Hoe de haring onder de bontjas te versieren: interessante ideeën, tips, foto's

  • 22 november 2018
  • Salades.
  • Arina Klein

Haring onder een bontjas is een salade van gezouten vis en groenten, die erg populair is in Rusland, evenals in de landen van de voormalige USSR. Sinds half 1970 is een dergelijk gerecht traditioneel geworden voor de tafel van het nieuwe jaar.

Voorbereidingsopties onder een bontjas. Salade maken van gekookte groenten, uien, evenals zoutvissen. Alle ingrediënten worden geperst door mayonaise. In sommige gevallen is een dergelijke snack gevuld met zure room en voegt producten toe zoals gekookte kippeneieren, zure-zoete appels, komkommers, verse groene uien, greens, etc.

Klassieke optie

Om de haring onder een bontjas te versieren voor de vakantie kan anders zijn. De meeste culinaire teams dienen echter liever zo'n gerechtelijke gasten in de klassieker.

Volgens alle bekende haringregistratie onder een bontjas, gesneden door kleine stukjes visfilet op een vlakke plaat aangelegd en vervolgens consequent bekleed met lagen van gekookte aardappelen, fijngehakte ui, gekookte wortels, geraspte bieten . Tegelijkertijd wordt de laatste groente noodzakelijkerwijs bovenop geplaatst.

Zodat de salade van zoutvis niet droog was, worden alle producten sequentieel gesmeerd met mayonaise. De laatste laag wordt per saus geperst, vooral overvloedig.

Producten voor salade

Hoe de haring onder een bontjas te versieren als het in de klassieke versie is gekookt? Meestal in dergelijke gevallen, dekt de afgewerkte salade fijngehakte greens. U kunt ook individuele peterselieblaadjes gebruiken die in het midden van de snack zijn geplaatst.

Deel van gerechten

Hoe haringen onder een bontjas te versieren als de salade in het gedeelte op de tafel moet worden toegepast? In dit geval wordt meestal een speciale vormring gebruikt (ongeveer 8-9 centimeter diameter). Het wordt op het midden van een vlakke plaat geplaatst en vul dan. Ten eerste legt de ring een gehakte haring op, vervolgens gesneden uien, gekookte aardappelen, wortels en bieten. Alle groenten zijn vooraf gewreven op een grote rasp. Elke laag salade is overvloedig gesmeerd met een mengsel bestaande uit mayonaise en zure room.

Voorzichtig aanscherpingsproducten, de vormring wordt zorgvuldig schoongemaakt. Zodat de snack aantrekkelijker en bevredigend wordt, is het bedekt met een gekookt ei, geraspt op een ondiepe rasp. Aan de randen van de plaat kunt u greens of pijl uit één stuk liggen.

Portie salade

Vissalade

Hoe mooi om de haring onder de bontjas te versieren? Zodat de snack niet alleen smakelijk is, maar ook origineel, raden we aan het uit te geven in de vorm van vis. Om dit te doen, is het noodzakelijk om een ​​grote plaat te gebruiken, evenals een paar gekookte wortels en bieten achterlaten. Als je groenten met dunne semi-bugs snijdt, zullen ze uitstekende "schubben", staart en vinnen serveren.

Dus, voordat je prachtig de haring onder de bontjas versiert (de foto van de gerechten is hieronder), moet je de eerste laag correct plaatsen. Hiervoor wordt de gezuiverde en fijn drassige gezouten filet op een bord geplaatst in de vorm van een grote druppel. Het zal een soort vislichaam zijn.

Het uitlijnen van de rand van de "schets" met behulp van een conventionele lepel, neemt afwisselend de volgende lagen uit: uien, aardappelen en wortelen.

Vrij het smeren van alle producten met mayonaise, ze worden fijn geraspte bieten bedekt. Tegelijkertijd moet het alle vorige snacklagen sluiten.

Smeer de bieten van zure room of mayonaisesaus, je kunt beginnen met het decoreren van salade. Voor dit gebruik semi-ramen van groenten. Wortelen en bieten worden op zo'n manier op het lichaam van de vis geplaatst dat ze de schalen simuleren. Ook van groenten vormen vinnen en staart, die ze op de juiste plaats leggen. Trouwens, een stel groene uien is goed geschikt voor deze rol.

Saladevis

Wat het oog betreft, zijn ze gemaakt van de cirkels van gekookte kwartelseieren.

In het geval dat je weet hoe je de salade kunt versieren "onder een bontjas" in de vorm van vis met de hulp van groenten, maar niet wilt storen, kookt het aan om de weegschalen te "tekenen" met behulp van Mayonaise. Om dit te doen, knippen de sauspakketten een hoek en gebruiken het als een soort cornet.

Routering snack

Hoe haringen te versieren onder een bontjas om alle uitgenodigde gasten te verrassen?

Als je het leuk vindt om te experimenteren, en niet bang zijn om weg te gaan van tradities, raden we aan een snack in de vorm van een rol te geven. Hoe je dat doet? Dit vereist een gewone foodfilm. Het is netjes geplaatst op een vlak oppervlak en vervolgens bedekt met een kleine laag grote bieten met een kleine laag (zodat de rechthoekige laag wordt verkregen).

Twee mayonaise heeft een rode groente, het is consequent lay-out wortelen, aardappelen, uien en zoute vis (gezuiverd en gehakt). Zodat het Roulet een succes is, maakt elke volgende laag minder dan de vorige met 1-1,5 centimeter.

Na alle producten staan ​​op de foodfilm, ga dan naar de vorming van de originele snacks. Hiervoor worden polyethyleenranden opgeheven en combineren visgroente laag (grote zijden van de rechthoek).

Haring onder een bontjas

Na een rol te hebben ontvangen, ligt het zorgvuldig op flat en lange gerechten. Tegelijkertijd is de naadsalade eronder.

Hoe een haring te versieren onder een bont gekookt in de vorm van een rol?

Er zijn een enorme hoeveelheid van dergelijke gerechten. De rol kan eenvoudig worden bedekt met mayonaise, versiert een figuur met een gehakte ei, greens, mokken olijven, semirades van verse komkommer. Sommige gastvrouwen worden uit de bieten of wortelen zoals een ster of roos gesneden en zetten ze vervolgens op de rol samen met de bloembladen van peterselie.

Eigen salade

Het traditionele recept voor de salade "onder de bontjas" zorgt voor het gebruik van groenten, geraspte groenten. In sommige gevallen geven koks echter de voorkeur aan ingrediënten met kleine blokjes. Hoe kun je in dit geval de haring onder de bontjas versieren? Om dit te doen, gebruik dan een diepe saladeschaal, omdat de snack niet wordt aangelegd met lagen, maar in een gemengde vorm.

Dus, om een ​​ongebruikelijke snack te maken met haring, zoals visfilet, gekookte wortels, aardappelen en verse uien, is het noodzakelijk om in blokjes te snijden met zijden van 1 centimeter. Daarna moeten ze in één container worden geplaatst, gedraaid door mayonaise en mixen grondig. De resulterende "vinaigrette" is noodzakelijk om een ​​glijbaan op een eerder bereide diepe saladeboom te plaatsen.

Dumbing-producten met een lepel, ga verder met de voorbereiding van gekookte bieten. Het is schoon en gewreven. Vervolgens bedekt de rode groente de volledige "vinaigrette", waarna ze het smeren met mayonaise.

Haring en Vinigret

Eierdooier Yolves en stevige kaas worden gebruikt als decoratie voor zo'n gerecht. De producten worden gewreven op een ondiepe rasp, en mixen en sprenkelde klaar salade.

Serveer een dergelijke snack aan de tafel is bij voorkeur slechts na een blootstelling van drie uur in de koelkamer. Tegelijkertijd moet de salade bedekt zijn met een deksel, anders zal de kaas-ei-decoratie drogen.

andere methodes

Hoe haringen te versieren onder een bontjas als haar ingrediënten door kubussen werden gehakt? In feite is er een enorme hoeveelheid decoratie in zo'n snack. Immers, met behulp van de ontvangen "Vigret", kunt u een salade met een absoluut elke vorm geven, het hart, een ster, een vis, een kerstboom, hoofd van de kerstman, enz. Wat betreft de instrumenten van de Decoratie, het wordt gebruikt als een Cornet met mayonaise, mokken / halve cirkels Wortelen, ringen van de reflectie Luke, geraspte kaas of eieren, groene ingeblikte erwten of maïs, olijven, olijven, verse greens, kersentomaten, enz.

Salade in de vorm van zandwolk, foto

Hoe haringen te versieren onder een bontjas in de vorm van een broodje? Om dit te doen, moeten we vers zwart brood doen. Het wordt gesneden door plakjes met plakjes met een dikte van 1,5 centimeter, en vervolgens enigszins gedroogd in de oven.

Wat betreft de vulling voor de sandwich, wordt het als volgt gedaan: gekookte wortels en bieten worden gewreven op een kleine rasp, en dan miste de kruidnagel van knoflook door de pers. Samen met de mayonnaise-sausproducten voorkomen ze ze goed en krijgen ze een homogeen mengsel. Vervolgens wordt de aromatische plantaardige massa bedekt met alle plakjes zwart brood (ongeveer 1 centimeter dik), en er zijn bovenop een klein stukje haringfilets aangelegd. Indien gewenst, is een dergelijke snackschotel versierd met een ring van rode boog, peterseliebladeren of dille-tak.

Salade op brood

Mooie snack in de vorm van rozen

Op het eerste gezicht lijkt het erop dat om zo'n snack aan de kok te maken zonder de juiste ervaring gewoon onrealistisch is. Maar het is niet. Om een ​​mooie salade voor te bereiden "onder de bontjas" in de vorm van een rode roos kan zelfs in staat zijn om een ​​gewone minnares te maken. Om dit te doen, hebt u een reguliere set ingrediënten nodig. Alle groenten (behalve voor de ui) worden gekookt in zout water, schoongemaakt van de schil en wrijven vervolgens op een grote rasp. Wat betreft Luke en zoutvissen, ze zijn gewaagd met kubussen.

Ook voor het decoreren van feestelijke snacks vereist voedsel zoals verse komkommer en verse slabladeren.

Voordat u gerechten ontstaat, nadelt u gerechten voor hem. Omdat het een conventionele vlakke plaat gebruikt, waarop de bladeren van een coacher-salade worden gelegd.

Om een ​​haring onder de bontjas te vormen, moet het zo gebruikelijk hetzelfde zijn. Leg eerst de vis uit, dan de uien, wortels en aardappelen. Wat betreft bieten, het moet ermee worden beperkt.

Alle vermelde ingrediënten worden sequentieel gesmeerd door mayonaise. Vervolgens zijn ze bedekt met geraspte bieten, die vooraf worden gemengd met zure room (in een aparte container). Opgemerkt moet worden dat een laag rode groente niet kan worden afgemaakt door een lepel. Het zou los moeten zijn. Het is mogelijk dat dit mogelijk meer bieten nodig heeft dan in de klassieke voorbereiding.

Zodra de rode groente de hele salade bedekt, ga dan naar zijn decoratie. Voor dit gebruik semi-ramen van verse komkommer. Ze kleven aan het oppervlak van de snacks, zodat ze rozenblaadjes simuleren. Trouwens, bijna elke gemengde salade kan op dezelfde manier worden uitgegeven.

Salada-decoratie

Laten we samenvatten

Zoals je kunt zien, zijn er zoveel manieren om te versieren en een salade haring te vormen onder een bontjas. Het gebruik van eenvoudige en betaalbare producten, evenals het tonen van een maximum aan fantasie, krijgt u zowel smakelijk als origineel gerecht.

 

Zo'n salade als haring onder een bontjas is aanwezig op elk feestelijk feest, en het meest verbazingwekkende dat deze salade nooit jubileum is, is saai voor zoveel bestaande tijd.

De haring onder een bontjas is de klassieker van ons post-Sovjet verleden en heden, en elke minnares heeft zijn eigen unieke en originele recept voor het maken van haring onder een bontjas.

En vandaag wil ik met je delen een interessante fotohuilen zoals je zo mooi kunt versieren en de Sleda-salade onder de bontjas kunt aanbrengen.

Salat_SELEDKA_POD_SHUBOY_FOTO_28.

Om eerlijk te zijn, tot deze tijd, tot deze tijd, de enige mogelijke decoratieoptie voor mij was: het bestrooien met eierdooier, en een fijn gehakte groene ui, maar toen het bleek, kwamen de bekwame gastvrouwen met veel verschillende opties voor het decoreren deze smakelijke salade, die hieronder wordt gepresenteerd.

Zie ook: Hoe haringen te versieren onder een bontjas: ideeën met foto's

De decoratie van salades is een delicate kwestie en vereist speciale inspiratie en toestand van de ziel, en mooie salades creëren een speciale sfeer van de vakantie.

Geen nieuwjaars tafel in onze land kost zonder een geliefde met veel gerechten - "Selliers onder een bontjas." Elke gastvrouw bereidt deze salade voor in zijn speciale recept. En elk jaar willen we allemaal onze tafel versieren en gasten verrassen. Vandaag hebben we 30 opties voor je opgepikt, zoals het origineel om de "haring onder een bontjas" te versieren. Deken ideeën en laat je "Haring onder een bontjas dit jaar het mooiste en smakelijke zijn.

"Kerstboom"

Foto van internet
Foto van internet

"Klok"

Foto van internet
Foto van internet

"Rood vierkant"

Foto van internet
Foto van internet

"Muizen"

Foto van internet
Foto van internet

"Flower Fantasy"

Foto van internet
Foto van internet

"Mitten"

Foto van internet
Foto van internet

"Lattice"

13 steile ideeën, hoe de "ketting onder een bontjas" te versieren.

"Flower Field"

Foto van internet
Foto van internet

"Rood vierkant"

Foto van internet
Foto van internet

"Mokken"

Foto van internet
Foto van internet

"Vis"

Foto van internet
Foto van internet

"Hoefijzer"

Foto van internet
Foto van internet

Creatieve inspiratie u!

Als de informatie nuttig voor u was, zet u dan op of deel op sociale netwerken of abonneer u op het kanaal!

Bij voorbaat bedankt.

Je kanaal "je gedichten, mijn gitaar"