Em casa, você pode cozinhar muitos produtos de carne que estão nas prateleiras da loja, incluindo uma carne tão gostosa como a buoyhenina da carne de porco. Isso exigirá apenas folha, forno de trabalho e um pouco de tempo. O resultado será uma deliciosa carne caseira sem corantes, conservantes e amplificadores de sabor.

Bujenin de carne de porco em uma folha no forno

Receita clássica em casa

Para cozinhar Buckhenin delicioso em casa, você não precisa de muitos aditivos: o principal é comprar um bom pedaço de carne, comprar temperos, sal e óleo. Certifique-se de ter uma casa de folha: ajuda a manter o suco dentro, cozendo carne e fica muito suave.

Tempo de cozimento: 6 horas.

Porções: 15.

Calorias: 257. kkal.

Proteínas: 17.6. г

Gorduras: 20,5. г

Carboidratos: 1.2. г

  • Alho desmontar para fatias, limpar e cortar em blocos finos.

  • Cortar o excesso de gordura e filme com uma peça de carne. Na superfície da carne de porco para fazer uma cruz com uma faca longa e, sem conseguir, transforme-se para que seja um aprofundamento. No buraco inserir alho. Então eles dizem a peça inteira.

  • Misture a pimenta preta e o sal, esfregue a carne de porco. Graxa a superfície da carne com azeite. Sementes de coentro maduro na migalha para a argamassa e polvilhe o presunto.

  • Tome carne com fio para conseguir um pedaço de uma espessura. Deixar para marinar pelo menos 3 horas, você pode até à noite. Aqueça o forno a 220 graus. Envolva a carne em folha, remova no forno e cozinhe um quarto de hora, após o que é reduzido a uma temperatura de até 160 graus, asse até a prontidão. Para cada 0,5 kg, a carne de porco crua precisa de 20 min. Tempo de cozimento.

  • Vou me preparar para obtê-lo com uma folha do forno, colocar sob o jugo de 8 horas para que a carne seja melhor cortada.

  • Sirva buoyanin, cortando-o com fatias, com batatas assadas ou fritas, arroz cozido ou guisado de legumes.

Bom apetite!

Bóia suculenta com alho em folha

Buckhenin em casa inchada com alho pode ser comido não só para o jantar: pode ser colocado em um sanduíche em vez de salsichas, acrescentar a saladas e até mesmo cozinhar em sua base o enchimento. Ingredientes para cozinhar encontrarão facilmente em todos os lares.

Tempo de cozimento: 2 horas.

Porções: 5.

Ingredientes:

  • Carne de porco - 700 g;
  • Lovel Lavral - 3 pcs;
  • Ervilhas pretas, brancas e verdes - 2 ervilhas;
  • Pimenta preta de terra - 0,5 h.;
  • Alho - 4 fatias.
  • Sal - ao seu gosto.

Processo de cozimento:

  1. Para a receita tomar carne de uma peça sem ossos e veias, na qual há um pouco de gordura. A carne enxaguada na água corrente, seca com uma toalha de papel e inibir especiarias e especiarias, tendo feito anteriormente cortes com uma profundidade de cerca de 1,5 cm. Em cada intestino, a pimenta é moída, colocar um pedaço de folha de louro, ervilha de pimenta, parte das fatias de alho descascadas.
  2. Enrole uma carne de porco da folha para a folha tanto quanto possível. O lado fosco da folha deve ser endereçado dentro, brilhantes - para fora.
  3. Coloque uma peça embrulhe em folha um pedaço de carne no formulário para assar ou uma panela sem alça, despeje água com um nível de cerca de 1 cm.
  4. Coza a carne de porco em um forno pré-aquecido a uma temperatura de 190 graus cerca de 1,5 horas. Assista a água: se evaporar, você precisará preencher um pouco. Aproximadamente uma hora após o início de cozinhar, implante uma folha ligeiramente e perfure a carne por um garfo. Se o suco transparente segue, isso significa que Bujhenina preparou. Se a carne ainda é difícil, você precisa continuar a assar.
  5. Porco cozido puxe para fora do forno. Expanda folha e esfrie ligeiramente. Corte em fatias, lindamente decore e arquivo para a mesa.

Bom apetite!

Búzhenina em mostarda em folha

Buckhenina picante, conservada e assada com mostarda, aparece loja mais barata, mais saborosa e natural. Mostarda precisa comprar um ordinário pronto no banco, o principal é não tomar o fato de que com grãos.

Tempo de cozimento: 1 dia.

Porções: 10.

Ingredientes:

  • Presunto de porco - 1,6 kg;
  • Pimenta chão preto - ao seu gosto;
  • Mostarda - quanto vai demorar;
  • Sal - Para o seu gosto, cerca de 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

  1. Pelo contrário, espalhar uma ou mais camadas de folha, deixe a reserva nas bordas para que você possa, em seguida, envolver completamente um pedaço de carne.
  2. Um pedaço de carne de porco em água fria, seca com toalhas de papel. Rapar com cuidado a carne de sal, temperos, você também pode adicionar quaisquer especiarias ao seu gosto, o principal é que eles se harmonizam uns com os outros. Bem esfregando especiarias no esqueleto de carne.
  3. Para enganar carne de porco de todos os lados com um grande número de mostarda. Cubra as partes laterais de folha, coloque a geladeira para marinar a noite toda.
  4. De manhã, ele aquece até 200 graus. Carne sai da geladeira e mudar em uma panela ou molho sem remover folhas.
  5. Asse a carne de porco na prateleira média do forno por cerca de uma hora e meia, então a folha é ligada e deixa-a cozida por mais meia hora antes de obter uma bela crosta crocante. O forno desligou e deixa carne nela por mais 1 hora para alcançar. Cortar bóia com fatias.
  6. Sirva um lanche frio com rábano, mostarda ou ketchup.

Bom apetite!

Boozezynin do pescoço de porco na folha

Para um prato, é necessário preparar o pescoço de porco e marmelo. Iiva substitui com sucesso maçãs em muitos pratos de carne, seu sabor é bem combinado com o gosto de carne de porco. A marinada com a adição de ervas perfumadas soa a carne, dando-lhe uma juitness extra.

Tempo de cozimento: 4,5 horas.

Porções: 8.

Ingredientes:

  • Carne de porco pescoço - 1 kg;
  • Marmelo - 1-2 peças;
  • Suco de uva - 80 ml;
  • Vinho de vinagre - 15 ml;
  • Suco de limão - 2 colheres de sopa. eu.;
  • Óleo vegetal - 1 colher de chá;
  • Basil seco - 1 colher de chá;
  • Pimenta moída preta - 0,25 h.;
  • Tomilho seco - 1 colher de chá;
  • Sal - 1,5 h. L.

Processo de cozimento:

  1. Carne para escorregar, secar com toalhas de papel e fazer cortes após 1,5 cm, não chegando a Niza para obter gaita. Para mais cortes suaves, você pode pré-suportar carne de porco no freezer cerca de uma hora e meia. Misture sal com pimentas, ervas. Rale um pedaço de carne de todos os lados e dentro dos cortes tempero com sal, deixe em conserva por 3 horas.
  2. Após o tempo especificado, prepare o marmelo. É bom lavá-lo, para não remover a pele. Divida nas metades, remova um núcleo sólido, sementes. Corte o marmelo com fatias de cerca de 5 mm de espessura.
  3. Em cada incisão para colocar 2 pedaços de marmelo.
  4. Coloque o pescoço de porco preparado na folha, forme lados altos. Coloque uma assadeira ou em forma de cozimento e remova o forno por 10 minutos aquecidos a 200 graus.
  5. Mistura de suco de uva com vinagre e suco de limão. Obter uma forma com carne fora do forno, despeje a mistura líquida. Isso tornará possível conseguir um suave e suculento porco.
  6. Desta vez é bem embrulhado em uma carne de porco de folha, remova a próxima ou uma hora e meia, dependendo do tamanho da peça.
  7. Após cerca de uma hora, pegue a carne, implemente cuidadosamente uma folha e verifique a ponta da faca: se a carne ainda não estiver macia, continue a cozinhar. Se a carne de porco para este tempo se tornou macia, a folha no topo para remover, coloque a forma com o pescoço no forno por 10 min. Para que o topo seja coberto com uma crosta de ouro. Regando a carne em cima do caldo, que se reuniu sob a peça.
  8. Deixe um pescoço de porco, envolto em folha, no forno até o arquivamento na mesa para que seja soprado embora. Corte com fatias de buckhenin, você pode decorar com verdes.

Bom apetite!

Bujenin de carne de porco em folha com cenouras

Bujhenina, polido com cenouras e alho, distingue-se não apenas por um sabor doce picante incomum, mas também uma aparência brilhante elegante. Tal carne pode ser picada com belas peças lisas e servem para uma mesa festiva, pré-decorada com verduras frescas, acaba por um excelente lanche frio.

Tempo de cozimento: 4 horas.

Porções: 8.

Ingredientes:

  • Um pedaço de pescoço de porco - 1,6 kg;
  • Alho - 1 cabeça;
  • Azeite - para lubrificação;
  • Cenoura - 1 pc. (ampla);
  • Sal, pimenta moída preta - ao seu gosto.

Processo de cozimento:

  1. Armário de calor para aquecer até 240 graus. Do alho para remover as cascas e desmontar-o no dente, limpe. Cenouras levantam e enxaguar. Corte o alho e cenouras com pedaços finos, ligeiramente sal e pimenta.
  2. Lave o pedaço de carne bem na água fria, para secar com toalhas de papel densas e salão de pimentão e pimenta preta fresca, intensivamente esfregando tempero em carne de porco.
  3. Na carne, faça cortes rasos para inserir em um pedaço de cenoura e alho.
  4. Coloque um pedaço de carne de porco na grade do microondas que você precisa colocar uma assadeira ou em uma panela larga. Carne de graxa com azeite. Enrole uma carne de porco junto com a grade e uma frigideira, tanto quanto possível em folha e enviar para o forno aquecido.
  5. Ao mesmo tempo, gire o ajuste do forno para 130 graus e assole o pescoço de porco com cenoura e alho em torno de 3 horas. Quando a carne se prepara, desligue o forno e dê carne de porco na folha para ficar em cerca de 15 minutos para chegar finalmente. Você pode colocar um pedaço de carne sob um sopro pesado por algumas horas, de modo que é mais fácil cortá-lo mais fácil. Corte as fatias de buckhenin refrigeradas.

Bom apetite!

Buzhenina com ameixas

Desde Buoyhenina é um pedaço sólido de carne, o gosto principal é definido pela marinada em que estava encharcado. Oferecemos para preparar bóia linda em molho de mostarda de soja com a adição de ameixas. O sabor do prato é inesquecível, os hóspedes definitivamente apreciarão isso.

Tempo de cozimento: 5 horas 30 min.

Porções: 4.

Ingredientes:

  • Carne de porco - 1 kg;
  • Cebola cebola - 1 pc.;
  • Mostarda - 2 colheres de sopa. eu.;
  • Alho - 10 pólos;
  • Ameixas - 110 g;
  • Molho de soja - 100 ml;
  • Temperos - ao seu gosto.

Processo de cozimento:

  1. Em um pequeno molho de soja com mostarda para homogeneidade.
  2. Adicione temperos favoritos e cubos cortam cebolas de tamanho médio.
  3. Lave um pedaço de carne sob água corrente, deite-se em uma peneira para a água de vidro, e depois secar com uma toalha de papel. Em um pedaço de carne de porco na superfície, faça cortes com uma profundidade de faca afiada de cerca de 1,5 cm. Alho claro e corte em placas finas. Preunidade para derramar água fervente e dar para ficar 5 minutos, depois que enxaguar e apertar a água. Em cada incisão, insira ameixas e peças de alho.
  4. Para mergulhar carne na marinada de mostarda e molho de soja, é bom subir com lados diferentes. Deixe a carne de porco na marinada por 3-4 horas.
  5. Quando a carne é grelhada, envolva-a em folha, coloque no forno, aquecida a 200 graus, 45 min. Revelam folhar e assar por mais 25 minutos. Antes da aparência de uma bela crosta dourada.
  6. Dê-me para esfriar, remova um papel totalmente e corte em fatias de buckhenin.

Bom apetite!

Bujenin de carne de porco na folha com batatas

Buzhenin de um pedaço sólido de carne de porco, picada por "acordeão", lavada com tomates e queijo, no travesseiro de batatas será um prato cheio de plena, que inclui um prato de carne e um prato lateral para ele. A carne é muito gentil, e as batatas são impregnadas com sumos de carne de porco e tomate.

Tempo de cozimento:

Porções: 7.

Ingredientes:

  • Um pedaço de carne de porco - 1,2 kg;
  • Batatas - 7 pcs;
  • Tomates - 4 pcs;
  • Queijo sólido - 280 g;
  • Creme de manteiga - 65 g;
  • Caldo - 100 ml;
  • Sal, chão preto - em seu gosto;
  • Especiarias - ao seu gosto.

Processo de cozimento:

  1. Pescoço de porco de erupção de carne de porco ou núcleo, seco com toalhas de papel. Corte a carne em uma peça, sem cortá-la até o fim, deixando uma peça contínua de cerca de 1,5 cm de espessura. Mistura especiarias (coentro moído, tomilho, ervas de oliva). Enganar a peça inteira do lado de fora e dentro das seções de especiarias. Envolva-o no filme e coloque a geladeira para marinar por 1 hora.
  2. Tomates lavados principalmente cortados em anéis.
  3. Corte o queijo com fatias com uma espessura de cerca de 0,5 cm. Batatas claras, enxaguar e cortar em fatias muito finas, salgadas.
  4. A carne de porco exigente get do filme, misture o sal com pimenta moída e pastar a carne de porco dentro e fora. É necessário salgar exatamente nesta fase, caso contrário, o sal estenderá o suco de carne, e será seco.
  5. Para remover o fundo para assar dois pedaços de papel alumínio, colocando-os uns nos outros, deixando bordas longas. Na parte inferior colocar pedaços de manteiga. De cima, coloque uma camada plana de meia batatas, despeje-a com caldo.
  6. No topo das batatas colocar um pedaço de fatia de porco.
  7. Insira em pedaços de tomates.
  8. Entre tomates em cortes inserir pedaços de queijo. Resíduos de batata se decompõem nos lados da carne, polvilhados com tomilho seco.
  9. Enrole as bordas da folha, você pode ser cobre com seus palitos.
  10. Aqueça o forno a 200 graus e coloque uma forma lá. Assar 1,5 horas. Em seguida, implante cuidadosamente a folha e experimente as batatas. Se ele estiver pronto, pronto e buyne. Bend Foil, expondo a superfície da carne e deixe-a parada por mais 15 minutos. Para obter uma crosta apetitosa.
  11. Puxe o prato do forno e dê para ficar por cerca de 5 minutos, depois deslocando no prato, nas laterais, decomponha as fatias de batatas.

Bom apetite!

Bujhenina é um prato tradicional que foi colocado em uma mesa festiva. Na culinária russa, sob esta palavra, significa um grande pedaço de carne sem um osso que precisa ferver ou assar, pré-peculiar.

Uma delicadeza semelhante é melhor servida de forma a frio, cortando-a em pedaços ou colocando em sanduíches. Você pode aplicar Buckhenin na mesa como um prato quente, adicionando corte de tomate e pepinos.

A carne de porco é usada na receita clássica, mas é adequada para cozinhar frango ou carne, mas apenas com camadas de gordura. Para preparar a plataforma perfeita, é melhor levar carne gelada, porque congelada dará umidade extra e estragará o processo de cozimento.

Saboroso e suculento Buoyhenine Carne de porco no forno para receita em casa na manga

Para cozinhar Buckhenin, você tem que tomar um grande pedaço de carne, um sal cozinheiro e marinada de alta qualidade. Não tome para preparar um pedaço de carne, que pesa menos de 1 kg, porque será seco. Se o seu peso exceder 3 quilos, a peça não será capaz de interformar, pode ser cru.

Saboroso e suculento Buoyhenine Carne de porco no forno para receita em casa na manga

Ingredientes:

  • Porco - 1000-1500 gr.;
  • Alho - 7-8 dentes;
  • Folha de louro - 3-4 peças;
  • Água - 1000 ml;
  • ervilhas de pimenta preta - 1 colher de chá;
  • Coentro - 1 colher de chá;
  • Chão de pimenta vermelha - 1 colher de chá;
  • Orégano seco - 1 colher de chá;
  • ervilhas de pimenta perfumadas - 1 colher de chá;
  • Sal de sal - 2 colheres de sopa. eu.;
  • Pasta de tomate - 2-3 BL.;
  • Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.

O sabor de um prato acabado pode variar significativamente dependendo do que será adicionado à mistura para a marinação.

Você não pode adicionar todas as especiarias da lista oferecida na receita, elas devem ser substituídas por entes queridos. Ao esfregar um pedaço de sal de carne, você não pode se preocupar que será muito.

Porco leva tanto sal cozinheiro como é necessário.

Método de cozimento:

  1. Cortar alho com fatias finas.
  2. Mexa todas as especiarias secas com um sal cozinheiro.
  3. Jogue fora esses ingredientes em um recipiente com água morna. Misturar especiarias na água
  4. Mexa até as especiarias e sal dissolver. Mexer
  5. Coloque a carne na marinada. colocar carne na marinada
  6. Cubra o recipiente com uma flambagem com uma tampa ou filme de alimentos.
  7. Coloque na geladeira por 24 horas.
  8. Misture pimentas vermelhas, pasta de tomate e óleo vegetal. Preparando purê de tomate
  9. Remova a carne de porco da marinada e coloque em folha.
  10. Cuidadosamente cozido com um purê de tomate cozido. Lubrifique a carne
  11. Enrole uma peça em folha. Assista em folha.
  12. Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
  13. Coloque carne nela por uma hora ou uma metade.
  14. 25 minutos antes do final da cozinha, você precisa implantar uma folha e derramar no suco com Buckhenin.
  15. Na forma aberta, coloque carne no forno e despeje suco várias vezes a cada 5-7 minutos. Alguém

A carne deve definitivamente ser bloqueada e exposta ao tratamento térmico e depois criar várias horas. Se isso não for feito, essa delicadeza não funcionará, o que significa que todos terão que fazer sem pressa.

Para enfatizar o sabor de um prato acabado, você deve aplicá-lo na mesa com mostarda, vinagre de maçã, rábano, molho afiado.

Bujenin em casa da carne de porco na folha, no forno com cenoura e alho (receita clássica)

Uma delicadeza semelhante é preparada em alguns dias antes do feriado, porque durante esse período a carne não só acorda, mas também no forno. A versão clássica das flutuações implica o uso do número mínimo de especiarias.

Durante o tempo da URSS, o déficit forçou os proprietários experientes a usar apenas carne e especiarias no processo de cozimento que pudesse obter.

Bujenin em casa da carne de porco na folha, no forno com cenoura e alho (receita clássica)

Componentes:

  • Porco - 1000 gr.;
  • Água - 1000 ml;
  • Sal - 50 gr.;
  • cenouras - 1-2 peças;
  • Alho - 7-8 dentes;
  • pimenta perfumada - a gosto;
  • Óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa. eu.

Na carne para esta receita não deve haver ossos, cartilagem, raia, mas a presença de gordura é permitida. Você precisa prestar atenção à pá, filé e presunto, mas frescos, e não congelados.

Para que as cenouras no corte de carne parecessem apetitosas, ela deve ser cortada em várias partes com palha, cuja duração não excede 3 centímetros.

Etapas de preparação:

  1. Despeje água morna no recipiente. Derramar água
  2. Adicione sal e mexa na água. Adicione sal
  3. Coloque um pedaço de carne na salmoura por 24 horas. Coloque a carne na água
  4. O dia seguinte limpe a carne com um guardanapo. Limpe os guardanapos
  5. Cortar cenouras. Cortar cenouras
  6. No lado da carne, faça vários punções e coloque cenoura lá. Nós colocamos cenouras na carne
  7. Alho claro e significado um pedaço de carne. colocar alho na carne
  8. Pimenta e lubrificação com óleo vegetal. Polvilhe com pimenta e lubrifique óleo
  9. Coloque na folha e envolva com firmeza com carne. Lugar na folha.
  10. Asse 1,5 horas a uma temperatura de 180 ° C no forno até a prontidão. Assar

Você pode comprar pedaços de alho e cenoura em especiarias, sal de nitrito ou marinada para dar um sabor e aroma únicos. A carne após o cozimento deve ser deixada no forno por 12 horas para que seja maduro.

Deliciosa e suculenta buynery carne de porco caseiro em uma folha no forno com ameixas ameixas

Buzhenina vai acabar por ser delicioso se estiver preparado com a adição de ameixas, porque vai adquirir um gosto espremido. Ao mesmo tempo, é possível obter uma crosta dourada com mel e leveza após a adição de suco de limão ou entusiasmo.

Deliciosa e suculenta buynery carne de porco caseiro em uma folha no forno com ameixas ameixas

Nós precisamos:

  • Porco - 1500 gr.;
  • Cenoura - 1 pc.;
  • Alho - 5-6 dentes;
  • ameixas - 50 gr.;
  • Mel - 1-2 art. eu.;
  • limão - ½ parte;
  • Pimenta perfumada;
  • Especiarias para a floyhenine;
  • sal.

Tal Buckhenina irá adquirir um glitter dourado se você adicionar molho de soja na marinada ou curcum.

Se não houver desejo de escolher temperos e especiarias, você pode simplesmente comprar uma mistura pronta para cozer carne ou kebabs, dada a presença de sal nele.

Esquema de culinária:

  1. Cenouras cortadas em slots longos finos.
  2. Faça em buracos de carne e coloque cenouras neles.
  3. Faça mais alguns furos com uma faca.
  4. Observe um pedaço de ameixa e alho.
  5. Carne em frente e sal.
  6. Escondendo um suco de meio limão.
  7. Para transferir para a assadeira, a folha extensa.
  8. Madeira com mel líquido.
  9. Enrole em folha, dando o tipo de convolução.
  10. Aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus.
  11. Assar no forno por 2,5 horas.

Depois que a carne estiver pronta, deve ser deixada para amadurecer no forno e, em seguida, passar para a geladeira. Será melhor servir chuyen com ameixas na mesa, cortando-a com fatias finas.

Se a carne suave e suculenta será servida na mesa como uma quente, então ele não precisa desviar. Pode ser mantido no forno não mais do que 15-20 minutos.

Receita para carne de porco de flambagem em casa deliciosa em folha com mostarda francesa (receita passo a passo)

A piquacacidade da carne preparada pela receita acima dá uma concha de grãos de mostarda. Torna-se muito saboroso depois de amadurecer na geladeira, adequado para sanduíches de cozinha.

Se você prestar atenção a alguns truques, então a carne é sempre obtida, sob a influência da mostarda derrete na boca, adquire um sabor rico e uma fragrância incrível.

Receita para carne de porco de flambagem em casa deliciosa em folha com mostarda francesa (receita passo a passo)

Produtos para cozinhar:

  • Carne de porco de oreshek - 900-1000 g.;
  • Óleo de plantas refinado;
  • Sal cozinheiro;
  • Mostarda com grãos - 150 g

Qualquer mostarda vai se adequar ao prato, mas melhor se os grãos integrais aparecerem nele, como vai adicionar nitidez.

A mostarda de Dijon pode ser facilmente combinada com outras especiarias, incluindo gengibre, ervas de oliva, alho, mel, coentro.

Características de cozimento:

  1. Lave a carne e lave com guardanapos.
  2. Rale sal e deixe para ganhar 15-20 minutos.
  3. Despacho na folha de folha anti-folha.
  4. Aplique uma camada uniforme de mostarda, controlando que seu tamanho não é mais do que um pedaço de carne.
  5. Pedaço de carne para colocar em uma frigideira profunda.
  6. Frite no óleo vegetal quente a rosado, girando de todos os lados.
  7. Coloque carne frita na mostarda.
  8. Abundantemente lubrifique sua mostarda francesa acima.
  9. Cubra a segunda folha de folha e envolva como um envelope.
  10. Coloque até 240 ° C reduzido no armário do forno por 30 minutos.
  11. Reduzir a temperatura de até 200 ° C.
  12. Assar Bezhenin outra meia hora.
  13. Dê legal, sem remover a camada de folha.

A carne de porco pode ser dividida em pedaços de tamanho médio ou assar inteiramente. Se a mostarda rachada com carne, deveria ser manchada de suco com um molho que foi formado em folha.

Buoyhenine suculenta da carne de porco na luva do forno com molho de soja e mostarda

Delicioso aparece do pescoço de porco, se você adicionar molho de soja de alta qualidade e mostarda aguda na composição para decapagem.

Se você combinar várias ervas e especiarias picantes, você pode obter um prato apetitoso e perfumado, cada peça simplesmente derrete na boca.

Buoyhenine suculenta da carne de porco na luva do forno com molho de soja e mostarda

Componentes:

  • Porco - 1200 g.;
  • Uma mistura de pimentas - 2-3 colheres de sopa. eu.;
  • Terreno seco de alho - 2 colheres de sopa. EU.
  • Sal - 2 colheres de sopa. eu.;
  • Khmeli-Sunnel - 2 colheres de sopa. eu.;
  • Azeite - 3-4 colheres de sopa. eu.;
  • O molho de soja não é resolvido - 3-4 colheres de sopa. eu.;
  • Líquido de mel - 1-2 colheres de sopa. eu.

O componente obrigatório do prato é o pescoço da carne de porco, que deve ser fresco ou festenciado à temperatura ambiente. Não descongele carne em um microondas, porque ficará seco.

Você pode enfatizar a piquasse do prato final, adicionando pimenta preta, páprica, manjericão, alho, prefeito, tomilho em marinada.

Etapas de preparação:

  1. Lave a carne e dê uma postura de água.
  2. Misture em recipientes profundos todas as especiarias secas.
  3. Adicione sal.
  4. Despeje o molho de soja.
  5. Adicione azeite.
  6. Adicione o mel líquido ao molho.
  7. Todos os componentes misturam e deixam por 10 minutos.
  8. Para enganar a carne com o molho resultante, ligeiramente esfregá-lo.
  9. Cubra a folha e deixe em um lugar frio por 12 horas.
  10. A carne deve ser periodicamente girada.
  11. Carne marinada colocar em uma manga sem marinada.
  12. Amarre uma manga, tirando ar fora dele.
  13. Faça vários cortes.
  14. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
  15. Coloque a carne em uma folha por 1 hora.

Se a temperatura nos fornos não puder ser instalada automaticamente, a prontidão da carne pode ser verificada perfurando-a com uma faca. Suco transparente liberado da carne pode ser aplicado ainda mais como um molho para uma mão ou geléia.

Buckhenin caseiro de carne de porco no forno na luva com molho de gengibre

Buzhenin da carne de porco está se preparando em casa facilmente, rosas no forno e impregnadas com molho de gengibre. O gengibre é uma especiaria capaz de melhorar o processo digestivo.

Este prato delicioso pode ser assado no forno para as férias, pode se tornar marcado e servido na mesa de Natal.

Buckhenin caseiro de carne de porco no forno na luva com molho de gengibre

Ingredientes:

  • Um pedaço de carne de porco - 800 g.;
  • raiz de gengibre - 2 cm;
  • Alho - 3-4 dentes;
  • Molho de soja - 5 colheres de sopa. eu.;
  • Azeite - 3-4 colheres de sopa. eu.;
  • Mostarda de grãos - 2-3 h.;
  • sal;
  • Chão preto pimenta;
  • Ramo de alecrim;
  • Maçã.

Certifique-se de preparar adequadamente os componentes para preencher, por exemplo, fibras são removidos de gengibre, mas apenas o suco é usado.

Algumas recepcionistas são adicionadas ao prato, se este produto causar alergias, é substituído por um geléia de damasco ou ameixa.

O alho deve ser esfregado em um ralador raso, porque peças estragarem fortemente a aparência da carne acabada.

Esquema de culinária:

  1. Corte em pequenos pedaços de gengibre.
  2. Gire o alho na placa.
  3. Rosemary dividido em folhas.
  4. Mexa gengibre, molho de soja, azeite, pimenta.
  5. Faça alguns sóis em um pedaço de carne.
  6. Insira alho e placas de alecrim em carne.
  7. Envie uma peça com a marinada no pacote.
  8. Amarre um pacote e agite várias vezes.
  9. Deixe para pegar por 12 horas.
  10. Obter carne e secá-lo com um guardanapo.
  11. Maçã ácida solta em um ralador raso.
  12. Misture o purê de maçã com mostarda, molho de soja.
  13. Adicione marinada de gengibre.
  14. Rolando óleo em uma panela.
  15. Frite um pedaço de carne no fogo máximo, perdê-lo periodicamente.
  16. Cool e esfregaça maçã marinada.
  17. Coloque na manga, gravata.
  18. Aqueça o forno até 200 ° C.
  19. Coloque uma carne de porco a 60 minutos lá.
  20. Corte a manga e envie de volta por 15 minutos.

Se um pedaço de carne de porco estiver se preparando na manga, é necessário fazer vários cortes nele. Isso é feito para o Steam gradualmente da bolha, e sob a influência de altas temperaturas, ele não explodiu.

Para uma família de 4 pessoas, é suficiente comprar um pedaço de carne pesando 1-1,5 quilogramas, você deve prestar atenção à Oreshek com camadas finas de Sala.

Buzhenin de carne de porco, assada no forno, é a opção perfeita para o feriado. Esta carne será muito mais saborosa e mais útil do que a compra na loja.

A carne de porco marinha segue 8 horas antes de cozinhar, então será melhor fazer isso da noite. Você pode fazer buoyanin quase diariamente, nunca vem, saborosa em frio e quente.

1) Bujenin de coreano

Ingredientes:

Temperos e sua quantidade podem ser variados ao seu gosto.

1 kg de núcleos de porco (ou outras partes abruptas)

Para Marinada:

1 l bebendo água

2 colheres de sopa. eu. Sal (a gosto)

5 dentes de alho

2-3 PCs. Folha de lavra

1 colher de chá. pimenta

1 colher de chá. Dill ou sementes de coentro

1 h. Chabera e Oregano.

1 pimenta podpid amarga (a gosto)

1 pasta de HD Ltyat

1 Colher de Sopa. eu. óleo vegetal

1 colher de chá. Papriks.

Cozinhando:

No recipiente de alimentos, coloque sal, alho esmagado, folhas de louro, pimenta de ervilhas, podpper, sementes de endro ou coentro, charber, orégano, derramar água, misture até que o sal seja dissolvido.

Koreka Wash e colocar na marinada, colocar na geladeira para perder 24 horas ou pelo menos para a noite. Misture uma pasta de tomate, manteiga e páprica. Esta mistura lubrifique o núcleo, envoltório em folha e assar em folha 180-200 * com ~ 1-1,5 h. Até que o suco transparente seja distinguido durante a prova. Até a prontidão, para revelar a folha para que a carne seja prejudicada. É hora de regar o suco resultante.

Você pode servir quente e frio.

2) Home Buckhenin

Ingredientes:

Fatia de porco (800-900g)

2-3 h. L. Sololi.

2-3 dente. alho

2 pcs. Folha de lavra

1 l de água

Cozinhando:

1. Com água fervente, adicione sal, pimenta, especiarias e folha de louro. Bem mexa e completamente legal

2. Encontre carne nele, cubra o filme, coloque na geladeira por 4-5 horas, melhor para a noite.

Faming Carne para secar, pimenta, saudação, especiarias especiarias.

3.Dell cortes que enchem alho.

4. Ducho aquecido até 190 graus. Coloque a carne na manga para assar, coloque a folha da baía da marinada de cima. Selo de manga, faça vários cortes nele.

5. Faça cerca de 1 hora. Uma hora depois, você pode cortar o topo da manga para que a bóia esteja embaralhada.

3) Home Buckhenin

Ingredientes:

Oreshek de porco - 1,5 kg,

Cenoura - 1 grande,

Alho - 1 cabeça,

Sal - 1,5 colheres de sopa. colheres

Mostarda pronta - 0.5 colheres de sopa. colheres

Mostarda em feijão - 1 colher de sopa. a colher,

Mix de especiarias: paprika, coentro, alecrim, preto

Pimenta de martelo, pimenta moída vermelha, manjericão, câmara, gengibre - (3 colheres de sopa. Colheres).

Cozinhando:

Lavar carne e secar com uma toalha de papel. Corte os dentes longitudinais de alho para 2-3 fatias de cenouras cortadas em pequenos pedaços. Faça cortes na carne com uma faca (a uma distância de 2 cm uns dos outros) Observe alho e cenoura. Lubrifique a mistura de especiarias, mostarda e sal - deixe de marinado à temperatura ambiente durante 3 horas. Tomamos 2 mangas para assar (uma em uma - aparece uma manga dupla) colocamos carne e liberando o ar bem apertado.

Em uma panela grande com água fria, coloque um pacote com carne. Colocamos 1 hora. Após a água fervente, o fogo é reduzido. Depois de uma hora, recebemos um pacote da panela e deslocamos para o formulário para assar. Gentilmente corte (de modo a não queimar a mão da balsa) e assar no forno a uma temperatura de 180 graus 15 minutos para crosta avermelhada. Após arrefecimento, colocamos na geladeira.

4) Bujienin.

Ingredientes:

O pescoço de porco é de aproximadamente 1,2-1,5 kg.

Mostarda casa

alho,

especiaria,

azeite,

querida,

vinagre de vinho

Cozinhando:

O pescoço está bem para enganar a mostarda, envolva em um filme ou pacote, remova o relógio para a geladeira para 15 (você pode por dia). Depois do tempo, enxaguar o pescoço, corado com uma toalha de excesso de umidade. Alho cortado em placas, faça punções profundas com uma faca e encha o pescoço de placas de alho. Nas especiarias da mistura de piales: páprica, Urop, lúpulo de solas, pimenta preta, sal, adicionar um pouco de vinagre de vinho, azeite e uma colher de chá de mel. Acontece um caixa grosso.

Verifique o pescoço, coloque uma assadeira pequena, adicione um copo de água. Asse a temperaturas

180 gr, 2,5 horas com uma função de pares! Se o forno não suportar, coloque um recipiente com água. Concentre-se no forno. Eu tenho sem casal, assado 2 horas 20 minutos. No final da assadeira, remova do forno, colocando quente na folha, para envolver algumas camadas com muita força. Sair na mesa para

resfriamento e remova na geladeira.

5) Buzhenina é muito saborosa

Ingredientes:

Porco (você pode pegar uma peça com couro e gordura subcutânea) - 1-2 kg.

Maionese - 3-4 colheres de sopa.

Alho - 2-3 fatias

Especiarias a gosto (eu usei alecrim, sementes de endro, folha de louro e pimenta preta de chão)

frustrar

Cozinhando:

1. Carne de porco da máquina em uma solução de sal (3-4 colheres de sopa. Por 1 litro de água) e sair na geladeira por 2-3 horas (você pode sair a noite toda)

2. Remova a carne da solução de sal e esfregue as especiarias. Eu usei alecrim de fixação, sementes de endro, folha de louro e pimenta preta.

3. Estamos recheando com carne de alho, para este alho de corte com placas finas, faca afiada perfurou a carne de porco profundamente e insira placas de alho nas aberturas resultantes.

4. Nos pratos refratários colocar um grande pedaço de papel alumínio, e a carne preparada nela. Cubra a carne no topo da fina camada de maionese (usei rapidamente maionese em casa) e envolva a folha de carne.

5. Asse no forno a uma temperatura de 200 graus. No meu caso, filetes pesando 1,6 kg corda exatamente 2 horas. Por 15-25 minutos antes do final do cozimento, recomendo abrir uma folha para que a parte superior do filete seja suavizada.

http://vkusnatisha.ru/domashnyaya-buzhenina-totop-5-super-reicepov/

Caseiro Búzhenina: Top 5 Super Receitas

Olá a todos, hoje vamos preparar uma bóia deliciosa, gentil e suculenta. Este é um prato que está se preparando no forno de uma peça inteira de carne de porco.

Buckhenin caseiro está sempre em demanda e na mesa festiva e em uma semana. Além disso, um pedaço de carne deliciosa pode ser rapidamente comendo um sanduíche de café da manhã, pegue um emprego comigo ou cozinhe rapidamente shawarma caseiro.

Asse é muito simples, os pratos de culinária não entregarão nenhum incômodo. É importante escolher a carne certa na loja e prepará-la para assada, e o resto fará o forno. Assim, preparado pelo Kushanye, no efluente é mais útil para comprar salsichas, na qual não há carne como tal como tal, mas na composição de alguma cartilagem, corte e gordura.

Para lanches, é melhor comprar uma peça de vapor do arquivo de porco. Pode ser pescoço, presunto, lâmina de porco, carbonato.

Carne de porco na manga - receita clássica

Muito conveniente para preparar um prato usando uma manga de cozimento. O aperto será assegurado, o que significa que a floyhenine vai defeitue em seu próprio suco e será muito suculenta e perfumada.

Ingredientes:

  • 1,5 kg - pescoço de porco
  • 8-10 - Dentes de alho
  • 1 pc. - cenoura
  • 3 pecas. - Laurel Folhas
  • 2 colheres de sopa. eu. - Tempero para carne
  • 1 Colher de Sopa. eu. - Soli.
  1. Limpe legumes da casca. Aplicamos cenouras com palha de alho. Pequeno alho deixe para pastorear carne. Lavra folha moendo em pequenas tiras.
  2. Eu lavarei carne e vamos dirigir, faremos uma faca punção ao longo de toda a peça para dizer com legumes e especiarias. Insira suavemente nas cenouras de cortes, alho e folha de louro.
  3. Agora é bom apertar um pedaço de carne de porco primeiro. Então tempero e perdido através do alho de imprensa.
  4. Nós colocamos a carne de porco preparada na manga, que cobrirá em ambos os lados. Vamos colocá-lo na forma e enviar marinado na geladeira do relógio a 6 (ou à noite).
  5. Após esse período, colocamos a forma a ser assada no forno a 180 ° a 1,5 a 2 horas. Buzhenin está pronta, cuidadosamente, para não queimar a balsa, cortamos a manga e recebemos carne assada.

Acontece que a bóia deliciosa e suculenta com carne suave. Aproveitar!

Como saboroso assar na folha Buckhenin da carne de porco em casa

Prepare um prazer nesta receita. A composição mínima dos ingredientes é necessária. O prato é apenas assar, e o resultado é muito saboroso, fragrante buoyhenine.

Ingredientes:

  • 1-1.2 kg - polpa de porco
  • 9-10 - Dentes de alho
  • 1 pc. - Cenoura (grande)
  • 1 punhado - pimenta de ervilhas pretas
  • Paprika, pimentão preto, martelo coentro, sal - a gosto
  1. Legumes limpos: cenouras com panos de alho. Nós cortamos as cenouras com longas paras de 4-5 cm. Roupas de alho podem ser deixadas inteiras.
  2. Vamos lidar com a preparação de carne - precisa ser enxaguada na água corrente e secar uma toalha de papel. Na carne, faça uma perfuração de faca, para que você possa dizer porco. Eles devem ser largos e profundos. Queremos dizer carne com cenouras, panos de alho e uma panela preta ..
  3. Esprema a carne com uma mistura de especiarias e sal. Você pode usar suas especiarias favoritas e ervas para pratos. Capture uma carne de porco em um saco de celofane e remova de marinado por 3 horas no refrigerador (você pode mais).
  4. Então, deslocamos a carne na folha de folha e envolvemos o mais próximo possível. De modo que não há buracos e o suco formado ao dirigir, permaneceu dentro. Definindo o bastardo com os lados, enviamos para o forno pré-aquecido a 180 graus por hora.

    Se você tem um pedaço de carne é maior, o tempo pode aumentar para 1,5 horas.

    15 minutos antes da formatura, expandir a folha e enviar uma carne de porco a ser assada neste formulário, para que os lados fossem cobertos com um belo blush.

    Verifique a prontidão do prato pode ser com um palito - preso na carne e pressione. Suco transparente diz que está pronto.

  5. Depois de dirigir a assadeira, deixe-me refrescar uma pequena carne e cortar as partes. Buzhenina é boa tanto quente como fria.

Decore pode colocar qualquer, por exemplo, batatas purê de batata ou batatas fritas.

Uma receita simples da bóia de porco em um fogão lento

A receita é interessante porque toda a mesma manga é usada para preparar uma carne de porco em um fogão lento. Você pode pegar um grande pedaço de carne e não se preocupar que não vai sucumbir. Bujhenina, assada com especiarias, alho e cenoura, aparece muito suculento, concurso e incrivelmente saboroso. E no contexto parece que cada peça é ótima!

Ingredientes:

  • Cerca de 1 kg - carne de porco
  • 2-3 colheres de sopa. eu. - molho de soja
  • 1 pc. - cenoura
  • 6-8 PCs. - capas de alho
  • Tempero para carne de porco, ervas de azeitona, pimenta, sal - a gosto
  1. Carne preparada esfregada de todos os lados pelo molho de soja, sal e uma mistura de especiarias. Misture todas as especiarias secas em uma pequena pitada e depois refrigerante a carne. Cubra um filme e coloque por 3-4 horas na geladeira para decapagem.
  2. Preparar legumes. As cenouras podem ser limpas das peles e aplicar um bar, e os cravos-dentes de alho estão livres de casca. A carne já estava despertando, nós fazemos cortes nele com uma faca e inserimos cenouras e alho nos buracos.
  3. Carne de porco colocada colocada em um saco de mangas e abrangente as extremidades. Fazemos buracos com uma faca em cima de uma manga para que os casais livremente fora.
  4. Colocamos uma manga na parte inferior das tigelas multicooker, feche a tampa do dispositivo e defina os modos: "Baking", e o tempo é de 1,5 horas.
  5. O dispositivo notificou sobre o final do programa. Abra a tampa e remova cuidadosamente a manga.
  6. Você pode remover a buoyhenine de um fogão lento e convidar para a tabela de consumidores.

Buynery delicioso e gentil caseiro com cenoura e alho

A folha cria um uniforme quente sobre todo o pedaço de carne, então a buoyhenina está bem embaraçada em todos os lados. Carne adquire a suculência e a ternura necessárias. E especiarias enriquecê-lo com aroma. Acontece um lanche saboroso inimaginável, o que é bom e frio.

Ingredientes:

  • 1 kg - carne de porco
  • 10-12 - dentes de alho
  • 1 pc. - cenoura
  • 1 Colher de Sopa. eu. - maionese, sala de jantar e mostarda francesa
  • 10-15 PCs. - Pepper Peters.
  • 2 pcs. - Laurel Folha
  • Sal, pimenta moída - gosto
  1. Prepare carne e legumes. Vamos lavar e olhar um pedaço de carne de porco, e legumes purificar. Com a ajuda de uma faca, faremos punções profundas em carne.
  2. Espaço e pecifiá a carne de porco, assim como nos derreter mostarda e maionese, não esquecendo os buracos. Em cada uma das cavidades, insira o caroço de cenoura, dentes de alho. Agora a carne está faltando a mostarda francesa com galhos e polvilhou um pedaço de ervilhas de pimenta preta. Nós colocamos em cima das folhas de folha de louro e nesta forma colocamos uma carne de porco para picles por 3-4 horas na geladeira.
  3. Em seguida, ligue o forno e, trazendo para 180 graus para aquecer, nós enviamos para ser assado na assadeira ou na forma, pré-empilhando a folha de folha. Top despeje um terço do copo de água. Assista a um pedaço de carne de porco de tal maneira que a água permaneça dentro.
  4. Por um quarto de hora antes do final da assadeira, descubra a folha para que a bóia possa ser torcida. Verdade bom? E quão linda parece no contexto.

Suculento bezhenina assado com peça inteira com ameixas

Adicionar ameixas faz o prato refinado. A carne é obtida com uma nota doce no sabor, e o molho "teriiki" complementa com sucesso um lanche. Como resultado, apresenta uma buoyhenine assada em estilo oriental.

Ingredientes:

  • 1,2 - kg - filé de porco
  • 100 g - ameixas sem ossos
  • 3 colheres de sopa. eu. - molho "teriyaki"
  • 2 colheres de sopa. eu. - Mostarda de mesa
  • 1 Colher de Sopa. eu. - Soli.
  • 1 h. - alho seco em pó e pimenta preta
  1. Substalo de porco com pimenta preta uniformemente de todos os lados.
  2. Carne com uma faca de protuberância e em cada seção insira as bagas lavadas e secas das ameixas.

    Se as ameixas são grandes - cortá-lo com um pars.

  3. Prepare molho de marinação. Na tigela, queremos o molho de mostarda "Teriyaki" e alho seco. Nós misturamos bem a mistura para que se torne homogênea.
  4. Aplique a marinada a uma camada suave em toda a superfície da carne de porco.

    Você pode fazer isso com uma escova culinária ou mãos em luvas, porque a mostarda pode queimar ligeiramente a pele.

  5. Assista a carne preparada em duas camadas de folha e deixe por algumas horas para marinar na prateleira da geladeira.
  6. Então nós aquecemos o forno a 180 graus, colocamos a peça de trabalho na assadeira e enviá-la para ser assada por uma hora.

Nossa criação culinária está pronta! Quando Buynenina vai esfriar um pouco para a mesa, cortando em pedaços. Bom apetite!

Boozyna de pescoço de porco com mostarda assada no pacto

Receita super rápida para cozinhar flambagem em casa. Nós não precisaremos passar tempo na marinar carne. Levará um pacote para assar, todos os processos de especiarias e sucos de porco de saturação irão nela. Na saída, vamos ficar bem, apenas bóia muito saborosa, suculenta e perfumada!

Ingredientes:

  • 1,5 kg - pescoço de porco
  • 15 Zubkov - alho
  • 1 Colher de Sopa. eu. - molho de soja
  • 1 colher de chá. - Mostarda de mesa
  • 3 colheres de sopa. eu. - ketchup
  • 1 pc. - Ruka Luka.
  • 2 pcs. - Laurel Folha
  • Sal, pimenta (preto e vermelho afiado), noz-moscada, gengibre (pó), lúpulo-sol, ervas de oliva - a gosto
  1. Saldo de carne de porco e pimenta moída preta - uniformemente em todos os lados. Fazendo uma faca afiada perfurando na carne e fusando panos de alho.
  2. Em uma serra separada, misturamos cebolas e alho no ralador raso. Adicione ketchup, mostarda, molho de soja, especiarias (no seu gosto ou 1/2 colher de chá) e folha de louro esmagada. Nós misturamos a mistura e vagarmos o pescoço de porco de todos os lados.
  3. Agora coloque a carne preparada no saco de mangas e encaixe bem de ambos os lados. De cima, vamos fazer um palito de punção tripla.
  4. Nós assamos a 180 graus por 1,5 horas. 20 minutos antes da prontidão, corte o pacote e remova as bordas para que a bóia esteja coberta por uma bela crosta avermelhada.

A mais deliciosa brazhenin com imersão durante a noite em marinada

A carne de porco é marcada em uma salmoura picante a noite toda, por que a carne quando o cozimento é obtida muito suculenta, gentil e perfumada. Prepare-se nesta receita - você não vai se arrepender!

Ingredientes:

  • 1 kg - pescoço de porco
  • 3 h. - Soli.
  • 2 pcs. - Laurel Folhas
  • 2 dentes - alho
  • 2 colheres de sopa. eu. - Coriandro e ervas de oliva
  • 1 l - água
  1. Nós fervemos uma panela com água. Em seguida, desligue o fogo e adicione 1 colher de sopa. eu. Ervas de oliva, 1 colher de sopa. eu. Coentro moído, folhas de louro e sal. Todos nós misturamos e saímos na mesa completamente legal.
  2. Enquanto isso, preparamos uma carne de porco - Will discutiremos e limpos do excesso de gordura. Abaixe uma peça na salmoura para que ele cobrisse completamente a carne. Vamos cobrir uma panela com uma tampa e enviar para a noite para esfriar na geladeira.
  3. No dia seguinte, tire-o da carne, tendo uma toalha de papel. De todos os lados, vamos saciar e espremer uma mistura de ervas de oliva e coriander no chão.
  4. As capas de alho podem ser limpas de cascas e no pescoço médio de porco, fazendo furos para eles com uma faca. Atribuímos uma linha grossa culinária ou comum uma peça de modo que se torne mais densa.
  5. Nós colocamos nossa peça na manga, colocamos o louro sai da salmoura por cima. Firmemente subiu as extremidades da manga e faz alguns buracos com uma faca para sair do vapor.
  6. O forno já deve ser aquecido a 180 graus. Vamos enviar uma carne de porco para parar por 1 hora de 20 minutos. 15 minutos antes do prato estiver pronto, corte a manga para que a carne seja torcida pelos lados. Em seguida, remova o buckhenin acabado para fora do forno e corte o fio da carne.

Cozinhar carne, marinando torna-a muito suculenta e macia. Você pode desfrutar de buoyanin recém-preparado imediatamente quente, ou desfrutar de um delicioso lanche frio, tendo resfriado na geladeira,

Como assar Buckhenin macio com Adzhika

Se você tem um pote aberto de Adzhika, então você não fará uma deliciosa buckhenin. Porque a carne é facilmente marcada nela. Ele vai desmoronar de carne de porco para os dentes de alho para significar carne. E não é necessário. Você pode cozinhar sem este ingrediente, ficará deliciosamente delicioso!

Ingredientes:

  • 1,5 kg - pescoço de porco
  • 8 - dentes de alho
  • 400 g - Adzhiki
  • Sal, pimenta - a gosto
  • Óleo vegetal - para lubrificação
  1. A carne vai lavar, sair. Na faca feita por uma faca para inserir os lobos de alho. Espaço, com a carne de porco de todos os lados e o deed Adzhika. Vamos enviar marinado por algumas horas no frio, cobrindo filme de carne
  2. Em seguida, coloque a carne de porco na folha, lubrificada com óleo e enrole um pedaço do refrigerador. Colocamos a peça de trabalho na forma ou bandeja de cozimento com lados e um balanço de 0,5 copos de água. Vamos enviar assar a 180 graus em 1,5 horas.
  3. 15-20 minutos antes do final, remova a carne de porco e expanda a folha para que a peça encolher. Damos o prato um pouco fresco, e depois servimos a foguenin em um brilhante rumyantse na mesa, cortando as partes da porção. Você pode servir um prato com qualquer molho ou enfeite.

Caseiro Boosen de carne de porco cozida - Receita passo a passo

Outra maneira simples de cozinhar flambagem caseira, quando a carne não é assada, mas cozida. Então está com resistência a várias horas em especiarias. E, Voila, um lanche saboroso e perfumado está pronto.

Ingredientes:

  • 1 kg - carne de porco
  • 1,5 colheres de sopa. eu. - Soli.
  • 1,5 litros. - agua
  • 2-3 PCs. - Laurel Folhas
  • 5-6 PCs. - Pimenta
  • 1 pc. - Ruka Luka.
  • 1-2 art. eu. - Especiarias para carne de porco
  • 2 colheres de sopa. eu. - óleo vegetal
  1. Primeiro colocamos uma panela com água pegando fogo. Vamos lavar a carne de porco e omitir em água fervente.

    Quando a carne é fervida dessa maneira, ela aparece mais saborosa, já que todos os sucos em água quente são imediatamente selados nele.

    Então vamos remover a espuma, o caldo para as postagens, adicionar ervilhas e folha de louro. Cozinhe no fogo moderado até a prontidão completa - 1 hora.

  2. Levantar carne removida do caldo. Quando a carne de porco esfria, cortamos carne em especiarias, pré-misturá-las com óleo. Em seguida, envolvemos uma peça em folha e removemos a geladeira por 10 horas.

Isso é muito fácil de cuidar de si mesmo e sua refeição caseira relativamente deliciosa.

Vídeo sobre como bóia de porco assada em airhril

O prato é mais fácil de se preparar neste dispositivo. Confira o vídeo onde o autor fala todas as sutilezas da preparação da bóia deliciosa e suculenta com a ajuda do aerium.

Buckhenin caseiro é muito mais saboroso e mais útil para a compra, e será muito mais barato por dinheiro por dinheiro. Como você viu, cozinhe o prato é absolutamente fácil. Regozije-se com um delicioso e perfumado deleite seus amigos e entes queridos!

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