Hjemme kan du lage mange kjøttprodukter som ligger på butikkhyller, inkludert et slikt smakfullt kjøtt som Buoyhenine fra svinekjøtt. Dette vil kreve bare folie, arbeidsovn og litt tid. Resultatet vil være deilig hjemmelaget kjøtt uten fargestoffer, konserveringsmidler og smakforsterkere.

Bujenin av svinekjøtt i en folie i ovnen

Klassisk oppskrift hjemme

For å lage mat deilig buckhenin hjemme, trenger du ikke mange tilsetningsstoffer: det viktigste er å kjøpe et godt nytt stykke kjøtt, kjøpe krydder, salt og olje. Sørg for å ha et foliehus: det bidrar til å holde juice inni, og dermed dampende kjøtt og blir veldig mykt.

Tilberedningstid: 6 timer.

Deler: 15.

Kalorier: 257. KKAL.

Proteiner: 17.6. г

Fett: 20.5. г

Karbohydrater: 1.2. г

  • Hvitløk demonter for skiver, rengjør og kutt i tynne blokker.

  • Klipp av overflødig fett og film med kjøttstykke. På overflaten av svinekjøttet for å lage et kryss med en lang kniv, og uten å få det, slå det slik at det er en dypere. I hullet innsats hvitløk. Så de sier hele stykket.

  • Bland svart pepper og salt, gni svinekjøttet. Smør overflaten av kjøttet med olivenolje. Eldre korianderfrø i krummen i mørtel og dryss skinken.

  • Ta kjøtt med garn for å få et stykke av en tykkelse. La Marinere minst 3 timer, du kan til og med om natten. Varm ovnen til 220 grader. Wrap kjøtt i folie, fjern i ovnen og kok en fjerdedel av en time, hvoretter den reduseres til en temperatur på opptil 160 grader, bake til beredskap. For hver 0,5 kg trenger rå svinekjøtt ytterligere 20 min. Baketid.

  • Jeg vil gjøre meg klar til å få det med en folie fra ovnen, satt under åket på 8 timer for at kjøttet er bedre kuttet.

  • Server Buoyanin, kutte den med skiver, med bakt eller stekte poteter, kokt ris eller grønnsaksstokte.

God appetitt!

Juicy bøye med hvitløk i folie

Puffy Home Buckhenin med hvitløk kan spises ikke bare til middag: Det kan settes på en sandwich i stedet for pølser, legg til salater og til og med kok på grunnlag av fyllstoffet. Ingredienser for matlaging vil lett finne i hvert hjem.

Tilberedningstid: 2 timer.

Deler: 5.

Ingredienser:

  • Svinekjøtt - 700 g;
  • Lovel Lavral - 3 stk.;
  • Svart, hvit og grønn erter - 2 erter;
  • Bakken svart pepper - 0,5 timer.;
  • Hvitløk - 4 skiver.
  • Salt - til din smak.

Matlagingsprosessen:

  1. For oppskriften å ta et stykke kjøtt uten bein og årer, der det er litt fett. Kjøttet skyller i rennende vann, tørk med et papirhåndkle og hemmer krydder og krydder, som tidligere har gjort kutt med en dybde på ca. 1,5 cm. I hver tarm er pepperen jordet, sett på et stykke laurbærark, pepper ert, en del av de skrelle hvitløkskivene.
  2. Fest en folie svinekjøtt til folien så mye som mulig. Mattsiden av folien må adresseres inne, strålende - utover.
  3. Sett et stykke innpakket i folie et stykke kjøtt i skjemaet for baking eller en panne uten håndtak, hell vann med et nivå på ca. 1 cm.
  4. Bake svinekjøtt i en forvarmet ovn ved en temperatur på 190 grader ca 1,5 timer. Se vann: Hvis det fordamper, må du fylle litt. Ca. time etter starten av matlagingen, distribuere en folie litt og pierce kjøttet til en gaffel. Hvis gjennomsiktig juice følger, betyr det at Bujhenina forberedt. Hvis kjøttet fortsatt er tøft, må du fortsette å bake.
  5. Kokt svinekjøtt ut av ovnen. Utvid folie og kul litt. Klipp i skiver, vakkert dekorere og fil til bordet.

God appetitt!

Buzhenina i sennep i folie

Spicy Buckhenina, syltet og bakt med sennep, det viser seg billigere butikk, bedre og naturlig. Sennep må kjøpe en vanlig ferdig i banken, det viktigste er ikke å ta det faktum at med korn.

Tilberedningstid: 1 dag.

Deler: 10.

Ingredienser:

  • Svinekjøtt - 1,6 kg;
  • Pepper Black Ground - til din smak;
  • Sennep - hvor mye vil ta;
  • Salt - til sin smak, ca. 1 ts.

Matlagingsprosessen:

  1. Tvert imot å spre en eller flere folielag, la reserven stå på kantene slik at du kan, og velg deretter et stykke kjøtt.
  2. Et stykke svinekjøtt skyll i kaldt vann, tørk med papirhåndklær. Ta forsiktig kjøttet av salt, krydder, du kan også legge til noen krydder etter din smak, det viktigste er at de harmonerer med hverandre. Vel gni krydder i kjøttskjelettet.
  3. Å lure svinekjøtt fra alle sider med et stort antall sennep. Dekk sidestykkene av folie, sett på kjøleskapet for å marinere hele natten.
  4. Om morgenen varme opp til 200 grader. Kjøtt kommer ut av kjøleskapet og skift i en panne eller dressing form uten å fjerne folier.
  5. Bake svinekjøttet på midthyllen på ovnen i omtrent en og en halv time, så folien er slått på toppen og la den bli bakt i en annen halv time før du får en vakker sprø skorpe. Ovn slå av og la kjøttet stå i det i en annen 1 time å nå. Kutt bøye med skiver.
  6. Server en kald snack med pepperrot, sennep eller ketchup.

God appetitt!

Boozynin av svinekjøtt i folie

For en tallerken er det nødvendig å forberede svinekjøtt og kvede. Iiva erstatter vellykket epler i mange kjøttretter, smaken er godt kombinert med svinekjøtt. Marinade med tilsetning av duftende urter soafler kjøttet, noe som gir det en ekstra juitness.

Tilberedningstid: 4,5 timer.

Deler: 8.

Ingredienser:

  • Nakke svinekjøtt - 1 kg;
  • Kvede - 1-2 stykker;
  • Druesaft - 80 ml;
  • Eddik vin - 15 ml;
  • Sitronsaft - 2 ss. l.;
  • Vegetabilsk olje - 1 ts;
  • Basilikum tørket - 1 ts;
  • Svart bakken pepper - 0,25 timer.;
  • Thyme tørket - 1 ts;
  • Salt - 1,5 timer. L.

Matlagingsprosessen:

  1. Kjøtt å glide, tørk med papirhåndklær og lage kutt etter 1,5 cm, ikke kommer til Niza for å få harmonica. For mer glatte kutt, kan du forhindre svinekjøtt i fryseren om en og en halv time. Bland salt med paprika, urter. Gratulerer et stykke kjøtt fra alle sider og innvendige kutt krydder med salt, la syltet i 3 timer.
  2. Etter den angitte tiden, forbereder du Quince. Det er godt å vaske det, for ikke å fjerne huden. Del på halvdeler, fjern en solid kjerne, frø. Klipp kvitten med skiver ca 5 mm tykk.
  3. I hvert snitt for å sette 2 stykker kvede.
  4. Sett den forberedte svinekjøttet på folie, danner høye sider. Sett på et bakeplate eller i en bakeform og fjern ovnen i 10 minutter oppvarmet til 200 grader.
  5. Druejuice Mix med eddik og sitronsaft. Få en form med kjøtt ut av ovnen, hell væskeblandingen. Dette vil gjøre det mulig å oppnå en myk og saftig svinekjøtt.
  6. Denne gangen er det tett innpakket i en folie svinekjøtt, fjern neste eller en og en halv time, avhengig av størrelsen på stykket.
  7. Etter omtrent en time, få kjøtt, distribuere forsiktig en folie og sjekk knivtipset: Hvis kjøttet ennå ikke er mykt, fortsett å lage mat. Hvis svinekjøttet for denne tiden ble myk, folie på toppen for å fjerne, legg formen med nakken i ovnen i 10 minutter. Slik at toppen er dekket med en gylden skorpe. Vann kjøttet på toppen av buljongen, som samlet seg under stykket.
  8. Legg igjen en svinekjøtt, innpakket i folie, i ovnen til arkiveringen på bordet slik at den blåses bort. Klipp med buckheninskiver, du kan dekorere med greener.

God appetitt!

Bujenin av svinekjøtt i folie med gulrøtter

Bujhenina, polert med gulrøtter og hvitløk, er preget ikke bare av en uvanlig krydret søt smak, men også et elegant, lyst utseende. Slike kjøtt kan hakkes med vakre, glatte stykker og servere for et festlig bord, pre-dekorert med friske greener, det viser seg en utmerket kald matbit.

Tilberedningstid: 4 timer.

Deler: 8.

Ingredienser:

  • Et stykke svinekjøtt - 1,6 kg;
  • Hvitløk - 1 hode;
  • Olivenolje - for smøring;
  • Gulrot - 1 stk. (stor);
  • Salt, svart bakken pepper - til din smak.

Matlagingsprosessen:

  1. Varmeskap for å varme opp til 240 grader. Fra hvitløk for å fjerne skallene og demontere den på tannen, ren. Gulrøtter heve og skylles. Klipp hvitløk og gulrøtter med tynne klumper, litt salt og pepper.
  2. Vask kjøttet godt i kaldt vann, å tørke med tette papirhåndklær og graze salt og fersk svart pepper, intensivt gnidning krydder i svinekjøtt.
  3. I kjøttet gjør grunne kutt for å sette inn på et stykke gulrøtter og hvitløk.
  4. Sett et stykke svinekjøtt på grillen fra mikrobølgeovn som du må sette på et bakeplate eller i en bred pan. Fett kjøtt med olivenolje. Vri en svinekjøtt sammen med grillen og en stekepanne så mye som mulig i folie og send til den oppvarmede ovnen.
  5. Samtidig, snu stekeovnsjusteringen til 130 grader og bake svinekjøtt med gulrøtter og hvitløk rundt 3 timer. Når kjøttet forbereder, slå av ovnen og gi svinekjøtt i folie for å stå i det omtrent 15 minutter for å endelig nå. Du kan sette et stykke kjøtt under en tung blåsing i noen timer, slik at det er lettere å kutte det enklere. Klipp de avkjølte buckheninskivene.

God appetitt!

Buzhenina med svisker

Siden Buoyhenina er et solidt stykke kjøtt, er den viktigste smaken satt av marinade der den ble gjennomvåt. Vi tilbyr å forberede nydelig bøye i soya-sennepsaus med tillegg av svisker. Smaken av parabolen er uforglemmelig, gjestene vil definitivt sette pris på det.

Koketid: 5 timer 30 min.

Deler: 4.

Ingredienser:

  • Svinekjøtt - 1 kg;
  • Løkløk - 1 PC.;
  • Sennep - 2 ss. l.;
  • Hvitløk - 10 poler;
  • Sures - 110 g;
  • Soyasaus - 100 ml;
  • Krydder - til din smak.

Matlagingsprosessen:

  1. I en liten bolle bland soyasaus med sennep til homogenitet.
  2. Legg til favoritt krydder og kuber kutte mellomstore løk blandes.
  3. Skyll et stykke kjøtt under rennende vann, legg ut i en kolander til glassvann, og tørk deretter med et papirhåndkle. I et stykke svinekjøtt på overflaten, gjør kutt med en skarp knivdybde på ca. 1,5 cm. Klar hvitløk og kutt i tynne plater. Beskytter til å helle kokende vann og gi å stå 5 minutter, hvoretter skyll og klem vann. I hvert snitt, sett inn svisker og brikker av hvitløk.
  4. For å dyppe kjøtt i marinaden av sennep og soyasaus, er det godt å klatre i det med forskjellige sider. La svinekjøtt i marinade i 3-4 timer.
  5. Når kjøttet er grillet, pakk det i folie, sett i ovnen, oppvarmet til 200 grader, 45 min. Avslør folie og bake i ytterligere 25 minutter. Før utseendet på en vakker gylden skorpe.
  6. Gi meg kjølig, fjern en fullstendig folie og kutt i buckheninskiver.

God appetitt!

Bujenin av svinekjøtt i folie med poteter

Buzhenin fra et solidt stykke svinekjøtt, hakket av "trekkspill", vasket med tomater og ost, på puten fra poteter, vil være en fullverdig tallerken, som inkluderer en kjøttrett og en sidefat til den. Kjøttet er veldig forsiktig, og potetene er impregnert med svinekjøtt og tomatjuice.

Matlagingstid:

Deler: 7.

Ingredienser:

  • Et stykke svinekjøtt - 1,2 kg;
  • Poteter - 7 stk.;
  • Tomater - 4 stk.;
  • Solid ost - 280 g;
  • Smørkrem - 65 g;
  • Broth - 100 ml;
  • Salt, svart pepper bakken - i sin smak;
  • Krydder - til din smak.

Matlagingsprosessen:

  1. Rash svinekjøtt nakke eller kjernen, tørk med papirhåndklær. Klipp kjøttet over et stykke, uten å kutte det til enden, og etterlater et kontinuerlig stykke på ca. 1,5 cm tykk. Bland krydder (bakken koriander, timian, oliven urter). Å bedra hele stykket utenfor og inne i seksjonene av krydder. Vri den i matfilmen og sett på kjøleskapet for å marinere i 1 time.
  2. Hovedsakelig vasket tomater kuttet i ringer.
  3. Klipp osten med skiver med en tykkelse på ca. 0,5 cm. Klar poteter, skyll og kutt i meget tynne skiver, saltet.
  4. Pakket svinekjøtt kommer fra filmen, bland saltet med bakken pepper og griser svinekjøttet inne og ute. Det er nødvendig å salt nøyaktig på dette stadiet, ellers vil saltet forlenge juice fra kjøtt, og det vil være tørt.
  5. For å fjerne bunnen for å bake to stykker folie, legger dem på hverandre, forlater lange kanter. På bunnen setter smørstykker. From ovenfor legger du ut et flatt lag av halvpoteter, hell det med buljong.
  6. På toppen av poteter legger du et stykke svinekjøtt.
  7. Sett inn i kuttstykker av tomater.
  8. Mellom tomater i kutt, sett inn stykker av ost. Potetrester dekomponerer på sidene av kjøttet, sprinklet med tørket timian.
  9. Fest kantene på folien, du kan være kobber med tannplukkene sine.
  10. Varm ovnen til 200 grader og legg en skjema der. Bake 1,5 timer. Deretter nøye distribuere folie og prøv poteter. Hvis han er klar, så klar og buyne. Bøy folie, utsetter overflaten av kjøttet, og la det bli stoppet i ytterligere 15 minutter. For å få en appetittvekkende skorpe.
  11. Trekk ut parabolen av ovnen og gi å stå i ca 5 minutter, og deretter skifte på parabolen, på sidene, dekomponere stykkene poteter.

God appetitt!

Bujhenina er en tradisjonell tallerken som ble satt på et festlig bord. I russisk mat, under dette ordet, betyr det et stort hunk av kjøtt uten et bein som trenger å koke eller bake, pre-særegent.

En lignende delikatesse serveres best i en kald form, kutter den i stykker eller legger på smørbrød. Du kan bruke buckhenin på bordet som en varm tallerken, og legge til kutting fra tomat og agurker.

Svinekjøtt brukes i den klassiske oppskriften, men er egnet for matlaging av kylling eller biff, men bare med fettlag. For å forberede perfekt Buoyhenin, er det best å ta kjøttkjølt, fordi frosset vil gi ekstra fuktighet og ødelegge matlagingsprosessen.

Velsmakende og saftig Buoyhenine svinekjøtt i ovnen for hjemmeoppskrift i ermet

For å lage buckhenin må du ta et stort stykke kjøtt, et kokk salt og høy kvalitet marinade. Ikke ta for å forberede et stykke kjøtt, som veier mindre enn 1 kg, fordi det vil være tørt. Hvis hans vekt overstiger 3 kg, vil brikken ikke kunne interformere, det kan være rå.

Velsmakende og saftig Buoyhenine svinekjøtt i ovnen for hjemmeoppskrift i ermet

Ingredienser:

  • Svinekjøtt - 1000-1500 gr.;
  • hvitløk - 7-8 tenner;
  • Bay Leaf - 3-4 stykker;
  • vann - 1000 ml.;
  • Pepper erter svart - 1 ts;
  • Koriander - 1 ts;
  • Rød pepper bakken - 1 ts;
  • Oregano tørket - 1 ts;
  • Pepper erter duftende - 1 ts;
  • Salt kokk - 2 ss. l.;
  • Tomatpasta - 2-3 BL.;
  • Vegetabilsk olje - 3 ss. l.

Smaken av en ferdig tallerken kan variere vesentlig avhengig av hva som skal legges til blandingen for marinering.

Du kan ikke legge til alle krydder fra listen som tilbys i oppskriften, de bør erstattes av kjære. Når du gni et stykke kjøttsalt, kan du ikke bekymre deg for at det vil være mye.

Svinekjøtt tar så mye koksalt som det er nødvendig.

Matlagingsmetode:

  1. Klipp hvitløk med tynne skiver.
  2. Rør alle de tørre krydder med et kokksalt.
  3. Kast ut disse ingrediensene i en beholder med varmt vann. Bland krydder i vann
  4. Rør til krydder og salt oppløses. Røre
  5. Sett kjøtt i marinade. Sett kjøtt i marinade
  6. Dekk beholderen med en buckling med et lokk eller matfilm.
  7. Sett i kjøleskapet i 24 timer.
  8. Bland rød paprika, tomatpasta og vegetabilsk olje. Forbereder tomatpuré
  9. Fjern svinekjøtt fra marinade og legg på folie.
  10. Nøye tilberedt med en kokt tomatpuré. Smør kjøtt
  11. Pakk et stykke i folie. Se på folie.
  12. Forvarm ovnen til 200 ° C.
  13. Plasser kjøttet i det i en time eller en og en halv.
  14. 25 minutter før slutten av matlagingen, må du distribuere en folie og helle i saften med buckhenin.
  15. I det åpne skjemaet, legg kjøtt i ovnen og hell juice flere ganger hvert 5-7 minutter. Noen

Kjøttet må definitivt bli blokkert og utsatt for varmebehandling, og deretter rase flere timer. Hvis dette ikke er gjort, vil denne delikatessen ikke fungere, noe som betyr at alle må gjøre uten rush.

For å understreke smaken av en ferdig tallerken, bør du bruke den på bordet med sennep, epleeddik, pepperrot, skarp saus.

Bujenin hjemme fra svinekjøtt i folie, i ovnen med gulrøtter og hvitløk (klassisk oppskrift)

En lignende delikatesse er tilberedt om et par dager før ferien, for i løpet av denne tiden våkner kjøttet ikke bare, men også i ovnen. Den klassiske versjonen av Buoyhenines innebærer bruk av minimum antall krydder.

Under USSRs tidspunktet tvang underskuddet erfarne eiere til å bruke bare kjøtt og krydder i matlagingsprosessen som kunne få.

Bujenin hjemme fra svinekjøtt i folie, i ovnen med gulrøtter og hvitløk (klassisk oppskrift)

Komponenter:

  • Svinekjøtt - 1000 gr.;
  • vann - 1000 ml.;
  • Salt - 50 gr.;
  • gulrøtter - 1-2 stykker;
  • hvitløk - 7-8 tenner;
  • Pepper duftende bakken - å smake;
  • Vegetabilsk olje - 2-3 ss. l.

I kjøttet for denne oppskriften bør det ikke være noen bein, brusk, strikke, men tilstedeværelsen av fett er tillatt. Du må være oppmerksom på skovlen, tykk filet og skinke, men frisk, og ikke frossen.

For at gulrøtter på kuttet av kjøtt så appetittvekkende, bør det kuttes i flere deler med halm, hvor langs lengden overstiger 3 centimeter.

Forberedelsesstrinn:

  1. Hell varmt vann inn i beholderen. Helle vann
  2. Tilsett salt og rør inn i vannet. Tilsett salt
  3. Legg et stykke kjøtt i saltlake i 24 timer. legg kjøtt i vannet
  4. Neste dag tørk kjøtt med et serviett. Tørk servietter
  5. Kutt gulrøtter. Klipp gulrøtter
  6. På siden av kjøttet, gjør flere punkteringer og legg gulrøtter der. Vi legger gulrøtter i kjøtt
  7. Klar hvitløk og noe som betyr et stykke kjøtt. Sett hvitløk i kjøtt
  8. Pepper og smør med vegetabilsk olje. Dryss med pepper og smør olje
  9. Plasser på folie og vikle den med kjøtt. Plasser på folie.
  10. Bake 1,5 timer ved en temperatur på 180 ° C i ovnen til beredskap. Bake

Du kan kjøpe biter av hvitløk og gulrøtter i krydder, nitrittsalt eller marinade for å gi en unik smak og aroma. Kjøtt etter at matlagingen skal stå i ovnen i 12 timer slik at den er moden.

Deilig og saftig buynery hjemmelaget svinekjøtt i en folie i ovnen med svisker

Buzhenina vil vise seg å være deilig hvis den er tilberedt med tilsetning av svisker, fordi det vil skaffe seg en presset smak. Samtidig er det mulig å få en gylden skorpe med honning og lys sourness etter å ha lagt til sitronsaft eller zest.

Deilig og saftig buynery hjemmelaget svinekjøtt i en folie i ovnen med svisker

Vi trenger:

  • Svinekjøtt - 1500 gr.;
  • gulrot - 1 PC.;
  • hvitløk - 5-6 tenner;
  • Prunder - 50 gr.;
  • Honning - 1-2 kunst. l.;
  • sitron - ½ del;
  • pepper duftende;
  • krydder for buoyhenine;
  • salt.

En slik buckhenina vil skaffe seg en gylden glitter hvis du legger til soyasaus i marinade eller curcum.

Hvis det ikke er noe ønske om å velge krydder og krydder, kan du bare kjøpe en ferdig blanding for å bake kjøtt eller kebab, gitt tilstedeværelse av salt i den.

Matlagingskjema:

  1. Gulrøtter kuttet i tynne lange spor.
  2. Lag i kjøtthull og legg gulrøtter i dem.
  3. Lag noen flere punkteringer med en kniv.
  4. Legg merke til et stykke prune og hvitløk.
  5. Kjøtt over hele og salt.
  6. Gjemmer en juice fra halv sitron.
  7. For å overføre til bakeplaten, den utvidede folien.
  8. Tre med flytende honning.
  9. Wrap i folie, som gir typen konvolusjon.
  10. Varm ovnen til en temperatur på 180 grader.
  11. Bake i ovnen i 2,5 timer.

Etter at kjøttet er klart, bør det være igjen å modnes i ovnen, og deretter flytte til kjøleskapet. Det vil være best å servere Buoyen med svisker på bordet, kutte den med tynne skiver.

Hvis det milde og saftige kjøttet vil bli servert på bordet som et varmt, trenger han ikke å viderekoble. Det kan holdes i ovnen ikke mer enn 15-20 minutter.

Oppskrift på deilig hjem Buckling svinekjøtt i folie med fransk sennep (trinnvis oppskrift)

Piquacity av kjøtt tilberedt av den ovennevnte oppskriften gir et skall av sennepskorn. Det blir svært velsmakende etter modning i kjøleskapet, egnet for matlaging av smørbrød.

Hvis du tar hensyn til noen triks, blir kjøttet alltid oppnådd, under påvirkning av sennep den smelter i munnen, kjøper en rik smak og en utrolig duft.

Oppskrift på deilig hjem Buckling svinekjøtt i folie med fransk sennep (trinnvis oppskrift)

Produkter for matlaging:

  • Oreshek Pork - 900-1000 g.;
  • Plante olje raffinert;
  • Salt kokk;
  • Sennep med korn - 150 g

Enhver sennep vil passe parabolen, men bedre hvis hele korn vises i det, da det vil legge til skarphet.

Dijon sennep kan enkelt kombineres med andre krydder, inkludert ingefær, oliven urter, hvitløk, honning, koriander.

Funksjoner ved matlaging:

  1. Skyll kjøtt og flush med servietter.
  2. Gratulerer salt og la det vinne 15-20 minutter.
  3. Forsendelse på anti-arks folieark.
  4. Påfør et jevnt lag med sennep på den, og kontroller at størrelsen ikke er mer enn et stykke kjøtt.
  5. Stykke kjøtt å sette i en dyp stekepanne.
  6. Stek på varm vegetabilsk olje til rosenrød, snu fra alle sider.
  7. Sett stekt kjøtt på sennep.
  8. Smør rikelig med sin franske sennep ovenfra.
  9. Dekk det andre arket med folie og vikle som en konvolutt.
  10. Plasser opptil 240 ° C redusert i ovnskapet i 30 minutter.
  11. Reduser temperaturen opp til 200 ° C.
  12. Bake bezhenin en annen halv time.
  13. Gi kult, uten å fjerne folielaget.

Svinekjøtt kan deles i stykker med middels størrelse eller bake helt. Hvis sennep sprukket med kjøtt, bør det smøres med juice med en saus som ble dannet på folie.

Juicy Buoyhenine fra svinekjøtt i ovnen med soyasaus og sennep

Deilig det viser seg ut av svinekjøtt, hvis du legger til høy kvalitet soyasaus og akutt sennep i sammensetningen for syltetøy.

Hvis du kombinerer ulike krydrede urter og krydder, kan du få en appetittvekkende og duftende tallerken, hvorav hvert stykke smelter bare i munnen.

Juicy Buoyhenine fra svinekjøtt i ovnen med soyasaus og sennep

Komponenter:

  • Svinekjøtt - 1200 g.;
  • En blanding av paprika - 2-3 ss. l.;
  • Hvitløk tørr bakke - 2 ss. L.
  • Salt - 2 ss. l.;
  • Khmeli-Sunnel - 2 ss. l.;
  • Olivenolje - 3-4 ss. l.;
  • Soyasaus er uløst - 3-4 ss. l.;
  • Honning væske - 1-2 ss. l.

Den obligatoriske komponenten av parabolen er nakken på svinekjøttet, som skal være friskt eller frakt ved romtemperatur. Ikke avfrost kjøtt i en mikrobølgeovn, fordi den blir tørr.

Du kan understreke piquancy av den ferdige parabolen ved å legge til svart pepper, paprika, basilikum, hvitløk, mayoran, timian i marinade.

Forberedelsesstrinn:

  1. Vask kjøtt og gi en holdning av vann.
  2. Bland i dype beholdere alle tørre krydder.
  3. Tilsett salt.
  4. Hell soyasaus.
  5. Tilsett olivenolje.
  6. Legg til flytende honning til saus.
  7. Alle komponenter blandes grundig og går i 10 minutter.
  8. Å lure kjøtt med den resulterende sausen, gnidd det litt.
  9. Dekk folien og gå på et kaldt sted i 12 timer.
  10. Kjøtt bør periodisk roteres.
  11. Marinert kjøtt satt i en erme uten marinaada.
  12. Tie en ermet, knirkende luft ut av det.
  13. Lag flere kutt.
  14. Forvarm ovnen til 200 grader.
  15. Legg kjøtt på et ark i 1 time.

Hvis temperaturen i ovner ikke kan installeres automatisk, kan kjøttets beredskap kontrolleres ved å piercing den med en kniv. Transparent juice frigjort fra kjøtt kan påføres videre som en saus til en handbar eller gelé.

Hjemmelaget buckhenin av svinekjøtt i ovnen i ermet med ingefærsaus

Buzhenin fra svinekjøtt forbereder seg lett, det roser i ovnen og impregnert med ingefærsaus. Ginger er et krydder som er i stand til å forbedre fordøyelsesprosessen.

Denne deilige parabolen kan bakt i ovnen for ferien, det kan bli merket og servert på julbordet.

Hjemmelaget buckhenin av svinekjøtt i ovnen i ermet med ingefærsaus

Ingredienser:

  • et stykke svinekjøtt - 800 g.;
  • ingefær rot - 2 cm;
  • hvitløk - 3-4 tenner;
  • Soyasaus - 5 ss. l.;
  • Olivenolje - 3-4 ss. l.;
  • Korn sennep - 2-3 timer;
  • salt;
  • Pepper svart bakken;
  • Rosemary Branch;
  • Eple.

Sørg for å gjøre riktig forberede komponenter for fylling, for eksempel fjernes fibre fra ingefær, men bare juice brukes.

Noen vertinne er lagt til parabolen, hvis dette produktet forårsaker allergier, erstattes den av en aprikos eller plomme syltetøy.

Hvitløk bør gnides på en grunne rifler, fordi stykker sterkt ødelegger utseendet på ferdig kjøtt.

Matlagingskjema:

  1. Kutt i små biter av ingefær.
  2. Slå hvitløk inn i platen.
  3. Rosemary delt inn i arkene.
  4. Rør ingefær, soyasaus, olivenolje, pepper.
  5. Lag noen soler i et stykke kjøtt.
  6. Sett hvitløk og rosmarinplater i kjøtt.
  7. Send et stykke med marinade i pakken.
  8. Bind en pakke og rist flere ganger.
  9. La for å plukke opp i 12 timer.
  10. Få kjøtt og tørk det med et serviett.
  11. Løs surt eple på en grunne rifler.
  12. Bland Apple Puree med sennep, soyasaus.
  13. Legg til marinade fra ingefær.
  14. Rullende olje i en panne.
  15. Stek et stykke kjøtt på maksimal brann, som regelmessig slår den over.
  16. Kul og smør eple marinade.
  17. Plasser i ermet, slips.
  18. Varm ovnen opp til 200 ° C.
  19. Legg en svinekjøtt til 60 minutter der.
  20. Klipp ermet og send tilbake i 15 minutter.

Hvis et stykke svinekjøtt forbereder seg i ermet, er det nødvendig å lage flere kutt i det. Dette er gjort for å dampe gradvis fra boblen, og under påvirkning av høye temperaturer, eksploderte han ikke.

For en familie på 4 personer, er det nok å kjøpe et stykke kjøtt som veier 1-1,5 kilo, du bør være oppmerksom på Oreshek med tynne lag Sala.

Buzhenin fra svinekjøtt, bakt i ovnen, er det perfekte alternativet for ferien. Dette kjøttet vil være mye bedre og mer nyttig enn kjøpt i butikken.

Marine Pork følger 8 timer før matlaging, så det vil være best å gjøre dette fra kvelden. Du kan gjøre Buoyanin nesten daglig, det kommer aldri, velsmakende i kald og varm.

1) bujenin fra koreansk

Ingredienser:

Krydder og deres mengde kan varieres til deres smak.

1 kg svinekjerner (eller andre brå deler)

For marinada:

1 l drikkevann

2 ss. l. Salt (til smak)

5 fedd hvitløk

2-3 stk. Lavra Leaf.

1 ts. pepper pepper

1 ts. dill eller korianderfrø

1 time. Chabera og oregano

1 bitter podpid pepper (til smak)

1 hd ltyat pasta

1 ss. l. vegetabilsk olje

1 ts. Papriks.

Matlaging:

I matbeholderen, sett salt, knust hvitløk, laurbærblader, peas pepper, podper ,, frø av dill eller koriander, lykdom, oregano, hell vann, bland til saltet er oppløst.

Koreka vask og legges i marinade, legg i kjøleskapet til å gå glipp av i 24 timer eller i det minste for natten. Bland en tomatpasta, smør og paprika. Denne blandingen smører kjernen, vikle i folie og bake på 180-200 * med ~ 1-1,5 timer. Inntil den gjennomsiktige juice vil skille seg ut under beviset. Til beredskap, å avsløre folie slik at kjøttet er svekket. Det er på tide å vanne den resulterende juice.

Du kan servere varmt og kaldt.

2) Hjem Buckhenin

Ingredienser:

Pork Slice (800-900g)

2-3 h. L. Sololi.

2-3 tann. hvitløk

2 stk. Lavra Leaf.

1 liter vann

Matlaging:

1. Med kokende vann, tilsett salt, pepper, krydder og løvblad. Godt røre og helt kul

2. Finn kjøtt i den, dekk filmen, sett i kjøleskapet i 4-5 timer, bedre for natten.

Famling kjøtt å tørke opp, til pepper, hilsen, krydder krydder.

3.Dell kutt som fyller hvitløk.

4. Ducho varm opp til 190 grader. Sett kjøttet i ermet for baking, legg Lay Leaf fra marinade fra oven. Sleeve tetning, gjør flere kutt i det.

5. Lag ca 1 time. En time senere kan du kutte toppen av ermet slik at bøyen er blandet.

3) Hjem Buckhenin

Ingredienser:

Pork Oreshek - 1,5 kg,

gulrot - 1 stor,

Hvitløk - 1 hodet,

Salt - 1,5 ss. skjeer

Klar sennep - 0,5 ss. skjeer

Sennep i bønner - 1 ss. skjeen,

Spice Mix: Paprika, Coriander, Rosemary, Black

Hammer pepper, rød bakken pepper, basilikum, kammer, ingefær - (3 ss. Skjeer).

Matlaging:

Kjøttvask og tørk med et papirhåndkle. Klipp de langsgående krøllene med hvitløk for 2-3 skiver gulrøtter kuttet i små biter. Lag kutt på kjøtt med en kniv (i en avstand på 2 cm fra hverandre) Merk hvitløk og gulrøtter. Smør blandingen av krydder, sennep og salt - la marineres ved romtemperatur i 3 timer. Vi tar 2 ermer for baking (en i en - det viser seg en dobbel hylse) vi legger kjøtt og slipper luften tett slips.

I en stor gryte med kaldt vann, sett en pakke med kjøtt. Vi legger mat 1 time. Etter kokende vann reduseres brannen. Etter en time får vi en pakke fra pannen og skiftet inn i skjemaet for baking. Klipp forsiktig ned (for ikke å brenne fergenes hånd) og bake i ovnen ved en temperatur på 180 grader 15 minutter til ruddy skorpe. Etter avkjøling setter vi i kjøleskapet.

4) Bujienin

Ingredienser:

Svinekjøtthalsen er ca 1,2-1,5 kg.

Sennep hjem

hvitløk,

krydder,

oliven olje,

honning,

vin eddik.

Matlaging:

Nakken er godt for å lure sennep, vikle i en film eller pakke, fjern klokken til kjøleskapet for 15 (du kan per dag). Etter tiden, skyll halsen, farget med et håndkle fra overflødig fuktighet. Hvitløk kuttet i plater, gjør dype punkteringer med en kniv og stopper halsen på hvitløkplater. I PIAL MIX-krydder: Paprika, Urop, Hops Sunitels, Black Pepper, Salt, Legg til en liten vineddik, olivenolje og en teskje honning. Det viser seg en tykk kasserer.

Kontroller nakken, sett på et lite bakeplate, legg til et glass vann. Bake på temperaturer

180 gr, 2,5 timer med et par funksjon! Hvis ovnen ikke støtter, legg ned en beholder med vann. Fokus på ovnen din. Jeg har uten et par, bakt 2 timer 20 minutter. På slutten av bakingen, fjern fra ovnen, legg het på folien, for å vikle i noen få lag veldig tett. La på bordet til

kjøling og fjern i kjøleskapet.

5) Buzhenina er veldig velsmakende

Ingredienser:

Svinekjøtt (du kan ta et stykke med lær og subkutant fett) - 1-2 kg.

Majones - 3-4 ss.

Hvitløk - 2-3 skiver

Krydder å smake (jeg brukte rosmarin, dill frø, bay blad og malt svart pepper)

folie

Matlaging:

1. Maskinen svinekjøtt i en saltløsning (3-4 ss. Per 1 liter vann) og la i kjøleskapet i 2-3 timer (du kan gå hele natten)

2. Fjern kjøttet fra saltoppløsningen og gni krydderene. Jeg brukte feste rosmarin, dill frø, bay blad og malt svart pepper.

3. Vi fyller med hvitløk kjøtt, for denne kutte hvitløk med tynne plater, skarp tynn kniv pierce svinekjøttet dypt og sett inn hvitløkplater i de resulterende åpningene.

4. I de ildfaste retter legger du et stort stykke folie, og kjøttet forberedt på den. Dekk kjøtt på toppen av det tynne laget av majones (jeg brukte rask hjemme majones) og pakk kjøttfolie.

5. Bake i ovnen ved en temperatur på 200 grader. I mitt tilfelle veier fileter 1,6 kg tau nøyaktig 2 timer. I 15-25 minutter før bakgrunnen, anbefaler jeg å åpne en folie slik at den øvre delen av fileten glattes.

http://vkusnatisha.ru/domashnyaya-buzhenina-top-5-super-receptov/

Hjemmelaget Buzhenina: Topp 5 Super Oppskrifter

Hei alle, i dag, vil vi forberede deilig, mild og saftig bøye. Dette er en tallerken som forbereder seg i ovnen fra et helt stykke svinekjøtt.

Hjemmelaget Buckhenin er alltid etterspurt og på festlige og på en ukebord. I tillegg kan et stykke deilig kjøtt raskt spise en frokostsandwich, ta en jobb med meg eller raskt kok hjemmelaget shawarma.

Bake det er veldig enkelt, matlagingsretter vil ikke levere noe problem. Det er bare viktig å velge riktig kjøtt i butikken og forberede den til bakt, og resten vil gjøre ovnen. Således fremstilt av kushanye i avløpet er mer nyttig for å handle pølse, hvor det ikke er noe kjøtt som sådan, men i sammensetningen av noe brusk, trimning og fett.

For snacks, er det best å kjøpe et dampbit av svinekjøttfilen. Det kan være nakke, skinke, svinekjøtt, karbonat.

Svinekjøtt i ermet - Klassisk oppskrift

Veldig praktisk å lage en tallerken med en bakervarer. Stramheten vil bli sikret, noe som betyr at Buoyhenin vil smake i sin egen juice og vil være veldig saftig og duftende.

Ingredienser:

  • 1,5 kg - svinekjøtt
  • 8-10 - Hvitløksklær
  • 1 stk. - Gulrot
  • 3 stk. - Laurel ark
  • 2 ss. l. - krydder for kjøtt
  • 1 ss. l. - Soli.
  1. Rengjør grønnsaker fra peeling. Vi bruker gulrøtter med hvitløk halm. Little hvitløk forlater å beite kjøtt. Lava blad sliping i små striper.
  2. Jeg vil vaske kjøtt og la oss kjøre, vi vil lage en knivpunktur langs hele stykket for å si det med grønnsaker og krydder. Sett forsiktig i kuttene gulrøtter, hvitløk og løvblad.
  3. Nå er det godt å presse et stykke svinekjøtt første salt. Så krydder og savnet gjennom press hvitløk.
  4. Vi legger den forberedte svinekjøttet i ermet, som vil dekke på begge sider. La oss sette det i skjemaet og sende marinert i kjøleskapet på klokken på 6 (eller om natten).
  5. Etter denne tiden legger vi formen å bli bakt i ovnen ved 180 ° til 1,5-2 timer. Buzhenin er klar, nøye, for ikke å brenne fergen, vi kutter ermet og får bakte kjøtt.

Det viste seg vekkelig deilig, saftig bøye med mild kjøtt. Nyt!

Hvor velsmakende bake i folie buckhenin fra svinekjøtt hjemme

Forbered en glede på denne oppskriften. Minste sammensetning av ingrediensene er påkrevd. Retten er bare bake, og resultatet er svært velsmakende, duftende buoyhenin.

Ingredienser:

  • 1-1,2 kg - svinekjøtt
  • 9-10 - hvitløksklær
  • 1 stk. - gulrot (stor)
  • 1 håndfull - svart erter pepper
  • Paprika, Black Ground Peppers, Hammer Coriander, Salt - å smake
  1. Rene grønnsaker: Gulrøtter med hvitløksklær. Vi kutter gulrøtter med lange pars på 4-5 cm. Klær av hvitløk kan være igjen heltall.
  2. Vi vil håndtere tilberedningen av kjøtt - det må skylles i rennende vann og tørke ut et papirhåndkle. I kjøtt, gjør en knivpunkturing, slik at du kan si svinekjøtt. De burde være brede og dype. Vi mener kjøtt med gulrøtter, hvitløkekluter og en svart pott ..
  3. Klem kjøtt med en blanding av krydder og salt. Du kan bruke favorittkryssene dine og urter for retter. Ta en svinekjøtt i en cellofanpose og fjern marinert i 3 timer i kjøleskapet (du kan lengre).
  4. Så skifter vi kjøttet på foliearket og vikler det så nært som mulig. Slik at det ikke er hull og juice dannet når du kjører, forblir inne. Innstilling på bastard med sider, vi sender til ovnen forvarmet til 180 grader per time.

    Hvis du har et stykke kjøtt er større, kan tiden øke til 1,5 timer.

    15 minutter før oppgradering, utvide folie og send en svinekjøtt for å bli bakt i dette skjemaet, slik at sidene var dekket med en vakker rødme.

    Sjekk beredskapen til parabolen kan være med en tannpirke - sitter det i kjøtt og trykk. Transparent juice sier at den er klar.

  5. Etter å ha kjørt bakeplaten, la meg avkjøle et lite kjøtt, og deretter kutte porsjonsstykkene. Buzhenina er god både varmt og kaldt.

Garnish kan sette noen, for eksempel potetpotte poteter eller pommes frites.

En enkel svinekjøtt oppskrift i en sakte komfyr

Oppskriften er interessant fordi all den samme hylsen brukes til å forberede en svinekjøtt i en sakte komfyr. Du kan ta et stort stykke kjøtt og ikke bekymre deg for at det ikke vil bukke seg for. Bujhenina, bakt med krydder, hvitløk og gulrøtter, det viser seg veldig saftig, ømt og utrolig velsmakende. Og i konteksten ser ut som hvert stykke er bare bra!

Ingredienser:

  • Ca 1 kg - svinekjøtt
  • 2-3 ss. l. - soyasaus
  • 1 stk. - Gulrot
  • 6-8 stk. - Deksler av hvitløk
  • krydder for svinekjøtt, oliven urter, pepper, salt - å smake
  1. Tilberedt kjøtt gnidd fra alle sider av soyasaus, salt og en blanding av krydder. Bland alle tørre krydder i en liten klemme og deretter soda kjøttet. Dekk et stykke film og sett i 3-4 timer i kjøleskapet for syltetøy.
  2. Forbered grønnsaker. Gulrøtter kan rengjøres fra skinnene og bruke en bar, og hvitløksklær er fri for husk. Kjøttet var allerede våkne, vi gjør kutt i det med en kniv og setter inn gulrøtter og hvitløk i hullene.
  3. Putted svinekjøtt satt i en pose med ermer og tett dekker endene. Vi lager hull med en kniv på toppen av en ermet slik at paret fritt ut.
  4. Vi setter en erme på bunnen av multikrokerskålene, lukker enhetens deksel og stiller modusene: "Baking", og tiden er 1,5 timer.
  5. Enheten har varslet om slutten av programmet. Åpne lokket og fjern forsiktig hylsen.
  6. Du kan fjerne Buoyhenine fra en sakte komfyr og invitere til bordet til forbrukerne.

Deilig og mild buynery hjemmelaget med gulrøtter og hvitløk

Folien skaper en jevn varm over hele kjøttet, så Buoyhenin er godt utbredt på alle sider. Kjøtt kjøper den nødvendige juiciness og ømhet. Og krydder som beriker det med aroma. Det viser seg en ufattelig velsmakende matbit, som er god så varmt og kaldt.

Ingredienser:

  • 1 kg - svinekjøtt
  • 10-12 - Hvitløksklær
  • 1 stk. - Gulrot
  • 1 ss. l. - majones, spisestue og fransk sennep
  • 10-15 stk. - Pepper Peters.
  • 2 stk. - Laurel-ark
  • Salt, Ground Pepper - Smak
  1. Forbered kjøtt og grønnsaker. La oss vaske og se et stykke svinekjøtt, og grønnsaker rens. Med hjelp av en kniv vil vi gjøre dype punkteringer i kjøtt.
  2. Plass og fremmer svinekjøttet, så vel som vi smelter sennep og majones, ikke glemmer hullene. I hvert av hulrommene setter du inn gulrotklumpen, hvitløk tenner. Nå mangler kjøttet den franske sennep med grener og sprinklet et stykke sorte pepperterter. Vi legger på toppen av laurbærbladene og i dette skjemaet legger vi en svinekjøtt til pickle i 3-4 timer i kjøleskapet.
  3. Deretter slår du på ovnen og bringer til 180 grader for å varme, vi sender den til å bli bakt på bakeplaten eller i skjemaet, for å stable foliearket. Topp helle en tredjedel av glasset vann. Se et stykke svinekjøtt på en slik måte at vannet forblir inne.
  4. I en fjerdedel av en time før slutten av baking, oppdag folie slik at bøyen kan bli vridd. Sant godt? Og hvor vakkert ser i konteksten.

Juicy Bezhenina bakt med hele stykket med svisker

Legge til svisker gjør parabolen raffinert. Kjøttet er oppnådd med et surt søtt notat i smak, og "Teriiki" sausen kompletterer vellykket en matbit. Som et resultat viser det seg at Buoyhenin bakt i orientalsk stil.

Ingredienser:

  • 1.2 - kg - svinekjøttfilet
  • 100 g - svisker uten bein
  • 3 ss. l. - Saus "Teriyaki"
  • 2 ss. l. - Tabell sennep
  • 1 ss. l. - Soli.
  • 1 time. - Tørr hvitløk i pulver og malt svart pepper
  1. Pork klemme salt med svart pepper jevnt fra alle sider.
  2. Kjøtt med en fremtrekkskniv og i hver seksjon setter du de vasket og tørre bærene til svisker.

    Hvis svisker er store - kutt det med en pars.

  3. Forbered marineringssaus. I bollen vil vi ha sausen "Teriyaki" sennep og tørr hvitløk. Vi blander blandingen godt slik at det blir homogent.
  4. Jeg approverer marinade til et glatt lag på hele overflaten av svinekjøttet.

    Du kan gjøre det med en kulinarisk børste eller hender i hansker, fordi sennep kan brenne huden litt.

  5. Se det tilberedte kjøttet i to folielag og la det stå i et par timer for å marinere på kjøleskapets hylle.
  6. Da vi varmes opp ovnen til 180 grader, legger arbeidsstykket på bakeplaten og sender den til å bli bakt i en time.

Vår kulinariske skapelse er klar! Når BuyNenina vil avkjøle litt, gjelder på bordet, kutte i stykker. God appetitt!

Boozyna av svinekjøtt nakke med sennep bak i pakten

Super rask oppskrift på matlaging av hjemmet. Vi trenger ikke å tilbringe tid på å marinere kjøtt. Det vil ta en pakke for baking, alle prosessene for metning svinekjøtt krydder og juice vil gå i den. Ved utgangen vil vi bli frisk, bare veldig velsmakende, saftig og duftende bøye!

Ingredienser:

  • 1,5 kg - svinekjøtt
  • 15 Zubkov - Hvitløk
  • 1 ss. l. - soyasaus
  • 1 ts. - Tabell sennep
  • 3 ss. l. - Ketchup.
  • 1 stk. - Ruka Luka.
  • 2 stk. - Laurel-ark
  • Salt, pepper (svart og rød skarp), muskatnøtt, ingefær (pulver), humle-sunneler, oliven urter - å smake
  1. Pork klemme salt og svart bakken pepper - jevnt på alle sider. Gjør en skarp knivpunkturing i kjøtt og spinnende kluter med hvitløk.
  2. I en egen sag blander vi løk og hvitløk på den grunne risten. Legg til ketchup, sennep, soyasaus, krydder (på din smak eller 1/2 ts) og knust bay leaf. Vi blander blandingen og vandrer svinekjøttet fra alle sider.
  3. Legg nå det forberedte kjøttet i posen med ermer og pass den godt fra begge sider. Fra oven vil vi lage et par-trippel punkterings tannpirke.
  4. Vi baker på 180 grader i 1,5 timer. 20 minutter før beredskap, kutt pakken og fjern kantene slik at bøyen er dekket med en vakker ruddy skorpe.

Den mest delikate Brazhenin med soaking over natten i marinade

Svinekjøtt er merket i en krydret saltoppløsning hele natten, hvorfor kjøtt når baking er oppnådd veldig saftig, mild og duftende. Forbered på denne oppskriften - du vil ikke angre!

Ingredienser:

  • 1 kg - svinekjøtt
  • 3 timer. - Soli.
  • 2 stk. - Laurel ark
  • 2 tenner - hvitløk
  • 2 ss. l. - bakken koriander og oliven urter
  • 1 l - vann
  1. Vi koker en kasserolle med vann. Slå deretter av brannen og tilsett 1 ss. l. Oliven urter, 1 ss. l. Jordkoriander, laurbærblader og salt. Vi blander alle og går på bordet helt kult.
  2. I mellomtiden forbereder vi en svinekjøtt - vask, vi vil diskutere og rengjøre fra overflødig fett. Senk et stykke i saltlake slik at det helt dekket kjøttet. La oss dekke en kasserolle med et lokk og sende til natten for å syltetøy i kjøleskapet.
  3. Neste dag, ta den ut av kjøtt, ha et papirhåndkle. Fra alle sider, la oss slukke og klemme en blanding av oliven urter og bakken koriander.
  4. Deksler av hvitløk kan rengjøres fra skall og gjennomsnittlig svinekjøtt, noe som gjør hull for dem med en kniv. Vi tildeler en kulinarisk eller vanlig tykk tråd et stykke slik at det blir tettere.
  5. Vi plasserer vårt arbeidsstykke inn i ermet, legger laurbærbladene fra saltlake på toppen. Tett klatret endene på ermet og lage noen hull med en kniv for å gå ut av damp.
  6. Ovnen skal allerede oppvarmes til 180 grader. Vi sender en svinekjøtt for å stoppe i 1 time 20 minutter. 15 minutter før parabolen er klar, kutt hylsen slik at kjøttet er vridd sidene. Deretter fjerner du den ferdige buckhenin ut av ovnen og kutt tråden fra kjøtt.

Matlaging kjøtt ved marinering gjør det veldig saftig og mykt. Du kan nyte ferskt tilberedt Buoyanin umiddelbart varmt, eller nyt en deilig kald mat, som har avkjølt i kjøleskapet,

Hvordan bake myk buckhenin med adzhika

Hvis du har en åpen krukke med Adzhika, så vil du ikke lage en deilig buckhenin. Fordi kjøttet lett er merket i det. Det vil ta bort fra svinekjøtt til hvitløksklær til å bety kjøtt. Og det er ikke nødvendig. Du kan lage mat uten denne ingrediensen, vil være deilig deilig!

Ingredienser:

  • 1,5 kg - svinekjøtt
  • 8 - Hvitløksklær
  • 400 g - adzhiki
  • Salt, pepper - å smake
  • Vegetabilsk olje - for smøring
  1. Kjøttet vil vaske, forlater. I kniven laget av en kniv for å sette inn hvitløkens lober. Plass, med svinekjøtt fra alle sider og gjerningen Adzhika. Vi sender marinert for et par timer i kulde, som dekker kjøttfilmen
  2. Sett deretter svinekjøttet på folien, smurt med olje og vikle et stykke kjøler. Vi legger arbeidsstykket i formen eller bakkebrettet med sider og en sving på 0,5 glass vann. Vi sender bake på 180 grader med 1,5 timer.
  3. 15-20 minutter før slutten, fjern svinekjøttet og utvide folien slik at stykket krymper. Vi gir parabolen litt kul, og serverer deretter Buoyenin i en lys rumyantse på bordet, kutte inn i delene. Du kan servere en tallerken med noen saus eller garnityr.

Hjemmelaget Billett fra kokt svinekjøtt - trinnvis oppskrift

En annen enkel måte å lage hjemmelaget buckling på, når kjøtt ikke er bakt, men kokt. Deretter motstår det flere timer i krydder. Og, voila, en velsmakende og duftende snack er klar.

Ingredienser:

  • 1 kg - svinekjøtt
  • 1,5 ss. l. - Soli.
  • 1,5 liter. - Vann
  • 2-3 stk. - Laurel ark
  • 5-6 stk. - Peas pepper
  • 1 stk. - Ruka Luka.
  • 1-2 kunst. l. - Krydder for svinekjøtt
  • 2 ss. l. - vegetabilsk olje
  1. Først legger vi en gryte med vann i brann. La oss vaske svinekjøttet og utelate i kokende vann.

    Når kjøttet er kokt på denne måten, viser det seg bedre, siden alle juice i varmt vann umiddelbart forsegles i det.

    Da vil vi fjerne skummet, buljongen til innleggene, legge til peas pepper og løvblad. Kok på moderat brann til fullstendig beredskap - 1 time.

  2. Øk kjøttet fjernet fra buljongen. Når svinekjøler, kutter vi kjøtt i krydder, for å blande dem med olje. Deretter pakker vi et stykke i folie og fjerner i kjøleskapet i 10 timer.

Det er så veldig enkelt å skjemme deg bort og din relativt deilige, hjemmelagde buckling.

Video om hvordan bakte svinekjøttbuoy i Airhril

Skålen er lettere å forberede seg på denne enheten. Sjekk ut videoen der forfatteren forteller alle finesser av forberedelsen av deilig og saftig bøye med hjelp av Aerium.

Hjemmelaget Buckhenin er mye bedre og mer nyttig for kjøpet, og det vil bli mye billigere for penger for penger. Som du så, lag maten er helt enkelt. Gled deg til en deilig og duftende, behandle dine venner og kjære!

Venner, alltid glad for å se deg på sidene i bloggen din, skrive kommentarer, stemme som en stjerne, del mine venner du liker, klikke på sosiale knapper, legg interessante oppskrifter i bokmerkene for ikke å miste dem. Med vennlig hilsen, kjærlighet.