फर कोट के नीचे हेरिंग को कैसे सजाने के लिए: दिलचस्प विचार, टिप्स, तस्वीरें

  • 22 नवंबर, 2018
  • सलाद।
  • एरिना क्लेन

एक फर कोट के तहत हेरिंग नमकीन मछली और सब्जियों का सलाद है, जो रूस में बहुत लोकप्रिय है, साथ ही पूर्व यूएसएसआर के देशों में भी लोकप्रिय है। 1 9 70 के मध्य से, इस तरह के एक पकवान नए साल की मेज के लिए पारंपरिक हो गया है।

एक फर कोट के तहत तैयारी विकल्प। सलाद उबले हुए सब्जियों, प्याज, साथ ही नमक मछली से बनाते हैं। सभी अवयवों को मेयोनेज़ द्वारा निचोड़ा जाता है। कुछ मामलों में, ऐसे स्नैक्स खट्टा क्रीम से भरे हुए हैं और उबले हुए चिकन अंडे, खट्टे-मीठे सेब, खीरे, ताजा हरी प्याज, हिरण इत्यादि जैसे उत्पादों को जोड़ते हैं।

क्लासिक विकल्प

हेरिंग के लिए एक फर कोट के नीचे हेरिंग को सजाने के लिए अलग हो सकता है। हालांकि, अधिकांश पाक टीम क्लासिक में ऐसे डिश मेहमानों की सेवा करना पसंद करती हैं।

एक फर कोट के नीचे सभी प्रसिद्ध हेरिंग पर्चे के अनुसार, मछली के पट्टियों के छोटे टुकड़ों से कटा हुआ एक फ्लैट प्लेट पर रखा जाता है, और उसके बाद लगातार उबले हुए आलू के स्तर के साथ लेपित, बारीक कटा हुआ प्याज, उबला हुआ गाजर, grated बीट । उसी समय, अंतिम सब्जी को शीर्ष पर रखा जाता है।

ताकि नमक की मछली का सलाद सूखा नहीं था, सभी उत्पादों को क्रमशः मेयोनेज़ के साथ स्नेहक किया जाता है। अंतिम परत सॉस द्वारा विशेष रूप से प्रचुर मात्रा में निचोड़ा जाता है।

सलाद के लिए उत्पाद

यदि क्लासिक संस्करण में पकाया गया था तो एक फर कोट के नीचे हेरिंग को कैसे सजाने के लिए? आमतौर पर ऐसे मामलों में, तैयार सलाद में बारीक कटा हुआ हिरन शामिल होते हैं। आप स्नैक्स के केंद्र में रखे व्यक्तिगत अजमोद पत्तियों का भी उपयोग कर सकते हैं।

व्यंजनों का हिस्सा

यदि सलाद को भाग में तालिका में लागू करने की आवश्यकता है तो एक फर कोट के नीचे हेरिंग को कैसे सजाने के लिए? इस मामले में, आमतौर पर एक विशेष मोल्डिंग अंगूठी का उपयोग किया जाता है (लगभग 8-9 सेंटीमीटर व्यास)। यह एक फ्लैट प्लेट के बीच में रखा जाता है, और फिर भर जाता है। सबसे पहले, अंगूठी एक कटा हुआ हेरिंग बिछा रही है, फिर कटा हुआ प्याज, उबला हुआ आलू, गाजर और चुकंदर। सभी सब्जियां एक बड़े grater पर पूर्व-रगड़ हैं। सलाद की प्रत्येक परत मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम से युक्त मिश्रण के साथ प्रचुर मात्रा में स्नेहक होती है।

उत्पादों को सावधानी से कसने, मोल्डिंग अंगूठी सावधानीपूर्वक साफ की जाती है। ताकि नाश्ता अधिक आकर्षक और संतोषजनक हो जाए, यह उबले हुए अंडे से ढका हुआ है, एक उथले grater पर grated। प्लेट के किनारों पर, आप हिरन या एक टुकड़ा तीर डाल सकते हैं।

भाग सलाद

मछली सलाद

फर कोट के नीचे हेरिंग को सजाने के लिए कितना सुंदर है? ताकि स्नैक न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि मूल भी हो, हम इसे मछली के रूप में जारी करने की सलाह देते हैं। ऐसा करने के लिए, एक बड़ी प्लेट का उपयोग करना आवश्यक है, साथ ही कुछ उबले हुए गाजर और बीट छोड़ दें। यदि आप पतली अर्ध-बग के साथ सब्जियां काटते हैं, तो वे उत्कृष्ट "तराजू", पूंछ और पंखों की सेवा करेंगे।

इसलिए, इससे पहले कि आप खूबसूरती से फर कोट के नीचे हेरिंग को सजाने से पहले (व्यंजनों की तस्वीर नीचे है), आपको पहली परत को सही ढंग से पोस्ट करना चाहिए। इसके लिए, शुद्ध और बारीक चिन्हित नमकीन पट्टिका को एक बड़ी बूंद के रूप में प्लेट पर रखा जाता है। यह एक प्रकार का मछली शरीर होगा।

एक पारंपरिक चम्मच की मदद से "स्केच" के किनारे को संरेखित करें, वैकल्पिक रूप से निम्नलिखित परतों को बाहर निकालें: प्याज, आलू और गाजर।

मेयोनेज़ के साथ सभी उत्पादों को सुंदर धुंधला, वे बारीक grated चित्रा शामिल हैं। उसी समय, इसे सभी पिछली स्नैक परतों को बंद करना होगा।

खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ सॉस के बीट स्नेहन, आप सलाद सजावट शुरू कर सकते हैं। इस उपयोग के लिए सब्जियों की अर्ध-खिड़कियां। मछली के शरीर पर गाजर और बीट को इस तरह से रखा जाता है कि वे तराजू का अनुकरण करते हैं। सब्जियों से भी फिन और पूंछ के रूप में, उन्हें उचित स्थान पर रखना। वैसे, हरी प्याज का एक गुच्छा इस भूमिका के लिए उपयुक्त है।

सलाद मछली

आंखों के लिए, वे उबले हुए बटेर अंडे की मंडलियों से बने होते हैं।

यदि आप सब्जियों की मदद से मछली के रूप में सलाद को सलाद को सजाने के लिए जानते हैं, लेकिन परेशान नहीं करना चाहते हैं, लेकिन परेशान नहीं करना चाहते हैं, कुक मेयोनेज़ की मदद से स्केल को "आकर्षित" करने की सलाह देते हैं। ऐसा करने के लिए, सॉस पैक एक कोने काटते हैं और इसे एक प्रकार के कॉर्नेट के रूप में उपयोग करते हैं।

रूटिंग स्नैक

सभी आमंत्रित मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए एक फर कोट के नीचे हेरिंग कैसे सजाने के लिए?

यदि आप प्रयोग करना चाहते हैं, और परंपराओं से दूर जाने से डरते नहीं हैं, तो हम रोल के रूप में स्नैक्स जारी करने की सलाह देते हैं। यह कैसे करना है? इसके लिए एक साधारण खाद्य फिल्म की आवश्यकता होगी। यह एक सपाट सतह पर अच्छी तरह से रखा जाता है, और फिर एक छोटी परत के साथ बड़े बीट की एक छोटी परत के साथ कवर किया जाता है (ताकि आयताकार परत प्राप्त की जा सके)।

दो मेयोनेज़ की लाल सब्जी है, यह लगातार गाजर, आलू, प्याज और नमकीन मछली (शुद्ध और कटा हुआ) बाहर रखती है। ताकि रूले एक सफलता हो, प्रत्येक बाद की परत पिछले एक से कम 1-1.5 सेंटीमीटर तक कम हो जाती है।

सभी उत्पाद खाद्य फिल्म पर हैं, मूल स्नैक्स के गठन के लिए आगे बढ़ें। इसके लिए, पॉलीथीन किनारों को उठाया जाता है और अच्छी तरह से मछली-सब्जी परत (आयताकार के बड़े पक्ष) को गठबंधन किया जाता है।

एक फर कोट के नीचे हेरिंग

एक रोल प्राप्त करने के बाद, यह ध्यान से फ्लैट और लंबे व्यंजन पर बिछा रहा है। उसी समय, सीम सलाद नीचे है।

एक रोल के आकार में पकाया एक फर के नीचे एक हेरिंग कैसे सजाने के लिए?

ऐसे व्यंजनों की एक बड़ी मात्रा है। रोल को केवल मेयोनेज़ के साथ कवर किया जा सकता है, एक कटा हुआ अंडे, ग्रीन्स, जैतून के मग, ताजा ककड़ी के सेमिनिंग के साथ एक चित्रित किया जा सकता है। कुछ परिचारिकाओं को बीट या गाजर जैसे स्टार या गुलाब की तरह काट दिया जाता है, और फिर उन्हें अजमोद के पंखुड़ियों के साथ रोल पर रखा जाता है।

खुद का सलाद

सलाद के लिए पारंपरिक नुस्खा "फर कोट के तहत" सब्जियों, grated सब्जियों के उपयोग के लिए प्रदान करता है। हालांकि, कुछ मामलों में, कुक छोटे क्यूब्स वाले सामग्रियों को चमकना पसंद करते हैं। इस मामले में फर कोट के नीचे हेरिंग को कैसे सजाने के लिए? ऐसा करने के लिए, एक गहरे सलाद कटोरे का उपयोग करें, क्योंकि स्नैक्स परतों के साथ नहीं रखा जाएगा, बल्कि मिश्रित रूप में।

इसलिए, हेरिंग के साथ असामान्य नाश्ता करने के लिए, मछली के पट्टिका, उबले हुए गाजर, आलू और ताजा प्याज जैसे ऐसे घटक, 1 सेंटीमीटर के किनारों के साथ क्यूब्स में कटौती करना आवश्यक है। उसके बाद, उन्हें एक कंटेनर में रखा जाना चाहिए, मेयोनेज़ द्वारा मुड़कर अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए। परिणामस्वरूप पहले से तैयार गहरे सलाद कटोरे पर एक स्लाइड लगाने के लिए परिणामस्वरूप "विनिगेट" आवश्यक है।

एक चम्मच के साथ बनी उत्पादों, उबला हुआ बीट की तैयारी के लिए आगे बढ़ें। यह साफ और रगड़ है। इसके बाद, लाल सब्जी पूरे "विनिग्रेट" को कवर करती है, जिसके बाद वे इसे मेयोनेज़ के साथ लुब्रिकेट करते हैं।

हेरिंग और vinigret

अंडे की जर्दी योलव्स और ठोस पनीर को इस तरह के पकवान के लिए सजावट के रूप में उपयोग किया जाता है। उत्पादों को एक उथले grater पर रगड़ दिया जाता है, और फिर तैयार सलाद मिश्रण और छिड़काव।

तालिका में ऐसे नाश्ते की सेवा करना प्रशीतन कक्ष में तीन घंटे के एक्सपोजर के बाद ही है। उसी समय, सलाद को ढक्कन के साथ कवर किया जाना चाहिए, अन्यथा, पनीर-अंडे की सजावट सूख जाएगी।

अन्य तरीके

एक फर कोट के नीचे हेरिंग को कैसे सजाने के लिए अगर उसके अवयवों को क्यूब्स द्वारा कटा हुआ किया गया था? वास्तव में, इस तरह के नाश्ते में सजावट की एक बड़ी मात्रा है। आखिरकार, प्राप्त "vigret" की मदद से आप एक बिल्कुल किसी भी आकार के साथ एक सलाद दे सकते हैं, चाहे वह दिल, एक सितारा, एक मछली, एक क्रिसमस का पेड़, सांता क्लॉस के प्रमुख, आदि के रूप में सजावट, यह मेयोनेज़, मग / अर्धचालक गाजर के साथ एक कॉर्नेट के रूप में प्रयोग किया जाता है, परावेश ल्यूक, कसा हुआ पनीर या अंडे, हरी डिब्बाबंद मटर या मकई, जैतून, जैतून, ताजा हिरण, चेरी टमाटर इत्यादि के छल्ले।

सलाद सलाद, फोटो के आकार में

एक सैंडविच के आकार में एक फर कोट के नीचे हेरिंग कैसे सजाने के लिए? ऐसा करने के लिए, हमें ताजा काले रोटी का भंडार करने की आवश्यकता है। यह 1.5 सेंटीमीटर की मोटाई के साथ स्लाइस के साथ स्लाइस द्वारा काटा जाता है, और फिर ओवन में थोड़ा सूख जाता है।

सैंडविच के लिए भरने के लिए, यह निम्नानुसार किया जाता है: उबले हुए गाजर और बीट एक छोटे से grater पर रगड़ते हैं, और फिर लहसुन के लौंग प्रेस के माध्यम से चूक गए। मेयोनेज़ सॉस उत्पादों के साथ, वे उन्हें अच्छी तरह से रोकते हैं और एक सजातीय मिश्रण प्राप्त करते हैं। इसके बाद, सुगंधित सब्जी द्रव्यमान काले रोटी (लगभग 1 सेंटीमीटर मोटी) के सभी स्लाइसों द्वारा कवर किया गया है, और इसके शीर्ष पर हेरिंग fillets के एक छोटे टुकड़े पर रखा गया है। यदि वांछित है, तो इस तरह के एक स्नैक पकवान को लाल धनुष, अजमोद के पत्तों या डिल शाखा की अंगूठी से सजाया जाता है।

रोटी पर सलाद

गुलाब के रूप में सुंदर नाश्ता

पहली नज़र में ऐसा लगता है कि उचित अनुभव के बिना पकाने के लिए इस तरह के नाश्ते को बस अवास्तविक है। लेकिन यह नहीं है। एक लाल गुलाब के रूप में एक सुंदर सलाद "फर कोट के नीचे" तैयार करने के लिए नियमित मालकिन बनाने में भी सक्षम हो सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको अवयवों के नियमित सेट की आवश्यकता है। सभी सब्जियां (प्याज को छोड़कर) नमक के पानी में उबले जाते हैं, छील से साफ होते हैं, और फिर एक बड़े grater पर रगड़ते हैं। ल्यूक और नमक की मछली के लिए, वे क्यूब्स के साथ बोल्ड हैं।

सजावट उत्सव के स्नैक्स के लिए भी ताजा ककड़ी और ताजा सलाद पत्तियों जैसे खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होगी।

व्यंजन डिजाइन करने से पहले, उसके लिए व्यंग्य व्यंजन। चूंकि यह एक पारंपरिक फ्लैट प्लेट का उपयोग करता है, जिस पर एक कोचर सलाद की पत्तियां रखी जाती हैं।

फर कोट के नीचे एक हेरिंग बनाने के लिए सामान्य रूप में समान होना चाहिए। पहले मछली, फिर प्याज, गाजर और आलू डालें। बीट के लिए, यह सीमित होना चाहिए।

सभी सूचीबद्ध सामग्री अनुक्रमिक रूप से मेयोनेज़ द्वारा स्नेहक हैं। इसके बाद, वे grated बीट के साथ कवर किया गया है, जो खट्टा क्रीम (एक अलग कंटेनर में) के साथ पूर्व मिश्रित है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि लाल सब्जी की एक परत को चम्मच द्वारा चिकना नहीं किया जा सकता है। यह ढीला होना चाहिए। यह संभव है कि क्लासिक तैयारी की तुलना में इसे अधिक बीट की आवश्यकता हो सकती है।

जैसे ही लाल सब्जी पूरे सलाद को कवर करती है, उसकी सजावट के लिए आगे बढ़ती है। इसके लिए ताजा ककड़ी की अर्ध-खिड़कियों का उपयोग करें। वे स्नैक्स की सतह पर चिपके हुए हैं ताकि वे गुलाब पंखुड़ियों को अनुकरण कर सकें। वैसे, लगभग किसी भी मिश्रित सलाद को इसी तरह से जारी किया जा सकता है।

सलदा सजावट

चलो सारांश

जैसा कि आप देख सकते हैं, एक फर कोट के नीचे सलाद हेरिंग को सजाने और बनाने के कई तरीके हैं। सरल और किफायती उत्पादों का उपयोग करके, साथ ही अधिकतम कल्पना दिखा रहा है, आपको स्वादिष्ट और मूल पकवान दोनों मिलेगा।

 

एक फर कोट के तहत एक हेरिंग के रूप में ऐसा सलाद प्रत्येक उत्सव दावत में मौजूद है, और सबसे आश्चर्यजनक बात यह है कि यह सलाद कभी सालगिरह कभी अस्तित्व में नहीं है।

एक फर कोट के तहत हेरिंग हमारे पोस्ट-सोवियत अतीत और वर्तमान का क्लासिक है, और प्रत्येक मालकिन में एक फर कोट के नीचे हेरिंग करने के लिए अपनी अनूठी और मूल नुस्खा है।

और आज, मैं आपके साथ एक दिलचस्प फोटो रो रहा हूं क्योंकि आप खूबसूरती से सजा सकते हैं और फर कोट के नीचे स्लेडका सलाद को लागू कर सकते हैं।

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ईमानदार होने के लिए, मेरे लिए एकमात्र संभावित सजावट विकल्प था: अंडे की जर्दी सलाद के साथ छिड़कने के लिए, और एक बारीक कटा हुआ हरा प्याज, लेकिन जैसा कि यह निकला, कुशल परिचारिकाएं सजावट के लिए कई अलग-अलग विकल्पों के साथ आईं यह स्वादिष्ट सलाद, जो नीचे प्रस्तुत किए गए हैं।

यह सभी देखें: एक फर कोट के नीचे हेरिंग कैसे सजाने के लिए: फोटो के साथ विचार

सलाद की सजावट एक नाजुक मामला है, और आत्मा की विशेष प्रेरणा और स्थिति की आवश्यकता है, और सुंदर सलाद छुट्टी का एक विशेष वातावरण बनाते हैं।

हमारे देश में कोई नया साल की मेज बिना किसी व्यक्ति के कई व्यंजनों के साथ किसी प्रियजन के बिना खर्च करती है - "एक फर कोट के तहत विक्रेता।" प्रत्येक होस्टेस इस सलाद को अपने विशेष नुस्खा में तैयार करता है। और हर साल हम सभी हमारी मेज को सजाने और मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं। आज हमने आपके लिए 30 विकल्प चुना, क्योंकि मूल "एक फर कोट के तहत हेरिंग" को सजाने के लिए। विचार बनाएं और इस साल एक फर कोट के नीचे हेरिंग "सबसे सुंदर और स्वादिष्ट होगा।

"क्रिसमस ट्री"

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"घड़ी"

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"लाल चतुर्भुज"

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"चूहे"

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"फूल कल्पना"

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"बिल्ली का बच्चा"

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"जाली"

13 खड़े विचार, कैसे "एक फर कोट के नीचे हार को सजाने के लिए।

"फूल क्षेत्र"

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"लाल चतुर्भुज"

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"मग्स"

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"मछली"

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"घोड़े की नाल"

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