Otthon sokféle hústerméket főzhet, amelyek a bolt polcokon fekszenek, beleértve az ilyen ízletes húst, mint a sertéshúsból származó buoyhenin. Ez csak fóliát, munka sütőt és egy kis időt igényel. Az eredmény finom házi hús, festékek, tartósítószerek és ízerősítők nélkül.

Bujenin sertéshús a fóliában a sütőben

Klasszikus recept otthon

A finom Buckhenin otthon főzéséhez nincs szükség sok adalékanyagra: a legfontosabb dolog, hogy megvásároljon egy jó friss húsdarabot, vásároljon fűszereket, sót és olajat. Győződjön meg róla, hogy van egy háza fólia: segít megőrizni a lé belsejében, ezzel gőzölni a húst, és nagyon puha lesz.

Főzés ideje: 6 óra.

Részek: 15.

Kalória: 257. kkal

Fehérjék: 17.6 г

Zsírok: 20.5. г

Szénhidrátok: 1.2. г

  • Fokhagyma szétszerelve szeletek, tiszta és vágott vékony blokkok.

  • Vágja le a felesleges zsírt és a filmet húsdarabdal. A sertés felszínén, hogy egy hosszú késsel keresztezzen egy keresztet, és anélkül, hogy megszerezné, úgy, hogy ez egy mélyülés. A lyuk behelyezése fokhagymás. Szóval azt mondják az egész darabot.

  • Keverjük össze a fekete borsot és a sót, dörzsölje a sertést. A hús felületét olívaolajjal zsírozza. Érett koriander magvak a morzsákba a habarcsba, és megszórjuk a sonkát.

  • Vegyünk húst zsinegzel, hogy egy darab vastagságú darabot kapjunk. Hagyja marinálni legalább 3 órát, még éjszaka is. Melegítsük a sütőt 220 fokra. Csomagoljon hús fóliában, távolítsa el a sütőben, és főzzük egynegyed egy órát, majd 160 fokos hőmérsékletre csökkent, amíg készen áll a készenlétig. Minden 0,5 kg-ra, a nyers sertéshúsnak további 20 percig kell lennie. Sütési idő.

  • Készen állok arra, hogy a sütőből fóliával kapjam, 8 órás igék alá kerüljenek, hogy a hús jobb legyen.

  • Tálaljuk buyanin, szeletekkel vágva, sült vagy sült burgonyával, főtt rizs vagy zöldségpörkölt.

Jó étvágyat kívánunk!

Juicy bója fokhagymával a fóliában

Puffy otthon buckhenin fokhagymás lehet enni nem csak a vacsorát: ez lehet helyezni egy szendvicset helyett kolbász, hozzá saláták és még főzni annak alapján a töltelék. A főzéshez tartozó összetevők könnyen megtalálhatók minden otthonban.

Főzés ideje: 2 óra.

Részek: 5.

Összetevők:

  • Sertéshús - 700 g;
  • Lovel Lavral - 3 db;
  • Fekete, fehér és zöldborsó - 2 borsó;
  • Földi fekete bors - 0,5 óra;
  • Fokhagyma - 4 szelet.
  • Só - tetszés szerint.

Főzés folyamat:

  1. Ahhoz, hogy a recept, hogy egy darabból álló húst csontok és vénák nélkül, ahol van egy kis zsír. A húst öblítés folyó vízben, száraz egy papírtörlővel, és gátolják a fűszerek és fűszerek, amelyek korábban végzett vágás mélysége körülbelül 1,5 cm. Az egyes bélben, a bors őröljük, hozott egy darab babér lemez, bors borsó, a hámozott fokhagyma szeletek része.
  2. A fólia sertéshúsát a lehető legnagyobb mértékben. A fólia matt oldalát belső, ragyogó - kifelé kell kezelni.
  3. Helyezzen egy darabot egy fóliába egy darab húsba a sütéshez vagy egy fogantyú nélküli serpenyőbe, öntsük vízzel körülbelül 1 cm-es szintet.
  4. Sütjük sertéshús egy előmelegített sütőben, 190 ° C hőmérsékleten körülbelül 1,5 óra. Nézd meg a vizet: Ha elpárolog, akkor kitöltenie kell egy kicsit. Körülbelül egy órával a főzés kezdete után, egy fóliát kissé telepítené, és átszúrja a húst a villa számára. Ha átlátszó lé következik, akkor azt jelenti, hogy Bujhenina elkészítette. Ha a hús még mindig kemény, akkor továbbra is sütni kell.
  5. Főtt sertéshús húzza ki a sütőből. Bontsa ki a fóliát, és enyhén hűvös. Szeletekre vágva, gyönyörűen díszítik és fájlt az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Buzhenina a mustárban fóliában

Fűszeres Buckhenina, pácolt és sült mustárral, az olcsóbb üzlet, kóstoló és természetes. A mustárnak meg kell vásárolni egy hétköznapi készenléti készpénzt a bankban, a legfontosabb dolog, hogy ne vegye figyelembe a szemcséket.

Főzés ideje: 1 nap.

Részek: 10.

Összetevők:

  • Sertésham - 1,6 kg;
  • Pepper Black Ground - tetszés szerint;
  • Mustár - mennyit fog tenni;
  • Só - ízéhez, körülbelül 1 TSP.

Főzés folyamat:

  1. Éppen ellenkezőleg egy vagy több fólia réteg elterjedésével hagyja el a tartalékot a széleken, hogy tudod, majd teljesen csomagoljon egy darab húst.
  2. Egy darab sertéshús öblítés hideg vízben, száraz papírtörlővel. Óvatosan reszeljük a só húsát, ízesítéseit, akkor is hozzáadhatsz bármilyen fűszereket a tetszéshez, a legfontosabb dolog az, hogy harmonizálnak egymással. Jól dörzsölő fűszerek a húsvázban.
  3. Hogy megtévessze a sertést minden oldalról nagyszámú mustárral. Fedje le az oldalsó fóliákat, tegye a hűtőszekrényt egész éjjel.
  4. Reggel 200 fokig melegít. Hús kijutni a hűtőszekrényből, és váltás egy serpenyőben vagy öltözködés forma eltávolítása nélkül fóliák.
  5. Sütjük a sertéshús a kemence középső polcjára kb. Egy és fél órát, majd a fólia tetején van, és hagyja, hogy egy másik fél óráig sütjük, mielőtt gyönyörű ropogós kéreget kapna. A sütő kikapcsolja és hagyja el a húst egy további 1 órán keresztül, hogy elérje. Vágja a bóját szeletekkel.
  6. Szolgáljon egy hideg snack torma, mustárral vagy ketchupmal.

Jó étvágyat kívánunk!

Boozynin a sertés nyakú fóliában

Egy edényhez sertéshús és birs előkészítése szükséges. Az iIVA sikeresen helyettesíti az almát sok hústételben, az íze jól kombinálva van a sertés ízzel. A marinád az illatos gyógynövények hozzáadásával Soaphes a hús, így extra juitness.

Főzés ideje: 4,5 óra.

Részek: 8.

Összetevők:

  • Nyaki sertéshús - 1 kg;
  • Birs - 1-2 darab;
  • Szőlőlé - 80 ml;
  • Ecetes bor - 15 ml;
  • Citromlé - 2 evőkanál. l.;
  • Növényi olaj - 1 TSP;
  • Basil szárított - 1 TSP;
  • Fekete földi bors - 0,25 óra;
  • Time szárított - 1 TSP;
  • Só - 1,5 óra. L.

Főzés folyamat:

  1. Hús csúszik, száraz papír törölközővel, és 1,5 cm-es vágásokat végez, nem jön Niza-ba, hogy harmonika legyen. A simaebb vágásokhoz a fagyasztóban egy és fél órát megelőzhet a fagyasztóban. Keverjük össze a sót paprika, gyógynövények. Rögzítse a húst minden oldalról és belső vágásokkal sóval, hagyja a pácolt 3 órán át.
  2. A megadott idő után készítsen birs. Jó mosni, hogy ne távolítsa el a bőrt. Oszd fel a felét, távolítsa el a szilárd magot, magokat. Vágja a birsot szeletekkel körülbelül 5 mm vastag.
  3. Mindegyik bemetszésben 2 darab birs.
  4. Tegye az előkészített sertés nyakát a fóliára, magas oldalt képezzen. Tegye egy sütőlapot vagy sütőépítést, és távolítsa el a sütőt 10 percig 200 fokig.
  5. Szőlőlé keverjük össze az ecettel és a citromlével. Szerezzen egy alakot húst a sütőből, öntsük a folyékony keveréket. Ez lehetővé teszi egy puha és lédús sertéshús elérését.
  6. Ezúttal szorosan csomagolva van egy fólia sertéshúsba, távolítsa el a következő vagy egy órát, a darab méretétől függően.
  7. Körülbelül egy óra múlva, hogy húst, óvatosan telepíteni a fóliát, és ellenőrizze a kés hegye: ha a hús még nem puha, tovább főzzük. Ha a sertéshús ilyen idő lágy lett, fólia tetején eltávolítani, tegye az alakot a nyakkal a sütőben 10 percig. Úgy, hogy a teteje aranykéreggel borított. A húst a húsleves tetején öntözve, amely a darab alatt összegyűlt.
  8. Hagyjon sertés nyakát, fóliába csomagolva, a sütőben, amíg az asztalra való beolvasás, hogy elrepüljön. Vágás Buckhenin szeletekkel, zöldekkel díszítheti.

Jó étvágyat kívánunk!

Bujenin sertéshús fóliával sárgarépával

A Bujhenina sárgarépával és fokhagymával polírozott, nemcsak szokatlan fűszeres édes íz, hanem elegáns fényes megjelenés is megkülönböztethető. Az ilyen hús apróra vágott szép sima darabokat és szolgálni egy ünnepi asztalon, előre díszített friss zöldséggel, kiderül, kitűnő hideg snack.

Főzés ideje: 4 óra.

Részek: 8.

Összetevők:

  • Egy darab sertés nyak - 1,6 kg;
  • Fokhagyma - 1 fej;
  • Olívaolaj - kenésre;
  • Sárgarépa - 1 db. (nagy);
  • Só, fekete talajpaprika - tetszés szerint.

Főzés folyamat:

  1. Hőszekrény maximum 240 fokig. A fokhagymától távolítsa el a héjakat, és szétszerelje a fogra, tiszta. Sárgarépa emelése és öblítése. Vágja a fokhagymát és a sárgarépát vékony csomókkal, enyhén sóval és borssal.
  2. Mossuk ki a darab hús Hideg vízben jól, hogy száraz, sűrű papírtörlő és horzsolás só és friss bors, intenzíven dörzsölés fűszerezés a sertéshús.
  3. A húsban olyan sekély vágásokat tesz, amelyekben egy darab sárgarépát és fokhagymát helyezhet be.
  4. Helyezzen egy darab sertéshúsot a rácsra a mikrohullámú sütőből, hogy egy sütőlapot vagy egy széles serpenyőbe kell helyezni. Zsíros hús olívaolajjal. A sertéshús és a rács és a serpenyő, amennyire csak lehetséges fólia, és küldje el a fűtött sütőbe.
  5. Ugyanakkor fordítsa el a sütőt 130 fokkal és sütjük sertés nyakát sárgarépával és fokhagymával körülbelül 3 óra. Amikor a hús előkészíti, kapcsolja ki a sütőt, és adjon sertéshús fóliába, hogy körülbelül 15 percig álljon hozzá, hogy végül elérje. Egy darab húst adhat egy nehéz fújás alatt néhány órán keresztül, hogy könnyebb legyen megkönnyíteni. Vágja le a hűtött Buckhenin szeleteket.

Jó étvágyat kívánunk!

Buzhenina szilva

Mivel Buoyhenina egy szilárd húsdarab, a fő ízét a marinade állítja be, amelyben áztatták. Kínálunk, hogy készítsünk gyönyörű bóját szója mustár mártással a szilva hozzáadásával. Az étel íze felejthetetlen, a vendégek biztosan értékelik.

Főzés ideje: 5 óra 30 perc.

Részek: 4.

Összetevők:

  • Sertéshús - 1 kg;
  • Hagyma hagyma - 1 db;
  • Mustár - 2 evőkanál. l.;
  • Fokhagyma - 10 pólus;
  • PRUNES - 110 g;
  • Szójaszósz - 100 ml;
  • Fűszerzések - a tetszésedhez.

Főzés folyamat:

  1. Egy kis tálban keverjük össze a szójaszószot mustárral a homogenitáshoz.
  2. Kedvenc fűszerek és kockák hozzáadása a középső méretű hagyma keverékéhez.
  3. Öblítse le egy darab húst folyó víz alatt, feküdjön egy szűrőbe üvegvízbe, majd szárítsa meg papírtörlővel. A felületen lévő sertéshúsban, csípje meg az éles kés mélységét körülbelül 1,5 cm. Tiszta fokhagyma és vékony lemezekre vágva. Prunness, hogy öntsön forró vizet, és adjon 5 percig, majd öblítse le és nyomja meg a vizet. Minden egyes metszésben helyezze be a szálakat és a fokhagymát.
  4. A húst a mustár és a szójaszósz marinádjában, jó más oldalakkal felmászni. Hagyja a sertéshús marinádon 3-4 órán át.
  5. Amikor a húst grillezett, tekerje be a fóliát, tegye be a sütőt, 200 ° C-ra melegítjük, 45 perc. Felfedje a fóliát és sütjük további 25 percig. Egy gyönyörű aranykérés megjelenése előtt.
  6. Adj nekem hűvös, távolítsa el a teljesen fóliát és vágja le Buckhenin szeleteket.

Jó étvágyat kívánunk!

Bujenin sertéshús fóliával burgonyával

Buzhenin egy szilárd darab sertés, apróra vágott a „harmonika”, mossuk paradicsom és sajt, a párnát burgonya lesz egy teljes értékű csészébe, amely magában foglalja a hús étel és köretként hozzá. A hús nagyon gyengéd, és a burgonyát sertéshússal és paradicsomlevekkel impregnálják.

Főzési idő:

Részek: 7.

Összetevők:

  • Egy sertéshús - 1,2 kg;
  • Burgonya - 7 db;
  • Paradicsom - 4 db;
  • Szilárd sajt - 280 g;
  • Vajkrém - 65 g;
  • 100 ml (100 ml);
  • Só, fekete borsos talaj - íze;
  • Fűszerek - tetszés szerint.

Főzés folyamat:

  1. Kiütés sertés nyak vagy mag, száraz papírtörlővel. Vágja le a húst egy darabból, anélkül, hogy elvágná a végéig, így egy folyamatos darab körülbelül 1,5 cm vastag. Keverjük össze a fűszereket (földi koriander, kakukkfű, olajfogyasztás). Hogy megtévessze az egész darabot, és a fűszerek szakaszaiban. Csomagolja be az élelmiszerfilmbe, és tegye a hűtőszekrénybe 1 óráig.
  2. Főleg mosott paradicsom vágott gyűrűkké.
  3. Vágjuk a sajtot szeletekkel körülbelül 0,5 cm vastagságú szeletekkel. Tiszta burgonya, öblítés és nagyon vékony szeletekre vágva, sózott.
  4. Picky sertéshús kap a filmből, keverje össze a sót őrölt borssal, és a sertéshús belsejében és kívül. Pontosan erre a szakaszban sózásra van szükség, különben a só meghosszabbítja a levet a húsból, és száraz lesz.
  5. Az alsó rész eltávolítása két darab fólia sütésénél, egymásra helyezve, hosszú éleket hagyva. Az alján helyezzen darabokat. A fentiekből feküdt egy lapos fele burgonya, öntsük húsleveset.
  6. A burgonya tetején tegyen egy darab sertésszelet.
  7. Helyezze be a paradicsom darabjait.
  8. A paradicsomok között a darabok darabjait helyezzük el. A burgonyamaradékok lebomlik a hús oldalán, megszórva szárított kakukkfűvel.
  9. Csomagolja be a fólia széleit, akkor réz lehet a fogpiszkáló.
  10. Melegítsük a sütőt 200 fokra, és helyezzen egy űrlapot. Sütjük 1,5 óra. Ezután óvatosan telepítse a fóliát és próbálja ki a burgonyát. Ha készen áll, akkor kész és buyne. Bend fólia, feltüntetve a hús felületét, és hagyja abba, hogy megálljon további 15 percig. Ahhoz, hogy egy étvágygerjesztő kéreg.
  11. Húzza ki az edényt a sütőből, és adjon kb. 5 percig álljon, majd az edényen, az oldalán, bomlik a burgonya szeletek.

Jó étvágyat kívánunk!

Bujhenina egy hagyományos étel, amelyet ünnepi asztalra tettek. Az orosz konyhában, ezen a szó alatt, ez azt jelenti, hogy egy nagy húst húst jelent, anélkül, hogy a csont, amelynek szüksége van forralni, vagy sütni, előzetesen.

A hasonló finomságot a legjobban hideg formában szolgálják fel, darabokra vágják vagy szendvicsekre fekszenek. Buckhenint alkalmazhat az asztalra forró edényként, hozzáadva a paradicsomot és az uborkától vágást.

A klasszikus receptben sertéshús, de alkalmas csirke vagy marhahús főzésére, de csak zsírrétegekkel. A tökéletes buoyhenin elkészítése érdekében a legjobb, ha húst hűtött, mert a fagyasztott extra nedvességet és a főzési folyamatot elrontja.

Ízletes és lédús buoyhenine sertés a sütőben otthoni recept a hüvelyben

A Buckhenin főzéséhez nagy darab húst, szakács sót és kiváló minőségű marinádot kell venned. Ne vegye fel a húsdarabot, amely kevesebb, mint 1 kg-nál kisebb, mert száraz lesz. Ha súlya meghaladja a 3 kilogrammot, akkor a darab nem lesz képes interformni, lehet, hogy nyers.

Ízletes és lédús buoyhenine sertés a sütőben otthoni recept a hüvelyben

Összetevők:

  • Sertés - 1000-1500 gr.;
  • fokhagyma - 7-8 foga;
  • Bay Leaf - 3-4 darab;
  • víz - 1000 ml.;
  • bors borsó fekete - 1 ts;
  • CORIANDER - 1 TSP;
  • Piros paprika föld - 1 TSP;
  • Oregano szárított - 1 TSP;
  • bors borsó illatos - 1 tk;
  • Só szakács - 2 evőkanál. l.;
  • Paradicsompaszta - 2-3 bl.;
  • Növényi olaj - 3 evőkanál. l.

A készétel íze jelentősen változhat attól függően, hogy mit fog hozzáadni a keverékhez a marinációhoz.

Nem adhat hozzá az összes fűszert a receptben felajánlott listából, azokat szeretteikkel kell helyettesíteni. Ha egy darab hús sót dörzsöl, akkor nem is aggódhat, hogy sok lesz.

A sertéshús annyi szakácssót vesz igénybe, mint amennyire szükséges.

Főzés módszer:

  1. Vágja a fokhagymát vékony szeletekkel.
  2. Keverjük össze az összes száraz fűszert egy szakácsos sóval.
  3. Dobd ki ezeket az összetevőket egy meleg vízzel ellátott tartályba. Keverjük össze a fűszereket vízben
  4. Keverjük, amíg a fűszerek és a só feloldódik. Kever
  5. Tegye a húst a marinádba. tedd a húst a marinádba
  6. Fedjük le a tartályt fedéllel vagy élelmiszerfóliával.
  7. Tegye a hűtőszekrény 24 órán át.
  8. Mix piros paprika, paradicsompaszta és növényi olaj. Paradicsom püré készítése
  9. Távolítsa el a sertést a marinádtól, és tegye a fóliát.
  10. Óvatosan főzött paradicsompürével. Húst kenjük
  11. Csomagoljon egy darab fóliába. Nézd a fóliát.
  12. Előmelegítse a kemencét 200 ° C-ra.
  13. Helyezzen húst egy vagy másfél órára.
  14. 25 perccel a főzés vége előtt, fóliát kell telepítenie, és öntsük a léjébe Buckheninnel.
  15. Nyílt formában tegye húst a sütőbe, és öntsük többször 5-7 percenként. Valaki

A húst minden bizonnyal blokkolja és hőkezelésnek kell kitéve, majd több órát is. Ha ez nem történik meg, akkor ez a finomság nem fog működni, ami azt jelenti, hogy mindenki meg kell tennie a rohanás nélkül.

Ahhoz, hogy hangsúlyozzák a készétel ízét, akkor az asztalra kell alkalmazni az asztalra mustárral, almaecettel, torma, éles mártással.

Bujenin otthon a sertéshús fóliából, a sütőben sárgarépával és fokhagymával (klasszikus recept)

Hasonló csemeget készítenek néhány nappal a nyaralás előtt, mert ebben az időben a hús nemcsak felébred, hanem a sütőben is. A buoyheninek klasszikus változata a fűszerek minimális számának használatát jelenti.

A Szovjetunió idején a hiányt a tapasztalt tulajdonosok kényszerítették, hogy csak húst és fűszereket használjanak a főzési folyamatban, amely lehet.

Bujenin otthon a sertéshús fóliából, a sütőben sárgarépával és fokhagymával (klasszikus recept)

Alkatrészek:

  • Sertéshús - 1000 gr.;
  • víz - 1000 ml.;
  • Só - 50 gr.;
  • sárgarépa - 1-2 darab;
  • fokhagyma - 7-8 foga;
  • bors illatos talaj - ízlés szerint;
  • Növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.

A recept húsában nincs csont, porc, csík, de a zsír jelenléte megengedett. Figyelmet kell fordítania a lapátra, vastag filére és sonkára, de friss, és nem fagyott.

Annak érdekében, hogy a húst vágott sárgarépa étvágygerjesztővel nézze meg, azt több részre kell vágni szalmával, amelynek hossza nem haladja meg a 3 centimétert.

Előkészítési lépések:

  1. Öntsük meleg vizet a tartályba. Vizet önteni
  2. Adjunk hozzá sót és keverjük össze a vízbe. Adj hozzá sót
  3. Helyezzen egy darab húst a sóoldatba 24 óráig. tegye a húst a vízbe
  4. A következő nap törölje a húst egy szalvétával. Törölje a szalvétákat
  5. Vágott sárgarépa. Sárgarépa
  6. A hús oldalán, hogy több lyukasztás, és helyezzen sárgarépát. A sárgarépát húsba helyezzük
  7. Tiszta fokhagyma és jelentése egy darab hús. helyezze a fokhagymát a húsba
  8. Borsok és zöldségolajjal kenjük. Megszórjuk borssal és kenjük az olajat
  9. Helyezze a fóliát és erősen csomagolja meg a hússal. Helyezze a fóliát.
  10. Sütjük 1,5 órát 180 ° C hőmérsékleten a sütőben, amíg készen áll. Süt

Fokhagyma és sárgarépa darabokat vásárolhat fűszerekben, nitrit sóban vagy marinádban, hogy egyedülálló ízt és aromát adjon. A főzést követő húsnak 12 órán át a sütőben kell maradnia, így érett.

Finom és lédús buynery Homemade sertés a fóliában a sütőben a szilva

Buzhenina úgy tűnik, hogy finom, ha a szilva hozzáadásával készül, mert összenyomott ízt szerez. Ugyanakkor lehetőség van egy aranykocsival, mézzel és könnyű savanyúsággal, citromlé vagy zest hozzáadásával.

Finom és lédús buynery Homemade sertés a fóliában a sütőben a szilva

Szükségünk van:

  • Sertéshús - 1500 gr.;
  • Sárgarépa - 1 db;
  • fokhagyma - 5-6 foga;
  • PRUNES - 50 GR.;
  • Honey - 1-2 Art. l.;
  • citrom - ½ rész;
  • bors illatos;
  • Fűszerek a buoyheninhez;
  • só.

Egy ilyen Buckhenina arany csillogást szerez, ha szójamártást adsz a marinádba vagy a kurkumba.

Ha nincs vágy a fűszerek és a fűszerek kiválasztására, akkor egyszerűen megvásárolhat egy kész keveréket a hús vagy a kebabok sütésében, tekintettel a só jelenlétére.

Főzés séma:

  1. A sárgarépa vékony hosszú résekbe vágott.
  2. Készítsen húst lyukakat, és tedd a sárgarépát.
  3. Készítsen még néhány lyukat egy késsel.
  4. Jegyezzen meg egy darabot, és fokhagymát.
  5. Hús az egész és a só között.
  6. Elrejteni egy gyümölcslét fél citromból.
  7. A sütőlapra, a kiterjesztett fóliára.
  8. Fa folyékony mézzel.
  9. A fólia burkolata, amely a konvolúció típusát adja.
  10. A sütőt 180 fokos hőmérsékletre melegítse.
  11. Sütjük a sütőben 2,5 órán át.

Miután a hús készen áll, a sütőben érlelődik, majd a hűtőszekrényre költözni kell. A legjobb lesz az asztalon lévő szilva buoyen szolgálni, vékony szeletekkel vágva.

Ha a szelíd és lédús hús az asztalon forró, akkor nem kell átirányítania. A sütőben legfeljebb 15-20 perc alatt tartható.

Recept az ízletes otthoni csattal sertéshús fóliával fóliával (lépésenkénti recept)

A fenti recept által előállított hús piquacianse mustárszemcsés héjat biztosít. A hűtőszekrényben való érés után nagyon finom lesz, alkalmas szendvicsek főzésére.

Ha figyelsz néhány trükköt, akkor a húst mindig megkapják, a mustár befolyása alatt a szájban olvad, gazdag ízt és hihetetlen illatot szerez.

Recept az ízletes otthoni csattal sertéshús fóliával fóliával (lépésenkénti recept)

Termékek főzéshez:

  • Oreshek sertés - 900-1000 g.;
  • Finomított növényi olaj;
  • Só szakács;
  • Mustár gabonával - 150 g

Bármely mustár megfelel az edénynek, de jobb, ha az egész gabona jelenik meg, ahogyan élességet ad hozzá.

Dijoni mustár könnyen kombinálható más fűszerekkel, beleértve a gyömbért, olívaolaj fűszernövények, fokhagyma, méz, koriander.

A főzés jellemzői:

  1. Öblítse le a húst és öblítsen szalvétákat.
  2. Rács só és hagyja nyerni 15-20 percet.
  3. Küldje el az anti-lapos fólia lapon.
  4. Alkalmazzon egy egységes mustárréteget, és ellenőrizze, hogy mérete ne legyen több, mint egy húsdarab.
  5. Húst, hogy mély serpenyőbe kerüljön.
  6. Fry a forró növényi olaj rózsás, minden oldalról fordul.
  7. Tegyen sült húst a mustárra.
  8. Bőségesen kenje meg a francia mustárát felülről.
  9. Fedjük le a második lapot, és burkolják a borítékot.
  10. Legfeljebb 240 ° C-ot csökkent a sütőszekrényben 30 percig.
  11. Csökkenti a hőmérsékletet 200 ° C-ig.
  12. Bake Bezhenin további fél óra.
  13. Hűvös, anélkül, hogy eltávolítaná a fólia réteget.

A sertéshús közepes méretű darabokra osztható, vagy teljesen sütjük. Ha a mustár húst megrepedt, akkor a fóliára képződő mártással kell megsemmisíteni.

Juicy Buoyhenine a sertés nyakából a sütőhéjban szójaszósz és mustár

Finom, hogy kiugrik a sertéshús nyakából, ha jó minőségű szójaszósz és akut mustárt ad hozzá a pácolás összetételében.

Ha különböző fűszeres fűszernövényeket és fűszereket kombinálsz, étvágygerjesztő és illatos ételeket kaphat, amelyek mindegyike csak a szájban olvad.

Juicy Buoyhenine a sertés nyakából a sütőhéjban szójaszósz és mustár

Alkatrészek:

  • Sertéshús - 1200 g.;
  • Paprika keveréke - 2-3 evőkanál. l.;
  • Fokhagyma száraz talaj - 2 evőkanál. L.
  • Só - 2 evőkanál. l.;
  • KHMELI-SUNNELNEL - 2 evőkanál. l.;
  • Olívaolaj - 3-4 evőkanál. l.;
  • A szója mártás nem megoldott - 3-4 evőkanál. l.;
  • Honey folyadék - 1-2 evőkanál. l.

Az edény kötelező összetevője a sertéshús nyaka, amelyet frissen vagy szobahőmérsékleten kell lennie. Ne felolvasztja a húst mikrohullámú sütőben, mert megszárad.

A késztakaró pikancát hangsúlyozhatja fekete bors, paprika, bazsalikom, fokhagyma, mayorán, kakukkfűvel való hozzáadásával.

Előkészítési lépések:

  1. Mossa meg a húst és adjon vízállást.
  2. Keverjük össze a mélytartályokat minden száraz fűszerben.
  3. Adj hozzá sót.
  4. Önnek öntsük.
  5. Adjunk olívaolajat.
  6. Adjunk hozzá folyékony mézet szószhoz.
  7. Minden alkatrész alaposan keveredik és hagyja el 10 percig.
  8. Ahhoz, hogy megtévessze a húst a kapott mártással, kissé dörzsölje.
  9. Fedje le a fóliát, és hagyja hideg helyen 12 órán át.
  10. A húst rendszeresen forgatni kell.
  11. Pácolt hús, amely Marinada nélkül van.
  12. Kössön egy hüvelyt, levő levegőt.
  13. Készítsen több vágást.
  14. Előmelegítse a sütőt 200 fokra.
  15. Helyezzen húst egy lapra 1 órán át.

Ha a sütők hőmérséklete nem lehet automatikusan telepíthető, akkor a hús készenléte ellenőrizhető egy késsel. A húsból felszabaduló átlátszó gyümölcslevet tovább lehet alkalmazni egy szószként egy kéziparra vagy zselére.

Házi Buckhenin sertéshús a sütőben a hüvelyben Ginger mártással

Buzhenin sertéshúsból készül otthon könnyen, rózsák a sütőbe és impregnált gyömbér mártással. A gyömbér olyan fűszer, amely képes javítani az emésztési folyamatot.

Ez az ízletes étel is sült a kemencében az ünnepekre, akkor válhat a márkás és szolgált a karácsonyi asztal.

Házi Buckhenin sertéshús a sütőben a hüvelyben Ginger mártással

Összetevők:

  • Egy darab sertéshús - 800 g.;
  • Ginger gyökér - 2 cm;
  • fokhagyma - 3-4 foga;
  • Szójaszósz - 5 evőkanál. l.;
  • Olívaolaj - 3-4 evőkanál. l.;
  • Gabona mustár - 2-3 óra;
  • só;
  • Bors fekete talaj;
  • Rozmaring ág;
  • Alma.

Ügyeljen arra, hogy megfelelően készítsen komponenseket a töltéshez, például a szálakat eltávolítják a gyömbérből, de csak gyümölcslét használnak.

Néhány hostesseket adunk az edény mézéhez, ha ez a termék allergiát okoz, akkor egy sárgabarack vagy szilva lekvár váltja fel.

A fokhagymát egy sekély reszketésre kell dörzsölni, mert a darabok erősen elrontják a kész hús megjelenését.

Főzés séma:

  1. Apró darabokra vágjuk.
  2. Forduljon fokhagymát a lemezbe.
  3. Rosemary lapokra osztva.
  4. Keverjük gyömbér, szójaszósz, olívaolaj, bors.
  5. Készítsen néhány napot egy darab húsban.
  6. Helyezze a fokhagymát és a rozmaring lemezeket a húsba.
  7. Küldj egy darabot marináddal a csomagba.
  8. Kössön össze egy csomagot, és rázzson többször.
  9. Hagyja felvenni a 12 órát.
  10. Szerezzen húst és szárítsa meg egy szalvétával.
  11. Laza savanyú alma egy sekély roston.
  12. Keverjük össze az Apple Puree-t mustárral, szójaszószal.
  13. Marinade hozzáadása a gyömbérből.
  14. Rollingolaj egy serpenyőben.
  15. Fry egy darab hús a maximális tűz, rendszeresen átfordul.
  16. Hűvös és Smear Apple Marinade.
  17. Helyezze a hüvelybe, nyakkendő.
  18. Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ig.
  19. Helyezzen egy sertést 60 percig.
  20. Vágja le a hüvelyt, és küldje vissza 15 percig.

Ha egy darab sertéshús készül a hüvelybe, akkor szükség van több vágásra. Ez történik a gőz fokozatosan a buborékból, és a magas hőmérséklet hatása alatt nem robban.

Egy 4 fő család számára elegendő 1-1,5 kilogramm súlyú húst vásárolni, figyelmet kell fordítania az ORESHEK-re, vékony réteggel.

Buzhenin a sertéshúsból, a sütőben, a tökéletes lehetőség a nyaraláshoz. Ez a hús sokkal jobb és hasznosabb lesz, mint a boltban vásárolt.

A tengeri sertés 8 órával a főzés előtt követi, így az este a legjobb lesz. A buyanin szinte naponta készíthet, soha nem jön, ízletes hideg és forró.

1) Bujenin koreai

Összetevők:

A fűszerek és mennyisége az ízlésükhöz változhat.

1 kg sertés mag (vagy más hirtelen alkatrész)

Marinada számára:

1 l ivóvíz

2 evőkanál. l. Só ízlés szerint)

5 fokhagymás szegfűszeg

2-3 db. Lavra levél

1 TSP. bors paprika

1 TSP. kapor vagy koriander magvak

1 óra. Chabera és oregano

1 keserű podpid bors (ízlés szerint)

1 hd ltyat paszta

1 evőkanál. l. növényi olaj

1 TSP. Paprikák

Főzés:

Az élelmiszer-tartály, sózzuk, zúzott fokhagyma, babérlevél, borsó Pepper, podpper ,, magok kapor, vagy a koriander, charber, oregánó, felöntjük vízzel, addig keverjük, amíg a só fel nem oldódik.

Koreka mossa és tegye a marinádba, tegye a hűtőszekrényben 24 órát, vagy legalábbis az éjszakát. Keverjük össze a paradicsompasztát, a vajat és paprikát. Ez a keverék kenje meg a magot, tekerje a fóliát és sütjük 180-200 * -kal ~ 1-1,5 óra. Amíg az átlátszó lé megkülönböztethető a bizonyítás során. Amíg a készenlét, hogy felfedje a fóliát, hogy a hús károsodjon. Itt az ideje, hogy víz legyen a kapott gyümölcslé.

Forró és hideg is szolgálhat.

2) Home Buckhenin

Összetevők:

Sertésszelet (800-900g)

2-3 h. L. Sololi.

2-3 fog. fokhagyma

2 db. Lavra levél

1 l víz

Főzés:

1. Forró vízzel adjunk hozzá sót, borsot, fűszereket és babérlevelet. Jól keverjük és teljesen hűvösek

2. Keresse meg a húst, fedje le a filmet, tegye be a hűtőszekrényt 4-5 órán át, jobb éjszakára.

Hús híres, bors, tisztelgés, fűszeres fűszer.

3. Vágja a fokhagymát.

4. Ducho Meleg akár 190 fokig. Tegye a húst a hüvelybe sütéshez, tegye a babérlevelet a tengerpartról felülről. Sleeve pecsét, készítsen több darabot.

5. Körülbelül 1 óra. Egy órával később levághatja a hüvely tetejét úgy, hogy a bója keverje össze.

3) Home Buckhenin

Összetevők:

Sertéshús-Oreshek - 1,5 kg,

sárgarépa - 1 nagy,

fokhagyma - 1 fej,

Só - 1,5 evőkanál. kanalak

Ready Mustár - 0,5 evőkanál. kanalak

Mustár bab - 1 evőkanál. a kanál,

Spice mix: paprika, koriander, rozmaring, fekete

Hammer paprika, piros őrölt bors, bazsalikom, kamra, gyömbér - (3 evőkanál. Kanalak).

Főzés:

Hús mosás és száraz papírtörlővel. Vágja a fokhagyma hosszirányú szegfűjét 2-3 szelet sárgarépa vágva apró darabokra. Készítsen vágókat egy késsel (2 cm távolságban egymástól) Megjegyzés fokhagyma és sárgarépa. Kenje meg a fűszerek, a mustár és a só keverékét szobahőmérsékleten 3 órán át szobahőmérsékleten. A sütéshez 2 hüvelyet veszünk (egy egyben - egy kettős ujjúból kiderül), húst helyeztünk, és a levegőt szorosan összekapcsoljuk.

Egy hideg vízzel ellátott serpenyőben tegyen egy csomagot hússal. 1 órát főzünk. A forró víz után a tűz csökken. Egy óra múlva kapunk egy csomagot a serpenyőből, és a sütés formájába váltunk. Óvatosan vágja le (úgy, hogy ne égesse meg a kompkikát), és sütjük a sütőben, 180 fokos hőmérsékleten 15 perc a ruddy kéreghez. Hűtés után a hűtőszekrénybe helyeztük.

4) Bujienin

Összetevők:

A sertés nyak körülbelül 1,2-1,5 kg.

Mustár otthon

fokhagyma,

fűszer,

olivaolaj,

édesem,

borecet

Főzés:

A nyak jól becsapja a mustárt, csomagoljon egy filmben vagy csomagolásban, távolítsa el az órát a hűtőszekrényre 15-re (naponta). Az idő után öblítse le a nyakát, a felesleges nedvességtől. Fokhagyma vágott lemezek, tegyen mély lyukasztás egy késsel, és cucc a fokhagymás lemezek nyakát. A Pial mix fűszerek: paprika, urop, komló Sunnels, bors, só, adjunk hozzá egy kevés borecet, olívaolaj és egy teáskanál mézet. Kiderül egy vastag pénztáros.

Ellenőrizze a nyakát, tegye egy kis sütőlapot, adjon hozzá egy pohár vizet. Sütjük a hőmérsékleten

180 gr, 2,5 óra pár funkcióval! Ha a sütő nem támogatja, tegye le a tartályt vízzel. Fókuszáljon a sütőre. Van pár nélkül, sült 2 óra 20 perc. A sütés végén távolítsa el a sütőből, forró a fóliára, hogy néhány rétegben nagyon szorosan csomagoljon. Hagyja az asztalra

Hűtés és eltávolítás a hűtőszekrényben.

5) Buzhenina nagyon finom

Összetevők:

Sertéshús (bőrrel és szubkután zsírt tartalmazó darabot vehet igénybe) - 1-2 kg.

Majonéz - 3-4 evőkanál.

Fokhagyma - 2-3 szelet

Fűszerek ízlés szerint (Rosemary, kapros magvak, öböllevelű és földi fekete bors)

fólia

Főzés:

1. Gépi sertés sóoldatban (3-4 TBSP. 1 liter vízben), és 2-3 órán át hagyjuk a hűtőszekrényben (az egész éjszaka elhagyható)

2. Távolítsa el a húst a sóoldatból, és dörzsölje a fűszereket. Rosemary, kapros magvak, öböllevelű és földi fekete borsot használtam.

3. Fokhagymás hússal töltünk, mert ez a vágott fokhagyma vékony lemezekkel, éles vékony késsel átszúrja a sertéshús mélyen, és fokhagymás lemezeket helyez be a kapott nyílásokba.

4. A tűzálló edényekben tegyen egy nagy fóliát, és a húst elkészítették. Fedjük le a húst a majonéz vékony réteg tetején (használtam gyors otthoni majonéz) és a húsfólia csomagolását.

5. Sütjük a sütőben 200 fokos hőmérsékleten. Az én esetemben az 1,6 kg-os kötelet pontosan 2 órát mérve filé. 15-25 perccel a sütés vége előtt javaslom egy fólia kinyitását, hogy a filé felső része sima legyen.

http://vkusnatisha.ru/domashnyya-buzhenina-top-5-super-receptov/

Házi Buzhenina: Top 5 Super Recept

Hello mindenkinek, ma felkészülünk finom, szelíd és lédús bója. Ez egy étel, amely a sütőben készül egy egész sertéshúsból.

A házi buckhenin mindig keresleten és az ünnepi és egy héten. Ezen túlmenően, egy finom hús is gyorsan eszik egy reggeli szendvics, hogy egy munkát velem, vagy gyorsan főzni házi shawarma.

Sütjük, nagyon egyszerű, a főzőedények nem szállítanak semmilyen problémát. Csak fontos a megfelelő húst kiválasztani a boltban, és előkészíti azt, hogy sült, és a többi lesz a sütő. Így állítjuk elő a Kushanye az elfolyó vízben sokkal hasznosabb bolt kolbász, amelyben nincs húst, például olyan, de az összetétel egyes porc, vágás és a zsír.

A snackek számára a legjobb, ha a sertéshús gőzdarabot vásárol. Lehet, hogy nyak, sonka, sertéslap, karbonát.

Sertéshús a hüvelyben - klasszikus recept

Nagyon kényelmes egy edény előkészítéséhez egy sütőhéj használatával. A szorítás biztosított lesz, ami azt jelenti, hogy buoyhenine majd bánkódik a saját levében, és nagyon lédús és illatos.

Összetevők:

  • 1,5 kg - sertés nyak
  • 8-10 - fokhagymás szegfűszeg
  • 1 db. - sárgarépa
  • 3 db. - Laurel lapok
  • 2 evőkanál. l. - hús fűszerezése
  • 1 evőkanál. l. - Soli.
  1. Tisztítsa meg a zöldségeket a héjból. A sárgarépát fokhagymás szalmával alkalmazzuk. Kis fokhagyma hagyja a húst. Lavra levél csiszolása kis csíkokba.
  2. Mosogatom a húst, és meglátogatjuk, egy kést fogunk tenni az egész darab mentén, hogy zöldségekkel és fűszerekkel. Óvatosan helyezze be a vágás sárgarépa, fokhagymás és babérlevél.
  3. Most jó, ha egy darab sertéshús első sót nyomja. Ezután fűszerezés és a sajtó fokhagymán keresztül.
  4. Az elkészített sertéshúsot a hüvelybe helyezzük, amely mindkét oldalon lefedi. Helyezzük be az űrlapba, és küldjünk pácolt az óra hűtőjében 6 (vagy éjszaka).
  5. Ezután az alakot a sütőben 180 ° és 1,5-2 óra között helyezzük. Buzhenin készen áll, óvatosan, hogy ne égesse a kompot, vágtuk a hüvelyt, és sült húsot kapunk.

Kedvezően finom, lédús bója volt, szelíd hússal. Élvezd!

Milyen ízletes sütjük a fólia Buckhenin-ben a sertéshúsról

Készítsen egy örömöt ebben a receptben. Az összetevők minimális összetétele szükséges. Az étel csak süt, és az eredmény nagyon finom, illatos buoyhenin.

Összetevők:

  • 1-1,2 kg - sertéspép
  • 9-10 - fokhagymás szegfűszeg
  • 1 db. - sárgarépa (nagy)
  • 1 maroknyi - fekete borsó bors
  • Paprika, fekete földi paprika, kalapács koriander, só - ízlés szerint
  1. Tiszta zöldségek: sárgarépa fokhagymával. A sárgarépát hosszú, 4-5 cm-es pars-ekkel vágjuk. A fokhagyma ruhái az egész számból maradhatnak.
  2. A hús előkészítésével foglalkozunk - le kell öblíteni a folyó vízben, és kiszárad egy papírtörlőt. Húsban, tegyen egy kést, hogy sertéshús. Szélesnek és mélynek kell lenniük. A sárgarépa, a fokhagymás ruhák és a fekete edények húst értünk.
  3. A húst fűszerek és só keverékével préseljük. Használhatja kedvenc fűszereit és gyógynövényeit ételeket. A sertéshús rögzítése cellofánzsákba, és távolítsa el a marinált 3 órán át a hűtőszekrényben (hosszabb ideig).
  4. Ezután áthelyezjük a húst a fólialapra, és a lehető legközelebb kell becsomagolni. Annak érdekében, hogy nincsenek lyukak és a vezetés során kialakított gyümölcslé, belül maradt. Beállítjuk a bástyát oldalakkal, elküldjük a sütőnek 180 fokos óránként előmelegítve.

    Ha van egy darab húsod nagyobb, akkor az idő 1,5 óráig emelkedhet.

    15 perccel az érettségi előtt, bontsa ki a fóliát, és küldjön egy sertéshús sült ebben a formában, hogy az oldalakat egy gyönyörű blush borították.

    Ellenőrizze, hogy az étel készsége legyen egy fogpiszkálóval - megragadta a húsban és nyomja meg. Az átlátszó juice azt mondja, hogy készen áll.

  5. A sütőlap vezetése után hagyjon hűlni egy kis húst, majd vágja le az adagdarabokat. Buzhenina jó, mind meleg, mind hideg.

A körettel beállíthat, például burgonya burgonyapürével vagy sült krumplit.

Egy egyszerű sertésbója recept egy lassú tűzhelyen

A recept érdekes, mert ugyanazt a hüvelyt lassú tűzhelybe egy sertéskészítésre használják. Lehet, hogy egy nagy darab húst, és nem aggódhat, hogy ez nem fog engedni. Bujhenina, fűszerekkel, fokhagymával és sárgarépával sült, nagyon lédús, gyengéd és hihetetlenül ízletes. És a kontextusban úgy néz ki, mint minden darab nagyszerű!

Összetevők:

  • Körülbelül 1 kg - sertéshús
  • 2-3 evőkanál. l. - szója szósz
  • 1 db. - sárgarépa
  • 6-8 db. - fokhagyma burkolata
  • fűszerezés sertéshús, olajos gyógynövények, bors, só - ízlés
  1. Elkészített hús dörzsölte az összes oldalról szójaszósz, só és fűszerek keveréke. Keverjük össze az összes száraz fűszert egy kis csipetben, majd a szóda a húst. Fedjük le egy darab filmet, és tegyél 3-4 órát a hűtőszekrényben a pácoláshoz.
  2. Zöldségek készítése. A sárgarépát tisztítani lehet a bőrből, és egy sávot alkalmaznak, és a fokhagymás szegfűszegek mentesek a héjtól. A húst már ébredtek fel, kést vágunk, és sárgarépát és fokhagymát helyezünk a lyukakba.
  3. A táskájú sertéshús egy zsákba kerül, és szorosan fedezi a végeket. Lyukakat készítünk egy késsel egy hüvely tetején, hogy a párok szabadon kijutjanak.
  4. Azt hogy a persely alján a multicooker tálak, közel a készülék fedelét, és állítsa be a módok: „Sütés”, és az idő 1,5 óra.
  5. A készülék értesítette a program végét. Nyissa ki a fedelet és óvatosan távolítsa el a hüvelyt.
  6. A buoyhenine lassú tűzhelyből eltávolíthatja, és meghívhatja a fogyasztók táblázatát.

Finom és szelíd buynery házi sárgarépával és fokhagymával

A fólia egyenletes meleget teremt az egész húsdarabon, így a buoyhenin minden oldalán jól elzárt. A hús megszerzi a szükséges lüktetőséget és gyengédséget. És fűszerek gazdagodnak aromával. Kiderül egy elképzelhetetlen ízletes snack, amely jó, mint meleg és hideg.

Összetevők:

  • 1 kg - sertéshús
  • 10-12 - fokhagymás szegfűszeg
  • 1 db. - sárgarépa
  • 1 evőkanál. l. - Majonéz, étkező és francia mustár
  • 10-15 db. - Pepper Peters
  • 2 db. - Laurel lap
  • Só, őrölt bors - íz
  1. Hús és zöldség készítése. Mossuk meg és keressünk egy darab sertéshús, és zöldség tisztítás. Egy kés segítségével mély lyukasztásokat fogunk tenni a húsban.
  2. Helyet, és a sertéshús, valamint a mustárt és majonézet megolvasztjuk, nem felejtjük el a lyukakat. Az üregek mindegyikében helyezze be a sárgarépa csomó, fokhagymás fogakat. Most a hús hiányzik a francia mustár ágakkal, és megszórja a fekete bors borsó darabját. A laurel lapok tetejére helyeztük, és ebben az űrlapon 3-4 órán át sertéshúsra helyeztünk egy sertést a hűtőszekrényben.
  3. Ezután kapcsolja be a sütőt, és így a 180 fokos fűtési, küldünk el kell sütött a tepsi vagy a formában, előre stacking a fólialap. Top a pohár víz egyharmadát. Nézz egy darab sertéshúsot oly módon, hogy a víz belül maradjon.
  4. A sütés vége előtt egy órán át felfedje a fóliát, hogy a bója megfordítható legyen. Igaz jó? És milyen szép néz ki a kontextusban.

Juicy bezhenina sült az egész darab szálakkal

A szilva hozzáadása az edény kifinomult. A húst az ízléses savanyú megjegyzéssel kapjuk meg, és a "Teriiki" mártás sikeresen kiegészíti a snacket. Ennek eredményeként kiderül a keleti stílusban sült buoyhenin.

Összetevők:

  • 1.2 - kg - sertésfilé
  • 100 g - Becsűk nélküli szilva
  • 3 evőkanál. l. - szósz "Teriyaki"
  • 2 evőkanál. l. - asztali mustár
  • 1 evőkanál. l. - Soli.
  • 1 óra. - száraz fokhagyma por és földi fekete bors
  1. Sertéshús squeeze sót fekete borssal egyenletesen minden oldalról.
  2. Hús egy protrude késsel és minden szakaszban helyezze be a szilva mosott és száraz bogyókat.

    Ha a szilva nagy - vágja meg egy pars.

  3. Készítsünk marinációs mártást. A tálban azt szeretnénk, hogy a szósz "Teriyaki" mustár és száraz fokhagyma. A keveréket jól keverjük, hogy homogén legyen.
  4. A marinádot a sertéshús teljes felületén sima rétegre csúsztam.

    Megteszed egy kulináris ecsettel vagy kézzel kesztyűvel, mert a mustár kissé égethet a bőrt.

  5. Nézze meg az elkészített húst két fólia rétegben, és ne hagyjon néhány órát, hogy pácoljon a hűtőszekrény polinájára.
  6. Ezután felmelegítjük a sütőt 180 fokosra, tedd a munkadarabot a sütőlapra, és küldje el egy órán át sült.

Kulináris alkotásunk készen áll! Amikor a buynenina lehűlni fog egy kicsit, az asztalra, darabokra vágva. Jó étvágyat kívánunk!

Boozyna sertés nyakú mustárral sült a szövetségben

Szuper gyors recept a főzéshez otthoni tekercseléshez. Nem kell időt töltenie a hús marinálására. A sütéshez csomagot vesz igénybe, a telítettségi sertés fűszerek és gyümölcslevek összes folyamata belép. A kijáratnál jól, csak nagyon finom, lédús és illatos bója lesz!

Összetevők:

  • 1,5 kg - sertés nyak
  • 15 Zubkov - fokhagyma
  • 1 evőkanál. l. - szója szósz
  • 1 TSP. - asztali mustár
  • 3 evőkanál. l. - ketchup
  • 1 db. - Ruka Luka.
  • 2 db. - Laurel lap
  • Só, bors (fekete és piros éles), szerecsendió, gyömbér (por), hops-sunnels, olíva gyógynövények - ízlés szerint
  1. Sertés squeeze só és fekete földi bors - egyenletesen minden oldalon. Éles késsel lyukasztva a húst és a fokhagymás köpenyeket.
  2. Egy külön fűrészben keverjük a hagymát és a fokhagymát a sekély reszketésen. Add hozzá ketchup, mustár, szójaszósz, fűszerek (ízlésed vagy 1/2 teáskanál) és zúzott babérlevél. Keverjük össze a keveréket, és minden oldalról vándorolunk a sertés nyakát.
  3. Most tegye az elkészített húst az ujjak zsákba, és mindkét oldalról jól illeszkedjen. A fentiekből egy pár hármas lyukasztó fogpiszkálunk.
  4. 180 ° C-on 1,5 órán át sütünk. 20 perc múlva készen, vágja el a csomagot, és távolítsa el a széleket, hogy a bója van borítva egy gyönyörű vörös héja.

A legelterjedtebb Brazhenin egy éjszaka áztatva Marinade-ban

A sertéshús egész éjjel fűszeres sóoldatban van jelölve, ezért a sütés, amikor a sütés nagyon lédús, szelíd és illatos. Készüljön fel erre a receptre - nem fogja megbánni!

Összetevők:

  • 1 kg - sertés nyak
  • 3 óra. - Soli.
  • 2 db. - Laurel lapok
  • 2 fogak - fokhagyma
  • 2 evőkanál. l. - földi koriander és olívafűszerek
  • 1 l - víz
  1. A serpenyőt vízzel forraljuk. Ezután kapcsolja ki a tüzet, és adjon hozzá 1 evőkanál. l. Olive gyógynövények, 1 evőkanál. l. Földi koriander, laurel levelek és só. Mindannyian keverjük össze, és teljesen hűvösek vagyunk az asztalon.
  2. Időközben egy sertéshús-mosást készítünk, megvitatjuk és tisztítjuk a felesleges zsírtól. Engedje le a sóoldatban lévő darabot, hogy teljesen lefedte a húst. Fedezzünk egy serpenyőt fedelével, és küldjünk az éjszakát a hűtőszekrénybe.
  3. A következő napon vegye ki a húsból, papírtörlővel. Minden oldalról le kell állnunk és nyomjuk meg az olajfogyasztók és a földi koriander keverékét.
  4. A fokhagyma fedelei tisztíthatók a héjakból és az átlagos sertéshéjból, és lyukakat kapnak egy késsel. Egy kulináris vagy rendes vastag szálat rendelünk hozzá, hogy sűrűbb legyen.
  5. A munkadarabot a hüvelybe helyezzük, a laurel leveleit a sóoldat tetejére helyezzük. Szorosan felmászott a hüvely végei, és néhány lyukat egy késsel, hogy kilépjen a gőzből.
  6. A sütőt már 180 fokosra kell melegíteni. 1 órás 20 percig megállítunk egy sertést. 15 perccel az edény elkészítése előtt vágja le a hüvelyt úgy, hogy a húst az oldalak csavarja. Ezután távolítsa el a kész Buckhenin-t a sütőből, és vágja le a szálat a húsból.

A hús főzését a marinálással nagyon lédús és puha. Élvezheti a frissen készített buoyanin azonnal forró, vagy élvezheti a finom hideg snack, miután hűtötte a hűtőszekrényben,

Hogyan készítsünk puha Buckhenin-t Adzhika-val

Ha van egy nyitott jar, Adzhika, akkor nem fogsz finom buckhenin. Mivel a hús könnyen megjelölve van benne. A sertéshústól a fokhagyma szegfűjáig a húsra kerül. És nem szükséges. Ez az összetevő nélkül főzhet, finoman finom lesz!

Összetevők:

  • 1,5 kg - sertés nyak
  • 8 - fokhagymás szegfűszeg
  • 400 g - adzhiki
  • Só, bors - ízlés szerint
  • Növényi olaj - kenésre
  1. A hús mosni fog, így. A késsel egy késsel, hogy helyezze be a fokhagymát. Tér, a sertéshús minden oldalról és az Adzhika. Párologat küldünk néhány órával a hidegben, lefedve a húsfilmet
  2. Ezután tegye a sertéshúsot a fóliára, olajjal kenje fel és tekerje a hűvösebb darabot. A munkadarabot oldalra vagy sütő tálcába helyezzük, és 0,5 pohár vizet lengetünk. 180 fokos, 1,5 óra múlva küldünk.
  3. 15-20 perccel a vége előtt távolítsa el a sertést, és bontsa ki a fóliát, hogy a darab zsugorodik. Az edényt egy kicsit hűvösnek adjuk, majd a buoyenint egy fényes romantiában szolgáljuk az asztalon, vágva az adagdarabokba. A mártással vagy körettel ellátott edényt szolgálhat.

Házi készítésű sertéshúsból - lépésenkénti recept

Egy másik egyszerű módja a házi készítésű csukló főzésére, amikor a hús nincs sült, de főtt. Ezután ellenáll több órával a fűszerekben. És a voila, egy ízletes és illatos snack készen áll.

Összetevők:

  • 1 kg - sertéshús
  • 1,5 evőkanál. l. - Soli.
  • 1,5 liter. víz
  • 2-3 db. - Laurel lapok
  • 5-6 db. - borsó bors
  • 1 db. - Ruka Luka.
  • 1-2. l. - Sertéshús fűszerek
  • 2 evőkanál. l. - növényi olaj
  1. Először egy serpenyőt helyeztünk el vízzel. Mossuk meg a sertést, és hagyjuk forró vízben.

    Amikor a húst ilyen módon forraljuk, kiapcsúzik, hogy a forróabb, mivel a forró vízben lévő gyümölcslevek azonnal lezárják benne.

    Ezután eltávolítjuk a habot, a húsleveset a hozzászólásokhoz, adjunk hozzá egy bors paprika és a babérlevél. Főzzük közepes tüzet, amíg teljes készenléti - 1 óra.

  2. Emelje fel a húsból eltávolított húst. Ha sertéshűtődik, húst vágtunk fűszerekben, előkeverjük őket olajjal. Ezután egy darabot csomagolunk fóliába, és 10 órán át eltávolítjuk a hűtőszekrénybe.

Ez olyan nagyon könnyű kényeztetni magát és a viszonylag finom, házi készítésű.

Videó arról, hogyan sült sertéshús bója az airhrilben

Az edény könnyebb felkészülni ebben az eszközben. Nézze meg a videót, ahol a szerző elmondja az ízletes és lédús bója előkészítésének finomságát az aerium segítségével.

A házi buckhenin sokkal kóstolja meg a vásárlást, és ez sokkal olcsóbb pénzért pénzért. Ahogy láttad, főzzük az edényt teljesen egyszerű. Örülj egy finom és illatos kezeli barátaidat és szeretteit!

Barátok, mindig szívesen látlak az oldalakon a blog, megjegyzéseket írni, szavazás, mint egy csillag, ossza barátaim tetszik, rákattint a társadalmi gombok, feküdt érdekes receptet a könyvjelző nem elveszíteni őket. Tisztelettel, szerelem.