क्या आप स्वादिष्ट और संतुष्ट भोजन पसंद करते हैं जिन्हें विशेष पाक कौशल के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है? तब आप निश्चित रूप से स्टू पोर्क पसंद करेंगे। कोमल और सुगंधित मांस के लिए पकाने की विधि हम इस प्रकाशन से चुनने की पेशकश करते हैं। यहां सब्जियों, मशरूम, विभिन्न सॉस के साथ सिद्ध खाना पकाने के विकल्प एकत्र किए गए थे। संयोजनों की हाइलाइट और सुविधा की सराहना करने के लिए उनमें से प्रत्येक को आज़माएं। नुस्खा के बावजूद, पकवान एक शर्त के तहत सही काम करेगा - पोर्क ताजा होना चाहिए। केवल इस मामले में, यह नरम और रसदार रहेगा। यदि आप मांस को पीछे छोड़ते हैं, तो निराशा न करें, संकेत का लाभ उठाएं: वापसी नरमता लंबे समय तक बुझाने में मदद करेगी।

सूअर का मांस धनुष के साथ

क्या आसान हो सकता है और एक ही समय में सभ्य और रसदार स्ट्यूड पोर्क से कठिन हो सकता है? फोटो के साथ पकाने की विधि आसान तैयारी कर रही है। लेकिन सिर्फ मांस या असंगतता को काटने के लिए भी। रसोईघर थर्मामीटर का उपयोग करके किसी भी अप्रिय क्षण आसान सरल से बचते हैं। जैसे ही तापमान 71 डिग्री तक पहुंच जाता है, यह बंद करने का समय है। ताकि यह रसदार बना हुआ हो, बहुत सारे प्याज का उपयोग करें। इस सब्जी की तुलना में सूअर का मांस के लिए एक बेहतर मसाला के साथ आना मुश्किल है!

प्रयोग करें:

  • 500 ग्राम। पोर्क ब्लेड;
  • 3 मध्यम बल्ब;
  • 3-4 बड़ा चम्मच। एल सूरजमुखी का तेल;
  • नमक, काली मिर्च जमीन, बे शीट - स्वाद के लिए मूल मसालों।
सूअर का मांस धनुष के साथ
सूअर का मांस धनुष के साथ

खाना कैसे बनाएँ:

  1. पोर्क कुल्ला, टुकड़ों में कटौती, आकार अखरोट। मूल मसाले, जो सभी व्यंजनों स्टू पोर्क मांस में शामिल हैं, नमक, काली मिर्च और एक छोटी लॉरेल शीट माना जाता है। लेकिन वैकल्पिक रूप से आप उन लोगों को जोड़ सकते हैं जिन्हें आप पसंद करते हैं। स्वाद का पूरी तरह से पूरक और तुलसी, धनिया की एक अद्भुत सुगंध बनाएँ।
  2. स्वाद के लिए जमीन काली मिर्च और मसाले के साथ मांस के टुकड़ों को छिड़कें, धीरे-धीरे मिश्रण, उंगलियों के तकिए के साथ मांस को थोड़ा मालिश करें।
  3. धनुष साफ करो, धो लें। पतले आधे छल्ले के साथ प्याज तक।
  4. खाना पकाने के लिए, उच्च साइडलाइट के साथ फ्राइंग पैन का उपयोग करें। सूरजमुखी का तेल डालो, गर्म हो जाओ।
  5. एक गर्म सतह पर मांस के टुकड़े रखें। फ्राइंग पैन के व्यास के रूप में एक छोटी दूरी का निरीक्षण करने की कोशिश करें। बात यह है कि जब मांस के टुकड़े संपर्क में नहीं आते हैं, तो वे तला हुआ जाता है। यदि वे एक-दूसरे को छूते हैं, तो तुरंत पोर्क स्टू हो जाता है। इस कारण से कदम की एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा एक बड़े पैन पर दोहराने के लिए बेहतर है।
  6. विभिन्न पक्षों से हल्के परत के लिए तलना टुकड़े, मांस पर सभी प्याज जोड़ें।
  7. फ्राइंग पैन की सामग्री खर्च करें, 2-3 लॉरेल शीट्स जोड़ें।
  8. स्वर्ण रंग तक, समय-समय पर stirring fry। औसतन, खाना पकाने के लिए लगभग आधे घंटे की आवश्यकता होगी, जो अनुशंसित आकार के भुना हुआ टुकड़ों के लिए काफी है।
  9. दाखिल करने के लिए, हम कुचल हरियाली तैयार करने की सलाह देते हैं।

सब्जियों के साथ पोर्क

यदि आसानी से कोमल मांस तैयार करने की क्षमता के बारे में संदेह हैं, तो हम दीर्घकालिक बुझाने वाली तकनीक का सहारा लेने की सलाह देते हैं। इस प्रदर्शन में, यह भी कोमल मांस, पूर्व-फ्रॉस्टेड होगा। इस तरह के एक मांस पकवान तैयार करने के लिए नीचे वर्णित पोर्क बुझाने वाले नुस्खा को संकेत देगा। हम 1-2 घंटे के लिए मैरिनेशन में मैरिनेशन के साथ खाना पकाने के समय की गणना करने की सलाह देते हैं। ऐसा रिसेप्शन मांस की स्वाद की गुणवत्ता में वृद्धि करने में मदद करेगा।

प्रयोग करें:

  • 0.5-0.7 किलो। पोर्क ब्लेड;
  • 1 बड़ा गाजर;
  • 2 बल्ब;
  • 50 ग्राम। अजमोदा;
  • 50 ग्राम। Pasternak;
  • लहसुन के 8 टुकड़े;
  • 4 बड़ा चम्मच। एल सूरजमुखी तेल;
  • स्वाद के लिए लकड़ी;
  • नमक, स्वाद में मटर का मिश्रण;
  • बे पत्ती, थाइम, धनिया।
सब्जियों के साथ पोर्क
सब्जियों के साथ पोर्क

खाना कैसे बनाएँ:

  1. मांस धोएं, नमी धुंधला।
  2. साफ लहसुन, 3 स्लाइस आधे में कटौती।
  3. मांस में चाकू की नोक के साथ कुछ कटौती करें।
  4. कटा हुआ लहसुन के साथ उंगली मांस।
  5. मोर्टार, काली मिर्च, थाइम, धनिया में। एक लहसुन जोड़ें, कैशिट्ज़ में मसाले के साथ आगे बढ़ें।
  6. कैशडर के साथ सत्तेल मांस। इस तथ्य के बावजूद कि यह डेडेड पोर्क के लिए एक नुस्खा है, ओवन में आप भी तैयार मांस सेंक सकते हैं। लेकिन शुरू करने के लिए, इसे आश्चर्यचकित करना महत्वपूर्ण है।
  7. मांस को एक कटोरे में रखें, फिल्म को कवर करें, मैरिनेशन के लिए 2 घंटे के लिए हटा दें।
  8. जबकि मांस सामूहिक है, सब्जियों को तैयार करें। उन्हें साफ करें, धो लें।
  9. गाजर बड़े पैमाने पर आधे छल्ले से बंधे हैं।
  10. प्याज एक बड़े भूसे में कटौती।
  11. अजवाइन की जड़ें और pasternak क्यूब्स या एक बड़े भूसे में कटौती।
  12. पिकलिंग के बाद, सूरजमुखी के तेल के साथ पैन को गर्म करें।
  13. एक सूअर का मांस की एक गर्म सतह पर एक सुअर की सतह पर एक कठोर परत के साथ 2 पक्षों के साथ भयानक पोर्क मांस पकाने के लिए फ्राइये। एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा एक सॉसपीस या उच्च साइडबोर्ड के साथ एक फ्राइंग पैन में तैयार कदम से कदम से कदम है।
  14. मांस प्राप्त करें, गाजर, अजवाइन और पार्सनैक रखें। एक हल्के सुनहरे ब्लश के लिए तलना, समय-समय पर हस्तक्षेप।
  15. सब्जियों को धनुष जोड़ें, सुनहरे रंग में लाएं।
  16. अतिरिक्त सब्जियां, मिश्रण।
  17. सब्जियों को एक सूअर का मांस रखो। सुंग धो मांस, एक बे पत्ती जोड़ें। 300-350 मिलीलीटर। पानी, उबालने के लिए एक फ्राइंग पैन (या एक skewer) की सामग्री लाओ।
  18. उबलने के बाद, आग की तीव्रता को कम करें, 15 मिनट रखें, खाड़ी के पत्ते को हटा दें।
  19. ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को कवर करें, आग को न्यूनतम तक कम करें।
  20. एक घंटे के लिए पोर्क बुझाने वाला नुस्खा तैयार करें।
  21. सेवा करने से पहले, ग्रीन्स पीस लें।
  22. खाना पकाने के बाद, स्लाइस में कटौती, स्ट्यूड सब्जियों के एक तकिया पर सेवा करते हैं।
  23. सेवा करने से पहले तुरंत मांस के ऊपर एक चुटकी ग्रीनरी छिड़कें।

एशियाई शैली में पोर्क स्टू

हाल ही में पाक रुझान एशियाई व्यंजनों में रुचि प्रदर्शित करते हैं। अम्लीय, मीठे, तेज स्वाद के असामान्य संयोजन गैस्ट्रोनोमिक प्रयोगियों की खुशी का कारण बनते हैं। और यदि आप अपने आप को असाधारण एशियाई स्वादों के प्रेमियों को भी मानते हैं, तो हम तीव्र सॉस में स्ट्यूड पोर्क मांस के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं।

प्रयोग करें:

  • 500 ग्राम। सुअर का मांस;
  • 2 सेमी। अदरक की जड़;
  • 2-3 बड़ा चम्मच। एल तिल का तेल;
  • 250 जीआर। मिर्ची की चटनी;
  • 1 मिर्च;
  • 1 चम्मच। हथौड़ा अदरक;
  • 1 क्लेमेंटिन (मीठे मंदारिन);
  • 1 चम्मच। दालचीनी।
एशियाई शैली में पोर्क स्टू
एशियाई शैली में पोर्क स्टू

खाना कैसे बनाएँ:

  1. मांस छोटे पदक या भूसे मध्यम आकार में कटौती।
  2. अदरक शुद्ध, बारीक रूट काट लें।
  3. काली मिर्च बल्गेरियाई धोने, साफ, आधा में कटौती, सिंक स्ट्रॉ।
  4. सुगंधित सूअर का मांस स्टू तैयार करने के लिए तिल के तेल का उपयोग करें। चरण से फोटो चरण के साथ पकाने की विधि। पहले से गरम तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर तैयार करें।
  5. मांस रखो, दोनों तरफ अपनी परत पर फ्राइये।
  6. त्वचा से मंदारिन को साफ करें, फिर प्रत्येक स्लीकर के साथ धीरे-धीरे सफेद निकायों को हटा दें।
  7. प्लेट के लिए तैयार मांस को हटा दें, काली मिर्च डालें, नरम तक मध्यम गर्मी पर तलना। इसमें लगभग 5 मिनट लगेंगे।
  8. मिर्च के लिए मांस लौटें, एक और 2 मिनट एक साथ तलना, फिर मिर्च सॉस, दालचीनी और अदरक जोड़ें।
  9. तलना 1-2 मिनट, मंदारिन स्लाइस जोड़ें।
  10. मिनट खींचो, दो तैयार है। चावल के एक गार्निश के साथ परोसें।

पोर्क शराब में मशरूम के साथ stewed

ओवन में स्ट्यूड पोर्क के लिए नुस्खा दोहराएं खाना पकाने से भी नया हो सकता है। विशेष रूप से, अगर हम एक साधारण तकनीक के बारे में बात कर रहे हैं, जिसमें समकक्ष समकक्ष में इकट्ठे होते हैं, तो वे शराब से ढके होते हैं, जो पन्नी से ढके होते हैं और अपेक्षाकृत कम तापमान (170-180 डिग्री) पर दीर्घकालिक बुझाने के लिए भेजते हैं। आपके घर में 2 घंटे के बाद स्ट्यूड मांस की एक अनगिनत सुगंध होगी, जो सभी परिवार के सदस्य इकट्ठे होंगे। लेकिन क्या होगा यदि पर्याप्त स्टॉक समय नहीं है? फिर एक फ्राइंग पैन में stewed पोर्क मांस कुक। फोटो के साथ एक नुस्खा चरण-दर-चरण कार्य से निपटने के लिए चित्रित है, प्रत्येक।

प्रयोग करें:

  • 500 ग्राम। गैर वसा फावड़ा;
  • 70 जीआर। बेकन चीज़केक;
  • 2 बल्ब;
  • बल्गेरियाई के 2 मिर्च;
  • 3 लहसुन स्लाइस;
  • 1 चम्मच। टमाटर का पेस्ट;
  • 1 चम्मच। बालसैमिक सिरका;
  • थाइम के 2 टहनियाँ;
  • 200 मिलीलीटर। लाल अर्ध-सूखी शराब;
  • 200 मिलीलीटर। पानी;
  • 200 ग्राम। मशरूम चैंपिगन्स;
  • नमक और काली मिर्च;
  • सूरजमुखी का तेल।
पोर्क शराब में मशरूम के साथ stewed
पोर्क शराब में मशरूम के साथ stewed

खाना कैसे बनाएँ:

  1. पतली धारियों के साथ बेकन काट लें।
  2. मांस धोएं, टुकड़ों में काट लें।
  3. आधा छल्ले द्वारा साफ, धोने, पतले सिंक लीक।
  4. मशरूम धोएं, प्लेटों को काट लें।
  5. काली मिर्च बल्गेरियाई धोने, साफ, कट स्ट्रॉ।
  6. यदि आप ओवन में स्ट्यूड पोर्क के लिए नुस्खा तैयार कर रहे हैं, तो बेकिंग शीट, टॉप-मशरूम, मिर्च और प्याज पर मांस और बेकन डालें, मसालों को जोड़ें। सॉस, शराब और पानी वाले अवयवों को डालें, पन्नी को ढकें और 180 डिग्री के तापमान पर ओवन 1.5-2 घंटे में तैयार करें। खाना पकाने की यह विधि पूरी तरह से परिचारिका समय बचाती है और आपको अन्य चीजों को करने की अनुमति देती है।
  7. पैन में तेजी से तैयारी कर रहा है, लेकिन अनुक्रम का पालन करना बेहतर है। सबसे पहले, सूखे पैन पर मशरूम दें, ताकि नमी जारी हो। 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल सूरजमुखी तेल, थोड़ा तलना।
  8. प्लेट में मशरूम निकालें, पैन में एक कटा हुआ बेकन जोड़ें। क्रंची स्क्वालोक के लिए फल बेकन, फ्राइंग पैन से बाहर निकलें।
  9. 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल सूरजमुखी तेल, यदि आवश्यक हो, तो मांस डालें।
  10. हम सूअर का मांस भुना हुआ मांस को कठोर पक्षों के लिए पकाने के लिए नुस्खा जारी रखते हैं।
  11. बो मांस जोड़ें, सबकुछ 5 मिनट के लिए एक साथ फ्राइये।
  12. मिर्च बल्गेरियाई जोड़ें, 5-7 मिनट भूनें।
  13. साफ लहसुन, बारीक काट लें।
  14. पैन में शराब डालो, शराब में खिंचाव 10 मिनट।
  15. 10 मिनट के बाद, थाइम, लहसुन, काली मिर्च, तला हुआ बेकन जोड़ें।
  16. उस राशि में पानी के साथ टमाटर का पेस्ट करें जिसे आप आवश्यक मानते हैं। यदि आप अधिक पॉडलिवा चाहते हैं, तो 200 मिलीलीटर का उपयोग करें। यदि कम - 100 मिलीलीटर।
  17. एक ढक्कन के साथ कवर, 20 मिनट काटना।
  18. खाना पकाने के अंत में, एक बाल्सामिक सिरका जोड़ें।

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सभ्य, सुगंधित और स्ट्यूड पोर्क के बहुत भूख टुकड़े एक बिल्कुल किसी भी साइडबार के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ बन जाएगा। यह व्यंजन उत्सव की मेज पर और हर रोज दोनों पर उचित होगा और आपको कभी भी अपनी तरह और स्वाद को निराश नहीं करेगा। सूअर का मांस विभिन्न ग्रेवी के साथ तैयार किया जा सकता है, आप डिश को सूखे फलों के साथ एक विशेष, मसालेदार स्वाद भी दे सकते हैं।

मैंने आपके साथ स्ट्यूड पोर्क के सरल व्यंजनों को साझा करने का फैसला किया, जिसमें से अधिकांश बहुत से कई अलग-अलग विकल्पों में स्वाद के लिए आए थे। तो, मैं शुरू करने का प्रस्ताव!

रेसिपी स्टू पोर्क ग्रेवी के साथ बरतन:

पेपर तौलिए, एक बड़ा व्यास पैन, अधिमानतः एक प्रतिपक्ष कोटिंग के साथ, एक रसोई तेज चाकू, एक खाद्य फिल्म या एक प्लास्टिक की थैली, एक पतली धार के साथ एक लकड़ी के ब्लेड, विभिन्न आकारों के विशाल टैंक, रसोई के तराजू और एक मापने कांच, एक लकड़ी कटिंग बोर्ड, एक मोटी नीचे के साथ एक बड़ा व्यास पैन।

सामग्री पैंट पोर्क
1.8-2 किलो नमक
स्वाद तेज पत्ता
4-6 पीसी। नमक
काली मिर्च पाउडर बड़ा प्याज
2 पीसी। धनिया
1-2 चिप्स ताज़ा तुलसी
2 शाखाएं गर्म पानी

380-400 एमएल

  1. चरण-दर-चरण पाक कला फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा पर स्वादिष्ट स्ट्यूड पोर्क कैसे पकाएं
  2. 1.8-2 किलोग्राम वजन वाले सूअर का मांस ठंडा पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है। हम मांस को पेपर तौलिए से मिटा देते हैं, जिसके बाद हम अतिरिक्त वसा और अन्य अनावश्यक तत्वों को हटाते हैं। पोर्क को बड़े आकार के टुकड़ों में काटें, कबाब की तुलना में थोड़ा अधिक। हम मांस के टुकड़ों को एक बड़ी कमरे की क्षमता में जोड़ते हैं, फिर उसी 1-2 पिंचिंग धनिया को जोड़ते हैं, स्वाद के लिए नमक और जमीन काली मिर्च पकाते हैं। धोया हुआ मांस छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कना होता है।
  3. ध्यान से मांस को हलचल करें ताकि सभी मसाले समान रूप से प्रत्येक टुकड़े की पूरी सतह पर वितरित किए जाएं। हम एक पोर्क पॉलीथीन फिल्म के साथ एक कटोरे को कवर करते हैं और इसे कम से कम दो घंटे से रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं। मांस को अच्छी तरह मिलाएं और इसे जागने के लिए इसे छोड़ दें।
  4. हम एक फ्राइंग पैन को बीच में डालते हैं और इसे गर्म करते हैं। पैन को गर्म करें।
  5. हमने सूअर का मांस सूखे गर्म फ्राइंग पैन पर चरणबद्ध किया और गोल्डन क्रस्ट के अभिव्यक्ति से पहले, दोनों पक्षों को लगभग पांच मिनट तक पहुंचाया। एक preheated फ्राइंग पैन पर मांस के टुकड़े और कठोर क्रस्ट के लिए तलना।
  6. भुना हुआ मांस एक बड़े सॉस पैन में बदलाव, इसे एक घने परत से बाहर रखा। भुना हुआ मांस एक गहरे सॉस पैन में स्थानांतरित हो गया।
  7. हम भूसी से दो बड़े बल्बों को साफ करते हैं, और उन्हें मोटी आधे छल्ले के साथ काटते हैं। तैयार प्याज का आधा हिस्सा ग्रील्ड पोर्क पर बाहर निकला। कटा हुआ आधा छल्ले के साथ मांस छिड़कें।
  8. हम ताजा तुलसी की 2-3 लॉरेल शीट और ठोस पत्तियां भी जोड़ते हैं। लॉरेल पत्तियों, साथ ही कुचल तुलसी जोड़ें।
  9. मसालों के शीर्ष पर भुना हुआ मांस की दूसरी परत रखना। वह मांस के दूसरे हिस्से को फ्राइंग करता है और इसे सॉस पैन में डाल देता है।
  10. फिर शेष प्याज घोषित करें, 2-3 लॉरेल शीट और तुलसी की शेष ताजा पत्तियों को जोड़ें। शेष प्याज और तुलसी को बिछाने वाले मांस के ऊपर।
  11. पैन में, जिसमें पोर्क तलना, गर्म पानी के 80-100 मिलीलीटर डालो और इसे इस रूप में कहीं 10 मिनट के लिए छोड़ दें। पैन में, किस मांस में तला हुआ, कुछ पानी जोड़ें।
  12. फ्राइंग के दौरान गठित मांस के रस के साथ लकड़ी के ब्लेड मिश्रण तरल। एक फ्राइंग पैन में पानी फ्राइंग मांस के बाद गठित रस के साथ एक स्पुतुला के साथ मिश्रण।
  13. परिणामी शोरबा मांस के लिए एक सॉस पैन में डालता है, जिसके बाद हम इतने गर्म पानी को कसते हैं क्योंकि यह लेता है कि मांस पूरी तरह से तरल से ढका हुआ है। परिणामस्वरूप ग्रेवी को मांस के साथ सॉस पैन में डालें और पानी जोड़ें ताकि यह सभी घटकों को शामिल कर सके।
  14. एक ढक्कन के साथ सॉस पैन को कवर करें और 40-60 मिनट के आसपास कमजोर गर्मी पर कठोर सूअर का मांस। खाना पकाने के अंत से 10-13 मिनट पहले, हम नमक पर शोरबा की कोशिश करते हैं और यदि आवश्यक हो तो अधिक जोड़ें। एक ढक्कन के साथ सॉस पैन को कवर करें और एक छोटी सी आग पर खरीदारी करें।

तैयार मांस को 15-20 मिनट तक मजबूत करने की अनुमति है, जिसके बाद हम इसे टेबल पर सेवा दे सकते हैं।

ग्रेवी के साथ स्ट्यूड पोर्क की वीडियो छत

नीचे दिए गए वीडियो को असामान्य रूप से स्वादिष्ट और पौष्टिक मांस ग्रेवी में सुगंधित स्टूड पोर्क की खाना पकाने की प्रक्रिया के सबसे छोटे विवरणों में शामिल किया गया है।

खट्टा क्रीम में पकाने की विधि पोर्क तैयारी के लिए समय: 1 घंटा 20 मिनट - 1 घंटा 40 मिनट। कैलोरी (प्रति 100 ग्राम): 263-271 kcal। भागों की संख्या: रेसिपी स्टू पोर्क ग्रेवी के साथ 9 से 13 तक।

पेपर तौलिए, एक बड़ा व्यास पैन, अधिमानतः एक प्रतिपक्ष कोटिंग के साथ, एक रसोई तेज चाकू, एक खाद्य फिल्म या एक प्लास्टिक की थैली, एक पतली धार के साथ एक लकड़ी के ब्लेड, विभिन्न आकारों के विशाल टैंक, रसोई के तराजू और एक मापने कांच, एक लकड़ी कटिंग बोर्ड, एक मोटी नीचे के साथ एक बड़ा व्यास पैन।

सामग्री पैंट पोर्क
उच्च पक्षों और बड़े व्यास, तेज रसोई चाकू, पतले किनारे के साथ लकड़ी के ब्लेड, लकड़ी के ब्लेड, लकड़ी के काटने बोर्ड के साथ फ्राइंग पैन। सूरजमुखी का तेल
2 शाखाएं 13-20 मिलीलीटर
1.8-2 किलो नमक
4-6 पीसी। नमक
290-340 मिलीलीटर खट्टा क्रीम (कम से कम 15% फैटी)
80-90 एमएल मेयोनेज़ (ग्रीस 72%)

380-400 एमएल

  1. 20-25 मिलीलीटर ग्रेवी के साथ इस तरह के स्ट्यूड सूअर का मांस पूरी तरह से किसी भी पक्ष पकवान का पूरक होगा।
  2. 1.8-2 किलो की राशि में पोर्क अच्छी तरह से चलने वाले पानी के साथ रिंग किया जाता है, जिसके बाद वे पेपर तौलिए सूखे होते हैं। सूअर का मांस भी बहुत स्वादिष्ट है, सब्जियों के साथ stewed।
  3. अतिरिक्त वसा और अन्य अनावश्यक तत्वों को काटें। पोर्क को छोटे टुकड़ों में काट लें, लगभग 1x1.5 सेमी। मांस को अच्छी तरह मिलाएं और इसे जागने के लिए इसे छोड़ दें।
  4. फ्राइंग पैन मध्य आग पर डाल दिया और सूरजमुखी के तेल के 13-20 मिलीलीटर में डाल दिया। मांस यहाँ ऐसे टुकड़े काट लें।
  5. हम गर्म तेल पर कटा हुआ सूअर का मांस डालते हैं और एक कठोर क्रस्ट की उपस्थिति से पहले इसे सभी तरफ से लिखते हैं। मांस डालें और इसे एक गुलाबी के लिए तलना।
  6. व्यक्ति और सोलिम मांस अपनी खुद की स्वाद वरीयताओं के अनुसार। गर्म पानी के 210-240 मिलीलीटर भरें, फ्राइंग पैन को ढक्कन और कचरा मांस के साथ तत्परता तक कवर करें। इसकी आवश्यकता लगभग 35-55 मिनट की आवश्यकता होगी। ढक्कन के नीचे नमक, काली मिर्च, पानी और शव मांस जोड़ें।
  7. तैयार सूअर का मांस के शीर्ष पर, 80-90 मिलीलीटर खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के 20-25 मिलीलीटर जोड़ें। अब खट्टा क्रीम, साथ ही मेयोनेज़ जोड़ें।
  8. हम परिणामी द्रव्यमान को मिश्रण करते हैं और जितना अधिक गर्म पानी डालते हैं उतना ही मांस के टुकड़े पूरी तरह से तरल से ढके होते हैं। फिर, हम घटकों को थोड़ा मिश्रण करते हैं, यदि आवश्यक हो, तो हम नमक पर स्लाइड करने की कोशिश करते हैं, और अधिक जोड़ें। पैन में पानी डालो ताकि इसमें मांस को पूरी तरह से शामिल किया जा सके।
  9. एक ढक्कन के साथ उत्पाद को कवर करें और उत्पाद को 15-20 मिनट के लिए तैयार करें। ढक्कन के नीचे खाना पकाने।

किसी भी गार्निश के साथ आवेदन करें।

खट्टा क्रीम सॉस में स्ट्यूड पोर्क की वीडियो छत

ध्यान से वीडियो के नीचे स्थित देखो और आप जल्दी से सीखें कि एक असामान्य रूप से सुगंधित स्टूड पोर्क को आश्चर्यजनक स्वादिष्ट खट्टा क्रीम ग्रेवी के साथ कैसे तैयार किया जाए।

खट्टा क्रीम में पकाने की विधि पोर्क पकाने की विधि सब्जियों और prunes के साथ पोर्क 1 घंटा 20 मिनट - 1 घंटा 40 मिनट। 55-65 मिनट। 263-271 kcal। 302-309 kcal। रेसिपी स्टू पोर्क ग्रेवी के साथ 4 से 6।

पेपर तौलिए, एक बड़ा व्यास पैन, अधिमानतः एक प्रतिपक्ष कोटिंग के साथ, एक रसोई तेज चाकू, एक खाद्य फिल्म या एक प्लास्टिक की थैली, एक पतली धार के साथ एक लकड़ी के ब्लेड, विभिन्न आकारों के विशाल टैंक, रसोई के तराजू और एक मापने कांच, एक लकड़ी कटिंग बोर्ड, एक मोटी नीचे के साथ एक बड़ा व्यास पैन।

सामग्री बड़े दांतों के साथ एक grater, उच्च पक्षों के साथ एक फ्राइंग पैन, अधिमानतः एक गैर छड़ी कोटिंग, एक तेज रसोई चाकू, कागज तौलिए, एक पतली किनारे के साथ एक लकड़ी के ब्लेड, एक काटने बोर्ड के साथ।
490-520 prunes (हड्डी के बिना)
80-110 ग्राम कम आकार का धनुष
1 पीसी। कम आकार का धनुष
मध्यम आकार के गाजर टमाटर पास्ता या केचप
उच्च पक्षों और बड़े व्यास, तेज रसोई चाकू, पतले किनारे के साथ लकड़ी के ब्लेड, लकड़ी के ब्लेड, लकड़ी के काटने बोर्ड के साथ फ्राइंग पैन। 38-40 मिलीलीटर
16-20 मिलीलीटर मक्खन
1.8-2 किलो नमक
28-30 जी। किसी भी किस्म का गेहूं का आटा
4-6 पीसी। नमक
2 शाखाएं 18-20 ग्राम

380-400 एमएल

  1. 220-300 मिलीलीटर सूअर का मांस, खट्टा क्रीम में stewed, macarons, और आलू, और crop के लिए उपयुक्त है।
  2. छील से गाजर की सफाई, अच्छी तरह से और एक बड़े grater के साथ पीस। स्वादिष्ट मोड़ पोर्क, गाजर और प्याज के साथ stewed।
  3. हम एक बल्ब से भूकों को हटाते हैं, हम इसे चलने वाले पानी और एक चाकू के साथ बारीक बुलबुले के साथ कुल्ला करते हैं। गाजर और बल्ब पीस।
  4. 490-520 ग्राम खान की मात्रा में पोर्क, फिर पेपर तौलिए से पोंछें और फिल्मों के साथ हड्डियों को काट लें। मांस को बल्कि छोटे टुकड़ों, 2-2.5 सेमी मोटी के साथ काटें। मांस छोटे टुकड़ों में कटौती।
  5. 80-110 ग्राम की मात्रा में हड्डियों के बिना prunes उबलते पानी डाला और इसे 10-13 मिनट के लिए मोड़ दिया। पानी डालें और पूरी तरह से सूखे फलों को कुल्लाएं, फिर उन्हें एक पेपर तौलिया पर रखें, जिससे आप सूख सकें। उबलते पानी डालते हैं, और फिर पानी निकालते हैं और इसे थोड़ा सूखते हैं।
  6. फ्राइंग पैन गर्म गर्म हो रहा है, जिसके बाद हम इसमें 16-20 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल डालें। हम कुचल प्याज को एक अच्छी तरह से गर्म तेल पर डालते हैं और इसे प्रकाश पारदर्शिता के प्रकटीकरण में पहुंचाते हैं। प्याज के माध्यम से, हम एक grated गाजर डालो, मिश्रण और एक सुनहरे रंग के लिए सामग्री को तलना जारी रखें। एक पैन में, गाजर के साथ प्याज प्याज।
  7. हम वहां एक कटा हुआ सूअर का मांस जोड़ते हैं, सब्जियों के साथ इसे हलचल करते हैं और लगभग 10-15 मिनट के लिए भुना जारी रखते हैं। सब्जियों को मांस जोड़ें।
  8. व्यक्तिगत स्वाद वरीयताओं के अनुसार व्यक्ति और सोलिम मांस। उनके स्वाद में सोलिम और काली मिर्च सामग्री।
  9. हमने उसी 38-40 ग्राम टमाटर का पेस्ट डाल दिया और सभी स्पुतुला को मिलाया। टमाटर का पेस्ट जोड़ें।
  10. निरंतर और गहन stirring के साथ, हम पकवान 8-10 मिनट के लिए तैयार करते हैं। एक और 10 मिनट के लिए सभी अवयवों और पेस्ट्री मिलाएं।
  11. मक्खन और तैयार prunes के 28-30 ग्राम जोड़ें। यह prunes जोड़ने का समय है।
  12. गर्म पानी के 220-300 मिलीलीटर के परिणामस्वरूप द्रव्यमान डालो। उत्पाद पूरी तरह से तरल के साथ कवर किया जाना चाहिए। हम फ्राइंग पैन में पानी जोड़ते हैं।
  13. जैसे ही पानी उबाल जाता है, हम 18-20 ग्राम आटा डालते हैं। एक गस्टनेस सॉस देना आवश्यक है। जब पानी उबालता है, तो थोड़ा सा आटा जोड़ें ताकि यात्रा मोटी हो जाए।
  14. धीरे-धीरे मास और नमक सॉस को मिलाएं, अपने खुद के स्वाद पर ध्यान केंद्रित करें। मोटाई से पहले सॉस को मिलाएं और तैयार करें।

हम एक ढक्कन के साथ पैन बंद करते हैं और उत्पाद को लगभग 30-40 मिनट तैयार करते हैं।

गाजर और प्याज के साथ स्ट्यूड पोर्क की वीडियो छत

यदि आप एक तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा का वर्णन करने के लिए पर्याप्त नहीं हैं, तो नीचे दिए गए वीडियो को पढ़ें, और prunes के साथ सुगंधित stewed सूअर का मांस की तैयारी आपके लिए एक समस्या हो जाएगी।

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एक उत्सव तालिका को सजाने के लिए, मैं इस विषय पर चरण-दर-चरण व्यंजनों से परिचित होने की सलाह देता हूं, लाल मछली को कैसे सलाम करना है। इस तरह के एक इलाज को कभी नजरअंदाज नहीं किया जाएगा! अब आप जानते हैं कि किसी भी साइड डिश के लिए एक स्वादिष्ट और सुगंधित पकवान तैयार किया जा सकता है।

। स्ट्यूड पोर्क काटने के अपने व्यंजनों के बारे में हमें बताएं! शायद आप अन्य अवयवों को जोड़ते हैं जो मांस के लिए एक विशेष स्वाद देते हैं? टिप्पणियों में अपना ज्ञान और अनुभव साझा करें। ऊपर वर्णित व्यंजनों द्वारा स्ट्यूड पोर्क के बारे में कुछ शब्द भी लिखें। मुझे आपकी राय सुनने में बहुत दिलचस्पी है! आपके ध्यान के लिए धन्यवाद और स्वास्थ्य पर भोजन करें!

लेखक Aimkukniga Receptinglabiy लेखकों

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स्टू पोर्क

चरण-दर-चरण फोटो और निर्देशों के साथ स्ट्यूड पोर्क के व्यंजनों का संग्रह। हम बताएंगे और दिखाएंगे कि पोर्क स्वादिष्ट कैसे करें, बस और ... नहीं, तेजी से नहीं ... धीरे से!

Aimkuk

पेपर तौलिए, एक बड़ा व्यास पैन, अधिमानतः एक प्रतिपक्ष कोटिंग के साथ, एक रसोई तेज चाकू, एक खाद्य फिल्म या एक प्लास्टिक की थैली, एक पतली धार के साथ एक लकड़ी के ब्लेड, विभिन्न आकारों के विशाल टैंक, रसोई के तराजू और एक मापने कांच, एक लकड़ी कटिंग बोर्ड, एक मोटी नीचे के साथ एक बड़ा व्यास पैन।

बीफस्ट्रोजन गर्म सफेद (खट्टा क्रीम) सॉस में मांस खाना पकाने का एक पारंपरिक रूसी तरीका है। शास्त्रीय संस्करण के अनुसार, Stroganovsky मांस गोमांस से तैयार है, ...

पोर्क - 500 ग्राम

प्याज - 1 पीसी।

खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। एल

आटा - 2 बड़ा चम्मच। एल

जैतून का तेल: 2 बड़ा चम्मच। एल

Adzhika - 1 चम्मच।

काले जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

नमक स्वादअनुसार।

पेपर तौलिए, एक बड़ा व्यास पैन, अधिमानतः एक प्रतिपक्ष कोटिंग के साथ, एक रसोई तेज चाकू, एक खाद्य फिल्म या एक प्लास्टिक की थैली, एक पतली धार के साथ एक लकड़ी के ब्लेड, विभिन्न आकारों के विशाल टैंक, रसोई के तराजू और एक मापने कांच, एक लकड़ी कटिंग बोर्ड, एक मोटी नीचे के साथ एक बड़ा व्यास पैन।

एज़ू एक अंतरराष्ट्रीय पकवान बन गया और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि खाना पकाने के लिए मांस का उपयोग किया जाता है, यह स्वादिष्ट साबित होता है। इस समय ...

पोर्क क्लिपिंग - 300 ग्राम

प्याज प्याज - 2 पीसी

आलू - 6 पीसी

नमकीन खीरे - 2 पीसी

टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच।

चीनी - 1 चम्मच।

नमक स्वादअनुसार

काली मिर्च - स्वाद के लिए

बे पत्ती - 1 पीसी

लहसुन - 2 दांत

वनस्पति तेल - 6 बड़ा चम्मच।

पेपर तौलिए, एक बड़ा व्यास पैन, अधिमानतः एक प्रतिपक्ष कोटिंग के साथ, एक रसोई तेज चाकू, एक खाद्य फिल्म या एक प्लास्टिक की थैली, एक पतली धार के साथ एक लकड़ी के ब्लेड, विभिन्न आकारों के विशाल टैंक, रसोई के तराजू और एक मापने कांच, एक लकड़ी कटिंग बोर्ड, एक मोटी नीचे के साथ एक बड़ा व्यास पैन।

बेलोक्कल गोभी का उपयोग बड़ी संख्या में व्यंजनों की तैयारी में किया जाता है। ज्यादातर यह सलाद और सूप है। दूसरे पर इसे मांस के साथ बाहर रखा जा सकता है। ...

पोर्क (कट) - 500 ग्राम

पोर्क - 500 ग्राम

गोभी बेलोकोकल - 500 ग्राम

टमाटर - 1 पीसी।

काली मिठाई - 1 पीसी।

गाजर - 1 पीसी।

खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर।

बे पत्ती - 2 पीसी।

तुलसी सूखे - 2 चम्मच।

मोहित मटर - 6-8 पीसी।

काला जमीन काली मिर्च - चुटकी।

नमक - 2 चम्मच।

वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर।

पेपर तौलिए, एक बड़ा व्यास पैन, अधिमानतः एक प्रतिपक्ष कोटिंग के साथ, एक रसोई तेज चाकू, एक खाद्य फिल्म या एक प्लास्टिक की थैली, एक पतली धार के साथ एक लकड़ी के ब्लेड, विभिन्न आकारों के विशाल टैंक, रसोई के तराजू और एक मापने कांच, एक लकड़ी कटिंग बोर्ड, एक मोटी नीचे के साथ एक बड़ा व्यास पैन।

सूअर का मांस बुझाने की प्रक्रिया के साथ, कोई भी एक सरल और बिल्कुल परेशानी नुस्खा है। इस तरह से तैयार मांस बहुत बाहर निकलता है ...

पोर्क क्लिपिंग (ब्लेड): 1 किलो;

गाजर: 1 पीसी;

प्याज: 1 पीसी;

मिर्च मीठा: 3 पीसी;

टमाटर: 2 पीसी;

नमक: 2 चम्मच;

तुलसी सूखा: 2 चम्मच;

वनस्पति तेल: 4 चम्मच;

काला जमीन काली मिर्च: स्वाद के लिए।

पेपर तौलिए, एक बड़ा व्यास पैन, अधिमानतः एक प्रतिपक्ष कोटिंग के साथ, एक रसोई तेज चाकू, एक खाद्य फिल्म या एक प्लास्टिक की थैली, एक पतली धार के साथ एक लकड़ी के ब्लेड, विभिन्न आकारों के विशाल टैंक, रसोई के तराजू और एक मापने कांच, एक लकड़ी कटिंग बोर्ड, एक मोटी नीचे के साथ एक बड़ा व्यास पैन।

भुना एक हार्दिक, स्वादिष्ट, सरल और बहुत घर का बना पकवान है, जो धीमी कुकर में अद्भुत है। मल्टीइकुकर आपको इस पकवान को तैयार करने की अनुमति देता है ...

पोर्क नींद है - 900 ग्राम;

प्याज - 1-2 सिर;

आलू - 6-9 टुकड़े;

गाजर - 1 टुकड़ा;

बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा;

नमक और मसाले - स्वाद के लिए;

वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;

टमाटर का पेस्ट - वैकल्पिक 1-2 कला। चम्मच।

पेपर तौलिए, एक बड़ा व्यास पैन, अधिमानतः एक प्रतिपक्ष कोटिंग के साथ, एक रसोई तेज चाकू, एक खाद्य फिल्म या एक प्लास्टिक की थैली, एक पतली धार के साथ एक लकड़ी के ब्लेड, विभिन्न आकारों के विशाल टैंक, रसोई के तराजू और एक मापने कांच, एक लकड़ी कटिंग बोर्ड, एक मोटी नीचे के साथ एक बड़ा व्यास पैन।

सबसे पहले, सॉस (10-15 मिनट) में पोर्क उठाएं, वैकल्पिक रूप से डिब्बाबंद अनानास और सूअर का मांस फ्राई करें, और फिर सॉस के साथ सबकुछ बुनाई करें।

पोर्क - 0.5 किलो

अनानास डिब्बाबंद - 300 ग्राम

सोया सॉस - 100 मिलीलीटर

गेहूं का आटा - 1 बड़ा चम्मच।

स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच।

ऐप्पल सिरका - 1 बड़ा चम्मच।

केचप - 4 बड़ा चम्मच।

चीनी - 40 ग्राम

नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

सूरजमुखी तेल - फ्राइंग के लिए

अजमोद - स्वाद के लिए

पेपर तौलिए, एक बड़ा व्यास पैन, अधिमानतः एक प्रतिपक्ष कोटिंग के साथ, एक रसोई तेज चाकू, एक खाद्य फिल्म या एक प्लास्टिक की थैली, एक पतली धार के साथ एक लकड़ी के ब्लेड, विभिन्न आकारों के विशाल टैंक, रसोई के तराजू और एक मापने कांच, एक लकड़ी कटिंग बोर्ड, एक मोटी नीचे के साथ एक बड़ा व्यास पैन।

Parparkas विकल्प कई हैं, क्योंकि यह विभिन्न प्रकार के मांस (गोमांस, सूअर का मांस, भेड़िया, चिकन, बतख) से तैयार है, लेकिन अनिवार्य बिंदु ...

मांस (पोर्क या अन्य) - 800 ग्राम

टमाटर - 2-4 पीसी।

मिठाई मिर्च - 2 पीसी।

प्याज - 1 सिर

खट्टा क्रीम या क्रीम - 150 मिलीलीटर

आटा - लगभग 1 बड़ा चम्मच।

पेपरिका फ्लेक्स और / या हथौड़ा - स्वाद के लिए

चीनी - 1 चम्मच।

वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए

पेपर तौलिए, एक बड़ा व्यास पैन, अधिमानतः एक प्रतिपक्ष कोटिंग के साथ, एक रसोई तेज चाकू, एक खाद्य फिल्म या एक प्लास्टिक की थैली, एक पतली धार के साथ एक लकड़ी के ब्लेड, विभिन्न आकारों के विशाल टैंक, रसोई के तराजू और एक मापने कांच, एक लकड़ी कटिंग बोर्ड, एक मोटी नीचे के साथ एक बड़ा व्यास पैन।

रात के खाने के लिए धनुष के साथ मांस फ्राइंग मांस की तुलना में कुछ भी आसान नहीं है। आमतौर पर भुना हुआ और केवल मांस और प्याज होते हैं। द्वारा ...

पोर्क मांस - 300 ग्राम

प्याज - 150 ग्राम

वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच।

टमाटर का पेस्ट - 1 चम्मच।

पानी - 100 मिलीलीटर

नमक

मिर्च

पेपर तौलिए, एक बड़ा व्यास पैन, अधिमानतः एक प्रतिपक्ष कोटिंग के साथ, एक रसोई तेज चाकू, एक खाद्य फिल्म या एक प्लास्टिक की थैली, एक पतली धार के साथ एक लकड़ी के ब्लेड, विभिन्न आकारों के विशाल टैंक, रसोई के तराजू और एक मापने कांच, एक लकड़ी कटिंग बोर्ड, एक मोटी नीचे के साथ एक बड़ा व्यास पैन।

भुना हुआ घर के अनुकूल - आश्चर्यजनक सरल खाना पकाने और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पकवान! इस तरह के एक पकवान भाग बर्तन में तैयारी कर रहा है। तूम खाना बना सकते हो ...

पोर्क क्लिपिंग - 300 ग्राम

मलाईदार तेल - 30 ग्राम

गाजर - 1 पीसी।

प्याज - 1 पीसी।

आलू - 2 पीसी।

बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।

टमाटर - 2 पीसी।

Champignons - 100 ग्राम

वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच।

थाइम - 2 टहनियाँ

बे पत्ती - 2 पीसी।

चीनी - 1 चम्मच।

मांस के लिए मसाला का मिश्रण - 10 ग्राम

काली मिर्च ब्लैक ग्राउंड - स्वाद के लिए

पानी - 150 मिलीलीटर

लहसुन - 2 दांत

पेपर तौलिए, एक बड़ा व्यास पैन, अधिमानतः एक प्रतिपक्ष कोटिंग के साथ, एक रसोई तेज चाकू, एक खाद्य फिल्म या एक प्लास्टिक की थैली, एक पतली धार के साथ एक लकड़ी के ब्लेड, विभिन्न आकारों के विशाल टैंक, रसोई के तराजू और एक मापने कांच, एक लकड़ी कटिंग बोर्ड, एक मोटी नीचे के साथ एक बड़ा व्यास पैन।

बर्तनों में स्वादिष्ट और उपयोगी व्यंजनों के बारे में पहले से ही कई बार उल्लेख किया गया है। आज मैं आपको एक भुना की पेशकश करना चाहता हूं ...

मांस (पोर्क या बीफ) - 400 ग्राम

आलू - 6 पीसी।

गाजर बड़ा - 1 पीसी।

प्याज - 1 पीसी।

लहसुन - 2-3 दांत

खट्टा क्रीम - 300 ग्राम

डिल - 1 बीम

चीनी - 40 ग्राम

रूसी सरसों - 2 एच।

मेरन - स्वाद के लिए

पेपर तौलिए, एक बड़ा व्यास पैन, अधिमानतः एक प्रतिपक्ष कोटिंग के साथ, एक रसोई तेज चाकू, एक खाद्य फिल्म या एक प्लास्टिक की थैली, एक पतली धार के साथ एक लकड़ी के ब्लेड, विभिन्न आकारों के विशाल टैंक, रसोई के तराजू और एक मापने कांच, एक लकड़ी कटिंग बोर्ड, एक मोटी नीचे के साथ एक बड़ा व्यास पैन।

ऐसा लगता है कि दुनिया के किसी भी कोने में मांस स्टू का अपना संस्करण है। जापानी व्यंजनों में केवल एक दर्जन विकल्प, ...

आलू - 2-5 पीसी।

मलाईदार तेल - 30 ग्राम

प्याज - 1 पीसी। (बड़े)

मांस - 200-250 ग्राम (बीफ या पोर्क)

हरी मटर - 1 कप

वनस्पति तेल - 1-2 बड़ा चम्मच।

शोरबा - 500 मिलीलीटर

सीजन:

चीनी - 1-2 टीएल।

सोया सॉस - 2-4 बड़ा चम्मच।

खातिर (या सफेद सूखी शराब) - 2 बड़ा चम्मच।

मिरिन (या सफेद सूखी शराब) - 2-3 बड़ा चम्मच।

पेपर तौलिए, एक बड़ा व्यास पैन, अधिमानतः एक प्रतिपक्ष कोटिंग के साथ, एक रसोई तेज चाकू, एक खाद्य फिल्म या एक प्लास्टिक की थैली, एक पतली धार के साथ एक लकड़ी के ब्लेड, विभिन्न आकारों के विशाल टैंक, रसोई के तराजू और एक मापने कांच, एक लकड़ी कटिंग बोर्ड, एक मोटी नीचे के साथ एक बड़ा व्यास पैन।

आलू में भुना आलू - एक दिन के लिए या उत्सव की मेज के लिए एक अद्भुत संतोषजनक पकवान। मांस और आलू के लिए ...

पोर्क (मांस) - 0.5 किलो

गाजर बड़ा - 1 पीसी।

मलाईदार तेल - 30 ग्राम

सोया सॉस - 100 मिलीलीटर

आलू - 12 पीसी।

सूरजमुखी तेल - 4 बड़ा चम्मच।

उबलते पानी - 2 चश्मा (250 मिलीलीटर मात्रा)

बे पत्ती - 3 पीसी।

चीनी - 40 ग्राम

काली मिर्च मटर - 9 पीसी।

पेपर तौलिए, एक बड़ा व्यास पैन, अधिमानतः एक प्रतिपक्ष कोटिंग के साथ, एक रसोई तेज चाकू, एक खाद्य फिल्म या एक प्लास्टिक की थैली, एक पतली धार के साथ एक लकड़ी के ब्लेड, विभिन्न आकारों के विशाल टैंक, रसोई के तराजू और एक मापने कांच, एक लकड़ी कटिंग बोर्ड, एक मोटी नीचे के साथ एक बड़ा व्यास पैन।

ग्रेव के साथ स्ट्यू पोर्क - हमारी मेज पर एक लगातार पकवान। पोर्क रसदार, निविदा, सॉस - मोटी और सुगंधित प्राप्त किया जाता है। हर एक चीज़, ...

पोर्क - 500 ग्राम

मलाईदार तेल - 30 ग्राम

गाजर - 1 पीसी।

Champignons - 100 ग्राम

टमाटर प्यूरी - 200 मिलीलीटर

क्रीम - 1 बड़ा चम्मच।

हरा - 10 ग्राम

आटा - 1 बड़ा चम्मच।

मसालों - स्वाद के लिए

पेपर तौलिए, एक बड़ा व्यास पैन, अधिमानतः एक प्रतिपक्ष कोटिंग के साथ, एक रसोई तेज चाकू, एक खाद्य फिल्म या एक प्लास्टिक की थैली, एक पतली धार के साथ एक लकड़ी के ब्लेड, विभिन्न आकारों के विशाल टैंक, रसोई के तराजू और एक मापने कांच, एक लकड़ी कटिंग बोर्ड, एक मोटी नीचे के साथ एक बड़ा व्यास पैन।

आलू के साथ भुना हुआ सूअर का मांस: संतोषजनक और स्वादिष्ट पकवान। पोर्क ओआईएसके गर्म, मुलायम और वसा मांस के लिए बिल्कुल सही है। रसोइया ...

पोर्क ओज़ेक - 700 ग्राम

आलू - 700 ग्राम

प्याज - 2 पीसी।

गाजर - 2 पीसी।

वनस्पति तेल - 50 ग्राम।

मटर का मिश्रण - 0.5 एच।

चीनी - 1 चम्मच।

लहसुन - 4 दांत

पेपर तौलिए, एक बड़ा व्यास पैन, अधिमानतः एक प्रतिपक्ष कोटिंग के साथ, एक रसोई तेज चाकू, एक खाद्य फिल्म या एक प्लास्टिक की थैली, एक पतली धार के साथ एक लकड़ी के ब्लेड, विभिन्न आकारों के विशाल टैंक, रसोई के तराजू और एक मापने कांच, एक लकड़ी कटिंग बोर्ड, एक मोटी नीचे के साथ एक बड़ा व्यास पैन।

मसालेदार एसिड-स्वीट सॉस में चीनी "गु लाओ झो" में पोर्क की तैयारी के लिए, एक गैर-वसा भराव उपयुक्त है, उदाहरण के लिए, एक ब्लेड के साथ या एक हैम से ...

पोर्क - 450 ग्राम

मिर्च - 2-3 पीसी।

अनानास - 150 ग्राम

अंडे या जर्दी - 1 पीसी।

टमाटर सॉस - 3 बड़ा चम्मच।

मकई स्टार्च - 3 बड़ा चम्मच।

चीनी या डिमारार - 1 बड़ा चम्मच होगा।

सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच।

सिरका चावल - 0.5 बड़ा चम्मच।

चावल शराब - 1 बड़ा चम्मच तक।

मसालेदार काली मिर्च - स्वाद के लिए

नमक - 0.5 पीपीएम

वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए

पेपर तौलिए, एक बड़ा व्यास पैन, अधिमानतः एक प्रतिपक्ष कोटिंग के साथ, एक रसोई तेज चाकू, एक खाद्य फिल्म या एक प्लास्टिक की थैली, एक पतली धार के साथ एक लकड़ी के ब्लेड, विभिन्न आकारों के विशाल टैंक, रसोई के तराजू और एक मापने कांच, एक लकड़ी कटिंग बोर्ड, एक मोटी नीचे के साथ एक बड़ा व्यास पैन।

मांस डालना - महान बात! यह आप और एक साइड डिश, और एक स्वतंत्र पकवान है। और सबसे स्वादिष्ट रोटी घुसपैठियों को बनाना है ...

गाजर बड़ा - 1 पीसी।

मलाईदार तेल - 30 ग्राम

पोर्क लुगदी - 800 ग्राम

लहसुन - 3 स्लाइस

चीनी - 40 ग्राम

टमाटर का पेस्ट - 3 बड़ा चम्मच।

पेपर तौलिए, एक बड़ा व्यास पैन, अधिमानतः एक प्रतिपक्ष कोटिंग के साथ, एक रसोई तेज चाकू, एक खाद्य फिल्म या एक प्लास्टिक की थैली, एक पतली धार के साथ एक लकड़ी के ब्लेड, विभिन्न आकारों के विशाल टैंक, रसोई के तराजू और एक मापने कांच, एक लकड़ी कटिंग बोर्ड, एक मोटी नीचे के साथ एक बड़ा व्यास पैन।

हम आज खट्टा क्रीम सॉस, रसदार, सुगंधित मांस तैयार करेंगे। कितना स्वादिष्ट! मैं इस मामले में सूअर का मांस समाप्त हो गया, भी ...

पोर्क - 600 ग्राम

प्याज - 1 पीसी।

खट्टा क्रीम - 250 ग्राम

सरसों - 2 पीपीएम

चीनी - 1 चम्मच।

पानी - 200 मिलीलीटर

काले जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए

पेपर तौलिए, एक बड़ा व्यास पैन, अधिमानतः एक प्रतिपक्ष कोटिंग के साथ, एक रसोई तेज चाकू, एक खाद्य फिल्म या एक प्लास्टिक की थैली, एक पतली धार के साथ एक लकड़ी के ब्लेड, विभिन्न आकारों के विशाल टैंक, रसोई के तराजू और एक मापने कांच, एक लकड़ी कटिंग बोर्ड, एक मोटी नीचे के साथ एक बड़ा व्यास पैन।

ग्रेव के साथ स्ट्यू पोर्क - हमारी मेज पर एक लगातार पकवान। पोर्क रसदार, निविदा, सॉस - मोटी और सुगंधित प्राप्त किया जाता है। हर एक चीज़, ...

बल्गेरियाई व्यंजन रंगीन स्वाद और फैटी उत्पादों का मिश्रण है! इस रसोई के लगभग हर पकवान - जरूरी एक कैलोरी, लेकिन पागल ...

बल्गेरियाई मिर्च - 1-2 पीसी।

गाजर - 1 पीसी।

टमाटर - 1 पीसी।

ग्रीन बो - 2-3 स्टेम

नमक - 3-4 चुटकी

चीनी रेत - 2 चिप्स

बे पत्ती - 1-2 पीसी।

सफेद काली मिर्च - 5-8 पुयर्स

पेपर तौलिए, एक बड़ा व्यास पैन, अधिमानतः एक प्रतिपक्ष कोटिंग के साथ, एक रसोई तेज चाकू, एक खाद्य फिल्म या एक प्लास्टिक की थैली, एक पतली धार के साथ एक लकड़ी के ब्लेड, विभिन्न आकारों के विशाल टैंक, रसोई के तराजू और एक मापने कांच, एक लकड़ी कटिंग बोर्ड, एक मोटी नीचे के साथ एक बड़ा व्यास पैन।

स्ट्यूड आलू, मीड के साथ हाँ - क्या आसान और स्वादिष्ट हो सकता है!? यह पकवान इतना आरामदायक, घर का बना, संतोषजनक, सभी उत्पादों है ...

पोर्क (दुबला मांस नहीं) - 350 ग्राम

पोर्क - 600 ग्राम

बे पत्ती - 1 पीसी

आलू - 8 पीसी।

चीनी - 1 चम्मच।

बिना गंध के सब्जी का तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल

पानी - 200 मिलीलीटर

पानी - 0.5 चश्मा

पेपर तौलिए, एक बड़ा व्यास पैन, अधिमानतः एक प्रतिपक्ष कोटिंग के साथ, एक रसोई तेज चाकू, एक खाद्य फिल्म या एक प्लास्टिक की थैली, एक पतली धार के साथ एक लकड़ी के ब्लेड, विभिन्न आकारों के विशाल टैंक, रसोई के तराजू और एक मापने कांच, एक लकड़ी कटिंग बोर्ड, एक मोटी नीचे के साथ एक बड़ा व्यास पैन।

डुंगन - लोग, चीन के लोग, कज़ाखस्तान, उजबेकिस्तान, किर्गिस्तान में रहने वाले अपने मूल व्यंजन और रीति-रिवाजों के साथ रहते हैं। मुझे बहुत ...

पोर्क - 300 ग्राम;

डुंगंस्की मिर्च - 1 पीसी;

काली मिर्च बल्गेरियाई -0.5 पीसीएस;

प्याज - 1 पीसी;

लहसुन - 2 दांत;

काली मिर्च लाल जमीन (या मिर्च) - स्वाद के लिए;

वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच;

टमाटर का पेस्ट - 1 चम्मच;

नमक स्वादअनुसार;

चीनी - 2 चॉपिंग।

चरण-दर-चरण फोटो और निर्देशों के साथ स्ट्यूड पोर्क के व्यंजनों का संग्रह। हम बताएंगे और दिखाएंगे कि पोर्क स्वादिष्ट कैसे करें, बस और ... नहीं, तेजी से नहीं ... धीरे से!

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पेपर तौलिए, एक बड़ा व्यास पैन, अधिमानतः एक प्रतिपक्ष कोटिंग के साथ, एक रसोई तेज चाकू, एक खाद्य फिल्म या एक प्लास्टिक की थैली, एक पतली धार के साथ एक लकड़ी के ब्लेड, विभिन्न आकारों के विशाल टैंक, रसोई के तराजू और एक मापने कांच, एक लकड़ी कटिंग बोर्ड, एक मोटी नीचे के साथ एक बड़ा व्यास पैन।

हम आलू, ब्रुसेल्स गोभी, ब्रोकोली, प्याज, गाजर, टमाटर और लाल मिर्च के साथ ओवन में फॉर्म में स्नीकर को सेंकते हैं।

आलू साफ - 130 ग्राम

ब्रोकोली गोभी - 50 ग्राम

गोभी ब्रुसेल्स - 50 ग्राम

काली मिर्च बल्गेरियाई लाल - 70 ग्राम

धनुष - 40 ग्राम

गाजर - 25 ग्राम

पोर्क स्तन - 200 ग्राम

पानी - 100 मिलीलीटर

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टमाटर - 50 ग्राम

पेपर तौलिए, एक बड़ा व्यास पैन, अधिमानतः एक प्रतिपक्ष कोटिंग के साथ, एक रसोई तेज चाकू, एक खाद्य फिल्म या एक प्लास्टिक की थैली, एक पतली धार के साथ एक लकड़ी के ब्लेड, विभिन्न आकारों के विशाल टैंक, रसोई के तराजू और एक मापने कांच, एक लकड़ी कटिंग बोर्ड, एक मोटी नीचे के साथ एक बड़ा व्यास पैन।

पोर्क से तेजी से चॉप बनाने, और फिर उन्हें खट्टा क्रीम सॉस में बुझाना। मांस नरम, सौम्य और सुगंधित होगा।

पोर्क - 350-400 ग्राम

खट्टा क्रीम - 100 ग्राम

प्याज - 80 ग्राम

पानी - 100 ग्राम

आटा - 70 ग्राम

वनस्पति तेल - 2-3 बड़ा चम्मच। एल

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नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

पेपर तौलिए, एक बड़ा व्यास पैन, अधिमानतः एक प्रतिपक्ष कोटिंग के साथ, एक रसोई तेज चाकू, एक खाद्य फिल्म या एक प्लास्टिक की थैली, एक पतली धार के साथ एक लकड़ी के ब्लेड, विभिन्न आकारों के विशाल टैंक, रसोई के तराजू और एक मापने कांच, एक लकड़ी कटिंग बोर्ड, एक मोटी नीचे के साथ एक बड़ा व्यास पैन।

मोटी सुगंधित सॉस में सज्जन पोर्क - रात के खाने के लिए एक महान विकल्प!

आलू - 700 ग्राम

मलाईदार तेल - 30 ग्राम

पोर्क (मांस) - 600 ग्राम

टमाटर का पेस्ट - 1-2 बड़ा चम्मच।

हरा - 10 ग्राम

चीनी - 1 चम्मच।

मांस के लिए मसाला का मिश्रण - 10 ग्राम

पोर्क या मांस के लिए मसाला - 1 बड़ा चम्मच।

वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।

चरण-दर-चरण फोटो और निर्देशों के साथ स्ट्यूड पोर्क के व्यंजनों का संग्रह। हम बताएंगे और दिखाएंगे कि पोर्क स्वादिष्ट कैसे करें, बस और ... नहीं, तेजी से नहीं ... धीरे से!

पानी - 250 मिलीलीटर शेयर

चरण-दर-चरण फोटो और निर्देशों के साथ स्ट्यूड पोर्क के व्यंजनों का संग्रह। हम बताएंगे और दिखाएंगे कि पोर्क स्वादिष्ट कैसे करें, बस और ... नहीं, तेजी से नहीं ... धीरे से!

दोस्तों के साथ व्यंजनों का चयन