, forme lados en el círculo.

Pizza con chorizo ​​y jamón al horno

7. Precaliente el horno (temperatura óptima 190-200 ° C). Extienda la salsa uniformemente sobre la superficie de la masa, esparza los trozos de salchicha, espolvoree con queso (trate de distribuir uniformemente) y hornee.

Pizza con chorizo ​​y jamón al horno

8. Después de 7-8 minutos saque la pizza, espolvoree con perejil (opcional).

Pizza con chorizo ​​y jamón al horno

Cortar en trozos y servir inmediatamente. La pizza casera según esta receta hará las delicias de toda tu familia.

Pizza casera con salami, champiñones y aceitunas

Pizza casera con salami, champiñones y aceitunas

La masa de esta pizza se amasa sobre la masa y, por lo tanto, resulta más aireada y elástica. El relleno se prepara con muchas cebollas fritas, lo que le da al plato terminado una jugosidad y sabor especiales.

Necesitará:

  • agua - 125 ml;
  • leche - 125 ml;
  • sal - 0.5 cucharaditas cada uno. en relleno y masa de champiñones;
  • cebollas - 2 piezas.;
  • harina tamizada - 300-320 g;
  • salchicha ahumada hervida (cualquiera) - 200-250 g;
  • azúcar - 1 cucharada. l.;
  • salsa de tomate - 3-4 cucharadas. l.;
  • queso (elija "ruso" o similar) - 150-200 g;
  • champiñones frescos - 300 g;
  • levadura "viva" - 15-20 g;
  • aceitunas negras (sin hueso) - 250-300 g;
  • aceite vegetal –2 cucharadas. l. para asar champiñones + 1 cda. l. en la masa.

Pasos de cocción:

1. Combine agua con leche y caliéntela un poco (a una temperatura de 33-35 ° C). Triture la levadura y el azúcar en un recipiente hondo. Agregue un poco de leche diluida y harina (aproximadamente 0.5 tazas) y revuelva hasta que quede suave. Cubrir la masa resultante con un paño y dejar reposar durante 20 minutos.

Pizza casera con salami, champiñones y aceitunas

2. Lavar y secar los champiñones en una servilleta. Corta los champiñones en rodajas.

Pizza casera con salami, champiñones y aceitunas

3. Pelar la cebolla, lavar, cortar por la mitad y picar con medias anillas estándar.

Pizza casera con salami, champiñones y aceitunas

4. Agregue sal, el resto de la harina y la mantequilla a la masa leudada. Primero revuelva la masa con una cuchara, y cuando comience a quedarse atrás de la cuchara, con las manos. Hacer un bollo, enrollarlo en harina, ponerlo en un bol y dejar que suba de nuevo en un lugar cálido (no olvide cubrirlo con una toalla).

Pizza casera con salami, champiñones y aceitunas

5. Calentar una sartén a fuego medio, echarle aceite y añadir los champiñones pasados ​​25-30 segundos. Freír mientras revuelve durante 2-3 minutos, agregar cebollas a los champiñones. Salar la mezcla y seguir friendo la misma cantidad (la cebolla se volverá translúcida), luego apagar el fuego y dejar los champiñones y las cebollas en la sartén.

Pizza casera con salami, champiñones y aceitunas

6. Rallar el queso (no importa si es grueso o fino). Separa las aceitunas de la salmuera, corta cada una por la mitad. Corta la salchicha en tiras o rodajas grandes.

7. Encienda el horno de precalentamiento (temperatura requerida - 180-200 ° C). Muela la mesa con harina y extienda la masa sobre ella (la torta debe tener el tamaño de la bandeja para hornear). Envuelva el pastel enrollado varias veces alrededor del rodillo, transfiéralo a una bandeja para hornear y alíselo con las manos sobre la bandeja.

Pizza casera con salami, champiñones y aceitunas

8. Lubrique la superficie con kétchup, esparza uniformemente la mezcla de cebolla y champiñones, luego los círculos de salchicha y las aceitunas entre ellos. Rellenar todo con queso (uniformemente, sin grandes huecos ") y hornear.

Pizza casera con salami, champiñones y aceitunas

9. Después de unos 25-30 minutos (déjese guiar por el queso, debe derretirse por completo) retire la pizza del horno.

Pizza casera con salami, champiñones y aceitunas

Enfriarlo un poco, cortarlo en trozos y servir. Esta pizza casera atraerá a los amantes de la masa fina y el relleno de salchichas.

Deliciosa pizza casera, masa simple en kéfir - video de la receta

La mayoría de las veces, las mayores dificultades para hacer pizza casera son causadas por la masa, porque con el resto todo es bastante elemental: cortar y untar. Pero la masa puede convertirse en un obstáculo. Cuántos tipos de pizza hay, tantas formas de preparar la masa. Alguien es suave y sutil a su gusto, alguien es exuberante y pan. Y para algunos, es posible que la masa no funcione en absoluto, y luego se usan pasteles preparados o incluso lavash. Pero aquí se describirá y mostrará con gran detalle cómo cocinar pizza casera en kéfir. A menudo tenemos un producto de este tipo en el refrigerador, lo que significa que puede disfrutar de la pizza en cualquier momento.

Delicado, esponjoso y sabroso, y el relleno está hecho a base de salchicha y verduras.

Cómo hacer una exuberante pizza de pollo casera en el horno

pizza casera en el horno

En este plato, se prepara mantequilla para la base: la pizza resulta esponjosa, como un pastel casero. De hecho, la receta es muy diferente a la pizza tradicional italiana, pero en realidad resulta muy sabrosa, jugosa y aromática. Después de todo, la pizza casera debe satisfacer en primer lugar sus gustos y expectativas, así que elíjala con audacia si le gusta la masa esponjosa.

Necesitará:

  • leche - 200 ml;
  • filete de pollo fresco - 1 pieza;
  • harina tamizada - 460 g;
  • cebolla - 1 pieza;
  • azúcar - 1.5 cucharadas. l. en salsa + 2 cdas. l. en la masa;
  • huevo - 1 pieza;
  • jugo de tomate (hogar o tienda) - 250 ml;
  • levadura seca - 10 g;
  • mayonesa - 100 g;
  • sal, pimienta molida;
  • salsa de tomate - 100 g;
  • orégano y albahaca (secos) - 1 cucharadita cada uno;
  • perejil - 2-3 ramas;
  • queso duro - 400 g;
  • aceite vegetal - 1 cucharada. l. para untar las manos y los platos, salsas y asar champiñones;
  • champiñones frescos - 400 g;
  • salchicha ahumada hervida - 150 g.

Pasos de cocción:

1. En una cacerola pequeña hervir un poco menos de 1 litro de agua y poner a hervir el filete lavado. Retirar la espuma, cuando el agua empiece a hervir de nuevo, reducir el fuego. Después de 25 minutos, retire la sartén del fuego, deje que la carne se enfríe en el caldo.

2. Lavar los champiñones, secar sobre una servilleta y cortar a lo largo en platos. Caliente el aceite en una sartén, ponga los champiñones en él. Freír durante 4-5 minutos, revolver constantemente. Transfiera los champiñones fritos a enfriar en un plato.

pizza casera en el horno

3. Calentar la leche a una temperatura de 35-40 ° C y verter en un bol donde amasarás la masa de pizza. Batir el huevo y el azúcar con la leche, batir un poco la mezcla con un batidor o tenedor. Agregue sal (1/2 cucharadita) y revuelva.

pizza casera en el horno

4. Espolvoree pequeñas porciones de harina en un bol y revuelva bien. Cuando la masa esté más espesa, seguir amasando sobre una mesa enharinada. Coloque la bola blanda resultante en un bol engrasado. Cubre la masa con film transparente. Para que encaje, deje el recipiente en un lugar cálido, vuelva a colocarlo después de 40-50 minutos.

pizza casera en el horno

5. Picar la cebolla pelada y lavada (cortando en mitades regulares). Caliente el aceite en una sartén y ponga las cebollas. Reducir el fuego a medio. Saltee revolviendo constantemente hasta que esté transparente (2-3 minutos).

pizza casera en el horno

6. Vierta el jugo de tomate en una sartén, sal la mezcla (0.5 cucharaditas de sal), agregue hierbas secas, azúcar y una pizca de pimienta. Cocine a fuego lento la salsa a fuego lento hasta que espese (12-15 minutos), déjela en la sartén, déjela enfriar.

pizza casera en el horno

7. Retirar el filete del caldo y desarmarlo a mano en fibras.

pizza casera en el horno

8. Agrega una pizca de sal y pimienta a la carne, mezcla bien, haz lo mismo con los champiñones fritos. Frote el queso en el lado grueso del rallador. Pica finamente el perejil y la salchicha en rodajas.

pizza casera en el horno

9. Engrase el molde. Es conveniente utilizar uno desmontable para tartas con un diámetro de unos 35 cm, pero también puedes llevar uno rectangular de un tamaño adecuado. También engrase sus manos, envuelva la masa y transfiérala al molde. Amasar la masa con las manos, distribuirla sobre la forma, formar lados alrededor de los bordes.

pizza casera en el horno

10. Extienda la salsa uniformemente sobre la masa y agregue el relleno, primero los champiñones, luego la carne.

pizza casera en el horno

11. Encienda el horno - déjelo calentar a 200 ° C. Ponga mayonesa y salsa de tomate en bolsas apretadas, corte pequeños agujeros en las esquinas. Haga una red de mayonesa encima de la pizza. Extienda la salchicha de manera uniforme, y luego el pollo, dibuje la misma red con salsa de tomate encima del relleno. Cubre todo con queso y coloca el plato en el horno.

pizza casera en el horno

12. Hornee la pizza durante 20-25 minutos, cuando la retire del horno - espolvoree con perejil.

pizza casera en el horno

La pizza de pollo casera exuberante, aireada, muy sabrosa y satisfactoria está lista. Es aireado como un bollo, pero este es precisamente su sabor.

Jugosa pizza con mariscos y tomates cherry

Jugosa pizza con mariscos y tomates cherry

La pizza de marisco con sabor es el sueño de todo gourmet. No dedicarás mucho tiempo y esfuerzo a su preparación, y el resultado hará las delicias de todos en la mesa.

Necesitará:

  • agua - 125 ml;
  • cebolla - 1 pieza;
  • harina - 200 g;
  • aceite vegetal - 1 cucharada l. para la salsa y para engrasar el molde + 2 cdas. l. en la masa;
  • levadura seca - 1 cucharadita;
  • rúcula - 2-3 hojas;
  • sal;
  • tomates en su propio jugo - 3 piezas (100 gramos);
  • tomates cherry - 9-10 piezas.;
  • ajo - 4-5 dientes;
  • azúcar - 1 cucharadita;
  • una mezcla de hierbas secas (son adecuadas provenzales o caucásicas) - 0.5 cucharaditas;
  • queso suluguni o mozzarella - 300 g;
  • Pimienta molida;
  • cóctel de mariscos (mariscos enlatados) - 200 g.

Pasos de cocción:

1. Disuelva la levadura y el azúcar en agua tibia, deje reposar durante 5-7 minutos; durante este tiempo, la mezcla se activa. Mezcle la harina (no toda, pero solo 1 vaso) con sal (tome 0.5 cucharaditas).

Jugosa pizza con mariscos y tomates cherry

2. Tamizar los alimentos secos en un recipiente hondo, agregar el aceite y la levadura espumada en ese momento. Revuelva la masa con una cuchara; debe resultar espesa, alcanzando la cuchara, sin grumos. Cubrir el bol con la masa con una servilleta tejida y dejar reposar durante 30 minutos (es recomendable elegir un lugar cálido, sin corrientes de aire).

Jugosa pizza con mariscos y tomates cherry

3. Quite la piel de los tomates enlatados, tritúrelos en un bol con un tenedor o una espátula. Pelar y lavar la cebolla y el ajo. Picar las verduras (cebollas, en cubos ordinarios, un poco de ajo más pequeño). Calentar una sartén con el aceite vertido, agregar los tomates triturados, la cebolla y el ajo. Cocine a fuego lento las verduras a fuego lento hasta que el líquido se evapore (recuerde revolver), unos 6-8 minutos. Transfiera la mezcla a un tazón y muela con una licuadora hasta que quede suave.

Jugosa pizza con mariscos y tomates cherry

4. Transfiera el coctel de mariscos a un bol. Vierta agua hirviendo allí para cubrir los mariscos. Después de 3-5 minutos, escurra el líquido (deséchelo en un colador).

Jugosa pizza con mariscos y tomates cherry

5. Moler el queso (para ello es mejor coger un rallador grueso). Lave y seque los tomates frescos y la rúcula. Cortar la cereza por la mitad, picar finamente las hojas de rúcula.

Jugosa pizza con mariscos y tomates cherry

6. Espolvoree una encimera limpia con harina, transfiera la masa leudada allí. Amase la masa con las manos (agregue harina según sea necesario); debe volverse elástica y no pegarse a sus manos.

Jugosa pizza con mariscos y tomates cherry

7. Engrase un molde para pasteles grande (26-28 cm). Extienda la masa en una capa redonda, un poco más grande que el fondo del molde. Transfiérelo suavemente a un molde, alise la masa con las manos, forme lados alrededor de los bordes.

Jugosa pizza con mariscos y tomates cherry

8. Extienda la salsa sobre la superficie de la masa, espolvoree con hierbas aromáticas.

Jugosa pizza con mariscos y tomates cherry

9. A continuación, coloque el relleno en capas: primero el queso (use 2/3 del total), luego los mariscos y las mitades de tomate. Espolvorear todo ligeramente con pimienta y sal (tomar una pizca) y dejar el espacio en blanco sobre la mesa durante 15 minutos (para leudar la masa). Encienda el horno; durante este tiempo, debe calentarse a 250 ° C.

Jugosa pizza con mariscos y tomates cherry

10. Una vez que la pizza haya subido, colóquela para hornear. Pasados ​​los 15 minutos, sácalo, espolvorea con el queso restante y vuelve a ponerlo al horno.

Jugosa pizza con mariscos y tomates cherry

La pizza casera con mariscos se cocinará en 5-7 minutos; durante este tiempo, el queso se derretirá y, en algunos lugares, se cubrirá con una corteza dorada. Espolvorea la pizza terminada con rúcula y sirve.

Cómo cocinar pizza en masa - receta de video

La masa no estándar para algunos tipos de pizza se convierte en su punto culminante. Ya hemos cocinado espeso y delgado, y ahora mira cómo puedes hacer pizza con masa. Casi como un pastel.

¡Simplemente se derrite en tu boca!

Pizza casera rápida en pan de pita - cocinar en el horno

Pizza casera rápida en pan de pita - cocinar en el horno

La ventaja de este plato será apreciada por aquellos a quienes realmente no les gusta (como opción, no saben cómo) jugar con la masa; aquí se usa pan de pita delgado como base. La receta también es útil para aquellos que quieren mimar a sus seres queridos con platos originales y sabrosos, pero no pueden permitirse dedicar mucho tiempo a su preparación.

Necesitará:

  • pan de pita fino - 3 pasteles;
  • queso (adecuado para "Ruso", "Crema agria" y similares) - 300-350 g;
  • mayonesa - 2 cucharadas. l.;
  • ajo - 1-2 dientes;
  • aceitunas sin hueso - 5 piezas;
  • salsa de tomate - 2 cucharadas. l.;
  • tomate mediano - 2-3 piezas (como opción cereza - 8-10 piezas);
  • aceite vegetal - 2 cdas. l.;
  • salchicha ahumada hervida - 250 g.

Pasos de cocción:

1. Corte las aceitunas en aros de 4-5 mm de grosor (en 3-4 piezas). Lava y seca los tomates. Rallar el queso (usar un rallador grueso es mejor). Cortar la salchicha y los tomates en aros. Pelar y lavar los ajos. Muele las rodajas en rodajas. En un tazón pequeño, combine la mayonesa y la salsa de tomate.

2. Encienda el horno para precalentar (temperatura - 190-210 ° C). Engrase el fondo de una bandeja para hornear grande con aceite con un cepillo de cocina. Extienda una hoja de pan de pita en una bandeja para hornear, espolvoree su superficie con 1/3 del queso.

Pizza casera rápida en pan de pita - cocinar en el horno

3. Coloque el segundo pan de pita encima y espolvoree con queso de la misma manera. A continuación, otro pan de pita, engrase su superficie con una mezcla de salsa de tomate y mayonesa (puede usar el mismo cepillo culinario).

Pizza casera rápida en pan de pita - cocinar en el horno

4. Extienda la salchicha uniformemente sobre la salsa, los tomates, el ajo y las aceitunas en el espacio libre. Espolvorear con el queso restante y hornear.

Pizza casera rápida en pan de pita - cocinar en el horno

Después de 7-12 minutos (el tiempo depende del horno) el queso se derretirá. Retire la pizza del pan de pita y córtela en rodajas mientras esté caliente. Siguiendo esta receta, obtendrás una pizza casera muy sencilla y rápida sobre pan de pita.

Pizza de masa fina con salchichas de caza

Pizza de masa fina con salchichas de caza

El secreto de esta receta es una masa fina y ligeramente crujiente, como en una auténtica pizza italiana. Se prepara rápidamente y no requiere habilidades culinarias avanzadas. La pizza casera preparada en una corteza delgada tiene un aroma a hongos del bosque, todo porque para su relleno, no se usan champiñones, sino hongos ostra.

Necesitará:

  • agua - 85 ml (1/3 taza);
  • harina tamizada - 160 g (1 taza) + un puñado para amasar;
  • hongos ostra - 300-350 g;
  • aceite vegetal - 1 cucharada l. en la masa + 1 cucharada. l. para láminas lubricantes;
  • salchichas "Caza" - 300 g;
  • levadura seca - 5 g;
  • mostaza - 1 cucharada l.;
  • salsa de tomate - 2-3 cucharadas. l.;
  • perejil fresco - 3-4 ramas;
  • Hierbas italianas (secas) - una pizca;
  • sal - una pizca.

Pasos de cocción:

1. Lavar y secar los hongos ostra, cortarlos en tiras de unos 2 cm de grosor, pasar a una sartén precalentada y freír sin aceite durante 3-5 minutos (no dejar de remover). Tan pronto como el líquido resultante se evapore, transfiera los champiñones a enfriar en un plato.

Pizza de masa fina con salchichas de caza

2. Poner levadura, sal y harina en el bol donde amasarás la masa.

Pizza de masa fina con salchichas de caza

3. Vierta la misma agua y revuelva con una cuchara. Agregue aceite a la mezcla, engrase sus manos con él, amase una masa elástica. Pon un puñado de harina en la mesa, pon la masa encima y amasa un poco.

Pizza de masa fina con salchichas de caza

4. Extienda una fina capa rectangular, agregando harina ligeramente para que no se pegue a la encimera. En términos de tamaño, guíese por su bandeja para hornear, si desea que la masa sea lo más fina posible, elija una hoja más grande.

Pizza de masa fina con salchichas de caza

5. Precaliente el horno (temperatura de funcionamiento 180-190 ° C). Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio (puede superponer las hojas), engrase con aceite. Transfiera una capa de masa a una bandeja para hornear, aplaste con las manos, haga pinchazos frecuentes con un tenedor y envíe a hornear.

Pizza de masa fina con salchichas de caza

6. Cortar las salchichas en rodajas. Moler el queso por el lado grueso. Lavar el perejil, secarlo con una servilleta y arrancar las hojas.

Pizza de masa fina con salchichas de caza

7. Después de 10 minutos desde el inicio de la cocción, retire la torta del horno - durante este tiempo debe dorarse bien (enfóquese en el hermoso color dorado en los lugares más finos). Extienda su superficie uniformemente con mostaza y salsa de tomate (puede mezclarlo previamente), frote con hierbas secas encima.

Pizza de masa fina con salchichas de caza

Si se agregan hierbas y especias a la salsa y se mezclan de antemano, se distribuirán de manera más uniforme sobre la pizza.

8. En la primera capa de la corteza, poner la mitad del queso, luego poner la salchicha, los champiñones y el resto del queso.

Pizza de masa fina con salchichas de caza

Poner el blanco a hornear, pasados ​​10 minutos, retirar y decorar con hojas de perejil. En este punto, su pizza casera con salchichas de caza y setas ostra está lista y puede complacer a toda la familia.

Pizza casera con pollo y champiñones

Pizza casera con pollo y champiñones

En esta receta, la masa se prepara de forma sencilla, con agua y levadura. Es cierto que no cabe en el calor, como de costumbre, sino en el refrigerador. Como relleno se utilizan champiñones (no fritos) y pollo hervido.

Necesitará:

  • aceite vegetal: un poco más de 1 cucharada. l.);
  • levadura "viva" - 15 g;
  • salsa de tomate ("Krasnodar" o similar es adecuada) - 100 g (aproximadamente 4 cucharadas. l.);
  • agua - 160 ml (un poco más de un tercio de un vaso);
  • muslo de pollo fresco - 2 piezas.;
  • sal - 1/3 cucharadita;
  • harina - 270 g (un poco más de una taza y media);
  • queso duro - 160-180 g;
  • azúcar - 1 cucharada. l. con un tobogán;
  • cebolla - 1 pieza;
  • champiñones frescos - 250 g;
  • mayonesa - 70-80 g (2 cucharadas l.).

Pasos de cocción:

1. En una cacerola pequeña con agua hirviendo, sumerja los muslos de pollo lavados. Espere hasta que vuelva a hervir, luego reduzca el fuego y retire la espuma del caldo. Después de 25-30 minutos, retire la sartén del fuego y retire la carne en un plato.

Pizza casera con pollo y champiñones

2. Ponga el azúcar y la levadura en un recipiente hondo, tritúrelos con una cuchara. A la masa resultante, que se asemeja a la crema agria líquida, agregue aceite y sal. Revuelva con una cuchara, agregue un poco de harina, cuando se ponga difícil, continúe amasando con las manos. Determine la preparación de la masa por su elasticidad (no debe estar apretada); un poco menos o más puede ir por un amasado completo de harina. Vuelva a colocar la masa en el bol, cubra con una servilleta y refrigere.

Pizza casera con pollo y champiñones

3. Cortar los champiñones a lo largo en rodajas planas. Retire la piel de los muslos de pollo, separe los huesos, corte la carne en pedazos a lo largo de las fibras. Cortar las cebollas peladas y lavadas por la mitad a lo largo y cortarlas en finas plumas de la misma forma. Rallar el queso (es mejor usar un rallador grueso).

Pizza casera con pollo y champiñones

4. Después de 1 hora, transfiera la masa del refrigerador a una encimera enharinada y extienda. Haga un plato de pizza cualquiera: redondo o rectangular (de modo que quepa en una bandeja para hornear grande). Cuanto más delgada extienda la capa, más delgada será la base de la pizza. Encienda el horno; para hornear, necesita que se caliente a 180 ° C.

Pizza casera con pollo y champiñones

5. Coloque el pergamino en una bandeja para hornear y transfiera la masa (es más conveniente primero enrollarlo ligeramente en un rodillo). Cepille la superficie de la corteza con salsa de tomate, coloque las rodajas de champiñones y, encima, las plumas de carne y cebolla.

Pizza casera con pollo y champiñones

6. Unte todo bien con mayonesa (use una cuchara para esparcir la salsa por todo el relleno). Espolvoree queso encima y ponga a hornear.

Pizza casera con pollo y champiñones

La pizza de pollo casera se cocinará en 25-30 minutos; se puede ver por el color dorado de la corteza de queso. Corta la pizza terminada mientras aún esté caliente.

Pizza de papa en el horno - video de la receta

¿Y si la pizza tiene patatas en lugar de masa? Al principio ni siquiera podía pensar en esto, pero luego encontré esta receta e intenté cocinarla. Sorprendentemente, me gustó mucho. Una alternativa interesante y sabrosa a la clásica pizza. Abundante y patata.

¿Qué podría ser más sabroso?

Pizza hawaiana con pollo, champiñones y piña en casa

Pizza hawaiana con pollo, champiñones y piña en casa

Esta es una receta verdaderamente festiva: con su ayuda, cocinará no una, sino hasta cuatro pizzas en pasteles finos y un relleno jugoso. Pasará muy poco tiempo con ellos; esta es una buena opción para una fiesta al estilo hawaiano o simplemente para una gran empresa.

Necesitará:

  • levadura seca - 7 g;
  • sal - 0.5 cucharaditas;
  • agua (ligeramente calentada) - 250 ml;
  • muslo de pollo ahumado - 2 piezas.;
  • queso mozzarella - 200 g;
  • harina tamizada - 400-500 g;
  • champiñones frescos - 100 g;
  • azúcar - 1 cucharadita;
  • aceite de oliva - 1 cucharada l. en la masa + 3 cucharadas. l. para engrasar pasteles;
  • piña enlatada (no importa, en círculos o trozos) - 200 g.

Pasos de cocción:

1. Ponga el azúcar y la levadura en un recipiente pequeño, vierta un cuarto de vaso de agua (un poco tibia) y revuelva. Disuelva la sal en el agua restante, coloque la mayor parte de la harina en un recipiente hondo. Después de 6-8 minutos, vierta la levadura espumosa, el agua salada y el aceite en el mismo lugar. Revuelva con una cuchara en un tazón, luego transfiera a una encimera enharinada y continúe amasando vigorosamente (con las manos, no con una cuchara) durante otros 5 minutos. Agrega harina hasta que la masa esté moderadamente elástica.

Pizza hawaiana con pollo, champiñones y piña en casa

2. Engrase ligeramente el interior del bol y coloque allí la masa. Cubra la parte superior con una toalla húmeda (puede mojarla y luego escurrirla con esfuerzo), coloque el recipiente en un lugar cálido.

Pizza hawaiana con pollo, champiñones y piña en casa

3. Pasados ​​los 30 minutos, amase la masa y divídala en 4 partes. Haga koloboks con estas piezas, colóquelas sobre la mesa para que no se toquen entre sí y cúbralas nuevamente con una toalla, esta vez durante 15 minutos.

Pizza hawaiana con pollo, champiñones y piña en casa

4. Separe el pollo de los huesos y la piel. Córtelo en cubos (aproximadamente 1 × 1 cm), pique las piñas de la misma forma o un poco más gruesas. Cortar los champiñones en platos, rallar el queso (será más conveniente usar un rallador grueso). Divida la comida en 4 partes: este será el relleno de 4 pizzas.

Pizza hawaiana con pollo, champiñones y piña en casa

5. Encienda el horno y coloque una bandeja para hornear vacía (la temperatura requerida para hornear es de 230 ° C. Extienda un bollo de masa en una capa delgada redonda de 25-26 cm de diámetro. Transfiera a pergamino, aplanar y hacer lados pequeños.

Pizza hawaiana con pollo, champiñones y piña en casa

6. Engrasar por encima con una fina capa de mantequilla y luego salsa, esparcir los champiñones, el pollo y las piñas uniformemente, espolvorear con queso.

Pizza hawaiana con pollo, champiñones y piña en casa

7. Retire la bandeja para hornear caliente del horno y transfiera el pergamino con el espacio en blanco sobre él. Primero coloque la pizza en el nivel inferior (durante 4-5 minutos) y luego muévala al nivel medio.

Pizza hawaiana con pollo, champiñones y piña en casa

Pasados ​​2-3 minutos, la pizza hawaiana casera estará lista, retírala del horno y haz lo mismo con el resto de masa y relleno.

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La pizza al horno es ahora el método principal para hacer pizza. Recuerdo la estufa rusa y nuevamente recuerdo el cine italiano donde se hornea pizza. Bueno, ¿cómo se ven nuestros hornos? Solo en aquellos días, cuando aún no teníamos hornos eléctricos o de gas, lo que era la pizza, simplemente no lo sabíamos.

Por supuesto, otra de las principales formas de hacer pizza es la pizza en sartén.

Pero ahora, en cuanto no los preparamos y no los preparamos con nada. Y pizza al horno, y olla de cocción lenta, y con chorizo ​​y queso, y con pepinos, y con aceitunas, y con champiñones, en general, con todo lo que puedas comer.

Cómo hacer pizza en casa. Recetas de pizza deliciosas

Ya escribí sobre la pizza, pero aquí la mayoría de la pizza está en el horno y, por supuesto, todas las recetas son nuevas. Y para los antiguos, hay enlaces en este artículo. Bueno, comencemos y veamos cómo funciona todo.

  1. masa para pizza

masa para pizza

Hoy en día, la pizza está tan extendida en nuestro país que hasta los niños la conocen. Y parecería, bueno, ¿qué hay de especial allí? Estiré un pastel, puse todo lo que había en el refrigerador y en la estufa. No, no es tan simple. Todos los productos deben ser los más frescos y la masa es el ingrediente más importante. Leer más…..

  1. Pizza al horno en casa. Receta de salchicha y queso

Pizza en el horno

Ingredientes:

Para la prueba:

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

  • Harina - 600 g.
  • Agua - 300 ml. 30-35 °
  • Levadura: 30 g fresca o 10 g seca
  • Azúcar - 1 cucharada
  • Sal - 1 cucharadita
  • Aceite de oliva - 4 cucharadas
Para rellenar:

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

  • Es mejor tomar jugo de tomate más espeso.
  • Sal
  • Orégano
  • Salchicha de salami
  • Queso mozzarella
  • Champiñón
  • Aceite de oliva

Cocinar pizza en el horno:

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

1. Vertimos 100 ml. agua tibia en una taza pequeña y vierta la levadura en el agua, agregue una cucharada de azúcar. Mezclamos todo.

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

2. Vierta la harina tamizada en una taza honda. Hacemos una depresión en el centro de la pila de harina. Vierta la levadura diluida en este pozo.

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

3. Poco a poco le agregamos harina a esta levadura y la removemos, agregamos muy poca harina, solo para que se mezcle con la levadura en el pozo donde vertimos la levadura. Dejamos la harina a un lado un rato.

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

4. Vierta sal y 4 cucharadas de aceite de oliva en el agua restante o en cualquier aceite vegetal que no tenga olor.

Pizza en el horno

5. Echamos agua y mantequilla a la masa y ahora comenzamos a amasar la masa. Primero, amasa con una cuchara, y cuando se absorba el agua, comienza a amasar con las manos.

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

6. Cuando toda el agua se haya absorbido por completo, vierta la masa sobre la mesa preparada. Seguimos amasando. Toda la harina debe interferir con la masa, la masa se volverá elástica y suave. En general, ya parece una masa. A partir de este momento, la masa se debe amasar durante al menos 7-10 minutos.

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

7. Se amasa nuestra masa. Resultó ser denso, elástico y no se pega a tus manos. Coloque la masa en una taza, cúbrala con papel de aluminio y colóquela en un lugar cálido durante 1-1.5 horas.

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

8. Ha pasado el tiempo, abre la masa. Mira cómo subió. Probablemente ha duplicado su tamaño.

Cocinar ingredientes para pizza

9. Prepare el relleno. El relleno es un asunto individual, como saben. Puedes tomar lo que quieras. Pero aún así, hay momentos en la preparación de la pizza que no deben descuidarse.

10. Encienda el horno para calentar al máximo. En hornos eléctricos, esto suele ser 250 ° -300 °.

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

11. Divide la masa en 3-4 partes, depende de la forma que tengas, extiende el bizcocho a lo largo del diámetro de la forma. Engrasa la forma con aceite vegetal y espolvorea un poco con harina.

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

12. Poner nuestro bizcocho en el molde y verter un poco de aceite vegetal por encima y extenderlo por toda la superficie con un pincel.

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

13. Vierta un poco de jugo de tomate y extiéndalo también por toda la superficie. Espolvorea con orégano y sal.

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

14. Cubra con el embutido de salami, previamente cortado en rodajas finas.

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

15. A continuación, coloque los champiñones en rodajas finas. No intente poner tanto relleno como sea posible, donde debería verse la masa.

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

16. Poner nuestro queso encima, lo puedes cortar en trozos bastante grandes. Pues eso es todo, se acabó el montaje de la pizza, ahora solo queda hornear.

Horneamos pizza en el horno.

17. Nuestro horno se ha calentado hasta 250 °. Colocaremos la pizza en el nivel más alto. Si tuviéramos un horno a gas, entonces debería colocarse en el medio. Por supuesto, si es posible, es mejor hornear pizza a una temperatura de 300 ° -320 ° -350 °.

18. Ponga la pizza en el horno durante 8-10 minutos. Asegúrate de vigilar la masa. Una vez que esté dorado y el queso derretido, la pizza estará lista. Es difícil indicar la hora exacta. Cada uno tiene sus propias condiciones de horneado.

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

19. La pizza está lista. Resultó rubicundo, suave, jugoso, aromático y por supuesto muy sabroso.

Pizza en el horno

Cortar en porciones y servir.

¡Disfrute de su comida!

  1. Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

Pizza al horno, es deliciosa y bastante simple. Asegurémonos de esta receta.

Pizza en el horno

Ingredientes:

  • Masa:
  • harina - 200 g + 20 g
  • agua tibia - 120 ml
  • sal - 1 cucharadita
  • azúcar - 1 cucharadita
  • levadura prensada / seca - 4 g / 1 cucharadita.
  • aceite de oliva - 2 cucharadas
Relleno:
  • salsa de tomate - 3 cucharadas
  • orégano seco - 1/3 cucharadita
  • albahaca seca - 1/3 cucharadita
  • salami - 100 g
  • mozzarella - 125 g

Preparación:

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

1. Vierta 120 g de agua en una taza honda, agregue 4 g de levadura prensada, agregue 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, vierta 2 cucharadas de aceite vegetal (preferiblemente aceite de oliva). Mezclar todo bien.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

2. Vierta 200 g de harina en la mezcla. Amasar la masa durante 5 minutos, primero con una cuchara y luego con las manos.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

3. Si la masa está fina, agregue un poco más de harina. Amasar la masa durante un par de minutos.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

4. Redondee ligeramente la masa, cubra la taza con papel de aluminio y déjela a temperatura ambiente durante 1 hora.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

5. Ponga la salsa de tomate en una taza pequeña y profunda, agregue un tercio de cucharadita de albahaca y un tercio de cucharadita de orégano. Mezclar todo a fondo.

6. Coloque la bandeja para hornear en el horno y caliéntela a 250 °.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

7. Ha subido la masa. Espolvorea la superficie de trabajo con harina.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

8. Estire el bizcocho con las manos hasta un diámetro de 30 cm.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

Seguimos estirando el bizcocho.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

9. Para transferir el bizcocho lo enrollamos sobre un rodillo.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

10. Sobre la superficie de trabajo extendemos una hoja de pergamino y enrollamos nuestra masa sobre ella con un rodillo.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

11. Extienda la salsa preparada sobre la masa.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

12. Poner los trozos de salami sobre la salsa y poner encima el queso mozzarella, desgarrándolo en trozos y sin rebanarlo, como de costumbre.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

13. Sacamos la bandeja para hornear calentada del horno, no te quemes, ponte guantes especiales y tiramos de la pizza junto con papel pergamino. Ponemos la bandeja para hornear en un horno precalentado a 250 ° durante 10-15 minutos.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

14. Nuestra pizza está lista. Lo sacamos del horno y lo arrancamos de la bandeja de horno de la misma manera que lo apretamos, junto con papel pergamino en una especie de soporte o plato donde lo cortaremos. Sacamos el papel de debajo de la pizza, sujetándolo con la mano.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

Mira lo hermosa que es. Corta la pizza en trozos y sírvela en la mesa mientras esté caliente.

¡Disfrute de su comida!

  1. Pizza al horno - receta casera con foto

Pizza en el horno

Ingredientes:

Para la prueba:
  • Levadura - 1 sobre
  • Azúcar - 1/2 cucharadita
  • Harina - 2 tazas
  • Aceite vegetal
Para la salsa:
  • Pasta de tomate - 300 g.
  • Azúcar - 1-1.5 cucharadas.
  • Cebolla - 0.5 cabezas
  • Ajo
  • Hoja de laurel
  • Albahaca
  • Sal
  • Pimienta recién molida
Para rellenar:
  • Salchicha a tu gusto
  • Queso parmesano o cualquier duro
  • Queso mozzarella: este no puede ser reemplazado por nada
  • tomates cherry
  • Hojas de albahaca

Preparación:

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

1. En 50 gramos de agua tibia, aproximadamente 30 ° -35 °, disuelva una bolsa de levadura. Use levadura de acuerdo con las recomendaciones de la bolsa de levadura.

Siempre pongo un poco más de levadura de la recomendada.

Si hay más levadura, la masa siempre se puede amasar a un estado normal, y si la masa no ha subido, entonces no ha subido, no se puede hacer nada.

Mezclamos, tratando de romper los grumos. Agregue 1/2 cucharadita de azúcar a la levadura y revuelva un poco para que la levadura participe activamente en el trabajo.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

2. Vierta 2 tazas de harina en una taza honda, media cucharadita de sal. Poco a poco echamos la levadura, que disolvimos en agua tibia e inmediatamente comenzamos a remover. Vierta bien, en algún lugar aproximadamente 1/3 de la levadura y revuelva hasta que se absorban, vierta el siguiente 1/3, etc.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

3. La masa debe ser lo suficientemente espesa. Puede parecerle muy espeso al principio, pero no se preocupe, la levadura comenzará a trabajar y se volverá mucho más suave.

Como puede imaginar, es difícil adivinar las proporciones al gramo, en todas partes hay harina, así que compruébelo usted mismo. Siempre puedes agregar agua si la masa te parece demasiado espesa, o viceversa harina.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

4. Tan pronto como la masa se forme un poco en grumos, espolvorear la mesa con harina y verter la masa allí.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

5. Amase la masa durante 5-7 minutos, debe obtener un pedazo de masa limpio sin inclusiones ni grietas.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

6. Vierta aceite vegetal en un recipiente y enrolle la masa por todos lados. Ponemos la masa en un lugar cálido durante 1-1,5 horas.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

7. Prepare la salsa por ahora. Pica finamente la cebolla.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

8. Picar el ajo muy fino.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

9. Sofreír la cebolla y el ajo en un poco de aceite vegetal durante un par de minutos.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

10. Agregue la pasta de tomate a la sartén sin agregar agua todavía. Deje que la pasta en esta forma se fríe un poco con cebolla y ajo y absorba su olor. Calentar, revolviendo la pasta durante un par de minutos. Puede gotear un poco de aceite en la sartén.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

11. Después de un par de minutos, agregue agua. Diluimos la pasta a un estado ligeramente más delgado que el ketchup. Mientras revuelve, deje reposar hasta que el agua se evapore, de modo que la salsa se vuelva como kétchup.

Agregue un par de hojas de laurel y asegúrese de albahaca fresca, si corresponde. Asegúrese de agregar una cucharada de azúcar, o un poco más, al gusto. La salsa no debe estar agria.

Agrega sal y pimienta recién molida, agrega todo esto al gusto. Todo debe hervir, revolviendo ocasionalmente, durante 20 minutos para que se mezclen todos los sabores.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

12. Cortar la masa en 2 partes. Hagamos pizza fina.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

13. Por supuesto, lo mejor es estirar la masa con las manos y no extenderla con un rodillo, porque el rodillo exprime mucho aire del pastel. Pero estas son sutilezas, puedes extenderlas con un rodillo. Considere el tamaño de su fuente para hornear.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

14. Se puede verter en un plato o bandeja de horno con un poco de aceite, se puede espolvorear con harina y lo más fácil es poner papel pergamino. Hoy el periódico no estaba a la mano. Espolvoreamos una bandeja de horno con harina, colocamos allí nuestro bizcocho y lo enderezamos un poco.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

15. Cortar el queso mozzarella en rodajas grandes y luego picarlo en trozos bastante pequeños. Este queso hace que el relleno sea pegajoso.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

16. Frote el queso parmesano en un rallador grueso. Puedes tomarlo incluso un poco menos que la mozzarella. Este queso le da sabor. Puede usar cualquier otro queso duro si no tiene queso parmesano. Sí, y es bastante caro.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

17. Cortar la salchicha ahumada en rodajas finas. No tomes chorizo ​​de soja ni nada barato, esto estropeará el sabor de la pizza.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

18. Cortar los tomates cherry en 2-3 trozos.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

19. En un horno precalentado a la temperatura máxima, claro, si no lo tienes encima de un milagro culinario, pon una bandeja de horno con un pan plano durante 2-3 minutos para que la masa se pegue un poco. Por supuesto, si tiene un horno moderno y potente, puede hornear inmediatamente el pastel con el relleno.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

20. Engrasa el bizcocho con nuestra deliciosa salsa.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

21. Ponga la salchicha en rodajas sobre la salsa, espolvoree con queso parmesano.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

22. Cubra con queso mozzarella y rodajas de tomate. Espolvorea con aceite de oliva.

23. Eso es todo, mete la pizza en el horno hasta que se dore. Esto debería tomar un poco de tiempo, de 5 a 15 minutos. Todo depende del horno. Cuidado con la masa y el queso, debería derretirse.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

24. Sacamos la bandeja para hornear del horno y vemos qué tipo de milagro tenemos. Sí, resultó que no tenemos muy delgada, pero qué apetitosa.

Pizza en el horno

25. Decora con hierbas. Tenga en cuenta que la pizza no está pegajosa en absoluto.

Cortar en piezas. Mira lo que hace la mozzarella, se extiende hasta medio metro.

Delicioso.

¡Disfrute de su comida!

  1. Video - Cómo cocinar pizza rápidamente

  1. Video - TOP5 maneras de hacer deliciosas pizzas

  1. Pizza en el horno de hojaldre - receta con foto

Pizza en el horno

Ingredientes:

  • Hojaldre - 1 paquete (sin levadura y sin levadura)
  • Champiñones fritos
  • Tomate en rodajas - 1 ud.
  • Salchicha - 1-2 piezas
  • Aceite vegetal
  • Mayonesa
  • Salsa de tomate
  • Queso

Preparación:

Receta de pizza casera en el horno con foto.

1. Descongelar el hojaldre comprado, lo tenemos sin levadura (pero esto no es particularmente importante), y simplemente desdoblar y dividir en dos láminas rectangulares, no desenrollar y poner en una bandeja de horno untada con aceite vegetal.

Receta de pizza casera en el horno con foto.

2. Exprime un poco de mayonesa y salsa de tomate en cada hoja

Receta de pizza casera en el horno con foto.

y distribuir uniformemente alrededor del perímetro.

Receta de pizza casera en el horno con foto.

3. Ponga las salchichas en rodajas sobre la salsa.

Receta de pizza casera en el horno con foto.

4. La siguiente capa son los champiñones fritos. Nos encantan los champiñones, así que esparcimos más.

Receta de pizza casera en el horno con foto.

5. Cubra con tomates picados y queso duro rallado.

Receta de pizza casera en el horno con foto.

6. Meta los bordes en todos los lados y golpee ligeramente o presione el relleno para que no se caiga de la pizza cuando la masa comience a subir en el calor. Y el hojaldre definitivamente comenzará.

7. Metimos la bandeja de horno en el horno, precalentamos al máximo y miramos cuando el queso se derrite y, lo más importante, se doran los bordes de la masa. Esto puede tardar de 5 a 20 minutos, dependiendo del horno. Por lo que se determina por la masa y el queso.

Receta de pizza casera en el horno con foto.

8. Sacamos del horno. Mira lo enrojecido.

Receta de pizza casera en el horno con foto.

9. Nuestra pizza se ha levantado (hinchado), pero cuando se enfría, se ablandará y encogerá.

Pizza en el horno

Bueno, cortemos y sirvamos. Todos ya están cansados ​​de esperar.

¡Disfrute de su comida!

  1. Video - Pizza rápida en el horno en casa de hojaldre con pollo.

  1. Video - Pizza de hojaldre

  1. Cinco recetas para hacer deliciosas pizzas

Cinco recetas para hacer deliciosas pizzas

Sabes, recientemente vi una película sobre la Italia de antes de la guerra y me sorprendió lo mucho que somos todos la misma gente. Cómo nuestra sociedad se desarrolló de la misma manera. Por supuesto que hubo algunos matices. Leer más ….

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Pizza en el horno

Una colección de recetas sencillas de pizza al horno con fotos e instrucciones paso a paso. ¡Le diremos y le mostraremos cómo cocinar pizza en el horno de forma rápida y sabrosa! Desde una amplia variedad de opciones de masa, con rellenos clásicos y verdaderamente increíbles, para todos los gustos y preferencias dietéticas. Nuestros autores han hecho todo lo posible para que las recetas para hacer pizza en el horno en casa sean lo más comprensibles y accesibles posible, y hacer pizza se convierte para usted en un placer tanto como comerla. ¡Buon apetito!

Aimkuk

La pizza es un plato tradicional italiano que ha ido más allá de las fronteras de su país. Ahora la pizza se cocina en todos los rincones de la tierra ...

Ingredientes

Masa para 3 pizzas:

Kéfir - 250 ml

Huevos - 2 piezas

Aceite de girasol - 2 cucharadas

Sal - 0.5 cucharaditas

Soda - 0.5 cucharaditas

Harina de trigo - 680 g

Relleno:

Salchicha de salami - 400 g

Pimientos enlatados - 1 lata

Cebollas de bulbo - 3 piezas

Pasta o salsa de tomate - al gusto

Aceite de oliva - para engrasar la masa.

Orégano, albahaca - al gusto

Queso duro - 300 g

La pizza es un invitado frecuente en mi casa, por lo general siempre la horneo los sábados. Ahora cocino un poco menos a menudo, pero eso es todo ...

Ingredientes

Masa para 2 pizzas:

Harina - 500 g

Azúcar - 1 cucharada

Sal - 1 cucharadita

Levadura seca - 6 g

Agua - 300 ml

Aceite de oliva - 2 cucharadas

Relleno:

Salchicha de salami - 50 g

Salchicha ahumada cocida - 90 g

Queso duro - 100 g

Champiñones frescos - 200 g

Champiñones en escabeche - 100 g

Cebollas de bulbo - 1 ud.

Aceite de girasol - al gusto

Orégano, albahaca - al gusto

Para engrasar la masa:

Aceite de oliva - 1 cucharada

Salsa de tomate o pasta - 1-2 cucharadas

Mi familia comía pizza para el desayuno, el almuerzo y la cena. Probablemente, se despertaron por la noche y hámster en la cocina. ...

Ingredientes

Masa:

Agua - 150 ml

Sal - 1 cucharadita

Azúcar - 1 cucharadita

Levadura seca - 1 cucharadita

Harina de trigo - 250 g

Relleno:

Salchicha ahumada - 200 g

Queso duro - 100 g

Tomates - 250 g

Pasta de tomate - 90 g

La palabra "pepperoni" en la cocina italoamericana ha llegado a significar salchicha picante. Curiosamente, la pizza de pepperoni en Italia (versión estadounidense) se llama salame piccante ...

Ingredientes

Masa:

Harina de trigo - 250 g

Agua - 1/2 taza

Levadura (seca) - 10 g

Sal - 1 pizca

Aceite de oliva - 1 cucharada

Salsa (para 4 pizzas grandes):

Tomates - 5 piezas

Ketchup - 4 cucharadas

Pasta de tomate - 1 cucharada

Aceite de oliva - 3 cucharadas

Ajo - 5 dientes

Orégano, albahaca, tomillo, pimentón dulce, ají, sal - 1 cucharada.

Cima:

Mozzarella - 200 g

Salchicha (pepperoni, salami) - 100 g

La receta de la pizza más sencilla y rápida hecha de hojaldre preparado con salchicha, tomates, queso y champiñones (champiñones).

Ingredientes

Hojaldre - 500 g

Ketchup - 5 cucharadas

Cebollas - 0.5 piezas

Champiñones - 200 g

Salchicha - 200 g

Tomates - 2 piezas

Queso duro - 150 g

Hierbas secas italianas - 0.5 cucharaditas

Sal al gusto

Pimienta negra molida - al gusto

Desde hace mucho tiempo, pasteles de queso con relleno, o mejor dicho, untado de ketchup y hierbas aromáticas picadas y ...

Ingredientes

Harina - 250 g / aproximadamente 2 vasos

Agua - 150 ml

Queso - 100 g

Aceite vegetal - 2 cucharadas (Opcional)

Polvo de hornear - 1 cucharadita

Ketchup - al gusto

Cilantro, albahaca - al gusto

Propongo cocinar una pizza muy sabrosa, que todos los miembros de su hogar comerán con gusto. Calzone es una pizza cerrada que parece una gran ...

Ingredientes

Masa:

Harina de trigo - 270 g

Leche - 150 ml

Levadura seca - 2 cucharaditas

Aceite de girasol - 30 g

Sal - 1 cucharadita

Azúcar - 1 cucharadita

Relleno:

Filete de pollo - 300 g

Tomate - 150 g

Queso duro - 100 g

Pasta de tomate - 50 g

Sal al gusto

Pimienta molida - al gusto

Siempre he reconocido la pizza solo con masa de levadura o, en casos extremos, hecha con galletas de mantequilla.

Ingredientes

Masa:

Resulta que puedes hacer pizza y ...

Huevo de gallina - 1 ud.

Kéfir - 200 ml

Aceite vegetal - 2 cucharadas

Azúcar - 1/3 cucharadita

Sal - 1/2 cucharadita

Soda - 1/2 cucharadita

Relleno:

Harina de trigo - 160 g

Queso - 100 g

Salchichas - 100 g

Salsa de tomate o salsa de tomate - 2 cucharadas

Ingredientes

¡Esta receta es para los amantes del queso, en primer lugar! Yo soy uno de esos, así que cocino esta pizza a menudo. "Quadro Formaccio" ...

Harina - 2 tazas

Levadura seca - 7 g

Sal - 1 cucharadita

Azúcar - 1 cucharada

Aceite de oliva - 3 cucharadas

Agua - 1 vaso

Queso mozzarella - 100 g

Queso parmesano - 100 g

Queso gouda - 100 g

Dor queso azul - 100 g

Albahaca - 5 g

Ingredientes

Si tomas todas las cosas más sabrosas de la pizza: delicioso relleno, hilos fibrosos de queso derretido, suave, empapado en salsa de tomate y relleno jugoso ...

Agua (tibia) - 320 ml

Levadura de acción rápida - 7 g

Harina de trigo - 500 g

Azúcar - 0.5 cucharadas

Sal - 0.5 cucharaditas

Aceite vegetal - 2 cucharadas

Salsa de tomate - 100-150 ml

Salchicha / jamón - 300-400 g

Queso - 400 g

Albahaca - 1 manojo

Aceitunas / aceitunas negras - 1 puñado (opcional)

Yema - 1-2 piezas (engrasar la masa) a.

Ingredientes

Masa:

Calzone es una pizza cerrada. Los rellenos pueden ser cualquier cosa: dulce, salado. Quiero ofrecerles una opción de relleno: salami, requesón y queso. Calzone ...

Resulta que puedes hacer pizza y ...

Mantequilla - 60 g

Azúcar - 0.5 cucharaditas

Sal: un poco más de la mitad de 1 cucharadita.

Crema agria - 150 g

Soda - 1/4 cucharadita

Relleno:

Harina de trigo - 320-350 g

Requesón - 200 g

Salami - 200 g

Queso - 200 g

Cilantro - 1 manojo

Ajo - 2 dientes

Sal, pimienta - al gusto

Ingredientes

Para rellenar:

Para mí, la grasa es un pastel bastante popular en la restauración pública soviética. Me gustó esta exuberante tarta de queso o shanga ...

Salchicha - 150 g

Huevo - 1 ud.

Crema agria - 2 cucharadas

Sal - 1 pizca

Para la prueba:

Salsa de tomate - hasta 3 cucharaditas Opcional

Harina - 300-350 g

Agua - 200 ml

Levadura seca - 1 cucharadita

Sal - 1 pizca

Azúcar - 1.5 cucharaditas

Aceite vegetal - 1-2 cucharaditas para manos

Ingredientes

Para la prueba:

Para todos los que aman la pizza de masa fina, quiero compartir mi receta muy simple. La masa está hecha de kéfir, harina ...

Margarina: 150 gramos;

Kéfir: 450 ml;

Refresco: 1 cucharadita

Sal: 0.5 cucharadita

Para rellenar:

Harina: 6 tazas.

Tomates: 1-2 piezas;

Verdes de eneldo: 10-15 gramos;

Ajo: 2 dientes;

Salchicha: 150 gramos;

Puerros: 30 gramos

Queso (al gusto): 70 gramos;

Sal al gusto.

Ingredientes

Masa:

Supongo que todo el mundo o casi todo el mundo ama la pizza. Y esta versión cerrada de la pizza, calzone, no gustará menos. I ...

Harina - 250 g

Agua - 160 ml

Sal - 0,3 cucharaditas

Azúcar - 0.5 cucharadas

Aceite vegetal - 1 cucharada

Relleno:

Levadura seca - 4 g

Queso mozzarella - 200 g

Cebollas verdes - 40 g

Tomates - 1 pieza (grande)

Orégano - al gusto

Ajo seco - al gusto

Pasta de tomate - 1-1.5 cucharaditas

Ingredientes

Masa:

La pizza en nuestra familia es un invitado muy frecuente. Intento mimar a mi familia y amigos con varios tipos de pizza. Llenando para ...

Harina de trigo - 200 gramos

Salchicha - 150 g

Requesón - 200 gramos

Huevo - 1 ud.

Aceite vegetal - 2 cucharadas

Sal - 1 cucharadita

Azúcar - 1 cucharadita

Relleno:

Soda - 0.5 cucharaditas.

Salchichas (mezcla)

cebolla roja

Pimiento morrón

Queso duro

Tomate fresco

Salsa de tomate (ketchup)

Pepinillos en vinagre

Ingredientes

Hice esta pizza sobre masa de pizza de levadura cocinada con crema agria. Para la pizza, tomé menos de la mitad de la masa resultante, ...

Masa de pizza - 350 gramos;

Filete de pollo hervido - 200 gramos;

Pimienta naranja dulce - 0.5 piezas;

Queso duro - 80 gramos;

Salsa de tomate - 2 cucharadas;

Cebollas - 0.3 piezas;

Pimienta negra molida - al gusto.

Ingredientes

La pizza siempre es muy apreciada por los amantes de la cocina italiana. También nos encanta la pizza, y damos preferencia a la variedad, por eso cocinamos cada vez ...

Masa para pizza - 300 g

Tomates - 2 piezas

Salchichas de leche pequeñas - 150 g

Queso duro - 80 g

Albahaca fresca - 2 tallos

Ketchup - 2 cucharadas l.

Mayonesa - 1 cucharada l.

Sal - 2 pizcas

Pimienta negra molida - 2 pizcas

Ingredientes

La masa de levadura universal se amasa de forma rápida, plástica, se estira fácilmente y durante el moldeo puede prescindir fácilmente de un rodillo, se combina con diferentes rellenos, ...

Harina - 200 g

Levadura seca - 5 g

Aceite de oliva - 30 ml

Sal marina - 5 g

Agua tibia - 80 ml

Salsa de tomate - 100 g

Champiñones - 100 g

Tomates cherry - 100 g

Queso mozzarella - 120 g

Queso parmesano - 50 g

Ingredientes

La pizza perezosa nunca es perezosa. No recuerdo de dónde saqué esta receta, pero siempre ayuda, cuando especialmente ...

Ciabatta - 1 pieza;

Queso fundido;

Queso duro - 150 gr;

Condimento para pizza;

Cebollas - 1 pieza;

Tomate - 1 pieza.;

Pimienta - 1 pieza;

Atún - 1 tarro.

Ingredientes

Lahmajun también se llama pizza turca o pizza oriental. Incluí la receta de este aperitivo en el libro "Street Food from Around the World" ...

Masa de levadura - 100 gramos

Carne picada: unos 50 gramos;

Cebollas - 1/4 cabezas;

Salsa de tomate - 1 cucharada la cuchara;

Ají al gusto;

Pimientos de pimienta de Jamaica - al gusto;

Pimentón al gusto;

Sumakh - 1 pizca opcional;

Leche - 1-2 cucharaditas;

Jugo de limón - para servir;

Hierbas frescas - para servir.

Aimkuk

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¡Nuevo!

Ingredientes

Para la prueba:

Prepare la masa de levadura, déjela crecer. Estirar la masa, extender el relleno y hornear. ¡Conseguimos una pizza deliciosa e inusual!

Agua - 600 ml

Harina - 4 tazas

Levadura seca - 13 g

Aceite vegetal - 4 cucharadas. l.

Sal - 1 cucharadita

Para rellenar:

Azúcar - 1 cucharada. l.

Piñas - 250 g

Champiñones - 300 g

Salami - 250 g

Queso duro - 200 g

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Pasta de tomate - 100 g

Ingredientes

Para la pizza de salchicha, amase la masa de levadura en agua y, en lugar de salsa de tomate y mayonesa, use salsa teriyaki espesa, es picante y deliciosa.

Harina de trigo - 450 g

Agua - 200 g

Levadura seca - 1 cucharadita

Mantequilla - 60 g

Aceite vegetal para masa - 2 cucharadas

Sal - 0.5 cucharaditas

Salchichas de caza - 80 g

Salchicha hervida - 80 g

Queso duro - 70 g

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Salsa teriyaki - 1-1.5 cucharadas

Ingredientes

Para la prueba:

Cocine previamente los champiñones (media hora). Amasar la masa y dejar que suba (hora). Repartimos el relleno sobre la masa y horneamos (media hora más). ¡Hecho!

Agua - 240 ml

Requesón - 200 gramos

Harina - 500 g

Levadura prensada - 20 g

Para rellenar:

Sal - una pizca

Tomates - 2 piezas

Hongos porcini (hervidos) - 200 g

Queso duro - 150 g

Sal al gusto

Aimkuk

Aceite vegetal - 3 cucharadas Cuota

Aimkuk

una selección de recetas con amigos

La pizza al horno es ahora el método principal para hacer pizza. Recuerdo la estufa rusa y nuevamente recuerdo el cine italiano donde se hornea pizza. Bueno, ¿cómo se ven nuestros hornos? Solo en aquellos días, cuando aún no teníamos hornos eléctricos o de gas, lo que era la pizza, simplemente no lo sabíamos.

Por supuesto, otra de las principales formas de hacer pizza es la pizza en sartén.

Pero ahora, en cuanto no los preparamos y no los preparamos con nada. Y pizza al horno, y olla de cocción lenta, y con chorizo ​​y queso, y con pepinos, y con aceitunas, y con champiñones, en general, con todo lo que puedas comer.

Cómo hacer pizza en casa. Recetas de pizza deliciosas

Ya escribí sobre la pizza, pero aquí la mayoría de la pizza está en el horno y, por supuesto, todas las recetas son nuevas. Y para los antiguos, hay enlaces en este artículo. Bueno, comencemos y veamos cómo funciona todo.

  1. masa para pizza

masa para pizza

Hoy en día, la pizza está tan extendida en nuestro país que hasta los niños la conocen. Y parecería, bueno, ¿qué hay de especial allí? Estiré un pastel, puse todo lo que había en el refrigerador y en la estufa. No, no es tan simple. Todos los productos deben ser los más frescos y la masa es el ingrediente más importante. Leer más…..

  1. Pizza al horno en casa. Receta de salchicha y queso

Pizza en el horno

Ingredientes:

Para la prueba:

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

  • Harina - 600 g.
  • Agua - 300 ml. 30-35 °
  • Levadura: 30 g fresca o 10 g seca
  • Azúcar - 1 cucharada
  • Sal - 1 cucharadita
  • Aceite de oliva - 4 cucharadas
Para rellenar:

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

  • Es mejor tomar jugo de tomate más espeso.
  • Sal
  • Orégano
  • Salchicha de salami
  • Queso mozzarella
  • Champiñón
  • Aceite de oliva

Cocinar pizza en el horno:

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

1. Vertimos 100 ml. agua tibia en una taza pequeña y vierta la levadura en el agua, agregue una cucharada de azúcar. Mezclamos todo.

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

2. Vierta la harina tamizada en una taza honda. Hacemos una depresión en el centro de la pila de harina. Vierta la levadura diluida en este pozo.

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

3. Poco a poco le agregamos harina a esta levadura y la removemos, agregamos muy poca harina, solo para que se mezcle con la levadura en el pozo donde vertimos la levadura. Dejamos la harina a un lado un rato.

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

4. Vierta sal y 4 cucharadas de aceite de oliva en el agua restante o en cualquier aceite vegetal que no tenga olor.

Pizza en el horno

5. Echamos agua y mantequilla a la masa y ahora comenzamos a amasar la masa. Primero, amasa con una cuchara, y cuando se absorba el agua, comienza a amasar con las manos.

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

6. Cuando toda el agua se haya absorbido por completo, vierta la masa sobre la mesa preparada. Seguimos amasando. Toda la harina debe interferir con la masa, la masa se volverá elástica y suave. En general, ya parece una masa. A partir de este momento, la masa se debe amasar durante al menos 7-10 minutos.

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

7. Se amasa nuestra masa. Resultó ser denso, elástico y no se pega a tus manos. Coloque la masa en una taza, cúbrala con papel de aluminio y colóquela en un lugar cálido durante 1-1.5 horas.

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

8. Ha pasado el tiempo, abre la masa. Mira cómo subió. Probablemente ha duplicado su tamaño.

Cocinar ingredientes para pizza

9. Prepare el relleno. El relleno es un asunto individual, como saben. Puedes tomar lo que quieras. Pero aún así, hay momentos en la preparación de la pizza que no deben descuidarse.

10. Encienda el horno para calentar al máximo. En hornos eléctricos, esto suele ser 250 ° -300 °.

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

11. Divide la masa en 3-4 partes, depende de la forma que tengas, extiende el bizcocho a lo largo del diámetro de la forma. Engrasa la forma con aceite vegetal y espolvorea un poco con harina.

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

12. Poner nuestro bizcocho en el molde y verter un poco de aceite vegetal por encima y extenderlo por toda la superficie con un pincel.

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

13. Vierta un poco de jugo de tomate y extiéndalo también por toda la superficie. Espolvorea con orégano y sal.

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

14. Cubra con el embutido de salami, previamente cortado en rodajas finas.

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

15. A continuación, coloque los champiñones en rodajas finas. No intente poner tanto relleno como sea posible, donde debería verse la masa.

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

16. Poner nuestro queso encima, lo puedes cortar en trozos bastante grandes. Pues eso es todo, se acabó el montaje de la pizza, ahora solo queda hornear.

Horneamos pizza en el horno.

17. Nuestro horno se ha calentado hasta 250 °. Colocaremos la pizza en el nivel más alto. Si tuviéramos un horno a gas, entonces debería colocarse en el medio. Por supuesto, si es posible, es mejor hornear pizza a una temperatura de 300 ° -320 ° -350 °.

18. Ponga la pizza en el horno durante 8-10 minutos. Asegúrate de vigilar la masa. Una vez que esté dorado y el queso derretido, la pizza estará lista. Es difícil indicar la hora exacta. Cada uno tiene sus propias condiciones de horneado.

Cómo hacer pizza casera esponjosa en el horno.

19. La pizza está lista. Resultó rubicundo, suave, jugoso, aromático y por supuesto muy sabroso.

Pizza en el horno

Cortar en porciones y servir.

¡Disfrute de su comida!

  1. Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

Pizza al horno, es deliciosa y bastante simple. Asegurémonos de esta receta.

Pizza en el horno

Ingredientes:

  • Masa:
  • harina - 200 g + 20 g
  • agua tibia - 120 ml
  • sal - 1 cucharadita
  • azúcar - 1 cucharadita
  • levadura prensada / seca - 4 g / 1 cucharadita.
  • aceite de oliva - 2 cucharadas
Relleno:
  • salsa de tomate - 3 cucharadas
  • orégano seco - 1/3 cucharadita
  • albahaca seca - 1/3 cucharadita
  • salami - 100 g
  • mozzarella - 125 g

Preparación:

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

1. Vierta 120 g de agua en una taza honda, agregue 4 g de levadura prensada, agregue 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, vierta 2 cucharadas de aceite vegetal (preferiblemente aceite de oliva). Mezclar todo bien.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

2. Vierta 200 g de harina en la mezcla. Amasar la masa durante 5 minutos, primero con una cuchara y luego con las manos.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

3. Si la masa está fina, agregue un poco más de harina. Amasar la masa durante un par de minutos.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

4. Redondee ligeramente la masa, cubra la taza con papel de aluminio y déjela a temperatura ambiente durante 1 hora.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

5. Ponga la salsa de tomate en una taza pequeña y profunda, agregue un tercio de cucharadita de albahaca y un tercio de cucharadita de orégano. Mezclar todo a fondo.

6. Coloque la bandeja para hornear en el horno y caliéntela a 250 °.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

7. Ha subido la masa. Espolvorea la superficie de trabajo con harina.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

8. Estire el bizcocho con las manos hasta un diámetro de 30 cm.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

Seguimos estirando el bizcocho.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

9. Para transferir el bizcocho lo enrollamos sobre un rodillo.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

10. Sobre la superficie de trabajo extendemos una hoja de pergamino y enrollamos nuestra masa sobre ella con un rodillo.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

11. Extienda la salsa preparada sobre la masa.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

12. Poner los trozos de salami sobre la salsa y poner encima el queso mozzarella, desgarrándolo en trozos y sin rebanarlo, como de costumbre.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

13. Sacamos la bandeja para hornear calentada del horno, no te quemes, ponte guantes especiales y tiramos de la pizza junto con papel pergamino. Ponemos la bandeja para hornear en un horno precalentado a 250 ° durante 10-15 minutos.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

14. Nuestra pizza está lista. Lo sacamos del horno y lo arrancamos de la bandeja de horno de la misma manera que lo apretamos, junto con papel pergamino en una especie de soporte o plato donde lo cortaremos. Sacamos el papel de debajo de la pizza, sujetándolo con la mano.

Una receta sencilla y deliciosa de pizza al horno.

Mira lo hermosa que es. Corta la pizza en trozos y sírvela en la mesa mientras esté caliente.

¡Disfrute de su comida!

  1. Pizza al horno - receta casera con foto

Pizza en el horno

Ingredientes:

Para la prueba:
  • Levadura - 1 sobre
  • Azúcar - 1/2 cucharadita
  • Harina - 2 tazas
  • Aceite vegetal
Para la salsa:
  • Pasta de tomate - 300 g.
  • Azúcar - 1-1.5 cucharadas.
  • Cebolla - 0.5 cabezas
  • Ajo
  • Hoja de laurel
  • Albahaca
  • Sal
  • Pimienta recién molida
Para rellenar:
  • Salchicha a tu gusto
  • Queso parmesano o cualquier duro
  • Queso mozzarella: este no puede ser reemplazado por nada
  • tomates cherry
  • Hojas de albahaca

Preparación:

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

1. En 50 gramos de agua tibia, aproximadamente 30 ° -35 °, disuelva una bolsa de levadura. Use levadura de acuerdo con las recomendaciones de la bolsa de levadura.

Siempre pongo un poco más de levadura de la recomendada.

Si hay más levadura, la masa siempre se puede amasar a un estado normal, y si la masa no ha subido, entonces no ha subido, no se puede hacer nada.

Mezclamos, tratando de romper los grumos. Agregue 1/2 cucharadita de azúcar a la levadura y revuelva un poco para que la levadura participe activamente en el trabajo.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

2. Vierta 2 tazas de harina en una taza honda, media cucharadita de sal. Poco a poco echamos la levadura, que disolvimos en agua tibia e inmediatamente comenzamos a remover. Vierta bien, en algún lugar aproximadamente 1/3 de la levadura y revuelva hasta que se absorban, vierta el siguiente 1/3, etc.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

3. La masa debe ser lo suficientemente espesa. Puede parecerle muy espeso al principio, pero no se preocupe, la levadura comenzará a trabajar y se volverá mucho más suave.

Como puede imaginar, es difícil adivinar las proporciones al gramo, en todas partes hay harina, así que compruébelo usted mismo. Siempre puedes agregar agua si la masa te parece demasiado espesa, o viceversa harina.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

4. Tan pronto como la masa se forme un poco en grumos, espolvorear la mesa con harina y verter la masa allí.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

5. Amase la masa durante 5-7 minutos, debe obtener un pedazo de masa limpio sin inclusiones ni grietas.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

6. Vierta aceite vegetal en un recipiente y enrolle la masa por todos lados. Ponemos la masa en un lugar cálido durante 1-1,5 horas.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

7. Prepare la salsa por ahora. Pica finamente la cebolla.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

8. Picar el ajo muy fino.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

9. Sofreír la cebolla y el ajo en un poco de aceite vegetal durante un par de minutos.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

10. Agregue la pasta de tomate a la sartén sin agregar agua todavía. Deje que la pasta en esta forma se fríe un poco con cebolla y ajo y absorba su olor. Calentar, revolviendo la pasta durante un par de minutos. Puede gotear un poco de aceite en la sartén.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

11. Después de un par de minutos, agregue agua. Diluimos la pasta a un estado ligeramente más delgado que el ketchup. Mientras revuelve, deje reposar hasta que el agua se evapore, de modo que la salsa se vuelva como kétchup.

Agregue un par de hojas de laurel y asegúrese de albahaca fresca, si corresponde. Asegúrese de agregar una cucharada de azúcar, o un poco más, al gusto. La salsa no debe estar agria.

Agrega sal y pimienta recién molida, agrega todo esto al gusto. Todo debe hervir, revolviendo ocasionalmente, durante 20 minutos para que se mezclen todos los sabores.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

12. Cortar la masa en 2 partes. Hagamos pizza fina.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

13. Por supuesto, lo mejor es estirar la masa con las manos y no extenderla con un rodillo, porque el rodillo exprime mucho aire del pastel. Pero estas son sutilezas, puedes extenderlas con un rodillo. Considere el tamaño de su fuente para hornear.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

14. Se puede verter en un plato o bandeja de horno con un poco de aceite, se puede espolvorear con harina y lo más fácil es poner papel pergamino. Hoy el periódico no estaba a la mano. Espolvoreamos una bandeja de horno con harina, colocamos allí nuestro bizcocho y lo enderezamos un poco.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

15. Cortar el queso mozzarella en rodajas grandes y luego picarlo en trozos bastante pequeños. Este queso hace que el relleno sea pegajoso.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

16. Frote el queso parmesano en un rallador grueso. Puedes tomarlo incluso un poco menos que la mozzarella. Este queso le da sabor. Puede usar cualquier otro queso duro si no tiene queso parmesano. Sí, y es bastante caro.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

17. Cortar la salchicha ahumada en rodajas finas. No tomes chorizo ​​de soja ni nada barato, esto estropeará el sabor de la pizza.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

18. Cortar los tomates cherry en 2-3 trozos.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

19. En un horno precalentado a la temperatura máxima, claro, si no lo tienes encima de un milagro culinario, pon una bandeja de horno con un pan plano durante 2-3 minutos para que la masa se pegue un poco. Por supuesto, si tiene un horno moderno y potente, puede hornear inmediatamente el pastel con el relleno.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

20. Engrasa el bizcocho con nuestra deliciosa salsa.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

21. Ponga la salchicha en rodajas sobre la salsa, espolvoree con queso parmesano.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

22. Cubra con queso mozzarella y rodajas de tomate. Espolvorea con aceite de oliva.

23. Eso es todo, mete la pizza en el horno hasta que se dore. Esto debería tomar un poco de tiempo, de 5 a 15 minutos. Todo depende del horno. Cuidado con la masa y el queso, debería derretirse.

Receta de pizza casera al horno con chorizo ​​y queso

24. Sacamos la bandeja para hornear del horno y vemos qué tipo de milagro tenemos. Sí, resultó que no tenemos muy delgada, pero qué apetitosa.

Pizza en el horno

25. Decora con hierbas. Tenga en cuenta que la pizza no está pegajosa en absoluto.

Cortar en piezas. Mira lo que hace la mozzarella, se extiende hasta medio metro.

Delicioso.

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  1. Pizza en el horno de hojaldre - receta con foto

Pizza en el horno

Ingredientes:

  • Hojaldre - 1 paquete (sin levadura y sin levadura)
  • Champiñones fritos
  • Tomate en rodajas - 1 ud.
  • Salchicha - 1-2 piezas
  • Aceite vegetal
  • Mayonesa
  • Salsa de tomate
  • Queso

Preparación:

Receta de pizza casera en el horno con foto.

1. Descongelar el hojaldre comprado, lo tenemos sin levadura (pero esto no es particularmente importante), y simplemente desdoblar y dividir en dos láminas rectangulares, no desenrollar y poner en una bandeja de horno untada con aceite vegetal.

Receta de pizza casera en el horno con foto.

2. Exprime un poco de mayonesa y salsa de tomate en cada hoja

Receta de pizza casera en el horno con foto.

y distribuir uniformemente alrededor del perímetro.

Receta de pizza casera en el horno con foto.

3. Ponga las salchichas en rodajas sobre la salsa.

Receta de pizza casera en el horno con foto.

4. La siguiente capa son los champiñones fritos. Nos encantan los champiñones, así que esparcimos más.

Receta de pizza casera en el horno con foto.

5. Cubra con tomates picados y queso duro rallado.

Receta de pizza casera en el horno con foto.

6. Meta los bordes en todos los lados y golpee ligeramente o presione el relleno para que no se caiga de la pizza cuando la masa comience a subir en el calor. Y el hojaldre definitivamente comenzará.

7. Metimos la bandeja de horno en el horno, precalentamos al máximo y miramos cuando el queso se derrite y, lo más importante, se doran los bordes de la masa. Esto puede tardar de 5 a 20 minutos, dependiendo del horno. Por lo que se determina por la masa y el queso.

Receta de pizza casera en el horno con foto.

8. Sacamos del horno. Mira lo enrojecido.

Receta de pizza casera en el horno con foto.

9. Nuestra pizza se ha levantado (hinchado), pero cuando se enfría, se ablandará y encogerá.

Pizza en el horno

Bueno, cortemos y sirvamos. Todos ya están cansados ​​de esperar.

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