Como decorar o arenque sob o casaco de pele: idéias interessantes, dicas, fotos

  • 22 de novembro de 2018
  • Saladas.
  • Arina Klein.

Arenque sob um casaco de pele é uma salada de peixe e legumes salgados, que é muito popular na Rússia, bem como nos países da antiga URSS. Desde meados de 1970, tal prato tornou-se tradicional para a mesa de Ano Novo.

Opções de preparação sob um casaco de pele. Salada faz de legumes cozidos, cebolas, bem como sal de sal. Todos os ingredientes são espremidos pela maionese. Em alguns casos, tal lanche é preenchido com creme azedo e adicionar produtos como ovos de frango cozidos, maçãs azedo, pepinos, cebola verde fresca, verduras, etc.

Opção clássica

Para decorar o arenque sob um casaco de pele para o feriado pode ser diferente. No entanto, a maioria das equipes culinárias prefere servir a esses convidados de prato no clássico.

De acordo com toda a prescrição de arenque conhecida sob um casaco de pele, cortada por pequenos pedaços de filé de peixe é colocado em uma placa plana, e então consistentemente revestido com estratos de batatas cozidas, cebola finamente picada, cenoura cozida, beterraba nu . Ao mesmo tempo, o último vegetal é necessariamente colocado no topo.

Para que a salada de peixe salgada não fosse seca, todos os produtos são lubrificados sequencialmente com maionese. A última camada é espremida por molho especialmente abundantemente.

Produtos para salada

Como decorar o arenque sob um casaco de pele se foi cozido na versão clássica? Geralmente em tais casos, a salada acabada cobre verduras finamente picadas. Você também pode usar folhas de salsa individuais que são colocadas no centro do lanche.

Porção de pratos

Como decorar arenque sob um casaco de pele se a salada precisar ser aplicada à mesa na parte? Neste caso, um anel de moldagem especial é geralmente usado (cerca de 8-9 centímetros de diâmetro). É colocado no meio de uma placa plana e, em seguida, preencher. Primeiro, o anel está deitando um arenque picado, depois picou cebolas, batatas cozidas, cenoura e beterraba. Todos os vegetais são pré-esfregados em um grande ralador. Cada camada de salada é abundantemente lubrificada com uma mistura consistindo de maionese e creme azedo.

Cuidadosamente apertando os produtos, o anel de moldagem é cuidadosamente limpo. De modo que o lanche se torna mais atraente e satisfatório, é coberto com um ovo cozido, ralado em um ralador raso. Nas bordas da placa, você pode colocar verdes ou seta de uma peça.

Salada de porção

Salada de peixe

Quão linda decorar o arenque sob o casaco de pele? Para que o lanche acabasse não apenas saboroso, mas também original, recomendamos a emissão na forma de peixe. Para fazer isso, é necessário usar uma placa grande, bem como deixar algumas cenouras e beterraba cozidas. Se você cortar legumes com semi-insetos finos, eles servirão excelentes "escalas", cauda e barbatanas.

Então, antes de você decorar lindamente o arenque sob o casaco de pele (a foto dos pratos está abaixo), você deve postar corretamente a primeira camada. Para isso, o filé salgado purificado e finamente chinado é colocado em uma placa na forma de uma grande queda. Será uma espécie de corpo de peixe.

Alinhando a borda do "esboço" com a ajuda de uma colher convencional, alternadamente exponha as seguintes camadas: cebolas, batatas e cenouras.

Bonável manchando todos os produtos com maionese, eles são cobertos de beterraba ralada. Ao mesmo tempo, deve fechar todas as camadas anteriores.

Lubrificando as beterraba de creme azedo ou molho de maionese, você pode começar a decorar a salada. Para esta semi-janelas de vegetais. Cenouras e beterraba são colocadas no corpo do peixe de tal forma que eles simulam as escalas. Também de legumes formam barbatanas e cauda, ​​colocando-os no lugar apropriado. A propósito, um monte de cebolas verdes é bem adequado para este papel.

Peixe salada.

Quanto ao olho, eles são feitos dos círculos de ovos de codorna cozidos.

No caso de você saber como decorar a salada "sob um casaco de pele" na forma de peixe com a ajuda de legumes, mas não quer incomodar, os cozinheiros recomendam "desenhar" as escalas com a ajuda da maionese. Para fazer isso, os pacotes de molho cortaram um canto e o usam como uma espécie de corneta.

Lanche de roteamento

Como decorar arenque sob um casaco de pele para surpreender todos os convidados convidados?

Se você gosta de experimentar, e não tem medo de se afastar das tradições, recomendamos a emissão de um lanche na forma de um rolo. Como fazer isso? Isso exigirá um filme de alimentos comum. É ordenadamente colocado em uma superfície plana e, em seguida, coberto com uma pequena camada de grande beterraba com uma pequena camada (para que a camada retangular seja obtida).

Duas maionese tem um vegetal vermelho, é consistentemente demitir cenouras, batatas, cebola e peixe salgado (purificados e picados). Para que o Rolet seja um sucesso, cada camada subseqüente faz menos do que a anterior por 1-1,5 centímetros.

Depois de todos os produtos estão no filme, prossiga para a formação dos lanches originais. Para isso, as bordas de polietileno são levantadas e perfeitamente combinam a camada vegetal de peixe (lados grandes do retângulo).

Arenque sob um casaco de pele

Tendo recebido um rolo, é cuidadosamente colocando em pratos planos e longos. Ao mesmo tempo, a salada de costura está abaixo.

Como decorar um arenque sob uma pele cozida na forma de um rolo?

Há uma enorme quantidade de tais pratos. O rolo pode ser simplesmente coberto com maionese, decorar um figurado com um ovo picado, verdes, canecas de azeitonas, semirings de pepino fresco. Algumas recepcionistas são cortadas por beterraba ou cenouras tais formas como uma estrela ou rosa, e depois colocá-las no rolo junto com as pétalas de salsa.

Salada downkened

A receita tradicional para a salada "sob o casaco de pele" fornece para o uso de vegetais, legumes ralados. No entanto, em alguns casos, os cozinheiros preferem brilhar ingredientes com pequenos cubos. Como você pode decorar o arenque sob o casaco de pele neste caso? Para fazer isso, use uma tigela de salada profunda, pois o lanche será estabelecido não com camadas, mas em uma forma mista.

Então, para fazer um lanche incomum com arenque, tais componentes como filé de peixe, cenouras cozidas, batatas e cebolas frescas, é necessário cortar em cubos com lados de 1 centímetro. Depois disso, eles devem ser colocados em um recipiente, torcido pela maionese e misturar bem. O "vinagrete" resultante é necessário para colocar um slide em uma salada profunda previamente preparada.

Produtos de burro com uma colher, prossiga para a preparação de beterrabas cozidas. Está limpo e esfregado. Em seguida, o vegetal vermelho cobre todo o "vinagrete", após o que eles lubrificam com maionese.

Arenque e vinigret.

Yolk Yolk e queijo sólido são usados ​​como decoração para tal prato. Os produtos são esfregados em um ralador raso e, em seguida, misturar e salada pronta polvilhada.

Sirva tal lanche para a mesa é de preferência apenas após uma exposição de três horas na câmara de refrigeração. Ao mesmo tempo, a salada deve ser coberta com uma tampa, caso contrário, a decoração do ovo de queijo secará.

Outros métodos

Como decorar arenque sob um casaco de pele se seus ingredientes foram cortados por cubos? Na verdade, há uma enorme quantidade de decoração em tal lanche. Afinal, com a ajuda da "vigre" recebida, você pode dar uma salada com uma forma absolutamente qualquer forma, ser coração, uma estrela, um peixe, uma árvore de Natal, Cabeça de Papai Noel, etc. Quanto aos instrumentos do Decoração, é usado como uma corneta com maionese, canecas / semicírculos cenouras, anéis do reflexo Luke, queijo ralado ou ovos, ervilhas verdes ou milho, azeitonas, azeitonas, verduras frescas, tomates cereja, etc.

Salada em forma de sanduíche, foto

Como decorar arenque sob um casaco de pele em forma de sanduíche? Para fazer isso, precisamos de estoque pão preto fresco. É cortado por fatias com fatias com uma espessura de 1,5 centímetros, e depois ligeiramente secos no forno.

Quanto ao recheio para o sanduíche, é feito da seguinte forma: cenouras cozidas e beterraba são esfregadas em um pequeno ralador, e então o dente de alho perdeu a imprensa. Juntamente com os produtos de molho de maionese, eles impedem-os bem e recebem uma mistura homogênea. Em seguida, a massa vegetal aromática é coberta por todas as fatias de pão negro (cerca de 1 centímetro de espessura), e em cima delas são colocadas em um pequeno pedaço de filetes de arenque. Se desejado, tal prato de lanche é decorado com um anel de laço vermelho, folhas de salsa ou ramo de endro.

Salada no pão

Lanche lindo na forma de rosas

À primeira vista, parece que fazer tal lanche para o cozinheiro sem a experiência adequada é simplesmente irrealista. Mas não é. Para preparar uma bela salada "sob o casaco de pele" na forma de uma rosa vermelha pode até mesmo ser capaz de fazer uma amante regular. Para fazer isso, você precisa de um conjunto regular de ingredientes. Todos os vegetais (exceto pela cebola) são cozidos em água salgada, limpas da casca e depois esfregue em um grande ralador. Quanto a Luke e peixe sal, eles são ousados ​​com cubos.

Também para decorar lanches festivos exigirá alimentos como pepino fresco e folhas de alface fresca.

Antes de projetar pratos, desvantagens para ele. Como usa uma placa plana convencional, na qual as folhas de uma salada de coacher são colocadas.

Para formar um arenque sob o casaco de pele deve ser o mesmo que de costume. Primeiro coloque o peixe, depois as cebolas, cenouras e batatas. Quanto à beterraba, deve ser limitado a ele.

Todos os ingredientes listados são lubrificados sequencialmente pela maionese. Em seguida, eles são cobertos com beterrabas raladas, que é pré-misturado com creme azedo (em um recipiente separado). Deve-se notar que uma camada de vegetal vermelho não pode ser alisada por uma colher. Deve ficar solto. É possível que isso possa exigir mais beterraba do que na preparação clássica.

Assim que o vegetal vermelho cobre toda a salada, prossiga para sua decoração. Para esta semi-janelas de uso do pepino fresco. Eles estão aderindo à superfície dos lanches para que eles simulem pétalas de rosa. A propósito, quase qualquer salada mista pode ser emitida de maneira semelhante.

Decoração de salada.

Vamos resumir

Como você pode ver, há tantas maneiras de decorar e formar arenque de salada sob um casaco de pele. Usando produtos simples e acessíveis, além de mostrar um máximo de fantasia, você obterá prato saboroso e original.

 

Tal salada como um arenque sob um casaco de pele está presente em cada festa festiva, e a coisa mais incrível que esta salada nunca aniversário é chata por tanto tempo de existência.

O arenque sob um casaco de pele é o clássico do nosso passado pós-soviético e presente, e cada amante tem sua própria receita única e original para fazer arenque sob um casaco de pele.

E hoje, quero compartilhar com você uma foto interessante chorando como você pode decorar tão lindamente e aplique a salada de Sledka sob o casaco de pele.

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Para ser honesto, até que desta vez, a única opção possível decoração para mim foi: polvilhe com salada de gema, e uma cebola verde finamente picada, mas como se viu, as hospedeiras hábil vieram com muitas opções de várias opções para decorar Esta saborosa salada, que são apresentadas abaixo.

Veja também: Como decorar arenque sob um casaco de pele: idéias com fotos

A decoração de saladas é um assunto delicado, e requer inspiração especial e condição da alma, e saladas bonitas criam uma atmosfera especial do feriado.

Nenhuma mesa de ano novo em nossos custos de país sem um ente querido com muitos pratos - "Selliers sob um casaco de pele". Cada anfitriã prepara esta salada em sua receita especial. E todos os anos todos nós queremos decorar nossa mesa e surpreender os hóspedes. Hoje nós pegamos por você 30 opções, como o original para decorar o "arenque sob um casaco de pele". Desenhe idéias e deixe seu "arenque sob um casaco de pele este ano será o mais bonito e saboroso.

"Árvore de Natal"

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"Relógio"

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"Quadrado vermelho"

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"Ratos"

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"Fantasia da flor"

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"Lattice"

13 Idéias íngremes, como decorar o "colar sob casaco de pele".

"Campo de flores"

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"Quadrado vermelho"

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"Canecas"

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"Peixe"

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"Ferradura"

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