Майдың астындағы майшабақты қалай безендіруге болады: қызықты идеялар, кеңестер, фотосуреттер

  • 22 қараша, 2018 ж
  • Салаттар.
  • Арина Кляйн

Үлкен пальто астындағы майлау - бұл Ресейде, сондай-ақ бұрынғы КСРО елдерінде тұздалған балық пен көкөністердің салаты. 1970 жылдың ортасынан бастап мұндай тағам жаңа жылдық үстелге дәстүрлі болды.

Жүн пальто астындағы дайындық нұсқалары. Салат қайнатылған көкөністерден, пияздан, сондай-ақ тұзды балықпен айналысады. Барлық ингредиенттер майонезбен қысылған. Кейбір жағдайларда мұндай тағамдар қаймақпен толтырылады және қайнатылған тауық жұмыртқалары, қышқыл-тәтті алма, қияр, жаңа жасыл пияз, көк және т.б.

Классикалық нұсқа

Мереке үшін майшабақты безендіру үшін мереке үшін әр түрлі болуы мүмкін. Алайда, көптеген аспаздық командалар классикадағы осындай ыдыс қонақтарға қызмет етуді жөн көреді.

Барлық танымал майлы прептенің айтуы бойынша, балықтың кішкене бөліктерімен, кішкене кесектермен кесілген жалпақ тақтайшаға салынып, содан кейін қайнатылған картоп, майдалап туралған пияз, қайнатылған сәбіз, үгітілген сәбіз, үгітілген сәбіз . Сонымен бірге, соңғы көкөністер міндетті түрде міндетті түрде үстіне қойылады.

Тұз балықтарының салаты құрғақ емес, барлық өнімдер майонезбен дәйекті түрде майланған. Соңғы қабат, әсіресе, тұздықпен қысылған.

Салатқа арналған өнімдер

Егер ол классикалық нұсқада пісірілген болса, майшабақты қалай безендіруге болады? Әдетте мұндай жағдайларда дайын салат майдалап туралған көктерді жабады. Сондай-ақ, сіз тағамның ортасына қойылған жеке ақжелкен жапырақтарын да қолдана аласыз.

Ыдыс-аяқ бөлігі

Егер салатты үстелге кестеге қолдануы керек болса, майорын қалай безендіруге болады? Бұл жағдайда арнайы қалыптастыру сақинасы әдетте қолданылады (диаметрі шамамен 8-9 сантиметр). Ол жалпақ тақтайшаның ортасына қойылады, содан кейін толтырыңыз. Біріншіден, сақина туралған майшабақты, содан кейін туралған пиязды, қайнатылған картоп, сәбіз және қызылша төсейді. Барлық көкөністер үлкен үгіткіште алдын-ала ысқылайды. Салаттың әр қабаты майонез бен қаймақ қоспасынан тұратын қоспамен майдалап туралады.

Мұқият қатайту Өнімдерді қатайту, қалыптау сақинасы мұқият тазаланады. Тағам тартымды және қанағаттанарлыққа түсіп, ол қайнатылған жұмыртқамен жабылған, таяз градкада үгітілген. Пластинаның шеттерінде сіз жасыл немесе бір бөлшек жебені жейте аласыз.

Бөлшек салаты

Балық салаты

Шөптің астына майшабақты безендіру қандай әдемі? Снақтар тек дәмді ғана емес, сонымен қатар түпнұсқаны да, оны балық түрінде шығаруды ұсынамыз. Ол үшін үлкен табақты пайдалану керек, сонымен қатар қайнатылған сәбіз бен қызылша қалдыру керек. Егер сіз көкөністерді жіңішке жартылай қателермен кесіп тастасаңыз, олар керемет «таразылар», құйрығы мен шырындары болады.

Сонымен, сіз майданның астына әдемі безендірмес бұрын (ыдыс-аяқтардың суреті төмен), бірінші қабатты дұрыс орналастыру керек. Бұл үшін тазартылған және майдалап туралған тұздалған филе табаққа үлкен тамшы түрінде орналастырылған. Бұл балық денесі болады.

«Эскиздің» шетін кәдімгі қасық көмегімен туралаңыз, содан кейін келесі қабаттарды орналастырыңыз: пияз, картоп және сәбіз.

Майонезмен барлық өнімдерді өте жақсы жағып, олар майдалап тұрған қызылша жабылады. Сонымен бірге, ол алдыңғы барлық тағамдар қабаттарын жабуы керек.

Қаймақ немесе майонез соусының қызылшасын майлау, сіз салатты безендіре бастай аласыз. Бұл үшін көкөністердің жартылай терезелері үшін. Сәбіз мен қызылша балықтың денесіне таразыны модельдейтіндей етіп орналастырылған. Сондай-ақ, көкөністерден бастап, оларды кесіп, оларды тиісті жерде орналастырыңыз. Айтпақшы, жасыл пияз бұл рөлге жақсы сәйкес келеді.

Салат балық

Көзге келетін болсақ, олар қайнатылған бөдене жұмыртқалар шеңберінен жасалған.

Егер сіз көкөністердің көмегімен балықтар түрінде балықты қалай безендіретінін білесіз, бірақ мазалағыңыз келмейді, бірақ мазалағыңыз келмейді. Мұны істеу үшін тұздық пакеттері бұрышқа кесіп, оны түрдегі түр ретінде пайдаланыңыз.

Бағыттау

Барлық шақырылған қонақтарды таңдандыру үшін майданшаны қалай безендіруге болады?

Егер сіз тәжірибе жасағыңыз келсе және дәстүрлерден аулақ болудан қорықпасаңыз, біз ролик түрінде тағамдар беруді ұсынамыз. Бұны қалай істейді? Бұл қарапайым тамақ пленкасын қажет етеді. Ол ұқыпты тегіс жерге қойылады, содан кейін кішкене қабаты бар үлкен қызылшаның кішкене қабаты бар (тікбұрышты қабат алынған).

Екі майонезде қызыл көкөніс бар, ол үнемі сәбіз, картоп, пияз және тұзды балық (тазартылған және туралған) бар. Рулет жетістігі болып табылып, келесі келесі қабат алдыңғы бірден 1-1,5 сантиметрге қарағанда аз.

Барлық өнімдер азық-түлік пленкасында болғаннан кейін, түпнұсқа тағамдар түзілуіне өтіңіз. Ол үшін полиэтилен жиектері балық-өсімдік қабатын (тіктөртбұрыштың үлкен жақтары) ұқыпты және ұқыпты түрде біріктіреді.

Тон астындағы майшабақ

Орам алғаннан кейін, ол тегіс және ұзын ыдыстарға мұқият төселген. Сонымен бірге, тігістің салаты төменде.

Шикішінде майшабақты қалай безендіруге болады?

Мұндай тағамдардың көп мөлшері бар. Орам жай майонезмен жабылуы мүмкін, туралған жұмыртқа, көк, зәйтүн кружкаларымен, жаңа қиярдың семинарларымен безендірілуі мүмкін. Кейбір үй иелері қызылша немесе сәбізден жасалған сәбізден кесіліп, мұндай пішіндерден, содан кейін оларды орамаға қойып, оларды ақжелкендің жапырақтары.

Меншікті салат

«Үлкен пальто астындағы» салат үшін дәстүрлі рецепт көкөністерді, үгітілген көкөністерді қолдануға мүмкіндік береді. Алайда, кейбір жағдайларда, аспаздар кішкене текшелермен ингредиенттерді жарқыратқанды жөн көреді. Бұл жағдайда майшабақты қалай безендіре аласың? Мұны істеу үшін терең салат ыдысын қолданыңыз, өйткені тағамдар қабаттармен емес, аралас формада қалады.

Сонымен, майшабақпен, майлы тағамдармен, балық филесі, қайнатылған сәбіз, картоп және жаңа пияз сияқты бөлшектерді жасау үшін, 1 сантиметрдің екі жағы бар текшелерге кесу керек. Осыдан кейін оларды бір контейнерге салу керек, майонезбен бұрап, жақсылап араластырыңыз. Нәтижесінде «Винигретте» бұрын дайындалған терең салат ыдысына слайд қою керек.

Қасықпен мылжың өнімдері қайнатылған қызылша дайындауға көшіңіз. Ол таза және ысқылады. Әрі қарай, қызыл көкөніс бүкіл «Винигретті» қамтиды, содан кейін олар оны майонезмен майлайды.

Майшабақ және винигрет

Жұмыртқаның сарысы балдары мен қатты ірімшік осындай тағамға арналған безендіру ретінде қолданылады. Өнімдер таяз грдатерге салынған, содан кейін араластырыңыз және дайын салатқа себіңіз.

Тотығу камерасындағы үш сағаттық әсерінен кейін, мұндай тағамдарға қызмет көрсетіледі. Сонымен бірге, салатты қақпақпен жабу керек, әйтпесе ірімдірілген жұмыртқаның безендірілуі кебеді.

Басқа әдістер

Егер оның ингредиенттері текшелермен туралған болса, майшабақты қалай безендіруге болады? Шын мәнінде, мұндай тағамдарда безендіру өте көп. Қабылданған «Вигрет» көмегімен сіз «Вигрет» көмегімен сіз салатқа кез-келген пішінді, жүрек, жұлдыз, балық, балық, балық, шырша, шырша, бас киім, т.б. бере аласыз. Безендіру, ол майонез, кружкалар / жартылай шеңберлермен, семинирлік сәбіз, майлы сахна, үгітілген ірімшік немесе жұмыртқа, жасыл консервіленген бұршақ немесе жүгері, зәйтүн, зәйтүн, жаңа жасылдар, шие қызанақ және т.б.

Сэндровка түріндегі салат, фотосурет

Сэндвич түрінде майшабақты қалай безендіруге болады? Мұны істеу үшін бізге жаңа қара нан керек. Ол кесектермен кесілген, қалыңдығы 1,5 сантиметр, содан кейін пеште сәл кептіріледі.

Сэндвичке салынғанға келетін болсақ, ол келесідей жасалады: қайнатылған сәбіз бен қызылша кішкене гредатқа салынған, содан кейін баспасөз арқылы жіберілген сарымсақ түйірі. Майонез соусы өнімдерімен бірге олар оларды жақсылап, біртекті қоспаны алады. Әрі қарай, хош иісті көкөніс массасы қара нанның барлық тілімдерімен жабылған (шамамен 1 сантиметр), ал оның үстіне майшабақты филе үстіне қойылған. Қажет болса, мұндай тағамдар ыдыс қызыл садақ, ақжелкен жапырақтары немесе кәдімгі бұтақтармен безендірілген.

Нандағы салат

Раушан түріндегі әдемі тағамдар

Бір қарағанда, мұндай тағамдарды дұрыс тәжірибесіз пісіруге арналған, бұл жай ғана мүмкін емес сияқты. Бірақ бұл олай емес. Қызыл раушан түрінде «үлесі астында» әдемі салат дайындау үшін тіпті тұрақты қожайын жасай алады. Ол үшін сізге тұрақты ингредиенттер бар. Барлық көкөністер (пияздан басқа) тұзды суға қайнатылады, қабығынан тазартып, содан кейін үлкен үгіткішке жағылады. Лұқа мен тұз балықына келетін болсақ, олар текшелермен батыл.

Сондай-ақ мерекелік тағамдарды безендіру үшін жаңа қияр және жаңа салат жапырақтары сияқты тағамдар қажет болады.

Ыдыс-аяқтарды жасамас бұрын, оған ыдыс-аяқтар. Ол кәдімгі жалпақ табақты қолданады, онда қопсытқыш салат жапырақтары орналастырылған.

Үлкен пальто астындағы майшабақты қалыптастыру әдеттегідей болуы керек. Алдымен балықты, содан кейін пияз, сәбіз және картоп қойыңыз. Қызылша сияқты, ол онымен шектелуі керек.

Барлық тізімделген ингредиенттер мононезбен дәйекті түрде майланған. Содан кейін олар қаймақпен алдын-ала араластырылған үгітілген қызылшамен жабылған (бөлек контейнерде). Айта кету керек, қызыл көкөністер қабатын қасықпен тегістеуге болмайды. Ол бос болуы керек. Бұл классикалық дайындыққа қарағанда көбірек қызылша қажет болуы мүмкін.

Қызыл көкөніс бүкіл салатты қамтиды, оның безендірілуіне жол беріңіз. Бұл үшін жаңа піскен қиярдың жартылай терезелері үшін. Олар раушан жапырақшаларын модельдеу үшін жеңіл тағамдардың бетіне жабысады. Айтпақшы, кез-келген аралас салаттың дерлік шығарылуы мүмкін.

Салада безендіру

Жинақтау

Көріп отырғаныңыздай, қабірдің астына салат майшабын салуға және қалыптастырудың көптеген жолдары бар. Қарапайым және қол жетімді өнімдерді пайдалану, сонымен қатар максималды қиялды көрсету, сіз дәмді және түпнұсқа ыдыс аласыз.

 

Мұндай салат әр мерекелік мерекеге, ал әр мерекелік мерекеге, ал осы салаттың ешқашан мерейтойы емес, ең таңғажайып нәрсе бар.

Үлкен пальто астындағы майшабақ біздің посткеңестік өткен біздің классика және қазіргі кездегі классика, және әр ханымның өзіндік ерекше және ерекше рецептінің өзіндік және түпнұсқа рецепті бар.

Бүгін мен сіздермен қызықты фотосуретпен бөліскім келеді, өйткені сіз әдемі болып безендіріп, следка салаттарын үлкейтуге болады.

Salat_seledka_pod_shuboy_foto_28.

Шынымды айтсам, бұл уақытқа дейін мен үшін сәлеудің мүмкіндігінше, тек мүмкіндігінше, жұмыртқаның сарысы салаты себіңіз, ал майдалап туралған жасыл пияз себіңіз, бірақ шебер үй иелері безендірудің әртүрлі нұсқаларын ойлады Төменде ұсынылған дәмді салат.

Сондай-ақ қараңыз: Мырзаларды аң терісі астында қалай безендіруге болады: фотосуреттері бар идеялар

Салаттарды безендіру - бұл нәзік мәселе, және жанның ерекше шабыт пен жағдайын талап етеді, ал әдемі салаттар мерекенің ерекше атмосферасын тудырады.

Біздің елімізде жаңа жылдық үстел ешбір тағамдары жоқ, көптеген тағамдарсыз тұрады - «тондар астындағы сатушылар». Әр қожайыны осы салатты арнайы рецепт бойынша дайындайды. Жыл сайын бәріміз үстелімізді безендіріп, таңқалғымыз келеді. Бүгін біз сіздерге 30 нұсқаны алып тастадық, өйткені «майшаруашылар астындағы майшабақтың астында» безендірілген. Идеялар шығарыңыз және сіздің «майдан астында майлы пальто», осы жылы ең әдемі және дәмді болады.

«Жаңа жылдық шырша»

Интернеттен фотосурет
Интернеттен фотосурет

«Сағат»

Интернеттен фотосурет
Интернеттен фотосурет

«Қызыл алаң»

Интернеттен фотосурет
Интернеттен фотосурет

«Тышқандар»

Интернеттен фотосурет
Интернеттен фотосурет

«Гүл қиял»

Интернеттен фотосурет
Интернеттен фотосурет

«Стокка»

Интернеттен фотосурет
Интернеттен фотосурет

«Торыш»

13 Тік идеялар, «алқа пальто астындағы» қалай безендіруге болады.

«Гүл алаңы»

Интернеттен фотосурет
Интернеттен фотосурет

«Қызыл алаң»

Интернеттен фотосурет
Интернеттен фотосурет

«Кружкалар»

Интернеттен фотосурет
Интернеттен фотосурет

«Балық»

Интернеттен фотосурет
Интернеттен фотосурет

«Жылқы»

Интернеттен фотосурет
Интернеттен фотосурет

Сізден шығармашылық шабыт!

Егер ақпарат сіз үшін пайдалы болса, әлеуметтік желілерге ұқсас немесе бөліссе немесе арнаға жазылыңыз!

Алдын-ала рақмет.

Сіздің «Өлеңдерің, гитарам» арнасы