Ở nhà, bạn có thể nấu nhiều sản phẩm thịt nằm trên kệ cửa hàng, bao gồm một loại thịt ngon như Buoyhenine từ thịt lợn. Điều này sẽ chỉ yêu cầu giấy bạc, lò làm việc và một ít thời gian. Kết quả sẽ là thịt tự chế ngon mà không cần thuốc nhuộm, chất bảo quản và bộ khuếch đại vị giác.

Bujenin của thịt lợn trong một lá trong lò nướng

Công thức cổ điển tại nhà

Để nấu món ngon tại nhà, bạn không cần nhiều chất phụ gia: điều chính là mua một miếng thịt tươi tốt, mua gia vị, muối và dầu. Hãy chắc chắn có một ngôi nhà của lá: Nó giúp giữ nước trái cây bên trong, từ đó hấp thịt và trở nên rất mềm.

Thời gian nấu: 6 giờ.

Các phần: 15.

Calo: 257. kkal.

Protein: 17.6. г

Chất béo: 20,5. г

Carbonhydrate: 1.2. г

  • Tỏi tháo rời cho lát, sạch và cắt thành các khối mỏng.

  • Cắt giảm mỡ thừa và phim với một miếng thịt. Trên bề mặt thịt lợn để tạo chữ thập với một con dao dài và, mà không nhận được nó, biến nó để nó đang sâu sắc. Trong lỗ chèn tỏi. Vì vậy, họ nói toàn bộ mảnh.

  • Trộn hạt tiêu đen và muối, chà thịt lợn. Mỡ bề mặt thịt với dầu ô liu. Hạt giống rau mùi trưởng thành vào vụn vào cối và rắc giăm bông.

  • Lấy thịt với dây twine để có được một mảnh có độ dày. Để ướp ít nhất 3 giờ, bạn thậm chí có thể vào ban đêm. Đun nóng lò đến 220 độ. Bọc thịt trong giấy bạc, loại bỏ trong lò và nấu một phần tư giờ, sau đó nó được giảm xuống nhiệt độ lên tới 160 độ, nướng cho đến khi sẵn sàng. Cứ 0,5 kg, thịt lợn thô cần thêm 20 phút. Thời gian nướng.

  • Tôi sẽ sẵn sàng để có được nó bằng một lá từ lò nướng, đặt dưới ách 8 giờ để thịt được cắt tốt hơn.

  • Phục vụ Buoyanin, cắt nó bằng lát, với khoai tây nướng hoặc chiên, cơm sôi hoặc món hầm rau.

Chúc ngon miệng!

Phao ngon ngọt với tỏi trong lá

Bucky Home Buckhenin với tỏi có thể được ăn không chỉ cho bữa tối: Nó có thể được đặt trên bánh sandwich thay vì xúc xích, thêm vào salad và thậm chí nấu trên cơ sở của nó là chất độn. Thành phần để nấu ăn sẽ dễ dàng tìm thấy trong mọi nhà.

Thời gian nấu: 2 giờ.

Các phần: 5.

Thành phần:

  • Thịt lợn - 700 g;
  • Lavel Lavral - 3 chiếc .;
  • Đậu Hà Lan đen, trắng và xanh - 2 hạt đậu;
  • Ớt đen đất - 0,5 h .;
  • TALLIC - 4 lát.
  • Muối - theo ý thích của bạn.

Quá trình nấu ăn:

  1. Đối với công thức lấy thịt một mảnh mà không cần xương và tĩnh mạch, trong đó có một chút chất béo. Thịt rửa trong nước chảy, lau khô bằng khăn giấy và ức chế gia vị và gia vị, trước đó đã cắt giảm với độ sâu khoảng 1,5 cm. Trong mỗi ruột, hạt tiêu được nghiền, đặt trên một miếng quỳ, đậu hạt tiêu, một phần của lát tỏi bóc vỏ.
  2. Bọc một miếng thịt lợn vào giấy bạc càng nhiều càng tốt. Mặt mờ của giấy bạc phải được giải quyết bên trong, rực rỡ - ra ngoài.
  3. Đặt một mảnh được bọc trong lá một miếng thịt vào dạng nướng hoặc chảo không có tay cầm, đổ nước bằng một mức khoảng 1 cm.
  4. Nướng thịt lợn trong lò sấy sơ bộ ở nhiệt độ 190 độ khoảng 1,5 giờ. Xem nước: Nếu nó bốc hơi, bạn sẽ cần phải điền một chút. Khoảng một giờ sau khi bắt đầu nấu ăn, triển khai một lá giấy một chút và xuyên qua thịt cho một ngã ba. Nếu nước trái cây trong suốt theo sau, nó có nghĩa là Bujhenina đã chuẩn bị. Nếu thịt vẫn còn khó khăn, bạn cần tiếp tục nướng.
  5. Thịt lợn nấu chảy ra khỏi lò. Mở rộng giấy bạc và mát nhẹ. Cắt thành lát, trang trí đẹp mắt và tập tin vào bàn.

Chúc ngon miệng!

Buzhenina ở mù tạt trong lá

Buckhenina cay, ngâm và nướng với mù tạt, nó bật ra cửa hàng rẻ hơn, ngon hơn và tự nhiên. Mù tạt cần phải mua một sản phẩm sẵn sàng thông thường trong ngân hàng, điều chính là không thực tế là với ngũ cốc.

Thời gian nấu: 1 ngày.

Các phần: 10.

Thành phần:

  • Thịt lợn - 1,6 kg;
  • Hạt tiêu đen - theo ý thích của bạn;
  • Mù tạt - sẽ mất bao nhiêu;
  • Muối - đến hương vị của nó, khoảng 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

  1. Mặt trái ngược với trải một hoặc nhiều lớp lá, để lại sự dự trữ ở các cạnh để bạn có thể, sau đó bọc một miếng thịt.
  2. Một miếng thịt lợn rửa trong nước lạnh, lau khô bằng khăn giấy. Kẹp cẩn thận thịt muối, gia vị, bạn cũng có thể thêm bất kỳ gia vị nào theo ý thích của mình, điều chính là chúng hài hòa với nhau. Cũng chà xát gia vị trong xương thịt.
  3. Để lừa dối thịt lợn từ mọi phía với một số lượng lớn mù tạt. Che các mảnh bên của giấy bạc, đặt tủ lạnh để ướp cả đêm.
  4. Vào buổi sáng anh ta nóng lên tới 200 độ. Thịt thoát ra khỏi tủ lạnh và dịch chuyển trong một cái chảo hoặc thay đồ mà không cần loại bỏ lá.
  5. Nướng thịt lợn vào kệ giữa của lò nướng trong khoảng một giờ rưỡi, sau đó các lá được bật lên trên và để nó được nướng thêm nửa giờ nữa trước khi có lớp vỏ giòn đẹp. Lò tắt và để lại thịt trong đó thêm 1 giờ để đạt được. Cắt phao với lát.
  6. Phục vụ một bữa ăn nhẹ lạnh lùng với cải ngựa, mù tạt hoặc sốt cà chua.

Chúc ngon miệng!

Boozynin của cổ lợn trong lá

Đối với một món ăn, cần phải chuẩn bị thịt lợn và quince. Iiva thay thế thành công Táo trong nhiều món thịt, hương vị của nó được kết hợp tốt với hương vị thịt lợn. Ướp với việc bổ sung các loại thảo mộc thơm lít so với thịt, cho nó thêm một juitness.

Thời gian nấu: 4,5 giờ.

Các phần: 8.

Thành phần:

  • Thịt lợn cổ - 1 kg;
  • Quince - 1-2 mảnh;
  • Nước nho - 80 ml;
  • Rượu giấm - 15 ml;
  • Nước chanh - 2 muỗng canh. l .;
  • Dầu thực vật - 1 muỗng cà phê;
  • Basil khô - 1 muỗng cà phê;
  • Ớt đen - 0,25 h .;
  • Húng tây khô - 1 muỗng cà phê;
  • Muối - 1,5 h. L.

Quá trình nấu ăn:

  1. Thịt để trượt, lau khô bằng khăn giấy và cắt giảm sau 1,5 cm, không đến NIZA để có được Harmonica. Để cắt giảm mịn hơn, bạn có thể chịu được thịt lợn trước trong tủ đông khoảng một giờ rưỡi. Trộn muối với ớt, thảo mộc. Grate một miếng thịt từ mọi phía và bên trong cắt nêm với muối, để được ngâm trong 3 giờ.
  2. Sau thời gian quy định, chuẩn bị Quince. Nó tốt để rửa nó, không để loại bỏ da. Chia cho một nửa, loại bỏ lõi rắn, hạt. Cắt quince với những lát dày khoảng 5 mm.
  3. Trong mỗi vết mổ để đặt 2 mảnh quince.
  4. Đặt cổ lợn đã chuẩn bị trên giấy bạc, hình thành các mặt cao. Đặt trên một tấm nướng hoặc trong hình dạng nướng và loại bỏ lò nướng trong 10 phút được làm nóng đến 200 độ.
  5. Nước nho trộn với giấm và nước chanh. Lấy một hình dạng với thịt ra khỏi lò, đổ hỗn hợp lỏng. Điều này sẽ làm cho nó có thể đạt được một thịt lợn mềm và ngon ngọt.
  6. Lần này được bọc chặt trong một miếng thịt lợn giấy bạc, loại bỏ phần tiếp theo hoặc một giờ rưỡi, tùy thuộc vào kích thước của miếng.
  7. Sau khoảng một giờ, lấy thịt, triển khai cẩn thận một lá và kiểm tra đầu dao: Nếu thịt chưa mềm, tiếp tục nấu. Nếu thịt lợn trong thời gian này trở nên mềm mại, giấy bạc trên đỉnh để loại bỏ, hãy đặt hình bằng cổ vào lò trong 10 phút. Để đỉnh được phủ bằng lớp vỏ vàng. Tưới nước vào đầu nước dùng, tập hợp dưới mảnh.
  8. Để cổ lợn, bọc trong lá, trong lò cho đến khi nộp trên bàn để nó bị thổi bay. Cắt với lát buckhenin, bạn có thể trang trí với rau xanh.

Chúc ngon miệng!

Bujenin của thịt lợn trong giấy bạc với cà rốt

Bujhenina, đánh bóng bằng cà rốt và tỏi, được phân biệt không chỉ bởi một hương vị ngọt cay khác thường, mà còn là một vẻ ngoài tươi sáng thanh lịch. Thịt như vậy có thể được cắt nhỏ với những mảnh mịn đẹp và phục vụ cho một bàn lễ hội, trang trí sẵn với rau xanh tươi, hóa ra một bữa ăn nhẹ lạnh tuyệt vời.

Thời gian nấu: 4 giờ.

Các phần: 8.

Thành phần:

  • Một miếng thịt lợn cổ - 1,6 kg;
  • Tỏi - 1 đầu;
  • Dầu ô liu - để bôi trơn;
  • Cà rốt - 1 pc. (lớn);
  • Muối, hạt tiêu đen - theo ý thích của bạn.

Quá trình nấu ăn:

  1. Tủ nhiệt để ấm lên tới 240 độ. Từ tỏi để loại bỏ vỏ trấu và tháo rời nó trên răng, sạch sẽ. Cà rốt nâng và rửa. Cắt tỏi và cà rốt với các khối u mỏng, hơi muối và hạt tiêu.
  2. Rửa miếng thịt giếng trong nước lạnh, để khô bằng khăn giấy dày đặc và muối gặm cỏ và hạt tiêu đen tươi, chà xát mạnh mẽ trong thịt lợn.
  3. Trong thịt tạo ra những vết cắt nông để chèn vào một miếng cà rốt và tỏi.
  4. Đặt một miếng thịt lợn lên lưới tản nhiệt từ lò vi sóng mà bạn cần đặt trên một tấm nướng hoặc vào một cái chảo rộng. Mỡ thịt với dầu ô liu. Bọc một thịt lợn cùng với lưới tản nhiệt và chảo rán càng nhiều càng tốt trong lá và gửi đến lò sưởi.
  5. Đồng thời, xoay điều chỉnh lò đến 130 độ và nướng cổ thịt lợn bằng cà rốt và tỏi khoảng 3 giờ. Khi thịt chuẩn bị, tắt lò và cho thịt lợn trong lá để đứng trong khoảng 15 phút để cuối cùng đạt được. Bạn có thể đặt một miếng thịt dưới một cú đánh nặng trong vài giờ, để dễ dàng cắt dễ dàng hơn. Cắt lát buckhenin nguội.

Chúc ngon miệng!

Buzhenina với prunes.

Vì Buoyhenina là một miếng thịt rắn, hương vị chính được đặt bởi ướp mà nó được ngâm. Chúng tôi cung cấp để chuẩn bị phao tuyệt đẹp trong nước tương bành nung với sự bổ sung mận. Hương vị của món ăn là không thể nào quên, khách chắc chắn sẽ đánh giá cao nó.

Thời gian nấu: 5 giờ 30 phút.

Các phần: 4.

Thành phần:

  • Thịt lợn - 1 kg;
  • Hành tây hành tây - 1 pc .;
  • Mù tạt - 2 muỗng canh. l .;
  • Tỏi - 10 cực;
  • Mận - 110 g;
  • Nước tương - 100 ml;
  • Gia vị - theo ý thích của bạn.

Quá trình nấu ăn:

  1. Trong một bát nhỏ trộn nước tương với mù tạt đến đồng nhất.
  2. Thêm gia vị yêu thích và hình khối cắt hỗn hợp hành tây cỡ trung.
  3. Rửa một miếng thịt dưới nước chảy, nằm ngao trong nước thủy tinh, rồi lau khô bằng khăn giấy. Trong một miếng thịt lợn trên bề mặt, hãy cắt giảm với độ sâu dao sắc khoảng 1,5 cm. Tỏi rõ ràng và cắt thành các tấm mỏng. Praitness để đổ nước sôi và cung cấp để đứng 5 phút, sau đó rửa sạch và bóp nước. Trong mỗi vết mổ, chèn mận và miếng tỏi.
  4. Nhúng thịt vào ướp mù tạt và nước tương, thật tốt khi leo lên nó với các cạnh khác nhau. Để thịt lợn ở ướp trong 3-4 giờ.
  5. Khi thịt được nướng, bọc nó trong giấy bạc, đặt vào lò nướng, đun nóng lên 200 độ, 45 phút. Tiết lộ lá và nướng trong 25 phút nữa. Trước sự xuất hiện của một lớp vỏ vàng đẹp.
  6. Hãy cho tôi mát, loại bỏ một lá hoàn toàn và cắt thành lát buckhenin.

Chúc ngon miệng!

Bujenin của thịt lợn trong lá với khoai tây

Buzhenin từ một miếng thịt lợn rắn, băm nhỏ bởi "accordion", rửa bằng cà chua và phô mai, trên gối từ khoai tây sẽ là một món ăn đầy đủ, bao gồm một món thịt và một món ăn phụ cho nó. Thịt rất nhẹ nhàng, và khoai tây được tẩm với thịt lợn và nước ép cà chua.

Giờ nấu ăn:

Các phần: 7.

Thành phần:

  • Một miếng thịt lợn - 1,2 kg;
  • Khoai tây - 7 chiếc .;
  • COMATOES - 4 chiếc .;
  • Pho mát rắn - 280 g;
  • Kem bơ - 65 g;
  • Nước dùng - 100 ml;
  • Muối, mặt đất hạt tiêu đen - trong hương vị của nó;
  • Gia vị - theo ý thích của bạn.

Quá trình nấu ăn:

  1. Phát ban cổ lợn hoặc lõi, lau khô bằng khăn giấy. Cắt thịt trên một mảnh, mà không cắt nó vào cuối, để lại một mảnh liên tục dày khoảng 1,5 cm. Trộn gia vị (rau mùi đất, hyme, thảo dược ô liu). Để đánh lừa toàn bộ mảnh bên ngoài và bên trong các phần của gia vị. Bọc nó trong bộ phim thực phẩm và đặt vào tủ lạnh để ướp trong 1 giờ.
  2. Chủ yếu rửa cà chua cắt thành nhẫn.
  3. Cắt phô mai với những lát với độ dày khoảng 0,5 cm. Khoai tây trong suốt, rửa sạch và cắt thành những lát rất mỏng, muối.
  4. Thịt lợn kén lấy từ bộ phim, trộn muối bằng hạt tiêu xay và chăn thả thịt lợn trong và ngoài. Nó là cần thiết để muối chính xác ở giai đoạn này, nếu không muối sẽ kéo dài nước ép từ thịt, và nó sẽ khô.
  5. Để loại bỏ đáy để nướng hai miếng giấy bạc, đặt chúng vào nhau, để lại các cạnh dài. Ở phía dưới đặt miếng bơ. Từ trên cao, hãy đặt một lớp phẳng của một nửa khoai tây, đổ nó bằng nước dùng.
  6. Trên đỉnh khoai tây đặt một miếng thịt lợn.
  7. Chèn vào cắt miếng cà chua.
  8. Giữa cà chua trong việc cắt miếng chèn miếng phô mai. Dư lượng khoai tây phân hủy ở hai bên thịt, rắc rau húng khô.
  9. Bọc các cạnh của giấy bạc, bạn có thể là đồng với tăm của chúng.
  10. Đun nóng lò đến 200 độ và đặt một hình thức ở đó. Nướng 1,5 giờ. Sau đó cẩn thận triển khai giấy bạc và thử khoai tây. Nếu anh ấy đã sẵn sàng, sau đó sẵn sàng và mua. Bốn lá, phơi bày bề mặt thịt, và để nó được dừng lại trong 15 phút nữa. Để có được một lớp vỏ ngon miệng.
  11. Kéo ra khỏi đĩa của lò và cho đứng trong khoảng 5 phút, sau đó chuyển vào đĩa, ở hai bên, phân hủy các lát khoai tây.

Chúc ngon miệng!

Bujhenina là một món ăn truyền thống được đưa vào một bàn lễ hội. Trong ẩm thực Nga, dưới từ này, nó có nghĩa là một hunk thịt lớn mà không cần xương cần đun sôi hoặc nướng, tiền đặc biệt.

Một món ngon tương tự được phục vụ tốt nhất ở dạng lạnh, cắt nó thành từng mảnh hoặc nằm trên bánh sandwich. Bạn có thể áp dụng Buckhenin trên bàn dưới dạng đĩa nóng, thêm cắt từ cà chua và dưa chuột.

Thịt lợn được sử dụng trong công thức cổ điển, nhưng phù hợp để nấu gà hoặc thịt bò, nhưng chỉ với các lớp chất béo. Để chuẩn bị hoàn hảo Buoyhenin, tốt nhất là uống thịt ướp lạnh, vì đông lạnh sẽ tạo thêm độ ẩm và làm hỏng quá trình nấu ăn.

Thịt lợn Buoyhenine ngon và ngon ngọt trong lò nướng tại nhà trong tay áo

Để nấu Buckhenin, bạn phải lấy một miếng thịt lớn, một loại muối nấu và ướp chất lượng cao. Không dùng để chuẩn bị một miếng thịt, nặng ít hơn 1 kg, vì nó sẽ khô. Nếu trọng lượng của anh vượt quá 3 kg, thì mảnh sẽ không thể xen kẽ, nó có thể là thô.

Thịt lợn Buoyhenine ngon và ngon ngọt trong lò nướng tại nhà trong tay áo

Thành phần:

  • Thịt lợn - 1000-1500 gr .;
  • Tỏi - 7-8 răng;
  • Lá Bay - 3-4 miếng;
  • Nước - 1000 ml .;
  • Pepper Peas Đen - 1 muỗng cà phê;
  • Rau mùi - 1 muỗng cà phê;
  • Mặt đất tiêu đỏ - 1 muỗng cà phê;
  • Oregano sấy khô - 1 muỗng cà phê;
  • Pepper Peas thơm - 1 muỗng cà phê;
  • Nấu muối - 2 muỗng canh. l .;
  • Dán cà chua - 2-3 BL .;
  • Dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.

Hương vị của một món ăn đã hoàn thành có thể thay đổi đáng kể tùy thuộc vào những gì sẽ được thêm vào hỗn hợp cho marination.

Bạn không thể thêm tất cả các loại gia vị từ danh sách được cung cấp trong công thức, chúng nên được thay thế bằng những người thân yêu. Khi chà một miếng muối thịt, bạn không thể lo lắng rằng nó sẽ rất nhiều.

Thịt lợn mất rất nhiều nước nấu uống như nó là cần thiết.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Cắt tỏi với lát mỏng.
  2. Khuấy tất cả các loại gia vị khô bằng muối nấu.
  3. Vứt bỏ những thành phần này vào một thùng chứa với nước ấm. Trộn gia vị trong nước
  4. Khuấy cho đến khi gia vị và muối hòa tan. Khuấy động
  5. Cho thịt vào ướp. Cho thịt vào ướp
  6. Che thùng chứa bằng một cái nắp bằng nắp hoặc phim thực phẩm.
  7. Cho vào tủ lạnh trong 24 giờ.
  8. Trộn ớt đỏ, bột cà chua và dầu thực vật. Chuẩn bị Tomato Puree.
  9. Loại bỏ thịt lợn từ ướp và đặt trên giấy bạc.
  10. Cẩn thận nấu với một quả cà chua nấu chín. Thịt bôi trơn
  11. Quấn một mảnh trong lá. Xem trong lá.
  12. Lò nướng trước 200 ° C.
  13. Đặt thịt vào nó trong một giờ hoặc một rưỡi.
  14. 25 phút trước khi kết thúc nấu ăn, bạn cần triển khai giấy bạc và đổ vào nước trái cây bằng Buckhenin.
  15. Ở dạng mở, đặt thịt vào lò và đổ nước trái cây vài lần cứ sau 5-7 phút. Người nào

Thịt chắc chắn phải bị chặn và tiếp xúc với xử lý nhiệt, và sau đó sinh sản vài giờ. Nếu điều này không được thực hiện, thì món ngon này sẽ không hoạt động, điều đó có nghĩa là mọi người sẽ phải làm mà không vội vàng.

Để nhấn mạnh hương vị của một món ăn thành phẩm, bạn nên áp dụng nó trên bàn với mù tạt, giấm táo, cải ngựa, nước sốt sắc nét.

Bujenin ở nhà từ thịt lợn trong giấy bạc, trong lò nướng với cà rốt và tỏi (công thức cổ điển)

Một món ngon tương tự được chuẩn bị trong một vài ngày trước kỳ nghỉ, bởi vì trong thời gian này, thịt không chỉ thức dậy, mà còn trong lò. Phiên bản cổ điển của Buoyhenines ngụ ý việc sử dụng số lượng gia vị tối thiểu.

Trong thời gian của Liên Xô, thâm hụt buộc chủ sở hữu có kinh nghiệm chỉ sử dụng thịt và gia vị trong quá trình nấu có thể có được.

Bujenin ở nhà từ thịt lợn trong giấy bạc, trong lò nướng với cà rốt và tỏi (công thức cổ điển)

Các thành phần:

  • Thịt lợn - 1000 gr .;
  • Nước - 1000 ml .;
  • Muối - 50 gr .;
  • cà rốt - 1-2 miếng;
  • Tỏi - 7-8 răng;
  • hạt tiêu thơm - để nếm;
  • Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh. l.

Trong thịt cho công thức này không nên không có xương, sụn, vệt, nhưng sự hiện diện của chất béo được cho phép. Bạn cần chú ý đến xẻng, phi lê dày và giăm bông, nhưng tươi, và không bị đóng băng.

Để cà rốt trên vết cắt thịt có vẻ ngon miệng, cần phải được cắt thành nhiều phần với rơm, chiều dài không vượt quá 3 centimet.

Các bước chuẩn bị:

  1. Đổ nước ấm vào thùng chứa. Đổ nước
  2. Thêm muối và khuấy vào nước. thêm muối
  3. Đặt một miếng thịt vào nước muối trong 24 giờ. Cho thịt vào nước
  4. Ngày hôm sau lau thịt với khăn ăn. Lau khăn ăn
  5. Cắt cà rốt. Cắt cà rốt
  6. Ở bên thịt, tạo một số thủng và đặt cà rốt ở đó. Chúng tôi đặt cà rốt vào thịt
  7. Clear tỏi và có nghĩa là một miếng thịt. Đặt tỏi vào thịt
  8. Hạt tiêu và bôi trơn bằng dầu thực vật. Rắc hạt tiêu và dầu bôi trơn
  9. Đặt trên giấy bạc và chắc chắn bọc nó với thịt. Đặt trên giấy bạc.
  10. Nướng 1,5 giờ ở nhiệt độ 180 ° C trong lò cho đến khi sẵn sàng. Nướng.

Bạn có thể mua các mảnh tỏi và cà rốt ở các loại gia vị, muối nitrite hoặc ướp để mang lại một hương vị và mùi thơm độc đáo. Thịt sau khi nấu nên được để lại trong lò trong 12 giờ để nó chín.

Thịt lợn tự chế ngon và ngon ngọt trong một lá trong lò nướng với mận

Buzhenina sẽ trở nên ngon nếu được chuẩn bị với việc bổ sung mận, bởi vì nó sẽ có được một hương vị vắt. Đồng thời, có thể có được một lớp vỏ vàng với mật ong và hơi chua nhẹ sau khi thêm nước chanh hoặc zest.

Thịt lợn tự chế ngon và ngon ngọt trong một lá trong lò nướng với mận

Chúng tôi cần:

  • Thịt lợn - 1500 gr .;
  • Cà rốt - 1 pc .;
  • Tỏi - 5-6 răng;
  • mận - 50 gr .;
  • Mật ong - 1-2 nghệ thuật. l .;
  • chanh - phần;
  • hạt tiêu thơm;
  • Gia vị cho Buoyhenine;
  • Muối.

Một buckhenina như vậy sẽ có được một long lanh vàng nếu bạn thêm nước tương vào ướp hoặc curcum.

Nếu không có mong muốn chọn gia vị và gia vị, bạn chỉ cần mua một hỗn hợp sẵn sàng để nướng thịt hoặc kebab, với sự hiện diện của muối trong đó.

Đề án nấu ăn:

  1. Cà rốt cắt thành khe dài mỏng.
  2. Làm trong các lỗ thịt và đặt cà rốt vào chúng.
  3. Thực hiện thêm một vài thủng với một con dao.
  4. Lưu ý một mảnh prune và tỏi.
  5. Thịt qua và muối.
  6. Giấu nước từ một nửa chanh.
  7. Để chuyển sang tấm nướng, lá mở rộng.
  8. Gỗ với mật ong lỏng.
  9. Bọc trong giấy bạc, đưa ra loại tích lũy.
  10. Đun nóng lò đến nhiệt độ 180 độ.
  11. Nướng trong lò trong 2,5 giờ.

Sau khi thịt đã sẵn sàng, nó nên được để lại để chín trong lò, và sau đó di chuyển đến tủ lạnh. Sẽ là tốt nhất để phục vụ búp bê với mận trên bàn, cắt nó bằng những lát mỏng.

Nếu thịt nhẹ nhàng và ngon ngọt sẽ được phục vụ trên bàn như một sự nóng bỏng, thì anh ta không cần phải chuyển hướng. Nó có thể được giữ trong lò không quá 15-20 phút.

Công thức cho thịt lợn khóa tại nhà thơm ngon trong giấy bạc với mù tạt Pháp (công thức từng bước)

Piquacity của thịt được chuẩn bị bởi các công thức trên cho một vỏ hạt mù tạt. Nó trở nên rất ngon sau khi chín trong tủ lạnh, thích hợp để nấu bánh sandwich.

Nếu bạn chú ý đến một số thủ thuật, thì thịt luôn thu được, dưới ảnh hưởng của mù tạt nó tan chảy trong miệng, có được một hương vị phong phú và một hương thơm đáng kinh ngạc.

Công thức cho thịt lợn khóa tại nhà thơm ngon trong giấy bạc với mù tạt Pháp (công thức từng bước)

Sản phẩm để nấu ăn:

  • Thịt lợn Oreshek - 900-1000 g .;
  • Dầu thực vật tinh chế;
  • Nấu muối;
  • Mù tạt với ngũ cốc - 150 g

Bất kỳ mù tạt sẽ phù hợp với món ăn, nhưng tốt hơn nếu toàn bộ hạt xuất hiện trong đó, vì nó sẽ thêm độ sắc nét.

Mù tạt Dijon có thể dễ dàng kết hợp với các loại gia vị khác, bao gồm gừng, thảo mộc ô liu, tỏi, mật ong, rau mùi.

Các tính năng của nấu ăn:

  1. Rửa thịt và xả nước với khăn ăn.
  2. GR muối và để lại để giành được 15-20 phút.
  3. Công văn trên tấm giấy chống trán.
  4. Áp dụng một lớp mù tạt đồng nhất trên đó, kiểm soát rằng kích thước của nó không quá một miếng thịt.
  5. Miếng thịt để đặt trong chảo rán sâu.
  6. Chiên trên dầu thực vật nóng đến hồng, quay từ mọi phía.
  7. Cho thịt chiên vào mù tạt.
  8. Dùng rất dỡ mù tạt Pháp từ phía trên.
  9. Che tấm giấy bạc thứ hai và bọc như một phong bì.
  10. Đặt đến 240 ° C giảm trong tủ lò trong 30 phút.
  11. Giảm nhiệt độ lên tới 200 ° C.
  12. Nướng Bezhenin thêm nửa giờ nữa.
  13. Cho mát mẻ, mà không cần loại bỏ lớp lá.

Thịt lợn có thể được chia thành các mảnh kích thước trung bình hoặc nướng hoàn toàn. Nếu mù tạt bị nứt thịt, nó nên được bôi với nước trái cây với nước sốt được hình thành trên giấy bạc.

Buoyhenine ngon ngọt từ cổ lợn trong lò nướng Lò có nước tương và mù tạt

Delicious Nó biến mất khỏi cổ lợn, nếu bạn thêm nước tương chất lượng cao và mù tạt cấp tính trong thành phần để ngâm.

Nếu bạn kết hợp nhiều loại thảo mộc và gia vị cay khác nhau, bạn có thể có được một món ăn ngon miệng và thơm, mỗi mảnh chỉ đơn giản là tan chảy trong miệng.

Buoyhenine ngon ngọt từ cổ lợn trong lò nướng Lò có nước tương và mù tạt

Các thành phần:

  • Thịt lợn - 1200 g .;
  • Một hỗn hợp của ớt - 2-3 muỗng canh. l .;
  • Tỏi khô mặt đất - 2 muỗng canh. Như l
  • Muối - 2 muỗng canh. l .;
  • Khmeli-sunnel - 2 muỗng canh. l .;
  • Dầu ô liu - 3-4 muỗng canh. l .;
  • Nước tương không được giải quyết - 3-4 muỗng canh. l .;
  • Chất lỏng mật ong - 1-2 muỗng canh. l.

Thành phần bắt buộc của món ăn là cổ của thịt lợn, nên tươi hoặc phôi ở nhiệt độ phòng. Không rã đông thịt trong lò vi sóng, vì nó sẽ bị khô.

Bạn có thể nhấn mạnh sự ngoan đạo của món ăn đã hoàn thành bằng cách thêm hạt tiêu đen, ớt bột, húng quế, tỏi, mayoran, húng tây ở ướp.

Các bước chuẩn bị:

  1. Rửa thịt và cho lập trường nước.
  2. Trộn trong thùng chứa sâu tất cả các loại gia vị khô.
  3. Thêm muối.
  4. Đổ nước tương.
  5. Thêm dầu ô liu.
  6. Thêm mật ong lỏng vào nước sốt.
  7. Tất cả các thành phần trộn kỹ và để lại trong 10 phút.
  8. Để lừa dối thịt với nước sốt kết quả, hơi xoa nó.
  9. Che giấy bạc và để ở một nơi lạnh trong 12 giờ.
  10. Thịt nên được luân chuyển định kỳ.
  11. Thịt ướp cho tay áo không có Marinada.
  12. Buộc một tay áo, không khí ré ra khỏi nó.
  13. Thực hiện một số vết cắt.
  14. Làm nóng lò cao đến 200 độ.
  15. Đặt thịt trên một tờ trong 1 giờ.

Nếu nhiệt độ trong lò không thể được cài đặt tự động, sự sẵn sàng của thịt có thể được kiểm tra bằng cách đâm vào nó bằng dao. Nước trái cây trong suốt được giải phóng từ thịt có thể được áp dụng thêm dưới dạng nước sốt vào một thanh tay hoặc thạch.

Buckhenin tự chế của thịt lợn trong lò nướng trong tay áo với sốt gừng

Buzhenin từ thịt lợn đang chuẩn bị ở nhà một cách dễ dàng, hoa hồng nó trong lò nướng và tẩm nước sốt gừng. Gừng là một loại gia vị có khả năng cải thiện quá trình tiêu hóa.

Món ngon này có thể được nướng trong lò cho các ngày lễ, nó có thể trở thành thương hiệu và phục vụ trên bàn Giáng sinh.

Buckhenin tự chế của thịt lợn trong lò nướng trong tay áo với sốt gừng

Thành phần:

  • một miếng thịt lợn - 800 g .;
  • rễ gừng - 2 cm;
  • Tỏi - 3-4 răng;
  • Nước tương - 5 muỗng canh. l .;
  • Dầu ô liu - 3-4 muỗng canh. l .;
  • Mù tạt hạt - 2-3 h .;
  • Muối;
  • Hạt tiêu đen;
  • Chi nhánh Rosemary;
  • Táo.

Hãy chắc chắn để thực hiện các thành phần chuẩn bị đúng để điền, ví dụ, các sợi được loại bỏ khỏi gừng, nhưng chỉ sử dụng nước trái cây.

Một số tiếp viên được thêm vào món ăn, nếu sản phẩm này gây dị ứng, nó được thay thế bằng một quả mơ hoặc mứt mận.

Tỏi nên được xoa bóp trên một vắt cạn, bởi vì các mảnh mạnh mẽ làm hỏng sự xuất hiện của thịt thành phẩm.

Đề án nấu ăn:

  1. Cắt thành miếng gừng nhỏ.
  2. Biến tỏi thành đĩa.
  3. Rosemary chia thành tấm.
  4. Khuấy gừng, nước tương, dầu ô liu, hạt tiêu.
  5. Làm một vài mặt trời trong một miếng thịt.
  6. Chèn tỏi và tấm hương thảo vào thịt.
  7. Gửi một mảnh với ướp vào gói.
  8. Buộc một gói và lắc nhiều lần.
  9. Để lại để nhận trong 12 giờ.
  10. Lấy thịt và lau khô bằng khăn ăn.
  11. Apple lỏng lẻo trên một vắt cạn.
  12. Trộn táo xay nhuyễn với mù tạt, nước tương.
  13. Thêm ướp từ gừng.
  14. Dầu lăn trong chảo.
  15. Chiên một miếng thịt trên lửa tối đa, định kỳ biến nó thành.
  16. Mát mẻ và bôi nhọ táo ướp.
  17. Đặt trong tay áo, cà vạt.
  18. Đun nóng lò lên đến 200 ° C.
  19. Đặt một thịt lợn lên 60 phút ở đó.
  20. Cắt tay áo và gửi lại trong 15 phút.

Nếu một miếng thịt lợn đang chuẩn bị vào tay áo, thì cần phải cắt giảm một số vết cắt trong đó. Điều này được thực hiện để hơi nước dần dần từ bong bóng, và dưới ảnh hưởng của nhiệt độ cao mà anh ta không nổ tung.

Đối với một gia đình gồm 4 người, nó là đủ để mua một miếng thịt có trọng lượng 1-1,5 kg, bạn nên chú ý đến Oreshek với các lớp mỏng của Sala.

Buzhenin từ thịt lợn, nướng trong lò, là lựa chọn hoàn hảo cho kỳ nghỉ. Thịt này sẽ ngon hơn nhiều và hữu ích hơn mua trong cửa hàng.

Thịt lợn biển theo sau 8 giờ trước khi nấu ăn, vì vậy tốt nhất là làm điều này từ buổi tối. Bạn có thể làm Buoyanin gần như hàng ngày, nó không bao giờ đến, ngon trong lạnh và nóng.

1) Bujenin từ Hàn Quốc

THÀNH PHẦN:

Gia vị và số lượng của chúng có thể được thay đổi theo sở thích của họ.

1 kg lõi thịt lợn (hoặc các bộ phận đột ngột khác)

Đối với Marinada:

1 l Nước uống

2 muỗng canh. l. Muối (để nếm)

5 tép tỏi

2-3 chiếc. Lá Lavra

1 muỗng cà phê. Pepper Pepper.

1 muỗng cà phê. Dill hoặc hạt rau mùi

1 h. CHABERA VÀ OREGANO.

1 hạt tiêu podpid đắng (để nếm)

1 hd ltyat dán

1 muỗng canh. l. dầu thực vật

1 muỗng cà phê. Papriks.

Nấu nướng:

Trong hộp đựng thức ăn, đặt muối, tỏi nghiền, lá nguyệt quế, hạt đậu Hà Lan, podpper ,, hạt của Dill hoặc rau mùi, Charber, Oregano, đổ nước, trộn cho đến khi muối hòa tan.

Koreka Rửa và đặt vào ướp, đặt trong tủ lạnh để bỏ lỡ trong 24 giờ hoặc ít nhất là cho đêm. Trộn một miếng cà chua, bơ và ớt bột. Hỗn hợp này bôi trơn lõi, bọc trong lá và nướng ở 180-200 * với ~ 1-1,5 h. Cho đến khi nước trái cây trong suốt sẽ được phân biệt trong thời gian. Cho đến khi sẵn sàng, để lộ lá để thịt bị suy yếu. Đã đến lúc tưới nước kết quả.

Bạn có thể phục vụ nóng và lạnh.

2) Buckhenina tại nhà

THÀNH PHẦN:

Lát thịt lợn (800-900g)

2-3 h. L. Sololi.

2-3 răng. tỏi

2 chiếc. Lá Lavra

1 l nước

Nấu nướng:

1. Với nước sôi, thêm muối, hạt tiêu, gia vị và lá Bay. Khuấy đều và hoàn toàn mát mẻ

2. Tìm thịt vào nó, che màng, đặt trong tủ lạnh trong 4-5 giờ, tốt hơn cho đêm.

Mỡ gia đình để khô, để hạt tiêu, chào, gia vị gia vị.

3.Dell cắt giảm tỏi.

4. Ducho ấm lên tới 190 độ. Đặt thịt vào tay áo để nướng, đặt lá vịnh từ ướp từ trên cao. Con dấu tay áo, thực hiện một số vết cắt trong đó.

5. Thực hiện khoảng 1 giờ. Một giờ sau, bạn có thể cắt đỉnh của tay áo để phao bị xáo trộn.

3) Nhà Buckhenina

THÀNH PHẦN:

Thịt lợn Oreshek - 1,5 kg,

cà rốt - 1 lớn,

Tỏi - 1 đầu,

Muối - 1,5 muỗng canh. thìa

Sẵn sàng mù tạt - 0,5 muỗng canh. thìa

Mù tạt trong đậu - 1 muỗng canh. một cái thìa,

Mix Spice: Paprika, Coriander, Rosemary, Đen

Hammer Pepper, ớt đất đỏ, húng quế, buồng, gừng - (3 muỗng canh thìa).

Nấu nướng:

Rửa thịt và lau khô bằng khăn giấy. Cắt tép tỏi dọc cho 2-3 lát cà rốt cắt thành miếng nhỏ. Làm cho việc cắt thịt với một con dao (ở khoảng cách 2 cm từ nhau) lưu ý tỏi và cà rốt. Bôi trơn hỗn hợp gia vị, mù tạt và muối - Để ướp ở nhiệt độ phòng trong 3 giờ. Chúng tôi uống 2 tay áo để nướng (một trong một - hóa ra một tay áo đôi) Chúng tôi đặt thịt và phát sóng chặt không khí buộc chặt.

Trong một cái chảo lớn với nước lạnh, đặt một gói với thịt. Chúng tôi đặt nấu 1 giờ. Sau khi đun sôi nước, lửa bị giảm. Sau một giờ, chúng tôi nhận được một gói từ chảo và dịch chuyển vào mẫu để nướng. Nhẹ nhàng cắt giảm (để không đốt bàn tay của phà) và nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ 15 phút đến lớp vỏ bánh quy. Sau khi làm mát, chúng tôi đặt trong tủ lạnh.

4) Bujienin.

THÀNH PHẦN:

Cổ lợn là khoảng 1,2-1,5 kg.

Mustard Home.

tỏi,

gia vị,

dầu ô liu,

mật ong,

dấm rượu vang

Nấu nướng:

Cổ tốt để lừa dối mù tạt, bọc trong một bộ phim hoặc gói, tháo đồng hồ đến tủ lạnh cho 15 (bạn có thể mỗi ngày). Sau thời gian, rửa cổ, nhuộm bằng một chiếc khăn từ độ ẩm dư thừa. Tỏi cắt thành đĩa, làm thằn lằn sâu bằng dao và nhồi cổ tấm tỏi. Trong các loại gia vị hỗn hợp PIAL: Paprika, UROP, hoa sen, ớt đen, muối, thêm một ít giấm rượu vang, dầu ô liu và một muỗng cà phê mật ong. Nó hóa ra một nhân viên thu ngân dày.

Kiểm tra cổ, đặt trên một tấm nướng nhỏ, thêm một ly nước. Nướng ở nhiệt độ

180 gr, 2,5 giờ với một vài chức năng! Nếu lò không hỗ trợ, đặt một thùng chứa bằng nước. Tập trung vào lò nướng của bạn. Tôi có một cặp vợ chồng, nướng 2 giờ 20 phút. Ở cuối bánh nướng, loại bỏ khỏi lò, đặt nóng trên giấy bạc, để bọc trong một vài lớp rất chặt chẽ. Để lại trên bàn để

Làm mát và loại bỏ trong tủ lạnh.

5) Buzhenina rất ngon

THÀNH PHẦN:

Thịt lợn (bạn có thể lấy một miếng bằng da và mỡ dưới da) - 1-2 kg.

Mayonnaise - 3-4 muỗng canh.

TALLIC - 2-3 lát

Gia vị để nếm (Tôi đã sử dụng Hạt giống Rosemary, Dill, Lá Bay và Hạt tiêu đen)

giấy bạc

Nấu nướng:

1. Thịt lợn máy trong dung dịch muối (3-4 muỗng canh. Trên 1 lít nước) và để trong tủ lạnh trong 2-3 giờ (bạn có thể rời khỏi cả đêm)

2. Tháo thịt khỏi dung dịch muối và chà các loại gia vị. Tôi đã sử dụng buộc cây hương thảo, hạt giống, lá Bay và hạt tiêu đen.

3. Chúng tôi đang nhồi với thịt tỏi, cho tỏi cắt này bằng các tấm mỏng, dao mỏng sắc nét đâm sâu vào thịt lợn sâu và chèn các tấm tỏi vào lỗ mở.

4. Trong các món ăn chịu lửa đặt một miếng lá lớn, và thịt được chuẩn bị trên đó. Che thịt lên trên lớp maionnaise mỏng (tôi đã sử dụng mayonnaise tại nhà nhanh) và bọc lá thịt.

5. Nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ. Trong trường hợp của tôi, philê nặng 1,6 kg sợi dây chính xác 2 giờ. Trong 15-25 phút trước khi kết thúc lò nướng, tôi khuyên bạn nên mở một lá để phần trên của philê được làm mịn.

http://vkusnatisha.ru/domashnyaya-buzhenina-top-5-super-receptov/

Homemade Buzhenina: Top 5 siêu công thức nấu ăn

Xin chào mọi người, hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị phao thơm ngon, nhẹ nhàng và ngon ngọt. Đây là một món ăn đang chuẩn bị trong lò từ một miếng thịt lợn.

Homemade Buckhenin luôn có nhu cầu và trên bàn lễ hội và trên một tuần. Ngoài ra, một miếng thịt ngon có thể nhanh chóng ăn một chiếc bánh sandwich ăn sáng, hãy làm việc với tôi hoặc nhanh chóng nấu Shawarma tự chế.

Nướng nó rất đơn giản, các món ăn nấu sẽ không mang lại bất kỳ rắc rối nào. Nó chỉ quan trọng để chọn loại thịt phù hợp trong cửa hàng và chuẩn bị nó để nướng, và phần còn lại sẽ làm lò nướng. Do đó, chuẩn bị bởi Kushanye trong nước thải là hữu ích hơn để mua xúc xích, trong đó không có thịt như vậy, nhưng trong thành phần của một số sụn, cắt tỉa và chất béo.

Đối với đồ ăn nhẹ, tốt nhất là mua một miếng hơi nước của tập tin thịt lợn. Nó có thể là cổ, giăm bông, lưỡi heo, cacbonat.

Thịt lợn trong tay áo - Công thức cổ điển

Rất thuận tiện để chuẩn bị một món ăn bằng cách sử dụng một tay áo nướng. Sự kín đáo sẽ được đảm bảo, điều đó có nghĩa là Buoyhenine sẽ mòn mỏi trong nước trái cây riêng và sẽ rất ngon ngọt và thơm.

Thành phần:

  • 1,5 kg - cổ lợn
  • 8-10 - Tỏi Clock
  • 1 pc. - Cà rốt
  • 3 chiếc. - Tấm vòng nguyệt quế
  • 2 muỗng canh. l. - Gia vị cho thịt
  • 1 muỗng canh. l. - Soli.
  1. Rau sạch từ vỏ. Chúng tôi áp dụng cà rốt với rơm tỏi. Ít tỏi rời đi để gặm thịt. Lướt lá mài thành những dải nhỏ.
  2. Tôi sẽ rửa thịt và lái xe, chúng ta sẽ làm một con dao đâm dọc theo một mảnh để nói với nó với rau và gia vị. Nhẹ nhàng chèn vào cà rốt cắt, tỏi và lá Bay.
  3. Bây giờ thật tốt khi ép một miếng thịt lợn đầu tiên. Sau đó gia vị và bỏ lỡ thông qua tỏi báo chí.
  4. Chúng tôi đặt thịt lợn đã chuẩn bị vào tay áo, sẽ bao phủ ở cả hai bên. Chúng ta hãy đặt nó dưới dạng và gửi ướp trong tủ lạnh của đồng hồ lúc 6 (hoặc vào ban đêm).
  5. Sau thời gian này, chúng tôi đặt hình dạng để được nướng trong lò ở 180 ° đến 1,5-2 giờ. Buzhenin đã sẵn sàng, cẩn thận, để không đốt phà, chúng ta cắt tay áo và lấy thịt nướng.

Nó bật ra rất ngon, phao ngon ngọt với thịt nhẹ nhàng. Thưởng thức!

Làm thế nào nướng ngon trong lá Buckhenin từ thịt lợn ở nhà

Chuẩn bị một niềm vui trong công thức này. Thành phần tối thiểu của các thành phần là bắt buộc. Các món ăn chỉ là nướng, và kết quả rất ngon, xô thơm.

Thành phần:

  • 1-1,2 kg - Bột thịt lợn
  • 9-10 - Tỏi Clock
  • 1 pc. - Cà rốt (lớn)
  • 1 nắm - ớt đen đen
  • Paprika, ớt đen, búa rau mùi, muối - để nếm
  1. Rau sạch: cà rốt với vải tỏi. Chúng tôi cắt cà rốt với các phân đường dài 4-5 cm. Quần áo tỏi có thể bị bỏ lại số nguyên.
  2. Chúng tôi sẽ đối phó với việc chuẩn bị thịt - nó cần phải được rửa trong nước và làm khô một chiếc khăn giấy. Trong thịt, làm một con dao đâm thủng, để bạn có thể nói thịt lợn. Họ nên rộng và sâu. Chúng tôi có nghĩa là thịt có cà rốt, vải tỏi và nồi màu đen ..
  3. Bóp thịt với hỗn hợp gia vị và muối. Bạn có thể sử dụng các loại gia vị và thảo mộc yêu thích của bạn cho các món ăn. Chụp một miếng thịt lợn vào một túi giấy bóng kính và loại bỏ ướp trong 3 giờ trong tủ lạnh (bạn có thể lâu hơn).
  4. Sau đó, chúng tôi chuyển thịt trên tấm giấy bạc và bọc càng gần càng tốt. Vì vậy, không có lỗ và nước trái cây hình thành khi lái xe, vẫn ở trong. Đặt trên tên khốn với các cạnh, chúng tôi gửi đến lò nướng được làm nóng trước đến 180 độ mỗi giờ.

    Nếu bạn có một miếng thịt lớn hơn, thì thời gian có thể tăng lên 1,5 giờ.

    15 phút trước khi tốt nghiệp, mở rộng lá và gửi thịt lợn để được nướng ở dạng này, để các cạnh được bao phủ bởi một màu hồng tuyệt đẹp.

    Kiểm tra sự sẵn sàng của món ăn có thể bằng một tăm - nhét nó vào thịt và ấn. Nước ép trong suốt nói rằng nó đã sẵn sàng.

  5. Sau khi lái tấm nướng, hãy để tôi nguội một ít thịt, và sau đó cắt miếng một phần. Buzhenina là tốt cả nóng và lạnh.

Trang trí có thể đặt bất kỳ, ví dụ, khoai tây nghiền khoai tây hoặc khoai tây chiên.

Một công thức phao thịt lợn đơn giản trong một nồi nấu chậm

Công thức rất thú vị bởi vì tất cả các tay áo giống nhau được sử dụng để chuẩn bị một miếng thịt lợn trong một nồi nấu chậm. Bạn có thể lấy một miếng thịt lớn và không lo lắng rằng nó sẽ không chịu thua. Bujhenina, nướng với gia vị, tỏi và cà rốt, hóa ra rất ngon ngọt, dịu dàng và ngon miệng. Và trong bối cảnh trông giống như mỗi mảnh là tuyệt vời!

Thành phần:

  • Khoảng 1 kg - thịt lợn
  • 2-3 Tbsp. l. - xì dầu
  • 1 pc. - Cà rốt
  • 6-8 chiếc. - Vỏ tỏi
  • gia vị cho thịt lợn, thảo mộc ô liu, hạt tiêu, muối - để nếm
  1. Chuẩn bị thịt cọ xát từ tất cả các phía bằng nước tương, muối và hỗn hợp gia vị. Trộn tất cả các loại gia vị khô trong một nhúm nhỏ và sau đó soda thịt. Che một miếng phim và đặt trong 3-4 giờ trong tủ lạnh để ngâm.
  2. Chuẩn bị rau. Cà rốt có thể được làm sạch khỏi da và áp dụng một thanh, và tép tỏi không có trấu. Thịt đã thức dậy, chúng tôi thực hiện các vết cắt trong đó bằng dao và chèn cà rốt và tỏi vào các lỗ.
  3. Putted Pork đặt trong một túi tay áo và che kín các đầu. Chúng tôi tạo ra các lỗ với một con dao trên tay áo để các cặp vợ chồng tự do ra ngoài.
  4. Chúng tôi đặt một tay áo ở dưới cùng của bát multicooker, đóng nắp thiết bị và đặt các chế độ: "Baking" và thời gian là 1,5 giờ.
  5. Thiết bị đã thông báo về sự kết thúc của chương trình. Mở nắp và cẩn thận tháo tay áo.
  6. Bạn có thể loại bỏ Buoyhenine khỏi một nồi nấu chậm và mời vào bảng người tiêu dùng.

Mua thoải mái và nhẹ nhàng tự chế với cà rốt và tỏi

Giấy bạc tạo ra sự ấm áp đồng nhất trên toàn bộ miếng thịt, vì vậy Buoyhenine được ngụy trang tốt trên tất cả các phía. Thịt có được độ sâu và đau cần thiết. Và gia vị làm giàu nó với mùi thơm. Nó hóa ra một món ăn nhẹ ngon cậy không thể tưởng tượng được, tốt như nóng và lạnh.

Thành phần:

  • 1 kg - Thịt lợn
  • 10-12 - Tỏi Clock
  • 1 pc. - Cà rốt
  • 1 muỗng canh. l. - Mayonnaise, phòng ăn và mù tạt Pháp
  • 10-15 chiếc. - Pepper Peters.
  • 2 chiếc. - Tấm vòng nguyệt quế
  • Muối, ớt xay - hương vị
  1. Chuẩn bị thịt và rau. Hãy rửa và tìm một miếng thịt lợn, và rau sạch. Với sự giúp đỡ của một con dao, chúng ta sẽ làm cho những thủng sâu trong thịt.
  2. Không gian và thụt thịt lợn, cũng như chúng ta tan chảy mù tạt và mayonnaise, không quên các lỗ. Trong mỗi khoang chèn cục bướu cà rốt, răng tỏi. Bây giờ thịt đang thiếu mù tạt Pháp với các nhánh và rắc một miếng hạt tiêu đen. Chúng tôi đặt trên những chiếc lá quăn và ở dạng này, chúng tôi đặt thịt lợn để ngâm trong 3-4 giờ trong tủ lạnh.
  3. Sau đó bật lò nướng và, mang đến 180 độ để sưởi ấm, chúng tôi gửi nó để được nướng trên tấm nướng hoặc dưới dạng, xếp chồng trước tấm giấy bạc. Top đổ một phần ba ly nước. Xem một miếng thịt lợn theo cách mà nước vẫn còn bên trong.
  4. Trong một phần tư giờ trước khi kết thúc nướng, khám phá lá để phao có thể được xoắn. Đúng là tốt? Và vẻ ngoài đẹp trong bối cảnh.

Ngon ngọt bezhenina nướng với toàn bộ mảnh với mận

Thêm mận làm cho món ăn tinh tế. Thịt thu được với một lưu ý chua ngọt trong hương vị, và nước sốt "teriiki" bổ sung thành công một bữa ăn nhẹ. Kết quả là, hóa ra Buoyhenine nướng theo phong cách phương Đông.

Thành phần:

  • 1,2 - kg - phi lê thịt lợn
  • 100 g - prunes không có xương
  • 3 muỗng canh. l. - Nước sốt Teriyaki
  • 2 muỗng canh. l. - Tím mù tạt
  • 1 muỗng canh. l. - Soli.
  • 1 h. - Tỏi khô trong bột và hạt tiêu đen
  1. Thịt lợn ép muối với hạt tiêu đen đều so với tất cả các phía.
  2. Thịt có dao nhô ra và trong mỗi phần chèn các quả mọng rửa và khô của mận.

    Nếu các mận lớn - cắt nó với một mô hình.

  3. Chuẩn bị nước sốt Marination. Trong bát, chúng tôi muốn nước sốt "teriyaki" mù tạt và tỏi khô. Chúng tôi trộn hỗn hợp tốt để nó trở nên đồng nhất.
  4. Tôi iptline ướp vào một lớp mịn trên toàn bộ bề mặt của thịt lợn.

    Bạn có thể làm điều đó với một bàn chải ẩm thực hoặc tay trong găng tay, bởi vì mù tạt có thể đốt cháy da một chút.

  5. Xem thịt đã chuẩn bị trong hai lớp lá và để trong vài giờ để ướp trên kệ của tủ lạnh.
  6. Sau đó, chúng tôi khởi động lò đến 180 độ, đặt phôi lên tấm nướng và gửi nó để được nướng trong một giờ.

Sáng tạo ẩm thực của chúng tôi đã sẵn sàng! Khi Buynenina sẽ hạ nhiệt một chút áp dụng cho bàn, cắt thành từng miếng. Chúc ngon miệng!

Boozyna của thịt lợn với mù tạt nướng trong giao ước

Công thức siêu nhanh để nấu nướng nhà. Chúng tôi sẽ không cần phải dành thời gian cho thịt ướp. Nó sẽ lấy một gói để nướng, tất cả các quá trình của gia vị thịt lợn bão hòa và nước ép sẽ đi vào nó. Tại lối ra, chúng ta sẽ khỏe lại, vừa rất ngon, ngon ngọt và phao thơm!

Thành phần:

  • 1,5 kg - cổ lợn
  • 15 zubkov - tỏi
  • 1 muỗng canh. l. - xì dầu
  • 1 muỗng cà phê. - Tím mù tạt
  • 3 muỗng canh. l. - sốt cà chua
  • 1 pc. - Ruka Luka.
  • 2 chiếc. - Tấm vòng nguyệt quế
  • Muối, hạt tiêu (sắc đen và đỏ), hạt nhục đậu khấu, gừng (bột), hoa sen-sunnel, thảo dược ô liu - để nếm thử
  1. Thịt lợn bóp muối và hạt tiêu xay đen - đều ở tất cả các phía. Làm một con dao sắc nhọn đâm vào thịt và vải quay của tỏi.
  2. Trong một cái cưa riêng, chúng tôi trộn hành tây và tỏi trên vắt cạn. Thêm sốt cà chua, mù tạt, nước tương, gia vị (trên khẩu vị của bạn hoặc 1/2 muỗng cà phê) và lá Bay. Chúng tôi trộn hỗn hợp và đi lang thang cổ thịt lợn từ mọi phía.
  3. Bây giờ đặt thịt đã chuẩn bị vào túi tay áo và phù hợp với nó tốt từ cả hai phía. Từ trên cao, chúng tôi sẽ làm một chiếc tăm nhầm ba lần.
  4. Chúng tôi nướng ở 180 độ trong 1,5 giờ. 20 phút trước sự sẵn sàng, cắt gói và loại bỏ các cạnh để phao được phủ một lớp vỏ ruddy đẹp.

Brazhenin ngon nhất với ngâm qua đêm ở ướp

Thịt lợn được đánh dấu trong một nước muối cay cả đêm, tại sao thịt khi nướng rất ngon ngọt, nhẹ nhàng và thơm. Chuẩn bị vào công thức này - bạn sẽ không hối tiếc!

Thành phần:

  • 1 kg - cổ lợn
  • 3 h. - Soli.
  • 2 chiếc. - Tấm vòng nguyệt quế
  • 2 răng - tỏi
  • 2 muỗng canh. l. - rau mùi đất và thảo dược ô liu
  • 1 l - nước
  1. Chúng tôi đun sôi một cái chảo với nước. Sau đó tắt lửa và thêm 1 muỗng canh. l. Thảo dược Olive, 1 muỗng canh. l. Rau mùi đất, lá nguyệt quế và muối. Tất cả chúng ta đều trộn và để trên bàn hoàn toàn mát mẻ.
  2. Trong khi đó, chúng tôi chuẩn bị một miếng thịt lợn - rửa, chúng ta sẽ thảo luận và làm sạch khỏi chất béo dư thừa. Hạ một miếng trong nước muối để nó hoàn toàn phủ thịt. Chúng ta hãy che một cái chảo bằng nắp và gửi đến đêm để ngâm trong tủ lạnh.
  3. Ngày hôm sau, lấy nó ra khỏi thịt, có khăn giấy. Từ tất cả các phía, hãy làm dịu và bóp một hỗn hợp các loại thảo mộc ô liu và rau mùi đất.
  4. Vỏ tỏi có thể được làm sạch từ trấu và có nghĩa là cổ lợn, tạo lỗ cho chúng bằng dao. Chúng tôi chỉ định một chủ đề ẩm thực hoặc bình thường một mảnh để nó trở nên dày đặc hơn.
  5. Chúng tôi đặt phôi của chúng tôi vào tay áo, đặt lá nguyệt quế từ nước muối lên trên. Trèo chặt chẽ hai đầu của tay áo và tạo ra một vài lỗ bằng dao để thoát hơi nước.
  6. Lò nướng đã được làm nóng đến 180 độ. Chúng tôi sẽ gửi một lợn để dừng trong 1 giờ 20 phút. 15 phút trước khi món ăn sẵn sàng, cắt tay áo để thịt bị xoắn hai bên. Sau đó loại bỏ buckhenin đã hoàn thành ra khỏi lò và cắt các sợi từ thịt.

Nấu thịt bằng cách ướp làm cho nó rất ngon ngọt và mềm mại. Bạn có thể thưởng thức Buoyanin mới chuẩn bị ngay lập tức, hoặc thưởng thức một bữa ăn nhẹ lạnh lùng ngon miệng, được làm mát trong tủ lạnh,

Làm thế nào để nướng buckhenin mềm với adzhika

Nếu bạn có một lọ mở của Adzhika, thì bạn sẽ không làm một chiếc Buckhenin ngon. Bởi vì thịt dễ dàng được đánh dấu trong đó. Nó sẽ tách ra khỏi thịt lợn đến tỏi tỏi để có nghĩa là thịt. Và nó là không cần thiết. Bạn có thể nấu ăn mà không có thành phần này, sẽ ngon tuyệt!

Thành phần:

  • 1,5 kg - cổ lợn
  • 8 - Tỏi Clock
  • 400 g - Adzhiki
  • Muối, hạt tiêu - để nếm
  • Dầu thực vật - để bôi trơn
  1. Thịt sẽ rửa, rời đi. Trong con dao được tạo ra bởi một con dao để chèn thùy tỏi. Không gian, với thịt lợn từ mọi phía và adzhika chứng thư. Chúng tôi sẽ gửi ướp trong vài giờ trong phim lạnh, bao phủ màng thịt
  2. Sau đó đặt thịt lợn lên lá, bôi trơn bằng dầu và bọc một miếng của máy làm mát. Chúng tôi đặt phôi vào hình dạng hoặc khay nướng với hai bên và vung 0,5 ly nước. Chúng tôi sẽ gửi Bake ở mức 180 độ 1,5 giờ.
  3. 15-20 phút trước khi kết thúc, loại bỏ thịt lợn và mở rộng lá để mảnh co lại. Chúng tôi cung cấp cho món ăn một chút mát mẻ, và sau đó phục vụ bloyenin trong một tin nhỏ rực rỡ trên bàn, cắt vào các miếng một phần. Bạn có thể phục vụ một món ăn với bất kỳ nước sốt hoặc trang trí.

Boosen tự chế từ thịt lợn luộc - Công thức từng bước

Một cách đơn giản khác để nấu oblling tự chế, khi thịt không được nướng, nhưng luộc. Sau đó, nó chịu được nhiều giờ trong gia vị. Và, Voila, một bữa ăn nhẹ ngon và thơm đã sẵn sàng.

Thành phần:

  • 1 kg - Thịt lợn
  • 1,5 muỗng canh. l. - Soli.
  • 1,5 lít. - Nước
  • 2-3 chiếc. - Tấm vòng nguyệt quế
  • 5-6 chiếc. - Peas Pepper.
  • 1 pc. - Ruka Luka.
  • 1-2 nghệ thuật. l. - Gia vị cho thịt lợn
  • 2 muỗng canh. l. - dầu thực vật
  1. Đầu tiên chúng ta đặt một cái chảo bằng nước trên lửa. Hãy rửa thịt lợn và bỏ qua trong nước sôi.

    Khi thịt được đun sôi theo cách này, hóa ra ngon hơn, vì tất cả các loại nước ép trong nước nóng ngay lập tức bịt kín trong đó.

    Sau đó, chúng ta sẽ loại bỏ bọt, nước dùng vào các bài đăng, thêm hạt tiêu và lá vịnh. Nấu trên lửa vừa cho đến khi sẵn sàng hoàn toàn - 1 giờ.

  2. Nuôi thịt bị loại khỏi nước dùng. Khi thịt lợn nguội đi, chúng tôi cắt thịt trong gia vị, trộn trước chúng với dầu. Tiếp theo, chúng tôi bọc một mảnh trong lá và loại bỏ vào tủ lạnh trong 10 giờ.

Điều đó rất dễ dàng để nuông chiều bản thân và oblling tương đối ngon, tự chế.

Video về cách phao lợn nướng trong Airhril

Các món ăn dễ dàng hơn để chuẩn bị trong thiết bị này. Kiểm tra video nơi Tác giả nói với tất cả các sự tinh tế của việc chuẩn bị phao ngon và ngon ngọt với sự trợ giúp của Aerium.

Buckhenin tự chế là ngon hơn nhiều và hữu ích hơn để mua hàng, và nó sẽ rẻ hơn nhiều tiền để kiếm tiền. Khi bạn nhìn thấy, nấu món ăn là hoàn toàn dễ dàng. Hãy vui mừng với một món ngon và thơm đối xử với bạn bè và những người thân yêu của bạn!

Bạn bè, luôn vui mừng khi gặp bạn trên các trang blog của bạn, viết bình luận, bỏ phiếu dưới dạng dấu hoa thị, chia sẻ bạn bè của tôi, bạn thích, nhấp vào các nút xã hội, đặt công thức nấu ăn thú vị trong các dấu trang không để mất chúng. Trân trọng, tình yêu.