Hemma kan du laga många köttprodukter som ligger på butikshyllor, inklusive ett gott kött som buoyhenin från fläsk. Detta kommer att kräva bara folie, arbetsugn och lite tid. Resultatet kommer att vara gott hemlagat kött utan färgämnen, konserveringsmedel och smakförstärkare.

Bujenin av fläsk i en folie i ugnen

Classic Recept hemma

För att laga läckra Buckhenin hemma behöver du inte många tillsatser: Det viktigaste är att köpa en bra färsk bit kött, köpa kryddor, salt och olja. Var noga med att ha ett hus av folie: det hjälper till att hålla juice inuti och därigenom ångka kött och blir väldigt mjuk.

Tillagningstid: 6 timmar.

Delar: 15.

Kalorier: 257. kkal

Proteiner: 17,6 г

Fetter: 20,5. г

Kolhydrater: 1,2. г

  • Vitlök demonteras för skivor, rengör och skärs i tunna block.

  • Skär av överskott av fett och film med köttstycke. På fläskytan för att göra ett kors med en lång kniv och, utan att få det, vrid det så att det är en fördjupning. I hålinsatsen vitlök. Så de säger hela stycket.

  • Blanda svartpeppar och salt, gnugga fläsk. Smörj ytan av kött med olivolja. Äldre koriander frön i crumb in i morteln och strö skinken.

  • Ta kött med garn för att få en bit av en tjocklek. Låt marinera minst 3 timmar, du kan till och med på natten. Värm ugnen till 220 grader. Wrap kött i folie, ta bort i ugnen och koka en kvart i timmen, varefter den reduceras till en temperatur på upp till 160 grader, baka till beredskap. För varje 0,5 kg behöver rå fläsk ytterligare 20 min. Bakningstid.

  • Jag kommer att bli redo att få det med en folie från ugnen, läggs under klockan 8 timmar för att köttet är bättre klippt.

  • Servera buoyanin, skär den med skivor, med bakade eller stekt potatis, kokt ris eller grönsaksgryta.

Smaklig måltid!

Saftig böja med vitlök i folie

Puffy Home Buckhenin med vitlök kan ätas inte bara till middag: det kan sättas på en smörgås istället för korv, lägga till sallader och till och med laga mat på grunden. Ingredienser för matlagning kommer lätt att hitta i varje hem.

Tillagningstid: 2 timmar.

Delar: 5.

Ingredienser:

  • Fläsk - 700 g;
  • Lovel Lavral - 3 st.;
  • Svart, vita och gröna ärtor - 2 ärter;
  • Jord svartpeppar - 0,5 h.;
  • Vitlök - 4 skivor.
  • Salt - till din smak.

Matlagningsprocess:

  1. För receptet att ta ett stycke kött utan ben och vener, där det finns lite fett. Köttet sköljer i rinnande vatten, torka med en pappershandduk och hämmar kryddor och kryddor, som tidigare gjorts med ett djup av ca 1,5 cm. I varje tarm är pepparen mald, sätt på en bit laurelplåt, peppar ärt, del av de skalade vitlökskivorna.
  2. Vik en foliefläsk till folien så mycket som möjligt. Folistens matt sida måste adresseras inuti, lysande - utåt.
  3. Sätt ett stycke inslaget i folie en köttbit i formen för bakning eller en panna utan handtag, häll vatten med en nivå av ca 1 cm.
  4. Baka fläskkött i en förvärmd ugn vid en temperatur av 190 grader ca 1,5 timmar. Titta på vatten: Om det förångar, måste du fylla lite. Cirka en timme efter början av matlagningen, använd en folie något och genomborra köttet för en gaffel. Om transparent juice följer betyder det att Bujhenina beredda. Om köttet fortfarande är tufft, måste du fortsätta att baka.
  5. Kokta fläsk drar ur ugnen. Expandera folie och kyla något. Klipp i skivor, vackert dekorera och fil till bordet.

Smaklig måltid!

Buzhenina i senap i folie

Spicy Buckhenina, sylt och bakad med senap, det visar sig billigare butik, smakligare och naturliga. Senap behöver köpa en vanlig färdigställd i banken, det viktigaste är att inte ta det faktum att med korn.

Tillagningstid: 1 dag.

Delar: 10.

Ingredienser:

  • Pork Ham - 1,6 kg;
  • Peppar svart mark - till din smak;
  • Senap - hur mycket tar det;
  • Salt - till sin smak, ca 1 tsk.

Matlagningsprocess:

  1. Tvärtom för att sprida ett eller flera folielager, lämna reserven i kanterna så att du kan, sedan fullfölja en bit kött.
  2. En bit av fläsksköljning i kallt vatten, torka med pappershanddukar. Skruva försiktigt köttet av salt, kryddor, du kan också lägga till några kryddor till din smak, det viktigaste är att de harmoniserar med varandra. Bra gnyddor i köttskelettet.
  3. Att lura fläsk från alla sidor med ett stort antal senap. Täck sidostycken av folie, sätt på kylskåpet för att marinera hela natten.
  4. På morgonen värmer han upp till 200 grader. Köttet går ut ur kylskåpet och skift i en panna eller förbandsform utan att ta bort folier.
  5. Baka fläsket på den mitten av ugnen i ungefär en och en halv timme, då är folien påstart och låt den vara bakad i ytterligare en halvtimme innan du får en vacker krispig skorpa. Ugnen stängs av och lämna kött i det för en annan 1 timme att nå. Skär böja med skivor.
  6. Servera ett kallt mellanmål med pepparrot, senap eller ketchup.

Smaklig måltid!

Boozynin av fläskhals i folie

För en maträtt är det nödvändigt att förbereda fläskhals och kvitt. Iiva ersätter framgångsrikt äpplen i många kötträtter, dess smak är väl kombinerad med fläsksmak. Marinaden med tillägg av doftande örter soaphes köttet, vilket ger en extra juitness.

Tillagningstid: 4,5 timmar.

Delar: 8.

Ingredienser:

  • Nackfläsk - 1 kg;
  • Quince - 1-2 stycken;
  • Druvsaft - 80 ml;
  • Ättika vin - 15 ml;
  • Citronsaft - 2 msk. l.;
  • Vegetabilisk olja - 1 tsk;
  • Basil torkad - 1 tsk;
  • Svart markpeppar - 0,25 h.;
  • Thyme torkade - 1 tsk;
  • Salt - 1,5 h. L.

Matlagningsprocess:

  1. Kött att glida, torka med pappershanddukar och göra nedskärningar efter 1,5 cm, som inte kommer till Niza för att få harmonika. För mer smidiga nedskärningar kan du förståla fläsk i frysen ungefär en och en halv timme. Blanda salt med paprika, örter. Griate en bit kött från alla sidor och inuti skär kryddor med salt, lämna sylt i 3 timmar.
  2. Efter den angivna tiden förbered du Quince. Det är bra att tvätta det, för att inte ta bort huden. Dela på halvor, ta bort en fast kärna, frön. Skär quince med skivor ca 5 mm tjock.
  3. I varje snitt att sätta 2 stycken kvitten.
  4. Sätt den beredda fläskhalsen på folie, bilda höga sidor. Sätt på ett bakplåt eller i bakningsform och ta bort ugnen i 10 minuter uppvärmd till 200 grader.
  5. Druvsaftblandning med ättika och citronsaft. Få en form med kött ut ur ugnen, häll den flytande blandningen. Detta gör det möjligt att uppnå ett mjukt och saftigt fläsk.
  6. Den här gången är det tätt inslaget i ett foliefläsk, ta bort nästa eller en och en halv och en halv, beroende på storleken på stycket.
  7. Efter ungefär en timme, få kött, försiktigt distribuera en folie och kolla knivspetsen: om köttet ännu inte är mjukt fortsätt att laga mat. Om fläsk för den här tiden blev mjuk, folie på toppen för att ta bort, sätta formen med nacken i ugnen i 10 min. Så att toppen är täckt med en gyllene skorpa. Vattna köttet ovanpå buljongen, som samlades under stycket.
  8. Lämna en fläskhals, insvept i folie, i ugnen tills arkiveringen på bordet så att den blåses bort. Klipp med buckheninskivor, du kan dekorera med greener.

Smaklig måltid!

Bujenin av fläsk i folie med morötter

Bujhenina, polerad med morötter och vitlök, kännetecknas inte bara av en ovanlig kryddig söt smak, utan också ett elegant ljust utseende. Ett sådant kött kan hackas med vackra släta bitar och tjäna för ett festligt bord, pre-dekorerat med färska gröna, det visar sig ett utmärkt kallt mellanmål.

Tillagningstid: 4 timmar.

Delar: 8.

Ingredienser:

  • En bit av fläskhals - 1,6 kg;
  • Vitlök - 1 huvud;
  • Olivolja - för smörjning;
  • Morot - 1 st. (stor);
  • Salt, svart markpeppar - till din smak.

Matlagningsprocess:

  1. Värmeskåp för att värma upp till 240 grader. Från vitlök för att ta bort skalarna och demontera den på tanden, ren. Morötter höjer och sköljer. Klipp vitlök och morötter med tunna klumpar, lite salt och peppar.
  2. Tvätta köttets bit i kallt vatten, för att torka med täta pappershanddukar och grussalt och färsk svartpeppar, intensivt gnuggar kryddor i fläsk.
  3. I köttet gör grunda nedskärningar för att sätta i en bit morötter och vitlök.
  4. Sätt en bit av fläsk på gallret från mikrovågsugnen som du behöver lägga på ett bakplåt eller i en bred panna. Smörj kött med olivolja. Vik en fläsk tillsammans med gallret och en stekpanna så mycket som möjligt i folie och skicka till den uppvärmda ugnen.
  5. Samtidigt, vrid ugnsjusteringen till 130 grader och baka fläskhals med morötter och vitlök runt 3 timmar. När köttet förbereder sig, stäng av ugnen och ge fläsk i folie för att stå i det cirka 15 minuter för att äntligen nå. Du kan lägga en bit kött under en tung blåsning i några timmar, så att det är lättare att skära det enklare. Skär de kylda buckheninskivorna.

Smaklig måltid!

Buzhenina med pommes frites

Eftersom Buoyhenina är en solid köttbit, är den viktigaste smaken satt av marinaden där den blötläggs. Vi erbjuder att förbereda underbar böja i soja-senapsås med tillägg av pommes frites. Smaken av maträtten är oförglömlig, gästerna kommer definitivt att uppskatta det.

Tillagningstid: 5 timmar 30 min.

Delar: 4.

Ingredienser:

  • Fläsk - 1 kg;
  • Löklök - 1 st.;
  • Senap - 2 msk. l.;
  • Vitlök - 10 poler;
  • Pommes frites - 110 g;
  • Sojasås - 100 ml;
  • Kryddor - till din smak.

Matlagningsprocess:

  1. I en liten skål mixa sojasås med senap till homogenitet.
  2. Lägg till favorit kryddor och kuber skär middle size lökmix.
  3. Skölj en bit kött under rinnande vatten, lägg ut i en kolv till glas vatten och torka sedan med en pappershandduk. I en bit av fläsk på ytan, gör skär med ett skarpt knivdjup på ca 1,5 cm. Rensa vitlök och skär i tunna plattor. Prunness att hälla kokande vatten och ge till 5 minuter, varefter skölj och klämmer vatten. I varje snitt, sätt in pommes frites och vitlökstycken.
  4. För att doppa köttet i marinaden av senap och sojasås är det bra att klättra i det med olika sidor. Lämna fläsk i marinade i 3-4 timmar.
  5. När köttet är grillat, linda det i folie, lägg i ugnen, uppvärmd till 200 grader, 45 min. Avslöja folie och baka i ytterligare 25 minuter. Före utseendet på en vacker gyllene skorpa.
  6. Ge mig att svalna, ta bort en helt folie och skära i buckheninskivor.

Smaklig måltid!

Bujenin av fläsk i folie med potatis

Buzhenin från en solid bit av fläsk, hackad med "dragspel", tvättas med tomater och ost, på kudden från potatis kommer att vara en fullfjädrad maträtt, som inkluderar en kötträtt och en maträtt till den. Köttet är väldigt mildt, och potatiserna impregneras med fläsk och tomatjuice.

Tillagningstid:

Delar: 7.

Ingredienser:

  • En bit av fläsk - 1,2 kg;
  • Potatis - 7 st.;
  • Tomater - 4 st.;
  • Fast ost - 280 g;
  • Smörkräm - 65 g;
  • Buljong - 100 ml;
  • Salt, svartpeppar mark - i sin smak;
  • Kryddor - till din smak.

Matlagningsprocess:

  1. Utslag fläsk nacke eller kärna, torka med pappershanddukar. Skär köttet över ett stycke, utan att klippa det till slutet, lämna en kontinuerlig bit av ca 1,5 cm tjock. Blanda kryddor (markkoriander, timjan, oliver örter). Att lura hela stycket utanför och inuti sektionerna av kryddor. Vik den i matfilmen och sätt på kylskåpet för att marinera i 1 timme.
  2. Huvudsakligen tvättade tomater skärs i ringar.
  3. Skär osten med skivor med en tjocklek av ca 0,5 cm. Klarpotatis, skölj och skärs i mycket tunna skivor, saltade.
  4. Picky fläsk kommer från filmen, blanda saltet med marken peppar och beta fläsken inuti och utanför. Det är nödvändigt att salt exakt i detta skede, annars kommer saltet att förlänga juice från kött, och det blir torrt.
  5. För att ta bort botten för att baka två bitar av folie, sätta dem på varandra, lämna långa kanter. På botten sätta bitar av smör. Från ovan lägger du ut ett platt lager av halvpotatis, häll den med buljong.
  6. På toppen av potatis sätt en bit fläskskiva.
  7. Infoga i nedskärningar av tomater.
  8. Mellan tomater i snitt sätt in bitar av ost. Potatisrester sönderdelas på köttets sidor, strö med torkad timjan.
  9. Vik på kanterna på folien, du kan vara koppar med sina tandpetare.
  10. Värm ugnen till 200 grader och sätt en form där. Baka 1,5 timmar. Använd sedan försiktigt folie och prova potatis. Om han är redo, redo och buyne. Böj folie, exponera köttets yta och lämna den att stoppas i ytterligare 15 minuter. För att få en aptitretande skorpa.
  11. Dra ut ugnsrätten och ge för att stå i ca 5 minuter, sedan skifta på skålen, på sidorna, sönderdela potatisskivorna.

Smaklig måltid!

Bujhenina är en traditionell maträtt som satt på ett festligt bord. I ryska köket, enligt detta ord betyder det en stor köttkött utan ett ben som behöver koka eller baka, pre-märkligt.

En liknande delikatess serveras bäst i en kall form, skär den i bitar eller läggs på smörgåsar. Du kan applicera Buckhenin på bordet som en varm maträtt, vilket ger skärning från tomat och gurkor.

Fläsk används i det klassiska receptet, men är lämpligt för matlagning av kyckling eller nötkött, men bara med fettskikt. För att förbereda perfekt Buoyhenin är det bäst att ta köttet kylt, eftersom frusen kommer att ge extra fukt och förstöra matlagningsprocessen.

Läckra och saftiga buoyheninfläsk i ugnen för hemrecept i ärmen

För att laga Buckhenin måste du ta en stor bit kött, ett kocksalt och högkvalitativt marinade. Ta inte för att förbereda en köttbit, som väger mindre än 1 kg, eftersom det blir torrt. Om hans vikt överstiger 3 kilo, kommer stycket inte att kunna interformera, det kan vara rå.

Läckra och saftiga buoyheninfläsk i ugnen för hemrecept i ärmen

Ingredienser:

  • Fläsk - 1000-1500 Gr.;
  • Vitlök - 7-8 tänder;
  • Bay Leaf - 3-4 stycken;
  • vatten - 1000 ml.;
  • Peppar ärtor svart - 1 tsk;
  • Koriander - 1 tsk;
  • Röd peppar mark - 1 tsk;
  • Oregano torkade - 1 tsk;
  • Peppar ärtor doftande - 1 tsk;
  • Saltkock - 2 msk. l.;
  • Tomatpasta - 2-3 BL.;
  • Vegetabilisk olja - 3 msk. l.

Smaken av en färdigrätt kan variera avsevärt beroende på vad som kommer att läggas till blandningen för marinering.

Du kan inte lägga till alla kryddor från listan som erbjuds i receptet, de bör ersättas av kära. När du gnider en bit köttsalt kan du inte oroa dig för att det blir mycket.

Fläsk tar så mycket kock salt som det är nödvändigt.

Matlagningsmetod:

  1. Klipp vitlök med tunna skivor.
  2. Rör alla torra kryddor med ett kocksalt.
  3. Kasta ut dessa ingredienser i en behållare med varmt vatten. Blanda kryddor i vatten
  4. Rör tills kryddorna och saltet upplöses. Vispa
  5. Sätt kött i marinaden. sätta kött i marinaden
  6. Täck behållaren med en buckling med lock eller matfilm.
  7. Sätt i kylskåpet i 24 timmar.
  8. Blanda röd paprika, tomatpasta och vegetabilisk olja. Förbereda tomatpuré
  9. Ta bort fläsk från marinade och sätt på folie.
  10. Försiktigt kokta med en kokad tomatpuré. Smörja
  11. Vik en bit i folie. Titta i folie.
  12. Förvärm ugnen till 200 ° C.
  13. Placera köttet i det i en timme eller en och en halv.
  14. 25 minuter före matlagningens slut måste du distribuera en folie och häll i saften med buckhenin.
  15. I den öppna formen, lägg kött i ugnen och häll juice flera gånger var 5-7 minuter. Någon

Köttet måste definitivt blockeras och exponeras för värmebehandling, och sedan odla flera timmar. Om detta inte är gjort, kommer denna delikatess inte att fungera, vilket innebär att alla måste göra utan rush.

För att betona smaken av en färdigrätt, bör du applicera den på bordet med senap, äppeläger, pepparrot, skarp sås.

Bujenin hemma från fläsk i folie, i ugnen med morötter och vitlök (klassiskt recept)

En liknande delikatess bereds om ett par dagar före semestern, för under denna tid vaknar köttet inte bara, men också i ugnen. Den klassiska versionen av Buoyhenines innebär användningen av det minsta antalet kryddor.

Under Sovjetunionens tid tvingade underskottet erfarna ägare att bara använda kött och kryddor i matlagningsprocessen som kunde få.

Bujenin hemma från fläsk i folie, i ugnen med morötter och vitlök (klassiskt recept)

Komponenter:

  • Fläsk - 1000 gr.;
  • vatten - 1000 ml.;
  • Salt - 50 gr.;
  • morötter - 1-2 stycken;
  • Vitlök - 7-8 tänder;
  • Peppar doftande mark - att smaka;
  • Vegetabilisk olja - 2-3 msk. l.

I köttet för detta recept borde det inte finnas några ben, brosk, streck, men närvaron av fett är tillåtet. Du måste vara uppmärksam på spade, tjocka filé och skinka, men fräscha och inte frusna.

För att morötter på köttköttet såg aptitretande bör det skäras i flera delar med halm, vars längd inte överstiger 3 centimeter.

Beredningssteg:

  1. Häll varmt vatten i behållaren. Hälla vatten
  2. Tillsätt salt och rör om i vattnet. Lägg till Salt
  3. Placera en bit kött i saltlake i 24 timmar. sätta kött i vattnet
  4. Nästa dag torka kött med en servett. Torka servetterna
  5. Klipp morötter. Skära morötter
  6. På sidan av kött, gör flera punkteringar och sätter morötter där. Vi sätter morötter i kött
  7. Rensa vitlök och vilket betyder en bit kött. Sätt vitlök i kött
  8. Peppar och smörj med vegetabilisk olja. Strö med peppar och smörja olja
  9. Placera på folie och fästa det med kött. Plats på folie.
  10. Baka 1,5 timmar vid en temperatur av 180 ° C i ugnen tills beredskap. Baka

Du kan köpa bitar av vitlök och morötter i kryddor, nitritsalt eller marinade för att ge en unik smak och arom. Kött efter tillagning ska lämnas i ugnen i 12 timmar så att den är mogen.

Läckra och saftiga buytery hemlagad fläsk i en folie i ugnen med pommes frites

Buzhenina visar sig vara utsökt om den är beredd med tillägg av pommes frites, eftersom det kommer att förvärva en pressad smak. Samtidigt är det möjligt att få en gyllene skorpa med honung och lätt surhet efter att ha lagt till citronsaft eller zest.

Läckra och saftiga buytery hemlagad fläsk i en folie i ugnen med pommes frites

Vi behöver:

  • Fläsk - 1500 gr.;
  • morot - 1 st.;
  • Vitlök - 5-6 tänder;
  • Pommes frites - 50 gr.;
  • Honung - 1-2 konst. l.;
  • citron - ½ del;
  • peppar doftande;
  • kryddor för buoyhenin;
  • salt.

En sådan Buckhenina kommer att förvärva en gyllene glitter om du lägger till sojasås i marinaden eller curcum.

Om det inte finns någon önskan att välja kryddor och kryddor, kan du helt enkelt köpa en färdig blandning för att baka kött eller kebabs, med tanke på närvaron av salt i den.

Matlagningsschema:

  1. Morötter skärs i tunna långa slitsar.
  2. Göra i kötthål och sätta morötter i dem.
  3. Gör några fler punkter med en kniv.
  4. Notera en bit av prune och vitlök.
  5. Kött över och salt.
  6. Gömmer en juice från halv citron.
  7. För att överföra till bakplåten, den utökade folien.
  8. Trä med flytande honung.
  9. Wrap i folie, vilket ger typ av konvolution.
  10. Värm ugnen till en temperatur på 180 grader.
  11. Baka i ugnen i 2,5 timmar.

Efter att köttet är klart, bör det lämnas att mogna i ugnen och sedan flytta till kylskåpet. Det är bäst att betjäna BOOYEN med pommes frites på bordet, skär den med tunna skivor.

Om det milda och saftiga köttet kommer att serveras på bordet som ett varmt, behöver han inte avleda. Det kan hållas i ugnen högst 15-20 minuter.

Recept för utsökt hem buckling fläsk i folie med fransk senap (steg-för-steg recept)

Pikvalitet av kött som framställts av ovanstående recept ger ett skal av senapskorn. Det blir mycket gott efter mognad i kylskåpet, lämpligt för matlagningsmörgåsar.

Om du uppmärksammar några knep, är köttet alltid erhållet, under påverkan av senap som det smälter i munnen, förvärvar en rik smak och en otrolig doft.

Recept för utsökt hem buckling fläsk i folie med fransk senap (steg-för-steg recept)

Produkter för matlagning:

  • Oreshek fläsk - 900-1000 g.;
  • Växtolja raffinerad;
  • Saltkock;
  • Senap med korn - 150 g

Varje senap passar maträtten, men bättre om hela korn uppträder i det, eftersom det kommer att lägga till skärpa.

Dijon senap kan enkelt kombineras med andra kryddor, inklusive ingefära, oliverater, vitlök, honung, koriander.

Funktioner för matlagning:

  1. Skölj kött och spola med servetter.
  2. Grate Salt och lämna för att vinna 15-20 minuter.
  3. Sändning på anti-arkfoliearket.
  4. Applicera ett enhetligt skikt av senap på det, kontrollera att dess storlek inte är mer än en köttbit.
  5. Köttbit att sätta i en djup stekpanna.
  6. Stek på varm vegetabilisk olja till Rosy, vänd från alla sidor.
  7. Sätt stekt kött på senap.
  8. Smörj överflödigt sin franska senap ovanifrån.
  9. Täck det andra arket av folie och wrap som ett kuvert.
  10. Placera upp till 240 ° C reducerad i ugnskåpan i 30 minuter.
  11. Minska temperaturen upp till 200 ° C.
  12. Baka Bezhenin en annan halvtimme.
  13. Ge coolt, utan att ta bort folieskiktet.

Fläsk kan delas in i bitar av medelstorlek eller baka helt. Om senapen knäckt med kött, bör det smetas med juice med en sås som bildades på folie.

Juicy buoyhenin från fläskhals i ugnshylsan med sojasås och senap

Läcker det visar sig om fläskhals, om du lägger till högkvalitativ sojasås och akut senap i kompositionen för betning.

Om du kombinerar olika kryddiga örter och kryddor kan du få en aptitretande och doftande maträtt, varav varje del bara smälter i munnen.

Juicy buoyhenin från fläskhals i ugnshylsan med sojasås och senap

Komponenter:

  • Fläsk - 1200 g.;
  • En blandning av paprika - 2-3 msk. l.;
  • Vitlök torr mark - 2 msk. L.
  • Salt - 2 msk. l.;
  • Khmeli-sunnel - 2 msk. l.;
  • Olivolja - 3-4 msk. l.;
  • Sojasås är oupplöst - 3-4 msk. l.;
  • Honungsvätska - 1-2 msk. l.

Den obligatoriska komponenten i skålen är nacken av fläsk, som bör vara färsk eller frostad vid rumstemperatur. Defrost kött i en mikrovågsugn, eftersom det blir torrt.

Du kan betona piskkaten av den färdiga maträtten genom att lägga till svartpeppar, paprika, basilika, vitlök, mordeor, timjan i marinaden.

Beredningssteg:

  1. Tvätta köttet och ge en vattenhållning.
  2. Blanda i djupa behållare alla torra kryddor.
  3. Lägg till Salt.
  4. Häll sojasås.
  5. Tillsätt olivolja.
  6. Lägg till flytande honung till sås.
  7. Alla komponenter blandar och lämnar och lämnar i 10 minuter.
  8. Att lura kött med den resulterande såsen, lätt gnidade den.
  9. Täck folien och lämna i en kall plats i 12 timmar.
  10. Köttet ska regelbundet roteras.
  11. Marinerat kött sätta i en ärm utan marinada.
  12. Slå en ärm, squeaking luft ut ur den.
  13. Gör flera nedskärningar.
  14. Förvärm ugn till 200 grader.
  15. Placera kött på ett ark i 1 timme.

Om temperaturen i ugnarna inte kan installeras automatiskt, kan köttets beredskap kontrolleras genom att piercera den med en kniv. Transparent juice som frigörs från kött kan appliceras vidare som en sås till en handbar eller gelé.

Hemlagad Buckhenin av fläsk i ugnen i ärm med ingefära sås

Buzhenin från fläsk förbereder sig lätt, det är rosor i ugnen och impregneras med ingefära sås. Ginger är en krydda som kan förbättra matsmältningsprocessen.

Denna läckra maträtt kan bakas i ugnen för semestern, det kan bli märkes och serveras på julbordet.

Hemlagad Buckhenin av fläsk i ugnen i ärm med ingefära sås

Ingredienser:

  • en bit av fläsk - 800 g.;
  • Gingerrot - 2 cm;
  • Vitlök - 3-4 tänder;
  • Sojasås - 5 msk. l.;
  • Olivolja - 3-4 msk. l.;
  • Korn senap - 2-3 h.;
  • salt;
  • Peppar svart mark;
  • Rosemary gren;
  • Äpple.

Var noga med att göra ordentligt förbereda komponenterna för fyllning, till exempel, är fibrer bort från ingefära, men bara juice används.

Vissa värdinnor läggs till i skålen, om den här produkten orsakar allergier, ersätts den med en aprikos eller plommon sylt.

Vitlök bör gnidas på en grund rivare, eftersom bitar förstör starkt utseendet på färdigt kött.

Matlagningsschema:

  1. Skära i små bitar av ingefära.
  2. Vänd vitlök i plattan.
  3. Rosemary uppdelad i lakan.
  4. Rör ingefära, sojasås, olivolja, peppar.
  5. Gör några solar i en köttbit.
  6. Sätt in vitlök och rosmarinplattor i kött.
  7. Skicka ett stycke med marinade i paketet.
  8. Slå ett paket och skaka flera gånger.
  9. Lämna att plocka upp i 12 timmar.
  10. Få kött och torka det med en servett.
  11. Loose sur Apple på en grund rivare.
  12. Blanda Apple Puree med senap, sojasås.
  13. Lägg till marinade från ingefära.
  14. Rullande olja i en panna.
  15. Stek en bit kött på den maximala elden, periodiskt sätter den över.
  16. Kall och smet äpple marinade.
  17. Placera i ärm, slips.
  18. Värm ugnen upp till 200 ° C.
  19. Placera ett fläsk till 60 minuter där.
  20. Skär hylsan och skicka tillbaka i 15 minuter.

Om en bit fläsk förbereder sig i ärmen är det nödvändigt att göra flera nedskärningar i den. Detta görs för att ånga gradvis från bubblan, och under påverkan av höga temperaturer exploderade han inte.

För en familj på 4 personer är det tillräckligt att köpa en bit kött som väger 1-1,5 kilo, du bör vara uppmärksam på Oreshek med tunna lager av sala.

Buzhenin från fläsk, bakad i ugnen, är det perfekta alternativet för semestern. Detta kött kommer att vara mycket smakligare och mer användbart än vad som köpts i affären.

Marin fläsk följer 8 timmar innan du lagar mat, så det är bäst att göra det från kvällen. Du kan göra Buoyanin nästan dagligen, det kommer aldrig, välsmakande i kallt och varmt.

1) Bujenin från koreanska

INGREDIENSER:

Kryddor och deras kvantitet kan varieras till deras smak.

1 kg fläskkärnor (eller andra plötsliga delar)

För Marinada:

1 liter dricksvatten

2 msk. l. Salt att smaka)

5 klyftor vitlök

2-3 st. Lavrablad

1 tsk. pepparpeppar

1 tsk. dill eller korianderfrön

1 h. Chabera och Oregano

1 bitter podpidpeppar (till smak)

1 HD LTYAT Pasta

1 msk. l. vegetabilisk olja

1 tsk. Papriks

Matlagning:

I matbehållaren, sätta salt, krossad vitlök, laurelblad, ärtor peppar, podpper, frön av dill eller koriander, charber, oregano, häll vatten, blanda tills saltet är upplöst.

Koreka tvättar och läggs i marinaden, sätt i kylskåpet att missa i 24 timmar eller åtminstone för natten. Blanda en tomatpasta, smör och paprika. Denna blandning smörj kärnan, wrap i folie och baka vid 180-200 * med ~ 1-1,5 h. Tills den transparenta saften kommer att särskiljas under beviset. Till beredskap, för att avslöja folie så att köttet är nedsatt. Det är dags att vattna den resulterande saften.

Du kan servera varm och kall.

2) Hem Buckhenin

INGREDIENSER:

Fläskskiva (800-900g)

2-3 h. L. Sololi.

2-3 tand. vitlök

2 st. Lavrablad

1 liter vatten

Matlagning:

1. Med kokande vatten, tillsätt salt, peppar, kryddor och buktblad. Brunn omrör och helt coolt

2. Hitta kött i det, täcka filmen, lägg i kylskåpet i 4-5 timmar, bättre för natten.

Faming kött att torka upp, till peppar, salute, krydda krydda.

3.dellskärningar som fyller vitlök.

4. Ducho värm upp till 190 grader. Sätt köttet i ärmen för bakning, sätt buktbladet från marinaden ovanifrån. Ärmförsegling, gör flera nedskärningar i den.

5. Gör ca 1 timme. En timme senare kan du klippa toppen av ärmen så att böjen är blandad.

3) Hem Buckhenin

INGREDIENSER:

Pork Oreshek - 1,5 kg,

morot - 1 stor,

vitlök - 1 huvud,

Salt - 1,5 msk. skedar

Klar senap - 0,5 msk. skedar

Senap i bönor - 1 msk. skeden,

Spice Mix: paprika, koriander, rosmarin, svart

Hammerpeppar, röd mark peppar, basilika, kammare, ingefära - (3 msk. Skedar).

Matlagning:

Köttvask och torka med en pappershandduk. Klipp de longitudinella kryddnejlika för vitlök för 2-3 skivor morötter som skärs i små bitar. Gör nedskärningar på kött med en kniv (på ett avstånd av 2 cm från varandra) Anm. Vitlök och morötter. Smörj blandningen av kryddor, senap och salt - lämna marinerad vid rumstemperatur i 3 timmar. Vi tar 2 ärmar för bakning (en i en - det visar sig en dubbel ärm) vi lägger kött och frigör luften tätt slips.

I en stor kastrull med kallt vatten, lägg ett paket med kött. Vi lägger matlagning 1 timme. Efter kokande vatten reduceras elden. Efter en timme får vi ett paket från pannan och skiftar till formen för bakning. Skär försiktigt (för att inte bränna färjans hand) och baka i ugnen vid en temperatur på 180 grader 15 minuter till Ruddy Crust. Efter kylning sätter vi i kylskåpet.

4) Bujienin

INGREDIENSER:

Fläskhals är ca 1,2-1,5 kg.

Senap hem

vitlök,

krydda,

olivolja,

honung,

vin vinäger

Matlagning:

Nacken är väl till lura senap, wrap i en film eller ett paket, ta bort klockan till kylskåpet för 15 (du kan per dag). Efter tiden, skölj nacken, färgad med en handduk från överskott av fukt. Vitlökskuren i tallrikar, gör djupa punkteringar med en kniv och grejer nacken av vitlöksplattor. I pial mix kryddor: paprika, urop, humle sunnels, svartpeppar, salt, tillsätt lite vinäger, olivolja och en tesked honung. Det visar sig en tjock kassör.

Kontrollera nacken, sätt på ett litet bakplåt, lägg till ett glas vatten. Baka vid temperaturer

180 gr, 2,5 timmar med ett par funktioner! Om ugnen inte stöder, lägg ner en behållare med vatten. Fokusera på din ugn. Jag har utan ett par, bakat 2 timmar 20 minuter. I slutet av bakningen, ta bort från ugnen, läggs varmt på folien, för att linda i några lager mycket tätt. Lämna på bordet till

Kylning och ta bort i kylskåpet.

5) Buzhenina är mycket välsmakande

INGREDIENSER:

Fläsk (du kan ta en bit med läder och subkutan fett) - 1-2 kg.

Mayonnaise - 3-4 msk.

Vitlök - 2-3 skivor

Kryddor till smak (jag använde rosmarin, dillfrön, buktblad och slipad svartpeppar)

folie

Matlagning:

1. Maskinfläsk i en saltlösning (3-4 msk. Per 1 liter vatten) och lämna i kylskåpet i 2-3 timmar (du kan lämna hela natten)

2. Ta bort köttet från saltlösningen och gnugga kryddorna. Jag använde fästning rosmarin, dillfrön, buktblad och malda svartpeppar.

3. Vi fyller med vitlökskött, för denna snitt vitlök med tunna tallrikar, skarp tunn kniv genomtränger fläsket djupt och sätt in vitlöksplattor i de resulterande öppningarna.

4. I de eldfasta rätterna lägger en stor bit av folie, och köttet beredda på det. Täck kött på toppen av det tunna lagret av majonnäs (jag använde snabb hem majonnäs) och linda köttfolie.

5. Baka i ugnen vid en temperatur av 200 grader. I mitt fall, filéer som väger 1,6 kg rep exakt 2 timmar. I 15-25 minuter före bakningens ände rekommenderar jag att du öppnar en folie så att den övre delen av filén är jämn.

http://vkusnatisha.ru/domashnyaya-buzhenina-top-5-super-receptov/

Hemlagad Buzhenina: Topp 5 Super Recept

Hej alla, idag kommer vi att förbereda läckra, mild och saftig böja. Detta är en maträtt som förbereder sig i ugnen från en hel bit fläsk.

Hemlagad Buckhenin är alltid efterfrågan och på festliga och på ett vecka bord. Dessutom kan en bit gott kött snabbt äta en frukost smörgås, ta ett jobb med mig eller snabbt laga hemlagad Shawarma.

Baka Det är väldigt enkelt, matlagningsrätter kommer inte att leverera något krångel. Det är bara viktigt att välja rätt kött i affären och förbereda det för att bakas, och resten kommer att göra ugnen. Således framställs av Kusmane i utflödet är mer användbar för att handla korv, i vilken det inte finns något kött som sådan, men i kompositionen av viss brosk, trimning och fett.

För snacks är det bäst att köpa en ångstycke av fläskfilen. Det kan vara nacke, skinka, fläskblad, karbonat.

Fläsk i ärm - Klassiskt recept

Mycket bekvämt att förbereda en maträtt med en bakningshylsa. Tätheten kommer att säkerställas, vilket innebär att Buoyhenine kommer att locka i sin egen juice och kommer att vara väldigt saftig och doftande.

Ingredienser:

  • 1,5 kg - fläskhals
  • 8-10 - vitlöksklyftor
  • 1 ST. - morot
  • 3 st. - Laurelplåtar
  • 2 msk. l. - kryddor för kött
  • 1 msk. l. - soli.
  1. Rengör grönsaker från skalet. Vi applicerar morötter med vitlöksalm. Liten vitlök lämnar att beta köttet. Lavra blad slipning till små remsor.
  2. Jag kommer att tvätta kött och låt oss köra, vi kommer att göra en kniv punktering längs hela stycket för att säga det med grönsaker och kryddor. Sätt försiktigt i skärmarna, vitlök och buktblad.
  3. Nu är det bra att pressa en bit av fläsk första salt. Därefter kryddor och missade genom pressens vitlök.
  4. Vi placerar det beredda fläsk i ärmen, som kommer att täcka på båda sidor. Låt oss lägga den i formuläret och skicka marinerat i kylskåpet på klockan 6 (eller på natten).
  5. Efter denna tid sätter vi formen som ska bakas i ugnen vid 180 ° till 1,5-2 timmar. Buzhenin är redo, försiktigt, för att inte bränna färjan, vi skär ärmen och får bakat kött.

Det visade sig awesselly läckra, saftig böja med mildt kött. Njut av!

Hur välsmakande baka i folie Buckhenin från fläsk hemma

Förbered ett nöje på detta recept. Den minsta sammansättningen av ingredienserna krävs. Skålen är bara baka, och resultatet är mycket välsmakande, doftande buoyhund.

Ingredienser:

  • 1-1,2 kg - fläskmassa
  • 9-10 - vitlöksklyftor
  • 1 ST. - morot (stor)
  • 1 handfull - svart ärtor peppar
  • Paprika, svarta peppar, hammar koriander, salt - att smaka
  1. Rengör grönsaker: morötter med vitlökdukar. Vi skär morötterna med långa pars på 4-5 cm. Kläder av vitlök kan lämnas heltal.
  2. Vi kommer att hantera förberedelsen av kött - det måste sköljas i rinnande vatten och torka ut en pappershandduk. I kött, gör en kniv punktering, så att du kan säga fläsk. De borde vara breda och djupa. Vi menar kött med morötter, vitlökdukar och en svart kruka ..
  3. Kram kött med en blandning av kryddor och salt. Du kan använda dina favorit kryddor och örter för rätter. Fånga ett fläsk i en cellofanskåp och ta bort marinerade i 3 timmar i kylskåpet (du kan längre).
  4. Sedan byter vi köttet på foliearket och lindar det så nära som möjligt. Så att det inte finns några hål och saften som bildas vid körning, kvarstod inuti. Inställning på bastarden med sidor skickar vi till ugnen förvärmd till 180 grader per timme.

    Om du har en köttbit är större, så kan tiden öka till 1,5 timmar.

    15 minuter före examen, expandera folie och skicka ett fläsk som ska bakas i denna form, så att sidorna var täckta med en vacker rodnad.

    Kontrollera att maträtten kan vara med en tandpetare - fast i kött och tryck på. Transparent juice säger att det är klart.

  5. Efter att ha kört bakplåten, låt mig svalna lite kött och skära sedan delstyckena. Buzhenina är bra både varmt och kallt.

Garnering kan sätta något, till exempel potatispostar eller pommes frites.

Ett enkelt fläskboj recept i en långsam spis

Receptet är intressant eftersom alla samma ärm används för att förbereda ett fläsk i en långsam spis. Du kan ta en stor bit kött och inte oroa dig för att det inte kommer att bukta. Bujhenina, bakad med kryddor, vitlök och morötter, det visar sig mycket saftigt, ömt och otroligt gott. Och i sammanhanget ser ut som varje bit är bara bra!

Ingredienser:

  • Ca 1 kg - fläsk
  • 2-3 msk. l. - Soja sås
  • 1 ST. - morot
  • 6-8 st. - Täck av vitlök
  • kryddor för fläsk, oliver örter, peppar, salt - att smaka
  1. Förberedt kött gnidas från alla sidor genom sojasås, salt och en blandning av kryddor. Blanda alla torra kryddor i en liten nypa och sedan soda köttet. Täck en bit film och sätt i 3-4 timmar i kylskåpet för betning.
  2. Förbered grönsaker. Morötter kan rengöras från skinnen och applicera en bar och vitlöksklyftor är fria från skinka. Köttet var redan väckt, vi gör sänkningar i det med en kniv och sätt in morötter och vitlök i hålen.
  3. Putted fläsk sätta i en väska med ärmar och tätt täcka ändarna. Vi gör hål med en kniv ovanpå en ärm så att paret fritt ut ut.
  4. Vi sätter en ärm på botten av multicookerskålarna, stänger enhetens lock och ställ in lägena: "Bakning" och tiden är 1,5 timmar.
  5. Enheten har anmälts om slutet av programmet. Öppna locket och ta försiktigt bort hylsan.
  6. Du kan ta bort buoyhenin från en långsam spis och bjuda in till konsumenternas bord.

Läckra och mjuka bårny hemlagad med morötter och vitlök

Folien skapar en uniform varm över hela köttstycket, så buoyhenin är väl embarled på alla sidor. Kött förvärvar den nödvändiga juiciness och ömhet. Och kryddor berikar det med arom. Det visar sig ett ofattbart gott mellanmål, vilket är bra som varmt och kallt.

Ingredienser:

  • 1 kg - fläsk
  • 10-12 - vitlöksklyftor
  • 1 ST. - morot
  • 1 msk. l. - majonnäs, matsal och fransk senap
  • 10-15 st. - Pepparpeters
  • 2 st. - Laurelplåt
  • Salt, malet peppar - smak
  1. Förbered kött och grönsaker. Låt oss tvätta och titta en bit av fläsk och grönsaker rengöring. Med hjälp av en kniv kommer vi att göra djupa punkter i kött.
  2. Utrymme och peka på fläsk, liksom vi smälter senap och majonnäs, inte glömmer om hålen. I var och en av håligheterna sätt in morotklumpen, vitlöktänderna. Nu saknar köttet den franska senapen med grenar och sprinklade en bit svartpeppar. Vi sätter på toppen av laurelbladet och i det här formen sätter vi ett fläsk till pickle i 3-4 timmar i kylskåpet.
  3. Slå sedan på ugnen och med till 180 grader till uppvärmning, skickar vi den för att bakas på bakplåten eller i formen, förstackning av foliearket. Top häll en tredjedel av glaset av vatten. Titta på en bit av fläsk på ett sådant sätt att vattnet förblir inuti.
  4. För en kvart i timmen före bakningens slut, upptäckfolie så att bukten kan vridas. Sant bra? Och hur vacker ser i sammanhanget.

Juicy Bezhenina bakad med hela stycket med pommes frites

Att lägga prunes gör disken raffinerad. Köttet erhålls med en sur-söt anteckning i smak, och "Teriiki" -såsen kompletterar ett mellanmål. Som ett resultat visar det sig att buoyhenin bakas i orientalisk stil.

Ingredienser:

  • 1,2 - kg - fläskfilé
  • 100 g - pommes frites utan ben
  • 3 msk. l. - sås "teriyaki"
  • 2 msk. l. - bord senap
  • 1 msk. l. - soli.
  • 1 h. - torr vitlök i pulver och slipad svartpeppar
  1. Pork squeeze salt med svartpeppar jämnt från alla sidor.
  2. Kött med en utskjutningskniv och i varje sektion sätter de tvättade och torra bären på pommestern.

    Om pommes frites är stora, skära den med en PARS.

  3. Förbered marinansås. I skålen vill vi ha såsen "Teriyaki" senap och torr vitlök. Vi blandar blandningen väl så att den blir homogen.
  4. Jag appler marinaden till ett slät lager på hela ytan av fläsk.

    Du kan göra det med en kulinarisk borste eller händer i handskar, eftersom senapen kan bränna huden något.

  5. Titta på det beredda köttet i två folielager och lämna ett par timmar att marinera på kylskåpets hylla.
  6. Sedan värmer vi ugnen till 180 grader, sätt arbetsstycket på bakplåten och skicka det för att bakas i en timme.

Vår kulinariska skapelse är klar! När buennenina kommer att svalna lite till bordet, skärning i bitar. Smaklig måltid!

Boozyna av fläskhals med senap bakad i förbundet

Super snabbt recept för matlagning hem buckling. Vi behöver inte spendera tid på att marinera kött. Det kommer att ta ett paket för bakning, alla processer med mättnad fläsk kryddor och juice kommer att gå in. Vid utgången blir vi bra, bara mycket välsmakande, saftig och doftande boj!

Ingredienser:

  • 1,5 kg - fläskhals
  • 15 ZUBKOV - Vitlök
  • 1 msk. l. - Soja sås
  • 1 tsk. - bord senap
  • 3 msk. l. - ketchup
  • 1 ST. - Ruka Luka.
  • 2 st. - Laurelplåt
  • Salt, peppar (svart och röd skarp), muskotnöt, ingefära (pulver), humle-sunnels, oliver örter - att smaka
  1. Pork squeeze salt och svart mark peppar - jämnt på alla sidor. Göra en skarp kniv punkter i kött och spinar av vitlök.
  2. I en separat såg blandar vi lök och vitlök på den grunda rivaren. Lägg till ketchup, senap, sojasås, kryddor (på din smak eller 1/2 tesked) och krossat buktblad. Vi blandar blandningen och vandrar fläskhalsen från alla sidor.
  3. Lägg nu det beredda köttet i ärmens väska och passar det bra från båda sidor. Från ovan kommer vi att göra ett par-trippel punktering tandpetare.
  4. Vi baka vid 180 grader i 1,5 timmar. 20 minuter före beredskap, klippa paketet och ta bort kanterna så att bukten är täckt med en vacker rodig skorpa.

Det mest läckra Brazehenin med blötläggning över natten i marinaden

Fläsk är markerad i en kryddig saltlösning hela natten, varför kött när bakning erhålls mycket saftig, mild och doftande. Förbered på detta recept - du kommer inte ångra!

Ingredienser:

  • 1 kg - fläskhals
  • 3 h. - soli.
  • 2 st. - Laurelplåtar
  • 2 tänder - vitlök
  • 2 msk. l. - Mark koriander och oliver
  • 1 l - vatten
  1. Vi koka en kastrull med vatten. Stäng sedan av elden och lägg till 1 msk. l. Olive örter, 1 msk. l. Ground koriander, laurelblad och salt. Vi blandar alla och lämnar på bordet helt coolt.
  2. Under tiden förbereder vi en fläsk - tvätt, vi kommer att diskutera och rengöra från överflödigt fett. Sänk en bit i saltlösningen så att den helt täckt köttet. Låt oss täcka en kastrull med lock och skicka till natten till pickle i kylskåpet.
  3. Nästa dag, ta den ur köttet, med en pappershandduk. Från alla sidor, låt oss släcka och pressa en blandning av olivväxter och markkoriander.
  4. Omslag av vitlök kan rengöras från skinkor och genomsnittlig fläskhals, vilket gör hål för dem med en kniv. Vi tilldelar en kulinarisk eller vanlig tjock tråd en bit så att den blir tätare.
  5. Vi placerar vårt arbetsstycke i ärmen, lägg laurelen löv från saltlösningen på toppen. Tätt klättrade ändarna av hylsan och gör några hål med en kniv för att avsluta ånga.
  6. Ugnen ska redan värmas till 180 grader. Vi skickar ett fläsk för att stanna i 1 timme 20 minuter. 15 minuter innan skålen är klar, klippa ärmen så att köttet är vridet sidorna. Ta sedan bort det färdiga buckhenin ur ugnen och skär tråden mot kött.

Matlagning kött genom att marinera gör det väldigt saftigt och mjukt. Du kan njuta av nyberedd buoyanin omedelbart varmt, eller njut av ett gott kallt mellanmål, som har kylt i kylskåpet,

Hur man baka mjuk Buckhenin med Adzhika

Om du har en öppen burk av Adzhika, så kommer du inte att göra en läcker Buckhenin. Eftersom köttet lätt är märkt i det. Det kommer att skilja sig från fläsk till vitlöksklyftorna för att betyda kött. Och det är inte nödvändigt. Du kan laga mat utan denna ingrediens, kommer att vara utsökt!

Ingredienser:

  • 1,5 kg - fläskhals
  • 8 - vitlöksklyftor
  • 400 g - adzhika
  • Salt, peppar - att smaka
  • Vegetabilisk olja - för smörjning
  1. Köttet kommer att tvätta, lämnar. I kniven gjord av en kniv för att infoga vitlökens lober. Utrymme, med fläsk från alla sidor och gärningen Adzhika. Vi skickar marinerade i ett par timmar i kylan, som täcker köttfilmen
  2. Sätt sedan fläsket på folien, smörjs med olja och linda en bit av kylaren. Vi sätter arbetsstycket i formen eller bakplåten med sidor och en gunga med 0,5 glas vatten. Vi skickar baka på 180 grader med 1,5 timmar.
  3. 15-20 minuter före slutet, ta bort fläsk och expandera folien så att stycket krymper. Vi ger maträtten lite cool och serverar sedan Buoyenin i en ljus rumyantse på bordet, skär in i delstyckena. Du kan servera en maträtt med någon sås eller garnering.

Hemlagad väckt från kokt fläsk - steg-för-steg recept

Ett annat enkelt sätt att laga hemlagad buckling, när kött inte är bakat, men kokt. Då är det klart flera timmar i kryddor. Och Voila, ett gott och doftande mellanmål är klart.

Ingredienser:

  • 1 kg - fläsk
  • 1,5 msk. l. - soli.
  • 1,5 liter. - vatten
  • 2-3 st. - Laurelplåtar
  • 5-6 st. - Peaspeppar
  • 1 ST. - Ruka Luka.
  • 1-2 Art. l. - Kryddor för fläsk
  • 2 msk. l. - vegetabilisk olja
  1. Först sätter vi en kastrull med vatten i brand. Låt oss tvätta fläsk och utelämna i kokande vatten.

    När köttet kokas på detta sätt visar det sig tröstigare, eftersom alla juicer i varmt vatten omedelbart förseglas i det.

    Då kommer vi att ta bort skummet, buljongen till stolparna, lägg till ärterpeppar och buktblad. Koka på måttlig eld tills fullständig beredskap - 1 timme.

  2. Lyft köttet bort från buljongen. När fläskkylning sänker vi kött i kryddor, förblandning av dem med olja. Därefter lindrar vi en bit i folie och ta bort i kylskåpet i 10 timmar.

Det är så väldigt lätt att skämma bort dig själv och din relativt läckra, hemlagad buckling.

Video om hur bakad fläskkött i flyghyran

Skålen är lättare att förbereda sig i den här enheten. Kolla in videon där författaren berättar för alla subtiliteter av beredningen av utsökt och saftig böja med hjälp av Aerium.

Hemlagad Buckhenin är mycket smakligare och mer användbar för köpet, och det blir mycket billigare för pengar för pengar. När du såg, laga maträtten helt enkelt. Gläd dig med en läcker och doftande behandling av dina vänner och kära!

Vänner, alltid glada att se dig på sidorna i din blogg, skriva kommentarer, rösta som en asterisk, dela med dig av mina vänner, du klickar på sociala knappar, lägger intressanta recept i bokmärken för att inte förlora dem. Med vänliga hälsningar, kärlek.