Kürk ceket altında ringa balığı nasıl dekore edilir: İlginç fikirler, ipuçları, fotoğraflar

  • 22 Kasım 2018
  • Salatalar.
  • Arina Klein

Kürk altındaki ringa balığı, Rusya'da çok popüler olan ve eski SSCB ülkelerinde çok popüler olan tuzlu balık ve sebzelerin salatasıdır. 1970 yılının ortalarından bu yana, böyle bir yemek yeni yıl masası için geleneksel hale geldi.

Bir kürk manto altındaki hazırlık seçenekleri. Salata, haşlanmış sebzelerin, soğanların yanı sıra tuz balığından yapılır. Tüm malzemeler mayonez tarafından sıkılır. Bazı durumlarda, böyle bir aperatif ekşi krema ile doldurulur ve haşlanmış tavuk yumurtası, ekşi-tatlı elmalar, salatalık, taze yeşil soğan, yeşillikler vb.

Klasik Seçenek

Ringa balığı bir kürk altlığında süslemek için tatil için farklı olabilir. Ancak, çoğu mutfak ekibi, klasik olarak böyle bir yemek misafirine hizmet etmeyi tercih ediyor.

Bir kürk altındaki iyi bilinen herring reçetesine göre, küçük balık filetolarından dilimlenmiş, düz bir plakaya yerleştirilmiş ve daha sonra sürekli olarak haşlanmış patates tabakaları, ince kıyılmış soğan, haşlanmış havuç, rendelenmiş pancar ile tutarlı bir şekilde kaplanmıştır. . Aynı zamanda, son sebze mutlaka üstüne yerleştirilir.

Böylece tuz balığı salatası kuru değildi, tüm ürünler mayonez ile sırayla yağlanmıştır. Son katman, özellikle bol miktarda sosla sıkılır.

Salata Ürünleri

Klasik versiyonda pişirilmişse ringa balığı bir kürk manto altında nasıl dekore edilir? Genellikle bu gibi durumlarda, bitmiş salata ince kıyılmış yeşillikleri kaplar. Ayrıca, aperatifin ortasına yerleştirilen bireysel maydanoz yapraklarını da kullanabilirsiniz.

Yemeklerin bir kısmı

Salata bölümündeki masaya uygulanması gerekiyorsa, rangayı bir kürkün altında nasıl süslenir? Bu durumda, özel bir kalıplama halkası genellikle kullanılır (yaklaşık 8-9 santimetre çap). Düz bir plakanın ortasına yerleştirilir ve sonra doldurun. İlk olarak, halka doğranmış bir ringa balığı, daha sonra doğranmış soğan, haşlanmış patates, havuç ve pancar döşeniyor. Tüm sebzeler büyük bir rende önceden ovulur. Her salata tabakası, mayonez ve ekşi kremadan oluşan bir karışımla bol miktarda yağlanır.

Ürünleri dikkatlice sıkın, kalıplama halkası dikkatlice temizlenir. Böylece atıştırmalık daha çekici ve tatmin edici hale gelir, haşlanmış bir yumurta ile kaplanır, sığ bir rende rendelenmiştir. Plakanın kenarlarında, yeşillikleri veya tek parça ok yerleştirebilirsiniz.

Porsiyon salatası

Balık salatası

Rangayı kürk manterine süslemek ne kadar güzel? Böylece atıştırmalık sadece lezzetli değil, aynı zamanda orijinal olarak, balık formunda vermenizi öneririz. Bunu yapmak için, büyük bir plaka kullanmak ve haşlanmış havuç ve pancarlardan ayrılmak için gereklidir. Sebzeleri ince yarı böceklerle keserseniz, mükemmel "ölçekler", kuyruk ve yüzgeçler sunarlar.

Öyleyse, rangayı kürk manterine güzelce dekore etmeden önce (bulaşıkların fotoğrafı altındadır), ilk katmanı doğru şekilde göndermelisiniz. Bunun için, saflaştırılmış ve ince çeneli tuzlu fileto, büyük bir düşüş şeklinde bir plakaya yerleştirilir. Bir tür balık gövdesi olacak.

"Krokunun" kenarını, geleneksel bir kaşık yardımı ile hizalamak, dönüşümlü olarak aşağıdaki katmanları düzenleyin: soğan, patates ve havuçlar.

Mayonez ile tüm ürünleri oldukça bulaşıyorlar, onlar ince rendelenmiş pancar kaplıdır. Aynı zamanda, önceki tüm atıştırmalık katmanlarını kapatmalıdır.

Ekşi krema veya mayonez sosunun pancarlarının yağlanması, salatayı süslemeye başlayabilirsiniz. Bu kullanım için Sebze yarı-pencereleri. Havuç ve pancar, balığın vücuduna, ölçekleri simüle ettikleri şekilde yerleştirilir. Ayrıca sebzelerden yüzgeçleri ve kuyruğundan, onları uygun yere koymasını sağlayın. Bu arada, bir demet yeşil soğan bu rol için uygundur.

Salata balığı

Göze gelince, haşlanmış bıldırcın yumurtalarının çevrelerinden yapılırlar.

Sebzelerin yardımıyla balık biçiminde "bir kürk manto" nasıl süsleneceğinizi bildiğiniz durumunda, ancak rahatsız etmek istemeyin, aşçılar Ölçekleri Mayonez yardımıyla "çekmenizi" önerir. Bunu yapmak için, sos paketleri bir köşeyi keser ve bir çeşit kornet olarak kullanır.

Yönlendirme atıştırmalık

Tüm davetkar misafirleri şaşırtmak için bir kürk manto altında ringa balığı nasıl dekore edilir?

Deneymeyi seviyorsanız ve geleneklerden uzaklaşmaktan korkmuyorsanız, bir rulo şeklinde bir atıştırmalık vermenizi öneririz. Nasıl yapılır? Bu normal bir gıda filmi gerektirecektir. Düzgünce düz bir yüzeye yerleştirilir ve daha sonra küçük bir tabakalı küçük bir büyük pancar tabakası ile kaplanır (dikdörtgen katman elde edilir).

İki mayonez kırmızı bir sebze var, sürekli olarak havuç, patates, soğan ve tuzlu balık (saflaştırılmış ve doğranmış) uzanır. Böylece, rulet bir başarıdır, sonraki katman, her bir katman öncekinden 1-1.5 santimetreden daha az hale getirir.

Tüm ürünler gıda filmindeydikten sonra, orijinal atıştırmalıkların oluşumuna devam edin. Bunun için polietilen kenarları, balık bitkisel tabakasını (dikdörtgenin büyük tarafları) kaldırılır ve özenle birleştirilir.

Bir kürk ceket altında ringa balığı

Bir rulo aldıktan sonra düz ve uzun yemekler üzerinde dikkatlice döşenir. Aynı zamanda, dikiş salatası aşağıdadır.

Bir ringa balığı bir rulo şeklinde pişirilmiş bir kürk altında nasıl dekore edilir?

Bu tür yemeklerin büyük bir miktar vardır. Rulo basitçe mayonez ile kaplanabilir, doğranmış bir yumurta, yeşillikler, zeytin kupaları, taze salatalık semirasyonlarıyla figürlü bir şekilde süsleyin. Bazı hostesler pancardan veya havuçtan bir yıldız veya gül gibi bu tür şekillerden kesilir ve daha sonra onları maydanoz yaprakları ile birlikte yuvarlayın.

Ova salatası

Salata için geleneksel tarif "kürk manto", sebzelerin, rendelenmiş sebzelerin kullanımını sağlar. Bununla birlikte, bazı durumlarda, aşçılar malzemeleri küçük küplerle parlatmayı tercih eder. Bu durumda rangayı kürk manto altında nasıl dekore edebilirsiniz? Bunu yapmak için, aperatif katmanlarla değil, karma bir biçimde ortaya çıkacağından, derin bir salata kasesi kullanın.

Öyleyse, balık filetosu, haşlanmış havuç, patates ve taze soğan gibi, balık filetosu gibi olağandışı bir atıştırmalık yapmak için, 1 santimetre kenarları olan küpler halinde kesmek gerekir. Bundan sonra, mayonez tarafından bükülüp iyice karıştırılarak bir kaba koyulmalıdır. Sonuçta ortaya çıkan "Vinaigrette", daha önce hazırlanmış bir derin salata kasesine slayt koymak için gereklidir.

Ürünleri bir kaşıkla okuyan, haşlanmış pancarların hazırlanmasına devam edin. Temiz ve ovuşturdu. Daha sonra, kırmızı sebze, "Vinaigrette" nin tamamını, ardından mayonez ile yağladıklarıdır.

Ringa balığı ve vinigret

Yumurta sarısı yolları ve katı peynir böyle bir tabak için dekorasyon olarak kullanılır. Ürünler sığ bir rende üzerinde ovuşturur ve sonra karıştırın ve serpilir salata.

Böyle bir aperatife tabloya servis yapın, tercihen sadece soğutma odasında üç saatlik bir maruz kalmadan sonra. Aynı zamanda, salata bir kapakla kaplanmalıdır, aksi takdirde peynir-yumurta süslemesi kuru olacaktır.

diğer yöntemler

Malzemeleri küpler tarafından doğranmışsa, bir kürk palto altında rangayı nasıl süsleyebilirim? Aslında, böyle bir aperatifde çok fazla miktarda dekorasyon var. Sonuçta, alınan "Vigret" yardımıyla, kesinlikle herhangi bir şekle sahip bir salata verebilir, kalp, bir yıldız, bir balık, bir Noel ağacı, Noel Baba başkanı, vb. Dekorasyon, mayonez, kupalar / yarım daire havuçları, refleli luke, rendelenmiş peynir veya yumurta, yeşil konserve bezelye veya mısır, zeytin, zeytin, taze yeşillikler, kiraz domates vb.

Sandwicher, fotoğraf şeklinde salata

Bir sandviç şeklinde bir kürk manto altında ringa balığı nasıl dekore edilir? Bunu yapmak için taze siyah ekmek stoklamamız gerekiyor. 1,5 santimetre kalınlığında dilimler içeren dilimler ile kesilir ve daha sonra fırında biraz kurutulur.

Sandviç için doldurma gelince, aşağıdaki gibi yapılır: haşlanmış havuçlar ve pancarlar küçük bir rende üzerinde ovulur ve ardından sarımsak tokası basın boyunca kaçırdı. Mayonez sosu ürünleri ile birlikte, onları iyi önler ve homojen bir karışım elde ederler. Daha sonra, aromatik bitkisel kütle, tüm siyah ekmek dilimleri (yaklaşık 1 santimetre kalınlığında) kaplıdır ve üstüne küçük bir ringa balığı filetosu üzerine yerleştirilir. İstenirse, böyle bir aperatif yemeği kırmızı bir yay, maydanoz yaprakları veya dereotu şubesi ile süslenmiştir.

Ekmek salatası

Gül şeklinde güzel atıştırmalık

İlk bakışta, böyle bir atıştırmalık, aşçıya uygun bir deneyim olmadan yapmak sadece gerçekçi değil gibi görünüyor. Ama öyle değil. Kırmızı bir gül formundaki "kürk paltolu altında" güzel bir salata hazırlamak için normal bir metresi bile yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, düzenli bir malzemeye ihtiyacınız var. Tüm sebzeler (soğan hariç), tuzlu suda kaynatılır, kabuğundan temizlenir ve daha sonra büyük bir rende sürtünür. Luke ve tuz balığına gelince, küplerle cesurlar.

Ayrıca şenlikli atıştırmalıklar dekorasyon için taze salatalık ve taze marul yaprakları gibi gıdalar gerektirecektir.

Yemekler tasarlamadan önce, dezavantajları onun için yemekler. Koacher salatası yapraklarının atıldığı geleneksel bir yassı plaka kullandığı için.

Kürk altlığında bir ringa balığı oluşturmak için her zamanki gibi aynı olmalıdır. İlk önce balıkları, sonra soğan, havuç ve patatesleri yerleştirin. Pancarlara gelince, bununla sınırlı olmalıdır.

Listelenen tüm malzemeler mayonez tarafından sırayla yağlanır. Daha sonra, ekşi krema ile önceden karıştırılmış rendelenmiş pancarlarla kaplanmıştır (ayrı bir kapta). Bir kırmızı sebze tabakasının bir kaşık tarafından düzeltilemediği belirtilmelidir. Gevşek olmalı. Bunun klasik hazırlıktan daha fazla pancar gerektirebileceği mümkündür.

Kırmızı sebze tüm salatayı örtmez, dekorasyonuna geçin. Bu kullanım için taze salatalık yarı-pencereleri. Atıştırmalıkların yüzeyine yapışıyorlar, böylece gül yapraklarını simüle ettiler. Bu arada, hemen hemen her karışık salata benzer şekilde verilebilir.

Salada dekorasyon

Özetleyelim

Gördüğünüz gibi, bir kürk manto altında salata ringüllerini süslemenin ve biçimlendirmenin çok fazla yolu vardır. Basit ve uygun fiyatlı ürünleri kullanarak, maksimum fantezi göstermenin yanı sıra, hem lezzetli hem de orijinal yemeği alacaksınız.

 

Böyle bir salata, bir kürk manto altındaki bir ringa balığı olarak her festival bayramında bulunur ve bu salatanın asla yıldönümünün asla çok fazla varoluş için sıkıcı olması için en şaşırtıcı şey.

Bir kürk paltolu ringa balığı, Sovyet sonrası geçmiş ve şimdiki sonrası klasiktir ve her bir metresin, rangayı bir kürk manto altında yapmak için kendi benzersiz ve orijinal tarifi vardır.

Ve bugün, güzel bir şekilde dekore edebileceğiniz ve kürklü ceketin altındaki Sledka salatasını uygulayabileceğiniz için ağlayan ilginç bir fotoğrafla paylaşmak istiyorum.

Salat_seledka_pod_shuboy_foto_28.

Dürüst olmak gerekirse, bu zamana kadar benim için tek olası dekorasyon seçeneği: yumurta sarısı salatası ile serpin ve ince kıyılmış yeşil soğan, ancak ortaya çıktığında, yetenekli hostesler dekorasyon için çok çeşitli seçeneklerle ortaya çıktı. Aşağıda sunulan bu lezzetli salata.

Ayrıca bakınız: Bir kürk ceket altında ringa balığı nasıl dekore edilir: Fotoğraflarla fikirler

Salataların dekorasyonu hassas bir maddedir ve ruhun özel ilham ve durumunu gerektirir ve güzel salatalar tatilin özel bir atmosferi yaratır.

Ülkemizde yeni yıl masası yok, birçok yemekle sevilen biri olmadan - "bir kürk manto altındaki seller." Her hostes bu salata özel tarifi içinde hazırlar. Ve her yıl hepimiz masamızı süslemek ve konukları şaşırtmak istiyoruz. Bugün, "rangayı bir kürk manterine" süslemek için orijinal olarak 30 seçeneğini aldık. Fikir çizin ve "bu yıl bir kürk manto altındaki ringa balığı en güzel ve lezzetli olacaktır.

"Noel ağacı"

İnternetten fotoğraf
İnternetten fotoğraf

"Saat"

İnternetten fotoğraf
İnternetten fotoğraf

"Kırmızı kare"

İnternetten fotoğraf
İnternetten fotoğraf

"Fareler"

İnternetten fotoğraf
İnternetten fotoğraf

"Çiçek fantezi"

İnternetten fotoğraf
İnternetten fotoğraf

"Mitten"

İnternetten fotoğraf
İnternetten fotoğraf

"Kafes"

13 Dik fikirler, "bir kürk mantosunun altındaki kolye nasıl dekore edilir?"

"Çiçek tarlası"

İnternetten fotoğraf
İnternetten fotoğraf

"Kırmızı kare"

İnternetten fotoğraf
İnternetten fotoğraf

"Kupalar"

İnternetten fotoğraf
İnternetten fotoğraf

"Balık"

İnternetten fotoğraf
İnternetten fotoğraf

"At nalı"

İnternetten fotoğraf
İnternetten fotoğraf

Yaratıcı ilham sen!

Bilgi sizin için faydalı olsaydı, sosyal ağları yukarı veya paylaşın veya kanala abone olsaydınız!

Şimdiden teşekkürler.

Kanalınız "Şiirleriniz, gitarım"