คุณชอบอาหารอร่อยและสนองความต้องการอาหารที่ไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษหรือไม่? จากนั้นคุณจะชอบหมูสตูว์แน่นอน สูตรสำหรับเนื้ออ่อนโยนและมีกลิ่นหอมที่เราเสนอให้เลือกจากสิ่งพิมพ์นี้ ที่นี่ได้รวบรวมตัวเลือกการทำอาหารที่พิสูจน์แล้วพร้อมผักเห็ดซอสต่าง ๆ ลองแต่ละคนชื่นชมไฮไลท์และคุณสมบัติของชุดค่าผสม โดยไม่คำนึงถึงสูตรอาหารจานจะทำงานได้อย่างสมบูรณ์ภายใต้เงื่อนไขเดียว - หมูจะต้องสดใหม่ เฉพาะในกรณีนี้มันจะยังคงอ่อนนุ่มและฉ่ำ หากคุณเอาชนะเนื้อสัตว์อย่าสิ้นหวังใช้ประโยชน์จากคำใบ้: ความนุ่มนวลคืนจะช่วยดับไฟนาน

หมูตุ๋นด้วยธนู

สิ่งที่จะง่ายขึ้นและในเวลาเดียวกันนั้นยากกว่าหมูตุ๋นที่อ่อนโยนและฉ่ำ? สูตรพร้อมรูปถ่ายกำลังเตรียมง่าย แต่เพียงแค่ตัดเนื้อสัตว์หรือความไม่ลงรอยกัน ช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์ใด ๆ หลีกเลี่ยงง่ายขึ้นง่ายๆโดยใช้เครื่องวัดอุณหภูมิครัว ทันทีที่อุณหภูมิสูงถึง 71 องศาก็ถึงเวลาที่จะปิด เพื่อให้ยังคงฉ่ำใช้หัวหอมจำนวนมาก มันเป็นเรื่องยากที่จะเกิดขึ้นกับเครื่องเทศที่ดีกว่าหมูมากกว่าผักนี้!

ใช้:

  • 500 กรัม ใบมีดหมู;
  • 3 หลอดไฟขนาดกลาง
  • 3-4 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันดอกทานตะวัน;
  • เกลือ, พื้นพริกไทย, แผ่นอ่าว - เครื่องเทศขั้นพื้นฐานเพื่อลิ้มรส
หมูตุ๋นด้วยธนู
หมูตุ๋นด้วยธนู

ทำอาหารอย่างไร:

  1. หมูล้างออกเป็นชิ้น ๆ , วอลนัทขนาด เครื่องเทศขั้นพื้นฐานซึ่งรวมอยู่ในสูตรอาหารเนื้อหมูสตูว์ทั้งหมดถือเป็นเกลือพริกไทยและแผ่นลอเรลเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่เป็นทางเลือกคุณสามารถเพิ่มสิ่งที่คุณชอบ เติมเต็มรสชาติอย่างสมบูรณ์แบบและสร้างกลิ่นหอมที่น่าทึ่งของใบโหระพาผักชี
  2. โรยชิ้นเนื้อด้วยพริกไทยป่นและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสผสมเบา ๆ นวดเล็กน้อยด้วยหมอนของนิ้วมือ
  3. ทำความสะอาดคันธนูล้าง จนกระทั่งหัวหอมกับแหวนครึ่งบาง
  4. สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้กระทะที่มีขนาดสูง เทน้ำมันดอกทานตะวันอุ่นเครื่อง
  5. วางเนื้อชิ้นลงบนพื้นผิวที่ร้อนแรง พยายามสังเกตระยะทางเล็กน้อยเท่าที่เส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะทอดช่วยให้ สิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อชิ้นเนื้อไม่ได้สัมผัสพวกเขาทอด หากพวกเขาสัมผัสซึ่งกันและกันได้รับสตูว์หมูทันที สูตรที่มีรูปถ่ายของทีละขั้นตอนด้วยเหตุผลนี้ดีกว่าที่จะทำซ้ำบนกระทะขนาดใหญ่
  6. ชิ้นส่วนทอดกับเปลือกแสงจากด้านต่าง ๆ เพิ่มหัวหอมทั้งหมดบนเนื้อสัตว์
  7. ใช้เนื้อหาของกระทะทอดเพิ่ม 2-3 แผ่นลอเรล
  8. ทอดกวนเป็นระยะจนสีทอง โดยเฉลี่ยแล้วการทำอาหารจะต้องใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงซึ่งค่อนข้างเพียงพอสำหรับชิ้นส่วนที่แนะนำ
  9. สำหรับการยื่นเราแนะนำให้เตรียมความเขียวขจี

หมูกับผัก

หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับความสามารถในการเตรียมเนื้อสัตว์ที่อ่อนโยนได้อย่างง่ายดายเราขอแนะนำให้ใช้เทคโนโลยีการดับเพลิงระยะยาว ในการแสดงนี้มันจะอ่อนโยนแม้กระทั่งเนื้อสัตว์ก่อนคลอด วิธีการเตรียมจานเนื้อสัตว์ดังกล่าวจะแจ้งให้เห็นสูตรการดับเพลิงหมูที่อธิบายไว้ด้านล่าง เราแนะนำให้คำนวณเวลาทำอาหารด้วยการรับประทานอาหารในการรับประทานอาหารเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง แผนกต้อนรับเช่นนี้จะช่วยเพิ่มคุณภาพของเนื้อสัตว์

ใช้:

  • 0.5-0.7 กก. ใบมีดหมู;
  • แครอทขนาดใหญ่ 1 ตัว
  • 2 หลอดไฟ;
  • 50 กรัม ผักชีฝรั่ง;
  • 50 กรัม pasternak;
  • กระเทียม 8 ชิ้น
  • 4 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันดอกทานตะวัน;
  • ไม้เพื่อลิ้มรส;
  • เกลือผสมผสานถั่วในรสชาติ;
  • ใบแสง, โหระพา, ผักชี
หมูกับผัก
หมูกับผัก

ทำอาหารอย่างไร:

  1. ล้างเนื้อสัตว์ความชื้น
  2. กระเทียมสะอาด 3 ชิ้นตัดครึ่ง
  3. ทำให้บาดแผลสองสามตัวด้วยมีดปลายมีดในเนื้อสัตว์
  4. เนื้อนิ้วด้วยกระเทียมสับ
  5. ในปูนพริกไทยโหระพาผักชี เพิ่มกระเทียมแซงกับเครื่องเทศใน Cashitz
  6. ซากสัตว์ที่มีเงินสด แม้จะมีความจริงที่ว่านี่เป็นสูตรสำหรับหมูตุ๋นในเตาอบคุณยังสามารถอบเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ แต่การเริ่มต้นด้วยสิ่งสำคัญคือต้องทำให้สงสัย
  7. ใส่เนื้อในชามให้ครอบคลุมฟิล์มลบ 2 ชั่วโมงสำหรับการรับประทานอาหาร
  8. ในขณะที่เนื้อสัตว์มีครามแบ้กเตรียมผัก ทำความสะอาดล้าง
  9. แครอทส่วนใหญ่ผูกโดยครึ่งวงแหวน
  10. หัวหอมตัดฟางขนาดใหญ่
  11. รากผักชีฝรั่งและ Pasternak หั่นเป็นลูกบาศก์หรือฟางขนาดใหญ่
  12. หลังจากดองให้ร้อนกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
  13. ทอดบนพื้นผิวที่ร้อนแรงของเนื้อหมูไปจนถึงเปลือกโลกที่มี 2 ด้านเพื่อปรุงอาหารที่น่ารับประทานเนื้อหมูตุ๋น สูตรที่มีรูปถ่ายเป็นขั้นตอนการเตรียมในกระทะหรือกระทะที่มีตู้เก็บของสูง
  14. รับเนื้อวางแครอทคื่นฉ่ายและพาร์สนีค ทอดไปยังปัดแก้มสีทองอ่อน ๆ แทรกแซงเป็นระยะ
  15. เพิ่มธนูเป็นผักนำไปสู่สีทอง
  16. ผักอะไหล่ผสม
  17. วางหมูไว้กับผัก Sung Wash เนื้อเพิ่มใบอ่าว สามขวาง 300-350 มล. น้ำนำเนื้อหาของกระทะ (หรือเสียบไม้) ไปต้ม
  18. หลังจากเดือดลดความเข้มของไฟให้ใส่ 15 นาทีถอดใบกระวาน
  19. ครอบคลุมกระทะด้วยฝาลดไฟให้น้อยที่สุด
  20. เตรียมสูตรการดับเพลิงหมูเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
  21. ก่อนที่จะให้บริการบดกรีน
  22. หลังจากทำอาหารหั่นเป็นชิ้นเสิร์ฟบนหมอนของผักตุ๋น
  23. โรยเขียวขจีที่ด้านบนของเนื้อสัตว์ทันทีก่อนเสิร์ฟ

สตูว์หมูในสไตล์เอเชีย

แนวโน้มการทำอาหารล่าสุดแสดงให้เห็นถึงความสนใจในอาหารเอเชีย การผสมผสานที่ผิดปกติของรสชาติที่เป็นกรดหวานและคมชัดนำไปสู่ความสุขของการทดลองวิธีการกิน และหากคุณพิจารณาตัวเองให้กับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติของเอเชียที่ไม่ธรรมดาเรานำเสนอสูตรสำหรับเนื้อหมูตุ๋นในซอสเฉียบพลัน

ใช้:

  • 500 กรัม เนื้อหมู;
  • 2 ซม. รากขิง;
  • 2-3 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันงา;
  • 250 กรัม ซอสพริก;
  • พริกไทย 1
  • 1 ช้อนชา ขิงค้อน;
  • 1 clementine (แมนดารินหวาน);
  • 1 ช้อนชา อบเชย.
สตูว์หมูในสไตล์เอเชีย
สตูว์หมูในสไตล์เอเชีย

ทำอาหารอย่างไร:

  1. เนื้อสัตว์ตัดเป็นเหรียญขนาดเล็กหรือขนาดกลางฟาง
  2. Ginger Cleanse ตัดรากอย่างประณีต
  3. ล้างพริกไทยบัลแกเรียสะอาดตัดครึ่งฟางอ่างล้างจาน
  4. ใช้น้ำมันงาเพื่อเตรียมสตูว์หมูหอม สูตรด้วยภาพทีละขั้นตอนเตรียมบนกระทะร้อนด้วยน้ำมันอุ่น
  5. ใส่เนื้อทอดถึงเปลือกโลกของคุณทั้งสองด้าน
  6. ทำความสะอาดแมนดารินจากผิวจากนั้นลบร่างสีขาวเบา ๆ ด้วยการสั่นไหวแต่ละตัว
  7. นำเนื้อพร้อมออกไปที่จานวางพริกไทยทอดทอดในความร้อนปานกลางจนนุ่ม ใช้เวลาประมาณ 5 นาที
  8. ส่งคืนเนื้อสัตว์ไปที่พริกทอดอีก 2 นาทีจากนั้นเพิ่มซอสพริกอบเชยและขิง
  9. ทอด 1-2 นาทีเพิ่มชิ้นแมนดาริน
  10. ดึงนาทีสองพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงของข้าว

หมูตุ๋นด้วยเห็ดในไวน์

ทำซ้ำสูตรสำหรับหมูตุ๋นในเตาอบสามารถใหม่ได้มากกว่าการปรุงอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเรากำลังพูดถึงเทคนิคง่าย ๆ ซึ่งส่วนผสมจะถูกประกอบในคู่พวกเขาถูกปกคลุมไปด้วยไวน์ปกคลุมไปด้วยฟอยล์และส่งไปยังการดับเพลิงในระยะยาวที่อุณหภูมิค่อนข้างต่ำ (170-180 องศา) หลังจาก 2 ชั่วโมงในบ้านของคุณจะมีกลิ่นหอมของเนื้อตุ๋นที่ไม่มีใครเทียบซึ่งสมาชิกทุกคนในครอบครัวจะรวมตัวกัน แต่ถ้าไม่มีสต็อกไม่เพียงพอ? จากนั้นปรุงเนื้อหมูตุ๋นในกระทะ สูตรที่มีรูปถ่ายเป็นแบบทีละขั้นตอนในรายละเอียดในการรับมือกับงานแต่ละอย่าง

ใช้:

  • 500 กรัม พลั่วที่ไม่ใช่ไขมัน;
  • 70 กรัม เบคอนชีสเค้ก
  • 2 หลอดไฟ;
  • 2 พริกไทยของบัลแกเรีย
  • 3 ชิ้นกระเทียม;
  • 1 ช้อนชา วางมะเขือเทศ;
  • 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิก;
  • 2 กิ่งไม้ของโหระพา;
  • 200 มล. ไวน์กึ่งแห้งสีแดง
  • 200 มล. น้ำ;
  • 200 gr เห็ด Champignons;
  • พริกไทยเกลือ;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน.
หมูตุ๋นด้วยเห็ดในไวน์
หมูตุ๋นด้วยเห็ดในไวน์

ทำอาหารอย่างไร:

  1. ตัดเบคอนด้วยแถบบาง
  2. ล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ
  3. กระเทียมทำความสะอาดล้างอ่างล้างมือบาง ๆ ครึ่งวงแหวน
  4. ล้างเห็ดตัดแผ่น
  5. พริกไทยบัลแกเรียซักผ้าสะอาดตัดฟาง
  6. หากคุณกำลังเตรียมสูตรสำหรับหมูตุ๋นในเตาอบวางเนื้อสัตว์และเบคอนบนแผ่นอบ, เห็ด - เห็ด, พริกและหัวหอม, เพิ่มเครื่องเทศ เทส่วนผสมด้วยซอสไวน์และน้ำให้ครอบคลุมฟอยล์และเตรียมในเตาอบ 1.5-2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา วิธีการปรุงอาหารนี้ช่วยประหยัดเวลาของพนักงานต้อนรับอย่างมีนัยสำคัญและช่วยให้คุณทำสิ่งอื่นได้
  7. ในกระทะกำลังเตรียมเร็วขึ้น แต่มันจะดีกว่าที่จะปฏิบัติตามลำดับ ก่อนอื่นให้เห็ดบนกระทะแห้งเพื่อให้ความชื้นถูกปล่อยออกมา เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันดอกทานตะวันทอดเล็กน้อย
  8. ลบเห็ดเข้าไปในจานเพิ่มเบคอนสับไปที่กระทะ Fruit Bacon Squalok กรุบกรอบออกไปจากกระทะ
  9. เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันดอกทานตะวันถ้าจำเป็นวางเนื้อสัตว์
  10. เรายังคงสูตรสำหรับการตรึงเนื้อหมูย่างเนื้อสัตว์เพื่อกริ๊ง
  11. เพิ่มเนื้อโบว์ให้ทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5 นาที
  12. เพิ่มพริกไทยบัลแกเรียย่าง 5-7 นาที
  13. กระเทียมสะอาดสับละเอียด
  14. เทไวน์ในกระทะยืดไวน์ 10 นาที
  15. หลังจาก 10 นาทีเพิ่มโหระพากระเทียมพริกไทยเบคอนทอด
  16. สั่งวางมะเขือเทศด้วยน้ำในจำนวนที่คุณคิดว่าจำเป็น หากคุณต้องการ Podliva มากขึ้นให้ใช้ 200 มล. ถ้าน้อยกว่า - 100 มล.
  17. คลุมด้วยฝาตัด 20 นาที
  18. ในตอนท้ายของการทำอาหารเพิ่มน้ำส้มสายชูบัลซามิก

คุณอาจชอบ:

มักกะโรนีกับสับ: สูตรในเตาอบ

ม้วนบิสกิต: สูตรการทำอาหาร

สูตรง่าย ๆ สำหรับการเตรียมโดนัทของอากาศ

สูตรเตรียมเทราท์

ทำบทความของเราเป็นอย่างไร สมัครสมาชิกและค้นหา ความคิดที่อร่อยและมีประโยชน์ใน chefmarket.ru 🙂

การเลือกที่คล้ายกันของสูตรอาหาร

  

3 มื้อเย็นสำหรับสองคนฟรี

จัดส่งสำหรับ 1990 รูเบิล

9-13 เสิร์ฟ

3 ชั่วโมง 5 นาที

5/5 (1)

สูตรอาหารจาก Chefmarket

268 kcal

เนื้อหมูตุ๋นที่อ่อนโยนและน่ารับประทานมากจะกลายเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของแถบด้านข้างใด ๆ อาหารอันโอชะนี้จะเหมาะสมทั้งบนโต๊ะเทศกาลและทุกวันและไม่ทำให้คุณผิดหวังกับคุณและรสนิยมของคุณ หมูสามารถเตรียมได้ด้วยน้ำเกรวี่ต่าง ๆ คุณยังสามารถให้รสชาติพิเศษรสเผ็ดกับผลไม้แห้ง

ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันสูตรอาหารจานด่วนของหมูสตูว์ซึ่งส่วนใหญ่มาถึงรสชาติที่ดีมากมาย ดังนั้นฉันเสนอที่จะเริ่มต้น!

สูตรสตูว์หมูกับน้ำเกรวี่ เครื่องครัว:

ผ้าขนหนูกระดาษ, เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบคู่สัญญา, มีดที่คมชัดครัว, ฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติก, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, ถังขนาดกว้างขวางของขนาดแตกต่างกัน, เครื่องชั่งครัวและแก้ววัดไม้ เขียงเขียงเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนา

ส่วนผสม กางเกงหมู
1.8-2 กก. เกลือ
รสนิยม ใบกระวาน
4-6 ชิ้น เกลือ
พริกไทยดำบดสดใหม่ หัวหอมใหญ่
2 ชิ้น ผักชี
1-2 บิ่น ใบโหระพาสด
2 สาขา น้ำร้อน

380-400 มล.

  1. ทำอาหารทีละขั้นตอน วิธีการปรุงเนื้อหมูตุ๋นแสนอร่อยในสูตรทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่าย
  2. เนื้อหมูที่มีน้ำหนัก 1.8-2 กิโลกรัมถูกล้างด้วยน้ำเย็น เราเช็ดเนื้อด้วยผ้าขนหนูกระดาษหลังจากที่เรากำจัดไขมันส่วนเกินและองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นอื่น ๆ ตัดเนื้อหมูเป็นชิ้นขนาดใหญ่มากกว่าบนเคบับเล็กน้อย เราพับชิ้นส่วนของเนื้อเป็นความจุขนาดใหญ่ขนาดใหญ่จากนั้นเพิ่มผักชี 1-2 เดียวกัน, ปรุงเกลือและพริกไทยดำกราวด์เพื่อลิ้มรส เนื้อล้างถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือและพริกไทย
  3. ผัดเนื้ออย่างระมัดระวังเพื่อให้เครื่องเทศทั้งหมดมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิวของแต่ละชิ้น เราครอบคลุมชามด้วยฟิล์มโพลีเอทิลีนหมูและส่งเข้าไปในตู้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง ผสมเนื้อดีและปล่อยให้มันตื่นขึ้นมา
  4. เราวางกระทะบนไฟกลางและอุ่นเครื่อง ความร้อนกระทะ
  5. เรายุติชิ้นส่วนของหมูบนกระทะร้อนแห้งและส่งพวกเขาทั้งสองด้านประมาณห้านาทีก่อนที่การรวมตัวของเปลือกโลกทองคำ บนกระทะที่ร้อนอุ่นวางชิ้นเนื้อและทอดถึงเปลือกโลกที่แดงก่ำ
  6. เนื้อย่างเปลี่ยนเป็นกระทะขนาดใหญ่วางมันออกโดยชั้นหนาแน่นหนึ่งชั้น เนื้อย่างเปลี่ยนเป็นกระทะลึก
  7. เราทำความสะอาดหลอดไฟขนาดใหญ่สองหลอดจากแกลบของฉันและตัดพวกเขาด้วยแหวนครึ่งหนา ครึ่งหนึ่งของหัวหอมที่เตรียมไว้วางอยู่เหนือหมูย่าง โรยเนื้อด้วยแหวนครึ่งสับ
  8. นอกจากนี้เรายังเพิ่มแผ่น Laurel 2-3 แผ่นและใบที่เป็นของแข็งของใบโหระพาสด เพิ่มใบลอเรลเช่นเดียวกับใบโหระพาบด
  9. ด้านบนของเครื่องเทศวางชั้นที่สองของเนื้อย่าง เขาทอดส่วนที่สองของเนื้อสัตว์และวางไว้ในกระทะ
  10. จากนั้นประกาศหัวหอมที่เหลืออย่างสม่ำเสมอเพิ่มแผ่นลอเรล 2-3 แผ่นและใบสดที่เหลือของใบโหระพา ด้านบนของเนื้อสัตว์วางหัวหอมที่เหลือและใบโหระพา
  11. ในกระทะซึ่งหมูทอดเทน้ำร้อน 80-100 มล. และทิ้งไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลา 10 นาที ในกระทะซึ่งทอดเนื้อให้เพิ่มน้ำ
  12. ใบมีดไม้ผสมกับน้ำผลไม้เนื้อสัตว์ที่เกิดขึ้นระหว่างการทอด น้ำในกระทะผสมกับไม้พายที่มีน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นหลังจากทอดเนื้อ
  13. น้ำซุปที่เกิดขึ้นจะเทลงในกระทะให้กับเนื้อสัตว์หลังจากที่เราขันน้ำร้อนให้แน่นมากเพราะมันใช้เวลาที่เนื้อสัตว์นั้นปกคลุมด้วยของเหลวอย่างสมบูรณ์ เทน้ำเกรวี่ที่เกิดขึ้นเป็นกระทะด้วยเนื้อสัตว์และเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมส่วนประกอบทั้งหมด
  14. ครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดและหมูแข็งด้วยความร้อนที่อ่อนแอบางแห่งประมาณ 40-60 นาที 10-13 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหารเราลองน้ำซุปบนเกลือและเพิ่มมากขึ้นหากจำเป็น ครอบคลุมกระทะด้วยฝาและช็อปในไฟเล็ก ๆ

เนื้อสัตว์พร้อมได้รับอนุญาตให้เสริมสร้างความเข้มแข็งเป็นเวลา 15-20 นาทีหลังจากนั้นเราสามารถให้บริการบนโต๊ะ

วิดีโอเพดานของหมูตุ๋นกับน้ำเกรวี่

วิดีโอด้านล่างครอบคลุมในรายละเอียดที่เล็กที่สุดของกระบวนการทำอาหารของหมูตุ๋นที่มีกลิ่นหอมในน้ำเกรวี่เนื้ออร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

สูตรสตูว์หมูในครีมเปรี้ยว เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที - 1 ชั่วโมง 40 นาที แคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 263-271 kcal จำนวนส่วน: สูตรสตูว์หมูกับน้ำเกรวี่ จาก 9 ถึง 13

ผ้าขนหนูกระดาษ, เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบคู่สัญญา, มีดที่คมชัดครัว, ฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติก, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, ถังขนาดกว้างขวางของขนาดแตกต่างกัน, เครื่องชั่งครัวและแก้ววัดไม้ เขียงเขียงเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนา

ส่วนผสม กางเกงหมู
กระทะที่มีด้านสูงและเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่, มีดครัวที่คมชัด, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, เครื่องชั่งครัวและถ้วยตวงคณะกรรมการตัดไม้ น้ำมันดอกทานตะวัน
2 สาขา 13-20 มล.
1.8-2 กก. เกลือ
4-6 ชิ้น เกลือ
290-340 มล ครีมเปรี้ยว (ไขมันอย่างน้อย 15%)
80-90 มล มายองเนส (จาระบี 72%)

380-400 มล.

  1. 20-25 มล หมูตุ๋นเช่นน้ำเกรวี่จะเติมเต็มจานด้านข้างอย่างสมบูรณ์
  2. เนื้อหมูในปริมาณ 1.8-2 กิโลกรัมนั้นถูกเรียกร้องด้วยน้ำไหลหลังจากที่พวกเขาเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษแห้ง หมูยังอร่อยมากตุ๋นกับผัก
  3. ตัดไขมันส่วนเกินและองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นอื่น ๆ ตัดเนื้อหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 1x1.5 ซม. ผสมเนื้อดีและปล่อยให้มันตื่นขึ้นมา
  4. กระทะทอดวางไฟกลางและเทน้ำมันดอกทานตะวัน 13-20 มล. ตัดเนื้อสัตว์ที่นี่ชิ้นดังกล่าว
  5. เราวางหมูสับบนน้ำมันร้อนและจารึกไว้จากทุกด้านก่อนที่จะปรากฏตัวของเปลือกโลกที่แดงก่ำ วางเนื้อและทอดให้เป็นกุหลาบ
  6. คนและเนื้อสัตว์เรียงตามความชอบของคุณเอง เติมน้ำร้อน 210-240 มล. ให้ครอบคลุมกระทะทอดด้วยฝาและเนื้อขยะจนกว่าความพร้อม สิ่งนี้จะต้องใช้ที่ไหนสักแห่งประมาณ 35-55 นาที เติมเกลือพริกไทยน้ำและซากใต้ฝาปิด
  7. ด้านบนของเนื้อหมูสำเร็จรูปเพิ่มครีมเปรี้ยว 80-90 มล. และมายองเนส 20-25 มล. ตอนนี้เพิ่มครีมเปรี้ยวเช่นเดียวกับมายองเนส
  8. เราผสมมวลที่เกิดขึ้นและเทน้ำร้อนมากขึ้นเท่าที่ต้องใช้ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์จะถูกปกคลุมด้วยของเหลวอย่างสมบูรณ์ อีกครั้งเราผสมส่วนประกอบเพียงเล็กน้อยเราพยายามเลื่อนลงบนเกลือหากจำเป็นเพิ่มมากขึ้น เทน้ำลงไปในกระทะเพื่อให้ครอบคลุมเนื้ออย่างสมบูรณ์
  9. ครอบคลุมผลิตภัณฑ์ที่มีฝาปิดและเตรียมผลิตภัณฑ์อีก 15-20 นาที ทำอาหารเนื้อใต้ฝา

นำไปใช้กับเครื่องปรุงใด ๆ

วิดีโอเพดานของหมูตุ๋นในซอสครีมเปรี้ยว

ดูอย่างระมัดระวังตั้งอยู่ด้านล่างวิดีโอและคุณเรียนรู้วิธีการเตรียมเนื้อหมูตุ๋นที่มีกลิ่นหอมที่ผิดปกติด้วยน้ำเกรวี่รสเปรี้ยวแสนอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

สูตรสตูว์หมูในครีมเปรี้ยว สูตรหมูตุ๋นกับผักและลูกพรุน 1 ชั่วโมง 20 นาที - 1 ชั่วโมง 40 นาที 55-65 นาที 263-271 kcal 302-309 kcal สูตรสตูว์หมูกับน้ำเกรวี่ 4 ถึง 6

ผ้าขนหนูกระดาษ, เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบคู่สัญญา, มีดที่คมชัดครัว, ฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติก, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, ถังขนาดกว้างขวางของขนาดแตกต่างกัน, เครื่องชั่งครัวและแก้ววัดไม้ เขียงเขียงเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนา

ส่วนผสม ขูดที่มีฟันขนาดใหญ่กระทะที่มีด้านสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบที่ไม่ติดมีดครัวที่คมชัดผ้าขนหนูกระดาษใบมีดไม้ที่มีขอบบาง ๆ
490-520 ลูกพรุน (ไม่มีกระดูก)
80-110 กรัม โบว์ขนาดต่ำ
1 ชิ้น โบว์ขนาดต่ำ
แครอทขนาดกลาง มะเขือเทศพาสต้าหรือซอสมะเขือเทศ
กระทะที่มีด้านสูงและเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่, มีดครัวที่คมชัด, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, เครื่องชั่งครัวและถ้วยตวงคณะกรรมการตัดไม้ 38-40 มล
16-20 มล. เนย
1.8-2 กก. เกลือ
28-30 กรัม แป้งสาลีที่หลากหลายใด ๆ
4-6 ชิ้น เกลือ
2 สาขา 18-20 กรัม

380-400 มล.

  1. 220-300 มล เนื้อหมูตุ๋นในครีมสเปรย์เหมาะสำหรับทั้ง macarons และมันฝรั่งและไปยัง croup
  2. การทำความสะอาดแครอทจากเปลือกดีและบดด้วยขูดขนาดใหญ่ Pork Pork แสนอร่อยตุ๋นกับแครอทและหัวหอม
  3. เราลบแกลบจากหลอดหนึ่งเราล้างออกด้วยน้ำไหลและเดือดปุด ๆ ด้วยมีด บดแครอทและหลอดไฟ
  4. หมูในปริมาณ 490-520 กรัมจากนั้นเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษและตัดกระดูกด้วยฟิล์ม ตัดเนื้อด้วยชิ้นเล็ก ๆ หนา 2-2.5 ซม. เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  5. ลูกพรุนที่ไม่มีกระดูกในปริมาณ 80-110 กรัมเทน้ำเดือดและปล่อยให้มันบิดประมาณ 10-13 นาที เทน้ำและล้างผลไม้แห้งให้สะอาดแล้ววางไว้บนผ้าขนหนูกระดาษช่วยให้คุณแห้ง ปริศการเทน้ำเดือดแล้วระบายน้ำแล้วให้แห้งเล็กน้อย
  6. กระทะทอดอุ่นขึ้นอย่างอบอุ่นหลังจากที่เราเทน้ำมันดอกทานตะวัน 16-20 มล. ลงไป เราวางหัวหอมที่ถูกบดขยี้ลงบนน้ำมันที่ร้อนแรงและส่งมอบให้กับการรวมตัวกันของความโปร่งใสของแสง ผ่านหัวหอมเราเทแครอทขูดให้ผสมและทอดส่วนผสมให้เป็นสีทอง ในกระทะ, pasterew หัวหอมกับแครอท
  7. เราเพิ่มหมูหั่นบาง ๆ ที่นั่นกวนมันด้วยผักและเดินต่อไปประมาณ 10-15 นาที เพิ่มเนื้อสัตว์ลงในผัก
  8. คนและเนื้อสัตว์ทางเดียวตามการตั้งค่ารสชาติส่วนบุคคล ส่วนผสม Solim และพริกไทยกับรสนิยมของพวกเขา
  9. เราวางมะเขือเทศวาง 38-40 กรัมเดียวกันและผสมไม้พายทั้งหมด เพิ่มวางมะเขือเทศ
  10. ด้วยการกวนที่คงที่และเข้มข้นเราเตรียมจานเป็นเวลา 8-10 นาที ผสมส่วนผสมทั้งหมดและขนมอบอีก 10 นาที
  11. เพิ่มเนยและลูกพรุนที่เตรียมไว้ 28-30 กรัม ได้เวลาเพิ่มลูกพรุนแล้ว
  12. เทมวลที่เกิดจากน้ำร้อน 220-300 มล. ผลิตภัณฑ์จะต้องปกคลุมด้วยของเหลวอย่างสมบูรณ์ เราเติมน้ำลงในกระทะ
  13. ทันทีที่น้ำเดือดเราเทแป้ง 18-20 กรัมเดียวกัน มีความจำเป็นต้องให้ซอสลมบวช เมื่อน้ำเดือดเพิ่มแป้งเล็กน้อยให้หนา
  14. ผสมน้ำมวลและซอสเกลือเบา ๆ โดยมุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณเอง ผสมและเตรียมซอสก่อนที่จะหนา

เราปิดกระทะด้วยฝาแล้วเตรียมผลิตภัณฑ์ประมาณ 30-40 นาที

วิดีโอเพดานของหมูตุ๋นกับแครอทและหัวหอม

หากคุณไม่เพียงพอที่จะอธิบายสูตรทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่ายจากนั้นอ่านวิดีโอด้านล่างและการเตรียมหมูตุ๋นที่มีกลิ่นหอมพร้อมลูกพรุนจะหยุดเป็นปัญหาสำหรับคุณ

  • สูตรอาหารจานอร่อยที่แนะนำ
  • ฉันคิดว่าเจ้าภาพที่อายุน้อยและไม่มีประสบการณ์จะเป็นประโยชน์ในการเรียนรู้วิธีการคำนับไขมัน ให้ความสนใจกับสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่คุณสามารถเรียนรู้สิ่งนี้ได้อย่างง่ายดาย
  • การทำอาหารใด ๆ จะมีความสนใจที่จะเรียนรู้วิธีการคำนับ Scumbers ผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
  • มันจะเป็นข้อมูลที่คุ้มค่าเกี่ยวกับวิธีการทักทายปั๊มหรือคาเวียร์หลังค่อมแสนอร่อยที่บ้าน ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยที่ผิดปกติจะสนุกกับญาติของคุณอย่างแน่นอนและในแสงที่ดีจะนำเสนอความสามารถในการทำอาหารของคุณ

เพื่อที่จะตกแต่งตารางเทศกาลฉันขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารทีละขั้นตอนในหัวข้อวิธีการทักทายปลาสีแดง การรักษาเช่นนี้จะไม่ถูกละเว้น! ตอนนี้คุณรู้ว่าอาหารอร่อยและมีกลิ่นหอมสามารถเตรียมพร้อมสำหรับเครื่องเคียงใด ๆ

. บอกเราเกี่ยวกับสูตรอาหารของคุณเองในการตัดหมูตุ๋น! บางทีคุณเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ที่ให้รสชาติพิเศษกับเนื้อสัตว์? แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ของคุณในความคิดเห็น เขียนคำสองสามคำเกี่ยวกับหมูตุ๋นโดยสูตรที่ฉันอธิบายไว้ข้างต้น ฉันสนใจที่จะได้ยินความคิดเห็นของคุณ! ขอบคุณสำหรับความสนใจและกินต่อสุขภาพ!

ผู้เขียน Aimkukniga Recepting Authors Labiy

ค้นหาสูตรอาหารสำหรับส่วนผสม

ตุ๋นหมู

คอลเลกชันของสูตรอาหารหมูตุ๋นด้วยภาพถ่ายและคำแนะนำทีละขั้นตอน เราจะบอกและแสดงวิธีสตูว์เนื้อหมูแสนอร่อยเพียงแค่ ... ไม่ไม่เร็ว ... เบา ๆ !

Aimkuk

ผ้าขนหนูกระดาษ, เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบคู่สัญญา, มีดที่คมชัดครัว, ฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติก, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, ถังขนาดกว้างขวางของขนาดแตกต่างกัน, เครื่องชั่งครัวและแก้ววัดไม้ เขียงเขียงเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนา

BeefStrogen เป็นวิธีการทำอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมในซอสสีขาว (ครีมเปรี้ยว) ตามรุ่นคลาสสิคเนื้อ Stroganovsky เตรียมจากเนื้อวัว ...

หมู - 500 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น

ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ l.

แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l.

น้ำมันมะกอก: 2 ช้อนโต๊ะ l.

ปรุงรส Adzhika - 1 ช้อนชา

พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

เกลือเพื่อลิ้มรส

ผ้าขนหนูกระดาษ, เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบคู่สัญญา, มีดที่คมชัดครัว, ฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติก, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, ถังขนาดกว้างขวางของขนาดแตกต่างกัน, เครื่องชั่งครัวและแก้ววัดไม้ เขียงเขียงเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนา

Azu กลายเป็นอาหารนานาชาติและไม่ว่าจะใช้เนื้อสัตว์อะไรในการทำอาหารก็กลายเป็นอร่อย เวลานี้ ...

Pork Clipping - 300 กรัม

หัวหอมหัวหอม - 2 ชิ้น

มันฝรั่ง - 6 ชิ้น

แตงกวาเค็ม - 2 ชิ้น

วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล - 1 ช้อนชา

เกลือเพื่อลิ้มรส

พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

Bay Leaf - 1 ชิ้น

กระเทียม - ฟัน 2 ซี่

น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ

ผ้าขนหนูกระดาษ, เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบคู่สัญญา, มีดที่คมชัดครัว, ฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติก, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, ถังขนาดกว้างขวางของขนาดแตกต่างกัน, เครื่องชั่งครัวและแก้ววัดไม้ เขียงเขียงเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนา

กะหล่ำปลี Belococcal ใช้ในการเตรียมอาหารจำนวนมาก ส่วนใหญ่เป็นสลัดและซุป ในวินาทีมันสามารถนำออกมาด้วยเนื้อสัตว์ ...

หมู (ตัด) - 500 กรัม

หมู - 500 กรัม

กะหล่ำปลี Belococcal - 500 กรัม

มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

พริกไทยหวาน - 1 ชิ้น

แครอท - 1 ชิ้น

ครีม - 150 มล.

Bay Leaf - 2 ชิ้น

ใบโหระพาแห้ง - 2 ช้อนชา

Peas ที่น่าหลงใหล - 6-8 ชิ้น

พริกไทยป่นสีดำ - หยิก

เกลือ - 2 ช้อนชา

น้ำมันพืช - 50 มล.

ผ้าขนหนูกระดาษ, เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบคู่สัญญา, มีดที่คมชัดครัว, ฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติก, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, ถังขนาดกว้างขวางของขนาดแตกต่างกัน, เครื่องชั่งครัวและแก้ววัดไม้ เขียงเขียงเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนา

ด้วยกระบวนการของการดับเพลิงหมูใด ๆ เป็นสูตรที่ง่ายและลำบากอย่างแน่นอน เนื้อสัตว์ที่เตรียมด้วยวิธีนี้มันกลับกลายเป็นมาก ...

Pork Clipping (ใบมีด): 1 กิโลกรัม;

แครอท: 1 ชิ้น;

หัวหอม: 1 ชิ้น;

พริกไทยหวาน: 3 ชิ้น;

มะเขือเทศ: 2 ชิ้น;

เกลือ: 2 ช้อนชา;

ใบโหระพาแห้ง: 2 ช้อนชา;

น้ำมันพืช: 4 ช้อนโต๊ะ;

พริกไทยป่นสีดำ: เพื่อลิ้มรส

ผ้าขนหนูกระดาษ, เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบคู่สัญญา, มีดที่คมชัดครัว, ฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติก, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, ถังขนาดกว้างขวางของขนาดแตกต่างกัน, เครื่องชั่งครัวและแก้ววัดไม้ เขียงเขียงเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนา

ย่างเป็นอาหารที่อร่อยอร่อยเรียบง่ายและเป็นโฮมเมดซึ่งยอดเยี่ยมในหม้อหุงช้า Multicooker ช่วยให้คุณเตรียมอาหารนี้ ...

เนื้อหมูง่วงนอน - 900 กรัม;

หัวหอม - 1-2 หัว;

มันฝรั่ง - 6-9 ชิ้น;

แครอท - 1 ชิ้น;

พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;

เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

วางมะเขือเทศ - ตัวเลือก 1-2 ศิลปะ ช้อน

ผ้าขนหนูกระดาษ, เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบคู่สัญญา, มีดที่คมชัดครัว, ฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติก, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, ถังขนาดกว้างขวางของขนาดแตกต่างกัน, เครื่องชั่งครัวและแก้ววัดไม้ เขียงเขียงเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนา

ครั้งแรกหยิบเนื้อหมูในซอส (10-15 นาที) ทอดสับปะรดกระป๋องและหมูสลับกันแล้วทอทุกอย่างพร้อมกับซอส

หมู - 0.5 กก.

สับปะรดกระป๋อง - 300 กรัม

ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.

แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ

แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

Apple Vinegar - 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล - 40 กรัม

เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับการทอด

ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ผ้าขนหนูกระดาษ, เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบคู่สัญญา, มีดที่คมชัดครัว, ฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติก, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, ถังขนาดกว้างขวางของขนาดแตกต่างกัน, เครื่องชั่งครัวและแก้ววัดไม้ เขียงเขียงเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนา

ตัวเลือก Parparkas มีอยู่มากมายตามที่เตรียมไว้จากเนื้อสัตว์ชนิดต่าง ๆ (เนื้อหมู, เนื้อหมู, เนื้อแกะ, ไก่, เป็ด) แต่จุดบังคับ ...

เนื้อสัตว์ (หมูหรืออื่น ๆ ) - 800 กรัม

มะเขือเทศ - 2-4 ชิ้น

พริกหวาน - 2 ชิ้น

หัวหอม - 1 หัว

ครีมหรือครีม - 150 มล

แป้ง - ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

Paprika Flakes และ / หรือ Hammer - เพื่อลิ้มรส

น้ำตาล - 1 ช้อนชา

น้ำมันพืช - สำหรับการทอด

ผ้าขนหนูกระดาษ, เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบคู่สัญญา, มีดที่คมชัดครัว, ฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติก, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, ถังขนาดกว้างขวางของขนาดแตกต่างกัน, เครื่องชั่งครัวและแก้ววัดไม้ เขียงเขียงเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนา

ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าเนื้อทอดด้วยธนูสำหรับอาหารค่ำ มักจะคั่วและประกอบด้วยเนื้อสัตว์และหัวหอมเท่านั้น โดย ...

เนื้อหมู - 300 กรัม

หัวหอม - 150 กรัม

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

มะเขือเทศวาง - 1 ช้อนชา

น้ำ - 100 มล.

เกลือ

พริกไทย

ผ้าขนหนูกระดาษ, เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบคู่สัญญา, มีดที่คมชัดครัว, ฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติก, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, ถังขนาดกว้างขวางของขนาดแตกต่างกัน, เครื่องชั่งครัวและแก้ววัดไม้ เขียงเขียงเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนา

Roast เป็นมิตรกับบ้าน - การทำอาหารที่เรียบง่ายอย่างน่าอัศจรรย์และอาหารอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! จานดังกล่าวกำลังเตรียมในกระถางส่วน คุณสามารถปรุงอาหาร ...

Pork Clipping - 300 กรัม

น้ำมันครีม - 30 กรัม

แครอท - 1 ชิ้น

หัวหอม - 1 ชิ้น

มันฝรั่ง - 2 ชิ้น

พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น

มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

Champignons - 100 กรัม

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

โหระพา - 2 กิ่งไม้

Bay Leaf - 2 ชิ้น

น้ำตาล - 1 ช้อนชา

ส่วนผสมของการปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ - 10 กรัม

พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

น้ำ - 150 มล.

กระเทียม - ฟัน 2 ซี่

ผ้าขนหนูกระดาษ, เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบคู่สัญญา, มีดที่คมชัดครัว, ฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติก, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, ถังขนาดกว้างขวางของขนาดแตกต่างกัน, เครื่องชั่งครัวและแก้ววัดไม้ เขียงเขียงเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนา

มีหลายครั้งที่กล่าวถึงเกี่ยวกับอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์ในหม้อ วันนี้ฉันต้องการให้คุณย่างกับ ...

เนื้อสัตว์ (หมูหรือเนื้อวัว) - 400 กรัม

มันฝรั่ง - 6 ชิ้น

แครอทใหญ่ - 1 ชิ้น

หัวหอม - 1 ชิ้น

กระเทียม - 2-3 ฟัน

ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม

Dill - 1 ลำแสง

น้ำตาล - 40 กรัม

มัสตาร์ดรัสเซีย - 2 ชั่วโมง

Mayran - เพื่อลิ้มรส

ผ้าขนหนูกระดาษ, เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบคู่สัญญา, มีดที่คมชัดครัว, ฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติก, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, ถังขนาดกว้างขวางของขนาดแตกต่างกัน, เครื่องชั่งครัวและแก้ววัดไม้ เขียงเขียงเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนา

ดูเหมือนว่าในทุกมุมของโลกมีสตูว์เนื้อสัตว์ของตัวเอง ในอาหารญี่ปุ่นมีเพียงโหลเลือก ...

มันฝรั่ง - 2-5 ชิ้น

น้ำมันครีม - 30 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น (ใหญ่)

เนื้อสัตว์ - 200-250 กรัม (เนื้อวัวหรือเนื้อหมู)

Green Peas - 1 ถ้วย

น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ

น้ำซุป - 500 มล.

เครื่องปรุงรส:

น้ำตาล - 1-2 ต. ลิตร

ซอสถั่วเหลือง - 2-4 ช้อนโต๊ะ

สาเก (หรือไวน์แห้งขาว) - 2 ช้อนโต๊ะ

Mirin (หรือไวน์แห้งขาว) - 2-3 ช้อนโต๊ะ

ผ้าขนหนูกระดาษ, เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบคู่สัญญา, มีดที่คมชัดครัว, ฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติก, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, ถังขนาดกว้างขวางของขนาดแตกต่างกัน, เครื่องชั่งครัวและแก้ววัดไม้ เขียงเขียงเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนา

มันฝรั่งย่างในมันฝรั่ง - จานที่น่าพึงพอใจอย่างยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดหรือสำหรับเทศกาล เนื้อสัตว์และมันฝรั่งสำหรับ ...

หมู (เนื้อ) - 0.5 กก.

แครอทใหญ่ - 1 ชิ้น

น้ำมันครีม - 30 กรัม

ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.

มันฝรั่ง - 12 ชิ้น

น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำเดือด - 2 แก้ว (ปริมาณ 250 มล.)

Bay Leaf - 3 ชิ้น

น้ำตาล - 40 กรัม

Pepper Peas - 9 ชิ้น

ผ้าขนหนูกระดาษ, เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบคู่สัญญา, มีดที่คมชัดครัว, ฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติก, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, ถังขนาดกว้างขวางของขนาดแตกต่างกัน, เครื่องชั่งครัวและแก้ววัดไม้ เขียงเขียงเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนา

สตูว์หมูกับน้ำเกรวี่ - จานบ่อยๆบนโต๊ะของเรา เนื้อหมูได้รับฉ่ำอ่อนนุ่มซอส - หนาและมีกลิ่นหอม ทุกอย่าง ...

หมู - 500 กรัม

น้ำมันครีม - 30 กรัม

แครอท - 1 ชิ้น

Champignons - 100 กรัม

มะเขือเทศน้ำซุปข้น - 200 มล.

ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ

สีเขียว - 10 กรัม

แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ผ้าขนหนูกระดาษ, เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบคู่สัญญา, มีดที่คมชัดครัว, ฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติก, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, ถังขนาดกว้างขวางของขนาดแตกต่างกัน, เครื่องชั่งครัวและแก้ววัดไม้ เขียงเขียงเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนา

หมูย่างกับมันฝรั่ง: อาหารที่น่าพอใจและอร่อย ข้าวโอสก์เนื้อหมูเหมาะสำหรับเนื้อร้อนนุ่มและอ้วน ปรุงอาหาร ...

หมูโอเอซาก - 700 กรัม

มันฝรั่ง - 700 กรัม

หัวหอม - 2 ชิ้น

แครอท - 2 ชิ้น

น้ำมันพืช - 50 กรัม

ส่วนผสมของถั่ว - 0.5 ชั่วโมง

น้ำตาล - 1 ช้อนชา

กระเทียม - 4 ฟัน

ผ้าขนหนูกระดาษ, เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบคู่สัญญา, มีดที่คมชัดครัว, ฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติก, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, ถังขนาดกว้างขวางของขนาดแตกต่างกัน, เครื่องชั่งครัวและแก้ววัดไม้ เขียงเขียงเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนา

สำหรับการเตรียมเนื้อหมูในภาษาจีน "Gu Lao Zhow" ในซอสหวานกรดรสเผ็ดเนื้อไม่อ้วนเหมาะตัวอย่างเช่นด้วยใบมีดหรือจากแฮม ...

หมู - 450 กรัม

Peppers - 2-3 ชิ้น

สับปะรด - 150 กรัม

ไข่หรือไข่แดง - 1 ชิ้น

ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ

แป้งข้าวโพด - 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลหรือ Demrar - ที่ 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสถั่วเหลือง - สูงถึง 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนโต๊ะ

ไวน์ข้าว - สูงถึง 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยรสเผ็ด - เพื่อลิ้มรส

เกลือ - 0.5 ppm

น้ำมันพืช - สำหรับการทอด

ผ้าขนหนูกระดาษ, เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบคู่สัญญา, มีดที่คมชัดครัว, ฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติก, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, ถังขนาดกว้างขวางของขนาดแตกต่างกัน, เครื่องชั่งครัวและแก้ววัดไม้ เขียงเขียงเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนา

เนื้อเท - สิ่งที่ยอดเยี่ยม! มันเป็นกับคุณและจานด้านข้างและจานอิสระ และอร่อยที่สุดคือการทำเกล็ดขนมปังใน ...

แครอทใหญ่ - 1 ชิ้น

น้ำมันครีม - 30 กรัม

เยื่อกระดาษหมู - 800 กรัม

กระเทียม - 3 ชิ้น

น้ำตาล - 40 กรัม

วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ

ผ้าขนหนูกระดาษ, เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบคู่สัญญา, มีดที่คมชัดครัว, ฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติก, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, ถังขนาดกว้างขวางของขนาดแตกต่างกัน, เครื่องชั่งครัวและแก้ววัดไม้ เขียงเขียงเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนา

เราจะเตรียมเนื้อสัตว์ในวันนี้ในซอสครีมเปรี้ยวฉ่ำหอม อร่อยแค่ไหน! ฉันในกรณีนี้หมูหมดแล้วยัง ...

หมู - 600 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น

ครีม - 250 กรัม

มัสตาร์ด - 2 ppm

น้ำตาล - 1 ช้อนชา

น้ำ - 200 มล.

พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

ผ้าขนหนูกระดาษ, เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบคู่สัญญา, มีดที่คมชัดครัว, ฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติก, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, ถังขนาดกว้างขวางของขนาดแตกต่างกัน, เครื่องชั่งครัวและแก้ววัดไม้ เขียงเขียงเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนา

สตูว์หมูกับน้ำเกรวี่ - จานบ่อยๆบนโต๊ะของเรา เนื้อหมูได้รับฉ่ำอ่อนนุ่มซอส - หนาและมีกลิ่นหอม ทุกอย่าง ...

อาหารบัลแกเรียเป็นส่วนผสมของรสชาติที่มีสีสันและผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน! เกือบทุกจานของครัวนี้ - จำเป็นต้องมีแคลอรี่ แต่บ้า ...

พริกไทยบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น

แครอท - 1 ชิ้น

มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

ธนูสีเขียว - 2-3 ลำต้น

เกลือ - 3-4 หยิก

Sugar Sand - 2 ชิป

Bay Leaf - 1-2 ชิ้น

พริกไทยขาว - 5-8 Peasors

ผ้าขนหนูกระดาษ, เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบคู่สัญญา, มีดที่คมชัดครัว, ฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติก, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, ถังขนาดกว้างขวางของขนาดแตกต่างกัน, เครื่องชั่งครัวและแก้ววัดไม้ เขียงเขียงเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนา

มันฝรั่งตุ๋นใช่กับทุ่งหญ้า - อะไรที่ง่ายกว่าและอร่อย! จานนี้สะดวกสบายมากโฮมเมดน่าพึงพอใจผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ...

หมู (ไม่ใช่เนื้อไม่ติดมัน) - 350 กรัม

หมู - 600 กรัม

Bay Leaf - 1 ชิ้น

มันฝรั่ง - 8 ชิ้น

น้ำตาล - 1 ช้อนชา

น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - 3 ช้อนโต๊ะ l.

น้ำ - 200 มล.

น้ำ - 0.5 แว่นตา

ผ้าขนหนูกระดาษ, เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบคู่สัญญา, มีดที่คมชัดครัว, ฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติก, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, ถังขนาดกว้างขวางของขนาดแตกต่างกัน, เครื่องชั่งครัวและแก้ววัดไม้ เขียงเขียงเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนา

Dungan - ผู้คนจากประเทศจีนอาศัยอยู่ที่คาซัคสถานอุซเบกิสถานคีร์กีซสถานด้วยอาหารดั้งเดิมและศุลกากร ฉันเป็นมาก ...

หมู - 300 กรัม;

Dungansky Pepper - 1 ชิ้น;

พริกไทยบัลแกเรีย -0.5 ชิ้น;

หัวหอม - 1 ชิ้น;

กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;

Pepper Red Ground (หรือ Chili) - เพื่อลิ้มรส;

น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;

วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนชา;

เกลือเพื่อลิ้มรส;

น้ำตาล - 2 สับ

คอลเลกชันของสูตรอาหารหมูตุ๋นด้วยภาพถ่ายและคำแนะนำทีละขั้นตอน เราจะบอกและแสดงวิธีสตูว์เนื้อหมูแสนอร่อยเพียงแค่ ... ไม่ไม่เร็ว ... เบา ๆ !

แสดงมากขึ้น ...

ใหม่!

ผ้าขนหนูกระดาษ, เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบคู่สัญญา, มีดที่คมชัดครัว, ฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติก, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, ถังขนาดกว้างขวางของขนาดแตกต่างกัน, เครื่องชั่งครัวและแก้ววัดไม้ เขียงเขียงเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนา

เราอบรองเท้าในรูปแบบในเตาอบพร้อมกับมันฝรั่งกะหล่ำปลีบรัสเซลส์บรอกโคลีหัวหอมแครอทมะเขือเทศและพริกไทยแดง

ทำความสะอาดมันฝรั่ง - 130 กรัม

บรอกโคลีกะหล่ำปลี - 50 กรัม

กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ - 50 กรัม

พริกไทยบัลแกเรียสีแดง - 70 กรัม

โบว์ - 40 กรัม

แครอท - 25 กรัม

เต้านมหมู - 200 กรัม

น้ำ - 100 มล.

แสดงมากขึ้น ...

มะเขือเทศ - 50 กรัม

ผ้าขนหนูกระดาษ, เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบคู่สัญญา, มีดที่คมชัดครัว, ฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติก, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, ถังขนาดกว้างขวางของขนาดแตกต่างกัน, เครื่องชั่งครัวและแก้ววัดไม้ เขียงเขียงเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนา

ขึ้นรูปสับเร็วจากหมูแล้วดับลงในซอสครีมเปรี้ยว เนื้อสัตว์จะนุ่มนวลอ่อนโยนและมีกลิ่นหอม

หมู - 350-400 กรัม

ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม

หัวหอม - 80 กรัม

น้ำ - 100 กรัม

แป้ง - 70 กรัม

น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ l.

แสดงมากขึ้น ...

เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

ผ้าขนหนูกระดาษ, เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบคู่สัญญา, มีดที่คมชัดครัว, ฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติก, ใบมีดไม้ที่มีขอบบาง, ถังขนาดกว้างขวางของขนาดแตกต่างกัน, เครื่องชั่งครัวและแก้ววัดไม้ เขียงเขียงเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนา

เนื้อหมูอ่อนโยนในซอสหอมหนา - ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำ!

มันฝรั่ง - 700 กรัม

น้ำมันครีม - 30 กรัม

หมู (เนื้อ) - 600 กรัม

มะเขือเทศวาง - 1-2 ช้อนโต๊ะ

สีเขียว - 10 กรัม

น้ำตาล - 1 ช้อนชา

ส่วนผสมของการปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ - 10 กรัม

ปรุงรสสำหรับหมูหรือเนื้อสัตว์ - 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

คอลเลกชันของสูตรอาหารหมูตุ๋นด้วยภาพถ่ายและคำแนะนำทีละขั้นตอน เราจะบอกและแสดงวิธีสตูว์เนื้อหมูแสนอร่อยเพียงแค่ ... ไม่ไม่เร็ว ... เบา ๆ !

น้ำ - 250 มล แบ่งปัน

คอลเลกชันของสูตรอาหารหมูตุ๋นด้วยภาพถ่ายและคำแนะนำทีละขั้นตอน เราจะบอกและแสดงวิธีสตูว์เนื้อหมูแสนอร่อยเพียงแค่ ... ไม่ไม่เร็ว ... เบา ๆ !

การเลือกสูตรอาหารกับเพื่อน ๆ