Koleksi resep serupaKoleksi resep serupa

5 rahasia memasak. Ini dia - cinta orang - pizza! Apa yang tidak dimasukkan ke dalamnya, dan apa yang tidak disebut! Sementara itu, pizza jauh dari segalanya yang dipanggang di bawah lapisan keju di atas adonan. Ini adalah hidangan yang resepnya memiliki aturannya sendiri, hidangan di mana Anda dapat dengan jelas membedakan rasa adonan dan bahan isiannya. Bahkan pizza Margarita yang paling sederhana (adonan + saus + keju + kemangi), tetapi dimasak dengan sempurna, sudah cukup dan benar-benar tanpa isian. Masalahnya, pizza yang enak memiliki beberapa rahasia. Saya juga ingin mempertimbangkannya dengan menggunakan contoh pizza Primavera, yang dalam bahasa Itali berarti Pizza Musim Semi. Dan itu musim semi karena menggunakan lalapan yang masih muda dan tidak menggunakan bahan daging. Ini membuatnya, dibandingkan dengan pizza biasa, lebih ringan dan lebih segar, yang sangat penting di musim semi.

Adonan ragi Tomat di jus sendiri Bawang putih Kemangi Minyak zaitun Brokoli Champignon Timun Jepang Terong Paprika tomat ceri Keju mozzarella Parmesan Oregano Garam

Pizza buatan sendiri di oven

Dapatkan Resepnya: Pizza Primavera

Beberapa resep untuk pizza buatan sendiri yang dimasak dalam oven - dan, oops, Anda memiliki hidangan yang layak di meja Anda untuk teh sore. Biarkan datang dari Italia yang cerah! Tapi dimasak dengan tangan terampil hangat dari nyonya rumah lokal.

Pizza adonan ragi

Untuk

uji

: satu setengah gelas susu, 2 sdm. mayones, 2 sdm. minyak sayur (minyak zaitun dapat digunakan), 1 sachet ragi cepat kering, tepung (berapa banyak adonan yang akan diambil), garam.

Tuang ragi, sedikit garam ke dalam mangkuk, tuangkan susu hangat, sedikit tepung. Kami mencampur semuanya. Kami meninggalkan hangat untuk pendekatan adonan. Setelah 15-20 menit, tambahkan sisa bahan ke dalam adonan. Dan Anda membutuhkan begitu banyak tepung untuk menguleni adonan yang kental dan tidak mengalir. Diamkan adonan di tempat yang hangat selama kurang lebih 15 menit.Sekarang Anda perlu mengambil sebagian, menggulungnya tipis-tipis dan meletakkan pancake dalam bentuk bulat, mengangkat ujung-ujungnya di sepanjang sisi bentuk. Olesi bagian bawah pizza dengan saus tomat. Kemudian tata bahan sesuai selera. Siapa saja! Ada banyak isian! Di atasnya, pizza biasanya ditaburi parutan keju keras atau empuk agar meleleh dengan baik.

Masukkan pizza ke dalam oven 180 derajat. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan panas.

Pizza "Klasik" dalam bahasa Italia

Uleni adonan dari 2,5 gelas tepung yang diayak melalui saringan, segelas air hangat, beberapa sendok makan minyak zaitun, sekantong ragi cepat kering, satu sendok teh garam.

Uleni dan diamkan hingga adonan mengembang. Untuk membuatnya lebih megah sesegera mungkin, Anda bisa menaruhnya di mangkuk di wadah lain dengan air panas. Sambil mengembang, ayo buat isiannya.

Cincang halus bawang putih, dua cabang, goreng dalam satu sendok minyak sayur dalam wajan, tambahkan tomat cincang halus, garam, merica, tambahkan oregano cincang halus (ikat), didihkan selama 10 menit.

Ratakan adonan, taruh dalam cetakan (jika cetakannya kecil, lalu bagi adonan menjadi dua). Adonan tidak boleh lebih tebal dari setengah sentimeter. Taruh saus tomat di atasnya. Keju (parut), daun kemangi diletakkan diatasnya. Selanjutnya, masukkan pizza ke dalam oven dan panggang hingga empuk.

Untuk pizza semacam itu, Anda bisa menambahkan setengah buah zaitun, zaitun, ham, potong-potong atau jenis daging lainnya, misalnya ayam asap, karbonat, potongan daging sapi rebus. Tapi begitulah pizza Italia klasik dengan oregano dan basil disiapkan.

Berencana membuat pizza di rumah? Kami telah mengumpulkan untuk Anda resep sederhana, asli, dan lezat yang pasti tidak akan mengecewakan! Anda benar-benar dapat menggunakan opsi isian apa pun, karena pizza buatan sendiri adalah ruang nyata untuk berimajinasi.

Pizza cepat di atas roti

Siapkan pizza di atas roti
Siapkan pizza di atas roti

Pilihan ini ideal untuk sarapan ketika tidak ada waktu untuk berdiri di depan kompor dalam waktu lama.

Bahan:

  • Tongkat - 6 potong;
  • Sosis - 200 gram;
  • Keju - 100 gram;
  • Saus tomat - 2 sdm l.;
  • Mayones atau krim asam - 2 sdm. l.

Olesi irisan roti dengan campuran krim asam (mayonaise) dan saus tomat. Taburi dengan irisan sosis dan taburi keju parut. Kirim pizza mini ke dalam microwave atau wajan kering di bawah tutupnya selama beberapa menit.

Pizza dengan ham dan tomat yang dijemur

Pizza dengan tomat yang dijemur
Pizza dengan tomat yang dijemur

Kombinasi sempurna antara adonan tipis dan isian pedas.

Bahan:

  • Tepung - 1 gelas;
  • Minyak zaitun - 50 gram;
  • Air - 70 gram (kurang-lebih);
  • Saus tomat - 5-6 sdm l.;
  • Paprika - 1 pc .;
  • Ham - 250 gram;
  • Keju - 300 gram;
  • Tomat yang dijemur - 50 gram;
  • Garam dan kemangi secukupnya.

Tuang air hangat ke dalam mangkuk dalam, tambahkan tepung yang diayak, tambahkan garam dan minyak zaitun. Uleni adonan yang lembut dan biarkan "istirahat" selama kurang lebih 20 menit. Potong ham menjadi irisan tipis, potong dadu paprika dan tomat, parut keju di atas parutan sedang. Giling adonan setipis mungkin dan letakkan di atas loyang. Olesi dengan saus tomat dan olesi isinya secara merata. Taburi keju dan kirim pizza ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang selama 10-12 menit sampai empuk. Hiasi dengan kemangi sebelum disajikan.

Pizza di atas puff pastry

Pizza di atas puff pastry
Pizza di atas puff pastry

Jika Anda tidak ingin membuat adonan, gunakan puff yang sudah jadi.

Anda akan perlu:

  • Puff pastry - 500 gram;
  • Bacon - 150 gram;
  • Tomat - 1 pc .;
  • Keju - 100 gram;
  • Saus keju atau bawang putih - 3 sdm l.

Cairkan puff pastry dan gulung sedikit, taruh di atas loyang. Olesi dengan saus, tambahkan bacon dan irisan tomat. Taburi dengan keju parut dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat. Panggang selama 15-20 menit sampai empuk.

Pizza adonan ragi

Pizza adonan ragi
Pizza adonan ragi

Pizza buatan sendiri yang lezat dengan bacon dan tomat di atas adonan yang lezat.

Anda akan perlu:

  • Ragi - 1 sdt;
  • Air - 1 gelas;
  • Gula - 1 sdt;
  • Garam - 1 sdt;
  • Minyak sayur - 3 sdm. l.;
  • Tepung - 400 gram (kurang-lebih);
  • Bacon - 150 gram;
  • Keju - 100 gram;
  • Kecap - 3 sdm. l.;
  • Mayones - 1 sdm. l.;
  • Tomat - 2 buah.

Larutkan ragi dan gula dalam air hangat untuk menyiapkan adonan. Tuang minyak sayur, tambahkan garam dan tepung yang diayak. Uleni adonan yang lembut, tutupi dengan handuk dan biarkan di tempat yang hangat selama satu jam. Kemudian gulung adonan setipis mungkin, bentuk lingkaran dan letakkan di atas loyang yang sudah dilapisi perkamen. Olesi adonan dengan saus tomat. Tata irisan daging asap dan irisan tomat tipis. Taburi semuanya dengan keju parut dan tambahkan sedikit mayones. Kirim pizza ke oven yang sudah dipanaskan sampai 200 derajat dan panggang selama 15 menit sampai empuk.

Pizza kecil

Pizza kecil
Pizza kecil

Pizza mini yang lezat dapat disiapkan untuk anak-anak atau untuk piknik.

Anda akan perlu:

  • Tepung - 400 gram (kurang-lebih);
  • Air - 150 gram;
  • Ragi - 1 sdt;
  • Gula - 1 sdt;
  • Garam - 1 sdt;
  • Minyak sayur - 2 sdm. l.;
  • Saus tomat - 100 gram;
  • Mayones - 50 gram;
  • Sosis - 100 gram;
  • Bawang - 1 pc .;
  • Jamur acar - 100 gram;
  • Keju - 100 gram.

Tuang air hangat ke dalam mangkuk dalam, tambahkan ragi dan gula, aduk. Tuang mentega, tambahkan garam dan tepung yang diayak. Uleni adonan dan biarkan hangat selama satu jam. Untuk menyiapkan isian, potong bawang bombay dan sosis menjadi irisan kecil, parut keju di atas parutan sedang, keringkan jamur. Campurkan mayones dengan saus tomat. Jepit adonan, bentuk tortilla bulat kecil dan letakkan di atas loyang. Olesi dengan saus, olesi isian dan taburi dengan keju parut. Ulangi proses untuk pizza mini lainnya. Kirim loyang ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat dan panggang pizza selama 12-15 menit sampai empuk.

Pizza di atas kue yang sudah jadi

Pizza siap pakai
Pizza siap pakai

Pilihan cepatnya adalah kerak siap pakai sebagai alas.

Bahan:

  • Kerak pizza - 1 pc .;
  • Mayones atau krim asam - 1 sdm l.;
  • Kecap - 2 sdm l.;
  • Daging rebus - 100 gram;
  • Keju - 50 gram.

Tempatkan dasar pizza di atas loyang atau di piring tahan oven. Olesi dengan saus tomat dan mayones. Bagikan daging berbutir secara merata dan taburi dengan keju parut. Panggang pizza selama sekitar 7 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat.

Pizza dalam wajan

Pizza dalam wajan
Pizza dalam wajan

Pizza lezat dapat disiapkan tanpa ragi atau oven. Cobalah!

Anda akan perlu:

  • Mayones - 50 gram;
  • Krim asam - 50 gram;
  • Telur - 1 pc .;
  • Tepung - 100 gram (kurang-lebih);
  • Tomat - 1 pc .;
  • Sosis - 150 gram;
  • Keju - 100 gram;
  • Saus tomat - 2 sdm. l.;
  • Minyak sayur - 1 sdm. l.;
  • Garam dan bumbu secukupnya.

Untuk menyiapkan adonan, kocok telur dengan mayones dan krim asam, tambahkan sedikit garam dan tambahkan tepung yang diayak dalam porsi kecil. Adonan harus menyerupai krim asam yang kental. Siapkan isian - potong sosis dan tomat, parut keju. Panaskan minyak dalam wajan. Letakkan adonan dan ratakan. Biarkan di atas api sedang selama beberapa menit agar mengeras. Setelah itu olesi cake dengan saus tomat, tambahkan bumbu jika mau. Letakkan isian dan taburi keju. Tutupi wajan dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama sekitar 5 menit, sampai keju meleleh dan kerak berwarna kecoklatan.

Pizza dengan tusuk sate

Pizza dengan tusuk sate
Pizza dengan tusuk sate

Jika Anda ingin memasak tidak hanya enak, tetapi juga pizza original, perhatikan resep ini.

Anda akan perlu:

  • Puff pastry - 1 lembar (250 gram);
  • Sosis - 50 gram;
  • Paprika - 50 gram;
  • Tomat ceri - 100 gram;
  • Mozzarella - 100 gram;
  • Minyak zaitun - 20 gram.

Ratakan adonan dan potong-potong. Potong merica dan sosis menjadi irisan kecil, cuci dan keringkan tomat, parut keju di atas parutan sedang. Ambil tusuk sate besar dan sepotong adonan. Rangkai adonan di atas tusuk sate, setelah sepotong sosis, lagi adonan, tomat, lagi adonan dan merica. Urutannya bisa apa saja, tapi isiannya bergantian dengan adonan. Taruh pizza yang sudah disiapkan di tusuk sate di atas loyang dan taburi dengan minyak zaitun. Taburi dengan keju parut dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang pizza sampai berwarna cokelat keemasan selama sekitar 15 menit.

Pilih adonan, isian favorit, dan masak pizza paling enak untuk Anda dan orang yang Anda cintai di rumah. Selamat makan!

Hangat dan lezat, cerah dan menggugah selera, berair dan aromatik - semua julukan ini tidak diragukan lagi dapat dikaitkan dengan pizza Italia. Dan juga hidangan ini sangat demokratis, karena dimakan dengan selera yang sama oleh pangeran berdarah biru dan pekerja keras biasa, bintang pop dan pelajar biasa, jutawan dan ibu rumah tangga. Dan yang paling penting, pizza buatan sendiri tidak lebih buruk dari pizza restoran, dan kesenangan darinya jauh lebih besar, karena dibuat dengan tangan Anda sendiri dari produk favorit Anda.

Sejarah memberi tahu kita bahwa selama berabad-abad, petani Italia membuat kue terbuka seperti itu karena alasan ekonomi. Mereka memotong semua yang tersisa dari makan malam, meletakkannya di atas kue tipis, diolesi dengan minyak zaitun, dibumbui dengan bumbu aromatik dan menaruhnya sebentar di oven panas. Karena kita berbicara tentang Italia, tidak mengherankan bahwa di antara sisa makanan orang paling sering dapat menemukan keju buatan sendiri yang lembut, tomat, zaitun dan (sedikit lebih jarang) makanan laut, potongan sosis atau dendeng.

Mereka memasak satu pai besar, karena tidak ada waktu untuk mengotak-atik porsi individu. Setelah menerima setiap gigitan mereka, anggota keluarga besar bubar untuk bekerja - dengan "camilan" seperti itu, rasa kenyang di perut tetap ada untuk waktu yang lama.

Hidangan sederhana dan sekaligus cerdik telah lama mendapatkan popularitas di seluruh dunia, terutama karena variabilitasnya. Setidaknya ada dua lusin jenis pizza klasik, yang sangat berbeda dalam isian, bentuk, dan ketebalan dasarnya. Pada gilirannya, koki rumah tangga telah menyesuaikan resep ini dengan realitas dan selera "kami". Pastikan juga, bahwa pizza buatan sendiri bisa jadi sederhana, ekonomis, dan enak pada saat bersamaan.

Pizza buatan sendiri yang lezat dengan sosis rebus

Pizza buatan sendiri yang lezat dengan sosis rebus

Resep ini membuat pizza sosis buatan sendiri cukup besar untuk memberi makan kelompok besar atau keluarga. Dua jenis sosis dan champignon digunakan sebagai isian, "set" yang dikombinasikan dengan keju dan tomat memberikan hidangan dengan aroma dan rasa yang luar biasa.

Anda akan perlu:

  • tepung yang diayak - 400 g;
  • mayones - 150 g;
  • sosis rebus (cocok untuk "Dokter" atau "Anak-anak") - 400 g;
  • sosis asap mentah (kering) - 150 g;
  • susu (kandungan lemak apa pun) - 250 ml;
  • garam - sejumput;
  • pasta tomat (simpan) - 75 g;
  • minyak sayur - 2 sdm. l.;
  • ragi kering - 6 g (setengah bungkus kecil);
  • champignon segar - 5 buah;
  • keju keras - 150 g;
  • gula - 1 sdm. l.;
  • peterseli - 3-4 cabang;
  • tomat segar - 3 pcs.

Langkah memasak:

1. Panaskan susu hingga 33-35 ° C (jika tidak ada termometer, coba dengan jari Anda - jangan sampai panas). Tuang ragi, gula dan garam ke dalam mangkuk besar, tutupi dengan susu, aduk dan sisihkan.

Pizza buatan sendiri yang lezat dengan sosis rebus

2. Saat massa mulai berbusa (setelah 5 menit), tambahkan setengah tepung ke dalamnya dan aduk dengan sendok. Tambahkan sisa tepung, tuangkan mentega dan uleni (pertama dengan sendok, dan kemudian, saat sudah kental, dengan tangan Anda) - Anda mendapatkan adonan elastis yang homogen.

Pizza buatan sendiri yang lezat dengan sosis rebus

3. Olesi bagian bawah piring tempat ia diuleni dan olesi adonan itu sendiri. Tutup mangkuk dengan kain dan letakkan di tempat yang hangat (bebas angin) selama 25-30 menit agar adonan mengembang.

Pizza buatan sendiri yang lezat dengan sosis rebus

4. Cuci dan keringkan tomat, jamur dan peterseli di atas serbet. Parut keju (lebih baik menggunakan parutan kasar). Potong tomat dan sosis kering menjadi irisan, sosis rebus menjadi irisan, dan jamur menjadi irisan. Potong peterseli dengan halus.

Pizza buatan sendiri yang lezat dengan sosis rebus

5. Dalam mangkuk kecil, campurkan pasta tomat dan mayones.

6. Taburkan tepung di atas permukaan meja kerja yang bersih dan kering dan letakkan adonan yang mengembang di atasnya. Diamkan, taburi dengan tepung juga dan gulung menjadi lapisan yang ukurannya kira-kira sama dengan loyang Anda (Anda harus mengambil yang terbesar, karena ada banyak adonan dan isian). Nyalakan oven - pada saat pizza dipanggang, seharusnya sudah menghangat hingga 180 ° C.

Pizza buatan sendiri yang lezat dengan sosis rebus

7. Tutupi loyang dengan perkamen sehingga melewati sisi-sisinya. Jika ragu dengan kualitas kertasnya, lumuri sedikit dengan minyak (gunakan sikat masak). Pindahkan adonan ke loyang, distribusikan secara merata di atas loyang (potong kelebihannya dan tambahkan jika tidak cukup), bentuk sisinya.

Pizza buatan sendiri yang lezat dengan sosis rebus

8. Olesi permukaan adonan dengan campuran mayonaise dan pasta tomat.

Pizza buatan sendiri yang lezat dengan sosis rebus

9. Sebarkan isian secara merata berlapis-lapis dalam urutan ini - sosis (direbus terlebih dahulu, kemudian keringkan), tomat, dan jamur. Taburi keju secara merata dan siapkan untuk dipanggang.

Pizza buatan sendiri yang lezat dengan sosis rebus

10. Setelah 20 menit, keluarkan pizza dari oven. Taburi dengan peterseli dan potong menjadi beberapa bagian.

Pizza buatan sendiri yang lezat dengan sosis rebus

Pizza buatan sendiri dengan sosis akan menjadi sangat enak dan berair berkat irisan tomat dan jamur. Kemerahan dan sangat indah, dan mata akan senang dan rasanya luar biasa.

Pizza dengan sosis dan ham di oven

Pizza dengan sosis dan ham di oven

Resep pizza buatan sendiri ini hampir sama dengan aslinya. Adonan di dalamnya diremas dalam air, mayones tidak digunakan untuk melumasi kue, dan bumbu aromatik ditambahkan ke isian untuk menambah rasa. Dasar daging pizza adalah beberapa jenis sosis.

Anda akan perlu:

  • air - 200 ml;
  • sosis asap rebus - 120-130 g;
  • sosis ham cincang (atau ham alami) - 120-130 g;
  • sosis tipis asap (misalnya, "Okhotnichya") - 100 g;
  • tepung yang diayak - 300 g;
  • garam - sedikit ke dalam adonan dan saus;
  • gula - 1 sdt;
  • bawang - 1 pc .;
  • saus tomat - 1 sdm. l.;
  • campuran paprika - sejumput;
  • oregano kering (oregano) - 0,5 sdt;
  • kemangi kering - sejumput;
  • minyak sayur - 2 sdm. l. dalam adonan dan saus;
  • ragi kering - 10 g;
  • bawang putih - 1 siung;
  • pasta tomat - 1 sdm. l.

Langkah memasak:

1. Panaskan air sampai suhu 33-35 ° C (coba dengan jari Anda - tidak boleh panas). Tuang ragi, gula dan garam ke dalam mangkuk, tutup dengan air dan aduk.

Pizza dengan sosis dan ham di oven

2. Setelah beberapa menit, saat adonan berbusa, tuangkan tepung ke dalam mangkuk dan tambahkan mentega. Uleni adonan yang lembut - pertama dengan sendok, dan jika sudah sulit untuk diaduk - dengan tangan Anda. Bentuk roti dan taburi dengan tepung. Tutup mangkuk adonan dengan kain dan sisihkan selama 35-40 menit.

Pizza dengan sosis dan ham di oven

3. Kupas, cuci bersih dan potong bawang bombay dan bawang putih (bawang bombay - menjadi kubus kecil, bawang putih - menjadi irisan tipis). Panaskan minyak dalam wajan, goreng bawang putih di dalamnya selama 1 menit. Masukkan bawang bombai ke dalam wajan dan lanjutkan menumis sambil terus diaduk.

Pizza dengan sosis dan ham di oven

4. Saat kubus bawang bombai menjadi transparan (setelah beberapa menit) tambahkan pasta ke dalam sayuran dan lanjutkan mendidih. Setelah 2-3 menit lagi, kirim kecap, merica, garam dan bumbu kering ke sana, aduk lagi dan angkat. Pindahkan adonan ke dalam mangkuk, giling dengan blender hingga halus dan biarkan hingga dingin.

Pizza dengan sosis dan ham di oven

5. Potong sosis menjadi beberapa irisan (Anda dapat memotong irisan lebar menjadi dua). Cuci peterseli, keringkan dan potong halus.

Pizza dengan sosis dan ham di oven

6. Olesi piring pizza (diameter 30-34 cm) dengan minyak sayur). Uleni adonan roti jahe menjadi kue dan gulung menjadi lingkaran dengan penggiling adonan (dipandu oleh ukuran bentuknya). Pindahkan adonan yang sudah digulung dengan hati-hati ke dalam cetakan, bentuk sisi-sisinya di lingkaran.

Pizza dengan sosis dan ham di oven

7. Panaskan oven (suhu optimal 190-200 ° C). Oleskan saus secara merata pada permukaan adonan, olesi potongan sosis, taburi keju (usahakan agar merata) dan atur untuk dipanggang.

Pizza dengan sosis dan ham di oven

8. Setelah 7-8 menit angkat pizza, taburi dengan peterseli (opsional).

Pizza dengan sosis dan ham di oven

Potong-potong dan sajikan segera. Pizza buatan sendiri menurut resep ini akan menyenangkan seluruh keluarga Anda.

Pizza buatan sendiri dengan salami, jamur, dan zaitun

Pizza buatan sendiri dengan salami, jamur, dan zaitun

Adonan untuk pizza ini diremas-remas di atas adonan, dan karena itu ternyata lebih lapang dan elastis. Isiannya disiapkan dengan banyak bawang goreng, yang memberikan rasa dan rasa yang istimewa pada hidangan yang sudah jadi.

Anda akan perlu:

  • air - 125 ml;
  • susu - 125 ml;
  • garam - masing-masing 0,5 sdt. dalam isian jamur dan adonan;
  • bawang - 2 buah;
  • tepung yang diayak - 300-320 g;
  • sosis asap rebus (apa saja) - 200-250 g;
  • gula - 1 sdm. l.;
  • saus tomat - 3-4 sdm. l.;
  • keju (pilih "Rusia" atau serupa) - 150-200 g;
  • champignon segar - 300 g;
  • ragi hidup - 15-20 g;
  • zaitun hitam (diadu) - 250-300 g;
  • minyak sayur –2 sdm. l. untuk jamur panggang + 1 sdm. l. ke dalam adonan.

Langkah memasak:

1. Campurkan air dengan susu dan hangatkan sedikit (hingga suhu 33-35 ° C). Hancurkan ragi dan gula dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan sedikit susu encer dan tepung (sekitar 0,5 gelas) dan aduk hingga rata. Tutupi adonan yang dihasilkan dengan serbet anyaman dan sisihkan selama 20 menit.

Pizza buatan sendiri dengan salami, jamur, dan zaitun

2. Cuci dan keringkan jamur di atas serbet. Potong jamur menjadi irisan.

Pizza buatan sendiri dengan salami, jamur, dan zaitun

3. Kupas bawang bombay, cuci bersih, potong menjadi dua dan potong dengan half ring standar.

Pizza buatan sendiri dengan salami, jamur, dan zaitun

4. Tambahkan garam, sisa tepung dan mentega ke adonan yang mengembang. Pertama aduk adonan dengan sendok, dan saat adonan mulai tertinggal di belakang sendok - dengan tangan Anda. Buatlah bakpao, gulung dengan tepung, taruh di mangkok dan biarkan mengembang kembali di tempat yang hangat (jangan lupa tutupi dengan handuk).

Pizza buatan sendiri dengan salami, jamur, dan zaitun

5. Panaskan wajan dengan api sedang, tuangkan minyak ke atasnya dan tambahkan jamur setelah 25-30 detik. Goreng sambil diaduk selama 2-3 menit, tambahkan bawang bombay ke dalam jamur. Garam campuran tersebut dan lanjutkan menggoreng dengan jumlah yang sama (bawang bombay akan menjadi bening), lalu matikan api, dan biarkan jamur dan bawang bombay di dalam wajan.

Pizza buatan sendiri dengan salami, jamur, dan zaitun

6. Parut keju (tidak masalah apakah itu kasar atau halus). Pisahkan buah zaitun dari air garam, potong masing-masing menjadi dua. Potong sosis menjadi irisan atau irisan besar.

7. Nyalakan oven preheat (suhu yang dibutuhkan - 180-200 ° C). Giling meja dengan tepung dan keluarkan adonan di atasnya (ukuran kue harus mendekati ukuran loyang). Bungkus kue gulung beberapa kali di sekitar penggilas adonan, pindahkan ke loyang dan ratakan dengan tangan Anda di atas loyang.

Pizza buatan sendiri dengan salami, jamur, dan zaitun

8. Lumasi permukaan dengan saus tomat, olesi campuran bawang-jamur secara merata, lalu lingkaran sosis, dan zaitun di antara keduanya. Tutupi semuanya dengan keju (merata, tanpa celah besar ") dan panggang.

Pizza buatan sendiri dengan salami, jamur, dan zaitun

9. Setelah sekitar 25-30 menit (dipandu oleh keju - keju akan meleleh sepenuhnya), keluarkan pizza dari oven.

Pizza buatan sendiri dengan salami, jamur, dan zaitun

Dinginkan sedikit, potong-potong dan sajikan. Pizza buatan sendiri ini akan menarik bagi mereka yang menyukai kerak tipis dan isian sosis.

Pizza buatan sendiri yang lezat, adonan kefir sederhana - video resep

Paling sering, itu adalah adonan yang menyebabkan kesulitan terbesar dalam membuat pizza buatan sendiri, karena sisanya semuanya cukup sederhana - potong dan olesi. Namun adonan bisa menjadi batu sandungan. Ada berapa jenis pizza, begitu banyak cara mengolah adonan. Seseorang hambar dan halus sesuai dengan keinginan mereka, seseorang subur dan roti. Dan untuk beberapa, adonan mungkin tidak bekerja sama sekali, dan kemudian kue siap pakai atau bahkan lavash digunakan. Namun di sini akan dijelaskan dan ditampilkan dengan sangat rinci bagaimana cara memasak pizza buatan sendiri di kefir. Kami sering memiliki produk seperti itu di lemari es kami, yang berarti Anda dapat menikmati pizza kapan saja.

Lembut, empuk dan gurih, isinya terbuat dari sosis dan sayuran.

Cara membuat pizza ayam buatan sendiri yang subur di oven

pizza buatan sendiri di oven

Dalam hidangan ini, adonan disiapkan sebagai alas - pizza ternyata mengembang, seperti pai buatan sendiri. Faktanya, resepnya sangat berbeda dengan pizza tradisional Italia, tetapi ternyata sangat enak, berair, dan beraroma harum. Lagipula, pizza buatan sendiri pertama-tama harus memenuhi selera dan ekspektasi Anda, jadi pilihlah dengan berani jika Anda suka pastry yang empuk.

Anda akan perlu:

  • susu - 200 ml;
  • fillet ayam segar - 1 pc .;
  • tepung yang diayak - 460 g;
  • bawang - 1 pc .;
  • gula - 1,5 sdm. l. dalam saus + 2 sdm. l. ke dalam adonan;
  • telur - 1 pc .;
  • jus tomat (rumah atau toko) - 250 ml;
  • ragi kering - 10 g;
  • mayones - 100 g;
  • garam, merica bubuk;
  • saus tomat - 100 g;
  • oregano dan basil (dikeringkan) - masing-masing 1 sdt;
  • peterseli - 2-3 cabang;
  • keju keras - 400 g;
  • minyak sayur - 1 sdm. l. untuk mengoles tangan dan piring, saus dan jamur panggang;
  • champignon segar - 400 g;
  • sosis asap rebus - 150 g.

Langkah memasak:

1. Dalam panci kecil, rebus kurang dari 1 liter air dan taruh fillet yang sudah dicuci di sana untuk dimasak. Keluarkan buihnya, saat air mulai mendidih kembali, kecilkan api. Setelah 25 menit, angkat wajan dari api, biarkan daging mendingin di dalam kaldu.

2. Cuci champignon, keringkan di atas serbet dan potong memanjang menjadi piring. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan jamur ke dalamnya. Goreng selama 4-5 menit, aduk terus. Pindahkan jamur goreng hingga dingin di atas piring.

pizza buatan sendiri di oven

3. Panaskan susu hingga suhu 35-40 ° C dan tuangkan ke dalam mangkuk tempat Anda akan menguleni adonan pizza. Kocok telur dan gula ke dalam susu, kocok adonan sedikit dengan pengocok atau garpu. Tambahkan garam (1/2 sdt) dan aduk.

pizza buatan sendiri di oven

4. Tambahkan sedikit tepung ke dalam mangkuk dan aduk rata. Saat adonan lebih kental, lanjutkan menguleni di atas meja bertepung. Tempatkan bola lunak yang dihasilkan dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak. Tutupi adonan dengan cling film. Agar pas, biarkan mangkuk di tempat hangat, kembalikan setelah 40-50 menit.

pizza buatan sendiri di oven

5. Iris bawang bombay yang sudah dikupas dan dicuci (iris menjadi setengah cincin biasa). Panaskan minyak dalam wajan dan tambahkan bawang. Kurangi api menjadi sedang. Dengan pengadukan yang konstan, tumis hingga transparan (2-3 menit).

pizza buatan sendiri di oven

6. Tuang jus tomat ke dalam wajan, garam campuran (0,5 sendok teh garam), tambahkan bumbu kering, gula dan sejumput merica. Rebus saus dengan api kecil hingga mengental (12-15 menit), biarkan di dalam wajan - biarkan dingin.

pizza buatan sendiri di oven

7. Keluarkan fillet dari kaldu dan bongkar dengan tangan menjadi serat.

pizza buatan sendiri di oven

8. Tambahkan sedikit garam dan merica ke dalam daging, aduk rata, lakukan hal yang sama dengan jamur goreng. Di sisi parutan yang kasar, parut keju. Potong peterseli halus dan sosis menjadi irisan.

pizza buatan sendiri di oven

9. Beri minyak pada cetakan. Lebih mudah menggunakan yang bisa dilepas untuk kue dengan diameter sekitar 35 cm, tetapi Anda juga bisa mengambil persegi panjang dengan ukuran yang sesuai. Olesi juga tangan Anda, bungkus adonan dan pindahkan ke cetakan. Menguleni adonan dengan tangan Anda, mendistribusikannya ke atas bentuk, membentuk sisi di sekeliling tepinya.

pizza buatan sendiri di oven

10. Oleskan saus secara merata di atas adonan dan tambahkan isian - pertama jamur, lalu daging.

pizza buatan sendiri di oven

11. Nyalakan oven - biarkan memanas hingga 200 ° C. Masukkan mayones dan saus tomat ke dalam kantong yang rapat, buat lubang kecil di sudutnya. Buat jala mayones di atas pizza. Sebarkan sosis secara merata, lalu ayam, gambarkan jaring yang sama di atas isian dengan saus tomat. Tutupi semuanya dengan keju dan letakkan piring di oven.

pizza buatan sendiri di oven

12. Panggang pizza selama 20-25 menit, setelah dikeluarkan dari oven - taburi dengan peterseli.

pizza buatan sendiri di oven

Pizza ayam buatan sendiri yang subur, lapang, sangat enak, dan memuaskan sudah siap. Ini lapang seperti roti, tapi justru inilah semangatnya.

Pizza berair dengan seafood dan tomat ceri

Pizza berair dengan seafood dan tomat ceri

Pizza seafood beraroma adalah impian setiap gourmet. Anda tidak akan menghabiskan banyak waktu dan tenaga dalam persiapannya, dan hasilnya akan menyenangkan semua orang di meja.

Anda akan perlu:

  • air - 125 ml;
  • bawang - 1 pc .;
  • tepung - 200 g;
  • minyak sayur - 1 sdm. l. untuk saus dan untuk mengoles cetakan + 2 sdm. l. ke dalam adonan;
  • ragi kering - 1 sdt;
  • arugula - 2-3 daun;
  • garam;
  • tomat dalam jus mereka sendiri - 3 pcs. (100 gram);
  • tomat ceri - 9-10 pcs .;
  • bawang putih - 4-5 siung;
  • gula - 1 sdt;
  • campuran herbal kering (cocok Provencal atau Kaukasia) - 0,5 sdt;
  • keju suluguni atau mozzarella - 300 g;
  • merica bubuk;
  • koktail seafood (makanan laut kalengan) - 200 g.

Langkah memasak:

1. Larutkan ragi dan gula dalam air hangat, sisihkan selama 5-7 menit - selama waktu ini campuran diaktifkan. Campur tepung (tidak semua, tapi hanya 1 gelas) dengan garam (ambil 0,5 sdt).

Pizza berair dengan seafood dan tomat ceri

2. Saring makanan kering ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan minyak dan ragi yang sudah berbusa. Aduk adonan dengan sendok - adonan akan menjadi kental, meraih sendok, tanpa gumpalan. Tutup mangkuk dengan adonan dengan serbet anyaman dan sisihkan selama 30 menit (disarankan untuk memilih tempat yang hangat, tanpa angin).

Pizza berair dengan seafood dan tomat ceri

3. Keluarkan kulit dari tomat kalengan, haluskan dalam mangkuk dengan garpu atau spatula. Kupas dan cuci bawang bombay dan bawang putih. Potong sayuran (bawang - dalam kubus biasa, bawang putih kecil). Panaskan wajan dengan minyak tuang, tambahkan tomat tumbuk, bawang merah dan bawang putih. Rebus sayuran dengan api kecil sampai cairannya menguap (ingat untuk diaduk) - sekitar 6-8 menit. Pindahkan campuran ke dalam mangkuk dan haluskan dengan blender hingga halus.

Pizza berair dengan seafood dan tomat ceri

4. Pindahkan koktail seafood ke dalam mangkuk. Tuang air mendidih di sana untuk menutupi makanan laut. Setelah 3-5 menit, tiriskan cairan (buang di saringan).

Pizza berair dengan seafood dan tomat ceri

5. Giling keju (untuk ini lebih baik ambil parutan kasar). Cuci dan keringkan tomat segar dan arugula. Potong ceri menjadi dua, potong halus daun arugula.

Pizza berair dengan seafood dan tomat ceri

6. Taburi meja bersih dengan tepung, pindahkan adonan yang sudah mengembang ke sana. Uleni adonan dengan tangan Anda (tambahkan tepung sesuai kebutuhan) - adonan harus menjadi elastis dan tidak menempel di tangan.

Pizza berair dengan seafood dan tomat ceri

7. Olesi loyang besar (26-28 cm). Giling adonan menjadi lapisan bundar, sedikit lebih besar dari bagian bawah cetakan. Pindahkan dengan lembut ke dalam cetakan, ratakan adonan dengan tangan Anda, bentuk sisi di sekitar tepinya.

Pizza berair dengan seafood dan tomat ceri

8. Oleskan saus di atas permukaan adonan, taburi dengan bumbu aromatik.

Pizza berair dengan seafood dan tomat ceri

9. Selanjutnya, letakkan isian secara berlapis - pertama keju (gunakan 2/3 dari total), lalu bagian seafood dan tomat. Taburi semuanya sedikit dengan merica dan garam (sejumput) dan biarkan kosong di atas meja selama 15 menit (untuk membuktikan adonan). Nyalakan oven - selama waktu ini oven harus memanas hingga 250 ° C.

Pizza berair dengan seafood dan tomat ceri

10. Setelah pizza mengembang, letakkan untuk dipanggang. Setelah 15 menit, keluarkan, taburi dengan sisa keju dan masukkan kembali untuk dipanggang.

Pizza berair dengan seafood dan tomat ceri

Pizza buatan sendiri dengan makanan laut akan dimasak dalam 5-7 menit - selama waktu ini keju akan meleleh dan di beberapa tempat akan ditutup dengan kulit emas. Taburi pizza yang sudah jadi dengan arugula dan sajikan.

Cara memasak pizza di atas adonan - resep video

Adonan nonstandar untuk beberapa jenis pizza menjadi andalannya. Kami sudah masak kental dan tipis, dan sekarang lihat bagaimana Anda bisa membuat pizza dengan adonan. Hampir seperti pai.

Itu hanya meleleh di mulut Anda!

Pizza cepat buatan sendiri di atas roti pita - dimasak di oven

Pizza cepat buatan sendiri di atas roti pita - dimasak di oven

Keunggulan hidangan ini akan diapresiasi oleh mereka yang tidak terlalu suka (sebagai pilihan - tidak tahu caranya) mengotak-atik adonan - roti pita tipis digunakan sebagai dasar di sini. Resep ini juga berguna bagi mereka yang ingin memanjakan orang yang dicintai dengan hidangan asli dan lezat, tetapi tidak mampu menghabiskan banyak waktu untuk menyiapkannya.

Anda akan perlu:

  • roti pita tipis - 3 kue;
  • keju (cocok untuk "Rusia", "Krim asam" dan sejenisnya) - 300-350 g;
  • mayones - 2 sdm. l.;
  • bawang putih - 1-2 siung;
  • zaitun diadu - 5 pcs;
  • saus tomat - 2 sdm. l.;
  • tomat sedang - 2-3 pcs. (sebagai ceri pilihan - 8-10 pcs.);
  • minyak sayur - 2 sdm. l.;
  • sosis asap rebus - 250 g.

Langkah memasak:

1. Potong buah zaitun menjadi cincin dengan ketebalan 4-5 mm (menjadi 3-4 bagian). Cuci dan keringkan tomat. Parut keju (gunakan parutan kasar lebih baik). Potong sosis dan tomat menjadi cincin. Kupas dan cuci bawang putih. Giling irisan menjadi irisan. Dalam mangkuk kecil, campurkan mayones dan saus tomat.

2. Nyalakan oven untuk pemanasan awal (suhu - 190-210 ° C). Olesi bagian bawah loyang besar dengan minyak menggunakan sikat masak. Oleskan satu lembar lavash di atas loyang, taburi permukaannya dengan 1/3 keju.

Pizza cepat buatan sendiri di atas roti pita - dimasak di oven

3. Letakkan kedua pita di atasnya dan taburi keju dengan cara yang sama. Diikuti dengan roti pita lainnya, olesi permukaannya dengan campuran saus tomat dan mayonaise (Anda bisa menggunakan sikat kuliner yang sama).

Pizza cepat buatan sendiri di atas roti pita - dimasak di oven

4. Oleskan sosis secara merata pada saus, tomat, bawang putih dan zaitun di ruang kosong. Taburi dengan sisa keju dan panggang.

Pizza cepat buatan sendiri di atas roti pita - dimasak di oven

Setelah 7-12 menit (tergantung ovennya), keju akan meleleh. Angkat pizza dari roti pita dan iris selagi panas. Mengikuti resep ini, Anda akan mendapatkan pizza buatan sendiri yang sangat sederhana dan cepat di atas roti pita.

Pizza tipis dengan sosis berburu

Pizza tipis dengan sosis berburu

Rahasia resep ini adalah adonan yang tipis, agak renyah, seperti pada pizza Italia asli. Ini disiapkan dengan cepat dan tidak membutuhkan keterampilan kuliner tingkat lanjut. Pizza buatan sendiri yang sudah jadi di atas kerak tipis memiliki aroma jamur hutan - semua karena isinya, bukan champignon, tetapi jamur tiram yang digunakan.

Anda akan perlu:

  • air - 85 ml (1/3 cangkir);
  • tepung yang diayak - 160 g (1 cangkir) + segenggam untuk menggulung;
  • jamur tiram - 300-350 g;
  • minyak sayur - 1 sdm. l. dalam adonan + 1 sdm. l. untuk foil pelumas;
  • sosis "Berburu" - 300 g;
  • ragi kering - 5 g;
  • mustard - 1 sdm l.;
  • saus tomat - 2-3 sdm. l.;
  • peterseli segar - 3-4 cabang;
  • Jamu Italia (kering) - sejumput;
  • garam - sejumput.

Langkah memasak:

1. Cuci dan keringkan jamur tiram, potong-potong setebal 2 cm, pindahkan ke wajan yang sudah dipanaskan dan goreng tanpa menambahkan minyak selama 3-5 menit (pastikan untuk diaduk). Segera setelah cairan yang dihasilkan menguap, pindahkan jamur hingga dingin di atas piring.

Pizza tipis dengan sosis berburu

2. Masukkan ragi, garam dan tepung ke dalam mangkuk tempat Anda akan menguleni adonan.

Pizza tipis dengan sosis berburu

3. Tuang dalam air yang sama dan aduk dengan sendok. Tambahkan minyak ke dalam campuran, olesi tangan Anda dengannya, uleni adonan elastis. Taruh segenggam tepung di atas meja, taruh adonan di atasnya dan uleni sedikit.

Pizza tipis dengan sosis berburu

4. Giling lempengan persegi panjang tipis, tambahkan tepung sedikit agar tidak lengket ke meja. Dari segi ukuran, dipandu oleh loyang anda, jika ingin adonan setipis mungkin pilihlah loyang yang lebih besar.

Pizza tipis dengan sosis berburu

5. Panaskan oven (suhu pengoperasian 180-190 ° C). Tutupi loyang dengan foil (Anda bisa tumpang tindih dengan seprai), olesi dengan minyak. Pindahkan lapisan adonan ke loyang, ratakan dengan tangan Anda, sering-seringlah ditusuk dengan garpu dan kirim untuk dipanggang.

Pizza tipis dengan sosis berburu

6. Potong sosis menjadi beberapa irisan. Giling keju di sisi yang kasar. Cuci peterseli, keringkan di atas serbet dan sobek daunnya.

Pizza tipis dengan sosis berburu

7. Setelah 10 menit dari awal memanggang, keluarkan kue dari oven - selama waktu ini kue akan menjadi cokelat dengan baik (fokus pada warna keemasan yang indah di bagian tertipis). Sebarkan permukaannya secara merata dengan mustard dan saus tomat (Anda bisa mencampurnya terlebih dahulu), gosok dengan herba kering di atasnya.

Pizza tipis dengan sosis berburu

Jika bumbu dan bumbu ditambahkan ke saus dan dicampur sebelumnya, mereka akan menyebar lebih merata di atas pizza.

8. Pada lapisan pertama di atas kerak, taruh setengah bagian keju, lalu masukkan sosis, jamur dan sisa keju.

Pizza tipis dengan sosis berburu

Letakkan yang kosong untuk dipanggang, setelah 10 menit, angkat dan hiasi dengan daun peterseli. Saat ini, pizza buatan Anda dengan sosis berburu dan jamur tiram sudah siap dan bisa menyenangkan seluruh keluarga.

Pizza buatan sendiri dengan ayam dan jamur

Pizza buatan sendiri dengan ayam dan jamur

Dalam resep ini, adonan disiapkan sederhana, dengan air dan ragi. Benar, tidak cocok dengan kehangatan, seperti biasa, tetapi di lemari es. Champignons (bukan goreng) dan ayam rebus digunakan sebagai isian.

Anda akan perlu:

  • minyak sayur - sedikit lebih dari 1 sdm. l.);
  • ragi hidup - 15 g;
  • saus tomat ("Krasnodar" atau sejenisnya cocok) - 100 g (sekitar 4 sdm. l.);
  • air - 160 ml (sedikit lebih dari sepertiga gelas);
  • paha ayam segar - 2 pcs;
  • garam - 1/3 sdt;
  • tepung - 270 g (sedikit lebih dari satu setengah cangkir);
  • keju keras - 160-180 g;
  • gula - 1 sdm. l. dengan slide;
  • bawang - 1 pc .;
  • champignon segar - 250 g;
  • mayones - 70-80 g (2 sdm. l.).

Langkah memasak:

1. Celupkan paha ayam yang sudah dicuci ke dalam panci kecil berisi air mendidih. Tunggu hingga mendidih kembali, lalu kecilkan api dan keluarkan busa dari kaldu. Setelah 25-30 menit, angkat wajan dari api, dan angkat daging di atas piring.

Pizza buatan sendiri dengan ayam dan jamur

2. Taruh gula dan ragi dalam mangkuk dalam, haluskan dengan sendok. Untuk massa yang dihasilkan, menyerupai krim asam cair, tambahkan minyak dan garam. Aduk dengan sendok, tambahkan sedikit tepung, jika sudah sulit - lanjutkan menguleni dengan tangan Anda. Tentukan kesiapan adonan berdasarkan elastisitasnya (tidak boleh kencang); sedikit kurang atau lebih dapat digunakan untuk uleni penuh tepung. Tempatkan kembali adonan ke dalam mangkuk, tutup dengan serbet dan dinginkan.

Pizza buatan sendiri dengan ayam dan jamur

3. Iris jamur menjadi irisan rata. Keluarkan kulit dari bagian paha ayam, pisahkan tulangnya, sobek dagingnya sendiri menjadi beberapa bagian sepanjang seratnya. Potong bawang yang sudah dikupas dan dicuci menjadi setengah memanjang dan potong menjadi bulu tipis dengan cara yang sama. Parut keju (lebih baik menggunakan parutan kasar).

Pizza buatan sendiri dengan ayam dan jamur

4. Setelah 1 jam, pindahkan adonan dari lemari es ke meja bertepung dan gulung. Buat hidangan pizza apa saja - bulat atau persegi panjang (agar pas di atas loyang besar). Semakin tipis Anda menggulung lapisannya, semakin tipis dasar pizzanya. Nyalakan oven - untuk memanggang Anda perlu memanaskannya hingga 180 ° C.

Pizza buatan sendiri dengan ayam dan jamur

5. Letakkan perkamen di atas loyang dan pindahkan adonan ke dalamnya (lebih mudah untuk menggulungnya sedikit di atas penggilas adonan). Olesi permukaan kerak dengan saus tomat, taruh irisan jamur, dan di atasnya - daging dan bulu bawang.

Pizza buatan sendiri dengan ayam dan jamur

6. Oleskan semuanya dengan mayones (gunakan sendok untuk menyebarkan saus ke seluruh isian). Taburkan keju di atasnya dan siapkan untuk dipanggang.

Pizza buatan sendiri dengan ayam dan jamur

Pizza ayam buatan sendiri akan matang dalam 25-30 menit - Anda bisa tahu dari warna keemasan kulit kejunya. Iris pizza yang sudah jadi selagi masih panas.

Pizza kentang dalam oven - video resep

Bagaimana jika pizza memiliki kentang, bukan adonan? Pada awalnya, ini bahkan tidak terpikir oleh saya, tetapi kemudian saya menemukan resep ini dan mencoba memasaknya. Anehnya, saya sangat menyukainya. Alternatif menarik dan lezat untuk pizza klasik. Hearty dan kentang.

Apa yang bisa lebih enak?

Pizza Hawaii dengan ayam, jamur, dan nanas di rumah

Pizza Hawaii dengan ayam, jamur, dan nanas di rumah

Ini adalah resep yang benar-benar meriah - dengan bantuannya Anda tidak akan memasak hanya satu, tetapi sebanyak empat pizza dengan kue tipis dan isian yang berair. Anda akan menghabiskan sedikit waktu untuk mereka - ini adalah pilihan yang baik untuk pesta gaya Hawaii atau hanya perusahaan besar.

Anda akan perlu:

  • ragi kering - 7 g;
  • garam - 0,5 sdt;
  • air (sedikit dipanaskan) - 250 ml;
  • paha ayam asap - 2 pcs;
  • keju mozzarella - 200 g;
  • tepung yang diayak - 400-500 g;
  • champignon segar - 100 g;
  • gula - 1 sdt;
  • minyak zaitun - 1 sdm. l. dalam adonan + 3 sdm. l. untuk mengoles kue;
  • nanas kalengan (tidak masalah, dalam bentuk lingkaran atau potongan) - 200 g.

Langkah memasak:

1. Masukkan gula dan ragi ke dalam wadah kecil, tuangkan seperempat gelas air (sedikit hangat) dan aduk. Larutkan garam di sisa air, taruh sebagian besar tepung di dalam mangkuk. Setelah 6-8 menit, tuangkan ragi berbusa, air garam dan minyak di sana. Aduk dengan sendok dalam mangkuk, lalu pindahkan ke meja yang sudah diberi tepung dan lanjutkan menguleni dengan kuat (dengan tangan, bukan dengan sendok) selama 5 menit. Tambahkan tepung sampai adonan cukup elastis.

Pizza Hawaii dengan ayam, jamur, dan nanas di rumah

2. Olesi sedikit bagian dalam mangkuk dengan mentega dan letakkan adonan di sana. Tutupi bagian atas dengan handuk basah (Anda bisa membasahinya, lalu peras dengan susah payah), letakkan mangkuk di tempat yang hangat.

Pizza Hawaii dengan ayam, jamur, dan nanas di rumah

3. Setelah 30 menit, uleni adonan dan bagi menjadi 4 bagian. Buat kolobok dari potongan-potongan ini, letakkan di atas meja agar tidak saling bersentuhan dan tutup lagi dengan handuk - kali ini selama 15 menit.

Pizza Hawaii dengan ayam, jamur, dan nanas di rumah

4. Pisahkan ayam dari tulang dan kulitnya. Potong menjadi kubus (sekitar 1 × 1 cm), potong nanas dengan cara yang sama atau sedikit lebih kasar. Potong jamur menjadi piring, parut keju (akan lebih nyaman menggunakan parutan kasar). Bagi makanan menjadi 4 bagian - ini akan menjadi isian untuk 4 pizza.

Pizza Hawaii dengan ayam, jamur, dan nanas di rumah

5. Nyalakan oven dan letakkan loyang kosong di dalamnya (suhu yang dibutuhkan untuk memanggang adalah 230 ° C. Giling satu roti adonan menjadi lapisan tipis bundar dengan diameter 25-26 cm. Pindahkan ke perkamen, ratakan dan buat sisi kecil.

Pizza Hawaii dengan ayam, jamur, dan nanas di rumah

6. Olesi di atasnya dengan mentega tipis lalu kuah, olesi jamur, ayam dan nanas secara merata, taburi keju.

Pizza Hawaii dengan ayam, jamur, dan nanas di rumah

7. Keluarkan loyang panas dari oven dan pindahkan perkamen dengan bagian kosong ke atasnya. Panggang pizza dulu di lantai bawah (selama 4-5 menit), lalu pindahkan ke tengah.

Pizza Hawaii dengan ayam, jamur, dan nanas di rumah

Setelah 2-3 menit, pizza Hawaii buatan sendiri akan siap, keluarkan dari oven dan lakukan hal yang sama dengan sisa adonan dan isian.

Bagikan resepnya:

71869 tampilan

Pizza oven sekarang menjadi metode utama pembuatan pizza. Saya ingat kompor Rusia dan sekali lagi saya ingat bioskop Italia tempat pizza dipanggang. Nah, seperti apa oven kita. Hanya pada masa itu, ketika kita belum memiliki oven listrik atau gas, kita sama sekali tidak tahu apa itu pizza.

Tentu saja, cara utama lain untuk membuat pizza adalah pizza dalam wajan.

Tapi sekarang, begitu kita tidak mempersiapkan mereka dan tidak mempersiapkan mereka dengan apapun. Dan pizza di dalam oven, dan di slow cooker, dengan sosis dan keju, dengan ketimun, dan dengan zaitun, dan dengan jamur, secara umum, dengan segala sesuatu yang bisa Anda makan.

Cara membuat pizza di rumah. Resep pizza yang lezat

Saya sudah menulis tentang pizza, tetapi di sini pizza sebagian besar ada di oven dan tentu saja semua resepnya baru. Dan untuk yang lama, ada link di artikel ini. Baiklah, mari kita mulai dan lihat bagaimana hasilnya.

  1. adonan pizza

adonan pizza

Saat ini, pizza tersebar luas di negara kita bahkan anak-anak pun mengetahuinya. Dan tampaknya, apa yang istimewa tentang itu? Saya menggelar kue, meletakkan semua yang ada di sekitar di lemari es, dan di oven. Tidak, tidak sesederhana itu. Semua produk harus yang paling segar, dan adonan adalah bahan yang paling penting. Baca lebih lajut…..

  1. Pizza dalam oven di rumah. Resep sosis dan keju

Pizza di dalam oven

Bahan:

Untuk ujian:

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

  • Tepung - 600 g.
  • Air - 300 ml. 30-35 °
  • Ragi - 30 g segar atau 10 g kering
  • Gula - 1 sendok makan
  • Garam - 1 sdt
  • Minyak zaitun - 4 sendok makan
Untuk mengisi:

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

  • Jus tomat lebih baik diambil lebih kental
  • Garam
  • Oregano
  • Salami sosis
  • Keju mozzarella
  • Champignon
  • Minyak zaitun

Pizza dalam memasak oven:

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

1. Kami menuangkan 100 ml. air hangat dalam cangkir kecil dan tuangkan ragi ke dalam air, tambahkan sesendok gula. Kami mencampur semuanya.

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

2. Tuang tepung yang sudah diayak sebelumnya ke dalam cangkir yang dalam. Kami membuat depresi di tengah bukit tepung. Tuang ragi yang telah diencerkan ke dalam sumur ini.

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

3. Sedikit demi sedikit kita tambahkan tepung ke ragi ini dan aduk, tambahkan sedikit tepung saja, supaya tercampur dengan ragi di dalam sumur tempat kita menuangkan ragi. Kami sisihkan terigu sebentar.

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

4. Di sisa air, tuangkan garam dan 4 sendok makan minyak zaitun, atau minyak sayur lainnya, yang tidak berbau.

Pizza di dalam oven

5. Tuang air dan mentega ke dalam adonan dan sekarang kita mulai menguleni adonan. Pertama, uleni dengan sendok, dan setelah air terserap, mulailah menguleni dengan tangan Anda.

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

6. Setelah semua air terserap seluruhnya, buang adonan ke atas meja yang sudah disiapkan. Kami terus menguleni. Semua tepung harus mengganggu adonan, adonan akan menjadi elastis, halus. Secara umum, ini terlihat seperti adonan. Mulai saat ini, adonan harus diuleni setidaknya selama 7-10 menit.

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

7. Adonan kami diremas. Ternyata padat, elastis dan tidak menempel di tangan Anda. Masukkan adonan ke dalam cangkir, tutup dengan plastik foil dan taruh di tempat hangat selama 1-1,5 jam.

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

8. Waktu telah berlalu, buka adonan. Lihat bagaimana itu naik. Mungkin ukurannya dua kali lipat.

Memasak isian pizza

9. Mempersiapkan isian. Pengisiannya adalah masalah individu, seperti yang Anda ketahui. Anda dapat mengambil apapun yang Anda inginkan. Namun tetap saja, ada momen dalam penyusunan pizza yang tidak boleh diabaikan begitu saja.

10. Nyalakan oven untuk pemanasan maksimal. Dalam oven listrik, biasanya 250 ° -300 °.

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

11. Bagi adonan menjadi 3-4 bagian, tergantung bentuk yang anda punya, keluarkan kue sesuai diameter bentuk. Olesi formulir dengan minyak sayur dan taburi sedikit tepung.

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

12. Letakkan kue kita di atas cetakan dan tuangkan sedikit minyak sayur di atasnya dan oleskan dengan kuas ke seluruh permukaan.

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

13. Tuang sedikit jus tomat dan sebarkan ke seluruh permukaan juga. Taburi oregano dan garam.

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

14. Taburi dengan sosis salami, potong sebelumnya menjadi irisan tipis.

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

15. Kemudian kami olesi jamur yang diiris tipis-tipis. Jangan mencoba mengisi isian sebanyak mungkin karena adonan akan terlihat jelas.

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

16. Taruh keju di atasnya, kamu bisa memotongnya menjadi potongan yang agak besar. Nah itu saja, perakitan pizza sudah selesai, sekarang yang tersisa hanyalah memanggang.

Kami memanggang pizza di oven

17. Oven kami telah memanas hingga 250 °. Kami akan menempatkan pizza di tingkat paling atas. Kalau kita punya oven gas, maka harus diletakkan di tengah. Tentu saja, jika memungkinkan, yang terbaik adalah memanggang pizza pada suhu 300 ° -320 ° -350 °.

18. Masukkan pizza ke dalam oven selama 8-10 menit. Pastikan untuk memperhatikan adonan. Setelah kecokelatan dan kejunya meleleh, pizza sudah siap. Waktu tepatnya sulit untuk ditunjukkan. Masing-masing memiliki kondisi pemanggangannya sendiri.

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

19. Pizza sudah siap. Ternyata menjadi kemerahan, lembut, berair, aromatik dan tentu saja sangat enak.

Pizza di dalam oven

Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan.

Selamat makan!

  1. Resep pizza sederhana dan lezat di oven

Pizza dalam oven, enak dan cukup sederhana. Mari kita pastikan resep ini.

Pizza di dalam oven

Bahan:

  • Adonan:
  • tepung - 200 g + 20 g
  • air hangat - 120 ml
  • garam - 1 sendok teh
  • gula - 1 sendok teh
  • ragi perasan / kering - 4 g / 1 sdt.
  • minyak zaitun - 2 sendok makan
Isi:
  • saus tomat - 3 sendok makan
  • oregano kering - 1/3 sendok teh
  • kemangi kering - 1/3 sendok teh
  • daging asap - 100 g
  • mozzarella - 125 g

Persiapan:

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

1. Tuang 120 g air ke dalam cangkir yang dalam, tambahkan 4 g ragi yang sudah diperas, tambahkan 1 sendok teh garam, 1 sendok teh gula, tuangkan dalam 2 sendok makan minyak sayur (sebaiknya minyak zaitun). Campur semuanya dengan baik.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

2. Tuang 200 g tepung ke dalam adonan. Uleni adonan selama 5 menit, pertama dengan sendok dan kemudian dengan tangan Anda.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

3. Jika adonan sudah encer, tambahkan sedikit tepung lagi. Uleni adonan selama beberapa menit.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

4. Bulatkan adonan sedikit, tutupi cangkir dengan foil dan biarkan pada suhu kamar selama 1 jam.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

5. Masukkan saus tomat ke dalam cangkir kecil yang dalam, tambahkan sepertiga sendok teh kemangi dan sepertiga sendok teh oregano. Campur semuanya dengan seksama.

6. Masukkan loyang ke dalam oven dan panaskan hingga 250 °.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

7. Adonan sudah keluar. Taburi permukaan kerja dengan tepung.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

8. Regangkan kue dengan tangan Anda hingga diameter 30 cm.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

Kami terus meregangkan kue.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

9. Untuk mentransfer kue, kami melilitkannya pada penggilas adonan.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

10. Di permukaan kerja kami membentangkan selembar perkamen dan menggulung adonan kami ke atasnya dari penggilas adonan.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

11. Oleskan saus yang sudah disiapkan di atas adonan.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

12. Letakkan potongan salami di atas saus dan taruh keju mozzarella di atasnya, sobek-sobek, dan jangan mengirisnya seperti biasa.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

13. Kami mengeluarkan loyang yang sudah dipanaskan dari oven, jangan gosong sendiri, kenakan sarung tangan khusus dan tarik pizza ke atasnya bersama dengan kertas roti. Kami meletakkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 250 ° selama 10-15 menit.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

14. Pizza kita sudah siap. Kami mengeluarkannya dari oven dan menariknya dari loyang dengan cara yang sama seperti kami mengencangkannya, bersama dengan kertas roti di atas semacam dudukan atau piring tempat kami akan memotongnya. Kami mengeluarkan kertas dari bawah pizza, memegangnya dengan tangan Anda.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

Lihat betapa cantiknya dia. Potong pizza menjadi beberapa bagian dan sajikan di atas meja selagi masih panas.

Selamat makan!

  1. Pizza dalam oven - resep buatan sendiri dengan foto

Pizza di dalam oven

Bahan:

Untuk ujian:
  • Ragi - 1 sachet
  • Gula - 1/2 sdt
  • Tepung - 2 cangkir
  • Minyak sayur
Untuk saus:
  • Pasta tomat - 300 g.
  • Gula - 1-1,5 sdm.
  • Bawang - 0,5 kepala
  • Bawang putih
  • daun salam
  • Kemangi
  • Garam
  • Merica yang baru digiling
Untuk mengisi:
  • Sosis sesuai selera anda
  • Keju parmesan atau keras lainnya
  • Keju mozzarella - yang ini tidak bisa diganti dengan apapun
  • tomat ceri
  • Daun kemangi

Persiapan:

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

1. Dalam 50 gram air hangat, sekitar 30 ° -35 °, larutkan sekantong ragi. Gunakan yeast sesuai anjuran pada yeast bag.

Saya selalu memasukkan lebih banyak ragi dari jumlah yang disarankan.

Jika ada lebih banyak ragi, Anda selalu dapat menguleni adonan ke keadaan normal, dan jika adonan belum mengembang, maka belum mengembang, tidak ada yang bisa dilakukan.

Kami bercampur mencoba memecahkan benjolan. Tambahkan 1/2 sendok teh gula ke dalam ragi dan aduk sedikit agar ragi terlibat aktif dalam proses pengerjaan.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

2. Tuang 2 cangkir tepung ke dalam cangkir yang dalam, setengah sendok teh garam. Sedikit demi sedikit kami tuangkan ragi yang telah kami larutkan ke dalam air hangat dan segera mulai diaduk. Tuang dengan baik, di sekitar 1/3 ragi dan aduk sampai terserap, tuangkan 1/3 berikutnya, dll.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

3. Adonan harus cukup kental. Awalnya mungkin tampak sangat kental, tetapi jangan khawatir, ragi akan bekerja dan menjadi jauh lebih lembut.

Seperti yang bisa Anda bayangkan, sulit menebak proporsinya hingga satu gram, ada tepung di mana-mana, jadi buktikan sendiri. Anda selalu bisa menambahkan air jika adonan terasa terlalu kental bagi Anda, atau sebaliknya tepung.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

4. Segera setelah adonan mengumpul sedikit menjadi gumpalan, taburi meja dengan tepung dan buang adonan disana.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

5. Uleni adonan selama 5-7 menit, Anda akan mendapatkan potongan adonan yang rapi tanpa ada inklusi dan retakan.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

6. Tuang minyak sayur ke dalam wadah dan gulung adonan di dalamnya di semua sisi. Kami meletakkan adonan di tempat yang hangat selama 1-1,5 jam.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

7. Siapkan sausnya sekarang. Potong bawang hingga halus.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

8. Cincang bawang putih hingga halus.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

9. Goreng bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak sayur selama beberapa menit.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

10. Tambahkan pasta tomat ke dalam wajan tanpa menambahkan air. Biarkan pasta dalam bentuk ini digoreng sedikit dengan bawang bombay dan bawang putih dan menyerap baunya. Lakukan pemanasan, aduk pasta selama beberapa menit. Anda bisa menambahkan sedikit minyak ke dalam wajan.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

11. Setelah beberapa menit, tambahkan air. Kami mengencerkan pasta ke keadaan yang sedikit lebih tipis dari saus tomat. Sambil diaduk, diamkan hingga air menguap, agar kuah menjadi seperti kecap.

Tambahkan beberapa lembar daun salam dan pastikan dengan kemangi segar, jika ada. Pastikan untuk menambahkan satu sendok makan gula, atau sedikit lebih, sesuai selera. Saus seharusnya tidak asam.

Tambahkan garam dan lada segar, tambahkan semua ini sesuai selera. Semuanya harus mendidih, dengan sesekali diaduk, selama 20 menit agar semua rasa tercampur.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

12. Potong adonan menjadi 2 bagian. Ayo buat pizza tipis.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

13. Tentu saja, yang terbaik adalah meregangkan adonan dengan tangan Anda, dan tidak menggulungnya dengan penggilas adonan, karena penggilas adonan akan mengeluarkan banyak udara dari kue. Tapi ini kehalusan, Anda bisa menggulungnya dengan penggilas adonan. Pertimbangkan ukuran loyang Anda.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

14. Sebuah piring atau loyang bisa dituangi dengan sedikit minyak, bisa ditaburi tepung terigu dan yang paling mudah adalah dengan meletakkan kertas roti. Hari ini koran tidak ada di tangan. Taburi loyang dengan tepung, taruh kue kami di sana dan luruskan sedikit.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

15. Potong keju mozzarella menjadi irisan besar, lalu potong kecil-kecil. Keju ini membuat isinya lengket.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

16. Gosok parmesan di atas parutan kasar. Anda bisa meminumnya bahkan sedikit lebih sedikit dari mozzarella. Keju ini memberi rasa. Anda dapat menggunakan keju keras lainnya jika Anda tidak memiliki keju Parmesan. Ya, dan itu cukup mahal.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

17. Potong sosis asap menjadi irisan tipis. Jangan mengambil sosis kedelai atau yang murah apapun, ini akan merusak rasa pizza.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

18. Potong tomat ceri menjadi 2-3 bagian.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

19. Dalam oven yang dipanaskan dengan suhu tertinggi, tentunya jika milik Anda bukan keajaiban kuliner, taruh loyang dengan flatbread selama 2-3 menit agar adonannya sedikit lengket. Tentunya jika Anda memiliki oven modern yang bertenaga, Anda bisa langsung memanggang kue dengan isiannya.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

20. Olesi kue dengan saus lezat kami.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

21. Letakkan irisan sosis di atas kuah, taburi keju parmesan.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

22. Taburi dengan keju mozzarella dan irisan tomat. Taburi dengan minyak zaitun.

23. Itu dia, kita taruh pizza di oven sampai berwarna cokelat keemasan. Ini akan memakan sedikit waktu, dari 5 hingga 15 menit. Itu semua tergantung ovennya. Perhatikan adonan dan keju, itu harus meleleh.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

24. Kami mengeluarkan loyang dari oven dan melihat betapa ajaibnya kami. Ya, ternyata kami tidak terlalu kurus, tapi sangat menggugah selera.

Pizza di dalam oven

25. Hiasi dengan bumbu. Harap dicatat pizza tidak lengket sama sekali.

Potong-potong. Lihat apa yang dilakukan mozzarella, ia membentang hingga setengah meter.

Lezat.

Selamat makan!

  1. Video - Cara Memasak Pizza dengan Cepat

  1. Video - TOP5 Cara Membuat Pizza Lezat

  1. Pizza dalam oven dari puff pastry - resep dengan foto

Pizza di dalam oven

Bahan:

  • Puff pastry - 1 bungkus (bebas ragi dan bebas ragi)
  • Jamur goreng
  • Irisan tomat - 1 pc.
  • Sosis - 1-2 pcs.
  • Minyak sayur
  • mayones
  • Saus tomat
  • Keju

Persiapan:

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan foto

1. Defrost puff pastry yang dibeli, kami memiliki bebas ragi (tapi ini tidak terlalu penting), dan cukup buka lipatannya dan bagi menjadi dua lembar persegi panjang, jangan gulung dan taruh di atas loyang yang diolesi minyak sayur.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan foto

2. Peras sedikit mayones dan saus tomat di atas setiap loyang

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan foto

dan didistribusikan secara merata di sekeliling.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan foto

3. Taruh sosis yang sudah diiris di atas saus.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan foto

4. Lapisan selanjutnya adalah jamur goreng. Kami suka jamur, jadi kami menebar lebih banyak.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan foto

5. Taburi dengan tomat cincang dan parutan keju keras.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan foto

6. Selipkan ujung-ujungnya pada semua sisi dan tepuk-tepuk atau tekan isiannya agar tidak jatuh dari pizza saat adonan mulai mengembang karena kehangatan. Dan puff pastry pasti akan mulai.

7. Kami memasukkan loyang ke dalam oven, dipanaskan secara maksimal dan perhatikan kapan keju meleleh dan yang terpenting, tepi adonan berwarna kecoklatan. Ini bisa memakan waktu 5 hingga 20 menit, tergantung pada ovennya. Jadi ditentukan oleh adonan dan keju.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan foto

8. Kami mengeluarkan dari oven. Lihatlah betapa memerahnya.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan foto

9. Pizza kita mengembang (membengkak), tetapi ketika dingin, pizza akan melunak dan menyusut.

Pizza di dalam oven

Baiklah, mari kita potong dan sajikan. Semua orang sudah lelah menunggu.

Selamat makan!

  1. Video - Pizza cepat di oven di rumah dari puff pastry dengan ayam

  1. Video - Puff pastry pizza

  1. Lima resep membuat pizza yang enak

Lima resep membuat pizza yang enak

Anda tahu, saya baru-baru ini menonton film tentang Italia sebelum perang dan terkejut betapa kita semua adalah orang yang sama. Bagaimana masyarakat kita berkembang dengan cara yang sama. Tentu saja ada beberapa nuansa. Baca lebih lajut ….

Selamat makan!

Menulis, berharap, menilai, semuanya ada di komentar.

Penulis Aimkuk Buku Resep Penulis Favorit

Cari resep berdasarkan bahan

Pizza di dalam oven

Kumpulan resep pizza oven sederhana dengan foto dan instruksi langkah demi langkah. Kami akan memberi tahu dan menunjukkan cara memasak pizza di oven dengan cepat dan enak! Dari beragam pilihan adonan, dengan isian klasik dan benar-benar luar biasa, untuk semua selera dan preferensi diet. Penulis kami telah melakukan segalanya untuk membuat resep membuat pizza di oven di rumah mudah dimengerti dan mudah diakses, dan membuat pizza menjadi kesenangan bagi Anda seperti memakannya. Buon appetito!

Aimkuk

Pizza adalah hidangan tradisional Italia yang telah lama melampaui batas negaranya. Sekarang pizza dimasak di seluruh penjuru bumi ...

Bahan

Adonan untuk 3 pizza:

Kefir - 250 ml

Telur - 2 pcs.

Minyak bunga matahari - 2 sendok makan

Garam - 0,5 sdt

Soda - 0,5 sdt

Tepung terigu - 680 g

Isi:

Salami sosis - 400 g

Paprika kalengan - 1 kaleng

Bawang bombay - 3 pcs.

Pasta atau saus tomat - secukupnya

Minyak zaitun - untuk mengoles adonan

Oregano, basil - secukupnya

Keju keras - 300 g

Pizza sering menjadi tamu di rumah saya, saya biasanya selalu memanggangnya di hari Sabtu. Sekarang saya benar-benar jarang memasak, tapi hanya itu ...

Bahan

Adonan untuk 2 pizza:

Tepung - 500 g

Gula - 1 sendok makan

Garam - 1 sdt

Ragi kering - 6 g

Air - 300 ml

Minyak zaitun - 2 sendok makan

Isi:

Salami sosis - 50 g

Sosis asap yang dimasak - 90 g

Keju keras - 100 g

Champignon segar - 200 g

Jamur acar - 100 g

Bawang bombay - 1 pc.

Minyak bunga matahari - secukupnya

Oregano, basil - secukupnya

Untuk mengoles adonan:

Minyak zaitun - 1 sendok makan

Saus tomat atau pasta - 1-2 sendok makan

Keluarga saya akan makan pizza untuk sarapan, makan siang dan makan malam. Mungkin, mereka bangun di malam hari dan hamster di dapur. ...

Bahan

Adonan:

Air - 150 ml

Garam - 1 sdt

Gula - 1 sdt

Ragi kering - 1 sdt

Tepung terigu - 250 g

Isi:

Sosis asap - 200 g

Keju keras - 100 g

Tomat - 250 g

Pasta tomat - 90 g

Kata "pepperoni" dalam masakan Italia-Amerika berarti sosis pedas. Menariknya, pizza pepperoni di Italia (versi Amerika) disebut salame piccante ...

Bahan

Adonan:

Tepung terigu - 250 g

Air - 1/2 gelas

Ragi (kering) - 10 g

Garam - 1 sejumput

Minyak zaitun - 1 sendok makan

Saus (untuk 4 pizza besar):

Tomat - 5 pcs.

Kecap - 4 sendok makan

Pasta tomat - 1 sendok makan

Minyak zaitun - 3 sendok makan

Bawang putih - 5 siung

Oregano, kemangi, timi, paprika manis, cabai, garam - 1 sdm.

Puncak:

Mozzarella - 200 g

Sosis (pepperoni, salami) - 100 g

Resep pizza paling sederhana dan tercepat terbuat dari puff pastry siap pakai dengan sosis, tomat, keju, dan jamur (champignon).

Bahan

Kue puff - 500 g

Kecap - 5 sendok makan

Bawang - 0,5 pcs.

Champignons - 200 g

Sosis - 200 g

Tomat - 2 buah.

Keju keras - 150 g

Herbal kering Italia - 0,5 sdt

Garam secukupnya

Lada hitam tumbuk - secukupnya

Sudah lama, kue keju dengan isian, atau lebih tepatnya, olesan saus tomat dan bumbu aromatik cincang dan ...

Bahan

Tepung - 250 g / sekitar 2 gelas

Air - 150 ml

Keju - 100 g

Minyak sayur - 2 sendok makan (pilihan)

Bubuk pengembang - 1 sdt

Kecap - secukupnya

Ketumbar, kemangi - secukupnya

Saya mengusulkan untuk memasak pizza yang sangat enak, yang akan dinikmati semua anggota rumah tangga Anda dengan senang hati. Calzone adalah pizza tertutup yang terlihat seperti ...

Bahan

Adonan:

Tepung terigu - 270 g

Susu - 150 ml

Ragi kering - 2 sdt

Minyak bunga matahari - 30 g

Garam - 1 sdt

Gula - 1 sdt

Isi:

Fillet ayam - 300 g

Tomat - 150 g

Keju keras - 100 g

Pasta tomat - 50 g

Garam secukupnya

Merica bubuk - secukupnya

Saya selalu mengenali pizza hanya dengan adonan ragi, atau, dalam kasus ekstrim, dibuat dengan roti pendek.

Bahan

Adonan:

Ternyata Anda bisa membuat pizza dan ...

Telur ayam - 1 pc.

Kefir - 200 ml

Minyak sayur - 2 sendok makan

Gula - 1/3 sdt

Garam - 1/2 sdt

Soda - 1/2 sdt

Isi:

Tepung terigu - 160 g

Keju - 100 g

Sosis - 100 g

Kecap atau saus tomat - 2 sendok makan

Bahan

Pertama-tama, resep ini untuk pecinta keju! Saya salah satunya, jadi saya sering memasak pizza ini. "Quadro Formaccio" ...

Tepung - 2 cangkir

Ragi kering - 7 g

Garam - 1 sdt

Gula - 1 sendok makan

Minyak zaitun - 3 sendok makan

Air - 1 gelas

Keju mozzarella - 100 g

Keju parmesan - 100 g

Keju Gouda - 100 g

Keju Dor Blue - 100 g

Basil - 5 g

Bahan

Jika Anda mengambil semua hal terlezat di pizza: isian lezat, untaian keju lumer yang berserabut, lembut, direndam dalam saus tomat dan isian yang berair ...

Air (hangat) - 320 ml

Ragi kerja cepat - 7 g

Tepung terigu - 500 g

Gula - 0,5 sdm

Garam - 0,5 sdt

Minyak sayur - 2 sendok makan

Saus tomat - 100-150 ml

Sosis / ham - 300-400 g

Keju - 400 g

Basil - 1 ikat

Zaitun / zaitun hitam - 1 genggam (opsional)

Kuning telur - 1-2 pcs. (untuk mengoles adonan)

Bahan

Adonan:

Calzone adalah pizza tertutup. Isi bisa apa saja: manis, gurih. Saya ingin menawarkan pilihan isian - keju keju salami-cottage. Calzone ...

Ternyata Anda bisa membuat pizza dan ...

Mentega - 60 g

Gula - 0,5 sdt

Garam - sedikit lebih dari setengah dari 1 sdt.

Krim asam - 150 g

Soda - 1/4 sdt

Isi:

Tepung terigu - 320-350 g

Keju cottage - 200 g

Salami - 200 g

Keju - 200 g

Ketumbar - 1 ikat

Bawang putih - 2 siung

Garam, merica - secukupnya

Bahan

Untuk mengisi:

Bagi saya, grease adalah kue yang cukup populer di katering umum Soviet. Saya suka cheesecake atau shanga yang lembut ini ...

Sosis - 150 g

Telur - 1 pc.

Krim asam - 2 sendok makan

Garam - 1 sejumput

Untuk ujian:

Kecap - hingga 3 sdt pilihan

Tepung - 300-350 g

Air - 200 ml

Ragi kering - 1 sdt

Garam - 1 sejumput

Gula - 1,5 sdt

Minyak sayur - 1-2 sdt untuk tangan

Bahan

Untuk ujian:

Untuk semua orang yang suka pizza tipis, saya ingin membagikan resep saya yang sangat sederhana. Adonannya terbuat dari kefir, tepung ...

Margarin: 150 gram;

Kefir: 450 ml;

Soda: 1 sendok teh

Garam: 0,5 sendok teh

Untuk mengisi:

Tepung: 6 gelas.

Tomat: 1-2 pcs;

Sayuran dill: 10-15 gram;

Bawang putih: 2 siung

Sosis: 150 gram;

Daun bawang: 30 gram

Keju (secukupnya): 70 gram;

Garam secukupnya.

Bahan

Adonan:

Saya berasumsi bahwa setiap orang atau hampir semua orang menyukai pizza. Dan versi pizza tertutup ini - calzone - tidak akan kurang disukai. Aku ...

Tepung - 250 g

Air - 160 ml

Garam - 0,3 sdt

Gula - 0,5 sdm

Minyak sayur - 1 sendok makan

Isi:

Ragi kering - 4 g

Keju mozzarella - 200 g

Bawang hijau - 40 g

Tomat - 1 pc. (besar)

Oregano - secukupnya

Bawang putih kering - secukupnya

Pasta tomat - 1-1,5 sdt

Bahan

Adonan:

Pizza di keluarga kami adalah tamu yang sangat sering. Saya mencoba memanjakan keluarga dan teman-teman saya dengan berbagai jenis pizza. Mengisi ...

Tepung terigu - 200 gram

Sosis - 150 g

Keju cottage - 200 gram

Telur - 1 pc.

Minyak sayur - 2 sendok makan

Garam - 1 sdt

Gula - 1 sdt

Isi:

Soda - 0,5 sdt

Sosis (campuran)

bawang merah

paprika

Keju keras

Tomat segar

Saus tomat (saus tomat)

Acar mentimun

Bahan

Saya membuat pizza ini dengan adonan pizza ragi yang dimasak dengan krim asam. Untuk pizza, saya mengambil kurang dari setengah dari adonan yang dihasilkan, ...

Adonan pizza - 350 gram;

Fillet ayam rebus - 200 gram;

Lada jeruk manis - 0,5 pcs;

Keju keras - 80 gram;

Kecap - 2 sendok makan;

Bawang - 0,3 pcs;

Lada hitam tumbuk - secukupnya.

Bahan

Pizza selalu dijunjung tinggi oleh pecinta masakan Italia. Kami juga menyukai pizza, dan kami mengutamakan variasi, jadi kami memasak setiap waktu ...

Adonan pizza - 300 g

Tomat - 2 buah.

Sosis susu kecil - 150 g

Keju keras - 80 g

Kemangi segar - 2 batang

Kecap - 2 sdm. l.

Mayones - 1 sdm. l.

Garam - 2 sejumput

Lada hitam tumbuk - 2 sejumput

Bahan

Adonan ragi universal diuleni dengan cepat, secara plastik, mudah diregangkan dan selama pencetakan Anda dapat dengan mudah melakukannya tanpa penggiling adonan, ini dikombinasikan dengan isian yang berbeda, ...

Tepung - 200 g

Ragi kering - 5 g

Minyak zaitun - 30 ml

Garam laut - 5 g

Air hangat - 80 ml

Saus tomat - 100 g

Champignons - 100 g

Tomat ceri - 100 g

Keju mozzarella - 120 g

Keju parmesan - 50 g

Bahan

Pizza malas tidak pernah malas. Saya tidak ingat dari mana saya mendapatkan resep ini, tetapi itu selalu membantu, terutama ketika ...

Ciabatta - 1 buah;

Keju yang diawetkan;

Keju keras - 150 gr;

Bumbu untuk pizza;

Bawang - 1 pc;

Tomat - 1 pc .;

Merica - 1 pc .;

Tuna - 1 toples.

Bahan

Lahmajun juga disebut pizza Turki atau pizza oriental. Saya menyertakan resep untuk hidangan pembuka ini dalam buku "Makanan Jalanan dari Seluruh Dunia" ...

Adonan ragi - 100 gram

Daging cincang - sekitar 50 gram;

Bawang - 1/4 kepala;

Saus tomat - 1 sdm sendok;

Cabai - secukupnya;

Allspice paprika - secukupnya;

Paprika secukupnya;

Sumakh - 1 jepit opsional;

Susu - 1-2 sdt;

Jus lemon - untuk disajikan;

Herbal segar - untuk disajikan.

Aimkuk

Menampilkan lebih banyak ...

Baru!

Bahan

Untuk ujian:

Siapkan adonan ragi, biarkan mengembang. Ratakan adonan, taruh isian dan panggang. Kami mendapatkan pizza yang lezat dan tidak biasa!

Air - 600 ml

Tepung - 4 cangkir

Ragi kering - 13 g

Minyak sayur - 4 sdm. l.

Garam - 1 sdt

Untuk mengisi:

Gula - 1 sdm. l.

Nanas - 250 g

Champignons - 300 g

Salami - 250 g

Keju keras - 200 g

Menampilkan lebih banyak ...

Pasta tomat - 100 g

Bahan

Untuk pizza sosis, uleni adonan ragi dalam air, dan sebagai pengganti saus tomat dan mayones, gunakan saus Teriyaki yang kental - pedas dan lezat.

Tepung terigu - 450 g

Air - 200 g

Ragi kering - 1 sdt

Mentega - 60 g

Minyak sayur untuk adonan - 2 sendok makan

Garam - 0,5 sdt

Berburu sosis - 80 g

Sosis rebus - 80 g

Keju keras - 70 g

Menampilkan lebih banyak ...

Saus teriyaki - 1-1,5 sdm

Bahan

Untuk ujian:

Masak jamur terlebih dahulu (setengah jam). Uleni adonan dan biarkan mengembang (jam). Kami menyebarkan isian pada adonan dan memanggang (setengah jam lagi). Selesai!

Air - 240 ml

Keju cottage - 200 gram

Tepung - 500 g

Ragi yang diperas - 20 g

Untuk mengisi:

Garam - sejumput

Tomat - 2 buah.

Jamur porcini (direbus) - 200 g

Keju keras - 150 g

Garam secukupnya

Aimkuk

Minyak sayur - 3 sendok makan Bagikan

Aimkuk

pilihan resep dengan teman

Pizza oven sekarang menjadi metode utama pembuatan pizza. Saya ingat kompor Rusia dan sekali lagi saya ingat bioskop Italia tempat pizza dipanggang. Nah, seperti apa oven kita. Hanya pada masa itu, ketika kita belum memiliki oven listrik atau gas, kita sama sekali tidak tahu apa itu pizza.

Tentu saja, cara utama lain untuk membuat pizza adalah pizza dalam wajan.

Tapi sekarang, begitu kita tidak mempersiapkan mereka dan tidak mempersiapkan mereka dengan apapun. Dan pizza di dalam oven, dan di slow cooker, dengan sosis dan keju, dengan ketimun, dan dengan zaitun, dan dengan jamur, secara umum, dengan segala sesuatu yang bisa Anda makan.

Cara membuat pizza di rumah. Resep pizza yang lezat

Saya sudah menulis tentang pizza, tetapi di sini pizza sebagian besar ada di oven dan tentu saja semua resepnya baru. Dan untuk yang lama, ada link di artikel ini. Baiklah, mari kita mulai dan lihat bagaimana hasilnya.

  1. adonan pizza

adonan pizza

Saat ini, pizza tersebar luas di negara kita bahkan anak-anak pun mengetahuinya. Dan tampaknya, apa yang istimewa tentang itu? Saya menggelar kue, meletakkan semua yang ada di sekitar di lemari es, dan di oven. Tidak, tidak sesederhana itu. Semua produk harus yang paling segar, dan adonan adalah bahan yang paling penting. Baca lebih lajut…..

  1. Pizza dalam oven di rumah. Resep sosis dan keju

Pizza di dalam oven

Bahan:

Untuk ujian:

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

  • Tepung - 600 g.
  • Air - 300 ml. 30-35 °
  • Ragi - 30 g segar atau 10 g kering
  • Gula - 1 sendok makan
  • Garam - 1 sdt
  • Minyak zaitun - 4 sendok makan
Untuk mengisi:

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

  • Jus tomat lebih baik diambil lebih kental
  • Garam
  • Oregano
  • Salami sosis
  • Keju mozzarella
  • Champignon
  • Minyak zaitun

Pizza dalam memasak oven:

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

1. Kami menuangkan 100 ml. air hangat dalam cangkir kecil dan tuangkan ragi ke dalam air, tambahkan sesendok gula. Kami mencampur semuanya.

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

2. Tuang tepung yang sudah diayak sebelumnya ke dalam cangkir yang dalam. Kami membuat depresi di tengah bukit tepung. Tuang ragi yang telah diencerkan ke dalam sumur ini.

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

3. Sedikit demi sedikit kita tambahkan tepung ke ragi ini dan aduk, tambahkan sedikit tepung saja, supaya tercampur dengan ragi di dalam sumur tempat kita menuangkan ragi. Kami sisihkan terigu sebentar.

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

4. Di sisa air, tuangkan garam dan 4 sendok makan minyak zaitun, atau minyak sayur lainnya, yang tidak berbau.

Pizza di dalam oven

5. Tuang air dan mentega ke dalam adonan dan sekarang kita mulai menguleni adonan. Pertama, uleni dengan sendok, dan setelah air terserap, mulailah menguleni dengan tangan Anda.

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

6. Setelah semua air terserap seluruhnya, buang adonan ke atas meja yang sudah disiapkan. Kami terus menguleni. Semua tepung harus mengganggu adonan, adonan akan menjadi elastis, halus. Secara umum, ini terlihat seperti adonan. Mulai saat ini, adonan harus diuleni setidaknya selama 7-10 menit.

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

7. Adonan kami diremas. Ternyata padat, elastis dan tidak menempel di tangan Anda. Masukkan adonan ke dalam cangkir, tutup dengan plastik foil dan taruh di tempat hangat selama 1-1,5 jam.

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

8. Waktu telah berlalu, buka adonan. Lihat bagaimana itu naik. Mungkin ukurannya dua kali lipat.

Memasak isian pizza

9. Mempersiapkan isian. Pengisiannya adalah masalah individu, seperti yang Anda ketahui. Anda dapat mengambil apapun yang Anda inginkan. Namun tetap saja, ada momen dalam penyusunan pizza yang tidak boleh diabaikan begitu saja.

10. Nyalakan oven untuk pemanasan maksimal. Dalam oven listrik, biasanya 250 ° -300 °.

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

11. Bagi adonan menjadi 3-4 bagian, tergantung bentuk yang anda punya, keluarkan kue sesuai diameter bentuk. Olesi formulir dengan minyak sayur dan taburi sedikit tepung.

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

12. Letakkan kue kita di atas cetakan dan tuangkan sedikit minyak sayur di atasnya dan oleskan dengan kuas ke seluruh permukaan.

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

13. Tuang sedikit jus tomat dan sebarkan ke seluruh permukaan juga. Taburi oregano dan garam.

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

14. Taburi dengan sosis salami, potong sebelumnya menjadi irisan tipis.

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

15. Kemudian kami olesi jamur yang diiris tipis-tipis. Jangan mencoba mengisi isian sebanyak mungkin karena adonan akan terlihat jelas.

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

16. Taruh keju di atasnya, kamu bisa memotongnya menjadi potongan yang agak besar. Nah itu saja, perakitan pizza sudah selesai, sekarang yang tersisa hanyalah memanggang.

Kami memanggang pizza di oven

17. Oven kami telah memanas hingga 250 °. Kami akan menempatkan pizza di tingkat paling atas. Kalau kita punya oven gas, maka harus diletakkan di tengah. Tentu saja, jika memungkinkan, yang terbaik adalah memanggang pizza pada suhu 300 ° -320 ° -350 °.

18. Masukkan pizza ke dalam oven selama 8-10 menit. Pastikan untuk memperhatikan adonan. Setelah kecokelatan dan kejunya meleleh, pizza sudah siap. Waktu tepatnya sulit untuk ditunjukkan. Masing-masing memiliki kondisi pemanggangannya sendiri.

Cara membuat pizza buatan sendiri yang lembut di oven

19. Pizza sudah siap. Ternyata menjadi kemerahan, lembut, berair, aromatik dan tentu saja sangat enak.

Pizza di dalam oven

Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan.

Selamat makan!

  1. Resep pizza sederhana dan lezat di oven

Pizza dalam oven, enak dan cukup sederhana. Mari kita pastikan resep ini.

Pizza di dalam oven

Bahan:

  • Adonan:
  • tepung - 200 g + 20 g
  • air hangat - 120 ml
  • garam - 1 sendok teh
  • gula - 1 sendok teh
  • ragi perasan / kering - 4 g / 1 sdt.
  • minyak zaitun - 2 sendok makan
Isi:
  • saus tomat - 3 sendok makan
  • oregano kering - 1/3 sendok teh
  • kemangi kering - 1/3 sendok teh
  • daging asap - 100 g
  • mozzarella - 125 g

Persiapan:

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

1. Tuang 120 g air ke dalam cangkir yang dalam, tambahkan 4 g ragi yang sudah diperas, tambahkan 1 sendok teh garam, 1 sendok teh gula, tuangkan dalam 2 sendok makan minyak sayur (sebaiknya minyak zaitun). Campur semuanya dengan baik.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

2. Tuang 200 g tepung ke dalam adonan. Uleni adonan selama 5 menit, pertama dengan sendok dan kemudian dengan tangan Anda.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

3. Jika adonan sudah encer, tambahkan sedikit tepung lagi. Uleni adonan selama beberapa menit.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

4. Bulatkan adonan sedikit, tutupi cangkir dengan foil dan biarkan pada suhu kamar selama 1 jam.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

5. Masukkan saus tomat ke dalam cangkir kecil yang dalam, tambahkan sepertiga sendok teh kemangi dan sepertiga sendok teh oregano. Campur semuanya dengan seksama.

6. Masukkan loyang ke dalam oven dan panaskan hingga 250 °.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

7. Adonan sudah keluar. Taburi permukaan kerja dengan tepung.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

8. Regangkan kue dengan tangan Anda hingga diameter 30 cm.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

Kami terus meregangkan kue.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

9. Untuk mentransfer kue, kami melilitkannya pada penggilas adonan.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

10. Di permukaan kerja kami membentangkan selembar perkamen dan menggulung adonan kami ke atasnya dari penggilas adonan.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

11. Oleskan saus yang sudah disiapkan di atas adonan.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

12. Letakkan potongan salami di atas saus dan taruh keju mozzarella di atasnya, sobek-sobek, dan jangan mengirisnya seperti biasa.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

13. Kami mengeluarkan loyang yang sudah dipanaskan dari oven, jangan gosong sendiri, kenakan sarung tangan khusus dan tarik pizza ke atasnya bersama dengan kertas roti. Kami meletakkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 250 ° selama 10-15 menit.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

14. Pizza kita sudah siap. Kami mengeluarkannya dari oven dan menariknya dari loyang dengan cara yang sama seperti kami mengencangkannya, bersama dengan kertas roti di atas semacam dudukan atau piring tempat kami akan memotongnya. Kami mengeluarkan kertas dari bawah pizza, memegangnya dengan tangan Anda.

Resep pizza sederhana dan lezat di oven

Lihat betapa cantiknya dia. Potong pizza menjadi beberapa bagian dan sajikan di atas meja selagi masih panas.

Selamat makan!

  1. Pizza dalam oven - resep buatan sendiri dengan foto

Pizza di dalam oven

Bahan:

Untuk ujian:
  • Ragi - 1 sachet
  • Gula - 1/2 sdt
  • Tepung - 2 cangkir
  • Minyak sayur
Untuk saus:
  • Pasta tomat - 300 g.
  • Gula - 1-1,5 sdm.
  • Bawang - 0,5 kepala
  • Bawang putih
  • daun salam
  • Kemangi
  • Garam
  • Merica yang baru digiling
Untuk mengisi:
  • Sosis sesuai selera anda
  • Keju parmesan atau keras lainnya
  • Keju mozzarella - yang ini tidak bisa diganti dengan apapun
  • tomat ceri
  • Daun kemangi

Persiapan:

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

1. Dalam 50 gram air hangat, sekitar 30 ° -35 °, larutkan sekantong ragi. Gunakan yeast sesuai anjuran pada yeast bag.

Saya selalu memasukkan lebih banyak ragi dari jumlah yang disarankan.

Jika ada lebih banyak ragi, Anda selalu dapat menguleni adonan ke keadaan normal, dan jika adonan belum mengembang, maka belum mengembang, tidak ada yang bisa dilakukan.

Kami bercampur mencoba memecahkan benjolan. Tambahkan 1/2 sendok teh gula ke dalam ragi dan aduk sedikit agar ragi terlibat aktif dalam proses pengerjaan.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

2. Tuang 2 cangkir tepung ke dalam cangkir yang dalam, setengah sendok teh garam. Sedikit demi sedikit kami tuangkan ragi yang telah kami larutkan ke dalam air hangat dan segera mulai diaduk. Tuang dengan baik, di sekitar 1/3 ragi dan aduk sampai terserap, tuangkan 1/3 berikutnya, dll.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

3. Adonan harus cukup kental. Awalnya mungkin tampak sangat kental, tetapi jangan khawatir, ragi akan bekerja dan menjadi jauh lebih lembut.

Seperti yang bisa Anda bayangkan, sulit menebak proporsinya hingga satu gram, ada tepung di mana-mana, jadi buktikan sendiri. Anda selalu bisa menambahkan air jika adonan terasa terlalu kental bagi Anda, atau sebaliknya tepung.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

4. Segera setelah adonan mengumpul sedikit menjadi gumpalan, taburi meja dengan tepung dan buang adonan disana.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

5. Uleni adonan selama 5-7 menit, Anda akan mendapatkan potongan adonan yang rapi tanpa ada inklusi dan retakan.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

6. Tuang minyak sayur ke dalam wadah dan gulung adonan di dalamnya di semua sisi. Kami meletakkan adonan di tempat yang hangat selama 1-1,5 jam.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

7. Siapkan sausnya sekarang. Potong bawang hingga halus.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

8. Cincang bawang putih hingga halus.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

9. Goreng bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak sayur selama beberapa menit.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

10. Tambahkan pasta tomat ke dalam wajan tanpa menambahkan air. Biarkan pasta dalam bentuk ini digoreng sedikit dengan bawang bombay dan bawang putih dan menyerap baunya. Lakukan pemanasan, aduk pasta selama beberapa menit. Anda bisa menambahkan sedikit minyak ke dalam wajan.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

11. Setelah beberapa menit, tambahkan air. Kami mengencerkan pasta ke keadaan yang sedikit lebih tipis dari saus tomat. Sambil diaduk, diamkan hingga air menguap, agar kuah menjadi seperti kecap.

Tambahkan beberapa lembar daun salam dan pastikan dengan kemangi segar, jika ada. Pastikan untuk menambahkan satu sendok makan gula, atau sedikit lebih, sesuai selera. Saus seharusnya tidak asam.

Tambahkan garam dan lada segar, tambahkan semua ini sesuai selera. Semuanya harus mendidih, dengan sesekali diaduk, selama 20 menit agar semua rasa tercampur.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

12. Potong adonan menjadi 2 bagian. Ayo buat pizza tipis.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

13. Tentu saja, yang terbaik adalah meregangkan adonan dengan tangan Anda, dan tidak menggulungnya dengan penggilas adonan, karena penggilas adonan akan mengeluarkan banyak udara dari kue. Tapi ini kehalusan, Anda bisa menggulungnya dengan penggilas adonan. Pertimbangkan ukuran loyang Anda.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

14. Sebuah piring atau loyang bisa dituangi dengan sedikit minyak, bisa ditaburi tepung terigu dan yang paling mudah adalah dengan meletakkan kertas roti. Hari ini koran tidak ada di tangan. Taburi loyang dengan tepung, taruh kue kami di sana dan luruskan sedikit.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

15. Potong keju mozzarella menjadi irisan besar, lalu potong kecil-kecil. Keju ini membuat isinya lengket.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

16. Gosok parmesan di atas parutan kasar. Anda bisa meminumnya bahkan sedikit lebih sedikit dari mozzarella. Keju ini memberi rasa. Anda dapat menggunakan keju keras lainnya jika Anda tidak memiliki keju Parmesan. Ya, dan itu cukup mahal.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

17. Potong sosis asap menjadi irisan tipis. Jangan mengambil sosis kedelai atau yang murah apapun, ini akan merusak rasa pizza.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

18. Potong tomat ceri menjadi 2-3 bagian.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

19. Dalam oven yang dipanaskan dengan suhu tertinggi, tentunya jika milik Anda bukan keajaiban kuliner, taruh loyang dengan flatbread selama 2-3 menit agar adonannya sedikit lengket. Tentunya jika Anda memiliki oven modern yang bertenaga, Anda bisa langsung memanggang kue dengan isiannya.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

20. Olesi kue dengan saus lezat kami.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

21. Letakkan irisan sosis di atas kuah, taburi keju parmesan.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

22. Taburi dengan keju mozzarella dan irisan tomat. Taburi dengan minyak zaitun.

23. Itu dia, kita taruh pizza di oven sampai berwarna cokelat keemasan. Ini akan memakan sedikit waktu, dari 5 hingga 15 menit. Itu semua tergantung ovennya. Perhatikan adonan dan keju, itu harus meleleh.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan sosis dan keju

24. Kami mengeluarkan loyang dari oven dan melihat betapa ajaibnya kami. Ya, ternyata kami tidak terlalu kurus, tapi sangat menggugah selera.

Pizza di dalam oven

25. Hiasi dengan bumbu. Harap dicatat pizza tidak lengket sama sekali.

Potong-potong. Lihat apa yang dilakukan mozzarella, ia membentang hingga setengah meter.

Lezat.

Selamat makan!

  1. Video - Cara Memasak Pizza dengan Cepat

  1. Video - TOP5 Cara Membuat Pizza Lezat

  1. Pizza dalam oven dari puff pastry - resep dengan foto

Pizza di dalam oven

Bahan:

  • Puff pastry - 1 bungkus (bebas ragi dan bebas ragi)
  • Jamur goreng
  • Irisan tomat - 1 pc.
  • Sosis - 1-2 pcs.
  • Minyak sayur
  • mayones
  • Saus tomat
  • Keju

Persiapan:

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan foto

1. Defrost puff pastry yang dibeli, kami memiliki bebas ragi (tapi ini tidak terlalu penting), dan cukup buka lipatannya dan bagi menjadi dua lembar persegi panjang, jangan gulung dan taruh di atas loyang yang diolesi minyak sayur.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan foto

2. Peras sedikit mayones dan saus tomat di atas setiap loyang

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan foto

dan didistribusikan secara merata di sekeliling.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan foto

3. Taruh sosis yang sudah diiris di atas saus.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan foto

4. Lapisan selanjutnya adalah jamur goreng. Kami suka jamur, jadi kami menebar lebih banyak.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan foto

5. Taburi dengan tomat cincang dan parutan keju keras.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan foto

6. Selipkan ujung-ujungnya pada semua sisi dan tepuk-tepuk atau tekan isiannya agar tidak jatuh dari pizza saat adonan mulai mengembang karena kehangatan. Dan puff pastry pasti akan mulai.

7. Kami memasukkan loyang ke dalam oven, dipanaskan secara maksimal dan perhatikan kapan keju meleleh dan yang terpenting, tepi adonan berwarna kecoklatan. Ini bisa memakan waktu 5 hingga 20 menit, tergantung pada ovennya. Jadi ditentukan oleh adonan dan keju.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan foto

8. Kami mengeluarkan dari oven. Lihatlah betapa memerahnya.

Resep pizza buatan sendiri di oven dengan foto

9. Pizza kita mengembang (membengkak), tetapi ketika dingin, pizza akan melunak dan menyusut.

Pizza di dalam oven

Baiklah, mari kita potong dan sajikan. Semua orang sudah lelah menunggu.

Selamat makan!

  1. Video - Pizza cepat di oven di rumah dari puff pastry dengan ayam

  1. Video - Puff pastry pizza

  1. Lima resep membuat pizza yang enak

Lima resep membuat pizza yang enak

Anda tahu, saya baru-baru ini menonton film tentang Italia sebelum perang dan terkejut betapa kita semua adalah orang yang sama. Bagaimana masyarakat kita berkembang dengan cara yang sama. Tentu saja ada beberapa nuansa. Baca lebih lajut ….

Selamat makan!

Menulis, berharap, menilai, semuanya ada di komentar.